7桁のスナック：FireCreekスナックが破産を免れオンラインでピボットされた方法

FireCreek Snacksは、Dustin Riechmannが買い物中に発見したとき、第3世代の実店舗の精肉店でした。 ダスティンは、その趣味とス​​トーリーに惹かれ、より多くの顧客にリーチするためにビジネスがeコマーススペースに移行するのを支援するというアイデアを提案しました。 Shopify Mastersのこのエピソードでは、Dustinが、会社がオンラインに移行し、破産を免れ、拡大のための理想的なパートナーシップを見つけた方法からの教訓を共有しています。

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• ストア： Firecreekスナック
• ソーシャルプロファイル： Facebook、Twitter、Instagram
• 推奨事項： Loox（Shopifyアプリ）、Bold Subscriptions（Shopifyアプリ）、One Click Upsell（Shopifyアプリ）、Postscript（Shopifyアプリ）

偶然に会社を発見し、選択して投資する

フェリックス：あなたはすでに実店舗でFireCreekスナックを発見しました。 ビジネスでのあなたの旅について教えてください。

ダスティン： 2018年でしたが、18年間のエンジニアリングのキャリアを離れたばかりだったので、人生で本当に興味深い時期でした。 私はずっとエンジニアリングコンサルティングをしていましたが、いろいろなことをやってみたいと思っていました。 私は数多くのオンラインビジネスとサイドハッスルを持っていました、そして私はついに2018年に引き金を引いた。

私は新しい機会を探していました。いくつかのローカルクライアント、いくつかのオンラインクライアントと協力し、いくつかのマーケティングコンサルティングを行っていました。 私はイリノイ州エドワーズビルの故郷にある新しい精肉店にいて、妻と買い物をしたり、いくつかの品物をチェックしたりしていました。 ハンバーガーをいくつか手に入れましたが、このジャーキーのバッグを見つけました。FireCreekジャーキーと書かれていました。 それは本当にクールなロゴを持っていて、私がブランディングに夢中になっていたので、それは私の目を引きました。 なので買って本当に良かったです。 私はそれをひっくり返して、それが実際にイリノイ州ジャージービルで作られているのを見ました。それは実際には私の故郷だったので私を驚かせました。 私は10歳になるまでそこで育ち、その後引っ越しました。 人口約75,000人の非常に小さな農家の町です。 このパッケージがジャージービルからのものであるのを見るのは本当に奇妙でした。

少し調べてみたところ、ブランド名は違うものの、イリノイ州ジャージービルにある精肉店であることがわかりました。 私はこの肉屋のオーナーに連絡して会いましたが、彼もこれを所有していることを発見しました。当時はFireCreekJerkyと呼ばれていました。

私たちは話をするようになり、私は実際に彼と一緒に仕事をすることになりました。彼の名前はライアン・ハンセンで、彼の実店舗の肉屋を売り込みました。 それが2018年の最初の取り組みでした。

フェリックス：あなたはオンラインビジネスとサイドハッスルの歴史について言及しました。 以前のベンチャーでFireCreekSnacksに移行した成功と失敗はありましたか？

ダスティン：私の最初のオンラインビジネスはまだ存在しています。それはengagedmarriage.comと呼ばれています。 それは私が妻と一緒にしたことです。 それは私たちの関係と私たちが教会を通して行っていたことから本当に成長していました。 それはより創造的なアウトレットです。 最終的に、私たちはデジタル製品の作成を開始しました。 そこに会員制サイトがあります。 オンラインマーケティングとブログのデジタル面に関してもっと。 それは私の歴史の大きな部分であり、私が多くを学んだ場所の一種です。 私たちは本を書き、たくさんのライブプレゼンテーションと基調講演をしました。

繰り返しますが、それはまだアクティブです。 これは、現時点では私の人生の受動的な部分です。 私は2009年に始めましたが、デジタルマーケティングについて学び、会議に出席し、オンライントレーニングを行い、そのビジネスの処理方法をさらに洗練させた2015年頃に、本当に重要なことになりました。

それとは別に、私はあらゆる種類の異なるサイドハッスルを行いました。 以前は地元でゴルフクラブを購入して片付けていましたが、当時はeBayのパワーセラーになりました。 それから、マラソンのトレーニングから一度シンスプリントを持っていたので、シンスプリントの痛みを取り除くためにこの方法を思いついたのですが、結局YouTubeビデオをやって、それがバイラルになり、ビジネスが成長しました、私がこれらの治療キットを販売していたところ。 アイスバッグ、フォームローラーなど。

その間私が開発したのは機会への目であり、それが考え方です。 私は現在、主にオンラインで多くのビジネスコーチングを行っています。 私たちが開梱しようとしていることの多くは、あなたが情熱を注いでいる本当の機会であり、実際に誰に奉仕したいのかということです。あなたができることは無限にあるので、やりたいことを選んだほうがいいでしょう。 。

私はこれらのランダムなビジネスをたくさんしました。それらはすべて自分の人生経験に基づいていました。 それはFireCreekで最高潮に達し、FireCreekでさらに多くの成功を収めてきましたが、過去12年間にこのようなさまざまな経験がなかったら、これほどの成功はなかったと思います。

