Wie die Beauftragung einer PR-Agentur Huel dabei half, ein 2-Millionen-Pfund-Geschäft anzukurbeln

Felix Heute geselle ich mich zu Julian Hearn von Huel.com, das ist HUEL dotcom. Huel verkauft ernährungsphysiologisch vollständige Pulvernahrung, alles was dein Körper braucht und nicht mehr. Es wurde 2014 gegründet und hat seinen Sitz in Großbritannien. Willkommen Julian.

Julian: Vielen Dank, Felix, ich freue mich sehr, hier zu sein.

Felix: Ich freue mich, dich dabei zu haben. Erzähl uns ein bisschen mehr über Huel. Was genau verkaufen Sie?

Julian: Es ist ein Pulverfutter. Es enthält alle Vitamine, Mineralstoffe, Proteine, Kohlenhydrate und Fette in einem einzigen Produkt.

Felix: Sehr cool, wie bist du darauf gekommen? Was war die Idee, ein solches Unternehmen zu gründen?

Julian: Nun, ich muss Ihnen eine kleine Hintergrundgeschichte geben. Im Grunde habe ich 2018 eine Website betrieben, die ich leider 2008 verkauft habe und die ich 2011 verkauft habe. Das vorherige Geschäft, das war eine Gutscheincode-Website. Was passierte, war, dass ich verkaufte, was mit dem Geld aus dem Verkauf sehr gut lief. Ich habe mir eine kleine Auszeit genommen. 2012 gründete ich eine Firma namens Bodyhack Limited. Dieses Unternehmen sollte wie eine Fitness-Vergleichsseite sein. Wir wollten verschiedene Fitnessprogramme und verschiedene Diäten ausprobieren, um zu sehen, welche funktionierten und welche nicht.

Wir wollten verschiedene Leute durch diese verschiedenen Programme laufen lassen, um zu beweisen, dass einige funktionierten und andere nicht. Sie konnten dann am Ende die Programme kaufen, die funktionierten, klar. Ich war eines der Versuchskaninchen für den ersten. Während dieser Zeit absolvierte ich ein dreimonatiges Programm. Während dieser Zeit sank mein Körperfettanteil von 21 % auf 11 % Körperfett. Ich habe nicht mehr trainiert als vorher. Es war einfach im Grunde, was ich aß, das den Unterschied ausmachte. Ich habe mein ganzes Essen abgewogen und ernährungsphysiologisch alles richtig gemacht. Viele meiner Freunde wollten das nachahmen, wollten dasselbe tun. Sie fragten mich, wie ich das mache. Ich habe es ihnen gesagt.

Ich sagte, ich esse ungefähr fünf Mahlzeiten am Tag. Ich kochte alle Mahlzeiten selbst frisch. Ich aß diese Art von Nahrung, hauptsächlich tierisches Eiweiß, viel Gemüse und ein bisschen Kohlenhydrate. Sie sagten im Grunde, dass sie es nicht tun könnten. Ich habe es irgendwie verstanden. Es war sehr schwierig, wenn er dafür Vollzeit arbeitete. Das Geschäft kam nicht wirklich in Schwung. Wir liefen das wahrscheinlich sechs Monate lang, bekamen nicht wirklich die Traktion, die ich wollte, also fing ich an, mich nach anderen Möglichkeiten umzusehen und stellte einfach fest, dass das Essen so wichtig ist, was wir in Bezug auf unsere Körperzusammensetzung essen.

Meine Freunde wollten ein Produkt. Ich fing an zu denken, nun, ich verwende Whey Protein. Es ist äußerst bequem. Es ist sehr einfach, genau abzuwägen, was Sie brauchen und absolut sinnvoll. Es war nur Whey Protein. Es gibt nur eine Dimension. Ich begann, warum können wir nicht die Kohlenhydrate, das Protein, das Protein, die Kohlenhydrate und die Fette und alle Mikronährstoffe in ein einziges Produkt packen? Das war die Entstehung von Huel.

Felix: Cool, das Geschäft, das du verkauft hast, um auf den Anfang zurückzukommen, den du erwähnt hast, 2008–2011, du hast ein Geschäft geführt. War es in einer ähnlichen Branche wie Bodyhack und jetzt Huel?

Julian: Nein, es war ganz anders. Ich nehme an, es war mehr in Amerika, man würde es eine Gutscheincode-Website nennen. Es war eine Affiliate-Website, auf der wir im Grunde Codes von Händlern sammeln und diese Rabattcodes als Gutscheincodes auf unserer Website anzeigen würden. Die Leute würden diese abholen, in ein Geschäft gehen und einen Rabatt auf ein Produkt erhalten. Ich habe dieses Unternehmen von Grund auf aufgebaut. Ich glaube, die Anfangsinvestition betrug ungefähr fünfzehnhundert Pfund.

Im letzten Jahr drehten wir uns, sorry, nicht um. Der Gewinn betrug etwa zwei, zwei Komma fünf Millionen Pfund. Ich habe das verkauft und das Geld für den Rest meines Lebens verwendet, ich nehme an, ich kann mich jetzt praktisch zurückziehen, wenn ich wollte. Ich habe mir eine kleine Auszeit genommen. Dann bekam ich als Unternehmer juckende Füße. Ich wollte wieder rein. Da ging ich wieder rein und machte Bodyhack.

Felix: Das ist toll. Das ist definitiv schon ein super erfolgreiches Geschäft. War es eine schwere Entscheidung, das Unternehmen zu verkaufen? Was hat Sie dazu bewogen, davon Abstand zu nehmen?

Julian: Es war nicht wirklich etwas, wofür ich besonders leidenschaftlich war. Es war etwas, das eindeutig sehr profitabel war. Es hatte sehr kleine Gemeinkosten. Aus geschäftlicher Sicht war es wirklich ein supereinfaches Geschäft. Solange Sie Traffic auf diese Seite bekommen, könnten Sie sehr gutes Geld verdienen. Es war im Grunde ein SEO-Spiel. Es gab eine Menge Konkurrenten, die aufgrund der Vorteile der Art des Geschäfts dasselbe taten.

Die gute Nachricht, ich konnte es die meiste Zeit von meinem Haus aus betreiben. Dann bekam ich schließlich ein ziemlich kleines Büro mit etwas Personal. Der Nachteil war, dass es einfach nicht etwas war, worüber ich besonders leidenschaftlich war. Ich interessierte mich mehr für Gesundheit und Fitness war etwas, woran ich schon immer interessiert war. Ich wollte etwas machen, das wahrscheinlich versucht, der Welt etwas Gutes zu tun, und nicht nur eine Gutscheincode-Site, die Geld verdient, aber nicht wirklich rege mich auf.

Felix: Du hast nach etwas gesucht, das dich mehr innerlich antreibt. War dies Ihre erste Coupon-Affiliate-Site, die Sie hatten, war dies Ihr erstes unternehmerisches Projekt oder hatten Sie in der Vergangenheit andere erfolgreiche Unternehmen?

Julian: Nun, ich glaube, meine Mutter hat mir ein Foto von mir gezeigt, als ich ungefähr zehn Jahre alt war, als ich vor dem Haus Blumen verkaufte. Ich habe neulich einen Podcast gehört, den du mit einem Typen von Luxe Hair gemacht hast. Ich glaube, er hat das Gleiche gesagt, dass er mit etwa zehn Jahren vor seinem Haus Blumen verkauft hat. Ich glaube, meine Mutter hatte das früher. Früher hatte sie Pflanzenreste in einem Gewächshaus. Ich glaube, sie hat mir die früher gegeben.

Sie sagte: „Warum gehst du nicht und verkaufst die?“ Ich habe sie aufgestellt. Ich würde einen kleinen Stand aufbauen und sie vor dem Haus verkaufen. Ich nehme an, das war die erste unternehmerische Sache. Wirklich, danach ging ich im Grunde genommen den normalen Weg, zur Universität zu gehen und dann einen normalen Job zu bekommen. Wirklich, ich hatte mein erstes richtiges Geschäft erst, als ich, ich glaube, ich war fast siebenunddreißig Jahre alt war. Das war die Gutscheincode-Website.

Felix: Ich denke, das ist ein wichtiger Punkt, über den man sprechen sollte. Viele, ich denke, es ist heute sehr beliebt in den Medien und den Filmen und Fernsehsendungen dieser Unternehmer, dieser Startups, dass man Ramen oder Instantnudeln essen und Anfang zwanzig sein muss, um ein erfolgreiches Geschäft zu führen. Es ist definitiv ein Prozess. Als Sie diese Jobs durchliefen oder normal arbeiteten oder einem normalen Weg folgten, den die meisten Menschen einschlagen, hatten Sie immer einen Unternehmerjucken oder sind Sie eines Tages mit siebenunddreißig aufgewacht und haben gesagt: „ Ich möchte ein Unternehmen gründen?“

Julian: Ich glaube, ich hatte immer im Hinterkopf, dass ich dachte, ich könnte es schaffen. Ich nehme an, ich hatte einfach nicht unbedingt die Vorbilder um mich herum. Alle, die ich kannte, waren ganz normale, arbeitende Menschen. Ich nehme an, ich habe keine Leute gesehen, die ihre eigenen Geschäfte führten und es selbst machten. Da war für mich kein Beispiel dabei. Ich dachte nur, ich mache einfach das, was alle anderen tun, mache einfach einen normalen Job. Ich war nicht wohlhabend, habe keinen wohlhabenden Hintergrund. Ich musste die Rechnungen bezahlen. Ich musste mein eigenes Haus bekommen und für mein eigenes Auto und solche Dinge bezahlen. Eine Alternative konnte ich mir damals nicht vorstellen.

