Wie eine 100-Dollar-Flasche Hot Sauce die Hitze und Viralität bringt

Die Brüder Nadim und Rami Yahia sind damit aufgewachsen, Gewürze und scharfe Saucen zu mischen, um ihre eigenen Zubereitungen zu kreieren. Sie verwandelten dieses gewöhnliche Soßenmischen in CustomHeats, ein Unternehmen für scharfe Soßen, das es Kunden ermöglicht, ihre eigenen Soßen und Etiketten zu kreieren und gleichzeitig die Lebensmittelindustrie mit Technologie und Daten zu verbinden.

In dieser Folge von Shopify Masters erfahren Sie von Nadim Yahia von CustomHeats über Marketing mit geringem Budget, die Entwicklung von Hardware und wie ihre 100-Dollar-Flasche Hot Sauce viral wurde.

Anstatt in den Marketingaspekt zu investieren, wie könnten wir versuchen, Marketinginitiativen durchzuführen, die nicht viel Geld erfordern?

Wichtige Erkenntnisse, die von Nadim Yahia geteilt werden:

• Denken Sie über Ihr Produkt hinaus. Die Yahia-Brüder haben erkannt, dass die Kunden nicht nur die scharfe Soße genießen, sondern den gesamten Prozess. Also beschlossen sie, mit einem Robotikunternehmen zusammenzuarbeiten, um ihre eigene Saucenanpassungsmaschine für Restaurants zu entwickeln.
• Testen Sie Ihr Konzept in den sozialen Medien. Vor dem Start ihres Unternehmens und ihrer Website wurde CustomHeats auf Instagram gestartet und die Yahias hatten die Möglichkeit, ihre Idee über soziale Netzwerke zu validieren.
• Ein aufmerksamkeitsstarker Artikel kann Umsatz für das gesamte Unternehmen bringen. CustomHeats brachte eine scharfe Soße im Wert von 100 US-Dollar auf den Markt, komplett mit Trüffeln und Goldflocken. Obwohl diese teure Flasche nicht viele Verkäufe generiert, hat sie viel Verkehr für ihre Website und Verkäufe für andere Artikel gebracht.

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• Shop: CustomHeats
• Soziale Profile: Facebook, Instagram
• Empfehlungen: Contagious (Buch), Privy (Shopify-App), Crisp (Shopify-App)

Felix: Heute gesellt sich Nadim von Custom Heats zu mir. Custom Heats ermöglicht es Food-Enthusiasten, Anfang 2017 ihre eigene scharfe Soße zu kreieren, und hat seinen Sitz in Montreal. Willkommen, Nadim.

Nadi: Danke. Danke für die Einladung.

Felix: Freut mich, dich dabei zu haben. Woher kam diese Idee hinter DIY Hot Sauce?

Nadim: Die Idee kam von meinem Bruder und mir, wir kommen aus einer Familie von Liebhabern scharfer Saucen. Als wir aufgewachsen sind, sind wir ziemlich mit Tabasco aufgewachsen, aber als sich unsere Geschmacksknospen zu entwickeln begannen, suchten wir nach neuen Geschmacksrichtungen. Bei mir zu Hause haben wir scharfe Saucen gemischt, also dachten wir, es wäre eine wirklich gute Idee, ein Geschäft zu haben, in dem Sie Ihre Sauce tatsächlich anpassen können, oder? Ein kleiner Witz, den wir immer wieder sagen, ist, dass wir irgendwie mit der scharfen Soße unserer Eltern aufgewachsen sind, wann immer wir tatsächlich schworen oder so, würden sie uns tatsächlich bestrafen, indem sie uns scharfe Soße in den Mund steckten, also kam es heraus ein bisschen eine Strafe, diese Vorliebe für scharfe Soße.

Felix: Toll. Ich wollte sagen, ich bin auch ein großer Fan von scharfer Soße. Sie haben erwähnt, dass Sie sich entschieden haben, ein Unternehmen aufzubauen, um es anderen zu ermöglichen, es anzupassen, anstatt dass Sie und Ihr Team einfach losgehen und Ihre eigenen Geschmacksrichtungen kreieren. Was hat Sie dazu bewogen, sich für die Wahl zu entscheiden, den Kunden die Anpassung zu ermöglichen, anstatt nur 10 verschiedene Geschmacksrichtungen oder wie viele Zahlen auch immer herauszubringen?

Nadim: Wir, wir waren schon immer irgendwie ... Wir haben scharfe Saucen gekauft, aber wir hatten das Gefühl, dass viele der verschiedenen scharfen Saucen dasselbe Produkt verkaufen, aber nur unter einem anderen Markennamen. Wir haben immer versucht, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren, und wir haben das Gefühl, dass dies vielen Konkurrenten fehlt. Es war ein ähnliches Standardprodukt, also hatten wir schon früh ein Konzept, und wir dachten, es wäre cool, ein Spiel daraus zu machen. Mehr oder weniger wie ein RPG-Spiel, in dem es darum geht, wie man seine Sauce entwickelt. Es war einfach eine Art, die Kunden uns sagen zu lassen, was sie wollen.

Felix: Wie viele Anpassungsebenen unterstützen Sie?

Nadim: Das Konzept funktioniert irgendwie so. Der Kunde oder der Benutzer wählt eine Basisart aus. Sie haben die Wahl zwischen vier Basen. Es gibt eine Paprikasoße, die fast nur aus Cayennepfeffer besteht, einer Cayennepfeffer-Basis. Wir haben eine Chipotle-Sauce. Wir haben eine Flügelsauce und wir haben eine Sriracha. Dann haben wir auch, sobald der Benutzer die Art der Sauce auswählt, wählt er dann die Art der Chilischoten aus. Wir bieten den Kunden sieben verschiedene Chilis an, von milderen Varianten wie Serrano oder Cayennepfeffer bis hin zu extremen Saucen wie Carolina Reaper, Ghost Pepper.

Nadim: Sobald sie ihre Hitzestufe ausgewählt haben, können sie die Zutaten auswählen. Die Zutaten, die Möglichkeiten sind wirklich endlos. Sie können wählen aus ... Wir sprechen gerade über den Herbstgeist. Es gibt Pumpkin Spice. Da scheint das Kürbisgewürz für den Monat Oktober sehr beliebt zu sein. Wir haben auch andere Optionen wie Root Beer und traditionellere Speisen wie Knoblauch und Zwiebeln. Ich schätze die Kombinationsmöglichkeiten gehen in die Millionen.

Nadim: Wir erlauben dem Benutzer auch, sein Etikett hochzuladen. Sie können kreativ werden und ihre Geschichte erzählen, als ob sie ihre eigene Soße gemacht hätten. Wir bekommen einige ziemlich kreative Ideen. Manchmal bekommen wir Saucen für Hochzeiten, also bekommen wir viele Bestellungen für Hochzeiten. Wenn einer der Benutzer oder Ihre Zuhörer eine Hochzeit ansteht, gibt es ein cooles Geschenk.

