قام المحامي بتحويل صانع الفأس وغيره من المؤسسين الفريدين لبورتلاند بولاية مين

عندما يكون المكان الذي نطلق عليه المنزل هو أيضًا المكان الذي نعمل فيه وننشئه ، فإنه يحددنا بقدر ما نحدده. يوجد المصنّعون والمؤسسون في كل مكان في قلب المجتمعات التي يمارسون فيها أعمالهم. تتناول هذه السلسلة ، "ولا مكان آخر " ، العلاقة بين الأماكن التي يعيشون فيها وما يختارون إنشاؤه.

---

إذا كنت تقضي وقتًا كافيًا في الميناء القديم ، يتحول صوت طيور النورس إلى ضوضاء بيضاء ، تتخللها أحيانًا سفينة مليئة بالسياح تعلن وصولها. كلهم هنا في بورتلاند ، مين - الطيور والبشر على حد سواء - من أجل الطعام. ولكن هناك ما هو أكثر من هذه المدينة في نيو إنجلاند من مشهد الطهي الشهير والحائز على جوائز. عندما يذوب الثلج كل عام ، يتضخم عدد السكان حيث تجذب بورتلاند الزوار عن طريق البر والبحر إلى شوارعها الجذابة المرصوفة بالحصى وهواء الصيف المملح لتذوق ولمس وتجرب الأشياء المصنوعة محليًا.

بورتلاند هي "المكان المناسب تمامًا" بين بعض الأجزاء الأكثر هدوءًا في نيو إنجلاند وبوسطن ، وهي مدينة يبلغ حجمها 10 أضعاف حجمها. كما يقدم أصحاب الأعمال الصغيرة المزيد من الأسباب للسائحين للالتفاف: مكثت في مبيت وإفطار منزلي في ويست إند ، ثم تناولت التاباس والجاز في شارع الكونجرس قبل التنزه على طول كتل المطاعم والحانات والمتاجر القديمة المكتظة. في الميناء القديم ، دخلت في متاجر الهندسة المعمارية وأسلوب الحياة في القرن التاسع عشر قبل الجلوس لتناول كوكتيل "Lumbersexual" في Vena's Fizz House.

تقول جوانا كورمان ، صاحبة المتجر المحلي ، إنها تشعر بدعم مجتمع رواد الأعمال ، ومن الواضح أن المدينة تحتفل بالأعمال الصغيرة ، لكن البعض يحذر من أن الإيجارات أصبحت باهظة الثمن هنا. من الصعب توظيف أشخاص جيدين لهذا السبب ، كما يقول المؤسس المشارك لـ Brant & Cochran ، Mark Ferguson. عمله هو جزء من Maine Outdoor Brands ، وهي منظمة مكرسة جزئيًا لإبراز مكانة الدولة وجذب الشباب للعمل - والتنقل - هنا.

على الرغم من التحديات ، تواصل بورتلاند جذب الصانعين والطهاة ومصنعي الجعة والفنانين وأصحاب التفكير الريادي. تحدثنا إلى ستة مبدعين على جانبي الخليج لمعرفة سبب قيامهم بأعمال تجارية في بورتلاند وماين وليس في أي مكان آخر.

السقاة غير المرجح

لا يعد Vena's Fizz House شريطك المعتاد: فهو يغلق في موعد لا يتجاوز الساعة 11 مساءً كل ليلة. هذا لأن جوانا وستيف كورمان افتتحا أول عمل لهما معًا - متجرًا تجاريًا لجميع أنواع الكوكتيل عبارة عن بار مكون من جزء واحد ومتجر تجزئة واحد - عندما كانا في الخمسينيات من العمر. تقول جوانا: "لا يمكنني السهر". "عندما بدأنا لأول مرة ، كنا مثل ،" نحن أكبر سنًا من ذلك. "

جاءت هذه الخطوة بعد أن فقد ستيف وظيفته كمدرس بسبب تخفيضات ميزانية التعليم. في الوقت نفسه ، لاحظت جوانا أن المشروبات في أكواب الطعام كانت رائعة ، لكن لم يكن لديها أي فكرة عن كيفية العثور على نصف المكونات في بورتلاند. وكانت هناك فجوة في عروض الأطعمة والمشروبات القوية في المنطقة: بارات الكوكتيل. تقول جوانا: "لم نصنع المشروبات أبدًا في حياتنا". "لكننا كنا معلمين - نحن جيدون في التعلم والبحث."