Was passierte, war, dass ich an siebenunddreißig dachte. Ich habe mit der Führung des Unternehmens begonnen, bevor ich meinen Vollzeitjob aufgegeben habe. Ich habe damit angefangen, wahrscheinlich bis zu einem Jahr, bevor ich meinen Job aufgab, abends zu tun, nur um zu beweisen, dass ich es kann, anstatt nur meinen Job zu machen und einfach ein neues Unternehmen zu gründen. Ich wollte mir beweisen, dass ich es kann. Ich habe wahrscheinlich ein gutes Jahr lang abends und am Wochenende angefangen, bevor ich tatsächlich gegangen bin, habe das Geschäft aufgebaut, bis es sicherlich nicht sehr groß war, aber genug, damit das Geld in die Tür kam und ich dachte, ob ich nur mehr Zeit hätte. Wenn ich mehr Zeit hätte, könnte ich das machen.

Was wir getan haben, ist etwas Geld gespart. Ich sagte zu meiner Frau: „Ich werde sechs Monate brauchen. Ich werde meinen Job aufgeben. Ich werde sechs Monate brauchen, um mich in diesem Geschäft zurechtzufinden. Wir haben genug Geld auf der Bank, um die Hypothek für sechs Monate abzubezahlen und alle unsere Rechnungen zu bezahlen. Wenn ich am Ende dieser sechs Monate nicht so viel wie mein Gehalt verdiene, gehe ich zurück und hole mir wieder einen Job.“ Das war der Deal, den ich mit ihr hatte. Das haben wir vereinbart. Das haben wir getan. Innerhalb von drei Monaten verdiente ich mehr als mein Gehalt. Das war's. Danach blieb ich einfach im Geschäft und baute es zu meinem Multimillionen-Pfund-Geschäft aus.

Felix: Das ist toll. Was mussten Sie Ihrer Meinung nach umsetzen, bevor Sie Ihr eigenes Unternehmen gründen konnten? Offensichtlich hat die Jobkündigung sehr geholfen, weil Sie sich jetzt viel Zeit widmen konnten. Gab es andere Dinge, die gefehlt haben? Sie haben auch erwähnt, dass eine große Sache war, dass Sie keine anderen Vorbilder, andere Menschen in Ihrem Leben gesehen haben, die diesen unternehmerischen Weg gegangen sind. Dann hast du angefangen, das zu sehen oder zu fühlen. Was musste Ihrer Meinung nach noch umgesetzt werden, bevor Sie den Sprung ins Unternehmertum wagen konnten?

Julian: Ich nehme an, ich musste einfach daran glauben, dass ich es schaffen könnte, nehme ich an. Wenn Sie anfangen, es abends zu tun, ist das Schöne am Internet, denke ich, dass Sie an Partnerprogrammen teilnehmen und auf diese Weise Geld verdienen können. Sie müssen keine großen Mengen an Aktien oder ähnliches kaufen. Ich brauchte keine Lager oder Büros. Sie können buchstäblich einfach anfangen. Ich habe nur angefangen, um mir selbst zu beweisen, dass ich das kann. Wenn Sie anfangen zu sehen, wie das Geld in die Affiliate-Programme fließt, können Sie anfangen zu sehen, dass, ja, das ist echt. Ich kann dies tun.

Ich kann mich nicht mehr erinnern, was es gewesen wäre, als ich meinen Job beendet hatte, vielleicht tausend, zweitausend Pfund im Monat oder so, als ich anfing, echte Zahlen zu sehen. Du fingst an zu überlegen, ob ich das schaffen könnte diese Vollzeitbeschäftigung, wenn ich alles hineinstecken könnte, dann könnte ich vielleicht fünftausend Pfund im Monat oder so etwas verdienen. Das war, was ich brauchte, war nur der Beweis, dass ich es tun konnte.

Felix: Ich denke, ein wichtiger Punkt, über den man sprechen sollte, ist die Idee, seinen Job zu kündigen und einzusteigen, weil man im Hinterkopf oder im Hinterkopf das Gefühl hatte, dass man das Geschäft schneller ausbauen könnte, wenn man einfach mehr Zeit hätte . Ich denke, dass dies die Phase ist, in der sich viele Zuhörer oder andere Unternehmer befinden, in der sie versuchen zu entscheiden, wann dieser Punkt erreicht ist, weil es eine bestimmte Phase Ihres Unternehmens gibt, in der Zeit ein limitierender Faktor ist. Manchmal ist es nicht der limitierende Faktor. Wie konnten Sie wohl erkennen, dass es an der Zeit lag?

Julian: Weil ich denke, dass es dieses Jahr war, dieses Jahr, das ich verbracht hatte, war ich zuversichtlich, dass ich wusste, dass ich es könnte. Ich hatte einige Fehler gemacht. Ich hatte einige Sachen gelernt, die ich nicht wusste. Sagen wir zum Beispiel meine SEO-Fähigkeiten, sie waren wahrscheinlich nicht auf dem neuesten Stand, als ich anfing, aber am Ende dieses Jahres sah ich, dass ich sitzen und Traffic auf bestimmte Seiten bekommen konnte. Ich wusste nur, dass ich, wenn ich mehr Zeit hätte, Traffic auf mehr Seiten leiten könnte. Ich könnte tatsächlich mehr Seiten optimieren. Daher würde ich mehr Geld bekommen. Ich wusste, dass diese Seite, ich weiß nicht, tausend Pfund im Monat einbrachte. Wenn ich also mehr Seiten hätte, würde ich mehr Geld bekommen. Es fühlte sich einfach der richtige Zeitpunkt an. Ich fühlte mich einfach sicher.

Ich habe mir natürlich einige Konkurrenten angesehen, die viel mehr Geld verdient haben. Ich wusste, was einige von ihnen ungefähr verdienten. Ich konnte ihren Verkehr sehen und ich konnte sehen, dass sie nicht viel besser waren als meine Website, aber sie hatten einfach mehr Seiten oder sie hatten mehr Links. Ich dachte nur, naja, wenn ich mehr Zeit hätte, würde ich mehr Geld bekommen. Ich hatte einfach das Gefühl, man taucht einfach darin ein. Sie werden ein bisschen besessen, nehme ich an. Du schaust einfach sehr genau auf andere Leute, die nur eine Leitersprosse höher sind als du. Du denkst nur, naja, ich könnte sie fangen, wenn ich ein bisschen mehr Zeit hätte.

Felix: Sie wussten ziemlich genau, wie Sie Ihre Tage verbringen würden, weil das, woran Sie arbeiteten, so direkt mit dem Umsatz verbunden war, so direkt mit dem Verkauf, dass Sie wussten, wenn Sie nur mehr Zeit dafür hätten, dann würde es das tun eigentlich gleichbedeutend mit Umsatz. Ich denke, das ist ein wichtiger Punkt, denn wenn Sie sich nicht vorstellen können, was Sie mit Ihrer Zeit anfangen würden, wenn Sie Ihren Job kündigen würden, denke ich, dass es ein bisschen zu früh sein könnte, weil Sie nichts haben, was Sie skalieren könnten einfach dadurch, dass Sie mehr Zeit darauf verwenden. Sie waren in der Lage, das zu identifizieren, was nach dem Vernünftigen klingt [Augury 00:11:58], aber das Geschäft so schnell explodieren zu lassen, wenn Sie mehr Zeit hatten.

Julia: Auf jeden Fall.

Felix: Ich möchte auf jeden Fall weitermachen, um mich mehr auf die E-Commerce-Seite zu konzentrieren. Welche Lektionen haben Sie jedoch aus der Führung dieses Unternehmens gelernt, sei es in Bezug auf SEO oder Marketing, dass Sie in nur wenigen Jahren ein so erfolgreiches, so profitables Unternehmen aufbauen konnten?

Julian: Ich denke, es war der richtige Zeitpunkt. Es war nicht nur ich, der wirklich gut war. Es war im Grunde auch der richtige Zeitpunkt, dass sich jeder dieser Art von Gutscheincode-Websites bewusster wurde. Ich bin früh genug eingestiegen. Als ich einstieg, gab es viel Konkurrenz, aber es gab nicht Hunderte und Aberhunderte von Konkurrenz. Vieles davon war Timing. Ich hatte einen Hintergrund. Mein Vollzeitjob war als Person für digitales Marketing. Ich hatte viel Wissen in diesem Bereich. Ich hatte einfach das Gefühl, dass viele andere Leute, mit denen ich konkurrierte, entweder diese Vorerfahrung nicht hatten oder sie nicht … Sie haben es auch durch ein bisschen Glück geschafft, möglicherweise und durch gutes Timing von ihnen.

