البيع مثل Hotcakes: 13 فكرة تجارية مربحة للأغذية لعام 2022

قليل من الصناعات أكثر حيوية من الغذاء. قد تتغير الأذواق من شخص لآخر ، لكن هناك شيء واحد مؤكد: الجميع بحاجة إلى تناول الطعام.

يعني الحجم الهائل لمحبي الطعام أن هناك الكثير من العملاء المحتملين. وتعني مجموعة متنوعة من عروض المنتجات أنه بغض النظر عن عدد بائعي التجزئة للمواد الغذائية الذين يدخلون السوق ، هناك دائمًا مساحة لواحد آخر.

إذا قررت الدخول في تجارة المواد الغذائية كتاجر لأول مرة ، فسيكون هذا خيارًا رائعًا - ولكن ربما تركت تتساءل عما سيحدث بعد ذلك. مع وجود العديد من الاحتمالات ، فإن الخيارات لا حصر لها ، لكننا قمنا بتجميع بعض الأفكار للبدء.

أفكار تجارية في مجال الأغذية: 13 منتجًا وخدمة يمكنك بيعها

لكل نشاط تجاري في مجال المواد الغذائية مزايا وعيوب ، لذلك لا توجد فكرة واحدة "أفضل" للجميع. يمكن أن تصبح هذه وظيفتك بدوام كامل ، لذلك عليك التفكير في اهتماماتك الخاصة وما يمكنك الالتزام به واختيار فكرة الأعمال التجارية التي تناسبك.

إذا كنت تتطلع إلى الدخول في صناعة المواد الغذائية ، فإليك 13 فكرة للمنتجات والخدمات التي يمكنك استخدامها للبدء:

1. شاحنة طعام

أصبحت شاحنات الطعام وسيلة شائعة بشكل خاص للدخول في تجارة المواد الغذائية. في الوقت الحالي ، يفوق النمو في شاحنات الطعام نمو المطاعم التقليدية ، وليس من الصعب معرفة السبب.

يمكن لشركات شاحنات الطعام أن تمنح الطاهي نفس الفرصة التي سيحصل عليها مع المطعم لتطوير قائمة طعام فريدة خاصة به ، ولكن مع ميزة التنقل الإضافية.

يمكن أن يكون جذب العملاء عبر الباب أحد أكبر التحديات التي تأتي مع امتلاك مطعم ، فلماذا لا تجلب المطعم لعملائك؟

فوائد

• التنقل: من خلال شركة شاحنات الطعام ، يمكن لأصحاب المشاريع المبتدئين الذهاب إلى حيث يوجد عملاؤهم.
• تحكم إبداعي: ​​للطهاة الطموحين ، توفر شاحنة الطعام فرصة لإنشاء قائمة طعام فريدة من نوعها بتكلفة أقل بكثير من امتلاك مطعم.

التحديات

• منحنى التعلم القانوني: تمتلك معظم المدن والبلدات قوانين تقسيم مناطق فريدة تحدد أين ومتى ستتمكن من بيع منتجك بشكل قانوني ، لذلك ستحتاج إلى التعرف على القوانين في أي ولاية قضائية ستبيع فيها .

احصل على الإلهام: Callie's Hot Little Biscuit

Callie's Hot Little Biscuit هو مطعم للوجبات السريعة مع مواقع في تشارلستون ، أتلانتا ، شارلوت ، وشاحنة طعام تسافر في جميع أنحاء جنوب الولايات المتحدة. باستخدام تواجدها على وسائل التواصل الاجتماعي ، نجحت في تكوين متابعين مخصصين عبر الإنترنت.

من الأشياء الرائعة في شاحنة الطعام أنها لا يجب أن تكون مصدر الدخل الوحيد. بصرف النظر عن إطلاع أتباعها على جدول الأحداث ، تقدم Callie's Hot Little Biscuit أيضًا خدمات تقديم الطعام وتبيع سلال الهدايا المخصصة عبر الإنترنت.

2. محل بوظة

الآيس كريم هو أحد أكثر الصحاري المحبوبة في العالم. في الواقع ، من المتوقع أن تبلغ قيمة صناعة الآيس كريم 65.8 مليار دولار في جميع أنحاء العالم بحلول عام 2026 ، مما يعني أن الصناعة ستصبح مربحة بشكل متزايد خلال العامين المقبلين.

يمكن تقديم الآيس كريم جنبًا إلى جنب مع أي حلوى أخرى ، ويأتي في مجموعة متنوعة من الأساليب ، بما في ذلك الزبادي المجمد ، والشراب ، والجيلاتو ، والكاسترد المجمد. مع أفكار الوصفات التي لا نهاية لها ، يعتبر الآيس كريم رائعًا للمزج.

فوائد

• تحكم إبداعي: ​​الآيس كريم يفسح المجال لمزيج من النكهات اللانهائية ، مما يجعله رائعًا لأصحاب المشاريع المبتكرين بشكل خاص.

