Kaffee von zu Hause aus verkaufen: Was braucht es, um ein Online-Café zu eröffnen?

Veröffentlicht: 2020-05-13

Für so viele von uns ist Kaffee ein fester Bestandteil unserer Morgenroutine. So sehr, dass wir, wenn wir nicht in unser örtliches Café gehen können, anfangen, zu Hause mehr Töpfe zu brauen.

Egal, ob Sie ein Café-Besitzer sind, der zum Online-Verkauf wechseln möchte, oder ein Neuling im Kaffeegeschäft, die gestiegene Nachfrage nach Online-Kaffeehändlern bietet eine einzigartige Gelegenheit.

Wenn Sie darüber nachdenken, Ihr eigenes Café oder Ihre eigene Rösterei zu eröffnen, fragen Sie sich wahrscheinlich, was Sie erwartet.

Tauchen wir ein.

Inhaltsverzeichnis

  • Lohnt sich der Online-Verkauf von Kaffee?
  • Starten Sie ein Online-Kaffeegeschäft in 6 Schritten
  • Kaffeemarketing 101: Wie man Kaffee online verkauft
  • Erstellen Sie Ihren eigenen Online-Kaffeeshop
heißen Kaffee einschenken
Foto von Matthew Henry von Burst

Lohnt sich der Online-Verkauf von Kaffee?

Mit dem richtigen Marketingplan und einer starken Marke kann der Verkauf von Kaffee sehr profitabel sein. Kaffee ist ein weit verbreitetes Produkt mit viel Konkurrenz, aber lassen Sie sich davon nicht von der Branche abschrecken.

Betrachten Sie die Vorteile eines High-Commodity-Produkts wie Kaffee:

  • Ein hohes Kundenaufkommen. Kaffee ist eines der am häufigsten getrunkenen Getränke der Welt, was bedeutet, dass es selbst bei bestehenden Kaffeemarken eine Fülle potenzieller Kunden gibt.
  • Vorteil kleiner Marken. Typischerweise assoziieren Kunden größere Marken mit höherer Qualität und besserem Service, aber Standardprodukte wie Kaffee sind anders. Kunden sind stärker auf Branding-Hinweise eingestellt, was kleineren Marken einen Vorteil verschafft.
  • Nischenmöglichkeiten. Da Kaffee auf Branding-Hinweise angewiesen ist, gibt es viel Raum für Kreativität in Bezug auf Nischen. Niching beinhaltet den Verkauf an eine sehr kleine, aber sehr spezifische Gruppe von Menschen.

Der Verkauf eines weit verbreiteten Produkts hat Vorteile. In vielerlei Hinsicht ist ein weit verbreitetes Produkt einfacher zu verkaufen. Ihre Kunden wollen Ihr Produkt bereits, Sie müssen sie nur dazu bringen, es von Ihnen zu wollen.

Hand-Holding-frisch-gepflückte-Bohnen
Foto von Brodie Vissers von Burst

Starten Sie ein Online-Kaffeegeschäft in 6 Schritten

Wenn Sie ein Café-Besitzer sind, der Ihr Einzelhandelsgeschäft online verlagern möchte, sollten Sie mit Schritt sechs fortfahren. Wenn dies Ihr erster Ausflug in das Kaffeegeschäft ist, beginnt Ihre Reise mit den Bohnen.

  1. Entscheiden Sie, ob Sie Dropshipping oder Rösten möchten
  2. Finden Sie Ihren Lieferanten
  3. Finden Sie Ihre Nische
  4. Entscheiden Sie, welche Produkte Sie verkaufen werden
  5. Entwickeln Sie Ihre Marke
  6. Richten Sie Ihren Online-Shop ein

1. Entscheiden Sie, ob Sie direkt versenden oder rösten möchten

Für Cafébesitzer mit etablierten Versorgungsleitungen ist dieser Schritt bereits erledigt. Wenn dies Ihr erster Einstieg in das Kaffeegeschäft ist, ist es wichtig zu verstehen, welche Rolle Ihr Unternehmen bei der Transaktion spielen wird.

