Extreme Business Makeover: Überholung einer jahrzehntealten Marke

Abschrift

Felix: Heute gesellt sich Alex Yurek von Detour Coffee Roasters zu mir. Detour Coffee Roasters ist einer der besten Kaffeeröster in Kanada und hat es sich zur Aufgabe gemacht, dafür zu sorgen, dass niemand wieder eine schlechte Tasse Kaffee trinkt. Es wurde 2009 gegründet und hat seinen Sitz in Hamilton, Ontario. Willkommen, Alex.

Alex: Hey Felix. Danke für die Einladung.

Felix: Ja, du hast uns also offline erzählt, dass du fast ein Jahrzehnt als Innovationsberater gearbeitet hast, bevor du dich selbstständig gemacht hast, um dein Unternehmen zu gründen. Fangen wir dort an. Was ist ein Innovationsberater?

Alex: Oh, das ist eine großartige Frage. Es ist ein bisschen von allem und nichts zugleich. In meiner vorherigen Firma haben wir mit großen Fortune-500-Unternehmen zusammengearbeitet. Bei diesen Organisationen habe ich mich auf Lebensmittel und Getränke spezialisiert und ihnen wirklich dabei geholfen, darüber nachzudenken, was als nächstes kommt. Wir haben mit Unternehmen wie Campbell's und Tyson zusammengearbeitet. Wir haben mit Unternehmen zusammengearbeitet, die sich auf die Frage „Wie entwickeln wir eigentlich Produkte und Dienstleistungen, die für die Verbraucherwelt von morgen viel relevanter sind?“ konzentrierten. Ich denke, während dieser Erfahrung in der Zusammenarbeit mit diesen Organisationen ist es wirklich schwierig, Innovation zu zeigen. Neue Produkte, neue Dienstleistungen und neue Marken zu entwickeln, ist eine Herausforderung. Nachdem wir diese Firma bis zu einem bestimmten Punkt ausgebaut hatten, wollten wir danach sicherlich darauf eingehen.

Felix: Verstanden. Sie haben diese Firma gegründet oder waren für eine Firma als Innovationsberater tätig? Ich schätze, was war das Geschäft, das ihr vor den Marken, den E-Commerce-Marken, gestartet habt.

Alex: Ja, das Unternehmen, das wir gegründet haben, war also im Wesentlichen ein Beratungsunternehmen, das sich auf Innovationen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit all diesen fremdfinanzierten Organisationen konzentrierte. Wir haben mit Anthropologen zusammengearbeitet, um die menschliche Interaktion zu verstehen und was aus kultureller Sicht relevant ist. Wir hatten eine Abteilung für Geschäftsstrategie, die sich auf die Entwicklung innovativer Produkte und damit verbundener Dienstleistungen konzentrierte. Und schließlich, und ich denke am wichtigsten, eine starke Betonung des Designs, um zu verstehen, wie wir nicht nur auf wirklich erstaunliche Ideen kommen, sondern diese Ideen zum Leben erwecken konnten.

Felix: Verstanden. Sie haben mit diesen Marken gearbeitet, die bereits existierten, und dann während dieses Prozesses, während des Jahrzehnts, das Sie dort verbracht haben, wurde Ihnen klar, dass Sie im Wesentlichen eigene Marken besitzen wollten.

Alex: Genau. Ich denke, es ist eines dieser Dinge, bei denen man, sobald man genug Ratschläge zu solchen Dingen gibt, einen bestimmten Punkt erreicht, an dem man anfangen muss, das zu praktizieren, was man predigt. Darum geht es in diesem Teil meines Lebens wirklich.

Felix: Verstanden. Wie ist der Innovationsprozess? Wenn Sie eine Marke haben, die heute existiert, mit Leuten, die da draußen zuhören und sie das Gefühl haben, dass ihre Marke, ihr Geschäft etwas stagniert, wo würden Sie den Leuten empfehlen, zuerst zu suchen?

Alex: Es ist interessant, weil ich immer gerne mit dem Verstehen beginne und mit dem Denken auseinander gehe. Wenn wir nicht nur verstehen können, für wen unser Produkt oder unsere Dienstleistung heute relevant ist, sondern wie verstehen wir, welche Trends und Signale in der Kultur existieren, die darauf hinweisen könnten, wohin unsere Produkte und Dienstleistungen morgen gehen könnten, und zwar wirklich verstehen, wie das aussehen könnte. Das ist für mich die Art von Dingen, bei denen es eine riesige Menge an Möglichkeiten gibt. Ein gutes Beispiel dafür ist einer der aktuellen Trends in der Lebensmittelbranche, nämlich eine riesige, riesige, riesige Betonung der Fermentation. In der Lage zu sein, Fermentation in eine Kernmarkenphilosophie einzubauen und Produkte und Dienstleistungen zu entwickeln, die damit in Einklang stehen, was derzeit eine Subkultur ist, die sich auf der ganzen Linie zum Mainstream entwickeln könnte, ist ein großer, großer Schwerpunkt, den wir haben. wieder anfangen zu verfolgen.

Felix: Nun, wie schnell müssen Sie diese Art von Gelegenheiten nutzen? Es hört sich so an, als gäbe es eine Subkultur, also wollen Sie abwarten, ob sie sich etablieren kann, etwas Zugkraft bekommen, bevor Sie weitermachen? Oder möchten Sie versuchen, voranzukommen und sich nicht sicher sein, und vielleicht besteht eine 50/50-Chance, dass es ein größerer Teil der Mainstream-Kultur wird?

Alex: Das ist eine wirklich gute Frage. Ich denke, was wir eigentlich angefangen haben, ist … Die Organisation, die ich gegründet habe, heißt New Skew. Wir denken über die Marken, die wir entwickeln, so, dass wir unsere Kern- und Mainstream-Marken haben, die darauf ausgelegt sind, von bestehenden Produkten und Dienstleistungen im Moment zu profitieren, und das ist es, was wir mit Detour Coffee machen machen wir mit unserer Brotfirma. Und dann haben wir Venture-Marken an der Seite. Venture-Marken sind für mich reine Wetten, die der Kultur ein bisschen voraus sind, ein bisschen wild und versuchen, aus dieser Mikronische Kapital zu schlagen und sagen zu können: „Hier ist ein Produkt oder eine Dienstleistung, die einen ansprechen kann jetzt eine schmale Gruppe mit der Hoffnung, sich später zu etwas Größerem auszudehnen.“ Ein Beispiel dafür wäre unsere Met-Marke Royal Canadian Mead oder Brainbow, die eigentlich eine mentale Superfood-Organisation ist.