التحديات

• فترة التوقف الموسمية: في حين أنها تحظى بشعبية كبيرة في الصيف ، يمكن أن تتباطأ المبيعات في الشتاء. لحسن الحظ ، فإن الآيس كريم متعدد الاستخدامات بما يكفي لوجود مجموعة واسعة من الأصناف الموسمية - مثل توابل اليقطين في الخريف أو قصب الحلوى خلال عطلات الشتاء.

احصل على الإلهام: سكر + ملعقة

عندما طور خريجو جامعة واشنطن مؤخرًا إيفانا أورلوفيتش وويليام هوبيل نسخة صالحة للأكل وخالية من البيض من عجينة البسكويت ، كانوا يعلمون أنهم على وشك أن يفعلوا شيئًا ما. يصنع شوجر + ملعقة طعامًا غنيًا ودسمًا من خلال الجمع بين عجينة البسكويت والآيس كريم مع عدد من الإضافات والنكهات.

يحافظ Sugar + Spoon على متابع قوي عبر الإنترنت ويبيع من واجهة متجره في سياتل ، وكذلك في المتاجر المنبثقة ، وأحداث شاحنات الطعام ، وعلى الإنترنت. حتى أنها تقدم عبوات الآيس كريم DIY ، مما يسمح للعملاء بدمج النكهات المفضلة لديهم في عملية شراء واحدة.

3. دروس الطبخ

إذا كنت تستخدم نهجًا شخصيًا أكثر في صناعة المواد الغذائية ، فقد تكون دروس الطهي هي ما تبحث عنه تمامًا. يمكن أن يكون التدريس تجربة مجزية للغاية ، ولا يوجد نقص في الخيارات عندما يتعلق الأمر بكيفية التعامل معها.

يمكنك تقديم دورات عبر الإنترنت أو دروس شخصية. يمكنك التسجيل مسبقًا للدورات التدريبية الخاصة بك والسماح للطلاب بمشاهدتها في الوقت الذي يناسبهم ، أو القيام بأحداث حية لليلة واحدة فقط لجمهور عبر الإنترنت.

بغض النظر عن مستوى مهارتك ، يعد تعليم الآخرين طريقة رائعة لصقل مهاراتك في الطهي وبناء علاقات شخصية مع جمهورك.

فوائد

• قابلية التوسع: تميل دروس الطهي إلى أن تكون قابلة للتطوير بشكل خاص بسبب الارتباط الشخصي الذي سيحصل عليه الطلاب مع علامتك التجارية. قد يكون بيع المنتجات أو الخدمات بالإضافة إلى فصولك الدراسية طريقة رائعة للاستفادة من تلك العلاقات.

التحديات

• الانفتاح: ستحتاج إلى أن تكون في المقدمة وفي المنتصف إذا كنت تروج لنفسك كمدرس طبخ ، لذلك قد يفضل أصحاب الأعمال الأقل انفتاحًا فكرة عمل توفر مسافة أكبر بين علامتهم التجارية وحياتهم الشخصية.

احصل على الإلهام: Nonna Live

في كل أسبوع ، ترحب نونا نيرينا البالغة من العمر 84 عامًا بجمهورها في مطبخها في قرية صغيرة في إيطاليا عبر مؤتمرات الفيديو عبر الإنترنت. عندما يتابع المشاهدون قناة Nonna Live ، يتم نقلهم مباشرةً إلى مطبخ إيطالي أصيل وتعليمهم الوصفات التي تم تناقلها عبر الأجيال.

في متجر Nonna Nerina عبر الإنترنت ، يختار العملاء التاريخ والوقت ويحجزون مكانهم في عدد من الفصول الدراسية عبر الإنترنت. لقد تم تزويدهم بقائمة بالمكونات والإمدادات ، وعندما يحين الوقت ، يجتمع جميع طلاب Nonna للحصول على درس طبخ عملي مباشر.

4. طاه شخصي

إذا كنت تعمل في مجال المبيعات من قبل ، فأنت تعلم المهارات اللازمة لبناء علاقة شخصية مع عملائك. إذا كنت تبحث عن شيء ما في صناعة المواد الغذائية يوفر هذه الفرصة ، فربما تصبح طاهًا شخصيًا في زقاقك.

الطهاة الشخصيون هم طهاة مدربون يتم تعيينهم لتقديم وجبات منزلية لعملائهم ، الذين قد يكون لديهم في الغالب احتياجات أو تفضيلات غذائية خاصة. يمكن توظيفهم من قبل الأفراد أو العائلات أو متعهدو الطعام أو للمناسبات الخاصة.

فوائد

• بناء العلاقات: كونك طاهياً شخصياً هو خيار رائع لأصحاب المشاريع الذين لديهم خبرة في المبيعات والذين يدركون أهمية الحفاظ على العلاقات مع العملاء.