Online-Coffeeshops liefern ihre Produkte in der Regel auf zwei Arten: Dropshipping oder Selbströsten . Beide Methoden der Produktgewinnung haben ihre Vor- und Nachteile, daher hängt Ihre Produktionsmethode davon ab, welche für Sie am besten funktioniert.

Direktversand
Wenn Sie unseren Dropshipping-Leitfaden gelesen haben, haben Sie bereits eine gute Vorstellung davon, was das Dropshipping von Kaffeebohnen beinhaltet. Beim Dropshipping lagert ein Unternehmen den Versand und die Lagerung seiner Produkte an einen Dritthersteller aus.
  • Vorteile: Geringe Gemeinkosten. Mehr delegierte Arbeitsbelastung.
  • Nachteile: Weniger Kontrolle über das Produkt und die Verfügbarkeit.
  • Wann Dropshipping: Wenn Sie sich mehr für Marketing- und Markenaspekte als für Kaffee interessieren, können Sie sich durch Dropshipping Ihrer Bohnen mehr auf diesen Teil des Geschäfts konzentrieren.
  • Wann Sie kein Dropshipping durchführen sollten: Wenn Sie ein erfahrener Röster oder Café-Besitzer sind oder einfach nur in erster Linie an praktischeren Geschäftsabläufen interessiert sind.
Braten zu Hause
Wenn Sie mehr an einer praktischen Herangehensweise an Ihr Produkt interessiert sind, sollten Sie Kaffeebohnen selbst rösten und direkt über Ihren eigenen Online-Shop verkaufen. Die Hausröstmethode ist definitiv mit mehr Arbeit verbunden, kann aber sehr lohnend sein.
  • Vorteile: Direktere Kontrolle über Ihr Produkt.
  • Nachteile: Höherer Arbeitsaufwand. Es kann sehr zeitaufwändig sein.
  • Wann Sie zu Hause rösten sollten: Wenn Sie mehr daran interessiert sind, das Handwerk des Röstens zu lernen, nehmen Sie sich mehr Zeit, um zu lernen, wie man röstet, oder lassen Sie sich von Mitarbeitern beim Rösten helfen.
  • Wann nicht zu Hause braten: Wenn Sie weniger Zeit für Ihr Unternehmen haben, über begrenzte Ressourcen verfügen oder sich mehr für Marketingaspekte bei der Führung Ihres Unternehmens interessieren.

Unabhängig davon, ob Sie sich für eine Hausröstung oder Direktversand entscheiden, die Marketingaspekte Ihres Kaffeegeschäfts folgen denselben Prinzipien. Sobald Sie eine Entscheidung getroffen haben, ist es an der Zeit, Ihren Lieferanten zu finden.

2. Finden Sie Ihren Lieferanten

Obwohl es leicht zu übersehen ist, ist die Quelle Ihres Produkts kein unbedeutendes Detail. Für Ihre Kunden ist Ihr Lieferant kein anderes Geschäft, sondern eine Erweiterung Ihres Geschäfts. Wenn Ihr Lieferant schlechte Bohnen hat, bedeutet das, dass Sie schlechte Bohnen haben.

Marketing ist ein äußerst wichtiger Aspekt Ihres Kaffeegeschäfts, aber kein Marketing kann ein Produkt von schlechter Qualität ausgleichen.

Auch wenn Sie Ihre eigenen Bohnen rösten, benötigen Sie dennoch einen Lieferanten, der Sie mit Rohstoffen versorgt, daher ist es wichtig zu wissen, worauf Sie achten müssen.