Felix: Gastgeschenke, richtig?

Nadim: Partygeschenke, genau. Wir haben Unternehmen, die sich wegen Werbegeschenken an uns gewandt haben. Wir lassen die Kunden sagen, was sie wollen. Das Tolle an diesem Konzept ist auch, dass wir Daten von Kunden sammeln. Wir haben gewissermaßen einen Vorteil gegenüber Mitbewerbern, dass wir genau wissen, was Kunden zu wählen neigen. Im Moment denke ich, dass es irgendwie 50/50 zusammenbricht. Wir haben viele B2B-Bestellungen und dann auch viele B2C-Bestellungen. Wir arbeiten mit vielen Unternehmen zusammen, und wie ich bereits sagte, mit Hochzeiten.

Felix: Da Sie diese Anpassungen und Personalisierung der Produkte zulassen, werden Sie wahrscheinlich mit anderen Problemen konfrontiert sein als die eines Unternehmers, der nicht viele Anpassungen vornimmt. Wenn Sie kundenspezifische Anpassungen in Ihr Unternehmen einführen würden, auf welche neuen Komplikationen würden die Menschen Ihrer Meinung nach stoßen? Welche Probleme gibt es nur bei einem Unternehmen wie Ihrem, das Anpassungen zulässt?

Nadim: Du hast es ziemlich genau gesagt. Eine der Herausforderungen, denen wir uns schon früh gegenübersahen, die Kämpfe, war, dass Sie kein Standardprodukt haben, weil wir ein solches Produkt haben, das von Kunde zu Kunde unterschiedlich ist. Sie können Millionen verschiedener Kombinationen haben, so dass es sich wirklich von Kunde zu Kunde ändern kann. Die Herausforderung bestand schon früh darin, herauszufinden, wer uns helfen könnte, unter diesen Einschränkungen zu produzieren. Wir sprechen viele Co-Packer an. Co-Packer lachten uns ziemlich aus und sagten: "Weißt du, wir wollen große Auflagen des gleichen Standardprodukts." Dann haben wir sozusagen Caterer gefunden. Caterer waren bereit, mit uns zusammenzuarbeiten. Caterer haben uns dabei geholfen, Wege zu finden, die Vorlaufzeiten zu verkürzen und auch die Kosten zu senken.

Nadim: Das war einer der Kämpfe am Anfang. Wir mussten schon früh ehrlich aus unseren Küchen produzieren. Unser Haus roch nach scharfer Soße. Wir hatten Chilischoten unter unseren Nägeln, also schwollen unsere Augen an, wenn wir uns an den Augen kratzten. Ich denke, das ist eine der Herausforderungen. Wissen Sie, wir haben aufgrund dieser Einschränkung auch nach Lösungen gesucht. Wir haben in F&E-Initiativen investiert. Wir haben tatsächlich eine patentierte Maschine, mit der Sie Ihre Sauce tatsächlich durch die Maschine anpassen können. Ähnlich wie der Coco-Cola Freestyle, Pepsi Spire, den wir hoffentlich in unserer Produktion verwenden und auch in Restaurants und Geschäften einsetzen können.

Felix: Das ist erstaunlich. Ich möchte auf jeden Fall gleich über diese patentierte Maschine sprechen. Hatten Sie zu Beginn des Geschäfts so viele Anpassungen, wie Sie heute zulassen, oder haben Sie mit etwas Kleinerem begonnen?

Nadim: Wir haben eigentlich mit sehr großen Anpassungsmöglichkeiten begonnen. Die Grundlagen waren ziemlich gleich. Die Chilischoten waren irgendwie die gleichen, aber es waren mehr Zutaten. Wir hatten eine Menge von ihnen, und dann haben wir uns in Bezug auf das, was sich nicht wirklich verkauft hat, irgendwie eliminiert. Wir haben erkannt, dass wir nicht so viele Optionen brauchen, und wir haben uns hauptsächlich den Trend dessen angesehen, was beliebt ist, und dann haben wir ihn irgendwie eingegrenzt, um die Varianz bei den SKUs zu begrenzen.

Felix: Ich habe es verstanden. Im Grunde wollten Sie im Laufe der Zeit die Anpassung reduzieren, die Zutaten reduzieren, die Sie den Leuten erlauben, dort hineinzugeben, und einfach bei dem bleiben, was beliebt ist?

Nadi: Richtig. Wir haben immer noch über 70 Zutaten, also sind die Möglichkeiten endlos, aber schon früh hatten wir über 200 Zutaten, und wir fanden, dass viele davon überflüssig waren, also haben wir es im Laufe der Zeit eingegrenzt.

Felix: Sie haben herausgefunden, dass eine der größten Herausforderungen darin bestand, dies im Grunde zu skalieren, wie Sie dies außerhalb Ihrer Küche tun und mit Anbietern zusammenarbeiten. Sie sagten zuerst, Sie hätten sich an Co-Packer gewandt. Können Sie jemandem da draußen, der mit der Lebensmittelbranche nicht vertraut ist, erklären, was ein Co-Packer normalerweise tun würde?

Nadim: Ja, ein Co-Packer ist im Grunde ein Produktionsunternehmen, das in Ihrem Auftrag produziert. Viele große Unternehmen denken, dass sie diejenigen sind, die es produzieren, aber sie wenden sich an einen Subunternehmer und bringen dann einfach ihr Etikett darauf. Viele der Co-Packer haben hohe Mindestbestellmengen, was wiederum eine Herausforderung für uns war, da die Benutzer bereits ab einer Flasche bestellen können. Co-Packer laufen im Allgemeinen unter hohen Mindestbestellmengen.

Felix: Co-Packer, ist das spezifisch für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie oder ist das wie in anderen Branchen auch?

Nadim: Ich denke, wenn Sie in andere Branchen gehen, wenn ich mich nicht irre, würde es vielleicht nicht als Co-Packer gelten, aber ich denke, Sie könnten Ihre Produktion so oft wie Sie wollen an Unterauftragnehmer vergeben. Sie können ein Elektronikunternehmen aus China mit der Herstellung eines Produkts für Sie beauftragen. Es ist so ziemlich nur die Idee, Ihre Produktion auszulagern.

Felix: Du hast aber erwähnt, dass du nicht mit ihnen zusammengearbeitet hast, weil sie so hohe Mindestbestellmengen hatten, und du wolltest diese Art von sehr begrenzten Auflagen, weil es so viele Anpassungsmöglichkeiten gab. Sie haben sich dann entschieden, Caterer zu erkunden. War das Ihr nächster anfänglicher Versuch oder ich schätze die Lösung, oder haben Sie nach anderen Wegen gesucht, um dieses Problem zu lösen?

Nadim: Ja, also ist es uns eigentlich nicht gleich eingefallen. Es war eigentlich nach dem Brainstorming, um zu versuchen, eine Lösung für unser Problem zu finden. Wir machten ein Brainstorming und dachten uns: „Wer möchte schon so kleine Mengen produzieren, und das ist von Kunde zu Kunde unterschiedlich?“ Wir kamen zu Caterern. Wir sind ziemlich früh auf Craigslist oder Kijiji gegangen. Wir haben nach Leuten gesucht, die für uns produzieren können, und dann haben wir bei unseren Recherchen ziemlich genau herausgefunden, dass es so aussieht, als wären Caterer unsere Leute, die daran interessiert sind.