التحديات

• عائق كبير للدخول: عادة ما يتطلب كونك طاهياً شخصياً مهارة وخبرة أكثر من شركات الأغذية الأخرى ، لأن هذه الأشياء ستكون نقاط البيع الأساسية لك.
• ساعات غير متوقعة: قد تكون ساعاتك أقل مرونة من الأنواع الأخرى من الأعمال التجارية الغذائية ، حيث ستحتاج إلى العمل وفقًا لجداول العملاء.

5. مقهى

تعد القهوة جزءًا حيويًا من روتيننا الصباحي ، لذلك لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن الصناعة من المتوقع أن تصل إلى 155.64 مليار دولار بحلول عام 2026 . تتوفر حبوب القهوة على نطاق واسع من شركات دروبشيبر أيضًا ، مما يعني أن التكاليف العامة يمكن أن تظل منخفضة.

هناك أيضًا ميزة للأعمال الصغيرة للتجار لأول مرة الذين يقررون بيع القهوة . نظرًا لأنه منتج متاح على نطاق واسع ، يميل العملاء إلى تقدير التفرد عندما يتعلق الأمر بالقهوة ، مما يعني أنهم أكثر تقبلاً للعلامات التجارية الجديدة.

فوائد

• ميزة العلامة التجارية الصغيرة: يركز الحجم الكبير للعملاء على العلامات التجارية ، مما يمنح ميزة للعلامات التجارية الأصغر.
• حاجز دخول منخفض: مع توفر الكثير من خيارات الشحن السريع ، يمكن إبقاء تكاليف بدء التشغيل منخفضة. ونظرًا لأن منتجك يأتي من جهة خارجية ، يمكنك التركيز على العلامة التجارية لمنتجك بدلاً من تطويره.

التحديات

• أصعب في التسويق: القهوة متوفرة على نطاق واسع ، مما يعطي أهمية أكبر لقدرة العلامة التجارية على اكتساب مكانة مميزة وتمييز نفسها عن المنافسين. إذا لم يكن تطوير العلامة التجارية هو أقوى سماتك ، فقد يكون بيع القهوة تحديًا أكبر.

احصل على الإلهام: Steeltown Garage

Steeltown Garage هو تاجر تجزئة لبيع الملابس الفاخرة والقهوة المتخصصة في هاميلتون ، أونتاريو. في البداية ، باعت شركة Steeltown Garage المحملات الرسومية المبنية حول علامتها التجارية ذات أسلوب الحياة الحر. مع نمو العلامة التجارية ، نمت منتجاتها أيضًا.

يبيع Steeltown Garage الآن مجموعة واسعة من معدات ركوب الدراجات النارية ومنتجات العناية الشخصية والفنون القديمة والملصقات ، وبالطبع القهوة. تعتبر العلامة التجارية أمرًا حيويًا عند بيع القهوة ، ويتفهم Steeltown Garage ذلك. على الرغم من جميع المنتجات التي تبيعها ، فإن مجموعات Steeltown Garage منسقة حول علامة تجارية لها صدى لدى جمهورها.

6. أطقم الوجبات

مجموعات الوجبات هي نوع من خدمات توصيل الطعام تقدم مكونات ووصفات مقسمة مسبقًا لإعداد أطباق عالية الجودة في المنزل. لقد نمت شعبيتها بشكل متزايد على مدار العامين الماضيين ، بهدف الجمع بين راحة الوجبات السريعة وجودة الطهي في المنزل.

يمكن بيع مجموعات الوجبات على نموذج قائم على الاشتراك ، حيث يزود تجار التجزئة العملاء بوجبة جديدة على أساس متكرر. أو يمكنك إنشاء مجموعة من مجموعات الوجبات وبيعها حسب الطلب.

فوائد

• فرص ملائمة: تعتبر مجموعات الوجبات عملاً حديثًا نسبيًا ، لذلك هناك متسع كبير للعلامات التجارية الجديدة والكثير من المجالات المتخصصة لأطعمة معينة لا تزال غير مستغلة.

التحديات

• شحن المواد سريعة التلف: قد يكون التلف مصدر قلق أكبر عندما يتعلق الأمر بأطقم الوجبات ، حيث لا يمكن تخزين الأطعمة الطازجة إلا لفترة محدودة وقد يكون من الصعب حفظ العناصر في الثلاجة أثناء الشحن.

احصل على الإلهام: The Dough Bros

The Dough Bros هو مطعم بيتزا يعمل بالحطب ويعمل في غالواي بأيرلندا. للعملاء الذين لا يستطيعون الوصول إلى المطعم ، تقدم t The Dough Bros أطقم بيتزا جاهزة تأتي مع جميع الإضافات والصلصات لعمل شرائح توقيع العلامة التجارية في المنزل.

عندما يتعلق الأمر بأطقم الوجبات ، قد يكون لدى العلامات التجارية الكبيرة مزيد من التعرف على الأسماء ، ولكن ما لا يتوفر لديهم هو تخصص. تعمل العلامة التجارية لـ Dough Bros لأنها تأخذ طبق البيتزا المحبوب ، وتعززه مع نموذج مجموعة الوجبات ، وتميز نفسها على الفور عن العلامات التجارية الكبرى.

