الإزدهار الأخير الذي يجعل الأشياء ساحرة: دورات الحلوى ووصفات التسويق لموسم عطلتك

لقد ملأت الكثير من الخير بالفعل ، فأنت لا تعرف حقًا ما إذا كان يمكنك حشر المزيد فيها. لقد جمعت كل نوع من التغذية التي تحتاجها - كل مجموعة طعام ، كل ذوق عزيز. أنت مغذي ومتشبع ومستعد للجلوس والاسترخاء والبدء في العمل الممتع للغاية المتمثل في هضم كل شيء.

أنت فقط لا ... ليس بعد. لأنك تعلم أن الأشياء التالية التي تخرج من باب المطبخ لا تنسى على الإطلاق. إنه مبهج الجماهير ، قطعة المقاومة ، الكرز النهائي في الأعلى.

حان الوقت لدورة الحلوى.

خلال الأسابيع القليلة الماضية ، شاركنا سلسلة وصفات Home for the Holidays ، مع خبراء التسويق والمؤثرين الذين يشاركون الأطباق التي يتطلعون إليها كثيرًا. ربما ليس من المستغرب أن تقع معظم مفضلات عشاق الطعام التي طرحوها في فئة الحلوى. هذه هي المكونات الرئيسية التي لن تكون العطلات بدونها. تشكل الحلويات الاحتفالية الحلوة بعضًا من ذكريات العطلات المبكرة والأكثر سحراً. وستجد الكثير من الإلهام هنا لمساعدتك في البدء في صنع بعض الأفكار الجديدة بنفسك.

كما هو الحال مع الدورات السابقة في وليمة الأعياد الخاصة بنا ، فإننا نقوم بإقران هذه الصحاري اللذيذة ببعض الوصفات الخاصة بـ ActiveCampaign. مثل الحلويات ، فهي مصممة لتختتم تجربة واحدة من عملك بطريقة تجعل عملائك يتوقون إلى المزيد. إنها العنصر النهائي المهم للغاية الذي يساعد على جعل كل شيء يعمل.

قم بالتمرير لأسفل للحصول على مجموعتنا الكاملة من حلويات العطلات اللذيذة - واطلع على جميع الدورات الأخرى مع مجموعة الوصفات الكاملة على موقع Home for the Holidays. وتأكد من التسجيل في محادثة Yule Log Fireside الخاصة بنا مع الكاتبة الأكثر مبيعًا وكبيرة مسؤولي المحتوى في MarketingProfs ، آن هاندلي. إنها وليمة أخرى من الأفكار لإضافة هذا الازدهار النهائي إلى تجارب عملائك.

الحلوى رقم 1: أزهار الفول السوداني جرامي

من جاي باير ، مؤسس وإقناع وتحويل

"هذا من جدتي ، فلورنس ماير (مزرعة). كانت من بين أوائل النساء اللواتي حصلن على شهادة في البيولوجيا الجزيئية من جامعة نبراسكا وكانت أيضًا طاهية رائعة وجدة رائعة. في الواقع ، قبل فترة طويلة من استخدام Spotify وحتى أجهزة iPod ، كانت تسجل لي نفسها وهي تقرأ القصص القصيرة على مسجل كاسيت قديم وترسلها إلي. كنت أبلغ من العمر 6 سنوات.

نظرًا لكوني من نبراسكا ، فإن عائلتي لديها الكثير من وصفات العطلات التي تركز على اللحوم والبطاطس. ولكن هذا هو المفضل لدي ، وهو ملف تعريف ارتباط عزيز ليس بالضرورة عطلة في مكوناته ، ولكن عندها كان جرامي يصنعها دائمًا ".

سوف تحتاج (يصنع أربع دزينة من ملفات تعريف الارتباط):

• 1 3/4 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب سكر بني معبأ بقوة
• طبق ضحل من السكر الأبيض
• 1/2 كوب سمن
• 1/2 كوب زبدة فول سوداني
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 48 قبلات هيرشي غير مغلفة

1. تُمزج جميع المكونات ما عدا الحلوى والسكر الأبيض.
2. اخلطي العجين جيدًا وشكله على شكل كرات باستخدام ملعقة صغيرة.
3. تدحرج الكرات في السكر الأبيض وتوضع على رقائق البسكويت غير مدهون قبل خبزها في الفرن على درجة 375 درجة فهرنهايت لمدة 11 دقيقة.
4. أخرجيها من الفرن وضعي فوق كل ملف تعريف ارتباط على الفور بقبلة هيرشي.
5. اضغط بقوة حتى يتشقق ملف تعريف الارتباط حول الحواف.

يقدم مع:
اجمع الملاحظات بعد وصفة أتمتة الشراء
قم بتجربة الشراء منك باستخدام هذه الأتمتة لدعوة ملاحظات العملاء وتضخيم التجارب الإيجابية وتحديد فرص التحسين.

