Der letzte Schliff, der die Dinge magisch macht: Dessertkurse und Marketingrezepte für Ihre Weihnachtszeit

Sie haben bereits so viel Gutes aufgefüllt, dass Sie wirklich nicht wissen, ob Sie noch mehr hineinstopfen können. Sie haben jede Art von Ernährung weggepackt, die Sie brauchen – jede Lebensmittelgruppe, jeden geschätzten Geschmack. Sie sind genährt, gesättigt und bereit, sich zurückzulehnen, zu entspannen und sich der wirklich angenehmen Aufgabe zu widmen, alles zu verdauen.

Nur du nicht… noch nicht ganz. Weil Sie wissen, dass die nächsten Dinge, die aus der Küchentür kommen, die denkwürdigsten von allen sind. Es ist der Publikumsliebling, das Piece de la Resistance, das ultimative Sahnehäubchen.

Es ist Zeit für den Dessertkurs.

In den letzten Wochen haben wir unsere Home for the Holidays-Rezeptserie mit Marketingexperten und Influencern geteilt, auf die sie sich am meisten freuen. Es ist vielleicht keine Überraschung, dass die meisten der von ihnen vorgeschlagenen Feinschmecker-Favoriten in die Kategorie Desserts fallen. Dies sind die wichtigsten Zutaten, ohne die die Feiertage keine Feiertage wären. Süße festliche Leckereien gehören zu unseren frühesten und magischsten Urlaubserinnerungen. Und Sie werden hier jede Menge Inspiration finden, die Ihnen hilft, selbst neue zu erstellen.

Wie bei den früheren Gängen in unserem festlichen Festessen aus der Menge, kombinieren wir diese köstlichen Desserts mit einigen Rezepten von ActiveCampaign. Wie die Desserts sind sie darauf ausgelegt, ein Erlebnis Ihres Unternehmens so abzurunden, dass Ihre Kunden Lust auf mehr bekommen. Sie sind das überaus wichtige letzte Element, das dazu beiträgt, dass alles funktioniert.

Scrollen Sie nach unten für unsere vollständige Auswahl an köstlichen Feiertagsdesserts – und informieren Sie sich über alle anderen Kurse mit der vollständigen Rezeptauswahl auf unserer Home for the Holidays-Website. Und stellen Sie sicher, dass Sie sich für unseren Kamingespräch an Weihnachten mit der Bestsellerautorin und Chief Content Officer von MarketingProfs, Ann Handley, anmelden. Es ist ein weiteres Feuerwerk an Ideen, um Ihren Kundenerlebnissen den letzten Schliff zu verleihen.

Dessert Nummer 1: Grammys Peanut Blossoms

Von Jay Baer, ​​Gründer, überzeugen und konvertieren

„Das ist von meiner Großmutter, Florence Meyer (Ranch). Sie gehörte zu den ersten Frauen, die einen Abschluss in Molekularbiologie an der University of Nebraska erwarben, war außerdem eine großartige Köchin und eine fantastische Oma. Tatsächlich hat sie sich schon lange vor Spotify und sogar iPods auf einem alten Kassettenrecorder beim Vorlesen von Märchenbüchern aufgenommen und sie mir geschickt. Ich war ungefähr 6 Jahre alt.

Da ich aus Nebraska komme, hat meine Familie viele fleisch- und kartoffelorientierte Urlaubsrezepte. Aber das hier ist mein Favorit, eine geschätzte Kekszubereitung, die nicht unbedingt Urlaub in ihren Zutaten ist, aber dann würde mein Grammy sie immer machen.“

Sie benötigen (macht vier Dutzend Kekse):

• 1 3/4 Tassen Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1/2 Tasse fest verpackter brauner Zucker
• Eine flache Schüssel mit weißem Zucker
• 1/2 Tasse Verkürzung
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 1 Ei
• 2 EL Milch
• 1 TL Vanille
• 48 Hershey's Küsse, ausgepackt

1. Kombinieren Sie alle Zutaten außer Kandis und Weißzucker.
2. Gut mischen und den Teig mit einem Teelöffel zu Kugeln formen.
3. Rollen Sie die Kugeln in weißem Zucker und legen Sie sie auf ungefettete Backbleche, bevor Sie sie 11 Minuten lang bei 375 Grad Fahrenheit im Ofen backen.
4. Aus dem Ofen nehmen und jeden Keks sofort mit einem Hershey-Kuss belegen.
5. Fest andrücken, damit der Keks an den Rändern bricht.

Servieren mit:
Sammeln Sie Feedback nach dem Kaufautomatisierungsrezept
Runden Sie das Kauferlebnis mit dieser Automatisierung ab, um Kundenfeedback einzuholen, positive Erfahrungen zu verstärken und Verbesserungsmöglichkeiten zu erkennen.