Nadim: Als unsere Kapazität wuchs, fingen wir an ... oder unsere Nachfrage wuchs, wir fingen an, immer mehr Caterer zu akquirieren. Jetzt arbeiten wir mit Unternehmen mit großen Operationen zusammen, die aber immer noch als Caterer gelten.

Felix: Arbeiten in diesem Geschäftszweig, wie dem, den du mit ihnen aufgebaut hast, normalerweise Caterer? Dies ist nicht wie ein normales Geschäft oder eine normale Dienstleistung, die sie anbieten, oder?

Nadim: Nein, nein wirklich wir im Grunde, niemand macht das. Deshalb mussten wir unkonventionelle Lösungen für unsere Probleme finden. Wir hatten nicht wirklich Dinge, mit denen wir uns vergleichen konnten. Ich kann nicht sagen, dass die Unternehmen, mit denen wir zusammenarbeiten, unter solchen Einschränkungen gearbeitet haben, aber wir haben irgendwie mit ihnen zusammengearbeitet. Sie haben uns geholfen, Lösungen für unsere Probleme zu finden, und wir konnten unsere Abläufe dadurch verbessern.

Felix: Verstanden. Können Sie beschreiben, wie das logistisch funktioniert, wenn Sie mit einem Caterer zusammenarbeiten, um Ihr Lebensmittelprodukt herzustellen?

Nadim: Wir hatten eine Vorstellung davon, wie wir unsere Produktion umsetzen würden. Schon früh haben wir eine Art Mischung aus getrockneten Gewürzen und verschiedenen Zutaten hergestellt, und wir haben den Caterern zugehört, um zu sehen, was ihre Probleme waren. Sie sagten uns schon früh, dass sie zu viel Zeit pro Flasche aufwenden würden, also hörten wir ihnen zu, um zu sehen, wie wir gemeinsam eine Lösung finden können. Wir haben einige betriebliche Verbesserungen gefunden. Jetzt konnten wir, wie ich bereits sagte, jetzt die Kosten senken und pünktlich liefern.

Felix: Ich kann mir einen Co-Packer oder einen Lieferanten oder eine Fabrik vorstellen, die im großen Stil arbeitet. Eines ihrer wichtigsten Leistungsversprechen ist, dass sie in der Lage sind, das Produkt superstandardisiert zu halten. Sie sind in der Lage, alles beim Alten zu halten. Ich gehe davon aus, dass Sie wahrscheinlich eine zusätzliche Qualitätssicherung oder etwas bei Co-Packern oder, sorry, bei Caterern festlegen mussten, weil sie wahrscheinlich nicht so an die strengen Standards gewöhnt sind, die Sie möglicherweise für ein Unternehmen wie Ihres benötigen, in dem Sie sind verkaufen in großem Maßstab. Mussten Sie im Tagesgeschäft irgendwelche neuen Prozesse ändern oder implementieren, um sicherzustellen, dass der Qualitätsstandard dort ist, wo Sie ihn haben wollten?

Nadi: Absolut. Als wir uns früh für Caterer entschieden haben, wollten wir immer noch die Vorschriften einhalten. Wir haben viele Caterer gesucht. Wir haben sichergestellt, dass sie FDA-konform sind, und wir haben sie einmal im Quartal überprüft, um sicherzustellen, dass die Abläufe sauber und hygienisch sind. Außerdem mussten wir hier in Kanada sicherstellen, dass sie den Vorschriften von Health Canada entsprechen. Wir haben dafür gesorgt, dass die Bedingungen gut waren.

Nadim: Wir mussten ihnen Ausrüstung liefern, die wir verwenden wollten. Wir haben Wege identifiziert, um uns rechtzeitig zu verbessern. Zum Beispiel haben wir Mixer, die die Saucen auf hohe Temperaturen erhitzen. Sie verwendeten herkömmliche Mixer und Töpfe und Pfannen, also versorgten wir sie mit Geräten, die, wie gesagt, die Vorlaufzeit erleichtern und verbessern würden. Ja, das ist so ziemlich das Einzige, was wir mit unseren Caterern umsetzen mussten.

Felix: Verstanden. Apropos Maschine, die patentiert wurde, Sie haben sie selbst entwickelt, aber woher kam die Idee dahinter ... Wie haben Sie überhaupt angefangen, eine Maschine zu entwickeln, die bei der Produktion hilft?

Nadim: Wie ich bereits sagte, hatten wir die Herausforderung der verschiedenen SKUs. Eine Sache, die ich nicht erwähnt habe, ist, dass wir über 3.300 Besucher pro Monat haben und eine große Anzahl von ihnen zu Verkäufen wird. Wir müssen die Produktion irgendwie verbessern, die Vorlaufzeiten verkürzen, wenn wir wachsen, und versuchen, unsere Produktion irgendwie zu automatisieren. So kamen wir ursprünglich auf die Idee, unsere Produktion mit dieser Maschine zu automatisieren.

Nadim: Wir haben gesehen, dass Individualisierung im Trend liegt. Wenn Sie zu einer Fast-Food-Kette oder einem Restaurant gehen, sind Coca-Cola-Freestyle-Maschinen und Pepsi-Spire-Maschinen jetzt wirklich beliebt, die es den Benutzern im Grunde ermöglichen, ihre Softdrink-Aromen auszuwählen. Wir dachten, es wäre cool, diese Maschine irgendwie zu verwenden und sie in Restaurants aufzustellen, damit die Leute ihre Gewürze und Saucen auch individuell anpassen können.

Nadim: Es kam ursprünglich, um unsere Produktion zu automatisieren, und dann haben wir nach und nach versucht, es auch so zu produzieren, dass es den Kunden in Restaurants einen Mehrwert bietet.

Felix: Wie hast du diese Maschine gebaut? Hast du es selbst gemacht oder hast du eine Firma beauftragt, die dir dabei hilft?

Nadim: Wir arbeiten mit einer Firma namens Robotics Design aus Montreal zusammen. Sie haben irgendwie am BIXI gearbeitet, was in Kanada die Fahrradstationen sind. Ich denke, ihr habt die vielleicht auch in New York.

Felix: City Bikes, ja, nennen sie es.

Nadim: Ja, genau. Sie haben das entwickelt, und sie mochten die Idee irgendwie, also arbeiten wir mit ihnen zusammen. Wir haben einen Prototyp, der fertiggestellt wird, während wir hier sprechen, und wir werden nächsten Monat etwas fertig haben.

Felix: Sehr cool. Das ist fast wie ein anderes Geschäft, das Sie anfangen mussten, um ein Produkt wie dieses zu entwickeln. Vor welcher Herausforderung standen Sie schon früh, als Sie eine Maschine von Grund auf neu entwickelten?