الحلوى رقم 2: كعكة الجبن

من كاثي ماكفيليبس ، نائب رئيس التسويق ، معهد تسويق المحتوى

"أمسيات عيد الميلاد التي يعود تاريخها إلى السبعينيات تضمنت رحلات إلى خالتي جان وعمي ميل. كان لديهم الكثير من الأراضي ، وقد أحببنا اللعب هناك ، خاصة على الجليد على التلال المنحدرة في ممتلكاتهم. أتذكر بوضوح أنني وأختي شعرنا بالبرد الشديد والإرهاق من اللعب في الثلج ، لذلك ذهبنا إلى غرفة النوم الرئيسية ونمنا تحت معاطف الجميع حتى أيقظنا والدينا في رحلة استغرقت 45 دقيقة إلى المنزل ، فوق النهر ، وعبر الغابة - حرفيا.

كانت وصفات العمة جان في أيام العطلات عبارة عن ملفوف محشي وكعكة الجبن. لقد قطعت كعكة الجبن إلى مربعات 2 بوصة ووضعت طبقًا ، وكنت أمشي وألتقط قطعة ، ثم أستمر في المرور عبر الغرفة لأخذ قطعة أخرى ، دون التفكير في أن أي شخص قد يلاحظ. (لقد فعلوا!) توفيت العمة جان منذ بضع سنوات ، لكن لحسن الحظ ، أتقن أمي وابن عمي هذه الوصفة! ليس لديّ أسنان حلوة ، لكن كعكة الجبن هذه هي الحلوى الوحيدة التي لا يمكنني مقاومتها حقًا ".

سوف تحتاج:

قشرة:

• 1.5 كوب فتات غراهام
• 1/4 كوب سمن
• 1/4 كوب سكر

حشوة:

• (3) 8 أونصة. عبوات جبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفة
• 5 بيضات
• 1.5 ملعقة صغيرة فانيليا

تتصدر:

• 1 باينت كريما حامضة
• ربع كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للقشرة:

1. تذوب المارجرين
2. أضف فتات بسكويت غراهام والسكر
3. يُمزج ويُسكب في قالب 9 × 13
4. ربتي على قاع المقلاة ونصفه لأعلى من الجانبين

لعمل الحشوة:

1. نضع جبنة الكريمة في الخلاط ونضيف السكر ونخلط جيداً
2. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم الفانيليا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا قبل إضافته إلى قشرة بسكويت غراهام.
3. ثم اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
4. عندما تنضج ، اخلطي مكونات الطبقة العلوية وصبيها فوق كعكة الجبن الدافئة ، ووزعيها بالتساوي.
5. ضع كل شيء في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق. ثم قم بإزالته ووضعه في الثلاجة.

يقدم مع:
تذكير بإعادة شراء وصفة أتمتة البريد الإلكتروني
إذا كان عملك يبيع منتجات تحتاج إلى إعادة تخزين منتظمة ، ألن يكون من المفيد تذكير عملائك تلقائيًا عندما يحين ذلك الوقت؟ تعطي وصفة الأتمتة هذه لعملائك التذكير الذي يحتاجون إليه لإعادة الترتيب - إبقائهم مخزنين والحفاظ على تدفق أعمالك.

الحلوى رقم 3: ملفات تعريف الارتباط بصمة الإصبع

لورا جاسنر أوتنج ، مؤلفة ومتحدثة ومدرب

"تخيل أنك فتاة يهودية لطيفة من ميامي تعود إلى المنزل في أول عيد ميلاد لك في منزل طفولتك لصبي كاثوليكي لطيف من سينسيناتي. تحيتك هي حماتك المستقبلية ، وهي تحمل ألذ ملفات تعريف الارتباط التي تذوقتها على الإطلاق: ملفات تعريف الارتباط بصمة الإبهام. إنها زبدانية وسكرية ومليئة بالصقيع الأحمر والأخضر. تقليد عائلي! إنها ، باختصار ، عيد الميلاد ، وكذلك الساعات التي ستقضيها في خبز البسكويت معًا في العقود القادمة ، والتحدث والتعرف على بعضهم البعض حتى ، في النهاية ، ينضم أطفالك أيضًا ، وتصبح تلك الذكريات عيد الميلاد من أجلك ".