Ich nehme an, es war nur ein Rennen als solches, um zu wachsen und diese Positionen zu halten. Google war damals ziemlich einfach. Das mag ein bisschen übertrieben sein [rigging 00:13:08], aber sie waren relativ einfach nachzubauen und zu verstehen, was man tun musste, um Rankings zu erstellen, während es jetzt wegen Panda und Penguin viel schwieriger ist verstehen. Damals war es etwas, das man verstehen konnte. Ich brauche diese Menge an Links. Ich brauche qualitativ hochwertige Inhalte auf der Website. Sie könnten das tatsächlich tun und erkennen, was erforderlich ist. Solange Sie bereit waren, die Mühe zu investieren, um es zu erledigen, konnten Sie das Geld einbringen.

Felix: Du hast erwähnt, dass das viel mit Timing zu tun hat. War es etwas, das Sie kommen sahen, oder vielleicht ist die Frage, die ich stellen möchte, für jemanden da draußen, der darüber nachdenkt, ein Unternehmen zu gründen, in eine bestimmte Branche einzusteigen, gibt es wichtige Hinweise, gibt es Anzeichen, auf die er achten kann, um das zu sehen? Ich werde ausreiten, ich habe eine Welle gefunden, die mit der Zeit wachsen wird, anstatt flach zu laufen oder abzunehmen?

Julian: Ja, ich denke, es gibt wahrscheinlich ein paar Signale. Einer der Gründe für mich war wahrscheinlich, dass die Leute anfingen damit zu prahlen, wie viel sie in diesem speziellen Bereich verdienten. Wenn die Leute anfangen, mit Dingen zu prahlen, dann wird einem klar, dass es da wirklich gutes Geld zu verdienen gibt. Es war nur, dass du es einfach auftauchen siehst. Sie sehen immer mehr Leute in verschiedenen Blogs auftauchen, die darüber sprechen, oder sogar in Zeitungen.

Es ist schwierig. Klar, dass man für Dinge zu früh sein kann, aber ich denke dafür ist es einfach sehr schwer genau zu definieren. Man bekommt einfach ein Bauchgefühl, dass wenn etwas ein Markt gesättigt ist oder schon einmal gemacht wurde, ja, man es immer noch betreten kann, wenn man eine andere Wendung hat, aber im Allgemeinen wurde diese Art von Sektor nicht überschwemmt Zeit. Es waren ein paar Leute da drin, aber es war nicht super professionell.

Alle waren drin. Sie wussten, dass die wirklich superprofessionellen Leute mit Geld im Rücken kommen würden, also sprang ich einfach ein und probierte es ein paar Monate lang aus. Ich habe ein ganzes Jahr gearbeitet, aber es war kein ganzes Jahr auf der Gutscheincode-Website. Wahrscheinlich, ich weiß nicht, sechs Monate, bevor ich meinen Vollzeitjob aufgab. Ich habe mir gerade selbst bewiesen, dass es funktionieren kann. Man bekommt einfach ein Bauchgefühl, wenn man wirklich in einen bestimmten Raum eintaucht.

Felix: Das Fenster scheint drei Jahre zu sein. Manchen mag das lang erscheinen, aber es ist eine sehr kurze Zeitspanne. Dieses Fenster ist nicht so groß, dass Sie manchmal Gelegenheiten erkennen und einsteigen können. Es sieht so aus, als wären Sie ausgestiegen, bevor es übersättigt wurde. Ich denke, es ist definitiv eine Fähigkeit, die Sie entwickeln können, definitiv eine wertvolle Fähigkeit, die Sie entwickeln können. Dann müssen Sie sich auch schnell bewegen, sobald Sie sich identifiziert haben. Man kann es auch nicht einfach erkennen und sich Zeit nehmen.

Julian: Nein, genau.

Felix: Cool. Lassen Sie uns weitermachen, nachdem Sie das Geschäft verkauft haben. Du hattest welche. Sie hatten eine Menge Geld, von dem Sie leben konnten oder das Ihnen zumindest die Zeit gab, andere Unternehmen zu gründen. Bodyhack Limited, erzähl uns ein bisschen mehr darüber. Sie haben gerade erwähnt, dass es sich im Grunde um eine Website mit umfangreichen Inhalten handelt, an die im Grunde auch ein Geschäft angeschlossen ist.

Julian: Ja, die Idee war, wenn du darüber nachdenkst, ich weiß nicht. Hierzulande haben wir Versicherungsvergleichsportale, wo man im Grunde bestimmte Angaben macht und die für einen günstigste Versicherung ganz oben steht. Die Idee war, dass wir das für Fitnessprogramme machen werden. Wenn Sie ein, ich weiß nicht, veganes Gewichtsabnahmeprogramm wollten, würden Sie diese Details eingeben und wir hätten zehn, zwanzig verschiedene vegane Diäten und Fitnessübungsprogramme gehabt, die von Menschen getestet worden wären. Diejenigen mit den besten Ergebnissen würden an die Spitze schweben. Das war die Idee.

Dann könnten Sie einfach auf einen Link klicken. Kaufen Sie dieses bestimmte Programm. Sie erhalten die vollständigen Details darüber, was die Person gegessen hat, und alle Übungen, die sie gemacht hat. Es war einfach sehr, sehr zeitaufwändig, jedes dieser Programme zu produzieren. Wie gesagt, ich war eines der Versuchskaninchen dafür. Das war drei Monate Arbeit. Wirklich, Sie müssen alles, was Sie essen, beobachten, alles aufzeichnen, was Sie tun, alle Übungen aufzeichnen, die Sie machen. Es ist sehr zeitaufwändig. Ich dachte nur daran, das zu vergrößern, es wird entweder eine Menge Geld kosten oder es war einfach nicht … Die Signale kamen nicht in mir, dass die Leute das wirklich tun würden.

In den ersten Wochen, in denen wir live gingen, gelangte ich auf die Homepage von Hacker News. Wir haben eine Menge Verkehr, Leute, die die Programme kaufen. Ich denke, fast am ersten Tag hatten wir Hunderte von Pfund an Programmen eingespart. Ich dachte nur, wow, das wird irgendwo hinführen. Das hat sich schnell wieder gelegt. Wir hatten ungefähr fünf männliche Programme auf der Website. Die Leute wollten die weiblichen. Wir wussten nur, dass es weitere drei Monate dauern würde, die Weibchen durch die Seite zu bringen. Es war einfach etwas, was man nicht schlecht machen konnte, wenn Sie verstehen, was ich meine.

Sie brauchten fast Hunderte und Aberhunderte, um vom ersten Tag an zu beginnen. Ich wollte mich nicht dazu verpflichten, Hunderte und Aberhunderte von Programmen zu produzieren, falls die Leute sie nicht kaufen wollten, wenn ich sie produzierte. Es war ein bisschen wie ein Huhn und Ei. Ich beschloss, mich nicht dazu zu verpflichten, Hunderte von Programmen zu produzieren. Es würde mich viel Geld kosten. Ich habe die Idee verworfen. Ich fuhr langsam herunter und begann, mich nach anderen Möglichkeiten umzusehen.

Felix: Ich habe diese Ausgabe auch in einem früheren Podcast gehört, in dem es darum ging, im Wesentlichen digitale Produkte zu verkaufen oder Produkte, die nicht unbedingt physisch sind und die man eigentlich im Wesentlichen selbst produzieren musste. Eines der größten Probleme dabei ist, dass Sie jedes Mal, wenn Sie eine neue Produktlinie erstellen möchten, diese nicht unbedingt auslagern können, da dies sonst sehr teuer wäre, wie Sie sagten. Sie mussten ständig Ihre eigenen Inhalte herausbringen, diese verschiedenen Programme herausbringen. War das größte Problem nur, dass die Produktion der Produktlinie im Wesentlichen die Programme so schwer war, oder war es die …

Julian: Ja.

Felix: War es? Denn ich denke, Sie haben vorher auch etwas darüber gesagt, dass die Kunden der Clients, ich schätze, Ihrer Website, Ihrer Programme, es auch für sie zu kompliziert war?

Julian: Ich nehme an, jemand hat meinen Freunden gesagt, wie es geht. Für sie, ja, manchmal ist es zu kompliziert. Die Menschen wollen eine schnelle Lösung für ihre Fitnessprobleme oder ihre Gewichtsprobleme. Aus diesem Grund sind manchmal diejenigen, die am besten abschneiden, diejenigen, die Ihnen sagen, dass es eine schnelle Lösung ist. Wir haben gerade ein Magazin hier im Büro. Wir bekommen einige kostenlose Zeitschriften zugeschickt. Dies ist ein einwöchiges Fettabbauprogramm. Sie werden in einer Woche kein Fett verlieren, aber wenn Sie den Leuten sagen, dass es zwölf Wochen härterer Arbeit sein werden, dann wollen sie nicht so sehr zuhören.