アイデアは追求する価値があり、リスクを取る価値があります

フェリックス：あなたは本当にこの方法論を構築したようですね。 一歩下がって何かを追求し続けるべきか、それとも別の道を試すべきかを決める時が来たとき、どうやってわかりますか？

ダスティン：私は100％さまざまなことを試すことを信じています。 それは私が3人の子供に本当に教え込もうとした品質です–彼らが起業家になるのを助けるために。 それは大きなマントラです。 2018年頃、私の人生で多くのことが最高潮に達しました。私は仕事を辞めました。 私は体調を整えてケトをしていました、そしてそれは私がこれらのより健康的な肉スナックに目を向けた理由の一部でした。 仕事を辞めたとき、私はそれを3年間やろうとしていましたが、ついにエンジニアリングの仕事を辞めることは恒久的な決断ではないことに気づきました。

私はそれに自分のアイデンティティの多くを入れていました。 私はその中で修士号を取得し、成功したキャリアを持っていました。 それを離れて自営業になるのは本当にクレイジーに思えました。 私が最終的に理解したこと、そして私自身のエピファニーの瞬間があったと思いますが、それは「ねえ、あなたは何を知っていますか？ 私が行って自分のことをし、他のビジネスがいくつかあり、それを嫌うなら、私は戻ってエンジニアリングを行うことができます。 これは恒久的な決定ではありません。」 それは私の肩から多くの圧力を取りました。

起業を考えている人や、事業を営んでいて、全力で取り組みたいかどうかわからない人にとっては、それは健全な考え方です。 あなたはそれがすべてか無かというこの永続性と重さなしで物事を試すことができます。 人生におけるいくつかの決定は永続的ですが、人生における決定は実際にはほとんど永続的ではありません。

「この永続性と重さなしに、それがすべてかゼロかということを試すことができます。人生のいくつかの決定は永続的ですが、人生の決定は実際にはほとんど永続的ではありません。」

フェリックス：あなたは、あなたが見ているときに良い機会を知ることで、時間の経過とともに良くなっていると言いました。 それについて詳しく教えてください。

ダスティン：私は本質的に問題解決者です。 それが私のエンジニアリングのバックグラウンドです。それは本当に役に立ちます。 私は通常、最終結果とそこに到達するための手順を見ることができます。 それは私が良いビジネスコーチになるのに役立ちます。 スナックスティックを売るのに役立ちます。 それは多くの点で役立ちます。 私が「機会に目を向ける」と言うとき、良い例は、昨年のパンデミックの際に私の子供たちが学校から家に帰り、退屈でどこにも行けなかったということです。 「」 私は、「まあ、あなたがそれをすることができるいくつかの方法を考えてください」のようなものです。 彼らは私たちの近所の周りのいくつかのサービスを検討しました。 彼らは犬の排泄物を拾うことについて話しました、彼らはいくつかの異なることについて話しました。 私は彼らがそれについて考えるのを手伝いました。 ここでの機会は何ですか、これはあなたがやりたいことですか？ あなたの時給は何ですか？

私の子供のうちの2人は、ゴミ箱の掃除業をすることにしました。 彼らはそれをしました、そして本当にうまくいきました。 彼らは去年の夏にそれをし、そのサービスを望んでいた近所のみんなを通り抜けました。 今年、私は「ねえ、今、私たちは顧客リストを持っています。あなたは去年あなたがしたことを本当に愛する人々を持っています。私たちは彼らの証言を持っています。あなたたちはもう一度やりたいですか？」 もちろん。 私は彼らが近所のFacebookグループに投稿するのを手伝いました。彼らはチラシを作って拡大し、今では出口の窓を作っています。 、彼らはあなたに他の仕事をしてもらいたい、彼らはあなたに彼らの庭を除草してほしい、彼らはあなたにこれらの出口の窓拭きをしてほしいと思っている。」 私にとって、それはチャンスの目です。 人々はいつも私たちの近所をドライブします。 汚れたゴミ箱がありますが、このようなサービスをしている人のことを聞いたのはこれが初めてです。

チャンスはどこにでもあるというのは、まさにこの考えです。 誰もが解決すべき問題を抱えており、与えられた道のりで誰かの一歩先を行く人生経験を誰もが持っています。 それらはビジネスの機会であり、人々に奉仕する機会です。

あなたのアイデアを実現する：あなたの野心を実行する

フェリックス：それで、あなたは自然な問題解決者であり、問​​題を特定していると言いました。 そのための適切なソリューションをどのように特定しますか？ これらの2つのコンポーネントについて少し話してください。

ダスティン：解決すべき問題は無限にあります。 それは本当にあなたのスキルが何であるか、あなたが情熱を持っていること、そしてあなたの経験があなたを追求することに興奮させるもののこの交差点に帰着します。 私の子供たちは必ずしもゴミ箱を掃除することに興奮しているわけではなく、考慮すべき生活環境があります。 彼らはまだ運転することができません、これはシャットダウンの間でした、他の多くの機会はありませんでした。 彼らは本当に素晴らしい境界線のセットを持っていました、大丈夫と言ったコントロール、あなたができることは非常に限られています。 その中で、どのような機会がありますか？ 近所のサービスを見ました。 私にとっては、問題が発生しているため、適切な機会をどのように見つけるかという質問に答えるのはおそらく最善ではありませんね。 「ああ、エキサイティングに聞こえるし、エキサイティングだ」と思っているので、やりすぎは簡単です。 同時に進行中のプロジェクトが多すぎる場合があります。