ملاحظة: أعلم أن ملفات تعريف الارتباط هذه قد تم تناقلها بالفعل عبر الأجيال قبل أن تصل إلي. ها هي الملاحظة التي وجدتها مع الوصفة:

"هذه وصفات أمي ، وأي تفاصيل متروكة لخيالك"
باربرا أوتنج - ديسمبر 1969

سوف تحتاج:

• 3/4 كوب مكسرات مفرومة ناعماً
• 1 كوب زبدة
• 1 كوب سكر بني - معبأ بإحكام!
• 1 بيضة (صفار وبياض منفصلان)
• 1 ملعقة صغيرة. فانيلا
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة. ملح

1. اخلطي الزبدة والسكر البني وصفار البيض والفانيليا معًا لتكوين خليط ثم أضيفي الدقيق والملح.
2. برّد الخليط ثم دحرجه إلى كرات.
3. في هذه الأثناء نخفق بياض البيض قليلاً بالشوكة ، ونغمس الكرات في بياض البيض ثم نلفها في المكسرات.
4. ضعيها على ورقة خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة خمس دقائق.
5. أخرجيها ، وضعي بصمة إبهام في وسط كل واحدة ، وأعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة ثماني دقائق أخرى.
6. أخرجها وزين الوسط بالجليد.

يقدم مع:
مسح التعليقات من Power Users Automation Recipe
تعتبر أي تعليقات من العملاء مفيدة ، ولكن هؤلاء المستخدمين الذين يستخدمون منتجك كل يوم - أو الذين يستخدمون الميزات الأكثر تقدمًا - قد يكون لديهم رؤى لا يمتلكها المستخدمون الأقل تكرارًا. هذه المنشورات المتكررة هي مستخدميك الأقوياء. ملاحظاتهم هي المفتاح. وهذه الوصفة الأتمتة ستلتقطها لك.

الحلوى رقم 4: بون بونز جوز الهند

Lee Odden ، الرئيس التنفيذي لشركة TopRank Marketing

"كان الجو الدافئ والساحر للعطلات مصدرًا للعديد من الذكريات السعيدة بالنسبة لي منذ أن كنت طفلاً. اجتمعت العائلة بسعادة مع أطفال يلعبون وأولياء الأمور الذين يستعيدون ذكرياتهم ، ونارًا حقيقية مشتعلة في المدفأة ، وغناء بنج كروسبي أو جوني ماتيس أغاني عيد الميلاد في الخلفية ، والأضواء الرنانة ، والديكورات ، ووفرة من الروائح اللذيذة القادمة من المطبخ ، كل ذلك يعني المنزل بالنسبة لي .

واحدة من تلك الروائح المسكرة في المنزل جاءت من مجموعة واسعة من ملفات تعريف الارتباط التي كانت أمي تصنعها وكانت المفضلة لدي دائمًا هي Coconut Bon Bons ".

سوف تحتاج:

امزج معًا:

• 2 رطل من السكر البودرة
• 14 أونصة من جوز الهند المبشور
• 2 كوب جوز مفروم

يضيف:

• 1 قطعة زبدة
• 1 علبة حليب مكثف محلى

1. اخلطي السكر وجوز الهند والجوز معًا ، ثم أضيفي الزبدة والحليب المكثف.
2. بعد خلط جميع المكونات جيدًا ، قم بلفها إلى كرات بحجم نصف كرة الجولف.
3. بشكل منفصل ، قم بإذابة رقائق الشوكولاته بحجم 12 أونصة مع نصف ورقة من شمع البرافين ، ثم استخدم عود أسنان لغمس الكرات في الشوكولاتة المذابة وضعها على ورق شمع لتبرد.
4. استمتع! ثم اذهب في سباق نصف ماراثون لحرق السعرات الحرارية

يقدم مع:
مكافأة العملاء على تكرار وصفة أتمتة الشراء
تشير الدراسات إلى أن 40٪ من إيرادات متجر التجارة الإلكترونية تأتي من 8٪ فقط من عملائه. بعبارة أخرى ، العملاء المتكررون يمثلون مصدرًا ضخمًا للأرباح. تقدم هذه الوصفة مكافآت تتيح لهم معرفة مدى قصدهم لك - والحفاظ على ولائهم.

الصحراء رقم 5: Yule Log

من كيري أوشيا جورجون ، مدير التسويق في أساتذة التسويق والمضيف المشارك لعرض حقيبة الظهر مع كريس بروغان

لم يكن والداي مهتمين بالطهي كثيرًا ، لكننا كنا نستضيف أحيانًا عشاء عيد الميلاد في منزلنا. كانت تلك العشاءات المفضلة لدي لأن جارتنا ، السيدة جيلمور ، كانت تأتي. لقد أحضرت دائمًا كعكة Yule Log ، وهي كعكة إسفنجية مجمدة ملفوفة على شكل جذع شجرة ومجمدة بثلج الشوكولاتة. تتميز Yule Logs دائمًا بمشاهد عطلات متقنة.