7. المخبوزات

تعتبر المخابز من أقدم أنواع الأعمال الغذائية. أصبحت المخبوزات عنصرًا أساسيًا في العطلات والمناسبات الخاصة ، مما يجعلها شائعة على مدار السنة. ربما لهذا السبب تدر صناعة الخبز أكثر من 30 مليار دولار سنويًا .

يمكن أن يفتح بيع المخبوزات الكثير من الأبواب الأخرى لعلامتك التجارية. يمكنك بيع المخبوزات لقيود غذائية معينة ، أو التخصص في شيء أكثر تحديدًا ، مثل الخبز أو البسكويت أو الكعك أو المعجنات أو الفطائر⁠.

فوائد

• ارتفاع الطلب على المخابز المتخصصة ؛ لا يزال العثور على المخبوزات التي تلبي احتياجات غذائية محددة يمثل تحديًا لكثير من العملاء ، مما يعني أن هناك طلبًا مرتفعًا عليها ومساحة كبيرة للعلامات التجارية الجديدة.

التحديات

• تستغرق وقتًا طويلاً: يمكن أن يستغرق الخبز وقتًا أطول من أنواع الطهي الأخرى وعلى نطاق البيع بالتجزئة ، غالبًا ما يكون عملًا لأكثر من شخص واحد. قد تحتاج إلى تعيين موظفين أكثر مما قد تحتاجه لشركات غذائية أخرى.
• ارتفاع التكاليف عند التوسع: يمكن أن يصبح استئجار مساحة تجارية للخبز وتشغيل أفران عالية الطاقة مكلفًا بسرعة كبيرة ، لذلك قد يستغرق الأمر بعض الوقت قبل أن تتمكن من توسيع نطاق عملك.

احصل على الإلهام: كاتز خالٍ من الغلوتين

تتخصص شركة Katz الخالية من الغلوتين في المخبوزات لمجموعة واسعة من الحساسية والقيود الغذائية التي قد يكون من الصعب العثور عليها في محل بقالة. تنوع كاتز واسع - يبيع سلعًا مثل خبز القمح الكامل ، والكب كيك المملوء بالكريمة ، وفطائر التفاح.

على الرغم من اختيار المنتجات ، تركز Katz على الليزر عندما يتعلق الأمر بعلامتها التجارية. يمكن للقيود الغذائية أن تجعل التسوق صعبًا ، لكن كاتز تبرز كعلامة تجارية لأنها تبذل كل ما في وسعها لتسهيل الأمر. يحتوي موقع Katz على الويب على علامة تبويب خاصة ، "التسوق حسب الحساسية" والتي تتيح للزوار تصفية أي منتجات قد يكون لديهم حساسية منها بسرعة وسهولة.

تعرف على المزيد: كيفية كتابة خطة عمل للمخابز: وصفتك للنجاح

8. الصلصات

يمكن أن تكون الصلصات منتجًا رائعًا لبيعه للتجار لأول مرة. يبحث هواة الطعام دائمًا عن أذواق جديدة لتجربتها ، لذلك يميلون إلى أن يكونوا أكثر تقبلاً للعلامات التجارية الأقل شهرة عندما يتعلق الأمر بالصلصات.

علاوة على ذلك ، تميل الصلصات إلى زيادة أتباع العبادة - فكر في شعبية صلصة سريراتشا أو المجتمعات المبنية حول الصلصات شديدة السخونة. الصلصة متعددة الاستخدامات. هذا يعني أنه إذا كان العملاء يتذوقون طعمًا لك ، فسوف يرغبون في تجربته في كل شيء.

الصلصات هي سمة من سمات كل مطبخ تقريبًا. من السهل نسبيًا التكيف مع أي قيود غذائية. يمكن أن تكون لذيذة أو حلوة أو حارة أو الثلاثة.

والصلصات لا يجب أن تكون مجرد سمة من سمات وقت العشاء. صلصات الحلوى مثل الكاسترد ، الحلوى ، الفدج الساخن ، والصلصات بنكهة الفاكهة تحظى بشعبية متساوية.

فوائد

• ولاء العملاء: عندما يجد عشاق الطعام طعمًا يحلو لهم ، فإنهم يميلون إلى التمسك به. يعتبر الشراء المتكرر أكثر شيوعًا عندما يتعلق الأمر بالصلصات ، لأن تنوع المنتج يجعله قابلاً للتكيف مع العديد من الأطباق.
• العملاء المغامرون: العملاء الجدد أكثر تقبلاً للعلامات التجارية غير المألوفة عندما يتعلق الأمر بالصلصات ، خاصةً إذا كانت لديهم علامة تجارية فريدة.

التحديات

• الحصول على المذاق الصحيح: تكمن جاذبية الصلصات في تفردها ، ولكن يميل الناس أيضًا إلى الانجذاب إلى الألفة عندما يتعلق الأمر بالذوق. قد يكون تحقيق التوازن الصحيح بين النكهات أمرًا صعبًا في بعض الأحيان.