Felix: Verstanden. Okay, zurück zum Anfang, also hattet ihr diese Firma. Sie haben mit vielen Marken gearbeitet. Sie haben gemerkt, dass Sie etwas Eigenes machen wollen. Was war der erste Schritt? Was war das erste, was Sie getan haben, um sich in diese Richtung zu bewegen, Ihren Fokus zu verlagern, sich zu verlagern … Es hört sich so an, als hätten Sie andere Leute an Bord gehabt, die bereits ihren Fokus auf die Schaffung Ihrer eigenen Marken verlagert haben.

Alex: Das ist eine großartige Frage. Ich denke, eines der Dinge, die für mich wirklich wichtig waren, war, dass ich verstehen konnte, wie man sofort Traktion bekommt. Was wir tatsächlich taten, war eines der allerersten Dinge, die wir taten, als New Skew tatsächlich ein bestehendes Unternehmen namens Detour Coffee Roasters kaufte. Wir haben Detour Coffee gekauft, weil ich ein riesiger, riesiger, riesiger Fan des Produkts war, aber es gab so viele Möglichkeiten, die Marke zu erneuern, unsere digitalen Aktivitäten zu erweitern und die Organisation wirklich in einen Wachstumsmodus zu versetzen und zu nutzen das als eine Art Grundpfeiler für all die anderen Dinge, die wir tun wollten.

Felix: Nun, wenn Sie eine Marke erwerben möchten, begann dies, wie wir bereits erwähnt haben, im Jahr 2009, und Sie haben es erworben, ich glaube, Sie haben es mir aus dem Off erzählt, dass Sie es letztes Jahr erworben haben, also fast ein Jahrzehnt davon, dass es bereits läuft, bevor Sie es erworben haben. Was suchen Sie in einem Unternehmen, das es schon eine Weile gibt, schätze ich, „eine Weile“, wenn Sie an den Online-Bereich denken? Worauf achten Sie bei dieser Art von Geschäft, um festzustellen, ob es gut zu Ihrem Ziel passt oder nicht?

Alex: Das Wichtigste für mich war jedoch, zu verstehen, dass es ein gutes Geschäft war, dass es ein stabiles Geschäft war und dass es ein Geschäft sein würde, das ein bisschen zuverlässig ist, selbst wenn wir ' Wir werden anfangen, darüber nachzudenken, einige Änderungen daran vorzunehmen. Das war Sache Nummer eins. Sache Nummer zwei war jedoch, dass ich ein großer Fan des Produkts sein musste. Wenn mir nicht gefiele, was in diesen verschiedenen Kaffeebeuteln verschickt wurde, wäre es wirklich schwer, mich dafür zu begeistern, was das war. Ehrlich gesagt hatte ich damals nicht die fachliche Expertise, um die Qualität dieser Tasche wesentlich verbessern zu können.

Das waren die beiden Dinge, die mir am wichtigsten waren. Erstens war es ein wirklich gutes Geschäft und zweitens war ich ein großer Fan des Produkts, das ausgeliefert wurde, und dass es die Möglichkeit für Wachstum in so vielen verschiedenen Bereichen gab. Wir haben ein starkes, starkes Großhandelsgeschäft. eCommerce macht jetzt etwa 20 % unseres Gesamtumsatzes aus, das ist doppelt so viel wie beim Kauf des Unternehmens. Es gibt eine Menge weiterer Möglichkeiten für uns, diese Marke weiter auszubauen und zu erneuern.

Felix: Mm-hmm (bejahend). Macht es jemals Sinn, ein Unternehmen zu kaufen, wenn Sie nicht reinkommen und versuchen, viele Dinge grundlegend zu ändern? Würden Sie jemals ein Unternehmen kaufen und es im Wesentlichen, schätze ich, so lassen?

Alex: Ich glaube ehrlich gesagt nicht, dass ich dafür die richtige Persönlichkeit habe. Ich denke, ich mag es immer, eine kleine persönliche Note zu haben und in der Lage zu sein, ein bisschen Finesse zu bieten, um das Zifferblatt in diesem Geschäft bewegen zu können. Ich denke, die einzige Situation, in der es sinnvoll sein könnte, etwas zu erwerben und einzufügen, ist, wenn es kein besseres Wort gibt, wenn es sich um etwas handelt, das sich vollständig ergänzt. Wenn ich mir zum Beispiel eine Teefirma ansehe, könnten wir das leicht integrieren. Aber ich denke, eine echte Chance besteht darin, einem bestehenden Unternehmen ein beliebiges Maß an Innovation zu bieten, sei es Markeninnovation, Designinnovation, Produktinnovation oder sogar die Verbesserung des Geschäftsmodells auf unterschiedliche Weise. Das ist für mich der Ort, an dem es sowohl auf intellektueller als auch auf geschäftlicher Seite viel mehr Möglichkeiten gibt, Veränderungen und Wachstum zu schaffen.

Felix: Als du sagtest, dass du nach einem Unternehmen suchst, das viele Wachstumschancen hat, wie findest du das heraus?

Alex: Es ist wirklich interessant, weil ich denke, dass Detour ein sehr gutes Beispiel dafür war, dass wir bei dieser Transaktion, dieser Übernahme eine Hypothese hatten. Die Hypothese war, dass … Ich gebe Ihnen ein großartiges Beispiel. Detour war schon immer als Top-Spezialitätenröster in ganz Kanada bekannt. Es wird in den besten Restaurants in Kanada verwendet, so Raymonds in St. John's. Es wird in den besten Büros in Kanada verwendet, ein gutes Beispiel ist Shopify, einer unserer Kunden für Bürokaffee. Es wird in den besten Cafés in ganz Kanada verwendet, wie HotBlack in Toronto oder Tunnel Espresso in Montreal oder Pave in Vancouver. Für mich bedeutet das wirklich, dass es Liebhaber und Kenner gibt, die das Produkt absolut lieben und Fans davon sind.

Beim Betrachten der Tüte, in der die Dinge verpackt wurden, beim Betrachten der Lieferkette, die existierte, bevor wir sie überhaupt verpackten, sah ich, dass es unglaublich viele Möglichkeiten gab, das Design zu erneuern und in der Lage zu sein, das Bild dessen, was dieses Produkt war, wirklich zuzulassen um die Qualität darstellen zu können, die in der Tasche steckt. Und zweitens ist die Lieferkette von Rohkaffee in Kanada wirklich hart und wirklich herausfordernd. Da wir wussten, dass es die Möglichkeit gab, das Geschäftsmodell zu erneuern, um ein überzeugenderes Angebot für unsere Einzelhandelskunden und unsere Großhandelskunden zu schaffen, waren dies die beiden Bereiche, die in die Transaktion eingingen und die wir für wirklich fantastische Bereiche mit Möglichkeiten hielten. Ich denke, es ist ein bisschen Glück und ein bisschen Klugheit, dass sich beide als einigermaßen wahr erwiesen haben.

