الشركاء: من Van Life إلى Cacao و Coffee Roasters
نشرت: 2020-05-30التقى كاتي وكايل ويلسون في كندا قبل بضعة أشهر من اضطرار كاتي للمغادرة إلى أستراليا. سرعان ما قرر كايل أن يحذو حذوه وقضى الاثنان وقتًا في السفر والعمل والعيش خارج سيارة فان داون أندر. الآن مرة أخرى في تورنتو ، يمتلك ويلسون ويدير مطعم Soul Roasters ، وهو مطعم يشوي الكاكاو والقهوة في الموقع. أدناه ، كاتي وكايل ينفتحان على كيفية إدارة أعمالهم وأسرهم ، والتي تشمل كلبًا ودجاجًا في الفناء الخلفي.
كيف تقابلتما أنتما الإثنان؟
كايل: لقد كنت حقًا صديقة جيدة مع ابنة عمها طوال أيام دراستي الثانوية ولم أقابل كاتي أبدًا حتى ... متى كان ذلك؟ عندما ذهبنا للركض؟
كاتي: بعد الجامعة.
كايل: نعم ، بعد الجامعة قررنا أن نجري نصف ماراثون. كنت أعرفها دائمًا ، لكنني أعتقد أن المرة الأولى التي التقينا فيها بالفعل وتوقفنا عن العمل كانت بعد أن أنهينا نصف الماراثون مرة أخرى في منطقة نياجرا.
كاتي: لقد تواصلت معه بعد نصف الماراثون وقمنا بضربه من هناك.
كايل: بعد ذلك مباشرة ، اكتشفت أنها كانت تنتقل إلى أستراليا. لذلك تم قطع المواعدة قصيرة جدًا. ثم اتخذت قرارًا سريعًا بالتوجه إليها. لذلك من المحتمل أن يكون أحد تواريخنا الأولى في أستراليا ، حيث كان يتجول في النزل. لذلك لا يوجد تاريخ رسمي حقيقي ، على ما أعتقد.
ما هو موعد نموذجي ليلة؟
كاتي: نحن لا نقول حقًا ، "سنقيم ليلة في موعد غرامي." بالنسبة لنا ، يتعلق الأمر بالتخطيط كل يوم ، والاسترخاء ، ومجرد إدراك بعضنا البعض وتقدير بعضنا البعض.
كايل: حسنًا ، أحد الأمثلة الجيدة هو أن يوم أمس كان في الواقع ذكرى زواجنا ، لذلك انتهى بنا الأمر للتو في الحصول على بعض السكوتش والبرغر وإحضار ذلك في الفناء الخلفي حيث توجد حيواناتنا.
ماذا سيكون موعد ليلة حلمك؟
كاتي: أعتقد ربما الذهاب إلى الكوخ لقضاء عطلة نهاية الأسبوع. سيكون ذلك بالنسبة لي.
كايل: وأنا أيضًا. أرغب في قضاء بعض الوقت على الماء وربما ركوب قوارب الكاياك وتناول قهوة في الصباح الباكر والاستمتاع ببعضنا البعض ومحيطنا.
متى أدركت أنه يمكنك أيضًا أن تكون شريكًا تجاريًا؟
كاتي: عندما كنا في أستراليا ، عملنا في نزل وبار خاص به. عشنا على قمة النزل أيضًا. من خلال ذلك ، عرفنا أنه يمكننا العمل معًا والعيش معًا. ثم عشنا أيضًا في شاحنة صغيرة في نيوزيلندا لمدة شهر. كانت أماكن صغيرة للغاية وكنا بخير. في النهاية ، عندما عدنا وعشنا في تورنتو ، علم كلانا أننا نريد أن نبدأ عملنا الخاص. لذلك ذهب للتو من هناك.
كايل: لقد كان الأمر سلسًا جدًا لأنني أشعر أن تركيزنا مختلف قليلاً. بينما بالنسبة لي ، لدي هذه الأفكار الكبيرة ، وأحتاج إلى شخص لديه منظور أكثر واقعية لتحقيق التوازن. أجد أن كاتي تركز حقًا على الإجراءات وجانب الإنتاج ، حيث لا أحب عادةً القيام بهذه الأشياء. إنها الأشياء اليومية التي لها أهمية كبيرة لنجاح أي عمل تجاري ، والتي من الواضح أنني لست ضخمًا فيها حقًا ، لذا فقد نجحت بشكل رائع.