احصل على الإلهام: صلصة هارت بيت الحارة

مقرها في Thunder Bay ، أونتاريو ، تقوم Heartbeat Hot Sauce بتطوير ، والطبخ ، والزجاجات ، وتوزيع خط التوقيع الخاص بها من الصلصات الساخنة. تقدم Heartbeat Hot Sauce المواد الأساسية مثل بيري بيري والصلصة الحارة على طريقة لويزيانا ، إلى جانب المزيد من مجموعات النكهات الفريدة مثل الأناناس والتوت هابانيرو.

ضربت النكهات في مجموعة الصلصات الساخنة في Heartbeat جميع النوتات الصحيحة ، وتمزج بين الألفة والحداثة. تحتفظ العلامة التجارية أيضًا بمجتمع ضخم عبر الإنترنت عبر Instagram ، مما يساعد على بناء علاقة أقوى مع جمهورها.

8. الوجبات الخفيفة المعبأة مسبقا

رقائق البطاطس ، والمكسرات ، والمعجنات ، والفشار ، وألواح الجرانولا ، أو ربما خليط منها جميعًا - تأتي منتجات الوجبات الخفيفة المعبأة مسبقًا بأصناف لا حدود لها.

  تعتبر الوجبات الخفيفة المعبأة مسبقًا عنصرًا أساسيًا في كل من الرحلات الخارجية المغامرة والرغبة الشديدة في وقت متأخر من الليل - وكلنا تقريبًا مغرم بها.

من المتوقع أن يصل سوق الوجبات الخفيفة اللذيذة في أمريكا الشمالية إلى 59.25 مليار دولار بحلول عام 2028 ، مما يعني أن هناك متسعًا كبيرًا للتجار الجدد بمنتج فريد.

فوائد

• مجموعة متنوعة من المنتجات: مجموعة كبيرة من خيارات الطعام والنكهات ، جنبًا إلى جنب مع عبوة ذات ملصق فريد ، تجعل من السهل تمييز علامتك التجارية عن المنافسة عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة المعبأة مسبقًا.

التحديات

• التنافس مع العلامات التجارية الكبيرة: تمتلك صناعة الوجبات الخفيفة الكثير من العلامات التجارية الراسخة ، لذلك سيكون التحدي الأكبر أمامك هو تمييز منتجاتك عن منافسيك.

احصل على الإلهام: Snaffling Pig

تبيع شركة Snaffling Pig ، التي يقع مقرها في المملكة المتحدة ، جميع أنواع الوجبات الخفيفة المعبأة مسبقًا ، ولكن توقيعها هو طقطقة لحم الخنزير - وهي وجبة خفيفة مصنوعة من لحم الخنزير المجفف والتوابل.

يبيع Snaffling Pig أيضًا المكسرات وقشور لحم الخنزير وعضات chorizo ​​وحتى البيرة وعصير التفاح المنكهة لتكمل وجباتها الخفيفة.

ما يجمع هذه العناصر معًا هو العلامة التجارية Snaffling Pig ، والتي تهدف إلى إعادة إنشاء نكهات طعام الحانة غير الرسمي ، بالاعتماد على ذكريات الحنين الخاصة بها لخلق شعور من الصداقة الحميمة مع العلامة التجارية.

حتى الآن ، يبدو أنها حققت نجاحًا كبيرًا. تم اختيار Snaffling Pig كواحدة من أسرع شركات الأغذية نموًا في المملكة المتحدة في عام 2021 ، حيث سجلت معدل نمو سنوي مركب بنسبة 35 ٪ على مدار العامين الماضيين .

10. أغذية الأطفال

يريد كل والد أن يقدم لأطفالهم أفضل الأطعمة وأكثرها تغذية. لماذا لا تلبي هذا السوق الضخم؟ يعتبر طعام الأطفال من أسهل الأشياء في صنعه وبيعه ويمكن أن يكون عملاً منزليًا رائعًا لأول مرة.

هناك أيضًا إمكانية للنمو. يوصي الأطباء بأنواع مختلفة من الأطعمة للأطفال من مختلف الأعمار - بدءًا من حليب الأطفال حديثي الولادة ، والأطعمة المهروسة بعد حوالي ستة أشهر ، وأخيراً الأطعمة الصلبة اللينة للأطفال الصغار.

هذا يفتح الكثير من الفرص للتسويق المتبادل وخلق مشترين متكررين لمن لديهم أطفال في مرحلة النمو. مع اقتراب نمو سوق أغذية الأطفال العالمية إلى أكثر من 277 مليار دولار بحلول عام 2025 ، هناك الكثير من العملاء الجدد في الطريق.

فوائد

• تكرار عمليات الشراء: يساعد طعام الأطفال بشكل جيد في الحصول على عملاء متكررين وبناء ولاء للعلامة التجارية ، لأن الثقة مهمة جدًا.
• توفر السوق: يوجد الآن سوق كبير لأغذية الأطفال العضوية وأغذية الأطفال المصممة للقيود الغذائية المختلفة ، مما يمنح التجار الجدد الفرصة لاقتناء مكان مناسب.