Nachtisch Nummer 2: Käsekuchen

Von Cathy McPhillips, Vizepräsidentin für Marketing, Content Marketing Institute

„Weihnachtsabende seit den 70er Jahren beinhalteten Ausflüge zu meiner Tante Jean und Onkel Mel. Sie hatten viel Land, und wir liebten es, dort zu spielen, besonders im Schnee auf den sanften Hügeln auf ihrem Grundstück. Ich erinnere mich lebhaft, dass meine Schwester und ich vom Spielen im Schnee so kalt und erschöpft waren, also gingen wir ins Hauptschlafzimmer und schliefen unter allen Mänteln ein, bis unsere Eltern uns für die 45-minütige Wanderung nach Hause, über den Fluss und durch weckten der Wald – im wahrsten Sinne des Wortes.

Tante Jeans Lieblingsrezepte an Feiertagen waren ihr Kohlrouladen und ihr Käsekuchen. Sie schnitt den Käsekuchen in 2-Zoll-Quadrate und legte ihn auf eine Platte, und ich ging vorbei und nahm ein Stück und ging dann weiter durch den Raum, um ein weiteres zu nehmen, ohne zu glauben, dass es jemand bemerken würde. (Sie haben es getan!) Tante Jean ist vor ein paar Jahren gestorben, aber zum Glück haben meine Mutter und mein Cousin dieses Rezept gemeistert! Ich bin keine Naschkatze, aber dieser Käsekuchen ist das einzige Dessert, dem ich wirklich nicht widerstehen kann.“

Du wirst brauchen:

Kruste:

• 1,5 Tassen Graham-Cracker-Krümel
• 1/4 Tasse Margarine
• 1/4 Tasse Zucker

Füllung:

• (3) 8 oz. Packungen Frischkäse, Raumtemperatur
• 5 Eier
• 1,5 TL Vanille

Belag:

• 1 Pint saure Sahne
• 1/4 Tasse Zucker
• 1 TL Vanille

Für die Kruste:

1. Margarine schmelzen
2. Fügen Sie die Graham-Cracker-Krümel und den Zucker hinzu
3. Mischen und in eine 9×13-Kuchenform gießen
4. Tupfen Sie den Boden der Pfanne und die Seiten auf halber Höhe ab

Um die Füllung zu machen:

1. Frischkäse in den Mixer geben, Zucker hinzufügen und gut verrühren
2. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, dann die Vanille und mischen Sie alles, bis es glatt ist, bevor Sie es zu der Graham-Cracker-Kruste geben.
3. Dann backen Sie bei 350 Grad Fahrenheit für 30 bis 40 Minuten.
4. Wenn es fertig ist, mischen Sie die Zutaten für das Topping und gießen Sie sie auf den warmen Käsekuchen und verteilen Sie sie gleichmäßig.
5. Das Ganze nochmal für 5 Minuten in den Ofen stellen. Dann herausnehmen und kühl stellen.

Servieren mit:
Erinnerung zum erneuten Kauf des E-Mail-Automatisierungsrezepts
Wenn Ihr Unternehmen Produkte verkauft, die regelmäßig aufgefüllt werden müssen, wäre es nicht hilfreich, Ihre Kunden automatisch daran zu erinnern, wann dieser Zeitpunkt gekommen ist? Dieses Automatisierungsrezept gibt Ihren Kunden die Erinnerung, die sie zur Nachbestellung benötigen – hält sie auf Lager und hält Ihr Geschäft am Laufen.

Dessert Nummer 3: Daumenabdruck-Kekse

Laura Gassner Otting, Autorin, Referentin, Coach

„Stellen Sie sich vor, Sie wären ein nettes jüdisches Mädchen aus Miami, das zu Ihrem allerersten Weihnachten in das Elternhaus eines netten katholischen Jungen aus Cincinnati nach Hause geht. Sie werden von Ihrer zukünftigen Schwiegermutter begrüßt, und sie trägt die leckersten Kekse, die Sie je gegessen haben: die Daumenabdruck-Kekse. Sie sind butterartig, sie sind zuckerhaltig und mit rotem und grünem Zuckerguss gefüllt. Eine Familientradition! Es ist, mit einem Wort, Weihnachten, ebenso wie die Stunden, die Sie in den kommenden Jahrzehnten verbringen werden, um gemeinsam Kekse zu backen, zu reden und sich kennenzulernen, bis schließlich auch Ihre Kinder mitmachen und diese Erinnerungen werden Weihnachten für dich.“

PS Ich weiß, dass diese Kekse bereits über Generationen weitergegeben wurden, bevor sie zu mir kamen. Hier ist die Notiz, die ich mit dem Rezept gefunden habe:

„Dies sind die Rezepte meiner Mutter, und alle Details bleiben Ihrer Fantasie überlassen.“
Barbara Otting — Dezember 1969

Du wirst brauchen:

• 3/4 Tasse fein gehackte Nüsse
• 1 Tasse Butter
• 1 Tasse brauner Zucker – fest verpackt!
• 1 Ei (Eigelb und Eiweiß getrennt)
• 1 Teelöffel. Vanille
• 1 Tasse Mehl
• 1 Teelöffel. Salz

1. Butter, braunen Zucker, Eigelb und Vanille zu einem Teig verrühren, dann Mehl und Salz einrühren.
2. Kühlen Sie Ihren Teig und rollen Sie ihn dann zu Kugeln.
3. Währenddessen das Eiweiß mit einer Gabel leicht schlagen, die Kugeln in das Eiweiß tunken und dann in den Nüssen wälzen.
4. Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech und backen Sie sie fünf Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit.
5. Nehmen Sie sie heraus, platzieren Sie einen Daumenabdruck in der Mitte von jedem, kehren Sie in den Ofen zurück und backen Sie weitere acht Minuten.
6. Nehmen Sie sie heraus und dekorieren Sie die Mitte mit Zuckerguss.

Servieren mit:
Feedback-Umfrage von Power Users Automation Recipe
Jedes Kundenfeedback ist hilfreich, aber diejenigen Benutzer, die Ihr Produkt jeden Tag verwenden – oder die erweiterte Funktionen verwenden – haben möglicherweise Einblicke, die weniger häufige Benutzer nicht haben. Diese Vielflieger sind Ihre Power-User. Ihr Feedback ist entscheidend. Und dieses Automatisierungsrezept wird es für Sie erfassen.

Dessert Nummer 4: Kokosbonbons

Lee Odden, CEO von TopRank Marketing

„Die warme, zauberhafte Atmosphäre der Feiertage ist für mich seit meiner Kindheit eine Quelle vieler glücklicher Erinnerungen. Eine glücklich versammelte Familie mit spielenden Kindern und schwelgenden Eltern, ein echtes Feuer im Kamin, Bing Crosby oder Johnny Mathis, die im Hintergrund Weihnachtslieder singen, klingelnde Lichter, Dekorationen und ein Füllhorn köstlicher Gerüche, die aus der Küche kommen, all das verzaubert mich nach Hause .

Einer dieser berauschenden Gerüche von zu Hause kam von der großen Auswahl an Keksen, die meine Mutter backte, und meine Favoriten waren immer die Coconut Bon Bons.“

Du wirst brauchen:

Zusammen mischen:

• 2 Pfund Puderzucker
• 14 Unzen Kokosflocken
• 2 Tassen gehackte Walnüsse

Addieren:

• 1 Stück Butter
• 1 Dose gezuckerte Kondensmilch

1. Zucker, Kokosnuss und Walnüsse mischen, dann Butter und Kondensmilch hinzufügen.
2. Nachdem alle Zutaten gründlich vermischt sind, zu Bällchen rollen, die halb so groß sind wie ein Golfball.
3. Schmelzen Sie separat 12 Unzen Schokoladenstückchen mit 1/2 Blatt Paraffinwachs, tauchen Sie die Kugeln dann mit einem Zahnstocher in die geschmolzene Schokolade und legen Sie sie zum Abkühlen auf Wachspapier.
4. Genießen! Und dann einen Halbmarathon laufen, um die Kalorien zu verbrennen

Servieren mit:
Belohnen Sie Kunden mit Rezept für die Automatisierung von Wiederholungskäufen
Studien zeigen, dass 40 % des Umsatzes eines E-Commerce-Shops von nur 8 % seiner Kunden generiert werden. Mit anderen Worten, Stammkunden sind eine riesige Einnahmequelle. Dieses Rezept liefert Belohnungen, die ihnen zeigen, wie viel sie dir bedeuten – und sie treu halten.

Wüste Nummer 5: Yule Log

Von Kerry O'Shea Gorgone, Marketing Director bei Marketing Profs und Co-Moderatorin der Backpack Show mit Chris Brogan

„Meine Eltern mochten nicht viel kochen, aber wir veranstalteten gelegentlich ein Weihnachtsessen bei uns zu Hause. Diese Abendessen waren meine Favoriten, weil unsere Nachbarin, Mrs. Gilmore, oft vorbeikam. Sie brachte immer ein Yule Log mit, gefrosteter Biskuitkuchen, der in Form eines Baumstamms aufgerollt und mit Schokoladenglasur überzogen war. Ihre Yule Logs enthielten immer aufwendige Urlaubsszenen.