أعاد الزوجان ترتيب منزلهما في عام 2013 لفتح Vena كحانة موكتيل (سميت على اسم جدة جوانا العظيمة التي كانت جزءًا من حركة الاعتدال في عشرينيات القرن الماضي). توضح جوانا: "نحن لسنا من أكثر الأشخاص الذين يشربون الخمر". "وكان هناك سوق ضخم غير مستغل للأشخاص الذين لا يشربون ، لكنهم يريدون مشروبًا جيدًا حقًا - وليس معبد شيرلي أو دايت كوك." ولكن بعد العثور على "زجاجات رشف" في سلة المهملات بميناءهم القديم ، قاموا بوضع المشروبات الكحولية جنبًا إلى جنب مع نظرائهم البكر. من نواح أخرى ، تبرز Vena's من بارات الكوكتيل القياسية ، والتي تقول جوانا إنها يمكن أن تشعر بالخوف. للمساعدة في هذه الجبهة ، تستأجر جوانا نوادل غير تقليديين. تقول جوانا وهي تشير إلى ما وراء الحانة: "إنه مدرس كيمياء بدوام كامل". "شخص آخر هو عالم أحياء بحرية." يهدف الزوجان إلى تعليم كل من الموظفين والعملاء حول المزج ، وحتى تقديم دروس خاصة - في إشارة إلى خلفيات الزوجين في مجال التعليم.

نحن نقرص أنفسنا كل يوم. إنه شيء لم نتخيله أبدًا خلال مليون عام.

على الرغم من أنها لم تكن أبدًا صاحبة عمل قبل افتتاح Vena's ، إلا أن جوانا تقول إنها كانت تتمتع دائمًا بروح ريادة الأعمال وموهبة في تطوير المنتجات. أثناء عملها في مزرعة التفاح الخاصة بأسرتها قبل عقود ، قامت بصنع شراب تفاح لإنقاذ عصير التفاح غير المباع من الهدر. هذا الشراب سوف يلهم في النهاية كوكتيل Vena. تقول جوانا: "[كان] مشروبنا الأول ، ولا يزال موجودًا في القائمة".

على الرغم من التحديات المتمثلة في فتح حانة بدون خبرة ، ستحتفل Vena's بعامها السادس في مجال الأعمال في عام 2019. تقول جوانا: "نحن نضغط على أنفسنا كل يوم". "إنه شيء لم نتخيله أبدًا خلال مليون عام."

ملك أسلوب بورتلاند

على الرغم من أن شركة بورتلاند التجارية ، من خلال تنظيمها الرائع والموسيقى التصويرية الرائعة ، هي تجربة لجميع حواسك ، فإن مالكها ، كاظم لاوال ، هو أول ما تلاحظه. إن إحساسه الحاد بالأسلوب - المتأثر بجميع الأماكن التي عاش فيها من قبل ، بما في ذلك مدينة نيويورك ونيجيريا - هو أسلوبه الخاص. يحثني على الفور على تجربة ارتداء بذلة ، واحدة من خط شركة بورتلاند التجارية. قال لي إنه مصنوع هنا في مين ، تمامًا مثل أي ملابس أخرى في المتجر تقريبًا.

متجر كاظم في وسط المدينة عبارة عن مزيج من اكتشافات نمط الحياة ، وقطع مختارة من الطراز القديم ، وسلع لذيذة ذات طابع مين (مثل محاور Brant & Cochran المصنوعة محليًا) ، ولكن عينه على الموضة تجعل الفضاء يلمع حقًا. لقد قطع محادثتنا ليمزح مع عميل مراهق يسرق بين أكوام رائعة من LPs. يقول: "أنت صغير جدًا بالنسبة لهؤلاء". "أوه ، إنها ليست للبيع."

