14 Möglichkeiten, wie das IoT die Lebensmittel- und Landwirtschaftsindustrie beeinflusst

Das Internet der Dinge bezieht sich auf intelligente Geräte, die in der Lage sind, Informationen in einem Netzwerk zu übertragen. Obwohl Kevin Ashton, dem gefeierten Mitbegründer und Direktor des MIT Auto ID Center, die Erfindung des Begriffs zugeschrieben wird, wurde das Konzept erst 2008 – 2009 allgemein bekannt.

Mit der Vervielfachung internetfähiger Geräte in Produktion und Installationen gab es 2010 12,5 Milliarden mit dem Internet verbundene Geräte, ebenso wie das allgemeine Bewusstsein für das IoT. Spulen wir bis 2020 vor, es gibt etwa 31 Milliarden IoT-Geräte unter uns und einige wenige Fragen dazu, was IoT ist . Heute gibt es zahlreiche IoT-Technologien, die noch im Entstehen sind und ihren Weg in die Industrie finden.

Mit der Verbreitung der IoT-Technologie auf dem Markt wachsen auch ihre Form und ihre Nutzen, die von Menschen im Allgemeinen realisiert werden. Und warum nicht? In Kombination mit Robotik und KI beseitigt die IoT-Technologie menschliche Abhängigkeiten von Lieferketten und reduziert die Kosten für Unternehmen. Nirgendwo trifft dies mehr zu als vielleicht in der Lebensmittelindustrie.

Angefangen von der Farm, auf der Ihre Lebensmittel wachsen, über die Lagerhäuser, in denen sie gelagert werden, bis hin zu den Einzelhändlern, die sie vertreiben, ist die Gastronomiebranche in ein neues Zeitalter der Fernüberwachung, -erfassung und -aktion eingetreten, das tiefgreifende und meist positive Auswirkungen haben wird , Auswirkungen auf seine Akteure in der Lieferkette. Lassen Sie uns herausfinden, wie.

Anwendungen des IoT in der Landwirtschaft

Von Maßnahmen zur Krankheitsbekämpfung bis hin zu Rinder- und Feldüberwachungssystemen macht das IoT das Projekt erfolgreich , indem es die Landwirtschaftsindustrie transformiert, indem es die Energie dorthin zurückbringt, wo sie hingehört. In die Hände der Bauern. Wichtige Sektoren, in denen diese Technologie eine solide Basis gefunden hat, sind unter anderem Indoor-Landwirtschaft, Viehwirtschaft und Aquakultur. Aber wie bewältigt das IoT Herausforderungen und geht neue Wege in der Landwirtschaft?

1. Robotik

Roboter haben seit der dritten industriellen Revolution, unterstützt durch die Entwicklung des Internets, einen langen Weg zurückgelegt. Obwohl sie weit davon entfernt sind, das Gesicht der F&B-Industrie zu verändern, könnten landwirtschaftliche Roboter, auch bekannt als Agribots, eine Umgehungslösung für das Problem des Arbeitskräftemangels bieten. Unmanned Aerial Vehicles (UAVs) können eingesetzt werden, um Unkräuter auf dem Feld zu erkennen und zu vernichten. Sie könnten den Landwirten Zeit, Personal und Spritzvolumen sparen, indem sie genau nach Bedarf handeln. Diese Einsparung führt zu einem gesunden Boden, der weniger Pestizide/Unkrautvertilgungsmittel absorbieren und mehr positive Bakterien konservieren muss.

2. Navigation auf dem Spielfeld

Maschinelles Lernen, GPS und das Internet der Dinge lassen die bemannte Maschinennavigation der Vergangenheit angehören. Landwirte können ihre Traktoren, Bodenfräsen und eine Vielzahl von Landmaschinen mit einem Smartphone fernsteuern. Während sich der Code raue Stellen merkt, lernt er, die Gänge zu wechseln und die Navigation zu glätten, um sowohl die Ernte als auch die Ausrüstung zu schützen.

3. Automatisierte Getreideernte

Die Ernte von Feldfrüchten erweist sich oft als die Notlage der Landwirte, oft aufgrund verspäteter Ernten. Faktoren, die solche Ereignisse beeinflussen, können das Wetter, ungeschultes Personal oder eine andere schlechte Betriebsführung sein. Ernteroboter könnten mit der Fülle an Informationen, die wir heute besitzen, darauf trainiert werden, die richtigen Früchte zur richtigen Zeit zu pflücken. Mit der Technologie des Internets der Dinge könnten Landwirte hochwertige Pflanzen in großem Maßstab anbauen, anstatt ihre Wetten mit Sorten abzusichern, die durch Mindeststützpreise unterstützt werden.