Felix: Können Sie darüber sprechen, wie lange oder wie der Prozess war oder war, um eine Marke zu erwerben?

Alex: Ich denke immer in drei verschiedenen Phasen darüber nach. Ich denke, das Wichtigste zu wissen ist, dass ich in meinem früheren Leben tatsächlich zwei frühere Akquisitionen durchgemacht habe. Zwei der Unternehmen, mit denen ich zusammengearbeitet und an denen ich gearbeitet habe, wurden zuvor übernommen, und so habe ich viele Lektionen gelernt, als ich in diese Richtung ging und wusste, wie man eine Organisation effektiv kauft. Ich werde in drei Gebiete aufteilen. Der erste Bereich, die Pre-Akquisition, dient dazu, das Geschäft selbst, die beteiligten Schlüsselpersonen und die finanzielle Leistung besser zu verstehen. Und wirklich, wenn es einen Eigentümer geben wird, der aussteigen wird, wie orchestrieren wir das so, dass sichergestellt ist, dass keine größeren Lücken entstehen oder dass das, was wir kaufen, nicht in einer solchen ist in der Hand einer Person, im Kopf einer Person, und in der Lage zu sein, sicherzustellen, dass es eine gewisse Redundanz und ein gewisses Risiko gibt, das wir als Ergebnis davon abmildern können. Das hat ungefähr drei bis sechs Monate gedauert, bis wir die Entscheidung getroffen haben, den Deal abzuschließen.

Es gibt eine Übergangszeit, in der Sie den Deal abschließen und es angekündigt wurde und all diese Dinge, und das war wirklich von Januar bis März letzten Jahres. Um ehrlich zu sein, würde ich sagen, dass ich in dieser ganzen Zeit keine Änderungen vorgenommen habe, keine wirklichen materiellen Entscheidungen getroffen habe und dass der Schwerpunkt dieser Phase wirklich darauf lag, zu lernen, zu lernen, wie die Dinge funktionierten, etwas über die Stärken der Menschen darin zu lernen Organisation, das Lernen des Ökosystems, das um diese Organisation herum existiert, seien es Lieferanten oder Kunden, oder ob es sich um riesige Organisationen handelt, auf die wir uns möglicherweise verlassen müssen. Wirklich ist es diese Lernphase, in der wir anfangen können zu verstehen, ob die Hypothesen, die wir bei dieser Transaktion dachten, wahr sind? Wie wahr sind sie? Wie müssen wir diese überdenken, damit wir es besser machen können? Und was sind die Dinge, die sich abzeichnen, an die wir vor den Transaktionen nicht einmal gedacht haben?

Wir haben das durchgemacht, und dann haben wir im April endlich angefangen, wirklich ein paar kleine, inkrementelle Änderungen vorzunehmen. Ich denke immer, dass kleine, inkrementelle Änderungen langfristig zu sehr großen Änderungen führen, aber es geht darum, diese kleinen Änderungen vorzunehmen, die die Kanten abrunden und über einen längeren Zeitraum erfolgen, bei dem Sie anfangen können, Erfolg zu haben. Im April haben wir die Website komplett neu gestaltet. Im Mai haben wir die Verpackung komplett neu gestaltet. Im Juni haben wir unser Angebot für Kunden und solche Dinge wirklich überarbeitet. Und von da an ging es wirklich darum, all diese Investitionen und Grundbausteine ​​an Ort und Stelle zu haben, und wie fangen wir jetzt an, dies zu verbessern, indem wir ein paar Dollar und Verstand in das Marketing stecken, um wirklich zu verstehen, wie man den Verkehr und die Traktion steigert, beides auf der Einzelhandels- und der Großhandelsseite.

Felix: Gibt es Dinge, von denen du denkst, dass du sie nie wirklich von außen bis nach der Übernahme lernen kannst, bis du wirklich drin bist?

Alex: Oh ja, absolut. Ich denke, der größte Joker, mit dem Sie in eine Transaktion gehen, ist zu verstehen, wie Sie mit den Menschen in dieser Organisation zusammenarbeiten werden. Es ist eine Sache, Gespräche zu führen, die größtenteils hypothetisch sind, aber es ist eine andere Sache, Gespräche zu führen, die sich wirklich darauf einlassen und versuchen, Entscheidungen zu treffen und zu versuchen, kooperativ zu sein. Ich beginne eine neue Idee immer mit „Sag mir, warum das eine schlechte Idee ist“, weil ich Angst habe, Menschen zu einer Entscheidung zu drängen, die möglicherweise nicht die richtige Entscheidung ist, und diese Entscheidung im Konsens treffen zu können, und ich denke Das ist ein großer Teil davon, wie wir anfangen können, diese Änderungen vorzunehmen. Aber ich denke, der größte Joker ist, wie Sie mit Menschen in dieser Organisation zusammenarbeiten werden.

Felix: Verstanden. Können Sie ein wenig darüber sprechen, nicht unbedingt die Finanzen, aber wie strukturiert man einen solchen Kauf? Ich denke, es scheint vielen Leuten, die zuhören, unerreichbar zu sein, diese Übernahme einer Marke, insbesondere einer, die es schon so lange gibt. Was muss getan werden, damit jemand oder ein Unternehmen in der Lage ist, eine andere Marke zu erwerben?

Alex: Ja, also ist es eines dieser Dinge, bei denen es offensichtlich Dollar und Verstand braucht, um eine solche Transaktion durchführen zu können. Es gibt zwei sehr unterschiedliche Arten von Transaktionen. Die eine ist, dass Sie das Unternehmen kaufen, also kaufen Sie diese Gesellschaft, oder diese Person verkauft Ihnen die gesamte Gesellschaft. Der andere ist, wenn Sie die Vermögenswerte des Unternehmens kaufen. Wenn Sie beispielsweise eine Fabrik kaufen, können Sie das Grundstück kaufen, Sie können die Anlage kaufen, Sie können die Ausrüstung kaufen. Das ist die erste große Entscheidung, die getroffen werden muss, aber in jedem Szenario kann der Untergang entweder mit Eigenkapital oder mit Fremdkapital finanziert werden. Was das im Grunde bedeutet, ist, dass Eigenkapital im Wesentlichen Dollar sind, die Sie in Ihrer Tasche haben, die Sie für diese Transaktion einsetzen werden. Wenn es 50.000 US-Dollar kostet, dieses Unternehmen zu kaufen, müssen Sie 50.000 US-Dollar aufbringen und diese Person für dieses Geschäft bezahlen.