Nadim: Da wir etwas entwickeln, das nicht wirklich existiert, sind viele der Materialien, die für die Entwicklung des Prototyps erforderlich sind, teuer, weil man eine Form entwickeln muss, um ihn herzustellen. Ohne zu technisch zu klingen, es ging darum, die Maschine herzustellen, ohne frühzeitig in Formen investieren zu müssen, damit wir einen Prototyp haben können. Wenn Sie Formen entwickeln, sprechen wir über Hunderttausende von Dollar, nur um ein kleines Teil der Ausrüstung zu entwickeln. Die Herausforderung bestand darin, es irgendwie zu bauen, ohne in diese verschiedenen Dinge investieren zu müssen.

Nadim: Wir haben eine Art Prototyp entwickelt, den wir im Laufe der Zeit optimieren werden. Die anfängliche Investition wollten wir nicht zu hoch sein, damit wir später diese Flexibilität haben, um sie im Laufe der Zeit zu optimieren. Im Moment haben wir tatsächlich mit vielen großen Unternehmen über die Maschine gesprochen. Wir haben mit Mac's gesprochen, glaube ich. Ich weiß nicht, ob ihr sie in den USA habt, aber es ist eine große Kette hier in Kanada. Auf Französisch haben wir Couche-Tard, was im Grunde das französische Äquivalent dazu ist, und wir haben Ketten hier in Montreal, Fast-Food-Ketten, die daran interessiert sind, es einzuführen, sobald wir es fertiggestellt haben.

Felix: Sie haben erwähnt, dass sie Prototypen der Maschine erstellen. Sie wollten zunächst keine allzu große Investition tätigen, indem Sie diese Formen fertigstellen. Was haben Sie gemacht, Sie sagten, es sei wie 3D-Druck? Was ist die Alternative, viel Geld für die Herstellung dieser Formen für ein Produkt auszugeben?

Nadim: Wir schauen uns bestimmte Materialien an, anstatt nach ... Wir schauen uns Dinge an, wie bestimmte Materialien mehr oder weniger zu ersetzen. Anstatt uns für Plastik zu entscheiden, haben wir mit Aluminium und solchen Dingen angefangen. Es ging nur darum, bestimmte Materialien frühzeitig auszutauschen, und wenn wir dann Bestellungen für die Maschinen haben, können wir in die Entwicklung kostengünstigerer Materialien investieren.

Nadim: Ich schätze, Aluminium mag anfangs billiger sein, aber sobald die Form für die Massenproduktion fertig ist, ist es billiger, andere Wege zu gehen.

Felix: Ich habe es verstanden. Wie sieht der Patentierungsprozess für so etwas aus?

Nadim: Um ehrlich zu sein, hat uns hauptsächlich unser Ingenieur dabei geholfen. Wir haben uns an ein Unternehmen gewandt, und dann haben sie die Operationen an Bord der Funktionalität der Maschine patentieren lassen.

Felix: Verstanden. Okay, als Sie dieses Produkt vermarkteten, erwähnten Sie, dass Sie bereits einige Restaurants haben, die daran interessiert sind. Wie haben Sie diese Idee vermarktet oder präsentiert? Wie planen Sie, dieses Produkt in Zukunft an Restaurants zu vermarkten?

Nadim: Da jetzt viele Restaurants Fußgängerverkehr nutzen, denken wir, dass dies einen Mehrwert für diese Restaurants darstellt. Jetzt, wo Uber Eats immer beliebter wird. Die Leute bestellen und gehen weniger in Restaurants, was eine gute oder eine schlechte Sache ist, je nachdem, welche Art von Geschäftsmodell Sie haben, aber für Unternehmen, die Fußgängerverkehr wollen, stellen wir es eher als Mehrwert für sie dar, etwas, das Kunden dazu bringen wird, eher hereinzukommen als zu bestellen, weil sie mehr oder weniger diesen Mehrwert haben.

Felix: Hast du eine Preisvorstellung für so eine Maschine?

Nadim: Anfänglich denken wir nicht an ... Wir können es möglicherweise verkaufen, aber wir sehen uns eher ein Leasing-Geschäftsmodell an. Sie können die Maschine leasen, und wir liefern auch die Aromen, die Saucensorten und alle Zutaten, die zum Betrieb der Maschine erforderlich sind. Wir würden uns auch um die Wartung kümmern. Es würde sich nicht sofort verkaufen. Wir würden es gerne leasen.

Felix: Verstanden. Okay, macht Sinn. Sie haben erwähnt, dass Sie, als Sie den Leuten erlaubten, ihr Produkt zu personalisieren, sagten, dass einer der Hauptvorteile, die Sie gegenüber der Konkurrenz haben, darin besteht, dass Sie jetzt Daten über Ihre Kunden sammeln können. Sie wissen genau, was sie wollen. Erzählen Sie uns mehr darüber. Wie konnten Sie diese Daten nutzen?

Nadim: Wie Sie schon sagten, haben wir aufgrund all der Daten, die wir sammeln, auch eine Option auf unserer Website, nämlich die vorgefertigten Saucen, oder wenn wir unser Geschäft an Geschäft machen, verkaufen wir normalerweise eine Standardsauce, die wir neu etikettieren. Was wir tun, ist, dass wir die Daten sammeln, im Grunde die Auswahl, und wir entwickeln Saucen, die darauf basieren, was die Leute wollen. Eines unserer beliebtesten Dinge ist eine karibische Geisterpfeffersauce, die im Grunde eine Geisterpfeffersauce mit Kokosnusszutaten, einer Kokosmilch, ist.

Nadim: Wir konnten Standardprodukte entwickeln, mit denen wir auch unsere Kosten senken konnten. Wir sammeln die Daten. Was wir auch tun, ist, dass wir auch haben können ... Wir sind in Verhandlungen mit Restaurantketten in Kanada, oder nicht Restaurantketten, Lebensmittelketten, um unsere Saucen in ihren Lebensmitteln zu behalten. Dies sind alles Saucen, die wir basierend auf den von uns gesammelten Daten entwickelt haben. Ob Sie es glauben oder nicht, eine der beliebtesten Zutaten, die die Leute wählen, ist Root Beer. Wir entwickeln Saucen basierend auf dieser Auswahl.

Nadim: Wie ich bereits gesagt habe, die Leute können immer noch wie die Unternehmen ihre Saucen anpassen, aber wir haben auch die Möglichkeit, diese vorgefertigten Saucen basierend auf dem zu haben, was sich verkauft.

Felix: Ja, das sehe ich. Wenn Sie sich diesen Supermärkten, diesen Lebensmittelgeschäften nähern und diese vorgefertigten Saucen mitbringen, verwenden Sie diese Daten und sagen etwa: „Hey, das sind Dinge, nach denen die Leute bereits direkt fragen.“ Hilft das Ihrem Pitch in diesen Lebensmittelgeschäften?