قد يقول الكثير من الناس أن العمل والرومانسية لا يمتزجان جيدًا. كيف تشعر حيال ذلك؟
كايل: أستطيع أن أرى كيف يمكن أن ينزفا معًا ، وإذا لم تبق على دراية بذلك ، فستتحدث فقط عن العمل. إنه جهد مستمر لوضع العمل جانبًا عند الانتهاء ثم التركيز على العلاقة الفعلية في متناول اليد. عندما لا تسير الأمور على ما يرام في العمل ، يمكنك رؤية الشخصية الحقيقية لشخص ما وليس هناك ما يعيق ذلك. إنه خلاف مختلف عن العمل مع شريك لست على علاقة به ، لأنك تعرف كيف تتعامل مع جوهر شخص ما. لذلك يمكن أن تعمل بشكل جيد وسيئ.
كاتي: أعتقد أنه نظرًا لأن قيمنا تتوافق ، فنحن إلى حد كبير نفس الشخص. يمكنني القول بالفعل أن اهتماماته تكمل اهتماماتي حتى نتمكن من التركيز على مجالات مختلفة من العمل. لذلك ، لم يكن هناك أي تردد في بدء عمل تجاري معًا.
هل شعرت بشكل مختلف بشأن العمل مع بعضكما البعض على مر السنين؟
كايل: أشعر بنفس الشعور الذي شعرت به في اليوم الأول - ما زلت متحمسًا ، لكنه اتخذ بالتأكيد شكلًا مختلفًا عما كان عليه عندما بدأنا.
كاتي: أود أن أقول إن تعريف أدوارنا أصبح أكثر واقعية ومنظومة. نحن نتعلم ، مع مرور السنين ، حيث توجد نقاط قوتنا الحقيقية. لذا فبدلاً من كتابة الفواتير ، على سبيل المثال ، يكون أحدنا مسؤولاً عن ذلك.
شاركا موقفًا صعبًا واجهتهما معًا ، إما شخصيًا أو مهنيًا. كيف تغلبتم عليها؟
كايل: يتلخص الأمر في الغالب في الاقتراب من المفهوم. قد لا تعجب كاتي ، أو تحبه ولا أحبه ، هذا هو المكان الذي تكمن فيه العقبات ، لأنه يبدو أنه شخصي. لكن الأمر يتعلق أكثر بمجرد فهم أن الأمر يتعلق بالعمل التجاري. هذا شيء نتعلمه باستمرار.
كاتي: عادةً ما يتعلق الأمر بتغيير الأشياء. إن منصاتنا مختلفة بعض الشيء ، لذا فإن ملاحظات التذوق الخاصة بالشوكولاتة الجديدة أو مدى حلاوة الشيء هي الأشياء التي نحتاج إلى التوصل إلى اتفاق بشأنها. في بعض الأحيان نسأل الموظف عن رأيه ، ثم نحصره في ثلاث ملاحظات تذوق هي الأكثر وضوحا للجميع.
كيف تقسم المسؤوليات داخل الشركة وداخل حياتك الأسرية؟
كاتي: أعتقد أن كايل ، من ناحية الأعمال ، يركز أكثر على كونه فني الآلات.
كايل: لكنني أيضًا أنجذب أكثر نحو الصورة الأكبر: رسائل البريد الإلكتروني ، تحاول بناء النمو بطرق مختلفة -
كاتي: تنفيذ الأفكار الجديدة.
كايل: من الواضح أنني لا أقوم فقط بالأشياء التي أهتم بها وإلا سأقوم بإلغاء رسائل البريد الإلكتروني تمامًا ، ولكن يمكنني أن أتطرق إلى 20 ، 30 بريدًا إلكترونيًا بسرعة كبيرة. لذلك أركز أكثر قليلاً على ذلك مقابل تغليف الشوكولاتة ، حيث من المحتمل أن تضاعف كاتي سرعي.
كاتي: تركيزي هو بالتأكيد على جانب الإنتاج. إدارة المنظمة والمحافظة عليها. والقيام بالتوعية من خلال تلقي أوامر جديدة وكتابة الفواتير الخاصة بهم.
كايل: لدينا تفضيلات في المنزل. أنا أفضل أن أطهو العشاء بدلًا من أن تمشي مع الكلب ، لذا فالأمر يعمل جيدًا ، لأن كاتي تفضل تمشية الكلب على طهي العشاء.