Schulden sind ein bisschen das Gegenteil davon. Es geht darum, zu einer Bank zu gehen und einen kleinen Fall zusammenzustellen, um zu sagen: „Ich bin daran interessiert, dieses Geschäft zu kaufen. Es hat einen starken, stabilen und zuverlässigen Cashflow. Dafür möchte ich einen Kredit aufnehmen.“ Im Allgemeinen ist dies eines dieser Dinge, bei denen die Banken, wenn das Unternehmen über mehrere Jahre hinweg starke, stabile Cashflows aufweist, tatsächlich einen erheblichen Teil der Dollars beisteuern, um dies tun zu können. Das bedeutet im Grunde, dass Sie eine geringere Menge an Eigenkapital einsetzen und eine größere Menge an Schulden aufnehmen und diese Schulden über mehrere Jahre zurückzahlen können. Ein großartiges Beispiel dafür, wie das aussehen könnte, ist das gleiche Geschäft, das 50.000 US-Dollar kostet, Sie können 50.000 US-Dollar aufbringen und alles in Eigenkapital bezahlen, oder wenn Sie 80 % dieses Geschäfts mit Schulden abwickeln möchten, gibt es verschiedene Banken alle großen Banken sowie BDC. Sie könnten bereit sein, 80 % zu diesen 50.000 Dollar beizutragen, sodass Sie nur 10.000 Ihrer eigenen Dollars aufbringen müssen, um diesen Deal abzuschließen.

Felix: Verstanden. Also muss das Geschäft aus Sicht der Bank mit dem Track Record stark aussehen? Was ist mit der Erfolgsbilanz des Käufers? Wie müssen Sie aussehen, um das Buy-in von den Banken zu erhalten?

Alex: Es gibt ein paar verschiedene Dinge. Ich denke, der eine besteht darin, zu beweisen, dass Sie, wenn Sie diesen Deal machen, die Erfolgsbilanz und den Geschäftssinn haben, um das Geschäft nicht zu vermasseln, nachdem Sie es gekauft haben. Das ist wirklich das größte Risiko bei jeder Art von Transaktion, dass Sie ein gutes Geschäft genommen und daraus ein gutes Geschäft gemacht haben oder … im schlimmsten Fall ein schlechtes oder nicht existierendes Geschäft. Das ist also wirklich das größte Puzzleteil, was es braucht, um ihnen grünes Licht zu geben.

Es hilft, wenn Sie ein paar Vermögenswerte haben, damit die Bank sie sich ansehen und wissen kann, dass es einige Dollar und Cent gibt, die diese Transaktion unterstützen können. Aber es kommt wirklich darauf an, wie viel Geld Sie bereit wären, von diesen 100 % zu investieren, die aufgewendet werden müssen. Oder wirklich die Erfolgsbilanz, Dinge wie diese zuvor zu tun.

Felix: Du hast erwähnt, dass ihr im Laufe der Zeit Änderungen an der Marke vorgenommen habt, angefangen bei der Website über die Verpackung bis hin zum Produktangebot. Warum haben Sie sich entschieden, die Änderungen in dieser Reihenfolge vorzunehmen?

Alex: Das hat uns wirklich ermöglicht, unsere Hypothesen auf immer teurere Weise zu testen. Indem wir also ein leichtes Web-Redesign und einen Relaunch durchführen und die Traktion sehen und das, was die Leute dachten, seien einige anfängliche Designhypothesen. Um ehrlich zu sein, konnten wir wirklich testen, wo wir falsch lagen, und wir haben daraus viele Lehren gezogen. Und ich hätte diese Lektionen lieber mit ein bisschen Designzeit und ein bisschen Designaufwand gelernt, bevor wir tatsächlich loslegen und …

Um Ihnen ein Gefühl dafür zu geben, wie die Bestellung für den Kauf neuer Verpackungen aussehen würde, wenn wir Tüten für unseren Kaffee kaufen, müssen wir ihnen jeweils 100.000 Tüten kaufen. Also mache ich viel lieber Fehler mit Webdesign, die wir einfach bearbeiten, ändern und verschieben und heben können, als diese Änderungen vorzunehmen und für eine bestimmte Zeit mit 100.000 Taschen leben zu müssen.

Felix: Das macht sehr viel Sinn. Was waren einige der Lernschritte, die ihr während des Prozesses entdeckt habt, als ihr diese verschiedenen Iterationen durchlaufen habt?

Alex: Um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, was die vorherige Website war, sie war … veraltet. Es war auf der Shopify-Plattform, aber das Design und die Navigierbarkeit waren ziemlich herausfordernd. Es war ein Seitenleistenmenü, und bis Sie endlich zu einem Abonnement gelangt sind, das Sie interessieren könnte, sind Sie fast fünf bis sechs Klicks entfernt, bevor Sie überhaupt anfangen können, auszuchecken. Eine der Änderungen, die wir vorgenommen haben, war also: „Wie können wir das so weit wie möglich und im Einklang mit den Best Practices des E-Commerce beseitigen?“

Eine der Erkenntnisse, die wir hatten, war meiner Meinung nach, dass wir ein bisschen zu weit gegangen sind, als wir anfingen, viele eingehende Anfragen zu erhalten: „Ich brauche mehr Informationen. Ich möchte mehr über das Produkt erfahren. Ich möchte mich mehr in dieses Kauferlebnis einbringen und brauche Hilfe, um die richtige Entscheidung zu treffen, welchen Kaffee ich möchte.“ Was wir tatsächlich tun mussten, war, ein bisschen mehr Inhalt und mehr Informationen und mehr Dinge hinzuzufügen, die während dieser Einkaufsreise verdaut werden müssen, die wir vorher nicht in Betracht gezogen haben.

Felix: Verstanden. Das ist also ein toller Punkt. Ich habe noch nie jemanden so sagen hören, aber Sie können den Fehler machen, den Check-out-Prozess zu vereinfachen … diese Check-out-Reise … zu sehr, wenn der Kunde nicht genug Informationen hat, um sicher zu sein, diesen Kauf zu tätigen. Also im Grunde, was Sie jetzt sehen … Was ist die ideale Art von Flow … Was ist das ideale Engagement von dem Zeitpunkt an, an dem ein Kunde auf einer Website landet … Wie sehen Sie den Weg bis zum Kauf? Was ist zum Beispiel der ideale, im Wesentlichen, denke ich, Trichter, den Sie sehen, wie sie nach unten gehen?

Alex: Ja, also wirklich, wenn sie auf unsere Website kommen, haben wir … Die Mehrheit unserer Besucher sind jetzt eigentlich wiederkehrende Leute, die kommen, um etwas Neues zu kaufen, etwas Aufregendes zu kaufen und sich darauf einzulassen. Das erste, in das ich es unterteilen würde, ist also: „Bist du neu oder kehrst du zurück?“ Wenn Sie ein wiederkehrender Kunde sind, dann möchte ich, dass Sie in erster Linie sehen, was unsere neuen heißen Veröffentlichungen sind, auf die Sie sich einlassen sollten. Und das ist etwas, von dem ich denke, dass Sie, wenn Sie jemand sind, der unser Produkt erlebt hat, ein Fan davon sein werden, weil das Produkt selbst wirklich erstaunlich ist.