كانت تضع بركة مرآة صغيرة أعلى السجل ، محاطة بأشجار مغطاة بالثلوج ، ثم تنهيها بمتزلجين صغار على الجليد. كان الجميع مختلفين ، وكانوا جميعًا عبارة عن نوافذ صغيرة لقضاء عطلة ريفية مثالية. لقد استخدمت وصفات مختلفة على مر السنين ، لكن هذه الوصفات بها كريمة ماسكاربوني مخفوقة ، تمامًا مثل السيدة جيلمور. لا توجد فكرة من أين حصلت على المرآة الصغيرة على شكل بركة. هذا لغز عطلة على مر العصور! "

سوف تحتاج:

لتحضير كعكة الشوكولاتة:

• 3/4 كوب (98 جم) دقيق لجميع الأغراض
• 1/3 كوب (38 جرام) من مسحوق الكاكاو الداكن الخاص هيرشي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 4 بيضات كبيرة مقسمة
• 3/4 كوب (155 جم) سكر حبيبي
• 5 ملاعق كبيرة (72 جرام) كريمة حامضة
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لحشوة كريمة ماسكاربوني المخفوقة:

• 1 1/4 كوب (300 مل) كريمة خفق ثقيلة ، باردة
• 3/4 أكواب (86 جم) سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 8 أونصات (226 جم) جبن ماسكاربوني طري لكن لا يزال مبردًا *

لتحضير غاناش الشوكولاتة المخفوق:

• 8 أونصة شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومة ناعماً
• 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
• التوت البري المحلى (اختياري)
• إكليل الجبل السكر (اختياري)

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. قم بتبطين قالب صاج جيلي رول مقاس 17 × 12 بوصة بورق برشمان.
3. تأكد من أن ورق البرشمان يلتصق على الأقل بوصة واحدة فوق جوانب المقلاة من جميع الجوانب (ستستخدمه لاحقًا لرفع الكعكة من المقلاة ولفها لأعلى)
4. اخفقي الطحين والكاكاو والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء متوسط ​​وضعيه جانبًا.
5. ضعي صفار البيض والسكر في وعاء كبير منفصل واخفقيهم معًا حتى يتجانسوا.
6. ثم أضيفي الكريما الحامضة والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا إلى هذا الخليط واخفقيها مرة أخرى حتى تمتزج جيدًا.
7. اخفقي المكونات الجافة من الوعاء المتوسط ​​، واخلطيها جيدًا ثم اتركيها جانبًا.
8. يُضاف بياض البيض إلى وعاء خلط كبير منفصل ويُخفق بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. ثم قم بطي حوالي ثلث بياض البيض المخفوق برفق في خليط الشوكولاتة لتفكيك الخليط.
9. يُضاف بياض البيض المتبقي ويُقلب معًا برفق حتى يتجانس جيدًا.
10. وزعي خليط الكيك بالتساوي في المقلاة المُحضرة واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى يرتد الجزء العلوي من الكعكة عند لمسها ويخرج عود أسنان نظيفًا.
11. أخرجي الكيك من الفرن وارفعيه على الفور من الصينية باستخدام ورق الزبدة وضعيه على المنضدة.
12. بينما تكون الكيكة ساخنة ، استخدمي ورق البرشمان لفها ببطء ، بدءًا من الطرف الأصغر. ضعه جانبا ليبرد تماما.
13. عندما تبرد الكعكة وتصبح جاهزة للحشو ، اصنع الحشوة.
14. أضيفي كريمة الخفق الثقيلة والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا والملح إلى وعاء خلط كبير واخفقيهم بسرعة عالية حتى تتكون قمم ناعمة.
15. أضيفي جبنة الماسكاربوني إلى الكريمة المخفوقة واخفقيها حتى تتشكل قمم قاسية ، وهو ما سيحدث بسرعة إلى حد ما.
16. الآن قم بفرد لفة الكيك بحذر شديد ، وابحث عن المناطق التي قد تكون ملتصقة بها لتحريرها. يمكنك استخدام ملعقة تعويض أو شيء مشابه وتشغيلها على طول ورقة البرشمان أثناء فتح الكعكة للمساعدة في تحريرها أثناء فتحها.
17. وزعي الحشوة بالتساوي على الكعكة غير الملفوفة ، ثم لفها مرة أخرى بدون ورق الزبدة.
18. لفها في غلاف بلاستيكي بحيث يكون جانب التماس لأسفل ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتثبيتها.
19. عندما تكون جاهزًا لتزيين الكعكة ، اصنع غاناش الشوكولاتة. نضيف الشوكولاتة في وعاء متوسط ​​الحجم ونتركها جانباً.
20. سخني الكريمة في الميكروويف حتى تبدأ في الغليان ، ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة.
21. اتركي الشوكولاتة والكريمة لبضع دقائق ، ثم اخفقيها حتى تصبح ناعمة.
22. اتركي الغاناش يبرد إلى درجة حرارة الغرفة تقريبًا ، ثم انقليها إلى وعاء خلاط كبير واخفقي بسرعة عالية حتى يصبح لونه فاتحًا وسميكًا بدرجة كافية لينتشر.
23. لتزيين الكيك ، استخدم سكينًا مسننًا كبيرًا لقطع قطعة من جذع الشجر يبلغ طولها حوالي 3 بوصات. اصنع القطع بقطر طفيف واستخدم بعض غاناش الشوكولاتة لربط الجذع الصغير بجانب السجل الأكبر.
24. وزعي ما تبقى من غاناش الشوكولاتة في جميع أنحاء الكيك ، ثم استخدمي شوكة لعمل خطوط تشبه اللحاء في كل مكان.
25. تُزين بالتوت البري المحلى وإكليل الجبل ، إذا رغبت في ذلك ، وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للتقديم.