Sie würde einen winzigen Spiegelteich auf den Baumstamm legen, umgeben von schneebedeckten Bäumen, und ihn dann mit winzigen Schlittschuhläufern beenden. Jeder war anders, und sie alle waren winzige Fenster in einen perfekten Landurlaub. Ich habe im Laufe der Jahre verschiedene Rezepte verwendet, aber dieses hat Mascarpone-Schlagsahne, genau wie das von Mrs. Gilmore. Keine Ahnung, woher sie den winzigen, teichförmigen Spiegel hatte. Das ist ein Urlaubsgeheimnis für die Ewigkeit!”

Du wirst brauchen:

Für den Schokoladenkuchen:

• 3/4 Tasse (98 g) Allzweckmehl
• 1/3 Tasse (38 g) Hershey's Special Dark Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 4 große Eier, geteilt
• 3/4 Tasse (155 g) Kristallzucker
• 5 EL (72 g) saure Sahne
• 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Mascarpone-Schlagsahne-Füllung:

• 1 1/4 Tassen (300 ml) schwere Schlagsahne, kalt
• 3/4 Tassen (86 g) Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/8 TL Salz
• 226 g (8 oz) Mascarpone-Käse, weich, aber noch gekühlt*

Für die geschlagene Schokoladenganache:

• 8 Unzen halbsüße Schokolade, fein gehackt
• 1 Tasse schwere Schlagsahne
• Gezuckerte Cranberries (optional)
• Gezuckerter Rosmarin (optional)

1. Ofen auf 350°F vorheizen.
2. Legen Sie eine 17 × 12-Zoll-Geleerollenblechpfanne mit Pergamentpapier aus.
3. Achte darauf, dass das Pergamentpapier an allen Seiten mindestens 2,5 cm über die Seiten der Pfanne hinausragt (du wirst es später verwenden, um den Kuchen aus der Pfanne zu heben und aufzurollen)
4. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen und beiseite stellen.
5. Eigelb und Zucker in eine separate, große Schüssel geben und miteinander verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
6. Fügen Sie dann die saure Sahne, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt zu dieser Mischung hinzu und schlagen Sie erneut, bis alles gut vermischt ist.
7. Rühren Sie die trockenen Zutaten aus Ihrer mittelgroßen Schüssel ein, mischen Sie sie gut und stellen Sie sie dann beiseite.
8. Das Eiweiß in eine separate große Rührschüssel geben und mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Dann etwa 1/3 dieses geschlagenen Eiweißes vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben, um den Teig aufzulockern.
9. Das restliche Eiweiß hinzugeben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
10. Verteilen Sie Ihren Kuchenteig gleichmäßig in der vorbereiteten Form und backen Sie ihn 10-12 Minuten lang oder bis die Oberseite des Kuchens bei Berührung zurückspringt und ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
11. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und sofort mit dem Backpapier aus der Form heben und auf die Theke stellen.
12. Während der Kuchen heiß ist, verwenden Sie das Pergamentpapier, um ihn langsam aufzurollen, beginnend am kleineren Ende. Stellen Sie es beiseite, um vollständig abzukühlen.
13. Wenn der Kuchen abgekühlt ist und gefüllt werden kann, machen Sie die Füllung.
14. Schlagsahne, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz in eine große Rührschüssel geben und mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
15. Fügen Sie den Mascarpone-Käse zur Schlagsahne hinzu und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden, was ziemlich schnell passieren wird.
16. Rollen Sie nun die Kuchenrolle sehr vorsichtig ab und achten Sie auf Stellen, an denen sie kleben könnte, um sie zu lösen. Sie können einen versetzten Spatel oder etwas Ähnliches verwenden und beim Ausrollen des Kuchens über das Pergamentpapier fahren, um ihn beim Ausrollen zu lösen.
17. Die Füllung gleichmäßig auf dem ausgerollten Kuchen verteilen, dann ohne Backpapier wieder aufrollen.
18. Wickeln Sie es mit der Nahtseite nach unten in Plastikfolie ein und kühlen Sie es mindestens eine Stunde lang, damit es fest wird.
19. Wenn Sie bereit sind, den Kuchen zu dekorieren, machen Sie die Schokoladenganache. Die Schokolade in eine mittelgroße Schüssel geben und beiseite stellen.
20. Erhitzen Sie die Sahne in der Mikrowelle, bis sie zu kochen beginnt, und gießen Sie sie dann über die Schokolade.
21. Schokolade und Sahne ein paar Minuten ruhen lassen und dann glatt rühren.
22. Lassen Sie die Ganache auf etwa Raumtemperatur abkühlen, geben Sie sie dann in eine große Rührschüssel und schlagen Sie sie mit hoher Geschwindigkeit auf, bis sie heller und dick genug ist, um sich zu verteilen.
23. Um den Kuchen zu dekorieren, verwenden Sie ein großes gezacktes Messer, um vorsichtig ein etwa 3 Zoll langes Stück des Baumstamms abzuschneiden. Machen Sie den Schnitt mit einer leichten Diagonale und verwenden Sie etwas Schokoladenganache, um den kleinen Stamm an der Seite des größeren Stammes zu befestigen.
24. Verteilen Sie die restliche Schokoladenganache auf dem Kuchen und ziehen Sie dann mit einer Gabel rindenähnliche Linien darauf.
25. Nach Belieben mit gezuckerten Preiselbeeren und Rosmarin dekorieren und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Servieren mit:
Automatisierungsrezept für das letzte Engagement-Datum
Halten Sie Ihre E-Mail-Liste sauber, aktiv und gesund mit diesem Rezept, um zu erfahren, wie engagiert Ihre Kontakte sind, die für Sie noch relevanten Kontakte erneut zu engagieren – und Ihre Datenbank von denen zu bereinigen, die es nicht sind.