Worauf Sie bei der Auswahl eines Lieferanten achten sollten:

  • Qualität des Produkts. Fordern Sie Muster von Ihrem Lieferanten an, um sicherzustellen, dass das Produkt Ihren Standards entspricht. Gute, erfahrene Röster sollten in der Lage sein, Fragen darüber zu beantworten, was ihr Produkt von den anderen abhebt.
  • Kundendienst. Ihr Lieferant sollte in der Lage sein, Sie durch den Prozess des Anbaus seines Produkts zu führen und Ihnen alle Informationen zu geben, die Sie möglicherweise darüber haben. Ein Lieferant mit gutem Kundenservice bedeutet, dass Sie Ihren Kunden einen guten Kundenservice bieten können.
  • Preis. Sie möchten offensichtlich nicht mit einem Lieferanten zusammenarbeiten, der außerhalb Ihrer Preisklasse liegt. Denken Sie daran, dass Sie die Produkte zu einem erhöhten Preis verkaufen müssen, also denken Sie daran, was Ihre Kunden zu zahlen bereit sind.

Langfristig entwickeln Sie eine wichtige Beziehung zu Ihrem Lieferanten, wobei Ihre Unternehmen voneinander abhängig sind.

Behandeln Sie potenzielle Lieferanten wie Bewerber; Sie möchten natürlich einen kompetenten Lieferanten, aber vergessen Sie nicht, wie wichtig es ist, jemanden zu finden, mit dem Sie zusammenarbeiten können .

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Foto von Tamara Chemij von Burst

3. Finden Sie Ihre Nische

Denken Sie daran, dass Kaffee ein High-Commodity-Produkt ist, was bedeutet, dass die Verbraucher bei der Kaufentscheidung meist von Markenzeichen absehen. Da Ihre Nische entscheidend für die Entwicklung Ihrer Marke ist, sollten Sie anfangen, eine zu finden.

Was ist eine Nische?

Nischenmärkte sind Segmente größerer Märkte mit einzigartigen Bedürfnissen oder Vorlieben, die häufig nicht bedient werden. Jeder größere Markt kann in kleinere Nischensegmente unterteilt werden. Gängige Vorgehensweisen hierfür sind der Verkauf auf der Grundlage von Preisspanne, Demografie, Interessen, Werten, Hobbys oder Standort.

Was sind die Vorteile einer engen Nische?

Der Verkauf in einem Nischenmarkt verschafft neuen Unternehmen einen Wettbewerbsvorteil bei dem Versuch, sich zu etablieren, indem sie den Wettbewerb einschränken.

Große Märkte werden wahrscheinlich bereits bedient, und es ist nicht so einfach, sich von größeren Marken abzuheben. Aber durch die Ausrichtung auf eine Teilmenge eines größeren Marktes können kleinere Marken Fuß fassen, indem sie sich auf Kunden konzentrieren, die nicht von größeren Marken bedient werden.

Wie finden Sie Nischenmärkte für Kaffee?

Es kann schwierig sein, einen Nischenmarkt zu finden, aber am besten beginnen Sie damit, sich Fragen zu den Bedürfnissen Ihrer potenziellen Kunden und Ihren bereits vorhandenen Stärken und Interessen zu stellen.

  • Wer ist Ihr idealer Kunde?
  • Was sind ihre spezifischen Bedürfnisse und Schmerzpunkte?
  • Welche Probleme könnten Ihre Produkte für sie lösen?

Es ist nicht immer einfach, sofort eine Nische zu finden, aber es hilft, wenn Sie versuchen, Ihr Publikum in Segmente einzugrenzen und über ihre einzigartigen Bedürfnisse nachzudenken.

Einige gute Übungen, um Ideen zu entwickeln, die helfen, die kreativen Säfte zum Fließen zu bringen:

    • Google-Suchanfragen und -Vorschläge. Versuchen Sie durch Versuch und Irrtum, verschiedene Blickwinkel, Trends und Schmerzpunkte bei bereits bestehenden Wettbewerbern zu identifizieren. Die von Google vorgeschlagenen Suchanfragen können Hinweise darauf geben, wo sie zu finden sind.
    • Gedächniskarten. Mind Maps sind Diagramme, die Wörter, Ideen und andere Konzepte um eine zentrale Idee herum anordnen.
    • Keyword-Recherche . Das Durchsuchen von Keyword-Ergebnissen kann Ideen für Nischen liefern, die sich auf einen bestimmten Suchbegriff beziehen, und dabei helfen, die potenzielle Nachfrage nach diesen Nischen zu bewerten.
    • Online-Communities . Menschen neigen dazu, sich online um gemeinsame Interessen zu versammeln, daher könnte das Erkunden von Branchenforen, Subreddits und Social-Media-Konten eine großartige Möglichkeit sein, eine Nische zu finden.