ولد في كاليفورنيا وترعرع في نيجيريا ، وعاد إلى الولايات المتحدة للدراسة الجامعية ، ثم طارد العمل من مدينة نيويورك إلى بورتلاند في عام 2008. عندما تقدمت تلك الشركة بطلب الإفلاس ، قرر أن الوقت قد حان لمغادرة عالم الشركات - ولكن يبقى في بورتلاند. يقول: "شعرت بهيكل الشركة ... لم يمنحني أبدًا مجالًا للنمو ، [أو] أن أكون مبدعًا ومواجهًا للتحدي". لقد شحذ شرائحه في متجر محلي للملابس الرجالية قبل أن ينطلق بمفرده لافتتاح شركة بورتلاند للتجارة في عام 2012. يقول كاظم ، الذي يأمل في عام 2019 أن يجلب خط إنتاجه الخاص (وقطعة مين) لبقية البلاد ، من خلال شراكات مع تجار تجزئة آخرين وسلسلة من النوافذ المنبثقة. "جميع أفراد عائلتي الممتدة تقريبًا هم رواد أعمال."

نوع من الحياة أبطأ

درس جيف لوزير في وسط مدينة بوسطن قبل إعادة تقسيم مدرسته والبدء في قبول أطفال الضواحي. دافعه لترك التدريس؟ يقول جيف: "أدركت أنني أكره الوالدين". في عام 2001 ، غادر بوسطن ليعيش حياة أبطأ ، على بعد 40 دقيقة فقط خارج بورتلاند ، وأصبح شريكًا في متجر جوزيفز للملابس الرجالية الراقي في الميناء القديم. بعد عشر سنوات ، بدأ جيف في تجربة طباعة الشاشة ، وأطلق ما سيصبح مواطنًا مخلصًا كصخب جانبي نفد من جوزيف. يقول: "أنا رجل عملي".

في إشارة إلى فخر نيو إنجلاند واهتمام جيف بالتاريخ ، تشتهر Loyal Citizen بقمصانها التي تتميز بتصميمات بحرية وتراث ماين وشخصيات سياسية من الماضي - وكلها لا تزال مطبوعة يدويًا في قبو جيف. في عام 2015 ، قرر هو وشركاؤه ، جوليان ريدمان وبروك فورمان ، إطلاق نافذة منبثقة ، لاختبار جدوى العلامة التجارية في بيئة البيع بالتجزئة. في شهرين فقط ، كسبوا 50000 دولار. يقول جيف: "لم نتمكن من الطباعة بالسرعة الكافية ، ونفد المنتج بالفعل". "[جعلنا ذلك] ندرك أنه ربما كان هناك سوق لما نريد القيام به."

كان هذا العمل مشروعًا جانبيًا تحول نوعًا ما إلى شيء أكبر.

انتقل Loyal Citizen إلى مكان مخصص في نفس العام ، أسفل الشارع مباشرة من شارع جوزيف ، حيث توسعوا لحمل المطبوعات ، والحقائب المصنوعة محليًا ، وبلسم اللحية (الأخير أيضًا صنع يدويًا بواسطة Jeff). في عام 2018 ، قال جيف إنه والفريق بدأوا بالفعل في التشكيك في الموقع الفعلي ، حيث ارتفعت الإيجارات في المنطقة. إذا انتقل المتجر إلى شارع به حركة سير أفضل ، فسوف يتضاعف الإيجار. يقول جيف "وهذا كثير من القمصان [للبيع]". منذ زيارتي في صيف 2018 ، وبعد أربع سنوات من فتح أبوابه ، أغلقت Loyal Citizen عمليات البيع بالتجزئة للتركيز على متجرها على الإنترنت.

إنه مهووس بالسيطرة على نفسه ، لا يزال جيف يديه في العديد من جوانب العمل ، متوازنة مع ساعات عمل جوزيف ووقت عائلته. يقول: "إذا حصلت على خمس ساعات من النوم كل ليلة ، فهذا كثير". لكن المواطن المخلص هو أيضًا منفذ إبداعه. يقول: "كان هذا العمل مشروعًا جانبيًا تحول نوعًا ما إلى شيء أكبر". "لن أتقاعد في أي وقت قريب."

"ماذا تفعل من أجل المتعة؟" أسأل.

يقول جيف "اطبع القمصان".