التحديات

• بناء الثقة: يتوخى الآباء الحذر الشديد بشأن تجربة العلامات التجارية الجديدة عندما يتعلق الأمر بمواد غذائية للأطفال. من المرجح أن يكون اكتساب ثقة الآباء الجدد على العلامات التجارية التي تتمتع بمزيد من التعرف على الأسماء هو التحدي الأكبر بالنسبة لك.

احصل على الإلهام: Fragola

Fragola هي علامة تجارية لأغذية الأطفال مقرها في إنيسفيل ، أونتاريو. تقدم Fragola كلاً من الطلبات لمرة واحدة واشتراكات أغذية الأطفال التي تقدم مزيجًا جديدًا من النكهات كل أسبوع.

تركز علامة فراجولا التجارية كثيرًا على التغذية ونضارة منتجاتها. تقسم الصفحة الأولى من نموذج الطلب الخاص بها القيمة الغذائية لمنتجاتها ، وغالبًا ما تستكشف النسخة الموجودة على الصفحة أسباب اختيار أطعمة معينة على أنواع أخرى.

تدرك Fragola أنها بحاجة إلى بناء الثقة مع عملائها على الفور. يتم إعلام أولياء الأمور على الفور بالحرص على اختيار أفضل المكونات ، مما يساعد بالفعل على تمييزها عن العلامات التجارية الكبرى.

ولكن ما يساعد حقًا في تمييز فراغولا عن بعضهما البعض هو تصرفات طيبة بسيطة . عندما ضرب جائحة كوفيد ، حشد فراجولا أتباعه على وسائل التواصل الاجتماعي لمساعدة الآباء الأقل حظًا ، وطلب منهم شراء بطاقات هدايا تتناسب مع أسرة محتاجة.

لا ينسى العملاء كرم مثل هذا. إن العطاء لنفس المجتمع الذي يساعد عملك على الازدهار يقطع شوطًا طويلاً في إقامة علاقات هادفة.

11. المربى والهلام محلي الصنع

تعتبر المربى والهلام عملاً رائعًا منخفض التكلفة لبدء رواد الأعمال المهتمين بزراعة منتجاتهم الطازجة. تعد آلات صرير المربى في المنزل غير مكلفة نسبيًا ، وسيضيف تطوير مكوناتك الخاصة لمسة شخصية لعلامتك التجارية التي سيكون لها صدى لدى العملاء.

علاوة على ذلك ، تعد أسواق المزارعين مكانًا رائعًا للقاء العملاء المحتملين شخصيًا. على الرغم من أن حجم العملاء قد يكون أقل من حجم العملاء عبر الإنترنت ، إلا أن فرص البيع وجهًا لوجه تميل إلى توفير قيمة أكبر من حيث ولاء العملاء والمبيعات الشفوية.

فوائد

• ميزة العلامة التجارية الصغيرة: عندما يتعلق الأمر بالمربى ، يميل العملاء إلى رؤية المنتجات من العلامات التجارية الأكبر على أنها أقل تغذية وتحتوي على المزيد من المواد الحافظة ، مما يعطي ميزة للعلامات التجارية الأصغر.

التحديات

• إدارة الوقت: يمكن أن تستغرق زراعة المنتجات الكثير من الوقت وتعتمد بشكل خاص على تغير الفصول ، مما يعني أن التخطيط الدقيق سيكون أكثر أهمية من المنتجات الغذائية الأخرى.

احصل على الإلهام: ثمار العلف

Fruits of the Forage هي شركة بيع بالتجزئة للمربى والهلام والمربى والصلصات ومعلبات طازجة أخرى مقرها المملكة المتحدة.

إلى جانب خط منتجاتها ، تقدم Fruits of the Forage خدمة الاشتراك بالفواكه الطازجة ، حيث يتم شحن مجموعة متنوعة جديدة من الفواكه والخضروات الطازجة إلى المشتركين كل أسبوع.

بالنسبة للعلامات التجارية الأصغر ، يعد تمييز نفسك عن أكبر منافسيك أمرًا بالغ الأهمية. هذا هو السبب في أن Fruits of the Forage ترتكز علامتها التجارية حول نضارة مكوناتها وتأييد المنتجات المحلية ، وتسليط الضوء على ما يجعل العلامة التجارية مختلفة.

12. الأطعمة العضوية

الأطعمة العضوية هي الأطعمة التي يتم إنتاجها باستخدام الأسمدة الطبيعية ، على عكس المبيدات الكيماوية. يمكن أن تختلف المعايير الرسمية بين المنظمات والمناطق ، لكنها تركز جميعها على إعادة تدوير الموارد ، والتوازن البيئي ، والاستدامة على المدى الطويل.

نمت الأطعمة العضوية بشكل لا يصدق في العقد الماضي حيث أصبحت سلامة المبيدات الحشرية مصدر قلق كبير لكثير من العملاء. يمكنك بيع المنتجات العضوية الخام أو استخدام المكونات العضوية في منتجاتك الغذائية.