Nadi: Absolut. Wie ich bereits sagte, besteht einer der Vorteile, die wir haben, einer unserer Wettbewerbsvorteile gegenüber unseren Konkurrenten darin, dass unsere Konkurrenten eine Art Standardprodukt haben und sich nicht unbedingt zu anderen Arten von Saucen entwickelt haben. Sie haben es irgendwie sehr Standard gehalten. Andere Unternehmen haben andere Saucen, aber sie haben den Kunden nicht wirklich das angeboten, was sie wollen. Wenn wir zum Einkaufen gehen, sagen wir ihnen: „Hey, das sind die Daten, die wir gesammelt haben. Das wollen die Leute, und das ist die Sauce, die wir brauchen, um diese Nachfrage zu befriedigen.“

Felix: Wenn jemand da draußen ist und vielleicht keine kundenspezifischen Produkte verkauft, sondern ein Produkt auf Lebensmittel- oder Getränkebasis verkauft. Wenn Sie sich einem Lebensmittelgeschäft nähern, was interessiert ihn am meisten?

Nadim: Was sie wollen, ist ... Am Ende des Tages wollen sie einen Verkauf, richtig? Wenn sie unsere Saucen einführen wollen, wollen sie sicherstellen, dass es einen konstanten Umsatz gibt. Wir konnten ihnen zeigen, dass wir eine andere Art von Unternehmen sind, das ist irgendwie ... Letztendlich sagen wir, dass wir ein Lebensmittelunternehmen sind, aber wir fühlen uns so Technologieunternehmen, in dem Sinne, dass wir all diese Daten haben.

Nadim: Wenn wir ihnen dann die Zahl präsentieren, die Traktion, die wir bekommen, die virale Absicht, die wir durch die Online-Medien hatten, beruhigt es sie irgendwie, dass dies vielleicht etwas ist, das aufwärts tendiert. Am Ende des Tages haben wir all diese Informationen, die wir ihnen präsentieren, und es ist etwas, das uns im Vergleich zu anderen Unternehmen auf unsere eigene Art von separater Spur bringt.

Felix: Nun, wenn Sie sich an ein Lebensmittelgeschäft wenden möchten, was ist die Rolle oder der Titel der Person, mit der Sie zu einem Meeting kommen müssen?

Nadim: Es gibt Category Manager, mit denen wir irgendwie zusammenarbeiten. Wir haben einen, mit dem wir bei Sobey's zusammenarbeiten, aber ziemlich viele Category Manager, die wir im Laufe der Zeit angesprochen haben.

Felix: Was war für dich der beste Weg, um mit einem Category Manager in Kontakt zu treten oder dich mit ihm zu vernetzen?

Nadim: Um ehrlich zu sein, hatte ich das vorher nicht erwähnt, aber wir sind tatsächlich zu Dragon's Den gegangen, was in Kanada dem Shark Tank entspricht. Wir haben aufgeschlagen. Wir haben mehrere Angebote bekommen. Wir waren tatsächlich im Februar im Fernsehen. Wir hatten Kontakte nach Dragon's Den durch die Kohorte, zu der wir gingen, als wir das Angebot eines der Drachen annahmen. Wir haben tatsächlich Beziehungen zum Category Manager aufgebaut, aber ansonsten haben wir einfach nur Leute auf LinkedIn kontaktiert. Wir haben auf LinkedIn nach Category Managern verschiedener Ketten gesucht und sind so auf sie zugegangen. Wir schlüpfen einfach in ihre DMs und so haben wir es gemacht.

Felix: Grundsätzlich ist Öffentlichkeit der Schlüssel, um die Türen für all diese Beziehungen zu öffnen. Da ich bei Dragon's Den war, bin ich mir sicher, dass viele dieser Category Manager, die Leute, die sie kannten, oder andere Leute, die in diesen Unternehmen über ihnen stehen könnten, Sie gesehen haben und daran interessiert waren, an diesen Meetings teilzunehmen, und dann sind Sie auf sie zugekommen, oder Vielleicht haben sie sich direkt an dich gewandt.

Felix: Du hast uns gegenüber auch erwähnt, dass du mit einem Marketingbudget von nur 100 US-Dollar gestartet bist und es geschafft hast, an Orten wie Rachael Rays Everyday Magazine, Now This, Time Out, Urban Daddy und dann natürlich zu erscheinen , Dragon's Den und dann all die anderen Vorteile, die aus dieser Werbung hervorgingen. Sie haben erwähnt, dass Sie das Gefühl hatten, dies durch sehr kalkulierte Schritte getan zu haben, die wiederholt werden können. Führen Sie uns durch das. Was waren die kalkulierten Schritte, um ein Budget von 100 Dollar zu haben, im Grunde nichts, und all diese Veröffentlichungen zu bekommen?

Nadim: Weißt du, wir hatten schon früh Glück, in dem Sinne, dass wir, bevor wir überhaupt eine Website hatten, einen Instagram-Account hatten, der unser Konzept erläuterte. Schon früh wurden wir vom Rachael Ray Magazine kontaktiert und sie schrieb einen Artikel über uns. Es war ungefähr im November, also kurz vor Weihnachten. Das hat uns viel Zugkraft gegeben. Viele Leute wollten es als Geschenk für Freunde oder Verwandte bestellen.

Nadim: Danach war es dann so etwas wie ein Schneeballeffekt. Wir hatten Time Out, Urban Daddy, der kurz danach schrieb. Dann sagten wir: „Okay, darauf wollen wir aufbauen.“ Anstatt in den Marketingaspekt zu investieren, wie könnten wir versuchen, Marketinginitiativen durchzuführen, die nicht viel Geld erfordern?

Nadim: Danach sind wir zu Dragon's Den gegangen, was anfangs nicht einmal etwas war, von dem wir dachten, dass wir Angebote bekommen würden. Es ging nur darum, diese Sichtbarkeit zu haben. Wir gingen auf Dragon's Den. Allein das Konzept war irgendwie viral. Es war etwas, das die Leute zum Reden brachte und solche Dinge. Wir haben auch Leute von NowThis Food angesprochen. Wir sagten ihnen: „Seht mal, wir waren auf Dragon's Den. Hättet ihr Interesse daran, ein Video über uns zu machen?“ Sie suchen nach Inhalten. Sie suchen nach neuen Ideen, also waren sie irgendwie daran interessiert, ein Video über uns zu machen.

Nadim: Dann suchen wir nach Möglichkeiten, wie wir die Leute zum Reden bringen können, also haben wir eine 100-Dollar-Sauce entwickelt, die wir mit Goldflocken und Trüffeln versehen haben, und das hat uns auch ein bisschen von dieser viralen Sichtbarkeit gegeben. Es ist einer der meistgesehenen Artikel auf unserer Website. Wir haben anfangs nur nach kostenlosen Wegen gesucht, um die Leute zum Reden zu bringen. Wir haben in Facebook und Instagram, soziale Medien und ähnliches investiert, aber am Anfang ging es eher darum, zu sehen, wie wir unsere Namen bekannt machen können, ohne zu viel zu investieren.