يقدم مع:
آخر وصفة أتمتة لإعادة الارتباط بتاريخ المشاركة
حافظ على قائمة بريدك الإلكتروني نظيفة ونشطة وصحية مع هذه الوصفة لمعرفة مدى تفاعل جهات الاتصال الخاصة بك ، وإعادة إشراك أولئك الذين لا يزالون على صلة بك - وتنظيف قاعدة البيانات الخاصة بك لأولئك الذين ليسوا كذلك.

الحلوى رقم 6: خبز القرع مع صقيع الزبدة البنية

من سيدني لينش ، مدير نجاح العملاء ، L2

"اعتدت أن أعيش في الشارع من مكتب ActiveCampaign وقد أحضرت جاي (Quiles ، مدير شركاء وكالة ActiveCampaign) رغيفًا من هذا حول العطلات قبل بضع سنوات. ظل يخبر الجميع عن خبزي دون تذوق أي شيء آخر صنعته ".

سوف تحتاج:

• 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 1/2 كوب سكر حبيبي
• 1 كوب زبدة طرية جدا
• 3 بيضات كبيرة
• 1 16 أونصة من اليقطين النقي

ولصقيع الزبدة المحمرة:

• 1/2 كوب زبدة
• 2 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ورش مقالي رغيفين متوسطين برذاذ غير لاصق.
2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الدقيق والتوابل والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر واتركيها جانبًا.
3. اخفقي السكر والزبدة والبيض في وعاء الخلاط باستخدام مضرب خفق سلكي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى يصبح الخليط رقيقًا.
4. يُضاف اليقطين ويُمزج جيدًا ، ثم تُضاف المكوّنات الجافة على دفعتين أو ثلاث دفعات وتخلط حتى تتجانس تمامًا. اكشط الجوانب بين كل دفعة.
5. صب الخليط في المقالي. تُخبز جنبًا إلى جنب لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يصبح السطح ذهبيًا ويخرج السكين الذي تم إدخاله نظيفًا.

لعمل الزينة:

1. نذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة ، ونتركها تنضج حتى يصبح لونها بني رقيق.
2. يُرفع عن النار ، يُسكب في وعاء الخلط ، ويُترك ليبرد.
3. باستخدام الخلاط الكهربائي ، يُمزج السكر البودرة مع الزبدة البنية.
4. أضيفي الحليب والفانيليا ، ثم أضيفي المزيد من الحليب حسب الحاجة للوصول إلى القوام المنتشر.

يقدم مع:
Donate2 وصفة أتمتة إقرار مستوى التبرع
انشر البهجة من خلال شكر أولئك الذين يتبرعون برسائل مصممة حسب المبلغ الذي يقدمونه.

الحلوى رقم 7: فطيرة التفاح بواسطة الجدة أوبل

من آدم هورسمان ، الشريك المؤسس ، سكاري

"لا يمكنك ببساطة أن تخطئ في وصفة فطيرة التفاح الكلاسيكية - وهذه ليست مجرد نسخة قديمة من مطحنة. إنها رسميًا وصفة فطيرة التفاح الأكثر شيوعًا على الإنترنت. اعتبارًا من هذا المنشور ، كان هناك 11351 تعليقًا مع أكثر من 3900 صورة ، وكانت الغالبية العظمى منهم إيجابية بشكل لا يصدق. إنها مثل وصفات Kenny G * من Apple Pie! (* كيني جي هو فنان العطلات الأكثر مبيعًا على الإطلاق). "

سوف تحتاج:

• ما يكفي من المعجنات لفطيرة بقشرة مزدوجة 9 بوصة
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة
• 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
• 1/4 كوب ماء
• 1/2 كوب سكر أبيض
• نصف كوب سكر بني معبأ
• 8 تفاح Granny Smith - مقشر ومحبوب ومقطع إلى شرائح

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
2. في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في قدر ويقلب في الدقيق لتشكيل عجينة.
3. يُضاف الماء والسكر الأبيض والسكر البني ويُغلى المزيج ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة.
4. ضع العجينة السفلية في المقلاة.
5. ملء مع التفاح ، تراب قليلا. قم بتغطيتها بقشرة عمل شعرية ، ثم قم بصب السكر والزبدة السائل برفق فوق القشرة ، واعمل ببطء حتى لا تسيل.
6. اخبزي الفطيرة لمدة 15 دقيقة في فرن محمى مسبقًا ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واستمري في الخبز لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، حتى تنضج التفاحات.