فوائد

• العلامة التجارية الطازجة: أصبحت المنتجات العضوية شائعة بشكل خاص بين العملاء ، لذلك يمكن أن يكون استخدام المكونات العضوية ميزة إيجابية في علامتك التجارية.

التحديات

• من الصعب الحصول على مصدر: اعتمادًا على منتجك ، قد يكون من الصعب الحصول على بعض المكونات المزروعة عضوياً.

13. النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية

يعد التنشئة الاجتماعية على المشروبات الكحولية هواية شائعة. إنها تحظى بشعبية على مدار العام ولكنها لا تزال مناسبة للعروض الترويجية الموسمية ، مع الكثير من الفرص لاختبار المنتجات الجديدة.

كما هو الحال مع المربى والهلام ، يمكن أن يمنحك بيع النبيذ الفرصة لتنمية المكونات الطازجة الخاصة بك ، ويمكن أن تكون أحداث تذوق النبيذ طريقة رائعة لإقامة علاقات هادفة مع العملاء.

مع البيرة ، أصبحت مصانع الجعة الحرفية (تسمى أحيانًا مصانع الجعة الصغيرة) شائعة بشكل متزايد في العامين الماضيين ، لذلك يضع خبراء البيرة الكثير من القيمة في التفرد - وهو أمر يمنح العلامات التجارية الصغيرة ميزة.

فوائد

• التعطش لمنتجات جديدة: عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الكحولية ، يولي المشترون قيمة أعلى للجدة والحصرية ، لذا فهم أكثر انفتاحًا على تجربة منتجات جديدة.
• فرص الترويج الشخصي: المشروبات الكحولية شائعة في الأحداث التي تضم التجمعات الكبيرة من الناس ، مما يوفر فرصًا شخصية لبناء علاقات مع عملائك.

التحديات

• التعقيدات القانونية: هناك الكثير من القوانين التي تحكم بيع الكحول ويمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا بين الولايات القضائية ، لذلك ستحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في التعرف على القوانين في أي مكان تخطط للبيع فيه أو الشحن إليه.

احصل على الإلهام: Haus

Haus هي علامة تجارية مقرها كاليفورنيا متخصصة في المقبلات - مشروبات كحولية غنية بالنكهة وقليلة الكحول ومن المفترض تقديمها قبل الوجبة.

لا تخجل Haus من التأكيد على نضارة منتجاتها ، باستخدام المكونات الطبيعية فقط ، مثل الفواكه والأعشاب والنباتات من مصادر محلية.

كما تحافظ Haus أيضًا على مجتمع نابض بالحياة عبر Instagram ، حيث تنشر الوصفات وتقدم الاقتراحات التي تحافظ على تفاعل جمهورها. يعد المحتوى مثل هذا أمرًا رائعًا لبناء الوعي بالعلامة التجارية واكتساب عملاء جدد عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

خطة العمل: كيف أبدأ مشروعًا صغيرًا للأغذية؟

ربما لاحظت من الأمثلة أعلاه أن الأعمال الغذائية تزدهر من خلال الترويج المتبادل. يمكن أن يكون أي منتج نقطة انطلاق لعلامة تجارية أكثر مشاركة ، ولكن من الأفضل أن تبدأ بهدف واحد في الاعتبار.

على سبيل المثال ، يمكن أن تتضاعف شاحنة الطعام الخاصة بك كعمل تموين. يمكنك بيع أغذية الأطفال المخصصة للأطفال الذين لديهم قيود غذائية معينة. أو ، مثل Snaffling Pig ، يمكنك بيع وجبة خفيفة معبأة مسبقًا إلى جانب مشروب مجاني.

لقد كتبنا دليلاً أكثر شمولاً حول كيفية بدء عمل تجاري في مجال الأغذية يستحق المراجعة إذا كنت تريد معرفة خصوصيات وعموميات صناعة المواد الغذائية.

في الوقت الحالي ، إليك نظرة عامة سريعة:

1. حدد نوع المنتج الغذائي الذي ستبيعه

قد يكون طرح منتجك الأول أمرًا صعبًا. هناك العديد من الخيارات في صناعة المواد الغذائية ، وليس من السهل أبدًا معرفة فرص المنتجات الأفضل. لكن السؤال الأول الذي تطرحه على نفسك هو: هل الفكرة تثيرني؟

إذا كانت الإجابة لا ، فقم بإلغائها. إن شغفك بأعمال الأغذية الخاصة بك يغذي نموها. بغض النظر عن مدى جودة الفكرة ، فإنها لن تزدهر إذا لم تكن مهتمًا بها. بمجرد أن تقرر فكرتك ، حان الوقت لتقييمها.