Felix: Korrigieren Sie mich, wenn ich falsch liege, aber diese 100-Dollar-Sauce, ich habe das Gefühl, dass es diese Produkte gibt, die Sie für Ihr Geschäft oder Ihre Marke kreieren können, die nur darauf abzielen, Aufmerksamkeit zu erregen, und dann Produkte, die Sie tatsächlich beabsichtigen verkaufen. War das eines der Ziele mit der 100-Dollar-Sauce? Ich bin mir sicher, dass Sie nicht erwartet haben, dass zu viele Leute dies kaufen würden, aber es sollte potenzielle Kunden Ihrer anderen Produkte durch die Tür ziehen?

Nadim: Ja, absolut. Es gab ein sehr gutes Buch namens Contagious, das ich vor einiger Zeit gelesen hatte. Das ist ziemlich viel, wovon es spricht. Er spricht darüber, wie Sie Ihre Produkte viral machen können. Wenn jemand, der zuhört, nach Möglichkeiten sucht, sein Produkt zum Verkauf zu bringen, machen Sie es viral. Das ist ein wirklich gutes Buch. Als eines der Beispiele in dem Buch sagten sie, sie hätten ein Restaurant, das ein 100-Dollar-Philly-Käsesteak aus Philadelphia verkaufte, und dass es viele Leute dazu brachte, in den Laden zu kommen, nicht unbedingt, um es zu kaufen, sondern nur aus Neugier um zu sehen, was es zu einem 100-Dollar-Käsesteak gemacht hat.

Nadim: Wir fanden es irgendwie ziemlich interessant, dass sie nur wegen eines Artikels Traffic bekommen haben. Ich bin mir sicher, dass sie nicht unbedingt zu viele verkauften, aber es war irgendwie etwas, das die Leute zum Reden brachte, Zeitungen darüber schrieben, also dachten wir, wäre es nicht cool, eine 100-Dollar-Sauce zu machen. Ich denke, wir könnten tatsächlich die teuerste scharfe Sauce der Welt sein, nicht ausgenommen die sehr seltenen, handwerklichen, aber eine der teuersten scharfen Saucen.

Nadim: Es hat tatsächlich viel Verkehr gebracht. Wie Sie sagten, haben wir nicht zu viele verkauft. Wir haben nur wenige verkauft, aber viele Leute waren neugierig, aber es hat die Leute definitiv zum Reden gebracht. Außerdem haben wir nach Möglichkeiten gesucht, die Leute zum Reden zu bringen, und eine andere Möglichkeit war, Ihre scharfe Soße als Visitenkarte zu verwenden. Wir gingen zu Messen und statt einer Visitenkarte tauchten wir einfach mit einer Flasche mit scharfer Soße auf, auf der unsere Namen standen, und es hat die Leute wirklich berührt ... Es hat den Leuten sehr gezeigt, dass es wirklich etwas war kühl. Wir haben den Leuten und den Unternehmen gesagt, machen Sie so etwas. Es wird die Leute zum Reden bringen. An die Zuhörer, wenn Sie Eindruck machen wollen, die Visitenkarte mit scharfer Soße gehört definitiv dazu. Besuchen Sie uns.

Felix: Ja. Woher kommen diese Ideen, diese viralen Produkte oder viralen Kampagnen? Von wem kommen sie? Gibt es einen Prozess, den Sie zu durchlaufen versuchen, um auf neue Ideen zu kommen?

Nadim: Ja, vieles davon kommt von uns, nur Brainstorming. Wir lesen auch viele Bücher über Marketing. Wir schauen uns andere Branchen an und wie wir sie in der Hot-Sauce-Industrie implementieren könnten. Außerdem machen wir viel Prototyping. Wir kommen durch Ideen, wir setzen viele davon um. Dann bleiben wir bei denen, die funktionieren. Dann lassen wir diejenigen, die nicht funktionieren, irgendwie gehen. Es ist viel Versuch und Irrtum, und so bleiben wir bei dem, was funktioniert.

Felix: Mir gefällt, dass du außerhalb deiner Branche schaust, denn wenn du nach den besten Ideen aus anderen Branchen suchst, funktionieren sie nachweislich bei Menschen, richtig, bei potenziellen Kunden, aber sie waren wahrscheinlich noch nie mit deiner Branche konfrontiert Kunden. Jetzt haben Sie eine bewährte Formel, ein bewährtes Konzept, das potenziellen Menschen vorgestellt wird, die es noch nie zuvor gesehen haben, also ist es im Grunde das Beste aus beiden Welten, ein brandneues Publikum, das bereits funktioniert hat. Wenn Sie auf diese Ideen kommen, waren sie alle erfolgreich? Was habt ihr versucht, das fehlgeschlagen ist?

Nadim: Wir haben mit einigen Unternehmen zusammengearbeitet. Wir hatten eine Marketingfirma aus Montreal, die wir unser Marketing irgendwie auslagern wollten. Das funktionierte nicht so gut, weil sie uns irgendwie als Hot-Sauce-Firma vermarkteten. Wir haben irgendwie etwas anderes gesucht. Wir haben uns überlegt, wie wir etwas machen können … Gleichzeitig sind wir irgendwie unkonventionell. Wie ich bereits sagte, haben wir uns ein bisschen als Technologie- und Lebensmittelunternehmen betrachtet. Eine Marketingfirma zu finden, die unsere Vision für Social Media und ähnliches hat, hat nicht immer funktioniert. Das war ein Beispiel von ihnen.

Felix: Was ist deiner Meinung nach jetzt entscheidend, wenn du auf die Muster von Produkten oder Ideen zurückblickst, die für dich viral geworden sind? Was ist Ihrer Meinung nach der Schlüssel, um das Richtige zu tun, um zumindest die Chancen zu Ihren Gunsten zu erhöhen, damit ein Produkt, eine Idee oder eine Kampagne viral wird?

Nadim: Am Ende des Tages ist es irgendwie … Die Leute wollen nicht unbedingt … Sie wollen nicht unbedingt, dass du etwas verkaufst, richtig? Am Ende des Tages muss man irgendwie Inhalt liefern. Sie wollen nicht, dass es wie eine Werbesendung aussieht. Wir haben uns angesehen, was uns einzigartig macht, was die Leute über uns geredet hat, und dann haben wir versucht, Dinge darum herum aufzubauen. Wie ich bereits früher in diesem Buch sagte, sprachen sie zunächst darüber, wie Vitamix diese Herausforderung hatte, bei der sie einen 400-Dollar-Mixer hatten, und sie sagten: „Wie verkaufen wir Leuten einen 400-Dollar-Mixer? Wie können wir ihnen das sagen? ist etwas, was sie wollen würden?"

Nadim: They started to make a YouTube channel where they were kind of like will it blend? They were kind of like blending things to see if it would. At the end of the day, it's not necessary to try to sell something. People have the tendency of wanting to push through sales. It's actually looking at ways where you can give the content. We kind of always looked at that route in terms of how could we give something that will grab people's attention?