القهوة سبب

انتقل مايك موينداتا إلى بورتلاند في عام 2010 ويقول إنه انجذب إلى هنا من قبل "مجموعة منتقاة من الفنانين والموهوبين". التقى نيك مازوروسكي في صالة رياضية في بورتلاند في عام 2013 ، وناقش الاثنان اهتماماتهما المشتركة في الاستدامة ومساعدة الآخرين. بدأت فكرة تتشكل: سوف يجمعون مواردهم - خلفية نيك في الأعمال التجارية والطاقة المتجددة وعلاقة مايك بموطنه الأصلي رواندا - لبناء نموذج قهوة أفضل من المزرعة إلى الفنجان. يقول مايك: "عندما كبرت ، عرفت أن لدينا قهوة جيدة ، لكنني دائمًا ما رأيت الناس فقراء في مزارع البن".

الأعمال الناتجة ، رواندا فول ، مصدر حبوبها من موطن مايك ، لا توفر أجورًا عادلة فحسب ، بل تستثمر أيضًا نصف أرباحها في إثراء حياة مزارعي البن. حتى الآن ، قدموا التأمين الصحي لأكثر من 1500 مزارع وساهموا في مشاريع المياه.

في عام 2018 ، تم إطلاق فندق Rwanda Bean كمقهى في جنوب بورتلاند - والذي يعمل أيضًا كمركز تعبئة وتوزيع للشركة - وبعد فترة وجيزة افتتح موقعه الثاني في مركز Deering . يقول نيك عن مجتمعهم في ولاية ماين: "لقد كنا محظوظين حقًا لأن لدينا شبكة رائعة هنا". يقول مايك إن هذه الشبكة تساعد الشركات مثل شركاتهم على البقاء واقفة على قدميها في الشتاء البارد. "نحن مدفوعون محليًا ونعيش من خلال دعم بعضنا البعض."

حيث تلتقي الأرض بالبحر

أثناء عملها في مجال التسويق والإعلان في نيويورك في بدايات الفترات المبكرة ، بدأت ليزا في الانغماس في العطور في مطبخها. قادتها التجربة إلى تطوير منتجات العناية بالرجل قبل انطلاق الصناعة. تقول: "لم أكن أعرف شيئًا عن أعمال العناية بالبشرة" ، لكن في عام 2007 ، أثناء انتقالها من بروكلين إلى بورتلاند ، بدأت في بيع منتجاتها من خلال سوق عبر الإنترنت. ولدت بورتلاند جنرال ستور ، الذي سمي على اسم منزلها الجديد.

في الأيام الأولى من العمل ، كانت ليزا تدير كل عنصر من عناصر بورتلاند العامة بنفسها ، بمساعدة شريكها المحنك في العمل - من منزل الزوجين المستقل. تقول: "تم تمهيد كل شيء". لقد وازنت كونها أماً لأطفال صغار مع مدرسة تمريض بدوام كامل وجميع متطلبات أعمالها التجارية الصغيرة المتنامية. عندما بدأت في الاستيلاء على المطبخ بأكمله ، عرفت أن شيئًا ما يجب أن تقدمه. تقول: "[كنا] نستخدم ممرًا لشخص آخر لإنزال المنصات." "لقد كان مجرد كابوس."

كنت في المكان المناسب في الوقت المناسب ، لأنه كان قبل الحركة التراثية بأكملها ، دفعة صغيرة ، حركة أمريكية الصنع.

تركت ليزا في النهاية مدرسة التمريض لتدير أعمالها بدوام كامل ، وتخرجت العلامة التجارية من سوق إلى متجرها المخصص عبر الإنترنت. في عام 2012 ، انتقلت إلى مبنى صناعي في الميناء القديم. هذا الموقع ، حيث لا تزال شركة بورتلاند العامة قائمة حتى يومنا هذا ، هو جزء واحد من مساحة التصنيع وجزء واحد من متجر البيع بالتجزئة ، وذلك بفضل واجهته على مستوى الشارع مع النوافذ الضخمة. تقول ليزا إنها تدين بنجاحها إلى التوقيت: "كنت في المكان المناسب في الوقت المناسب ، لأنه كان قبل التراث بأكمله ، مجموعة صغيرة ، حركة أمريكية الصنع."