Ich denke, das ist ein kleiner Nachteil, dass die Leute, wenn man die Wahrheit sagt, nicht … Es ist nicht so attraktiv für sie. Wenn Leute eine schnelle Lösung geben, obwohl die Leute, die Ihnen eine schnelle Lösung sagen, wahrscheinlich selbst wissen, dass es nicht funktionieren wird. Die Leute mögen diese schnellen Lösungen, aber das ist nicht unsere Einstellung. Wir wollen den Menschen die Wahrheit sagen. Manchen war das zu kompliziert.

Felix: Es macht Sinn. Von Bodyhack Limited hast du dich dann entschieden. Als Ihnen klar wurde, dass es so ein schwieriger Prozess war, diese Programme zu erstellen, haben Sie sich entschieden, woanders nachzusehen, oder wie sind Sie auf die Idee gekommen, Huel zu entwickeln?

Julian: Die Molkenproteine ​​waren einfach so praktisch. Ich hatte einfach das Gefühl, dass es nicht die Übung ist, die Menschen zwangsläufig dazu bringt, Fett zu verlieren. Es stellt sicher, dass sie die richtigen Kalorien verbrauchen, dh ein Kaloriendefizit. Der einzige Weg, das zu tun, wenn Sie glauben, dass Sie einen Teller mit Essen vor sich haben und wenn Sie das ganze Essen gewogen haben, ist es sehr schwierig, genau zu wissen, wie viele Kalorien Sie haben, wenn Sie raten. Wenn Sie auf Kalorien raten, raten Sie sicherlich auf Makro- und Mikronährstoffe. Du weißt nicht wirklich, was du isst. Als ich die Proteinshakes benutzte, machte es einfach Sinn.

Ich habe es mir nur angesehen und gedacht, nun, ich weiß genau, wie viel Protein ich zu mir nehme. Warum packst du nicht meine Kohlenhydrate hinein und das Fett dort und die Mikronährstoffe? Es machte einfach Sinn. Das Wichtigste für mich war auch, als ich anfing, mit meinen Freunden darüber zu sprechen, sagten sie: „Was machst du als nächstes?“ Wenn ich ihnen erzähle, was ich tue, nehmen sie normalerweise nicht viel Notiz davon, aber als ich anfing, ihnen Huel zu erklären, konnte man sehen, dass ihr Interesse geweckt wurde. Sie sahen mich an wie: „Ich möchte mehr darüber wissen.“

Ich fing an zu denken, dass ich das nicht wirklich erzwinge, zwinge, es ihnen zu sagen. Sie sind tatsächlich daran interessiert und stellen mir Fragen. Ich war auch Kunde des Endprodukts. Das Produkt wollte ich auch. Für mich war es etwas, das ich wollte. Meine Freunde interessierten sich dafür. Sie wollten es. Ich dachte, na ja, sie sind normalerweise sehr kritisch. Sie werden nicht Leute sein, die einfach zu mir sagen: „Ah, das ist eine wunderbare Idee“, wenn sie es nicht glauben. Sie werden es mir sagen, wenn sie denken, dass es Müll ist. Die gute Nachricht war, dass ich diese frühen Signale erhielt, dass dies definitiv etwas sein würde, das funktionieren würde.

Felix: Das ist eine Lektion, die ich auch schon gelernt habe. Ich denke, das ist mehr im Softwarebereich, aber ich denke, das ist wirklich überall anwendbar, das heißt, wenn Sie Menschen Dinge verkaufen oder Produkte an Menschen verkaufen, möchten Sie ihnen Dinge verkaufen. Es ist viel einfacher, ihnen Dinge zu verkaufen, die am Ende die Arbeit reduzieren, die sie tun müssen, als von ihnen zu verlangen, mehr Arbeit zu leisten. Das klingt nach der Art von Problem, rückblickend ist es 20/20.

Wenn man auf Bodyhack im Vergleich zu Huel zurückblickt, verlangte Bodyhack von den Leuten, mehr Arbeit zu leisten, indem sie dieses Ding kauften, das sie kauften, während Huel, als sie es kauften, den Arbeitsaufwand reduzierte, den sie tun mussten, weil sie es jetzt nicht mehr haben all diese Makros und Kalorien zu zählen und davon, wie Sie sagten. Ich denke, ein wichtiger Punkt ist, dass man es nicht tut … Es ist viel einfacher, etwas zu verkaufen, wenn es das Leben der Person einfacher macht, nicht unbedingt schwerer. Ich denke, das ist ein wichtiger Punkt. Als du Huel gegründet hast, gab es Teile von Bodyhack, die du als Startrampe für Huel verwenden konntest, oder war es eine Marke, die von Grund auf neu begann?

Julian: Es fing bei Null an. Die Bodyhack-Website existiert noch. Es tut mir weh, daran zu denken, dass ich es eines Tages schließen muss. Ich habe es am Leben erhalten. Es ist immernoch da. Sie können ihre Programme nicht wirklich kaufen. Ich weiß nicht einmal, warum es noch lebt, aber nein, es ist immer noch da. Es gab überhaupt keine Startrampe. Dies war ein brandneues Geschäft als solches, eine brandneue Marke. Ich wusste nur, dass das Branding wirklich, wirklich wichtig sein würde, denn Lebensmittelprodukte, man kann die Rezepte nicht als Markenzeichen oder patentieren lassen. Ich wusste einfach, dass Marken auf lange Sicht sehr wichtig sein können. Ein Beispiel, das ich nennen würde, ist so etwas wie ein Red Bull. Es gibt viele Nachahmer von Red Bull. Wir hatten einfach das Gefühl, dass wir ein wirklich starkes Branding brauchen.

Felix: Es macht Sinn, dass Branding wichtig ist. Daran habe ich nicht gedacht. Wie du schon sagtest, du kannst die Zutaten nicht verstecken. Die Leute können es sowieso herausfinden. Deshalb ist Branding so wichtig. Als du dich entschieden hast, Huel zu gründen, was waren die ersten Schritte? Mussten Sie eine Phase der Erstellung der Produkte durchlaufen? Wie fangen Sie überhaupt an, Ihr eigenes Essensprodukt zu kreieren?

Julian: Das erste war für mich, weil ich kein Ernährungsberater bin. Ich hatte in der Vergangenheit mit einem Ernährungsberater zusammengearbeitet, aber ich musste den besten Ernährungsberater finden, mit dem ich zusammenarbeiten konnte, um sicherzustellen, dass die Formel aus ernährungsphysiologischer Sicht so gut wie möglich ist. Das war wirklich wichtig. Ich mache das nicht, um Geld zu verdienen. Natürlich ist es ein Geschäft, aber das ist nicht mein … Ich muss das nicht tun.

Eine Sache, die ich tun wollte, ist sicherzustellen, dass ich kein beschissenes Produkt herstelle. Ich wollte etwas machen, auf das ich wirklich stolz bin, also wollte ich den besten Ernährungsberater finden, den ich finden konnte. Das war der erste Schritt, einen Ernährungsberater zu finden. Gemeinsam stellen wir das Programm zusammen, stellen die Formel zusammen.

Felix: War es eine Trial-and-Error-Sache oder wusstet ihr ziemlich genau, dass dies die Zutaten sind, die ihr wolltet, und habt es dann einfach so zusammengestellt?

Julian: James Collier, er hat 25 Jahre Erfahrung in der Ernährung. Er arbeitet mit NAA-Kämpfern zusammen. Er arbeitet mit starken Männern. Er arbeitet mit Bodybuildern zusammen. Er kennt die Branche wirklich sehr gut. Er kennt sich mit Ernährung einfach so gut aus, dass er wirklich recht schnell die Formel zusammenstellt. Dann wusste er einfach, was gute Produkte sind. Unsere Hauptkohlenhydratquelle ist Hafer.

Es ist ein Naturprodukt. Es ist voll von Phytonährstoffen. Es enthält Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Es ist einfach ein wirklich sehr gutes Produkt. Er wusste solche Dinge einfach sofort. Er wusste, dass dies der Kern der Kohlenhydratquelle sein würde. In Sachen Mikro-Makronährstoffbilanz wusste er einfach alles auf Anhieb. Ziemlich schnell, die Formel, die wir heute bekommen haben, ist ziemlich nah an der ursprünglichen, die wir ziemlich schnell erstellt haben.

Felix: Wenn Sie diese Formel haben, müssen Sie zu einem bestimmten Hersteller gehen? Wenn Sie ein Lebensmittelprodukt herstellen, wie unterscheidet es sich von, ich bin mir nicht sicher, wie viel Erfahrung Sie mit anderen Arten von physischen Produkten haben, aber basierend auf Ihrer Erfahrung, wie unterscheidet es sich beispielsweise von der Herstellung von Kleidung ?

Julian: Ich weiß nichts über Kleidung. Mein Hintergrund war schon immer ziemlich viel Website-Zeug. Für eine Website können Sie eine Website ziemlich schnell umdrehen. Als ich anfing, haben wir die Formel ziemlich schnell zusammengestellt, das Branding war ziemlich schnell fertig. Wir haben die Website ziemlich schnell fertig gestellt. Ich ging einfach davon aus, dass das Produkt innerhalb von sagen wir, ich glaube, fertig sein würde, ursprünglich dachte ich an drei Monate. Wir haben fast ein Jahr gebraucht, um auf den Markt zu kommen. Es war einfach so, so langsam. Wirklich, wirklich physische Produkte sind einfach eine andere Bestie als Websites. Sie sind nur so viel schwerer. Es gibt so viel mehr Dinge, über die man nachdenken muss, und nur die Industrie. Es ist einfach so viel langsamer.