Aber stehst du auf Kaffee mit einem schokoladigen Geschmack? Stehen Sie auf Dinge, die fruchtiger und lebendiger schmecken? Sind Sie jemand, der am Premium-Ende unseres Angebots kauft, oder kaufen Sie am Einstiegs-Ende unseres Angebots? Ich möchte, dass diese wiederkehrenden Kunden wissen, was diese wirklich aufregenden Dinge sind, die wir gerade herausgebracht haben, und dass sie sich fast sofort zu dieser Produktseite durchklicken können.

Felix: Wie segmentiere ich sie? Woher wissen Sie, ob es sich um einen wiederkehrenden Kunden oder einen neuen Kunden handelt?

Alex: Wir segmentieren sie in unseren Analytics eigentlich im Hintergrund. Google Analytics ist also eines der Tools, die wir verwenden, und ich denke, ich sage, dass wir die Website entwerfen, und das ist die Erfahrung, die sie haben, aber ich denke, was wir tun, ist, dass wir tatsächlich testen, um … Wir gehen in Analytics und wir erstellen zwei verschiedene Gruppen, die wir uns ansehen, und in der Lage sein, die Muster zu verstehen, die im Nachhinein durchlaufen werden, um verstehen zu können: „Ist das erfolgreich oder ist das nicht erfolgreich?“

Felix: Verstanden. Also kommen sie zum Standort und entweder wenn sie zurückkehren oder neu sind, haben sie die gleiche erste Erfahrung, aber Sie geben ihnen die Art von zwei Türen, die sie hinuntergehen können, wenn sie zurückkehren oder neu sind?

Alex: Ja, und es ist wirklich interessant, denn für die neuen Kunden, die die Website tatsächlich zum ersten Mal besuchen, entdecken sie uns oft über eine organische Google-Suche, egal ob sie nach Espresso-Röstung oder nach Filterröstkaffee suchen. Oder sie wollen die Aromen von Kaffee verstehen. Oder sie wollen Spezialitätenkaffee ganz allgemein verstehen. Über diese Art von Links erhalten wir also eine sehr, sehr große Menge an eingehendem Traffic. Content Marketing ist für uns also ein großes Puzzleteil. Und worauf diese Leute im Allgemeinen auch klicken, wenn sie den Artikel interessant finden, wollen sie wissen: „Was hat es mit dieser ganzen Sache auf sich?“

Wir haben tatsächlich sehr viel Zeit damit verbracht, den Teil „Unsere Geschichte“ der Seite neu zu gestalten und eine Reihe von Handlungsaufforderungen zu erstellen, damit die Leute sagen: „Das sind wirklich interessante Informationen, die das erfüllen, wonach ich gesucht habe.“ zu: „Dies ist ein Unternehmen, an dem ich wirklich interessiert bin und bei dem ich tatsächlich kaufen würde, weil ich Kaffee liebe.“ Und das ist es, worauf sich unsere Inhalte wirklich konzentrieren, sie konzentrieren sich auf Dinge, die für Menschen interessant sind, die Kaffee lieben.

Felix: Verstanden. Die meisten Leute, die ganz am Anfang auf der Homepage landen, kommen wahrscheinlich direkt zu detourcoffee.com, weil sie ein wiederkehrender Kunde sind. Sie kennen die Marke bereits. Sie kennen die Website bereits. Aber die neuen Kunden, sie kommen von einer Google-Suche, wegen Ihres Content-Marketings, Ihres [unverständlich] … Sie landen auf einer Art Inhaltsseite und wollen mehr darüber erfahren, was Detour Coffee ist, also sie Gehen Sie im Wesentlichen auf die Seite „Unsere Geschichte“, „Über uns“ und erfahren Sie mehr über das Unternehmen, die Hintergrundgeschichte … Und von dort aus werden sie normalerweise nach unten gehen, um den Katalog zu durchsuchen?

Alex: Genau. Genau das ist der Ablauf. Und ich würde sagen, die Leute, die zu detourcoffee.com kommen … Unsere Konversionsrate bei diesen Leuten ist ziemlich groß. Die Leute kommen auf unsere Website, um unseren Kaffee wieder zu kaufen, weil er fantastisch ist. Die Leute, die uns über den organischen Suchverkehr finden und nach Röstereien für Kaffeespezialitäten in Ontario oder geröstetem Espressokaffee oder ähnlichen Dingen suchen. Sie neigen dazu, herumzustöbern und auf ein paar verschiedenen Seiten herumzustöbern. Unsere Konversionsrate ist offensichtlich niedriger, aber wir bringen so viel Traffic durch diese verschiedenen Bereiche und sind in der Lage, Leads per E-Mail und durch verschiedene Marketingmaßnahmen zu erfassen, sodass wir ein Publikum aufbauen können, das für Kaffeefachleute und wirklich relevant ist Kaffeeliebhaber. Das sind wirklich die wichtigsten Zutaten für uns.

Felix: Verstanden. Was ist also die Content-Marketing-Strategie? Woher wissen Sie, welche Art von Inhalt Sie schreiben sollten, um diese neuen potenziellen Kunden zu gewinnen?

Alex: Einer der Vorteile von Detour ist, dass wir tatsächlich einige Einzelhandelsstandorte haben, an denen wir Cafés haben und wir täglich mit Kunden interagieren. Und was das bedeutet ist …. Und ich habe das in den Eimer der Verbraucherforschung gesteckt … Aber das bedeutet, dass uns immer und immer wieder die gleichen Fragen gestellt werden. Wir werden gefragt: „Welchen Mahlgrad sollte ich haben?“ Wir werden gefragt: „Wie wichtig ist eine Kaffeemühle?“ Wir werden gefragt: „Was ist der Unterschied zwischen Filterröstung und Espressoröstung?“ Und so einfach den Leuten zuzuhören und ihre Fragen zu verstehen … Ich weiß, es klingt wirklich einfach, aber es ist etwas herausfordernd, das in etwas Interessantes umzuwandeln. Das ist unsere gesamte Art von Content-Strategie: Hören Sie zu, was die Leute wissen wollen, und helfen Sie ihnen dabei.

Felix: Verstanden. So wissen Sie, welche Art von Fragen sie haben. Der zweite Schritt ist noch herausfordernder, nämlich ihn in etwas Interessantes umzuwandeln. Was bedeutet das?