2. التحقق من صحة أفكار المنتج الخاص بك

هناك عدد من الطرق للتحقق من صحة أفكار المنتج ، ولكن من المهم في المراحل الأولية التأكد من وجود سوق محتمل لمنتجك. ستستثمر الكثير من الوقت والجهد في عملك ، ومن المهم أن تعرف أن لها إمكانات.

حاول الاجتماع مباشرة مع العملاء المحتملين ، وإجراء اختبارات التذوق ، واستكشاف المجتمع المحيط بمنتجك ، والبحث عن نقاط ألم العملاء ومتطلبات السوق - أي شيء لاكتساب فهم أعمق لإمكانيات فكرتك.

3. تطوير خطة عمل

بمجرد التحقق من صحة فكرة منتجك ، فأنت على استعداد لبدء صياغة خطة عملك . خطة العمل هي وثيقة مكتوبة تحدد منتجات أو خدمات عملك ، وكيف ستكسب المال ، والتمويل ، والتوظيف ، واللوجستيات ، والتفاصيل الحيوية الأخرى.

قد يبدو الأمر شاقًا ، لكن خطة العمل الجيدة أمر بالغ الأهمية لبدء نفسك بالقدم الصحيح. إذا كنت تبحث عن تفاصيل الأساليب التي تم اختبارها عبر الزمن والتي يستخدمها أصحاب الأعمال الناجحة ، فتأكد من مراجعة قالب خطة العمل الخاص بنا

4. ابدأ في بناء علامتك التجارية

تعتبر العلامة التجارية أمرًا بالغ الأهمية لأي عمل تجاري ، ولكنها مهمة بشكل خاص في صناعة المواد الغذائية شديدة التنافسية. ستكون علامتك التجارية هي ما يميزك عن منافسيك ، لذلك من المهم صياغة رسالة مرئية متسقة تثير اهتمام العملاء المحتملين.

راجع دليلنا حول كيفية بناء علامة تجارية للحصول على تحليل متعمق لكيفية العثور على جمهورك المستهدف ، والتعرف على احتياجاتهم واهتماماتهم ، وإعطاء عملك شخصية لها صدى معهم.

مجانًا: نموذج خطة العمل

غالبًا ما يستخدم تخطيط الأعمال لتأمين التمويل ، لكن الكثير من أصحاب الأعمال يجدون كتابة خطة ذات قيمة ، حتى لو لم يعملوا مع مستثمر مطلقًا. لهذا السبب قمنا بتجميع قالب خطة عمل مجاني لمساعدتك على البدء.

احصل على القالب الآن

احصل على قالب خطة العمل مباشرة في صندوق الوارد الخاص بك.

أوشكت على الانتهاء: الرجاء إدخال بريدك الإلكتروني أدناه للوصول الفوري.

عنوان بريد الكتروني احصل على التحديثات

سنرسل لك أيضًا تحديثات حول الأدلة التعليمية الجديدة وقصص النجاح من Shopify النشرة الإخبارية. نحن نكره الرسائل الاقتحامية (SPAM) ونعدك بالحفاظ على أمان عنوان بريدك الإلكتروني.

شكرا على الإشتراك. ستبدأ في تلقي نصائح وموارد مجانية قريبًا. في غضون ذلك ، ابدأ في بناء متجرك مع نسخة تجريبية مجانية مدتها 14 يومًا من Shopify.

البدء

5. ابدأ في بناء متجرك على الإنترنت

بمجرد تطوير علامتك التجارية ، فأنت جاهز لبدء بناء متجرك عبر الإنترنت . أضف منتجاتك وأنشئ مجموعاتك وخصص المظهر الخاص بك بطريقة تنسق جميع العناصر المرئية لعلامتك التجارية.

6. ابحث عن جمهورك واعمل على تنميته

بمجرد إعداد متجرك ، حان الوقت لبدء جذب العملاء. هناك العديد من الطرق لبناء جمهور ، مثل محتوى الوسائط الاجتماعية العضوي الذي يشرك الإعلانات المتخصصة والمدفوعة التي تساعد في توسيع نطاق جمهور المحتوى الخاص بك.

قد تفكر في العمل مع المؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي. أو ربما يفسح عملك التجاري نفسه جيدًا لمحتوى المدونة الذي سيكون مناسبًا لجمهورك. يمكن أن تختلف أفضل استراتيجيات التسويق بناءً على علامتك التجارية وجمهورك ومنتجك ومكانتك ومجموعة من العوامل الأخرى الخاصة بعملك.

الغذاء صناعة تتطور باستمرار مع مجموعة متنوعة من المنتجات ، وعدد كبير من العملاء ، وخيارات لا حصر لها لقابلية التوسع - بغض النظر عن مستوى خبرتك. هذا يجعلها فرصة عمل عظيمة.

قليل من الأشياء تكون أكثر إرضاءً من تنمية الأعمال التجارية في صناعة تثيرك. بالنسبة لعشاق الطعام والطهاة في المنزل في كل مكان ، فإن بدء عمل تجاري في مجال الأغذية يعد فرصة رائعة لكسب المال من فعل ما تحب.

رسم توضيحي لكريس جاش