私が他の人を指導するときはいつでも、ほとんどすべての人が自分の人生経験に基づいて何かをすることから始めますよね？ 私が慢性疾患の女性のためにオンラインコーチングをしているクライアントをコーチングしているとしましょう。 何故ですか？ なぜその機会？ まあ、それは彼女のライフストーリーだったからです。 彼女は17歳のときに若年性糖尿病を患っていました。彼女は2回の臓器移植を受けており、それが彼女の現実であるというこの態度でそれを乗り越えてきましたが、それでも彼女は自分の将来を選択することができます。

私たちはそれに磨きをかけ、それがチャンスです。 自分が本当に情熱を注いでいるものを定義すると、その経験を積むことができます。それは、問題と解決策の完璧な組み合わせであり、人々を本当に助けることができるものです。 私にとって、FireCreekは私がケト、低炭水化物を食べていたので素晴らしい機会でした。 私の子供はグルテン不耐性を持っています。 一人の子供が食物アレルギーを持っています。 私はラベルリーダーです。 地元のブランドで、地元のブランドで、見つけた当時は地元でしか売れていなかったという意味で、この素晴らしい機会があり、提携してオンラインにすることができました。 FireCreekを私の時間の価値のある機会にした要因はたくさんあります。

フェリックス：あなたが重要な考慮事項について言及したのが好きです。それは、誰に仕えようとしているのですか？ 多くの人がこの側面を見落とす可能性があります。 他の部分ではなく、それに焦点を合わせていることをどのように確認しますか。つまり、どのようにして顧客を獲得し、お金を稼ぐのですか。

ダスティン：オーディエンスを特定することになると、通常はかなり自然に起こります。 それはあなたが奉仕するのが好きな人々であり、あなたにエネルギーを与える人々です。 あなたがコーチングやコンサルティングサービスをしているなら、あなたが旅の数歩先を進んでいるのはしばしば人々です。 ほとんどの人は、自分の人生経験に基づいてニッチに引き寄せられます。

FireCreekには、さまざまな対象者がいます。 彼ら全員が私の親友になるわけではありませんが、私が彼らとパートナーを組む場合、プロモーション、ポッドキャスト、またはメーリングリストのいずれであっても、それはその特定の理由によるものになるでしょう。セグメントまたはターゲットオーディエンスは、私を興奮させる人です。 それは私が自分の個人的な経験に基づいてうまく奉仕できることを私が知っている人です。

あなたの情熱に火をつけるものに従ってください

フェリックス： 「この人と一緒に仕事をすることにワクワクするだろうか」と考えるだけの問題ですか？

ダスティン：はい。 例を挙げましょう。それがビジネスコーチングのクライアントだとしましょう。 私は表面レベルを見て、それらが何をするかを見ることができます。 それは私が信じていることですか？ 私は、深く保持されている個人的な信念と矛盾するようなことをしたくありません。 そのような場合、私の最初のステップは常に無料の相談電話です。 誰かにクライアントとしてサインオンしてもらうのはセールスコールだと考える人もいるかもしれません。 それは正反対です。 透明性のある会話です。 彼らの目標、信念、人生経験を理解したいと思います。 彼らがどのように奉仕しようとしているのか、そして彼らが誰に奉仕しようとしているのか。私がビジネスコーチングと同じくらい深いことをするつもりなら、私は彼らにとって本当に良いパートナーになりたいからです。 互換性があるかどうかを確認するためのスクリーニングプロセスです。 それはロマンチックな関係ほど深刻ではありませんが、それらのタイプの関係になると、それはデートのようなものですよね？ あなたはあなたの性格がジャイブであるかどうか、そしてあなたがぴったりであるかどうかを見なければなりません。

これは、ビジネスパートナーシップに関しては10倍のレベルに当てはまります。 私たちはプロモーションパートナーやコーチングクライアントについて話していました。 それらは重要です。 あなたはあなたが互換性があり、あなたが本当にその人に仕えることができることを知る必要があります、しかしあなたがライアンとのようにビジネスパートナーシップを持っていて、私が過去にカップルを持っていたなら、それは結婚のようなものです。 かなり高いレベルのエンゲージメントです。 それには多くの信頼とコミュニケーションが必要です。 これは、これらの表面レベルの関係のいくつかのより成熟した、より深いバージョンです。

フェリックス：あなたはまた、あなたがあなたの子供たちの中で起業家精神を育んでいると言いました。 子供たちに起業家精神を紹介することについて、他の人にどのようなアドバイスがありますか？