Dieser Schritt ist ein Brainstorming, also erlaube dir, Ideen zu generieren⁠ – gute und schlechte⁠ – und verfeinere oder kombiniere sie dann.

Es ist besser, ein paar Ideen zu generieren und sich für die beste zu entscheiden, als auf die „perfekte“ Idee zu warten. Es ist ein großer Vorteil, mit einer guten Idee zu beginnen, aber wie Sie Ihre Idee umsetzen, ist viel wichtiger.

Woher weiß ich, ob ich eine gute Nische habe?

Es gibt ein paar Möglichkeiten, Ihre Produktideen zu validieren, aber letztendlich ist eine gute Nische eine mit einem Publikum. So stellen Sie sicher, dass Ihre Idee ein Publikum findet:

  • Bauen Sie Ihr eigenes Publikum auf. Dies kann etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber eine Möglichkeit, sicherzustellen, dass Ihr Publikum vorhanden ist, besteht darin, Ihre Präsenz in den sozialen Medien selbst auszubauen und sie zusammenzubringen.
  • Testen Sie Ihr Publikum mit einem Soft-Launch. Beginnen Sie mit einer kleinen Kampagne, die auf eine schmalere Zielgruppe ausgerichtet ist, sammeln Sie Feedback und erweitern Sie dann Ihre Geschäftstätigkeit mit einer größeren Kampagne.
  • Mehr Keyword-Recherche. Bewerten Sie das Suchvolumen nach Keywords, die sich auf Ihre Nische beziehen, und prüfen Sie, ob ein hohes Verkaufspotenzial besteht.
frisch gepflückter Kaffee
Foto von Brodie Vissers von Burst

4. Entscheiden Sie, welche Produkte Sie verkaufen werden

Sobald Sie Ihre Nische gefunden haben, werden Sie wahrscheinlich anfangen, Ideen zu entwickeln, wie Sie Ihre Marke entwickeln können. Aber übertreibe es nicht – bevor du mit der Arbeit an deinem Branding beginnst, ist es wichtig festzulegen, welche Produkte du verkaufen wirst.

Der Verkauf von gerösteten Kaffeebohnen ist eine Selbstverständlichkeit, aber der Verkauf anderer Markenprodukte neben Kaffee wird Ihrem Unternehmen durch die Diversifizierung Ihres Produktangebots mehr langfristige Nachhaltigkeit verleihen.

Es gibt eine Menge Geschäftsideen für Lebensmittel zur Auswahl, aber ein paar gängige Produkte, die ein Café verkaufen könnte:

  • Backwaren, die versendet werden können, wie mundgerechte Kuchen und Kekse.
  • Produkte mit Kaffeeduft, wie Kerzen oder Lufterfrischer.
  • Lebensmittel mit Kaffeegeschmack, wie Schokolade oder Eiscreme.
  • Zubehör wie Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Töpfe und Kanister.
  • Tees, heiße Schokolade und andere warme Getränke.
  • Marken-Kaffeetassen (zusammen mit anderen Print-on-Demand-Produkten⁠ – aber denken Sie daran, Ihr Branding im Fokus zu behalten. Sie wollen sich nicht in einen T-Shirt-Laden verwandeln, der unerklärlicherweise Kaffee per Direktversand versendet).

Was Sie verkaufen möchten, hängt weitgehend von Ihrem Branding ab. Das heißt, wenn Sie eine Kaffeemarke sind, ist es wahrscheinlich am besten, sich an Produkte zu halten, die mit Kaffee in Verbindung stehen.

Wenn Sie eine unterschiedliche Produktsammlung haben, wird Ihre Markenidentität düsterer und es wird schwieriger, sich abzuheben.