Du hast keine Kontrolle mehr. Bei einer Website können Sie sie entweder selbst codieren oder jemanden dazu bringen, sie zu codieren, oder Sie können eine Plattform wie WordPress oder Shopify verwenden. Es ist nur ein physisches Produkt ist wirklich so schwer. Es ist so frustrierend. Die Leute würden uns im Stich lassen. Wir hatten sogar Leute wie wirklich große, bekannte, multinationale Unternehmen, die sagten: „Ja, wir könnten das schaffen. Wir könnten das tun.“ Wir haben mit ihnen zusammengearbeitet, mehrere E-Mails hin und her geschickt, Meetings. Nach vier Monaten sagten sie: „Nein, tut mir leid, wir ziehen uns zurück“, und nannten nicht einmal einen triftigen Grund. Es war einfach sehr, sehr frustrierend.

Felix: Wenn Sie ganz von vorn oder von vorn anfangen müssten und diesen Prozess noch einmal durchgehen müssten, welche Dinge würden Sie zumindest sicherstellen, die in Ihrer Kontrolle liegen, damit es ein wenig reibungsloser abläuft?

Julian: Ich weiß nicht, ob es einen gibt. Wir stellen gerade ein anderes Produkt her. Wir erleben immer wieder die gleichen Dinge. Es ist so schwer. Wir machen im Moment einen anderen Formfaktor. Wir haben es mit verschiedenen Herstellern zu tun. Unser aktueller Hersteller konnte es nicht produzieren. Wir haben es mit recht angesehenen Leuten zu tun, die sich mit der Entwicklung neuer Produkte befassen. Sie haben uns im Stich gelassen. Sie haben vielleicht drei Monate bei uns gearbeitet. Das Produkt, das sie produzierten, war einfach nicht auf dem neuesten Stand. Das ist alles nur weit weg.

Hersteller haben wir gesucht und gesucht und mehrfach gesucht. Wir haben es im Moment mit einigen zu tun, die die richtigen Geräusche machen, aber wir sind immer noch nicht da. Wir hätten dieses Produkt letzten Oktober fast herausgebracht. Es wird Glück haben, wenn wir diesen Oktober draußen sind. Wieder ist es ein weiteres Jahr, um auf den Markt zu kommen. Es war nur ein Glück, dass ich etwas Geld hinter mir hatte. Wenn Sie heute bei null anfangen und ein physisches Produkt herstellen, müssen Sie sich vorwarnen lassen, dass es viel schwieriger ist. Wenn es meine Wahl wäre und ich kein Geld hinter mir hätte, dann würde ich nicht in physische Produkte einsteigen. Ich würde mich mit Website-Sachen befassen, zuerst etwas Geld damit verdienen und dann versuchen, das physische Produkt später herzustellen.

Felix: Interessant, darüber möchte ich unbedingt sprechen, aber bevor wir von diesem Thema abkommen. Was läuft schief, denke ich, in diesem Prozess? Was sollten andere Unternehmer, die an physische Produkte oder vielleicht sogar speziell Lebensmittel denken, was können sie nicht unbedingt erwarten, erwarten, aber aufpassen, was während dieses jahrelangen Prozesses für Sie schief gehen könnte?

Julian: Ich denke, das erste, was wir zu den Leuten gesagt haben, nachdem wir gerade auf eine Mauer nach der anderen gestoßen sind. Wir sagten: „Warum ist es so schwer, etwas auf den Markt zu bringen?“ Nachdem ich mehrere Hersteller gefragt hatte, sagte einer von ihnen tatsächlich. Er sagte: „Sehen Sie, der Grund dafür ist, dass wir ständig von Startups oder Leuten angesprochen werden, die nur eine Idee für ein Produkt haben, und die meisten von ihnen sind einfach schuppig. Sie werden mit nichts durchkommen. Entweder haben sie kein Geld hinter sich oder es ist nur eine Idee, die sie haben, und sie werden sie nicht richtig vermarkten.

“They're not going to, so, we're going to spend a load of time developing their product where we could be making something for somebody that's already successful. So, why would we spend our time to produce a product for you and then we make it. You order, I don't know, a small batch of, say, five thousand when you usually are used to dealing with batches of fifty thousand, a hundred thousand plus. So, we're going to make a small batch for you, so economies of scale when [we pour 00:28:18].

“We spend a load of time to develop it. Then you get that batch of five thousand. You go away. You can't sell it because you've got no market or you just haven't done your marketing right and we don't get reorder. So, it's just a lot of wasted time and energy for us.” That's why. One of them said, “We get hundreds of requests every week from startups or from small companies, so in general, it's just we just don't touch them.” That was the only …

In terms of advice I can give, I don't really know how to counter that. The only way you can do is you have to just keep banging away. Eventually, you'll find somebody. Maybe just pick smaller companies, smaller startups themselves that are actually manufacturers or even consider making it yourself, which we've done with our latest product. We've actually started looking at a machine. We should do it ourselves. Again, that's a big capital investment to do that. I'm not sure I can give very good advice, especially in the food industry. It's just very, very tricky to get something to market that doesn't exist today.

Felix: All their attention, all these attentions from the manufacturers are focused on their existing large clients than working with smaller brand new companies. It's highly risky for them.

Julian: Yes.

Felix: That's why they tend to I guess divert resources from you or from new companies over to the existing relationships. Das macht Sinn. Are there ways then that you've found to get manufacturers to I guess believe in you or believe in your abilities or believe in your company more?

Julian: Well, the last meeting we had, which went very well, we had to actually, I said, “Do you want to see our sales figures?” They said, “No, we don't need to see them. We trust you.” I said, “No, I think I'm going to actually show you.” We got our sales figures out for the last twelve months. We started going through them and showing them to say, “Look, we're not a Mickey Mouse company. We are legit. We will generate volume and we just need your help to get this product to market.

“And once we do, I'm pretty sure this new product will be more successful than our current one. So, we will generate these sorts of volumes and this sort of growth.” That's what we can do now, but we've got that behind us. If you're starting from scratch, you don't even have that to use. It is even trickier. Luckily, what we did is we, if you search the internet and find manufacturers, you're going to find probably the bigger ones first.

Sometimes, you have to start lower down the list for companies, which are smaller that you might not have heard of. They might be on the third, fourth, fifth page of Google. Try and find the smaller ones. Of course, they're going to be keen to work with new people because they don't have big clients at the moment. They don't or they're actually looking for clients themselves. That's the only sort of advice I can probably give is you need to start with the smallest company you can find, not the first companies you find.

Felix: That makes a lot of sense because if you are the smallest client for a manufacturer the only way to grow sometimes when you're brand new is go find a smaller manufacturer because then you become a much more, I guess, attractive client for them because they're looking for more. They're looking for clients. They're more desperate, I guess, for clients than the much larger manufacturers. Do you recommend or do you personally go after or work with most of the manufacturers that wants to avoid this issue of people dropping out along the way?

Julian: Well, luckily, the manufacturer we're working with at the moment has been very good to us. We've been with the same manufacturer for the last year. They're very good. They do deal with other small businesses. We're now their biggest client. They've got a dedicated manufacturing plant for us now as well. I'm not really sure what else they deal with in terms of smaller clients. I think that they were very surprised at our growth.

Therefore, they might be a little bit more open to dealing with new startups now because they can see that it can work. This is where manufacturers probably just shoot themselves in the foot a little bit. By turning everybody down, they're probably missing opportunity sometimes.

Felix: After you were finally able to, I asked you before that while you were in the process of creating Huel for the first time over that entire year. Were you just putting Huel on the back burner or were you focused on the marketing? What were you focused on during that year while you were waiting for the product to be finished on the more sales and marketing side?

Julian: I don't even know how that year passed really. We felt busy, but we didn't achieve a great deal. It was a lot of time and effort trying to find people, trying to persuade people. We were working with people, but just they were letting us down. We were still working. It's just they didn't actually produce at the end of sometimes four months or we worked with other people for two months and going backwards and forwards, their offices up and down the country meeting them. We were busy in that time. We weren't super, super busy, but we were busy.

I suppose the rest of the time I was just literally just pulling my hair out, getting really frustrated and trying not to get too frustrated because I think it just is a very slow process. You just have to just at the start of it I was very used to dealing with websites that I could turn around very quickly. I think that's another piece of advice I'd give to somebody to just accept that it's going to take a long time to produce something. Don't get too frustrated and end up shouting at people or something like that because it just is a slow process.

They've got other clients to deal with. They're not necessarily set up to do new product development. This is one thing that I did talk to some of the guys and say, “Why don't you have a separate unit, like a smaller unit where you can just experiment and do smaller runs of products not having to go into the main production line where the demands are much higher in terms of initial numbers, so you can experiment and get some smaller businesses off the ground?” There just aren't that many people who specialize in new product development.

