14 طريقة تؤثر فيها إنترنت الأشياء على صناعة الأغذية والزراعة

يشير إنترنت الأشياء إلى الأجهزة الذكية القادرة على نقل المعلومات على الشبكة. على الرغم من أن كيفن أشتون ، المؤسس المشارك المشهور ومدير مركز MIT Auto ID ، له الفضل في اختراع المصطلح ، إلا أن هذا المفهوم لم يكن معروفًا على نطاق واسع حتى 2008-2009.

نظرًا لتضاعف الأجهزة التي تدعم الإنترنت في الإنتاج والتركيب ، كان هناك 12.5 مليار جهاز متصل بالإنترنت في عام 2010 ، وكذلك الوعي العام المرتبط بإنترنت الأشياء. سريعًا إلى الأمام حتى عام 2020 ، هناك حوالي 31 مليار جهاز إنترنت الأشياء بيننا وعدد قليل جدًا من الأسئلة حول ماهية إنترنت الأشياء . يوجد اليوم العديد من تقنيات إنترنت الأشياء التي لا تزال تظهر وتشق طريقها إلى الصناعات.

نظرًا لتكاثر تقنية إنترنت الأشياء في السوق ، فإن شكلها ومرافقها يدركها الناس بشكل عام. ولما لا؟ بالاقتران مع الروبوتات والذكاء الاصطناعي ، تعمل تقنية إنترنت الأشياء على التخلص من التبعية البشرية من سلاسل التوريد وتقليل التكلفة التي تتحملها الشركات. لا يوجد مكان يمكن تطبيقه فيه أكثر من صناعة المواد الغذائية.

بدءًا من المزرعة نفسها التي ينمو فيها طعامك ، إلى المستودعات التي تخزنه وتجار التجزئة الذين يوزعونه ، دخلت صناعة الخدمات الغذائية في عصر جديد من المراقبة والاستشعار والعمل الذي سيكون له تأثير عميق وإيجابي في الغالب ، الآثار المترتبة على لاعبي سلسلة التوريد. دعونا نكتشف كيف.

تطبيقات إنترنت الأشياء في الزراعة

من تدابير مكافحة الأمراض إلى أنظمة مراقبة الماشية والحقول ، تجعل إنترنت الأشياء المشروع ناجحًا من خلال تحويل صناعة الزراعة من خلال إعادة الطاقة إلى حيث تنتمي. في أيدي المزارعين. القطاعات الرئيسية التي وجدت فيها هذه التقنية أساسًا قويًا هي الزراعة الداخلية وإدارة الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية وغيرها. ولكن كيف تتغلب إنترنت الأشياء على التحديات وتفتح آفاقًا جديدة في الزراعة؟

1. الروبوتات

قطعت الروبوتات شوطًا طويلاً منذ الثورة الصناعية الثالثة ، بفضل تطور الإنترنت. على الرغم من أنها بعيدة كل البعد عن تغيير وجه صناعة الأغذية والمشروبات ، يمكن للروبوتات الزراعية المعروفة أيضًا باسم agribots أن تقدم حلاً للتحايل على مشكلة نقص العمالة. يمكن نشر المركبات الجوية غير المأهولة (UAVs) للكشف عن الأعشاب الضارة وإبادةها من الميدان. يمكنهم توفير الوقت والموارد البشرية وأحجام الرش من خلال التصرف بدقة حسب الطلب. يُترجم هذا التوفير إلى تربة صحية تحتوي على كمية أقل من مبيدات الآفات / مبيدات الأعشاب لامتصاصها ، وبكتيريا أكثر إيجابية يجب الحفاظ عليها.

2. الملاحة في الميدان

التعلم الآلي ونظام تحديد المواقع العالمي (GPS) وإنترنت الأشياء تجعل التنقل الآلي المأهول شيئًا من الماضي. يمكن للمزارعين التحكم عن بعد في الجرارات والدوارات ومجموعة من الآلات الزراعية بهاتف ذكي. نظرًا لأن الكود يحفظ البقع الخام ، فإنه يتعلم تغيير التروس وتسهيل التنقل لحماية المحاصيل والمعدات.