5. Entwickeln Sie Ihre Marke

Jetzt, da Sie eine Nische und einen Lieferanten haben und entschieden haben, welche Produkte Sie verkaufen werden, ist es an der Zeit, an Ihrer Marke zu arbeiten. Eine stark definierte Marke hilft Ihnen, in Ihrem Marketing konsistent und authentisch zu bleiben.

Angesichts der Fülle an Kaffeemarken ist es für Kaffeeunternehmen besonders wichtig, sich abzuheben. Ihr Erfolg hängt davon ab, wie gut sich Ihr Branding emotional mit Ihrer Nische verbindet.

Wir haben einen ausführlicheren Leitfaden zum Aufbau Ihrer Marke, aber zusammenfassend läuft die Markenentwicklung auf diese Schritte hinaus:

1. Verstehen Sie Ihre Zielgruppe

Die Persönlichkeit Ihrer Marke leitet sich von der Persönlichkeit einer imaginären Version Ihres typischen Kunden ab. Ihre Zielgruppe zu verstehen, wie sie spricht, was für sie wichtig ist und was bei ihr ankommt, wird Sie bei Ihren Entscheidungen über die Weiterentwicklung Ihrer Marke leiten.

2. Entwickeln Sie eine Stimme und Persönlichkeit, die bei diesem Publikum Anklang findet

Sobald Sie Ihr Publikum verstehen, können Sie damit beginnen, die Persönlichkeit und Stimme Ihrer Marke zu entwickeln. Denken Sie an Wörter, mit denen Kunden Ihre Marke assoziieren würden oder was Ihre Marke von anderen unterscheidet. Beginnen Sie auch mit der Entwicklung eines Wertversprechens.

3. Wählen Sie einen Namen für Ihr Unternehmen

Ihr Geschäftsname ist die erste große Verpflichtung, die Sie eingehen müssen. Ihr Logo, Ihr Domainname, Ihr Marketing und eine Menge anderer Faktoren werden von dem Namen beeinflusst, den Sie Ihrer Marke geben. Vielleicht möchten Sie einen Firmennamengenerator verwenden oder sogar eine Fokusgruppe für Feedback leiten.

4. Wählen Sie die Farben und Schriftarten Ihrer Marke aus

Farbpsychologie ist im Marketing sehr wichtig. Ihre Markenfarben können einen großen Einfluss darauf haben, wie Kunden Ihr Unternehmen wahrnehmen. Sogar unterschiedliche Schattierungen derselben Farbe können einen Unterschied in der Wahrnehmung bewirken. Ein helles Neongrün könnte verspielt wirken, während ein gedämpftes Waldgrün als nachdenklich empfunden werden könnte.

5. Schreiben Sie einen Slogan

Überlegen Sie sich einen einprägsamen Slogan, der Ihre Marke für Ihre Kunden definiert. Denken Sie daran, häufige Copywriting-Fehler zu vermeiden. Sie könnten erwägen, einen Slogan-Generator zu verwenden oder Ihre eigene E-Commerce-Werbetext-Recherche durchzuführen, um Ideen zu wecken und Ihre Konkurrenten besser zu verstehen, bevor Sie sich etwas Einzigartiges für Ihr eigenes Unternehmen einfallen lassen.

6. Entwerfen Sie ein Logo

Ihr Logo erscheint auf all Ihren Branding-Materialien, Social-Media-Profilen, Verpackungen, Schaufenstern und an vielen anderen Orten. Das macht es zu einem sehr wichtigen Aspekt Ihres Brandings. Branding ist besonders wichtig, wenn Sie Kaffee vermarkten. Sie sollten etwas Zeit investieren, um ein gutes Logo zu entwickeln.

7. Wenden Sie Ihr Branding an, erweitern und entwickeln Sie es weiter, wenn Ihr Unternehmen wächst

Starke Marken bleiben überall dort konsistent, wo sie mit Kunden interagieren. Alles, von dem von Ihnen gewählten Thema bis hin zur Art und Weise, wie Sie Ihre Produkte verpacken, sollte auf Ihre Marke zurückgeführt werden. Das soll nicht heißen, dass Ihre Marke wachsen und sich weiterentwickeln sollte, aber ein klares und konsistentes Branding wird viel dazu beitragen, Ihr Unternehmen unvergesslich zu machen.