Alex: Was das bedeutet ist … Eine Kaffeefirma zu haben bedeutet, dass ich arbeite … und ich meine das im besten Sinne … mit vielen Kaffee-Nerds. Das heißt, wenn jemand sagt: „Ich mag starken Kaffee sehr“, bedeutet das für einen Kaffee-Nerd etwas ganz anderes als für einen Verbraucher. Und wie Sie tatsächlich ausdrücken, was starker Kaffee im Vergleich zu schwachem Kaffee im Vergleich zu heller Röstung und dunkler Röstung ist … Es gibt eine Möglichkeit, dies zu tun, die bei einem Kaffeeliebhaber Anklang finden würde. Es gibt eine Möglichkeit, dies zu tun, die bei einem professionellen Barista Anklang finden würde. Und es gibt Möglichkeiten, dies zu tun, die bei Kaffeeröstereien Anklang finden würden. Und es ist wirklich in der Lage, die Lücke zwischen allen drei Ebenen dieser Informationen zu schließen, wo Sie Inhalte entwerfen, die sowohl für den Bastler als auch für den Profi zugänglich sind und für den Profi wirklich glaubwürdig sind, und Sie können sie sichern und tiefer eintauchen Schichten von Informationen. Das ist wirklich die Herausforderung, wie erstellt man eigentlich Inhalte, die für die Zielgruppe verdaulich sind?

Felix: Und werden die Inhalte alle intern erstellt oder … Wie skalieren Sie die Inhalte, die Sie erstellen?

Alex: Im Moment werden alle Inhalte, die wir erstellen, intern erstellt. Und was wir tun, ist, wenn es eine Idee oder einen Artikel gibt, den wir veröffentlichen wollen … Ein großartiges Beispiel wäre einer der Artikel, die ich nächstes Jahr machen möchte, eigentlich eine ganze Serie darüber, wie man ein Café eröffnet. Und was wir tun werden, werden wir in einer fünfteiligen Serie tun, die über die Finanzen spricht, die über die Investitionen sprechen, die getätigt werden müssen, wie die Leute über Personal denken können und wie die Leute über Design denken können . Und was wir tun wollen, ist, dass wir verschiedene Leute in die Detour-Gruppen mitnehmen und sie wirklich einzeln ausdrücken können, was jedes dieser verschiedenen Themen für sie bedeutet.

Emma, ​​die unser Green Vine-Programm leitet … Wir kaufen viel grünen Kaffee. Sie wird in der Lage sein, auf eine Weise über die Qualität von Kaffee zu sprechen, wie es sonst niemand kann, im Gegensatz zu Ryan … der unseren gesamten Vertrieb und unser Marketing leitet … wird in der Lage sein, auf eine Weise über die Erfahrung von Kaffee zu sprechen, wie es sonst niemand kann. Indem wir das Fachwissen verschiedener Personen innerhalb der Organisation nutzen, werden wir die Kopie dafür entwickeln. Und dann haben wir ein kleines Marketingteam, das wir einsetzen können, um wirklich sicherzustellen, dass wir großartige Fotos haben, dass wir großartige Bilder haben, die wir unterstützen und einige Infografiken um das herum platzieren können, was wir sind tun. Und das ist die Art von Dingen, die wir uns ansehen, eine Webseite voller Wörter ist eine schwer zu betrachtende Webseite. Daher ist es uns sehr wichtig, Inhalte zu entwerfen, die auf sehr unterschiedlichen Ebenen und Arten von Informationen ansprechen.

Felix: Mm-hmm (bejahend). Als Teil der Content- und SUS-Strategie entdecken die Leute die Marke zum ersten Mal und lesen darüber. Aber Sie wollen nicht, dass sie einfach abfallen. Sie sammeln auch ihre E-Mails, um sie in Ihr E-Mail-Marketing-System zu bekommen. Wie ist das? Wie locken Sie sie an oder wie ermutigen Sie sie, Ihnen ihre E-Mail-Adresse zu geben?

Alex: Ja, für E-Mails verwenden wir tatsächlich Mail Chimp als unsere E-Mail-Verteilungs- und Kampagnen-App. Und was wir tatsächlich auf unserer Website haben, ist, wenn Sie zu einer dieser Blogseiten oder ähnlichen Dingen gehen, was auftaucht, ist ein wirklich schnelles Popup, das sagt: „Hey, möchten Sie mehr wissen? ? Hier ausfüllen und 10 % Rabatt erhalten.“ Und ich denke, das hat sich tatsächlich als eine der beliebtesten Methoden zum Sammeln von E-Mails erwiesen, und was es tatsächlich auf eine nicht so subtile Weise tut, ist tatsächlich das Konzept einzuführen, dass wir nicht nur über Kaffee sprechen, sondern Kaffee verkaufen. Es ist einer dieser Tricks, bei denen ich denke, dass viele Leute, die kommen, die Espressoröstung im Vergleich zur Filterröstung betrachten …

Ich verwende dieses Beispiel immer wieder, weil es den meisten Verkehr antreibt. But those are people who may or may not even be looking to buy coffee in the moment. But they'll want to be able to buy coffee later on, and this provides a mechanism for them to be able to do that. And so we're just subtly introducing the fact that we actually do happen to sell coffee as well as talk intelligently about it.

Felix: Verstanden. So once you do get their emails, what are you sending them? Like what's the frequency that you're sending emails? Like, give us an idea of how you do the email marketing.

Alex: I would love to do more email marketing. For us, it's just one of those things that is one of the largest drivers of new purchases and new revenue on the website, which is really important because once people try our product, they're absolutely hooked. What we do, is we try to send out emails on a bi-weekly basis on something that's incredibly topical or kind of funny and quirky or different things like that. And the tone that we try to take in that is being somewhat casual towards things in general, but being professionals when it comes to coffee.

The latest campaign that we actually sent out last week was actually around Daylight's Savings Time and a reminder to do that and, “By the way, your body might take a few days to adjust, so how 'bout some coffee to help mitigate that?” So just finding somewhat topical and relevant ways to talk about coffee is really what our outbound email marketing is about.

Felix: And do you usually try to get some kind of link back to the store or back to a particular product with each email?

Alex: Genau. So each email will contain at least two product references of new and exciting things that we're really happy and proud of, and then all emails will actually create a link to a subscription mailing page. And that's just one of those things that we always like to have is subscriptions obviously drive more recurring revenue than one-time purchases. So we want to make sure that at any point in time people always know that subscriptions are our core offering, whether it is some additional value that we can offer.

Felix: Verstanden. So let's jump back to the kind of steps that you went through. So the website redesign was one thing. We talked about that. And I think you also mentioned that you wanted to redesign so it served both B to C and B to B customers. Können Sie darüber sprechen? Like how do you create a website that serves both of these customer types?