4. Fernerkundung

Eine andere Möglichkeit, wie die Lebensmittelindustrie ihren Appetit auf das Internet der Dinge skalieren kann, ist die Installation von On-Field-Sensoren. Sensoren sind so konzipiert, dass sie Abweichungen in den Wetterbedingungen, der Pflanzenernährung, dem pH-Wert des Bodens und mehr erkennen. Solch ein intelligent codiertes Ernteüberwachungssystem bietet den Landwirten Vorausinformationen und warnt sie, sich auf Erfordernisse vorzubereiten.

5. Drohnen

Drohnen sind ein weiteres Beispiel für IoT in der Lebensmittelindustrie. Die selbstführende Technologie nutzt GPS, Bildverarbeitung, Infrarotkameras und Bodenkontrollsysteme. Landwirte der neuen Generation nutzen Drones-as-a-Service (DaaS), um Ernteerträge vorherzusagen, Schädlingsbefall, Präzisionsfertigation und Feldüberwachung zu diagnostizieren. Aerobotics ist eines der wenigen Food-Tech-Startups, die sich buchstäblich in diesem Bereich einen Namen gemacht haben. Es kombiniert Drohnen-Scouting und Multisensoranalyse, um die Pflanzengesundheit für eine lange Lebensdauer vorherzusagen.

IoT in der Lebensmittelverpackung

Die Lebensmittelindustrie steht hoch im Kurs beim Einsatz des Industrial Internet of Things (IIoT). Die zwei am besten geeigneten Anwendungsbereiche des IoT, die sich bisher herauskristallisiert haben, sind Fertigung und Verpackung. Sowohl KMUs als auch Unternehmensanbieter haben die Mehrwerte und vielfältigen Vorteile des IoT in der F&B-Branche erkannt, und die folgenden Abschnitte veranschaulichen dies weiter.

6. Lagerverwaltung

Der Einsatz von IoT in der Lagerverwaltung ist bekanntlich ein immer wiederkehrender Top-IoT-Trend . Die Bestandsverfolgung verbraucht in der Gastronomiebranche eine Menge Gemeinkosten und ungenutzte Muskelkraft. Riesige Datenmengen müssen ständig abgeglichen und daher genau sein. Sensoren fungieren als tadellose Verfolgungsgeräte für den Lagerbestand, dessen Daten in Echtzeit in der Software aktualisiert werden. Folglich werden die Ladezeiten der Bestände optimiert, die Manager behalten die Lieferketten im Auge, wodurch der Lagerraum voll ausgenutzt wird.

7. Vision-Picking

Fahrerlose Transportfahrzeuge (AGVs) und kollaborative Roboter können so weit gehen, wenn es darum geht, tief vergrabene Bestände in dicht gepackten Regalzeilen zu holen. Wenn also menschliches Eingreifen nicht entwurzelt werden kann, kann es sicherlich intelligent gemacht werden, und genau das tun Vision-Picking-Brillen. Denken Sie an Google Glass mit viel mehr Informationen darin. Vision Picking verbindet das Internet der Dinge mit der Lebensmittelindustrie und hilft Menschen, die richtigen Lagerzonen zu identifizieren.

8. Produktauthentizitätsetiketten

Internetfähige Mikrochips können in hochmoderne Lebensmittelverpackungen eingebettet werden, die nach dem Scannen die Originalität des Produkts zum Vorschein bringen. QR-Codes sind Ableger des gleichen Konzepts, die Zweifel an der Echtheit des Produkts zerstreuen. Besonders in Zeiten wie COVID haben Kunden, die Lebensmittel online bestellen, mehr denn je Angst vor den Ursprüngen ihrer Lieferkette. Aus diesem Grund arbeitet ein IoT-App-Entwicklungsunternehmen wie wir ernsthaft daran, unseren Kunden diese Funktion anzubieten.

9. Intelligente Sensoren

Man weiß nie, was Kunden verlangen, zumindest sagt uns das unsere Erfahrung als Entwickler von Food-Delivery-Apps. Das Einbinden von QR-Codes reicht nicht aus. Sie kommen herein und erzählen uns, dass ihre Lagerhaltungseinheiten Verpackungen mit solch fortschrittlichen Sensoren sind, die nicht nur die Echtheit der Qualität anzeigen, sondern auch, ob die Versiegelung gebrochen wurde oder nicht, die Quelle ihrer Inhaltsstoffe, yadda yadda yadda. Für den Uneingeweihten ist dies ein weiterer Weg, wie die Technologie des Internets der Dinge die Lebensmittelindustrie verändert.