3. حصاد المحاصيل الآلي

غالبًا ما يتبين أن حصاد المحاصيل هو محنة المزارعين في كثير من الأحيان بسبب المواسم المتأخرة. العوامل التي تؤثر على مثل هذه الأحداث يمكن أن تكون الطقس ، أو الأفراد غير المدربين ، أو سوء إدارة المزارع الأخرى. يمكن تدريب روبوتات الحصاد باستخدام ثروة من المعلومات التي نمتلكها الآن لاختيار الفاكهة المناسبة في الوقت المناسب. باستخدام تقنية إنترنت الأشياء ، يمكن للمزارعين زراعة محاصيل عالية القيمة على نطاق واسع بدلاً من التحوط بمراهناتهم بأصناف مدعومة بأقل أسعار دعم.

4. الاستشعار عن بعد

الطريقة الأخرى التي تعمل بها صناعة الأغذية على زيادة شهيتها لإنترنت الأشياء هي تركيب أجهزة استشعار في الميدان. حسب التصميم ، تم تصميم المستشعرات لاكتشاف التناقضات في الظروف الجوية ، وتغذية المحاصيل ، ودرجة حموضة التربة ، والمزيد. يوفر نظام مراقبة المحاصيل المشفر بذكاء معلومات متقدمة للمزارعين ويحذرهم من الاستعداد للمتطلبات.

5. طائرات بدون طيار

الطائرات بدون طيار هي مثال آخر لإنترنت الأشياء في صناعة المواد الغذائية. تستفيد تقنية التوجيه الذاتي من نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) ومعالجة الصور وكاميرات الأشعة تحت الحمراء وأنظمة التحكم الأرضية. يستفيد مزارعو الجيل الجديد من الطائرات بدون طيار كخدمة (DaaS) للتنبؤ بغلة المحاصيل وتشخيص الإصابة بالآفات والتسميد الدقيق والإشراف الميداني. تعتبر Aerobotics واحدة من الشركات الناشئة في مجال تكنولوجيا الأغذية التي تركت بصماتها في هذا المجال حرفياً. فهو يجمع بين استكشاف الطائرات بدون طيار والتحليل متعدد أجهزة الاستشعار للتنبؤ بصحة المحاصيل لإطالة العمر.

إنترنت الأشياء في تغليف المواد الغذائية

تحتل صناعة المواد الغذائية مكانة عالية في نشر إنترنت الأشياء الصناعي (IIoT). أكثر مجالات تطبيق إنترنت الأشياء ملاءمةً والتي ظهرت حتى الآن هي التصنيع والتعبئة والتغليف. أدرك كل من الشركات الصغيرة والمتوسطة والشركات البائعين الفوائد ذات القيمة المضافة والمتعددة لإنترنت الأشياء في صناعة المأكولات والمشروبات وتوضح الأقسام التالية ذلك بشكل أكبر.

6. إدارة المستودعات

من المعروف أن استخدام إنترنت الأشياء في إدارة المستودعات يمثل اتجاهًا متكررًا لإنترنت الأشياء . يستهلك تتبع المخزون الكثير من النفقات العامة وقوة العضلات غير المحسوبة في صناعة الخدمات الغذائية. تحتاج مساحات شاسعة من البيانات إلى تسوية مستمرة وبالتالي يجب أن تكون دقيقة. تعمل المستشعرات كأجهزة تتبع نقية لمخزون المستودعات ، ويتم تحديث البيانات المتعلقة بها في الوقت الفعلي للبرنامج. وبالتالي ، يتم تحسين أوقات تحميل المخزون ، ويحافظ المديرون على يقظة مكبرة على سلاسل التوريد ، مما يؤدي إلى الاستفادة الكاملة من مساحة التخزين.