Dessert Nummer 6: Kürbisbrot mit Brown Butter Frosting

Von Sydney Lynch, Client Success Manager, L2

„Früher habe ich in der Nähe des ActiveCampaign-Büros gewohnt und Jay (Quiles, Partnermanager der ActiveCampaign-Agentur) vor ein paar Jahren einen Laib davon in den Ferien mitgebracht. Er erzählte allen immer wieder von meinem Backen, ohne jemals etwas anderes von mir probiert zu haben.“

Du wirst brauchen:

• 3 Tassen Allzweckmehl
• 1 TL gemahlene Nelken
• 1 TL gemahlener Ingwer
• 2 TL gemahlener Zimt
• 1 TL gemahlene Muskatnuss
• 1/2 TL Salz
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Backpulver
• 2 1/2 Tassen Kristallzucker
• 1 Tasse Butter, sehr weich
• 3 große Eier
• 1 16 oz Dose reiner Kürbis

Und für das Frosting mit gebräunter Butter:

• 1/2 Tasse Butter
• 2 Tassen Puderzucker
• 1 EL Milch
• 1 TL Vanille

1. Heizen Sie den Ofen auf 350F vor und besprühen Sie zwei mittelgroße Laibpfannen mit Antihaftspray.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Gewürze, Salz, Natron und Backpulver mischen und beiseite stellen.
3. Zucker, Butter und Eier in der Schüssel einer Küchenmaschine mit aufgesetztem Schneebesen bei mittlerer Geschwindigkeit etwa zwei Minuten schaumig schlagen.
4. Fügen Sie den Kürbis hinzu und mischen Sie alles gut, dann fügen Sie die trockenen Zutaten in zwei oder drei Portionen hinzu und mischen Sie, bis sie gerade eingearbeitet sind. Kratzen Sie die Seiten zwischen jeder Charge ab.
5. Gießen Sie den Teig in Ihre Pfannen. Seite an Seite etwa eine Stunde backen oder bis die Oberseite golden ist und ein eingesetztes Messer sauber herauskommt.

Um das Frosting zu machen:

1. Die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen und kochen lassen, bis sie eine zarte braune Farbe hat.
2. Vom Herd nehmen, in eine Rührschüssel geben und abkühlen lassen.
3. Mit einem elektrischen Mixer Puderzucker mit gebräunter Butter mischen.
4. Fügen Sie Milch und Vanille hinzu und fügen Sie dann nach Bedarf mehr Milch hinzu, um eine streichfähige Konsistenz zu erreichen.

Servieren mit:
Donate2 Rezept für die Automatisierung der Bestätigung der Spendenebene
Verbreiten Sie Freude, indem Sie den Spendern mit Botschaften danken, die auf den Betrag zugeschnitten sind, den sie spenden.

Dessert Nummer 7: Apfelkuchen von Oma Ople

Von Adam Horsman, Mitbegründer von Sakari

„Mit einem klassischen Apfelkuchen-Rezept kann man einfach nichts falsch machen – und das ist nicht irgendeine 08/15-Version. Es ist offiziell das beliebteste Apfelkuchenrezept im Internet. Zum Zeitpunkt dieses Postings gibt es 11.351 Bewertungen mit mehr als 3900 Fotos, von denen die überwältigende Mehrheit unglaublich positiv ist. Es ist wie der Kenny G * der Apfelkuchenrezepte! (*Kenny G ist der meistverkaufte Urlaubskünstler aller Zeiten).“

Du wirst brauchen:

• Genug Gebäck für einen 9-Zoll-Kuchen mit doppelter Kruste
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter
• 3 EL Allzweckmehl
• 1/4 Tasse Wasser
• 1/2 Tasse weißer Zucker
• 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker
• 8 Granny-Smith-Äpfel – geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