Alex: Yeah, absolutely. This is one of the challenging ones is … What we wanted our website to be able to do was … I mean, our wholesale offering is fundamentally different from our retail offering. For cafes that we work with, there's a lot more complexity in service and what that means is that we've got sales account managers all across the country that are really focused on being able to make sure that cafes are supported throughout that. So what we wanted our wholesale pages to do was to be able to connect people to the right person within our organization as quickly as possible. It's not one of those things where you can go online and buy … for reference … an espresso machine, as an example … is a commercial espresso machine could be north of a $30,000 investment. And that's the type of thing where we wanna be sure that we connect them to the right person. What the wholesale section of our website is really about is it's about-

Alex: Wholesale section of our website is really about is it's about really, in a snapshot, making people certain that we have a really incredible product and a really compelling wholesale offering for them, and then be able to connect them to the right person, who's going to be able to help them. And so, that was really what wasn't there before is wholesale was somewhat varied. If people found the address or information for us it was by luck more than intention, and so we really streamlined the contact forms and the e-mail outreach that those people are able to do to be able to reach us more effectively versus the retail side of our website is much more experiential and more content heavy.

Felix: Verstanden.

So, B to B has become almost more practical in how do we get the answers, how do we get them talking to right person immediately, and the B to C offering is more about experiencing the brand, learning about the brand, and kind of answering that universe.

So, once you guys tackled the website redesign, you said you moved on to packaging. Erzählen Sie uns davon. What kind of changes did you make here?

Alex: Ja. So, the previous iteration of Detour's packaging was actually craft paper packaging with tie down, the tin tie downs, and with a label on the front, and a label on the back. And so, there were a few different things that we wanted to look at when it came to the packaging redesign. One is, craft paper and tin ties don't necessarily communicate to the customer that this is a premium product, and especially when we put them into a shipping box. They might come with wrinkles, or they might come with the kind of different marks that make it obvious that they have been shipped, and that they have gone through either Canada Post or USPS in a way that might not be as gentle as we would have liked.

And so, the other thing about that type of packaging is if you think about the process of actually applying two different labels, trying something down it's actually a lot of labor that goes into packaging, and when we're putting out hundreds of thousands of bags on an annual basis it becomes a huge, huge, huge driver of inefficiency. And so, that was really what defined that brief was let's move away from the things that don't create an elevated product experience, and create inefficiencies within it, but let's really double down on the things that people love.

And the things that people really loved about the previous version of the packaging was the beautiful artwork, and the flags that existed on the front, the product information and the level of detail that we provide on back. So, how can we come up with a new packaging solution that kind of brings out all those things that people love, and really improves on the things that we can be doing better on.

Felix: Did you have to go through multiple iterations of this? Or how do you … 'Cause like you mentioned you buy a hundred thousand at a time like if you are to purchase packaging I'm assuming you'll want to, obviously, get that right. But then how do you iterate on it when it comes to basically producing a physical product, in this case, the packaging?

Alex: Ja. So, I couldn't even tell you how many iterations we went through. It must have been hundreds when all was said and done, and really there were two things that we were designing in parallel. The one was: What is the bag that our coffee is going to be packaged in? And then two is: What's the label that's going to go on the bag? And for the bag, and what that was, what we're trying to understand was: All right, how do we design something where the brand comes out, but it's not an obvious kind of Nike swoosh on the front of a T-shirt and hits you right in the face? It's how do we make sure that people know that it's Detour, and use the flags as kind of that iconic piece of what the brand is, and how do we start to really emphasize the product information that exists on the front?

And that was kind of the biggest change, and the challenge for the brief 'cause it's so much information to put on one kind of side of the packaging, and how do we think about color, and how do we think about how we differentiate between our blends and our single origins in a way that makes sense. And so, we actually brought on a freelance designer who specializes in packaging to be able to kind of help us through that process and be able to make sure that what we were trying to achieve with the brand, and the materials, and the design was really coming out effectively.

And so, we went through so many different iterations to kind of come out with the version that we have today.

Felix: When you're going through these iterations is it just like something that you guys look at internally to make a call on what needs to be changed, or are there ways to test this with your customers?

Alex: That's a great question, and I think it's one of those things that a lot of people don't do enough of is bring their prototypes out into the world to be able to understand what works and what doesn't. And so, that was one of those things where, if you think about my learning as working in an innovation consulting for a decade, I worked with a number of different research disciplines that were really focused on talking to people and understanding the problem that we're trying to solve. And so, what we did was once we had a version that we felt really good about we actually introduced it first to a few different key wholesale customers to be able to understand what was good, what was bad, and what was ugly about it, and, again, I always start with a question of like: What's bad? So, that was the first piece of the puzzle. We iterated on it from there.

And then what we started to do was there were a number of kind of, I would say, passionate grand advocates for Detour that exist more on the retail side of the equation, and what we did with them was we actually we showed them the product, and we showed them some digital mocks, and some proofs of what it would look like to be able to get the feedback from them on what that was.

And so, I'd say there were a huge amount of learnings along how we're thinking about color, how we're thinking about information and each of those different pieces of the puzzle that we were able to incorporate that we wouldn't have been able to come up on our own.

And, to be honest, we're not done yet. Now that these exist in the real world we now have learnings that will make even our next iteration of packaging more effective.

Felix: Verstanden.

So, now moving on to the last piece that you guys changed, or you guys improved was around the offering. What was the previous offering, and how would you describe it today?

Alex: Ja. So, the previous offering was … And I'd love to send you some screenshots of what the previous website was, but I think the previous offering was really focused on how do we simplify coffee offerings, so here's our blends, here's our single origins, and a very limited number of subscription offerings. So, would you like to subscribe to our blend, or would you like to subscribe to our single origins? And that was kind of it. So, the menu was a little bit constrained, and if you were an adventurous coffee drinker, or you were a novice and looking to just understand what's good and what's right there wasn't really an opportunity to start to discover that and feel comfortable with the decision.

And so, what we actually started to do was design our website. So, it's actually kind of interesting, 'cause the products that we're shipping it's a menu of coffee that rotates seasonally around the year, but the way that we're packaging that and merchandising that is very different. Where we're differentiating between things that we're offering for espresso, we're very clearly differentiating between what our single origin coffees are, our subscription offerings have more than doubled. So, if you want to subscribe to specific products and specific services that's something you can now do that wasn't previously available.

And so, we've taken a lot of the constraints of what we're offering away, and the thing that we've added is a level of wayfinding and details to be able to help people make the right decision.

Felix: And the subscription service was that always there before you guys purchased the brand?

Alex: So, it was there, but it was one of those things that was very hard to discover and hard to find. So, previously subscriptions drove a very small amount of revenue and traffic, and now I would say they account for, in any given month, 60 to 70 percent of digital sales.