ダスティン：それは彼らのためにその例を設定しています。 私の場合、それはかなり極端でした。 私はいつも仕事をしていなかったのから、いつも家に帰り、自分のことをしていました。 彼らは私にとても慣れていて、「大丈夫、私は私のオフィスに電話をかけるつもりです。犬を見てください」と言っています。 彼らはそれが実際的な日常の意味でどのように機能するかを理解しています。 それは本当に彼らの自然なスキルと興味を育てようとすることです。

私は2人の子供がゴミ箱を掃除していることについて話しました。 私には3人の子供がいます。 真ん中の人は全く興味がありませんでした。 私は彼女にゴミ箱をきれいにするように強制するつもりでしたか？ いいえ。私の長男は私の一人息子であり、次に私の末娘です。どちらも非常に実践的な人々です。 彼らは外にいるのが好きで、汚れるのが好きで、釣りをするのが好きです。 それは彼らにぴったりでした。 私の真ん中の娘はとても芸術的です。 彼女はあなたが話したり、「ああ、彼女は起業家だ」と思うタイプではありません。 しかし、去年の休暇に向けて、彼女は本当に書道と手レタリングに夢中になりました。 「これはすごい。いくつかのサンプルを作成して、オンライン、Facebook、友人や家族に投稿して、クリスマスプレゼントのタグやクリスマスプレゼントのカスタムアイテムを探すことができますか？」と私は言いました。 彼女はそれについてとても興奮しました。 彼女にとって、それはお金ではなく、彼女のものを見たいと思っている人々についてです。 彼女は14歳です。 彼女はたくさんの商売をした。 彼女はクリスマスに向かってとても忙しかった。 カスタムギフトタグなどがたくさん。

それはちょうど彼女がいる場所で彼女に会っただけでした。 彼女がビジネスパーソンや起業家になる可能性はおそらく低いでしょう。 そうかもしれませんが、彼女はアートが大好きです。 アーティストは確かに起業家になることができます。 私は彼女を本当に誇りに思っており、彼女のアートには本質的な価値があることを認識し、彼女が築いたそのつながりを本当に誇りに思っています。

フェリックス：それはあなたが誰に仕えているのかを考えるという概念に戻ります。 あなたはその間違いを犯したことがありますか？あなたの生来のスキルと興味があなたを連れて行くことができる場所ではなく、最大の利益がどこにあるかを考えることによってあなたが脇道に追いやられましたか？

ダスティン：うん。 その一例は、私がエンジニアリングで働いていたときでした。私はそれが得意でした。 いい仕事でした。 それは私がとても誇りに思っていたものでした。 私はエンジニアリング会社のパートナーであり、非公開企業でした。 ある意味、起業家精神にあふれていましたが、一定の時間が経つと、もう挑戦されなくなったことに気づきました。 私は日々を感じていませんでした。

それはお金の問題ではなかったので、多分それは私が少しユニークなところです。 私はおそらく、大企業のCEOになり、スーツを着て、9対5のことをするタイプの人ではありません。 たとえそれが大金だったとしても、私はそのルートに行きませんでした。 私は自分が楽しんでいることをすることによって、はるかに意欲的になり、人々に奉仕しているように感じます。 私には自由があり、自分の仕事をほぼ無制限に上向きにする能力がありますが、それは大きな迅速な見返りにはなりません。 私は、より目的志向のクライアントを引き付ける傾向があります。 面白いのは、人々が私が最も目に見える形で行っていること、つまりFireCreekを外部から見て、「まあ、あなたはスナックスティックを売っているだけです。あなたはスナックスティックをオンラインで売っている」と言うことができるからです。 その中には、カスタマーサービス、情熱、行き方、サンプリング、より良い食事をしようとしている家族の生活の一部、そして食物アレルギーのある子供たちが見えません。

ガソリンスタンドの棚に足を踏み入れただけでは見えないスナックスティックをたくさん使っています。 ブランドの背後にはそれ以上のものがあり、それは私にとって重要です。 これが、FireCreekが私が行う主なことの1つである理由の一部です。 それは単なるおやつ以上のものだからです。

それが私の考え方です。 あなたが10年前に私に尋ねたとしたら。 私はたくさんのサイドハッスルや起こったばかりのこと、あるいはそれらはチャンスでした。 それは、妻が仕事から家にいることを決心したときに、いくらかの余分なお金を稼ぎ、いくらかの借金を返済し、そして私の子供たちの口に食べ物を入れるのを助ける方法でした。 やむを得ずやっていた。 しばらくはそれができて、6ヶ月から1年は挽くことができますが、他にもたくさんの機会があることに気づいたら、自分が何をしているのかをもっと意識したほうがいいと思いました。楽しめ。

もうすぐ42歳になります。 私は自分の人生の中で、挽き物をしたり、そのようなことをしたりしたような気がします。 もうそんなことをする必要はありません。 朝起きて本当にワクワクするようなことをして、とてもクールな関係を築きたいと思っています。 それは私が過去数年で本当に大切にするようになったもう一つのことです、関係です。 それがビジネスパートナーシップ、プロモーションパートナーシップ、またはクライアントとのパートナーシップであるかどうかにかかわらず、私が定期的に一緒に働いている人々を好きになることは私にとって重要です。