يقدم مع:
وصفة أتمتة الرسائل القصيرة الترويجية للعطلات
انشر فرحة العطلة عن طريق إرسال العروض الترويجية والخصومات مباشرة إلى هواتف الأشخاص الذين يشتركون في نشراتك الإخبارية الاحتفالية. ستنشر روح الموسم أسرع من سانتا!

الحلوى رقم 8: ملفات تعريف الارتباط Pignoli

من جاي أكونزو ، مؤسس Marketing Showrunners. مكبر الصوت. مؤلف.

"في كل موسم عطلة ، يتحول منزل والديّ بشكل أساسي إلى مخبز كعكات عيد الميلاد. أختي وأبي وأمي جميعًا نعطي أمي وقتًا عصيبًا حول كيفية جعل عدد الزخارف الجنونية يبدو وكأن عيد الميلاد يتقيأ في جميع أنحاء المنزل ، لكننا حقًا نحب ذلك. نحن إيطاليون. بالطبع نقوم به! عشية عيد الميلاد مع سبعة أنواع من الأسماك. يوم عيد الميلاد مع المقبلات اللانهائية ، بالإضافة إلى الضلع الرئيسي أو لحم الخنزير ، ولسبب ما ، تقديم من المانيكوتي باعتباره "مقبلات". (يُنطق هذا بالمناسبة "mon-ee-GAWT". اقطع النهاية ، وشد حرف C ، ويصبح manicotti مانيجوت.)

في وسط كل هذا الطعام يوجد علاج خاص واحد: ملف تعريف الارتباط Pignoli المستحيل الإدمان. (هذا يُنطق "pinYOlee ،" بالمناسبة. "gn" في الإيطالية مثل "n" في الإسبانية. وهي تصدر صوت "nyah".)

اصنعهم الآن. اشكرني لاحقا. استمتع - وعطلات سعيدة! "

سوف تحتاج:

• 1 رطل من عجينة اللوز
• 1 رطل بيجنولي
• 2 كوب سكر
• 4 بياض بيض - بيض كبير

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي معجون اللوز والسكر وبياض البيض في الخلاط حتى يمتزجوا ، ثم افرديهم على شكل كرات بحجم الكرات الكبيرة ولفيها لتغليفها في مكسرات البينولي.
3. شكل كرات البسكويت على شكل هلال وضعها على أوراق البسكويت المبطنة بورق البرشمان.
4. تُخبز لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح ، ثم تبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها ووضعها على الرفوف للانتهاء من التبريد.

يقدم مع:
وصفة أتمتة سلسلة البريد الإلكتروني Win-Back للعملاء
لا يجب أن يكون إلغاء كل عميل بمثابة كسر للصفقة. ترسل وصفة الأتمتة هذه سلسلة من رسائل البريد الإلكتروني المصممة لدعوتهم مرة أخرى وبدء الإنفاق مرة أخرى.

الحلوى رقم 9: ملفات تعريف الارتباط بصمة الإصبع

من كارلا جونسون ، استراتيجي التسويق والابتكار

"كانت أمي تصنع ملفات تعريف الارتباط هذه مرة واحدة في السنة - لعيد الميلاد. نشأت في مزرعة ، كنت الأصغر بين خمسة أطفال ، وقمنا بتوفير المال كيفما أمكننا ذلك. اشترت أمي الأكياس الكبيرة من الجوز الكامل ، واضطررت أنا وأختي للجلوس على طاولة المطبخ لساعات ونحن ندق المكسرات ونخرج اللحم. لقد كان ألمًا في باتوتي ، لكن هذا كان ملف تعريف الارتباط المفضل لدي في عيد الميلاد ، لذلك كان دائمًا يستحق كل هذا العناء. أيضًا ، عندما يُطلب منك الضغط على إبهامك في عجينة البسكويت الساخنة التي خرجت للتو من الفرن ... لا تفعل ذلك. استخدم نهاية ملعقة خشبية أو أي شيء آخر على هذا المنوال. سوف تنقذ نفسك من إصابة العيد ".