10. Digitale Trigger

Moderne Kunden lieben es, die Möglichkeiten zu erkunden, die mit Lebensmitteln verbunden sind. Während das Teilen der Referenzen der Lieferkette Vertrauen schafft, bringt das Angebot von Einblicken, wie man weniger bekannte Rezepte entfesselt und genießt, ein beeindruckendes Engagement. Als Unternehmen für die Entwicklung von Food-Apps empfehlen wir IoT-Trigger, die Zuschauer über Add-On-Kombinationen informieren, mit denen sie Esswaren genießen können. Es ist eine strategische Möglichkeit, Lebensmittelverpackungen mit dynamischen, sich ständig ändernden Informationen zu ergänzen, die gar nicht gedruckt werden können.

11. Flash-Sale-Gutscheine

Eine der IoT-Herausforderungen, auf die ein App-Entwicklungsunternehmen für Lebensmittel wie wir bei unserem täglichen Röster stößt, besteht darin, Produkte ohne Marketing-Gimmicks aus dem Regal fliegen zu lassen. Es stellt sich heraus, dass wir IoT (duh!) verwenden können, um Flash-Verkäufe für Artikel mit geringer Haltbarkeit oder solche, die sich dem Verfallsdatum nähern, durchzuführen. Kaufen Sie eins und erhalten Sie zwei Angebote, die die meisten von uns sabbern lassen.

IoT im Lebensmitteleinzelhandel

Während offene Lebensmittelmärkte und Einzelhändler die beiden wichtigsten Plattformen für den Vertrieb landwirtschaftlicher Produkte an Verbraucher sind, fungieren Restaurants, Straßenrestaurants und Hotels als andere Verkaufsstellen. Aus diesem Grund haben die Entwickler mobiler Restaurant-Apps den Fokus darauf verlagert, wie das IoT im Betrieb vorangetrieben werden kann. Sehen wir uns an, wie Unternehmen mit IoT ihre Geschäfte auf intelligente Weise erledigen können.

12. Rücknahmeautomaten

An Standorten, die strenge Recyclinggesetze regulieren, sind Rücknahmeautomaten ein alltäglicher Anblick. Sie bieten Menschen einen Anreiz, Einweg-/Recyclingmaterialien wie Dosen und Plastikflaschen zu entsorgen, indem sie ihnen einen bestimmten Betrag zahlen. Durch die Integration von IoT-fähigen Programmen wird das Einzelhandelspersonal aufgefordert, den Automaten zu leeren, bevor sich eine Warteschlange zu bilden beginnt. Weniger Warteschlangen führen zu zufriedenen Kunden, deren lebenslanger Effekt sich in wiederkehrenden Kunden und ihren Bestellungen bemerkbar macht.

13. Ferngesteuerte Lagereinheiten

Kühlung oder Lagerung ist ein großes Problem für die Lebensmittelindustrie. An den meisten Standorten hängt der Betrieb immer noch von demselben alten, zerbrochenen System der von Menschen unterstützten Überwachung ab. Dabei wird die Tatsache außer Acht gelassen, dass das menschliche Auge zu Fehleinschätzungen neigt, ganz zu schweigen von den Feiertagen, an denen die Lager unterbesetzt sein könnten. IoT-fähige Fernüberwachungssysteme können einen Cameo-Auftritt spielen, um solche allgegenwärtigen Lücken zu schließen. Sie können Vorgesetzte zum Handeln veranlassen, wenn die Temperaturen über das erforderliche Maß hinaus schwanken, und wertvolle Lebensmittel retten. Restaurant-App-Entwicklungsdienste wie wir können tragbare Smart-Controller erstellen, mit denen der Benutzer Temperaturen ohne physische Anwesenheit regulieren kann.

14. Energiemanagement im Geschäft

Die Temperaturen in großen Supermärkten, Einkaufszentren und Einzelhandelsketten werden normalerweise durch HVAC-Systeme reguliert. Aber sie sind nicht intelligent und können die Klimaanlage/Zentralheizung nicht verändern. Eine allumfassende IoT-Suite könnte die Raumtemperatur im Einklang mit der Außenwelt stabilisieren. Dies würde dazu beitragen, verderbliche Verbrauchsmaterialien zu konservieren, die der Hauptlast häufiger Temperaturänderungen nicht standhalten können. Darüber hinaus würde diese Energieoptimierung sogar Millionen von Dollar an Stromrechnungen einsparen, was weiter zur Kosteneffizienz beitragen würde.

Schlüssel zum Mitnehmen

Das Internet der Dinge wird sein Anwendungsgebiet in absehbarer Zukunft auf verschiedene Branchen ausdehnen, von denen die wichtigste die F&B bleiben wird. Angesichts der etablierten Erfolge, die Appinventiv in den Jahren seit seiner Gründung erzielt hat, sind IoT-Lösungen definitiv unser Ding. Sagen wir mal so, wenn wir euch beim Treffen nicht mit unserem Elevator Pitch begeistern, gehen die Drinks auf uns. Wir warten auf Ihren Anruf .