ビジネスで成功するパートナーシップを構築するための基盤

フェリックス：関係の側面はあなたにとって非常に自然なものですか？

ダスティン：今はとても簡単です。 25歳のダスティン、おそらくそうではない。 私は、エンジニアリング作業と残業を行うことができる限り、1時間あたりの生産量を増やしようとしていました。 これが起こる多くの方法は人々が物語を持っているということです。 彼らは情熱を持って何かをしましたが、ビジネス基盤はまだ整っていませんよね？

健康コーチの例。 彼女は個人的な経験をしました。 彼女は多くの人々と仕事をしていて、人々は彼女にお金を払っていますが、どうやってそれを実際のビジネスにするのですか？ 趣味を持っていることとあなたが情熱を持っている何かを持っていることとビジネスを持っていることの間には違いがあります。 それをビジネスにするためには、リード（クライアント）を獲得するための体系的な方法と、それらのクライアントの世話をするためのシステムが必要です。 多くの場合、それは私が記入する部分です。人々は通常、行き詰まったと感じたときに私に来ます。 彼らはこう言います。「私はある程度の進歩を遂げました。本当に良いビジネス、または少なくとも良いビジネスアイデアだと思うものを手に入れました。しかし、実際にこれを一貫したものにするにはどうすればよいでしょうか。 どうすればそれを手に入れることができますか？ どうすればそれを売り込み、一緒に仕事をするのが大好きになるとわかっている高品質のリードを見つけることができますか？」

それは難しい部分です。 あなたは自分が情熱を注いでいることに答えることができますが、決してビジネスにはならないことに情熱を注ぐことができることがいくつかあります。 あなたが情熱を注いでいるものと市場価値のあるものの交差点を見つけることは2つのステップです。 それからステップ3は実際にあなたが個人的に望むどんな収入と自由もあなたに与えるつもりであるビジネスにそれを作ります。 それがカスタマイズの部分です。 それは、起業家であり、自分自身のためにこれらの機会を生み出すことができることの最良の部分です。

フェリックス： FireCreekJerkyの発見に戻りたいと思います。 あなたはブランドを発見し、所有者に連絡しました。 連絡を取り合ってから何が起こったのか教えてください。

ダスティン：後から考えると、ドットがどのように接続されているかを見るのは本当に興味深いことです。 ライアンに会いました。 私たちはそれを打ちました。 私たちは年齢、家族、価値観が似ています。 全く知らなかったのに、同じ故郷で育ちました。 私は彼より2年先を行っていて、10歳のときに引っ越しました。

彼はこのぎくしゃくしたブランドを持っていました。 彼にはその中にいくつかのパートナーがいました。 数年の間、彼らはいくつかのローカル配布を取得しようとしていました。 それは実際には何の牽引力もありませんでした。 一貫して作るのは非常に難しい製品でした。 彼は砂糖を加えずにすべて自然なジャーキーをしようとしていました。 それは難しく、高価でした。 彼はそれに不満を感じていました。 彼は自分が開発したフレーバーが素晴らしいことを知っていたので、それらをスナックスティックの形式にしたいと考えていました。

慣れていないリスナーにとって、伝統的に人々がスナックスティックについて考えるとき、彼らはスリムジムについて考えるでしょう。 私たちはすべての天然成分を使ってクラフトしているという意味でアンチスリムジムです。 それは非常に異なりますが、それがおやつの形式です。 彼はその移行を行っていました。 当時の彼のパートナーは、その乗り物に乗ることにあまり興味がなかったので、彼はそれから抜け出していました。 彼は、家族経営の肉屋をフルタイムで引き継いだばかりのこの移行点にあり、彼は信じていたこのブランドを持っていましたが、それは変化、ピボットが必要であることを知っていました。 それは私が彼と一緒に彼のマーケティングに取り組み始めた頃です。

私たちは2018年後半にコラボレーションを開始しました。私のもう一つの大きな信念は、あなたが率先して他の人にできるだけ早くそしてできるだけ早く勝利を与えることです。 彼は実店舗のマーケティングのために私にお金を払っていました。 私は、「ねえ、このFireCreekのことについてあなたと一緒に仕事をしたいと思っています。これはもうぎくしゃくすることはないので、FireCreekスナックとしてブランド名を変更するのを手伝います。Webサイトを構築します。」 私は2018年にShopifyサイトをすべて無料で構築しました。 私は、「私たちはそれを解決します。オンライン販売が始まり始めたら、あなたは私にそれらのパーセンテージを与えることができます。私たちは合意に達することができます。」と言いました。 それがすべての起源であり、基本的に私は無料で働いていました。 私はそれが素晴らしい製品になることを知っていました。 私はそれがオンラインで足を持っていることを知っていました。 ライアンもそれを信じていましたが、彼は地元のビジネスしか行っていなかったので、それをオンラインにするスキルや能力を持っていませんでした。 彼はどこから始めればいいのかわからなかった。