Felix: Were you during this year then of waiting for something to be produced, were you driving traffic or building buzz around Huel?

Julian: No, no, we weren't at all because again, it was just from Bodyhack I put quite a lot of money into that. That didn't go anywhere. I suppose I was always a little bit hesitant to put too much money behind this one, especially when it's not just my money. It's my wife's money and my child's money to put it behind another product that might go nowhere. I was always a little bit hesitant. We didn't spend too much this time until we actually got to market. Then once we started seeing initial sales coming through, then it was much easier to have that discussion to say, “Look, I'm going to put some more money behind this.”

Felix: Now that you finally got the manufacturer and you are ready to put some money in to invest into the business, how were you driving the traffic or the sales early on?

Julian: The early sales came through Facebook groups. Sometimes, that's accidental as well. I went on a couple of Face groups. There is one Facebook group that was about startups. It's quite big, about seventeen thousand. I can remember I just went on there asking. These are genuine questions. I wasn't promoting Huel at all. I was literally just asking some genuine questions about how to do certain things. I mentioned we just launched. That was some of the earliest sales came through that.

Felix: This is it sounds to be, I guess, a more popular I guess strategy now. The Facebook groups all of a sudden have come back into the marketing I guess mix for a lot of businesses. Is that still something that you focus on? Maybe I'm not sure at this scale if you bother doing the Facebook groups. Is that a recommended approach for other entrepreneurs that are just starting out to get involved in these communities?

Julian: I think it's definitely worth getting involved. I did that for my benefit in terms of the startup advice I was getting or the contacts I was getting rather than pushing the company, but certainly, I noticed that we were definitely getting sales from that group. Those initial sales could be useful. I don't think it's something that's going to, as you said, drive significant sales. In your first early sales, they're really important just to give you comfort that this is right place to go. I definitely recommend it for the really early days.

Felix: From there on, once you start getting the first sales in the door, it sounded like you felt more confident in investing more into this business. What was the next step? What kind of, I guess, marketing process or system did you want, did you envision setting up for Huel?

Julian: The PR was the next big that we did. Wir machten. We got a PR agency and spent a bit of money on that. It wasn't too expensive. That went really, really well. We've been on TV a couple of times. We've been in most of the national newspapers in the UK, quite a few magazines as well, quite a few blogs. That initial PR worked for us in two ways. One, it worked in terms of traffic and sales. It also worked in terms of credibility.

I think selling a food product is something. People are going to put that product inside their body. They've never heard of your company before, but if they can see a logo to say that this has been on the BBC, this has been on CNN, this been in the Daily Mail, I think it gives people a little bit more confidence that this is a legit product. It's not something made in somebody's garage.

Felix: Is the first step that you recommend others try, too, once they're ready to start scaling up their marketing is to invest in PR?

Julian: Yeah, definitely, I think PR is something that the downside of PR that it's not directly measurable and it's not guaranteed you're going to get anything. If your product is just not newsworthy, then probably not worth spending money on PR. You probably won't get any PR, but if your product is interesting, newsworthy, and you find a good PR agency, then yes. I think it probably would be a wise move.

Felix: Do you think that you could have had some similar success with PR without hiring a PR agency or is this you think definitely highly I guess, advantageous for somebody to look for a PR agency?

Julian: I think to just kick-start it, I think it's definitely important. We got quite a lot of PR or interest directly. We got called from some TV. We got called from some radio and some press just directly just because they'd seen us either through on Facebook or they'd seen us in other articles. I think if you don't kick-start it, it's quite hard to get it going. I think maybe even if your budgets are very small maybe. We only did it for the first three months.

After launch, we did it for the first three months and then we paused the campaign to see if we could survive without spending the money on the PR. That's something which I probably would recommend. If you're really short of money, maybe just spend a month or two. Tell the PR agency, “Look, I want to do a two months test. I want to launch this product with PR.” Ask them if they think they can get PR. If they're confident they can get it, and you get the price and the price is right for you, then it's definitely worth getting it because those logos of you being in the press will stay forever.

You can keep those forever. You will always have been in that publication. Similar to when they launch a film, you get those little quotes underneath the film saying the Daily Mail says this or the Guardian says this about a particular film and gives it a star rating. Those things do add credibility and do add confidence to the buyer. I think it probably would be wise if you've got an interesting product.

Felix: I like that that you're mentioning hiring a PR agency to kick off this snowball effect of additional PR because once you have the features in these popular publications, then other publications are going to want to talk to you as well because they had discovered through there or you have all these amazing logos on your site. That gives you again, credibility with your customers like you were saying.

Then when you do want to go out and pitch to other publications, you have all this pedigree, essentially, that you can point to on your resume and say, “Look, all of these other publications have already featured us.” It makes it a lot easier to pitch. When someone does have an entrepreneurial business out there, wants to consider this, and you don't have to reveal how much you paid, but what kind of budget levels do you need to at least be open to before this even makes sense?

Julian: I would probably say you can probably get it's like anything like web development. You can probably get it very cheap. You can get it very expensive. I would say that somewhere between three and five thousand pounds per month will get you a pretty decent agency with a pretty decent campaign. I suppose in general, they charge around five hundred pounds a day for a reasonable agency. You're basically buying the amount of days they're going to put in per month. I suppose you could maybe get away with a day or two with some agencies, but most will probably want a minimum of say, five days. That's two thousand five hundred, something like that.

Felix: Es macht Sinn. How should you prepare? What if you are about to hire a PR agency, are there things that you need to make sure that you're ready to do so you can take the most advantage of these days that you're purchasing?

Julian: I would say you definitely, need to have some photographs ready. I had to get some headshots for myself. Obviously, you want to get some good shots of your product because what they're going to do, if they're going to write about you, they're going to want a picture of yourself, the founder. They're going to want a picture of your product. They need to be good product shots, not something you photograph yourself. I'd spend a little bit of money on those. I'm not talking mega money. You can probably spend as little as twenty-five pounds per shot from a good local photographer.

Die brauchst du. Sie müssen natürlich eine Pressemitteilung für Sie erstellen, aber Sie müssen mit ihnen an der ersten Pressemitteilung arbeiten und auch eine gute Zusammenfassung darüber schreiben, was das Produkt ist und welche Vorteile es bietet. Jemand würde hoffentlich manchmal die Vorteile und was das Produkt in Ihren Worten ist, schreiben, weil sie manchmal einfach das nehmen, was direkt aus der Pressemitteilung stammt.

Sie müssen diese Dinge zuerst wirklich ausarbeiten, bevor Sie mit der Veröffentlichung beginnen, die Geschichten klarstellen und so. Das ist es wirklich, denke ich. Ich nehme an, die einzige andere Sache ist manchmal, diese Podcasts zu machen, manchmal, ich habe jetzt ein paar davon gemacht, ist, sich ein halbwegs anständiges Mikrofon zu kaufen. Ich hoffe, das klingt heute gut. Diese Art von Dingen kann Sie hoffentlich etwas professioneller klingen lassen, und das sollte ausreichen.

Felix: Ich denke, das ist ein toller Vorbereitungsplan, denn du willst nicht am Ende 500 Pfund pro Tag ausgeben und plötzlich den ganzen Tag damit verschwenden, nicht alles vorbereitet zu haben, und das Beste aus der Kampagne nicht machen Sie haben eingerichtet. Eine Sache, die Sie zuvor erwähnt haben, war, dass Sie, bevor Sie überhaupt daran denken, PR als Marketingkanal für Ihr Produkt und Ihr Unternehmen, Ihr Unternehmen zu verwenden, eine Art Geschichte haben müssen. Es muss berichtenswert sein. Kannst du ein bisschen mehr darüber sagen? Woher wissen Sie, ob Ihr Produkt tatsächlich berichtenswert ist oder nicht?

Julian: Ich nehme an, Sie müssen nur aus der Sicht des Journalisten denken. Es gibt Millionen von Produkten da draußen. Sie werden jeden Tag von jemandem angesprochen, der ein neues Produkt verkauft, wie, ich weiß nicht, ein neues Bier oder ein neues Getränk oder so etwas. Sie müssen denken, was ist der Winkel von ihnen? Was werden sie berichtenswertes schreiben? Huel war berichtenswert, weil sie sagten, man könne all seine Lebensmittel ersetzen. Du musst nichts mehr essen, obwohl Huel Essen ist. Es ist nur in einem anderen Format. Es ist kein traditionelles Essen im Sinne eines Pulvers. Sie können nicht sehen, was da ist.

Einige der Nachrichten handelten von der Matrix. Darin haben sie ein Produkt, das alles ist, was Sie in einer einzigen Mahlzeit brauchen. Sie könnten ein bisschen Spaß damit haben. Sie könnten tatsächlich damit spielen, aber wenn Sie nur sagen: „Ich habe ein neues Bier auf den Markt gebracht und es schmeckt besser als die Biere anderer Leute“, ist das nicht berichtenswert. Wenn Sie sagten: „Ich habe ein neues Bier auf den Markt gebracht“, weiß ich nicht. In letzter Zeit gibt es neue, die Brandy oder Wodka enthalten, etwas anderes.