كيتي: نعم ، أوافق. نحاول أن نكون فعالين بشكل عام ، سواء كان ذلك في المنزل أو في العمل.
عندما تكون لديك خلافات ، هل تتعامل معها بشكل مختلف في العمل مقارنة بالمنزل؟
كايل: أعتقد أنه من الصعب عدم التعامل معها بنفس الطريقة. إنه صعب لأنه قد لا يظهر بشكل جيد أو احترافي حول أي من الموظفين ، لذلك عليك أن تأخذ خطوة إلى الوراء.
ماذا يعني التوازن بين العمل والحياة لكما؟
كاتي: وجود توازن فيما نشعر به ينشطنا في المنزل. لذلك ، على سبيل المثال ، التأكد من أن لدينا الوقت للاعتناء بحديقتنا في الفناء الخلفي ، وكلابنا ودجاجنا. إن امتلاك القدرة على إنشاء مكان سحري صغير في الجزء الخلفي من المنزل أمر مهم بالنسبة لنا. وبعد ذلك لا يزال هناك هذا التوازن بين ذلك وبين العمل. الجميع يصارعون ويتسمون بالكفاءة ، ولكن في نفس الوقت ، يسعدون ويستمتعون بما يفعلونه.
كايل: بالنسبة لي ، ربما مرة واحدة في الأسبوع ، مجرد الاستيقاظ والقدرة على عدم الركض في مكان ما ، لذلك إذا كان بإمكاني الحصول على خيار النوم. ربما يكون تشغيل Nintendo Switch والاسترخاء قليلاً هو التوازن أحتاج لحياتي ، لأن هذا يعني عادةً أن كل شيء آخر قد انتهى وأن لدي بعض الوقت الضائع.
هل لديك أي أهداف عمل أو أهداف شخصية قمت بوضعها معًا؟
كايل: بالنسبة للأعمال التجارية ، كلانا يريد أن يكون لدينا بعض الأراضي حيث يمكننا أن نزرع ما نحتاجه لأنفسنا وما يكفي للحفاظ على عملنا التجاري. نحن من منطقة نياجرا ، لذلك نود العودة إلى هناك وفتح عمل تجاري على طريق النبيذ وأن نكون أكثر ارتباطًا بمحيطنا. أود أن أقول إن هذا هدف طويل المدى.
كاتي: لقد كان هذا حقًا محور تركيزنا الرئيسي ، لا سيما على الجانب المستدام. نود أن نكون قادرين على إعادة تدوير المياه الخاصة بنا التي نستخدمها في العمل وفي المنزل.
ما هو أكبر نجاح وكيف احتفلت به؟
كايل: مجرد الاستمرار في النمو وتحويل الأعمال التجارية حيث نشعر بضرورة ذلك. لا تستسلم. أشعر أن هذا يعتمد بشكل كبير على المثابرة ، وأحيانًا يكون صعبًا. أعتقد أن هذا ربما يكون أكبر انتصار.
كاتي: بالتأكيد أتفق مع كايل. شيء آخر هو فتح مساحة البيع بالتجزئة لدينا. قبل ذلك ، كنا نؤجر مساحة في مطبخ تجاري ونقوم فقط بالبيع بالجملة. لذا فإن القدرة على الانتقال من البيع بالجملة إلى البيع بالتجزئة والحصول على مساحة خاصة بنا حيث يمكن للناس رؤيتنا نصنع الشوكولاتة في الخلف ، مما يسمح لنا بتثقيفهم حول الشوكولاتة من الفول إلى البار ، يعد نجاحًا كبيرًا بالنسبة لنا. وبعد ذلك مجرد رؤية النمو المستمر والناس يأتون ويقولون إنهم يحبون الشوكولاتة. إنه رائع جدًا.
وعادة ما نحتفل من خلال اصطحاب الموظفين لتناول مشروب أو تناول العشاء بالخارج.
كايل: خاصة بعد أسبوع عمل طويل أو شاق ، يجدر بنا أن ندرك أن كل شخص قام بعمل رائع وأننا جميعًا نكافح. عادة ، نحن لا نفعل الكثير من أجل أنفسنا فقط. أفضل إحضار أشخاص آخرين إلى الاحتفالات.
التوضيح الرأس بواسطة SHOUT