7. انتقاء الرؤية

يمكن للمركبات الموجهة الآلية (AGVs) والروبوتات التعاونية الذهاب بعيدًا في جلب المخزونات المدفونة بعمق في خطوط أرفف مكتظة بكثافة. لذلك إذا كان التدخل البشري لا يمكن اقتلاعه فمن المؤكد أنه يمكن جعله ذكيًا وهذا ما تفعله نظارات انتقاء الرؤية. أعتقد أن زجاج Google يحتوي على الكثير من المعلومات المعبأة فيه. يجمع اختيار الرؤية بين إنترنت الأشياء وصناعة الأغذية لمساعدة البشر على تحديد مناطق التخزين المناسبة.

8. ملصقات أصالة المنتج

يمكن تضمين الرقائق الدقيقة التي تدعم الإنترنت في تغليف أغذية حديث والذي سيكشف عن أصالة المنتج بمجرد مسحه ضوئيًا. رموز QR هي نتائج منبثقة من نفس المفهوم الذي يتبخر الشكوك حول أصالة المنتج. في أوقات مثل COVID على وجه الخصوص ، يشعر العملاء الذين يطلبون الطعام عبر الإنترنت بالرعب أكثر من أي وقت مضى بشأن أصول سلسلة التوريد الخاصة بهم. ونتيجة لذلك ، تعمل شركة تطوير تطبيقات إنترنت الأشياء مثلنا بجدية لتقديم هذه الميزة لعملائنا.

9. مجسات ذكية

أنت لا تعرف أبدًا ما يطلبه العملاء ، على الأقل هذا ما تخبرنا به تجربتنا كمطور لتطبيق توصيل الطعام. لا يكفي دمج رموز QR. لقد جاءوا ليخبرونا أن وحدات حفظ المخزون الخاصة بهم عبارة عن عبوات مزودة بأجهزة استشعار متقدمة لا تشير فقط إلى صحة الجودة ولكن ما إذا كان الختم قد تم كسره أم لا ، مصدر مكوناته ، yadda yadda yadda. بالنسبة للمبتدئين ، فهذه طريقة أخرى تعمل بها تكنولوجيا إنترنت الأشياء على تغيير صناعة الأغذية.

10. المشغلات الرقمية

يحب عملاء العصر الحديث استكشاف الاحتمالات المرتبطة بالطعام. أثناء مشاركة بيانات اعتماد سلسلة التوريد ، تم إنشاء الثقة ، وتقديم رؤى حول كيفية إطلاق العنان للوصفات الأقل شهرة وتذوقها يأخذ المشاركة إلى مستويات مثيرة للإعجاب. بصفتنا شركة لتطوير تطبيقات الأطعمة ، نوصي باستخدام مشغلات إنترنت الأشياء التي تُعلم المشاهدين بتركيبات الوظائف الإضافية للاستمتاع بالعناصر الصالحة للأكل. إنها طريقة إستراتيجية لزيادة تغليف المواد الغذائية بمعلومات ديناميكية ومتغيرة باستمرار لا يمكن طباعتها في المقام الأول.

11. كوبونات بيع فلاش

أحد تحديات إنترنت الأشياء التي تواجهها شركة تطوير تطبيقات توصيل الطعام مثلنا في المحمصة اليومية هي كيفية جعل المنتجات تطير على الرف دون أي حيل تسويقية. اتضح أنه يمكننا استخدام إنترنت الأشياء (duh!) لتشغيل مبيعات الفلاش للعناصر ذات العمر الافتراضي المنخفض أو تلك التي تقترب من انتهاء الصلاحية. شراء واحدة والحصول على اثنين من العروض يجعل معظمنا يسيل لعابه.