اليوم ، تعد العناية بالرجل ضخمة - من المتوقع أن تنمو لتصبح صناعة بقيمة 78.6 مليار دولار بحلول عام 2023 - وقد اقتطع عمل ليزا شريحة الفطيرة في وقت مبكر. "والرجال ، إذا وجدوا شيئًا ونجح ، فإنهم يتمسكون به" ، كما تقول. "إنهم لا يريدون أن ينزعجوا من الصيد في الجوار." في عام 2019 ، اتخذت شركة Portland General خطوة جريئة لتغيير علامتها التجارية بعد أكثر من عقد من العمل في مجال الأعمال لتعكس بشكل أفضل العميل الحالي للعلامة التجارية. تم إطلاق Land Meets Sea التي لا تراعي نوع الجنس مكانها ، ولا تزال تركز على الدُفعات الصغيرة ، والعطور المستوحاة من ولاية مين ، والعناية بالبشرة ، ومنتجات الجسم.

إعادة المحاور

عبر خليج كاسكو في جنوب بورتلاند ، اتخذ المحامي السابق ومؤسس شركة البرمجيات ، مارك فيرجسون ، يسارًا صعبًا من مسار تقاعد نموذجي وتعلم تجارة جديدة: صنع المحاور. بعد أن حاول شقيقه ، ستيف ، العثور على فأس أمريكية الصنع لغودسون (لكن لم يستطع) ، أطلق مارك برانت وكوكران مع كل من ستيف (عالم نفس المدرسة) وصديقهم باري ورثينج (ممرض سابق في قسم الطوارئ). في ذلك الوقت ، كما يقول مارك ، لم يكن أحد يصنع المحاور محليًا حقًا. على الرغم من ذلك ، كان هو وشقيقه يصنعون الأدوات في دمائهم وأطلقوا اسمًا على العلامة التجارية لشركة امتلكها جده في السبعينيات.

بدأ الثلاثي في ​​فضاء صناع ، واستعادوا المحاور القديمة للتعود على الحرفة ، قبل الانتقال إلى ورشة العمل الحالية - الغارقة في ملصقات الصخور ، واللوحة المخملية إلفيس ، وتذكارات الفأس القديمة - حيث يصنعون منتجاتهم الخاصة الآن. لقد جمعوا 27000 دولار في حملة تمويل جماعي ساعدتهم على شراء تلك المساحة وشراء معدات جديدة. يعتمد فأس معسكر التوقيع الخاص بهم على نمط أصلي مصنوع تقليديًا في ولاية ماين وهو الوحيد من نوعه الذي تم تشكيله محليًا حاليًا ، كما يقول مارك. تم ختم كل منها بسنة صنعها والأحرف الأولى من اسم آلة ضبط الحرارة. يقول مارك: "إنه تكريم للصناع القدامى".

يتم دعم Brant & Cochran من قبل جيل أصغر يقول مارك إنه يعرف قيمة إنفاق 250 دولارًا على فأس بسبب قصته وحرفته اليدوية ، بدلاً من شراء إصدار 45 دولارًا في سلسلة متاجر. لا يزال الرجال يحاولون فهم زبونهم ، على الرغم من "أننا نتعلم ونحن نمضي قدمًا" ، كما يقول مارك. في عام 2019 ، يخطط مارك لبدء تصنيع مقابضه الخاصة ، وتوسيع خطه من المحاور المصنوعة في ولاية مين ، ونقل Brant & Cochran إلى مساحة إنتاج أكبر. يقول مارك: "الهدف هو أن يكون لديك شيء في يدك يشعرك بالرضا في نهاية اليوم". "لن نجني مليارات الدولارات من خلال القيام بذلك."

الهدف هو أن يكون لديك شيء في يدك يشعرك بالراحة في نهاية اليوم.

في هذه الأثناء ، يتعلمون من بعض أكبر مؤيديهم: اقترحت أختهم ، على سبيل المثال ، أن تسويق Brant & Cochran لم يروق للنساء وساعدوا في التقاط صور لها باستخدام الفأس في رحلات التخييم. ما هو رد مارك؟ "[كنت] مثل" هذا ذكي جدًا ، كارين - لأخت صغيرة. "

صورة مميزة بواسطة فيرونيكا جريتش