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Foto von Brodie Vissers von Burst

6. Richten Sie Ihren Online-Shop ein

Egal, ob Sie mit Ihrem stationären Geschäft online gehen oder Ihr eigenes Unternehmen von Grund auf neu gründen möchten, Sie benötigen einen Online-Shop.

Sobald Sie ein starkes Konzept für Ihre Marke⁠ – zusammen mit Farben, Schriftarten und einem Logo⁠ – haben, verfügen Sie über die erforderlichen Designaspekte, um loszulegen.

1. Starten Sie eine 14-tägige kostenlose Testversion von Shopify

Wenn Sie dies noch nicht getan haben, starten Sie Ihre Shopify-Testversion und wählen Sie Ihren Shop-Namen aus. Von dort aus können Sie mit der Einrichtung Ihres Online-Shops beginnen.



2. Wählen Sie ein Design und passen Sie es an

Besuchen Sie den Shopify-Themenshop und finden Sie ein Thema, das am besten zu Ihrer Marke passt. Danach können Sie Ihr Design anpassen, um Ihren Shop weiter zu brandmarken.

3. Richten Sie wichtige Seiten ein

Beginnen Sie mit dem Design Ihrer Homepage und fügen Sie dann wichtige Seiten hinzu, wie z. B. häufig gestellte Fragen zum Versand, Ihre Richtlinien zu Rückgaberichtlinien und Ihre Kontaktseite.

4. Fügen Sie Produkte und Kollektionen hinzu

Machen Sie Produktfotos, schreiben Sie Produktbeschreibungen und beginnen Sie mit der Erstellung Ihrer Produktseiten. Organisieren Sie Ihre Produkte in Kategorien, um Kunden die Navigation in Ihrem Geschäft zu erleichtern.

5. Richten Sie Versandoptionen ein

Unerwartete Versandkosten können sich summieren und Ihre Rücksendungen auffressen, daher sollten Sie vor der Eröffnung sicherstellen, dass Ihre Versandkosten festgelegt sind.

Beginnen Sie damit, Ihre Versandzonen hinzuzufügen, damit Sie angeben können, an welche Orte Sie versenden können. Von dort aus haben Sie ein paar Optionen, wie Sie Ihre Versandtarife einrichten möchten:

  • Verwenden Sie Versandprofile für produktspezifische Versandtarife oder um von Ihrem nächstgelegenen Standort aus zu versenden, wenn Sie mehrere Lager haben.
  • Verwenden Sie manuelle Versandtarife, um Ihre eigenen benutzerdefinierten Tarife basierend auf dem Gewicht oder den Gesamtkosten der Bestellung Ihres Kunden festzulegen.
  • Verwenden Sie Shopify Shipping, um automatische Versandtarife von USPS, UPS und DHL in den Vereinigten Staaten oder Canada Post in Kanada zu generieren. Der Shopify-Versand umfasst Funktionen wie Zustellung über Nacht, Paketabholung, Tracking-Informationen, internationalen Versand und mehr, je nach gewähltem Spediteur und Postklasse.
  • Richten Sie den lokalen Versand für Kunden in der Nähe Ihres Unternehmens ein und liefern Sie Produkte direkt an sie.

Lesen Sie unseren Leitfaden zum Einrichten einer Abholoption am Straßenrand für Ihre Kunden für einen sicheren Lieferprozess mit minimalem Kontakt.

6. Zahlungsoptionen einrichten

Stellen Sie sicher, dass Sie Shopify-Zahlungen oder einen Drittanbieter-Zahlungsabwickler aktiviert haben, damit Ihre Kunden ihre Produkte bezahlen und ihre Transaktionen abschließen können.