それは私たち二人にとって本当に素晴らしいタイミングでした。 2019年からオンライン販売を開始しました。 Shopifyでの販売に関しては、ゆっくりと着実に進んでいましたが、実際には2019年にも卸売りに参入したため、他の実店舗に販売しました。 私たちはたくさんのゴルフコースに入りました。 ライアンと私は2019年に12の見本市に行きました。私たちはたくさん行って、できるだけ多くの見本市に行きました。 私は5,000人のつま先からつま先までのサンプルを与えたことを知っています。 それは会社にとって多くのことをしました。 それは私たちにいくらかの売り上げをもたらし、全国のさまざまな実店舗にいる限り、私たちにいくらかの配置をもたらしました。 それは私たちに多くの個人的な信頼性、検証、そして自信を与えてくれました。

それは私たちだけではありませんでした。 それを味わった人は皆、「おやおや。これはすごい」という感じでした。 それはまた、私たちが克服しなければならないことを私たちが知っていたいくつかの異議を私たちに与えました、そしてそれはあなたが今私たちのウェブサイトで見つけるであろう箇条書きを私たちに与えました。 人々は実際に何を気にしますか？ あなたが彼らの前に立っているとき、あなたはそれを本当にすぐに見つけます、そしてあなたは彼らが他のブランドのようだと思っているので彼らが試したくないことを試すように彼らを説得しました、そしてあなたは彼らの目を見る点灯します。

ターゲットオーディエンスの見方はまったく異なります。 それは高価で、時間がかかり、ストレスがたまりました。 私は内向的であるため、見本市のフロアに立って人々と話し、フィードバックを得るのに12時間かかるのは非常に疲れましたが、それ以外の方法はないと思います。 それは火の洗礼、顧客または顧客の研究開発への没頭でした。

私たちが学んだすべてのことを通して、私たちはすべてのパッケージングとメッセージングを変更しました。 ブランドは進化しました。 ある意味で苦痛の年でしたが、とてもエキサイティングでした。 それから2020年に向けて、私たちは継続的にオンライン販売を伸ばしてきましたが、2020年にCOVIDがヒットしたときに何が起こったのかは誰もが知っています。

私たちはすでにこれらの見本市で学んだことすべてに基づいてオンライン販売の拡大に注力しており、多くの人々がオンライン販売に慣れ始めました。 オンラインビジネスは急増しましたが、2019年の経験から、その好位置につけています。

予期しない場所から重要な製品フィードバックを取得する

フェリックス：あなたは、これらの見本市からも顧客がどのような反対意見を持っているかを判断できたとおっしゃいました。 サンプリングを通じて何を発見し、それを中心にマーケティングをどのように調整しましたか？

ダスティン：一番の問題は、私たちの市場での教育の必要性でした。 私たちが直面している大きな問題は、先に述べたものです。これは、従来のジムスリムやジャックリンクだけではありません。 人々は、ガソリンスタンドでそれらを拾い上げて、MSG、大豆、またはさまざまな食物アレルゲンを含んでいるために頭痛を抱えているというこの記憶を持っています。 それは、私たちが予想していたよりもはるかに多くの反応を得たということです。

PGAマーチャンダイズショーに行きました。 2019年1月の最初の見本市でした。何をしているのかわかりませんでした。 とても高額でした。 私たちはたくさんのサンプルを持ってそこに飛びました。 私たちはゴルフのプロを期待していました。 ゴルフショップやコースで試食して販売してもらいたかったので、今回のショーでお客様として考えていたのはそれです。

もちろん、彼らはそこにいました。 中年男性が多いので、「ねえ、おやつを売っています。中年男性はおやつが好きになるんですよ」と思いました。 そしてそれは本当でした。 私たちが予想していなかったのは、見本市にやってきたお母さんと子供たちでした。 彼らがやって来て、私は彼らにサンプルを与えて、「ねえ、あなたの4歳の娘がこの照り焼きスティックを好きになることを知っています」のようになります。 彼らは私たちが夢中になっているように私たちを見るでしょう、「ああ、私たちはそのようなものを食べません」のように。 彼らの心の中では、それは不健康で、がらくたでいっぱいで、テクスチャーが悪いでしょう、そして彼らはフィルムを口から出すことができませんでした。 それは人々が過去に肉スナックで経験したことです。 それが一番の反対意見です。「私はそれが気に入らないだけです。 食べられない。 大豆もグルテンもMSGも持てません。」 これらの伝統的な衝動スナックにあるすべてのもの。

健康問題は大きな反対でしたが、それよりもさらに大きなのは、人々がそれを気に入らないと思っていたという事実でした。 彼らは味と食感が気に入らないと思った。 彼らはそれがガソリンスタンドのおやつのようなものだと思った。 それがこの市場でターゲットにされている伝統的な人口統計であるため、私たちは当初、それが私たちの顧客であると考えていました。 私たちがすぐに発見したのは、それらの人々はそれを食べるだろうが、彼らは味だけを気にするということです。 それから、味をまったく気にしない、超きれいなものだけを食べる人々がいます。 私たちのカテゴリーには、本当に、本当に、本当にきれいな他の製品があります。 すべての牧草飼育牛肉、Whole30が承認しましたが、私の意見では、味と食感は良くありません。