1. Den Backofen auf 220 Grad C vorheizen.
2. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl zu einer Paste verrühren.
3. Wasser, weißen Zucker und braunen Zucker hinzugeben, zum Kochen bringen und dann auf kleiner Flamme köcheln lassen.
4. Legen Sie die untere Kruste des Gebäcks in Ihre Pfanne.
5. Mit leicht gehäuften Äpfeln füllen. Mit einer Gitterkruste abdecken und dann die Zucker- und Butterflüssigkeit vorsichtig über die Kruste gießen, dabei langsam vorgehen, damit sie nicht abläuft.
6. Den Kuchen 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, dann die Temperatur auf 175 Grad C reduzieren und 35 bis 45 Minuten weiterbacken, bis die Äpfel weich sind.

Servieren mit:
Weihnachtsaktions-SMS-Automatisierungsrezept
Verbreiten Sie die Feiertagsstimmung, indem Sie Promos und Rabatte direkt an die Telefone der Personen senden, die Ihre festlichen Newsletter abonniert haben. Sie werden die Stimmung der Saison schneller verbreiten als der Weihnachtsmann!

Dessert Nummer 8: Pignoli-Kekse

Von Jay Acunzo, Gründer, Marketing Showrunners. Lautsprecher. Autor.

„Zu jeder Ferienzeit wird das Haus meiner Eltern im Grunde zu einer Weihnachtskeksbäckerei. Meine Schwester, mein Vater und ich machen meiner Mutter alle das Leben schwer, weil die wahnsinnige Menge an Dekorationen es so aussehen lässt, als wäre Weihnachten im ganzen Haus erbrochen worden, aber wirklich, wir lieben es. Wir sind Italiener. Natürlich machen wir das! Heiligabend mit sieben Fischsorten. Weihnachtstag mit endlosen Antipasti, dazu ein Prime Rib oder Schinken und aus irgendeinem Grund eine Portion Manicotti als „Vorspeise“. (Das wird übrigens „mon-ee-GAWT“ ausgesprochen. Hacken Sie die Endung, verhärten Sie das C, und aus Manicotti wird Manigott.)

Im Mittelpunkt all dieser Speisen steht ein besonderer Leckerbissen: der unglaublich süchtig machende Pignoli-Keks. (Das wird übrigens „pinYOlee“ ausgesprochen. Das „gn“ auf Italienisch ist wie das „n“ auf Spanisch. Es macht einen „nyah“-Laut.“)

Machen Sie sie jetzt. Dank mir später. Viel Spaß – und frohe Feiertage!“

Du wirst brauchen:

• 1 Pfund Mandelpaste
• 1 Pfund Pignoli
• 2 Tassen Zucker
• 4 Eiweiß – große Eier

1. Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
2. Mischen Sie die Mandelpaste, den Zucker und das Eiweiß in einem Mixer, bis sie vermischt sind, rollen Sie sie dann zu Kugeln von der Größe großer Murmeln und rollen Sie sie, um sie mit Pignoli-Nüssen zu bedecken.
3. Formen Sie Ihre Keksbällchen zu Halbmonden und legen Sie sie auf mit Pergamentpapier ausgelegte Backbleche.
4. 15 Minuten backen, bis sie leicht braun sind, dann 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie herausgenommen und zum Abkühlen auf Roste gelegt werden.

Servieren mit:
Rezept zur Automatisierung der E-Mail-Serie zur Kundenrückgewinnung
Nicht jede Kundenkündigung muss ein Dealbreaker sein. Dieses Automatisierungsrezept sendet eine Reihe von E-Mails, die darauf abzielen, sie wieder einzuladen und sie wieder mit Ausgaben zu beginnen.

Dessert Nummer 9: Daumenabdruck-Kekse

Von Carla Johnson, Marketing- und Innovationsstrategin

„Meine Mutter hat diese Kekse einmal im Jahr gebacken – zu Weihnachten. Ich bin als jüngstes von fünf Kindern auf einem Bauernhof aufgewachsen, und wir haben gespart, wo wir konnten. Meine Mutter kaufte die großen Tüten mit ganzen Walnüssen, und meine Schwester und ich mussten stundenlang am Küchentisch sitzen, die Nüsse zerstampfen und das Fleisch ausgraben. Es war ein Schmerz im Patootie, aber das war mein Lieblings-Weihnachtskeks, also hat es sich immer gelohnt. Auch wenn es heißt, den Daumen in den heißen Keksteig zu drücken, der gerade aus dem Ofen kam … tun Sie es nicht. Verwenden Sie das Ende eines Holzlöffels oder etwas anderes in dieser Richtung. Sie ersparen sich eine Urlaubsverletzung.“