Felix: I want to go back to something you said earlier, which was that you guys had Instagram before a website even. What made you start there? Why did you decide to start with Instagram rather than a website first?

Nadim: Early on we had the concept, but we didn't ... We wanted to have that market validation early on. We didn't want to develop a website for something that people don't necessarily want. It was a new concept. It wasn't something that was necessarily tested. It could have been pretty stupid, you know what I mean? People would have been like, "Oh, what is this? I don't want to have to customize my sauce." We wanted to start an Instagram account to see if there would be some sort of attention behind it.

Nadim: We were kind of like, "Okay, let's just start an Instagram account, talking about customization of hot sauce." That's when we kind of got approached by Rachael Ray right after. That kind of gave us that market validation. It was just to kind of reduce the risk, to kind of test our product before we actually launched.

Felix: Tell us about the content early on then. This is a profile that you basically started from scratch, or did you have something going on before on here?

Nadim: Nope. It was one Instagram page that we started from scratch.

Felix: What kind of content were you putting out there to validate if there was a market for it. Were you posting like behind the scenes photos, videos, stories? What kind of content ... What was the content strategy early on to validate if there was a market?

Nadim: We pretty much had these little gifs that we would post pretty much, and like hard work that would say like, "Have you ever wanted to try a root beer hot sauce?" Then we would talk about how customize your sauce today. It's kind of like taking the most unique ingredients that people would be like, "I want to try this. This is kind of different," and kind of making pictures around that. We would tag a lot of influencers or use certain hashtags to get people to look at those images, and grab people's attentions.

Nadim: Early on, it was a lot of gifs, and also pictures of weird mixes that we kind of posted on our Instagram. We used a lot of videos on stories basically saying testing out Carolina Reapers and things like that because as you know, with “Hot Ones”, and things like that, people are looking for creative ways to kind of test themselves, so we posted a lot of little videos of consuming Carolina Reaper sauces, and things like that, and make polls to get people engaged. That's how we kind of built a little bit of a following, which led to us getting publications writing about us.

Felix: How slowly or quickly was the following building?

Nadim: It was actually pretty fast early on. We were kind of fortunate in that regard. As I said, it was kind of right around the time of Christmas, and we didn't want to necessarily die down, so right after that, Urban Daddy, right after that time out, then we were like, "Okay, we have to do something to kind of keep it going up." We're like okay, we went on Dragon's Den. We were fortunate enough to have something early on, and right around the time of Christmas, and then after that, we just built off of the visibility that we had from the previous media publications.

Felix: Do you remember how big your following was, or how long you were at it before a big publication like Rachael Ray approached you?

Nadim: It wasn't that much initially. It was maybe like 600 followers. Once we had Rachael Ray, it wasn't necessarily through our Instagram because a lot of, I guess, the followers of Rachael Ray still us print, so a lot of them were kind of like just through the magazines and things like that. It wasn't too much early on.

Felix: I mean 600 followers. How long were you at this because it seems like it was pretty early on in, I guess, the company or in your online presence before all these publications picked you up. I was wondering what was it, do you think, about your social media approach that allowed you to get picked up so quickly?

Nadim: We started the Instagram account in October. Rachael Ray wrote about us in November. It was mostly, I would tend to say, was because of the concept of the customization of the sauce, which was part of our strategy. Sie wissen, was ich meine? It was kind of we didn't have an infinite amount of dollars, a lot of money to kind of invest in marketing, especially something that is so new. She kind of allowed us to educate the public about us without us having to invest too much into explaining that.

Felix: Were you selling via Instagram at this time? I imagine you're posting all of these hot sauce, you know, concoctions that you're putting together, and you were actively talking about products that you wanted to sell. I'm sure people were reaching out, or commenting, or sending DMs, saying where can I buy this? What was your strategy to handle these kinds of requests?

Nadim: You know, early on, we did have on our Instagram that we were in the process of developing a website. We had a launch date, so we had people that were kind of waiting for that launch date. We did get approached by people while we were still only with an Instagram account. We did get a couple of orders, a business to business order as well, which we kind of had to do unconventionally, kind of aside. We had an Excel spreadsheet of what we had, and we would send it over to them, and that's how they placed orders. Early on, we kind of put a launch ... We were keeping people posted for a launch date while we were validating our product.

Felix: Now, when you were getting picked up by these publications, and your product was starting to go viral, you mentioned that you were able to leverage this viral product that got you media coverage by using Facebook retargeting to capitalize on all of this virality. Erzählen Sie uns mehr darüber. How did you use Facebook retargeting when your product or your business, your branch started to go viral.

Nadim: Pretty much what we did for the marketing, we had installed Facebook Pixel, so at the end of the day, it's still saving somewhat the user's information, and then we would retarget based off of that. We would actually use promo codes that we would ... Through the retargeting we would offer the customers a promo code, and then we would kind of review how successful the retargeting was based off that promo code.

Felix: Ich habe es verstanden. You were getting audiences base off of the traffic that was coming to your site that was basically free traffic because it was coming from media coverage?

Nadim: Yeah, we also used the Privy pop-up app, which is offered through Shopify, and offered another kind of promo code on that to get people to place their first order, and then they would get a newsletter after that once they registered their email. It was the pop-up, gave a promo code once you enter your email, and we can kind of retarget through newsletters like that.

Felix: Basically, your goal was to capture this free traffic that was coming from media coverage, whether that be through retargeting on Facebook, or by capturing their emails and then marketing that way. Is it still a strategy that you still use today?

Nadim: Yes, of course. We haven't really changed that aspect of our marketing. We still follow the same strategy.

Felix: You mentioned to me in the form, in a pre-interview form, which was that there is a difference between entrepreneur and someone that's self-employed. Können Sie dazu mehr sagen?

Nadim: About how the entrepreneur is different?

Felix: Ja, genau.

Nadim: I guess when you're an entrepreneur, not to sound too cliche, you're not really doing that nine to five. You'll have to work long hours, and you kind of have to find solutions yourself. You can't necessarily delegate it to somebody else. You can, but it's kind of like you kind of have to find a solution, and you don't always have the answers, so you have to be willing to kind of work those long hours, and to test things out, and not to be scared to kind of try new ideas, especially with our concept, we didn't have any examples to go by, so we kind of had to kind of be fearless somewhat and to just try different things out.

Felix: You mentioned that this business really took off right around the holiday shopping season when you first started in 2017. What kind of preparations are you doing today to take advantage of that holiday shopping season again this year?

Nadim: We basically will make sure that customers are aware of the 10 business day lead time. We get a lot of customers that want to surprise me, which is one of the features on our website, where we kind of produce based off kind of something at random, based off previous customer orders, so we kind of build up inventory on certain items like that, trying to produce ahead of time. We hold a little bit more inventory of our pre-made sauces to kind of limit on lead times. Pretty much that's what we kind of do when we prepare for the holiday seasons.

Felix: When you are looking for brand new customers, how do you get these customers to try a product, a food-based product, without tasting it ahead of time, especially since these are unique combinations that they probably have never had before?