私たちが学んだことは、味がひどい場合、人々は健康強調表示を気にしないので、味を先導する必要があるということでした。 私たちは全国健康シンポジウムに参加していません。 私たちはゴルフの人々や家族との見本市にいます。 美味しそうだと納得したら、一口食べてもらうだけ。 今、彼らはこれが実際に素晴らしい味であり、食感が本当に良いと確信しています、そしてそれは異なっています。 さて、エキサイティングな部分は「お母さん、栄養成分表でこのカートンを見てほしい。 5音節の単語はなく、乳製品、小麦、大豆もありません。」 両親がそこで扱っているこれらすべての主要な食物アレルゲン。 グルテンはありません。 きれいな食材が超おまけになります。 味が良いだけでなく、アレルゲンが入っていないので、お弁当や野球の試合で子供に送っても気持ちいいです。

それが大きなメッセージです。 私たちのウェブサイトでは、「並外れた味、きれいな食材」をご覧いただけます。 これが、私たちのマーケティング方法の2つのフレーズの要約です。 人々は味を大事にしますが、きれいな食材も大切にします。 それが私たちが学んだことです。 その2年後を振り返ると、オンラインで注文する人の65〜70％が女性であることがわかりました。 彼らは彼ら自身を食べているかもしれません、彼らは彼らの家族、彼らの子供、または彼らの夫のためにそれらを買っているかもしれません。 ほとんどの世帯では、女性が食料品の主な購入者です。 2019年の初めに、女性が一次購入をやめると私に言ったとしたら、私はあなたが夢中になっていると思ったでしょう。 ほとんどの人は、私たちの聴衆はすべて男性であると思い込んでいますが、実際にはまったくそうではありません。 それは主に女性であり、これらのさまざまな経験を経験していなければ、私たちが推測することはなかったでしょう。

製品開発：パッケージ全体の作成

フェリックス：あなたのパッケージは時間とともにどのように進化してきましたか？

ダスティン：私たちの最初のパッケージはあなたが得ることができるのと同じくらい安かったです。 それは、さまざまなフレーバーのステッカーが付いたプラスチックでした。 ライアンが彼の肉屋で売ったものと同様に、家族は昔ながらのタイプのラベルを探しています。 私が関わってFireCreekSnacksになったとき、ステッカーはユニットごとではなく、パッケージングを行うための安価な方法であるため、まだステッカーを使用していますが、ステッカーを超えるための初期費用はかなり高いです。

それから、私たちは完全に印刷されたフィルムに行く時が来たことに気づきました。それは私たちが現在使用しているものです。 それははるかにプレミアムな外観です。 それはあなたにメッセージを前面と背面に置くためのたくさんの表面積を与えます。 スナックスティックの裏側を裏返すと、スティック自体に材料と栄養パネルがあります。 その方向に向かっていることがわかったら、メッセージングを更新したいと思いました。 If you look at our sticks and the cartons that are on display at a store, they're very bold colors. We want people to understand there's now four different flavors and that they are very different flavors. They have food imagery on them. I'm looking at our sweet heat barbecue. It's got a barbecue sauce, some peppers, and it looks like an all natural food. If you didn't know what was in the box you would never guess it's a snack stick. It's also got all the claims that people actually care about–the health claims. It says gluten-free. That's a big objection in our space. Seven grams of protein, because we primarily get a lot of high protein, low sugar type people. It could be keto, it could just be people who don't like to eat a lot of sugar. No MSG, no soy.

The other thing you might notice is that it's a product from the USA. That's a big differentiator in our space. A lot of our more clean competitors who are using grass-fed beef, come from Argentina, Tasmania and New Zealand. Then of course a lot of people get their packaging supplies overseas for cost. We're pretty proud of the fact that we're a Midwest US company. We currently only sell in the US. We'll expand eventually, but the product coming from the USA is another thing that we found was important to people, and it's important to Ryan and I personally. That's also featured on our packaging.

Felix: What approach did you take when developing the packaging? How did you test what would work well?

Dustin: One of the basic things we would do is get prototypes of the cartons and things that would be on display in brick-and-mortar stores. There's a fancy name for it, a visual acuity test or something. We would go into a local retailer, grocery store, and we would put it on the shelf next to the competitors and then step away. We'd ask others whether it stands out? What's the first thing you notice? Does it look different than the things next to it? That's really helpful at the carton level, the display level. We also have a floor display that some retailers will tak. It's got those health claims front and center right on there too. It's got our logo up top, which looks like a big flame, so it catches your eye. On the sticks themselves, like what people would see on our website, the visuals there. The thing that most people notice is the significant difference in each package based on the color.

That was a crowdsource, basically It's asking. We had the benefit of having two brick-and-mortar stores. Ryan could put stuff out and ask people for feedback. Same thing when we're developing new flavors. He is a meat genius. I didn't mention, he's a third-generation owner of this family business. He's done this his whole life. He's really, really good at it. I value his opinion highly. The best thing you can do, whether it's trying out a different packaging or trying out a different flavor, is have real people buy it in actual stores and then get their feedback on the spot.

We're not super sophisticated in the sense of doing big market studies. We are much more hands-on. We like to let people try things and give us immediate feedback. We press them to be honest, because people tend to try to be too kind.