Du wirst brauchen:

• 1 Tasse weiches Backfett
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 2 Eigelb
• 1 Teelöffel Vanille
• 2 Tassen Mehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• fein gehackte Walnüsse

1. Mischen Sie das Backfett, den braunen Zucker, das Eigelb und die Vanille, fügen Sie dann das Mehl und das Salz hinzu.
2. Rollen Sie die Mischung in 3 cm große Kugeln (1 Zoll), tauchen Sie sie in das leicht geschlagene Eiweiß und rollen Sie sie dann in fein gehackten Nüssen.
3. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor und backe fünf Minuten lang.
4. Sobald Sie Ihre Kekse aus dem Ofen nehmen, drücken Sie Ihren Daumen (oder, wenn Sie sich nicht selbst verbrennen möchten, das Ende eines Holzlöffels) in jeden, um eine tiefe Vertiefung in die Mitte zu machen.
5. Kehren Sie in den Ofen zurück und backen Sie weitere acht Minuten lang. Nehmen Sie sie dann heraus und füllen Sie sie nach dem Abkühlen mit einer Glasurmischung aus Puderzucker, Wasser und Farbe, die zu den Feiertagen passt.

Servieren mit:
Laden Sie den Testbenutzer zu einem Termin ein, wenn Sie Hilfe benötigen Automatisierungsrezept
Verwenden Sie Website-Tracking, um zu erkennen, wenn ein Testbenutzer Ihre Hilfeseiten weiterhin besucht, und bieten Sie einen Termin mit Ihrem Team an, um ihm zu helfen. Wenn der Kontakt den Termin ablehnt, können Sie stattdessen Hilferessourcen per E-Mail bereitstellen.

Dessert Nummer 10: Chocolate Chip Pumpkin Bread

Von Tim Washer, praktisch lustig

„Dieses Rezept wird seit Generationen weitergegeben, angefangen bei meiner Ururgroßmutter, die es von Pinterest übernommen hat. Es ist immer ein großer Hit, außer bei Leuten, die Kürbis nicht mögen. Bevor Sie es also für Freunde backen, überprüfen Sie unbedingt deren Kürbisvorlieben.“

Du wirst brauchen:

• 1 und 3/4 Tassen (220 g) Allzweckmehl
• 1 TL Backpulver
• 2 TL gemahlener Zimt
• 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
• 1/4 TL gemahlene Nelken
• 3/4 TL Salz
• 2 große Eier
• 3/4 Tasse (150 g) Kristallzucker
• 1/2 Tasse (100 g) verpackter hell- oder dunkelbrauner Zucker
• 1 und 1/2 Tassen (340 g) Kürbispüree (aus der Dose oder frisch)
• 1/2 Tasse (120 ml) Pflanzenöl, Rapsöl oder geschmolzenes Kokosnussöl
• 1/4 Tasse (60 ml) Orangensaft (oder Milch geht auch!)
• 2/3 Tasse (120 g) halbsüße Schokoladenstückchen

1. Stellen Sie den Ofenrost auf die untere dritte Position und heizen Sie den Ofen auf 177 °C (350 °F) vor. Das Absenken des Ofengestells verhindert, dass die Oberseite Ihres Brotes zu früh zu stark bräunt.
2. Sprühen Sie eine 22,9 x 12,7 cm große Kastenform mit Antihaftspray ein und stellen Sie sie beiseite.
3. Mehl, Natron, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Ingwer und Salz in einer großen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
4. Die Eier, den Kristallzucker und den braunen Zucker separat in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis alles vermischt ist, und dann den Kürbis, das Öl und den Orangensaft unterrühren.
5. Gießen Sie nun Ihre nassen Zutaten aus der mittelgroßen Schüssel in Ihre trockenen Zutaten in der großen Schüssel und vermischen Sie sie vorsichtig mit einem Gummispatel oder einem Holzlöffel. Es wird ein paar Klumpen geben. Nicht übermischen.
6. Die Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben, dann den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und 60-65 Minuten backen.
7. Achte darauf, das Brot nach der Hälfte der Backzeit locker mit Alufolie abzudecken, damit die Oberfläche nicht zu braun wird.
8. Das Brot ist fertig, wenn ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber mit nur wenigen kleinen feuchten Krümeln herauskommt. Je nach Ofen kann dies vor oder nach 60-65 Minuten der Fall sein, also beginnen Sie etwa alle fünf Minuten bei der 55-Minuten-Marke mit der Überprüfung.
9. Lassen Sie das Brot in der Pfanne auf einem Rost vollständig abkühlen, bevor Sie es herausnehmen und in Scheiben schneiden.