7. Lassen Sie Kunden wissen, dass Sie für Geschäfte geöffnet sind

Sobald Sie Ihre Lieferanten, Ihr Branding und Ihr Geschäft eingerichtet haben, ist es an der Zeit, Ihre aktuelle Kundschaft oder Ihr Social-Media-Publikum wissen zu lassen, dass Sie für Geschäfte offen sind. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie die Eröffnung Ihres Geschäfts ankündigen und Ihre Kunden erreichen können:

  • E-Mail-Marketing . Senden Sie eine Ankündigung an Ihre E-Mail-Liste. Sie könnten sogar darüber nachdenken, Abonnenten einen Sonderrabatt für einen Erstkauf anzubieten. Dies ist nützlich, um Ihre E-Mail-Marketingliste zu erweitern und treue Kunden zu halten.
  • Fügen Sie Ihrer Schaufensterbeschilderung hinzu. Wenn Sie eine Ladenfront haben, ist ein Schild an Ihrer Tür, das die Käufer über Ihren Online-Shop informiert, eine einfache, aber sehr effektive Möglichkeit, persönliche Kunden online zu bringen.
  • Ankündigungen in den sozialen Medien. Eine gezielte Social-Media-Kampagne kann eine großartige Möglichkeit sein, um Begeisterung für die Eröffnung Ihres Online-Shops zu wecken.
  • Aktualisieren Sie lokale Einträge. Übersehen Sie nicht die Macht der Google-Suche. Google My Business ist ein kostenloses Tool, mit dem Sie alle Ihre Brancheneinträge bei Google und im Internet aktualisieren können. Kunden verwenden Google häufig für Öffnungszeiten und Informationen zu Geschäften, daher ist es eine große Hilfe, diese Kunden zu Ihrem Online-Shop zu leiten, um den Verkehr zu steigern.
Kaffeebohnen
Foto von Matthew Henry von Burst

Kaffeemarketing 101: Wie man Kaffee online verkauft

Die Ankündigung, dass Sie geöffnet haben, kann Ihrem Geschäft einen guten Anfangsverkehr bringen, aber wenn Sie Ihre Verkäufe aufrechterhalten möchten, müssen Sie damit beginnen, eine effektive Marketingstrategie zu entwickeln, die Ihre Nische und aktuelle Branchentrends anspricht.

Es gibt Marketingprinzipien, die für jedes Produkt gelten, aber Kaffee ist in einigen Punkten einzigartig, die Ihr Marketing zu einem der wichtigsten Bestandteile Ihres Erfolgs machen.

Warum ist Marketing in der Kaffeeindustrie wichtig?

Marketing ist in jedem Geschäft von grundlegender Bedeutung, aber als Produkt sind Kaffeemarken aus zwei wichtigen Gründen besonders auf die Effektivität ihres Marketings angewiesen:

  1. Warenprodukt. Da Kaffee ein weit verbreitetes Gut ist, neigen Kunden dazu, bei der Entscheidung, welche Produkte sie kaufen, nach Branding-Hinweisen zu suchen.
  2. Kaffee ist persönlich. Kaffee ist die Art von Produkt, bei dem die Menschen offener dafür sind, bei einem kleineren Anbieter zu kaufen, im Gegensatz zu einer gut etablierten Marke.

Diese Kombination von Faktoren kann ein großer Vorteil beim Aufbau von Markentreue sein, bedeutet aber auch, dass Marketing in der Kaffeeindustrie besonders wichtig ist.

Wie man Kaffee online vermarktet

Wenn es um Kaffee geht, wird Nischenbildung der wichtigste Aspekt Ihrer Marketingstrategie sein. Sie möchten eine Gemeinschaft von Kaffeekennern finden und daran arbeiten, Ihre Marke von allen anderen abzuheben.

Wie Sie Ihr Produkt brandmarken, liegt ganz bei Ihnen, aber es gibt einige Gemeinsamkeiten, die sich durch jede Gemeinschaft von Kaffeekennern ziehen:

1. Ihre Social-Media-Präsenz ist entscheidend

Wenn es um den Online-Verkauf geht, ist Ihre Social-Media-Marketingstrategie von entscheidender Bedeutung, da Ihre Social-Media-Konten zum wichtigsten Mittel zur Differenzierung Ihrer Marke werden.