Solche Dinge manchmal, aber wenn Sie sagen: „Ich habe gerade ein neues Bier auf den Markt gebracht und alle unsere Sachen sind“, ich weiß nicht, irgendwie anders, dann könnte das berichtenswert sein. Man muss es aus der Sicht des Journalisten durchdenken. Können sie mit der Idee spielen? Ist es etwas, das sie mit etwas anderem assoziieren können? Ist es ein wachsender Trend von etwas? Wenn Sie gerade ein neues Produkt auf den Markt bringen, möchten Sie die Presse erreichen, aber die Presse möchte nicht über Sie schreiben.

Felix: Selbst wenn sie eine Geschichte über dich akzeptieren und/oder wenn die PR-Agentur sie an eine Veröffentlichung verkaufen könnte, wenn sie nicht berichtenswert oder interessant ist, dann wirst du nicht die, denke ich, Werbung bekommen oder Sie werden, denke ich, sowieso nicht die Viralität daraus ziehen, weil niemand daran interessiert sein wird, etwas über ein anderes Bierprodukt zu hören. Es muss eine Art Geschichte dahinter stehen. Das macht sehr viel Sinn. Lassen Sie uns darüber sprechen, das Geschäft selbst zu führen. Als Sie damit anfingen, gab es nur Sie und dann hatten Sie einen Mitbegründer. Wann habt ihr angefangen, das Team zu vergrößern?

Julian: Ziemlich schnell, denke ich, weil die Bestellungen ziemlich schnell eingingen. Ich habe die Bestellungen selbst zusammengestellt und verpackt. Ich hatte ein sehr kleines kleines Lager. Ich habe das selbst gemacht. Ziemlich schnell konnte ich die Bestellungen einfach nicht mehr selbst erledigen. Der Lieferwagen würde um 14:00 Uhr kommen. Ich hetzte den ganzen Morgen herum und versuchte, die Bestellungen zu kommissionieren, sie in die Kartons zu legen, sicherzustellen, dass die Bestellung korrekt war, und E-Mails an die Kunden zu senden. Nur ganz schnell wurde es zu viel. Ich habe einen Assistenten eingestellt.

Gemeinsam haben wir morgens die Bestellungen erledigt. Früher haben wir nachmittags gearbeitet. Dann dauerte es ziemlich schnell den ganzen Tag. Außer Kommissionieren und Verpacken konnten wir keine Arbeiten verrichten. Dann haben wir das Fulfillment an ein Fulfillment-Haus ausgelagert, was unseren Tag völlig frei gemacht hat. Dass ich und der Assistent dann Vollzeit am Wachstum des Geschäfts arbeiten könnten. Dann haben wir einfach langsam von dort aus skaliert.

Felix: Wie treffen Sie die Entscheidung, was ist Ihr Denkprozess oder Entscheidungsfindungsprozess, um eine Aufgabe auszulagern oder sie intern zu behalten oder vielleicht sogar nur in sich zu behalten?

Julian: Es war wirklich die einfache Rechnung. Was wir ausgerechnet haben, war die Liefergebühr, die uns in Rechnung gestellt wurde, plus die Kosten für die Kiste, also haben wir ausgerechnet, dass es uns diesen Betrag für die Lieferung kosten wird. Ich denke, es war, aus dem Kopf heraus, sagen wir, es waren sechs Pfund, plus die Zeit, die es brauchte, um jede Schachtel zu machen. Wir hatten festgelegt, wie lange wir für jede Kiste brauchen würden, die Kosten für jede Kiste, die Verpackung, die in jede Kiste kommt. Das haben wir zusammengerechnet. Das Erfüllungshaus war etwas teurer. Dann glaubten wir einfach, dass unsere Zeit mehr wert war als diese leichte Steigerung. Daher ist es nur eine einfache Berechnung.

Felix: Es macht Sinn. Nun, womit verbringst du wohl deine Zeit? Wie sieht Ihr Alltag aus, wenn Sie aufwachen und ins Büro gehen? Wie verbringst du deine Tage?

Julian: Nun, die Sache ist die, dass wir jetzt zu fünft im Büro sind. Als ich anfing, führte ich das Geschäft alleine. Der Monat, sorry, es ist erstaunlich, wie viel Zeit einfach davon verschlungen wird, nur verschiedene Dinge zu tun. Als wir zum Beispiel zum ersten Mal starteten, hatte ich heute Morgen nachgesehen. Die Bestellungen pro Monat, wir machen jetzt im letzten Monat dreitausendsiebenhundert Prozent mehr als im Juni 2015. Es ist extrem schnell gewachsen. Es gibt einfach so viel mehr zu tun. Alles skaliert.

Es gibt mehr Kundenservice. Es gibt mehr Facebook. Es gibt mehr Antworten und mehr soziale Medien. Es gibt noch mehr Fotografie zu erwerben. Es gibt neue Produktentwicklungen. Es ist nur eine Vielzahl unterschiedlicher Aufgaben. Dann müssen Sie mehr Team verwalten. Du musst ihnen sagen, was sie tun sollen. Ich weiß nicht. Manchmal weiß ich nicht, was ich tue. Ich weiß nur, dass ich unglaublich beschäftigt bin. Ich habe im Moment nur Mühe, mit meinen E-Mails Schritt zu halten.

Felix: Es macht Sinn. Wie erfolgreich ist das Unternehmen heute? Sie sagten das dreitausendsiebenhundertprozentige Wachstum vom letzten Jahr zum Vorjahr, wenn Sie diese beiden Monate vergleichen. Wie erfolgreich ist das Unternehmen heute?

Julian: In den ersten zwölf Monaten hatten wir über zwei Millionen Pfund Umsatz. Wir haben über ein Komma fünf Millionen Mahlzeiten verkauft. Dies sind Mahlzeiten mit fünfhundert Kalorien. Wir haben monatlich über zweihunderttausend Besucher auf der Website. Wir haben Zehntausende zahlende Kunden. Das gibt Ihnen eine ungefähre Vorstellung von der Größenordnung.

Felix: Das ist erstaunlich. Worauf würden Sie dieses schnelle Wachstum zurückführen? Denn das sind offensichtlich erstaunliche Zahlen, aber noch erstaunlicher innerhalb eines kurzen Zeitrahmens, insbesondere die zwei Millionen Pfund, die Sie innerhalb der ersten zwölf Monate gesagt haben. War das alles nur PR? Was würden Sie ihm auch zuschreiben, einfach so schnell zu wachsen?

Julian: Ich denke, es ist ein Produkt, das die Leute wollten. Ich glaube nicht, dass die Leute überhaupt wussten, dass dieses Produkt existieren könnte. Wir haben ziemlich gute Arbeit geleistet, es wieder in die Presse geschafft und die Leute darauf aufmerksam gemacht, dass dieses Produkt existiert, aber ich denke, die Leute wollten das einfach. Ich denke, es gibt so viele Leute. Was wir oft sagen, ist klar, Vollwertkost ist, wenn Sie eine ernährungsphysiologisch vollständige Mahlzeit erhalten.

Wenn Sie wissen, was Sie tun, wenn Sie eine Mahlzeit aus Vollwertkost zusammenstellen können, die ernährungsphysiologisch vollständig ist, alle Fettsäuren enthält, die Sie benötigen, alle essentiellen Aminosäuren und alle essentiellen Vitamine und Mineralstoffe, dann ist das das Beste für Sie tun können. Wenn Sie Zeit dafür haben, ist das großartig. Bitte machen Sie weiter und tun Sie das, aber die Mehrheit der Menschen hat nicht die Zeit, das zu tun.

Sie haben nicht das Wissen, wie man Nahrung herstellt, eine Mahlzeit, die ernährungsphysiologisch vollständig ist. Sie landen offensichtlich in Großbritannien, das beliebteste Mittagessen wäre wahrscheinlich ein Sandwich. Der beliebteste Snack wäre wahrscheinlich Chips oder Schokolade. Das beliebteste Frühstück wäre wohl Toast. Die meisten davon oder alle wären stärker verarbeitet als Huel und weniger nahrhaft und sicherlich nicht ernährungsphysiologisch vollständig. Ich denke, die Leute sind sich dessen bewusst. In diesem Land sind 64 Prozent der Menschen übergewichtig.

Wir haben fast eine echte Epidemie mit Diabetes und zahlreiche andere Probleme. Die Menschen sind sich bewusst, dass die Art und Weise, wie Tiere in Farmen behandelt werden, manchmal unmenschlich ist. Huel ist ein veganes Produkt. Es gibt viele Dinge, die den Menschen bewusst sind. Sie wissen, dass es ein Problem mit unserer Nahrungskette gibt. Sie wussten nicht wirklich, was die Lösung war. Sie wissen, dass sie sich wahrscheinlich gesund ernähren sollten, aber jedes Mal, wenn Sie eine Zeitung oder Zeitschrift in die Hand nehmen, gibt es fast eine andere Geschichte als in der Woche zuvor. Die Leute sind verwirrt darüber, was sie essen oder nicht essen sollten.