Servieren mit:
Reisen: Automatisierungsrezept für E-Mail-Serien zur Wiedereinbindung von Gästen
Treten Sie wieder mit den Reisenden in Kontakt, die im letzten Jahr keine Reise bei Ihnen gebucht haben, messen Sie ihr Interesse und fördern Sie sie für ihre nächste Buchung bei Ihnen.

Dessert Nummer 11: Pistazien-Baklava

Von Briana Strauss, Partner Marketing Manager, Jotform

„Dieses klassische Dessert des Nahen Ostens und des Mittelmeers hat je nach Herkunftsland viele Variationen. Aber was immer beständig ist, ist das knusprige Gebäck, das mit Nüssen geschichtet und mit einem köstlich süßen Zuckersirup überzogen ist, der mit Sicherheit der leuchtende Stern Ihres Feiertagstisches sein wird.“

Du wirst brauchen:

• 2 1/4 Tassen/300 Gramm geschälte Pistazien
• 4 Sticks/2 Tassen/454 Gramm ungesalzene Butter
• 1 Pfund Phyllo-Teig, über Nacht im Kühlschrank aufgetaut
• 3 Tassen/600 Gramm Zucker
• Saft von 1/2 Zitrone, mehr nach Geschmack

1. Die Pistazien in einer Küchenmaschine pulsieren, bis sie grob gemahlen sind (oder Sie können sie von Hand hacken, bis sie sehr fein gehackt sind). Verarbeite die Nüsse nicht zu stark. Sie möchten eine gewisse Textur beibehalten.
2. Klären Sie die Butter, indem Sie sie bei schwacher Hitze schmelzen und dann kochen lassen, bis der Schaum nach oben steigt und die Milchfeststoffe auf den Boden der Pfanne fallen. Dies kann bis zu 15 Minuten dauern – beeilen Sie sich nicht, sonst könnte die Butter anbrennen.
3. Schöpfen Sie den Schaum ab, indem Sie ihn durch ein Stück Käsetuch über einer Schüssel passieren.
4. Erhitzen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit und bürsten Sie die Innenseite einer 9 x 13 Zoll großen Backform mit etwas geklärter Butter.
5. Bereiten Sie den Phyllo-Teig vor, indem Sie den Stapel mit einer Schere so zuschneiden, dass er bei Bedarf auf den Boden Ihrer Auflaufform passt. Halten Sie den Teig mit einem feuchten Küchentuch bedeckt.
6. Ein Stück Phyllo auf den Boden der Backform legen und leicht mit Butterschmalz bestreichen.
7. Legen Sie weitere Phyllo-Blätter darauf und bestreichen Sie jedes Blatt dabei mit Butter, bis die Hälfte des Phyllo verwendet wird.
8. Pistazien in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Phyllo verteilen, dann mit dem restlichen Phyllo beschichten und dabei jedes Blatt mit Butter bestreichen (möglicherweise müssen Sie die Butter erneut erwärmen).
9. Schneiden Sie nun Ihre Teigschichten in 36 Stücke, indem Sie saubere Auf- und Abbewegungen ausführen und die Pfanne bei Bedarf drehen. Achten Sie darauf, den ganzen Weg bis zum Boden der Pfanne durchzuschneiden.
10. Gießen Sie die restliche Butter gleichmäßig über die Pfanne.
11. Backen Sie Ihr Baklava, bis die Oberseite goldbraun ist und die unteren Phyllo-Schichten unter den Pistazien gründlich durchgebacken sind. Um dies zu testen, heben Sie mit einem Messer eine Ecke eines der Teigrechtecke aus der Mitte der Pfanne an, damit Sie einen Blick auf die unteren Schichten werfen können.
12. Beginnen Sie nach 40 Minuten mit der Überprüfung, aber es kann eine Stunde oder sogar 1 Stunde und 10 Minuten dauern. Wenn die Oberseite zu braun wird, bevor der Teig gar ist, legen Sie ein Stück Alufolie darüber.
13. In der Zwischenzeit Zuckersirup zubereiten. Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf Zucker mit 1 2/3 Tassen/400 Milliliter Wasser.
14. Zum Kochen bringen, dann 10 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist, und den Zitronensaft einrühren.
15. Wenn das Baklava durchgebacken ist, den Sirup erneut erhitzen, bis er köchelt. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und stellen Sie sie in die Spüle oder auf ein Backblech mit Rand, um eventuelle Siruptropfen aufzufangen.
16. Heißen Zuckersirup langsam über das Gebäck gießen; es wird sprudeln und einige können überlaufen. Wenn der Sirup aufhört zu blubbern, stellen Sie Ihre Pfanne auf den Rost, um sie vollständig abzukühlen.
17. Bei Zimmertemperatur servieren.

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