Nadim: Yeah, so pretty much that's another challenge that we have. We kind of offer the customer ... They reach out to us a lot. They'll ask us, "Is this a good combination?" Sometimes they'll write to us with little comments. We're not afraid to reach out in case there's something that we think is not necessarily compatible, but we do guarantee our customers that they'll have a great tasting sauce at the end of the day. We make sure that we offer a product that is consumable at the end of the day, even though we have certain ingredients that sound a little crazy. If we ever have a concern, we kind of have a communication with our clients.

Felix: You mentioned Privy was one of the apps that you use for the pop-ups. What other apps do you use to run the business?

Nadim: The apps that we use ... We do use Crisp, which is our messaging tool through our website.

Felix: That's a good chat, live chat.

Nadim: Correct, yeah. We have the Chatbox on our website. We'll message customers that go on our website. We'll be like, "Do you need any help with something?" We can see that if they have something in their check box that they're taking a little bit of time, we have these automated messages that we send out. We use that for the messaging tool. We have Privy, as I said, the pop-up. We have a conversion tool for US/Canadian dollars that we've installed on our Shopify. We have the newsletter app, which is Privy.

Felix: On Crisp, the app that you use for live chat, what kind of questions typically come in through there?

Nadim: A lot of them is people who ask if this is a good mix. They'll ask us to kind of ... When they would be getting their order if they placed their order today. They ask us if we can assist them with designing the label. Sometimes customers, they have an idea of an image, they have an image, but they don't necessarily have an actual label design, so we discuss certain things with our clients, and we kind of develop certain labels for them. A lot of them relate to the labeling and the development of the sauce to make sure that they're making mixes.

Nadim: Sometimes they'll let us, they'll trust us. They'll be like, "This is what I want in it. Could you guys make something that is pretty good with this ingredient?" We'll tell them what we think is kind of a good combination with their sauce. At the end of the day, we joke around. We kind of feel like we're pepper consultants. Then, we kind of consult our customers on ways they can develop a great tasting sauce.

Felix: You mentioned earlier, you said that there was how many visitors per month that was coming to your site?

Nadim: Over 3,300.

Felix: Verstanden. Have you made any changes recently to the site to improve things like conversion rates?

Nadim: Yeah. Initially, we were on Magento. We switched to Shopify. It wasn't too great. It was limited in terms of ads. Our website wasn't as great as we feel it is today. We switched from Magento to Shopify, which was a major change. Aside from that, we added the different levels of heat on the chile peppers, for example, on our website because they had people that were wondering what the heat levels are. Whenever we had questions that were asked to us in the Chat Box, we tried to see if there were ways we could implement it on the website so that they can avoid some messages. Some people don't necessarily have the patience to message, so we were willing to put the information right off the bat.

Nadim: What else we added, we have a measuring tool. Seeing all the ingredients on a scale from one to ten, we actually put a chart saying one would be considered a little, one to four, for example. Then, five would be like the medium, and then from five to ten, or six to ten would be a lot. We kind of put tools in place to kind of help our clients to know what a lot of the ingredients they're putting. We're also thinking of adding a feature on our website, which says it would be kind of a tool to say if the sauce will be sweet if it will be salty, things like that, based off of the quantity of ingredients they put in. This is something that we're looking to add to our website in the short-term.

Felix: These all came from basically just questions that people are messaging you through email or live chat?

Nadim: Richtig, ja. Wir haben festgestellt, dass viele der gleichen Fragen gestellt wurden, also haben wir nach Möglichkeiten gesucht, wie wir es Kunden ersparen können, uns Nachrichten zu senden, um die Erfahrung zu machen ... einen guten Kundenservice zu haben, den wir unseren Kunden bieten Sie könnten alle notwendigen Werkzeuge haben, um ihre Bestellung aufzugeben. Am Ende des Tages waren es Möglichkeiten, umzuwandeln. Wir haben uns unsere Konvertierung angeschaut. Wir fragen uns, wie könnten wir konvertieren? Das sind die Fragen, die immer wieder auftauchen. Hilft dies der Konvertierung, und so haben wir bestimmte Tools auf unserer Website entwickelt.

Felix: Ja, ich denke, das ist wichtig, dass die Leute immer wieder die gleiche Frage stellen, es ist viel besser, als nur auf jeden Kommentar, jede Frage mit der Antwort zu antworten. Es ist besser, es auf Ihrer Website zu platzieren. Sie sind ein bisschen weiter gegangen, als ich normalerweise sehe, wo Leute manchmal eine FAQ-Seite oder so etwas haben. Was Sie getan haben, ist, dass Sie die Antworten auf ihre Fragen in Teile Ihrer Website eingebaut haben, wo die Leute diese Frage stellen würden.

Felix: Du klingst, als wolltest du nicht, dass sie nach diesen Informationen suchen müssen. Ich bin jetzt auf der Produktseite, und dann das Wärmezeug und die Mengen, die genau hier auf der Produktseite stehen, also ist es sehr klar, wo ich eine Frage haben könnte, die Antwort ist direkt vor meinem Gesicht, wenn ich sie hätte habe diese Frage. Ich denke, es ist wichtig, dass Sie die Antworten an den Stellen eingebaut haben, an denen die Leute eine Frage stellen könnten, um damit anzufangen.

Nadi: Genau. Letztendlich gehe ich persönlich nicht gerne auf FAQs und ähnliches ein. Ich möchte in der Lage sein, auf Anhieb alle Informationen zu haben, die benötigt werden. Ich möchte auf einer Website sein. Ich möchte nicht zu viel Zeit aufwenden. Wenn ich etwas bestellen möchte, möchte ich alle Informationen haben, um meine Bestellung aufzugeben, und das war's. Auf diese Weise haben Sie, wie Sie sagten, Ihre FAQ direkt in Ihre Website integriert, damit sie alle erforderlichen Informationen enthält.

Felix: Toll. Customheats.com ist die Website. Diese letzte Frage überlasse ich Ihnen. Was wird Ihrer Meinung nach die größte Herausforderung für Sie im nächsten Jahr sein?

Nadim: Die größte Herausforderung besteht darin, einfach weiter zu skalieren. Sie wissen, dass ich sagte, dass wir über 3.300 Besucher auf unserer Website haben. Es steigt monatlich. Unser Ziel ist es wirklich, zu skalieren und die Vorlaufzeiten zu verkürzen, wenn wir skalieren. Ich schätze, eine der Herausforderungen besteht darin, weiterhin ein hochgradig anpassbares Produkt zu entwickeln und es Millionen von Menschen anzubieten, ohne dass sie zu lange warten müssen, und weiterhin ein frisches Produkt anzubieten, ein handwerklich hergestelltes Produkt, das jemand haben möchte diese Identität, eine gute Soße zeitnah anzubieten, basierend auf dem Geschmack des Benutzers.

Felix: Toll. Vielen Dank für Ihre Zeit, Nadim.

Nadim: Danke Felix. Danke für die Einladung.