Das Schöne an Huel ist, dass es bereits für dich erledigt ist. Darauf haben wir uns stark konzentriert. Wir wissen, wovon wir reden. Wir haben ein Produkt geschaffen, das gesund ist. Es ist ernährungsphysiologisch vollständig. Es ist ausgewogen. Es verwendet nachhaltige Ressourcen. Es ist minimale Verpackung. Es ist reich an Ballaststoffen. Es ist reich an Proteinen. Es ist sehr, sehr zuckerarm. Wir haben im Grunde ein Produkt entwickelt, das viele Anforderungen erfüllt. Deshalb waren die Verkäufe so gut, weil es einfach eine Nachfrage befriedigt, die die Leute haben.

Felix: Ich glaube, du hast mich verkauft. Ich finde es lustig, weil ich in New York City lebe. Sie sehen diesen Trend dort, wo vielleicht vor ein paar Jahren ein großer Fokus oder kein großer Fokus, ein großer Service darauf lag, nur Essen zu liefern. Die Menschen wollen kein Einkaufserlebnis durchmachen, wollen sich nicht mit dem Einkauf von Lebensmitteln auseinandersetzen müssen. Dann wird es, denke ich, immer mehr für Sie erledigt, während sie Ihnen jetzt das Essen mit spezifischen Rezepten liefern, die Sie zubereiten können. Jetzt ist es an dem Punkt angelangt, an dem auch die gesamte Zubereitung von Mahlzeiten für Sie geliefert wird, sodass es immer einfacher wird, sich gesund zu ernähren.

Dies ist ein noch bequemerer Schritt, bei dem Sie nichts zusammenbauen müssen. Sie müssen nicht darüber nachdenken und es dann einfach konsumieren. Ich denke, das macht sehr viel Sinn, dass der Trend, den Sie bemerken und auf den Sie sich stützen konnten, darin besteht, dass die Menschen gesund sein wollen. Nur die Zeit, die sie dafür haben, wird immer begrenzter. Ich denke, Sie haben hier definitiv einen Markt getroffen. Offensichtlich liegt es an Ihrem Erfolg. Erzählen Sie uns ein bisschen darüber, wie ich das Geschäft hochgefahren habe. Sie haben bereits ein Team. Offensichtlich bist du super beschäftigt. Sind Sie auf Tools oder Apps angewiesen, die Sie bei der Führung Ihres Unternehmens unterstützen?

Julian: Ja, ich habe heute Morgen nur kurz in unsere Apps geschaut. Wir verwenden Bold-Apps, wiederkehrende Bestellungen. Wir machen auch Abonnements auf Huel. Wir verwenden S Loyalty, ein Freundschaftswerbeprogramm, aber leider haben sie den Freundesempfehlungsteil dieser App jetzt eingestellt. Wir verwenden Spently für E-Mails und wir verwenden ein paar Umfrage-Apps. Ich kann mich nicht erinnern, wie ihre Namen aus dem Kopf fallen. Sie sind die wichtigsten Apps, die wir verwenden. Wir lagern ziemlich viel aus. Wie gesagt, wir haben das Fulfillment ausgelagert.

Wir haben die Fertigung quasi ausgelagert. Wir lagern Grafikdesign aus. Wir lagern unsere Facebook-Anzeigen aus. Es gibt noch eine andere Sache. Es könnte mir in einer Sekunde einfallen. Wir glauben an Outsourcing. Das Schöne daran ist, dass Sie kein Vollzeitpersonal einstellen müssen oder Ressourcen verwenden, wenn Sie sie brauchen. Ja, sie können teurer sein, aber es ist viel einfacher, sehr schnell hoch- und herunterzuskalieren. Manchmal sind die besten Ressourcen, die sie suchen, selbst Freiberufler, weil sie sehr gut sind oder eine Agentur leiten. Sie sind einfach sehr gut. Das machen wir lieber, wenn wir können.

Felix: Ich denke, Outsourcing ist definitiv ein großartiger Weg, denke ich, großartig, einen Schritt in Richtung, einen Schritt vor der Einstellung eines Teams, einfach in der Lage zu sein, bestimmte Aufgaben, bestimmte Verantwortlichkeiten zu senden und nicht eine Vollzeitperson haben zu müssen, die daran arbeitet. Ich denke, das potenzielle Problem ist, dass ich annehme, dass die meisten von ihnen entfernt sein werden. Haben Sie irgendwelche Tipps, wie man ein Team von ausgelagerten Freiberuflern führt, wenn sie nicht unbedingt im selben Büro wie Sie sind?

Julian: Ja, definitiv, die beiden großen Dinge, die wir verwenden, sind Basecamp, das im Grunde ein Aufgabenlistensystem ist, in das sich jeder einloggen kann. Das hat Benachrichtigungen, die es verschickt, wenn Sie eine Aufgabe hinzufügen. Dann hat es einen roten Faden, denn wenn Sie E-Mail verwenden, ist dies eine Sache, die ich vor sehr langer Zeit gelernt habe. E-Mails gehen verloren. Die Kette geht kaputt. Dinge werden vergessen. Mit Basecamp stellen Sie dort eine Aufgabe. Es ist nicht weg, bis ich es weg ankreuze. Es bleibt dort. Wenn ich jemals sehen muss, was jemand zu tun hat, muss ich nicht nach E-Mails suchen oder mich daran erinnern, dass sie diese Aufgabe hätten erledigen sollen.

Es ist da, bis sie sagen: "Kann ich das abhaken?" Ich schaue es mir an und sage: „Ja, ich kreuze es an.“ Ich werde dieses Kästchen ankreuzen. Dann ist es weg. Basecamp definitiv und Google Docs ist natürlich ein weiteres Tool, mit dem wir remote und natürlich über Skype zusammenarbeiten können. Skype soll sehr gut sein. James Collier, der Mitbegründer, lebt eigentlich etwa zwei Autostunden von hier entfernt. Früher kam er einmal in der Woche herunter. Es war eine zweistündige Fahrt. Dann ist es eine zweistündige Fahrt nach Hause. Eigentlich wäre dieser Tag weniger produktiv. Jetzt werde ich sagen: „Nun, du bleibst einfach zu Hause.“ Jetzt sprechen wir öfter. Wir haben Skype eingerichtet. Wir machen Video-Skype. Wahrscheinlich skypen wir manchmal drei-, vier-, fünf-, sechsmal am Tag.

Felix: Wow, toll. Nochmals vielen Dank für Ihre Zeit, Julian. Huel.com ist die Website. HUEL dotcom. Wohin sonst empfiehlst du unseren Zuhörern, hinzugehen und nachzusehen, ob sie mitverfolgen wollen, was du vorhast oder was Huel vorhat?

Julian: Ja, wir sind auf Social Media, also Twitter, Facebook und Instagram. Sie alle, Holen Sie sich Huel ist der Griff.

Felix: Großartig, wir werden das alles auch in den Shownotes verlinken, damit die Leute es sich ganz einfach ansehen können. Nochmals vielen Dank für Ihre Zeit, Julian.

Julian: Klar, danke. Außerdem möchte ich mich bei Ihnen bedanken, denn als ich dieses Unternehmen gegründet habe, war eines der Dinge, die ich getan habe. Ich habe mich auf der Suche nach einer geeigneten Plattform umgesehen. Es war entweder WordPress, Magento oder Shopify. Ich habe deinen Podcast gefunden. Nachdem ich mir einige Folgen angehört hatte, wurde mir klar, dass es eine Community rund um Shopify gibt. Wenn Sie erkennen, dass es eine Gemeinschaft um etwas gibt, erkennen Sie, dass es wachsen und besser und besser werden wird, weil immer mehr Menschen Zeit und Mühe darauf verwenden. Im Grunde genommen ist Ihr Podcast einer der Gründe, warum ich Shopify habe. Ich denke, Shopify ist einer der Gründe, warum wir heute erfolgreich sind. Ich muss dir danken.

Felix: Auch das ist schön zu hören. Das schätze ich auf jeden Fall.

Julian: Ich kann mich erinnern, dass ich buchstäblich mit meinem Hund Gassi gegangen bin, dir zugehört habe, einige davon gehört habe und dass jedes Mal, wenn ich es mir angehört habe, wie du sagtest, ein Juwel dabei war. Das ist das Schlüsselwort, denke ich. Jedes Mal, wenn Sie sich einen Podcast anhören, gibt es ein oder zwei Juwelen, die Sie in Ihrem Unternehmen verwenden können und die einen Unterschied für Ihr Unternehmen machen. Ich habe gehört, ich weiß nicht, ich weiß, es gibt Hunderte Ihrer Podcasts. Ich habe absolut jede Menge von ihnen gehört. Jedes Mal gibt es ein oder zwei Juwelen, die ich im Geschäft verwende.

Felix: Vielen Dank, dass Sie Shopify Masters gehört haben, den E-Commerce-Marketing-Podcast für ambitionierte Unternehmer. Um Ihren Shop noch heute zu eröffnen, besuchen Sie Shopify.com/Masters und fordern Sie Ihre verlängerte, kostenlose 30-Tage-Testversion an.