سوف تحتاج:

• 1 كوب سمن ناعم
• 1/2 كوب سكر بني
• 2 صفار بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب دقيق
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• الجوز المفروم ناعما

1. اخلطي السمن مع السكر البني وصفار البيض والفانيليا ، ثم أضيفي الطحين والملح.
2. تُلفّ الخليط على شكل كرات طولها 3 سم (1 بوصة) ، وتُغمس في بياض البيض المخفوق قليلاً ، ثم تُلف في المكسرات المفرومة ناعماً.
3. سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) واخبزيه لمدة خمس دقائق.
4. بمجرد إزالة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك من الفرن ، اضغط على إبهامك (أو إذا كنت لا ترغب في حرق نفسك ، نهاية ملعقة خشبية) في كل منها لعمل مسافة بادئة عميقة في المنتصف.
5. ارجعي إلى الفرن واخبزي أخرى لمدة ثماني دقائق أخرى ، ثم أخرجيها وحالما تبرد ، املئيها بمزيج كريمة من السكر البودرة والماء والملون الذي يتناسب مع أيام العيد.

يقدم مع:
قم بدعوة المستخدم التجريبي إلى موعد عند الحاجة إلى وصفة أتمتة المساعدة
استخدم تتبع الموقع لاكتشاف الوقت الذي يستمر فيه مستخدم الإصدار التجريبي في زيارة صفحات المساعدة الخاصة بك ، وتحديد موعد مع فريقك لمساعدتهم. إذا رفضت جهة الاتصال الموعد ، يمكنك تقديم موارد المساعدة عبر البريد الإلكتروني بدلاً من ذلك.

الحلوى رقم 10: خبز اليقطين برقائق الشوكولاتة

من تيم واشر ، مضحك عمليا

"لقد تم تناقل هذه الوصفة على مدى أجيال بدءًا من جدتي العظيمة التي تخلصت منها من موقع Pinterest. إنها دائمًا ضربة كبيرة ، إلا مع الأشخاص الذين لا يحبون اليقطين. لذا قبل خبزها للأصدقاء ، تأكد من التحقق من تفضيلاتهم من القرع ".

سوف تحتاج:

• 1 و 3/4 كوب (220 جم) دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض كبير
• 3/4 كوب (150 جم) سكر حبيبي
• نصف كوب (100 جم) سكر بني فاتح أو غامق
• 1 و 1/2 كوب (340 جم) هريس اليقطين (معلب أو طازج)
• 1/2 كوب (120 مل) زيت نباتي أو زيت الكانولا أو زيت جوز الهند المذاب
• 1/4 كوب (60 مل) عصير برتقال (أو الحليب يعمل أيضًا!)
• 2/3 كوب (120 جرام) رقائق شوكولاتة نصف محلاة

1. اضبط رف الفرن على الوضع الثالث السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). يمنع خفض رف الفرن سطح الخبز من التحمير كثيرًا في وقت قريب جدًا.
2. رش قالب رغيف مقاس 9 × 5 بوصة برذاذ غير لاصق واتركه جانبًا.
3. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والزنجبيل والملح معًا حتى تمتزج.
4. بشكل منفصل ، اخفقي البيض والسكر المحبب والسكر البني معًا في وعاء متوسط ​​حتى تمتزج ثم اخفقي في اليقطين والزيت وعصير البرتقال.
5. الآن اسكب المكونات الرطبة من الوعاء المتوسط ​​في المكونات الجافة في وعاء كبير واخلطهم معًا برفق باستخدام ملعقة مطاطية أو ملعقة خشبية. سيكون هناك عدد قليل من الكتل. لا تفرط في الخلط.
6. تُطوى رقائق الشوكولاتة برفق ، ثم تُسكب المزيج في صينية الرغيف المُعدّة وتُخبز لمدة 60-65 دقيقة.
7. تأكد من تغطية الخبز برقائق الألومنيوم في منتصف الطريق لمنع السطح من أن يصبح بنيًا جدًا.
8. ينضج الخبز عندما يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا مع القليل من الفتات الصغيرة الرطبة. قد يكون هذا قبل أو بعد 60-65 دقيقة ، اعتمادًا على فرنك ، لذا ابدأ في التحقق كل خمس دقائق عند علامة 55 دقيقة أو نحو ذلك.
9. اترك الخبز يبرد تمامًا في المقلاة على رف سلكي قبل إزالته وتقطيعه إلى شرائح.

يقدم مع:
السفر: وصفة أتمتة سلسلة البريد الإلكتروني لإعادة مشاركة الضيف
أعد التواصل مع المسافرين الذين لم يحجزوا رحلة معك في العام الماضي ، وقم بقياس مستوى اهتمامهم ورعايتهم نحو حجزهم التالي معك.