إنترنت الأشياء في تجارة المواد الغذائية

في حين أن أسواق المواد الغذائية المفتوحة وتجار التجزئة هما المنصتان الرئيسيتان لتوزيع المنتجات الزراعية على المستهلكين ، تعمل المطاعم والمطاعم على جانب الطريق والفنادق كمنافذ أخرى. لهذا السبب ، عمد مطورو تطبيقات الأجهزة المحمولة في المطاعم إلى تغيير التركيز على كيفية دفع إنترنت الأشياء في العمليات. دعونا نرى كيف يمكن للشركات أن تباشر أعمالها بالطريقة الذكية باستخدام إنترنت الأشياء.

12. آلات البيع العكسي

بالنسبة للمواقع التي تنظم تشريعات إعادة التدوير الصارمة ، تعد آلات البيع العكسي مشهدًا شائعًا. إنها تحفز الناس على إيداع المواد التي يمكن التخلص منها / القابلة لإعادة التدوير مثل العلب والزجاجات البلاستيكية من خلال دفع مبلغ معين لهم. يؤدي دمج البرامج التي تدعم إنترنت الأشياء إلى إخطار موظفي التجزئة بإفراغ الجهاز قبل أن تبدأ قائمة الانتظار في التكون. تترجم قوائم الانتظار الأقل إلى عملاء سعداء يمكن الشعور بتأثيرها مدى الحياة في عودة العملاء وأوامر الشراء الخاصة بهم.

13. وحدات التخزين التي يتم التحكم فيها عن بعد

يعتبر التبريد أو التخزين مصدر قلق كبير لصناعة الأغذية. في معظم المواقع ، لا تزال العمليات تعتمد على نفس النظام القديم المتصدع للإشراف بمساعدة الإنسان. هذا يقلل من حقيقة أن العين البشرية عرضة لأخطاء الحكم ناهيك عن ذكر أيام العطل الرسمية عندما يكون هناك نقص في الموظفين في وحدات التخزين. يمكن لأنظمة المراقبة عن بعد التي تدعم إنترنت الأشياء أن تلعب دورًا رائعًا في سد هذه الفجوات في كل مكان. يمكنهم حث المشرفين على اتخاذ إجراء إذا كانت درجات الحرارة تتقلب بما يتجاوز الحدود المطلوبة وتوفر الطعام الثمين. يمكن لخدمات تطوير تطبيقات المطاعم مثلنا إنشاء وحدات تحكم ذكية محمولة يمكن للمستخدم من خلالها ضبط درجات الحرارة دون وجود مادي.

14. إدارة الطاقة في المتجر

عادة ما يتم تنظيم درجات الحرارة داخل محلات السوبر ماركت الكبيرة ومراكز التسوق وسلاسل البيع بالتجزئة بواسطة أنظمة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء (HVAC). لكنهم ليسوا أذكياء ويفتقرون إلى القدرة على تغيير تكييف الهواء / التدفئة المركزية. يمكن لمجموعة إنترنت الأشياء الشاملة أن تعمل على استقرار درجة حرارة الغرفة وفقًا للعالم الخارجي. هذا من شأنه أن يساعد في الحفاظ على المواد الاستهلاكية القابلة للتلف التي لا تتحمل العبء الأكبر للتغير المتكرر في درجة الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، سيوفر هذا التحسين للطاقة ملايين الدولارات في فواتير المرافق مما يساهم في زيادة كفاءة التكلفة.

مفتاح الوجبات الجاهزة

ستستمر إنترنت الأشياء في توسيع نطاق تطبيقاتها في المستقبل المنظور لتشمل صناعات متنوعة في مقدمتها المأكولات والمشروبات. نظرًا لخط الإنجازات الراسخة التي فازت بها Appinventiv في السنوات منذ إنشائها ، فإن حلول إنترنت الأشياء هي بالتأكيد في زقاقنا. دعنا نضع الأمر على هذا النحو ، إذا لم نشجعك بملعب المصعد عندما نلتقي ، فالمشروبات علينا. سننتظر مكالمتك .