Felix: Boah. Das ist erstaunlich.

Now, how do you manage a subscription service like that, especially, of which making up over half of the sales of the online business? How do you make sure that you guys have essentially a tight hold on making sure everything goes out on time, you guys got the right designs on the subscription … Or not designs. But how you make sure that you have it delivered?

Alex: Ja. So, this is one of those things where one of the advantages of having a larger … So, if you think about kind of anything that we sell digitally represents 20% of our overall business, we actually have a huge amount of inventory management and production management systems that exist in the background to be able to support that amount of volume.

And so, what we actually do is our Shopify, which is kind of call it the front end of the experience for our customers. Shopify actually talks to our inventory management system, which is about picking and packing the right orders, and the inventory management system that we use is called DEAR. And then DEAR actually talks to our shipping software, and we ship everything out through FedEx, and they've been great partners. And what we're able to do with them is they've got software that if there is an exception, or if there is delay, or if somethings not getting there it's flagged immediately so that our customer service team can start to follow up, and make sure that we have the opportunity to proactively turn a negative experience into a positive one.

I would say that the bigger challenge for us, or opportunity for us, next year is what I would really like to do is start to enhance the experience that our subscribers are having because they're some of the most important customers.

So, how do we make sure that we're continuously providing really amazing education when they're unboxing it? And so, right now we're redesigning the unboxing experience so that people can get even more excited about what's coming.

I would love to provide easier and more flexible options to be able to change and update subscriptions. And one of the biggest challenges that we have from a retention perspective is that people often overestimate the amount of coffee that they're drinking, and so they tend to … If we have drop off, it tends to exist at the third shipment that we send out, so being able to proactively mitigate that, and send an e-mail, or get a phone call out there that starts to say, “Hey. Do you have too much coffee? Do we want to adjust it for you just to make sure that your cupboard's not full?” Those are the types of things that we'd like to implement over the next three to six months to be able to not only increase kind of the value of our subscription but increase the retention across the board.

Felix: Verstanden.

Nun, was ist mit der Promotion-Seite. Wie bewerben Sie einen Abonnementdienst anders, als wenn Sie nur die Produkte einzeln verkaufen würden?

Alex: Also wird es subtil in verschiedenen Bereichen unserer Website beworben. Wir haben also eine obere Leiste, die deutlich macht, dass jedes Abonnementprodukt kostenlos geliefert wird, was die Leute absolut lieben. Das ist also die eine Seite des Blickwinkels, aber ich denke, die Art und Weise, wie wir auf der gesamten Website darüber sprechen, wo es weniger darum geht, einen Katalog zu durchsuchen, als vielmehr darum, sich für einen Dienst anzumelden. Und es ist wirklich schwierig, ein grundlegend anderes Erlebnis zu schaffen, wenn Leute online einkaufen. Wir versuchen also, ein sehr verbessertes Erlebnis zu schaffen, wenn Leute diese Box öffnen und wenn sie sie erreichen. Das ist also unser Moment der Wahrheit, wenn wir Leute dazu bringen können, diese Kiste zu öffnen, sie zu öffnen und etwas zu sehen, das ihr ein bisschen Wow verleiht, und dass sie etwas wirklich Besonderes haben .

Felix: Verstanden.

Was ist mit Bewerbungen? Gibt es Apps, auf die Sie sich verlassen, um insbesondere die Online-Storefront zu betreiben?

Alex: Ja. Also, ich würde sagen, die Apps, auf die wir uns am meisten verlassen … Diejenige, auf die wir uns am meisten verlassen, ist eigentlich Recharge, unsere Abonnement-Engine, und sie haben uns bei der Migration großartig geholfen und unterstützt von der alten Version der Website auf die neue Version der Website, da wir einige ziemlich bedeutende Änderungen vornehmen mussten. Das war also wahrscheinlich das erste große, das wir integrieren mussten.

Die andere Sache, die wir seit einiger Zeit auf der Design- und Erfahrungsseite verwenden, ist eigentlich Shogun, mit dem wir viel schönere Seiten erstellen können, die nicht so durch die Einschränkungen der Vorlagen eingeschränkt sind und dies nicht tun erfordern, dass wir CSS kennen und verstehen, um sie zu implementieren.

Und dann ist das andere Teil des Puzzles wirklich, wie wir über das Marketing-Ökosystem denken, das rund um unsere Website existiert, und wie wir Retargeting betreiben. Und vor kurzem haben wir angefangen, ein wenig SCO sowie gezieltes Marketing auf Facebook zu betreiben.

Felix: Verstanden.

Wir haben also die meiste Zeit damit verbracht, über Detour Coffee zu sprechen, aber Sie und Ihr Team bringen andere Lebensmittel-E-Commerce-Marken auf den Markt. Können Sie uns etwas mehr über sie erzählen?

Alex: Ja. Total. Und ich würde sagen, dass viele dieser Marken auf der Grundlage einiger Erkenntnisse entwickelt werden, die wir mit Detour Coffee gemacht haben. Wir sind also gerade dabei, zwei Unternehmen zu gründen, die eine Online-Präsenz haben werden. Der erste heißt Brainbow, und ich weiß nicht, ob Sie jemals von adaptogenen Pilzen gehört haben, aber stellen Sie sich im Wesentlichen Pilze vor, die viele der gleichen oder ähnlichen Vorteile wie Koffein in Bezug auf Konzentration, Wachheit und geistige Schärfe bieten. Aber im Wesentlichen handelt es sich um ein Einzelportionspulver, das Menschen in jedes Heißgetränk mischen können, das dieselben Vorteile bietet, ohne den Absturz von Koffein oder irgendeiner Art von Energy-Drink. Und so werden wir das eigentlich nächsten Monat einführen. Und das ist Brainbow.com.

Und das andere ist, dass wir ein Brotgeschäft namens Dear Grain, DearGrain.com haben, und wir werden starten. Ich denke, es wird Kanadas erster Brotabonnementdienst sein, bei dem wir wirklich schönes Sauerteigbrot herstellen, und wir werden damit beginnen, ein E-Commerce-Abonnementprogramm zu entwickeln, das sich speziell an Menschen richtet, bei denen wir über Nacht liefern können. Stellen Sie sich also vor, dass wöchentlich, zweiwöchentlich oder monatlich ein frisches Brot geliefert wird.

Felix: Das ist toll.

Also, und die Geschichte, über die wir die ganze Zeit gesprochen haben, ist DetourCoffee.com. Vielen Dank für deine Zeit Alex.

Alex: Vielen Dank Felix. Das hat Spaß gemacht.

Felix: Vielen Dank, dass Sie sich für eine weitere Folge von Shopify Masters, dem eCommerce-Podcast für ambitionierte Unternehmer, powered by Shopify, entschieden haben.

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