Eine starke Social-Media-Präsenz trägt dazu bei, die Markenbekanntheit aufzubauen, Ihre bereits bestehende Fangemeinde zu pflegen und wichtige Informationen schnell und einfach an Ihre Kunden weiterzugeben.

2. Überzeugende Bild- und Videoinhalte sind Kaffeeliebhabern wichtig

In den sozialen Medien stützt sich das Markenwachstum weitgehend auf Bild- und Videomarketing. Videoinhalte erzielen tendenziell mehr Engagement als andere Formen von Inhalten. Videos haben sich auch als effektiveres Lernmittel als Text erwiesen, da visuelle Bilder leichter zu merken sind.

Wenn Sie nach Content-Marketing-Ideen suchen, überlegen Sie, woran Ihre Kunden interessiert sein könnten oder was sie lernen möchten. Videos, die für die Benutzer partizipativer sind, wie Rezepte zum Mitmachen oder Anleitungsvideos, sind ebenfalls sehr effektiv für das Branding.

Sie könnten in Betracht ziehen, Kunden zu zeigen, welche Arten von Leckereien sie neben Ihrem Kaffee zubereiten können, oder sogar einen Blick hinter die Kulissen des Anbaus Ihres Produkts gewähren.

3. Posten Sie regelmäßig

Sie möchten regelmäßig posten, in der Regel mindestens einmal täglich an Wochentagen. Sie müssen nicht auf jeder Social-Media-Plattform da draußen posten. Tatsächlich ist es normalerweise am besten, sich zuerst auf den Aufbau eines Publikums auf einer Plattform zu konzentrieren und dann auf andere Plattformen umzusteigen, wenn Sie ein Publikum haben, das Ihnen folgt.

Unterschätzen Sie nicht die Bedeutung konsistenter Postings. Benutzer, die mehr von Ihren Inhalten sehen, werden Ihre Marke aufgrund eines Phänomens, das als Mere-Exposure-Effekt bezeichnet wird, mehr lieben. Kunden, die Ihre Marke mögen, kaufen eher bei Ihnen, wenn sie die Gelegenheit dazu haben.

4. Seien Sie sympathisch

Vergessen Sie nicht den „sozialen“ Teil von Social Media. Studien und Umfragen zeigen immer wieder, dass Social-Media-Nutzer großen Wert auf Markenauthentizität legen, wenn sie ihnen auf Social Media folgen.

Besonders für kleine Unternehmen kann das Zeigen von Verwundbarkeit und das Gewähren eines Einblicks in die Geschäftstätigkeit des Unternehmens einen großen Beitrag zum Aufbau von Vertrauen und Markentreue leisten.

Es ist auch sehr wichtig, mit Ihrem Publikum zu interagieren. Like und antworte auf Kommentare zu deinen Beiträgen. Halten Sie ein offenes Ohr für Gespräche, die in Ihren sozialen Kreisen entstehen.

Denken Sie daran, dass Kaffee ein besonders persönliches Produkt ist. Der Aufbau einer persönlichen Beziehung zu Ihren Kunden trägt also wesentlich zum Wachstum Ihres Unternehmens bei.

Kaffee-Cinemagraph
Foto von Nicole De Khors von Burst

Erstellen Sie noch heute Ihren eigenen Online-Kaffeeshop!

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Egal, ob Sie ein aktueller Cafébesitzer sind, der zum Online-Verkauf wechseln möchte, oder ganz neu in der Branche⁠ – die Eröffnung Ihres eigenen Online-Cafés ist eine bereichernde Erfahrung für jeden Kaffeeliebhaber.

Eine Kultmarke zu kreieren ist nie einfach, aber mit den richtigen Werkzeugen und einem guten Verständnis für die Herausforderungen, denen Sie gegenüberstehen, sind Sie voll und ganz in der Lage, Ihre Traumkaffeemarke von Grund auf neu aufzubauen.