الحلوى رقم 11: بقلاوة بالفستق

من بريانا شتراوس ، مدير التسويق الشريك ، Jotform

"هذه الحلوى الكلاسيكية للشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط ​​لها العديد من الاختلافات اعتمادًا على بلد المنشأ. ولكن الشيء المتسق دائمًا هو المعجنات المقرمشة المغطاة بالمكسرات والمغطاة بشراب حلو لذيذ ومن المؤكد أنه سيكون النجم الساطع لطاولة عطلتك ".

سوف تحتاج:

• 2 1/4 كوب / 300 جرام فستق حلبي مقشر
• 4 أعواد / 2 كوب / 454 جرام زبدة غير مملحة
• 1 رطل من عجينة فيلو ، مذابة طوال الليل في الثلاجة
• 3 أكواب / 600 جرام سكر
• عصير نصف ليمونة ، حسب الرغبة

1. يُخفق الفستق الحلبي في محضر الطعام حتى يُطحن بشكل خشن (أو يمكنك تقطيعه يدويًا حتى يفرم جيدًا). لا تفرط في معالجة المكسرات. تريد الحفاظ على بعض الملمس.
2. صفي الزبدة بإذابةها على نار خفيفة ثم اتركها تنضج حتى ترتفع الرغوة إلى الأعلى وتتساقط جوامد الحليب في قاع المقلاة. قد يستغرق هذا ما يصل إلى 15 دقيقة - لا تتعجل وإلا قد تحترق الزبدة.
3. قم بإزالة الرغوة عن طريق تصفية قطعة من القماش القطني فوق وعاء.
4. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وادهنوا الجزء الداخلي من صينية الخبز مقاس 9 × 13 بوصة بقليل من الزبدة المصفاة.
5. حضّر عجينة الفيلو عن طريق تقليم الكومة بالمقص لتناسب قاع طبق الخبز ، إذا لزم الأمر. غطي العجينة بقطعة مبللة من منشفة المطبخ.
6. ضعي قطعة واحدة من رقائق الفيلو في قاع صينية الخبز وادهنها برفق بالزبدة المصفاة.
7. ضعي المزيد من أوراق الفيلو في الأعلى ، ودهن كل ورقة بالزبدة بالفرشاة كما تذهب ، حتى يتم استخدام نصف كمية الرقائق.
8. انشر الفستق على طبقة من رقائق الفستق في طبقة متساوية ، ثم ضعي طبقة من رقائق الفيلو المتبقية ، ودهن كل ورقة بالزبدة بالفرشاة كما تذهب (قد تحتاج إلى إعادة تدفئة الزبدة).
9. قم الآن بتقطيع طبقات المعجنات إلى 36 قطعة ، باستخدام حركات تنظيف لأعلى ولأسفل وقم بتدوير المقلاة إذا لزم الأمر. تأكد من قطع كل الطريق حتى أسفل المقلاة.
10. صب أي زبدة متبقية بالتساوي فوق المقلاة.
11. اخبزي البقلاوة حتى يصبح سطحها بنياً ذهبياً ، ويتم خبز طبقات الفيلو السفلية تحت الفستق جيداً. لاختبار ذلك ، استخدم سكينًا لرفع زاوية أحد مستطيلات المعجنات من منتصف المقلاة حتى تتمكن من إلقاء نظرة خاطفة على الطبقات السفلية.
12. ابدأ في التحقق بعد 40 دقيقة ، ولكن قد يستغرق ذلك ساعة أو حتى ساعة و 10 دقائق. إذا بدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون البني جدًا قبل أن تنضج المعجنات تمامًا ، ضع قطعة من ورق القصدير فوقها.
13. في هذه الأثناء ، تحضير شراب السكر. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُمزج السكر مع 1 2/3 كوب / 400 مل من الماء.
14. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، حتى يتكاثف قليلاً ويقلب عصير الليمون.
15. عندما تنضج البقلاوة ، أعد تسخين الشراب حتى ينضج. أخرجي المقلاة من الفرن وضعيها في الحوض أو على صينية خبز مطوية لالتقاط أي قطرات من الشراب.
16. صب ببطء شراب السكر الساخن على المعجنات ؛ سوف تظهر فقاعات وبعضها قد يفيض. عندما يتوقف الشراب عن الفقاعات ، انقل المقلاة إلى الرف السلكي ليبرد تمامًا.
17. قدميها في درجة حرارة الغرفة.

يقدم مع:
وصفة أتمتة سلسلة البريد الإلكتروني الخاصة بالعطلة
امنح قاعدة بياناتك هدية سيقدرونها من خلال عروض الخصم الخاصة بالعطلات ، والتي يتم تسليمها تلقائيًا عبر البريد الإلكتروني.