I mentioned we're on our fourth generation of packaging. I hope it's our last for a long time, because if people are not familiar with consumer packaged goods, when you're getting the individual stick packaging, and the cartons, and then we've got cases that hold the cartons. We've got this floor display. It's all very expensive to do the initial run. You get plates made, and it costs thousands of dollars to get one of these things made. After that initial investment the per unit cost is actually much cheaper than doing it the way we did previously. The fully printed film is very efficient, but it's expensive to set up.

The other thing with our product is it's USDA inspected. Because it's a meat product and it goes over state lines, our manufacturing partners have USDA inspectors on site, federally inspected. It's got that on the packaging, but that also means all of our nutrition facts are verified and certified. It's also a slow process. Our fourth flavor, and newest is sweet heat barbecue. We have the original, which is like a jerky flavor. We have kicker, which is a spicy version of that. And then have teriyaki, which is our most popular.

We started developing that last year. We had the recipe, we knew exactly what we wanted last February, and then COVID happened. The USDA approval took like seven months. Then we had delays in getting materials. There was a plastic shortage this year because of supply chain issues. We ended up releasing it in March, 2021. It took over a year to get that from knowing exactly what we wanted to actually having it in our hands. It's a tough process if you're trying to make changes.

Spending thousands on paid ads—with nothing to show for it

Felix: Speaking of things that can kill your business, you mentioned that you had a bad experience with an agency when it came to paid ads, that could have had detrimental effects. それについて詳しく教えてください。

Dustin: This was a major lesson learned. At the very beginning of 2019 we're doing this trade show and then we're going to the next trade show, and the next trade show. We realized quickly that we're getting overextended on our wholesale business. It's tough, it's going to take time, and the profit margins aren't very good. Of course we wanted to get more online business. I should mention, there is a period here where I'm working for free. I'm advising, helping Ryan. I'm doing online marketing, but I had no part in the business.

He had a friend of a friend who had an agency, and they were very good people, but they were very expensive. For their thousands of dollars of fees they wanted to immediately spend a ton of money on Facebook Ads to justify their fees. They're used to working with big brands and things like that, and this is very much the startup stage.

Again, this is all Ryan's decision. I'm not blaming him, I didn't complain too hard, but I was like, "This might be pretty risky." In that first quarter of 2019, while we're busy traveling and doing other stuff, he says, "Okay, new agency, do your thing." They never did get a positive ROAS. It was four months that he was paying their fees plus losing money on the ads. We got sales, but it was not nearly enough to justify it. Yeah, that was basically coming out of Ryan's bank account at that point, and it was not an exaggeration to say it almost bankrupted things. それは大きな間違いでした。

Then it opened up an opportunity for me in a sense because he was kind of like, "Oh no, this is not going well." I was able to buy in and become a partner in that second quarter of 2019, and have since increased my equity to where we're nearly equal partners now. Again, I don't really believe in coincidences. It was like well, this was really painful, but it opened his eyes into the value of having a partner onboard. At that point I had been traveling, and selling, getting the online sales that we had without those ads organically, and then he could see the value of what I was doing. It culminated in a really good opportunity for both of us, but it was definitely painful and very stressful.

Felix: What about today? Do you invest in any paid acquisition now?

Dustin: We do. 私たちはいつも持っています。 After that experience I basically handled it. We've always done retargeting, basic things to get our product back in front of people that had been to our site or abandoned carts. That's always very profitable. In the last three months or so we've engaged with a much smaller agency. We're not quite hitting the goals that we established with them, but their fees aren't nearly as high to overcome and they're very high communication with us. We talk weekly. They take my input seriously.

We're going to stick with that route. We're not spending a ton. Our primary marketing channel is partnerships. We can talk about that if you'd like. I think people would probably find it interesting, all the ways that we've grown our online business for free, without paying for ads.

Podcasts: The future of business networking

Felix: What are your greatest tips for building and managing partnerships?

Dustin: Basically just getting your brand and product in front of someone else's audience, in a way that's mutually beneficial. It's the most basic thing, right? I'll come back to podcasts, because what we're doing right now is one of those channels. It's definitely the biggest for me personally because I love listening to podcasts, and I like being on podcasts. Some other things that we've done to open people's minds is we've been featured in a lot of different subscription boxes. The financials of that can be handled in different ways, but if we're in a box of keto snacks, that's a really good way for us to get in front of a highly qualified customer, usually for free or maybe with a donation of some product.

I've done things like getting email features from people in related industries that aren't competitors. An example of that would be I have a coaching client who is in the barbecue space–he's a brand ambassador. He creates content with grilling and smoking meat. The people on his email list like meat and they like smoked meat, and ours are made with real hickory smoke. People who like that flavor really like our product. So, I said, "Hey, if you'll do an honest review, take some photos and send it to your email list I'll give you a discount code so that they win, you win. I'll give you some direct payment for sponsoring your post." That's a partnership. I got in front of a highly qualified audience. It was a win for him, it was a win for us, and our ROI on that was great, even though we did spend some money. I've done lots of other giveaways with smaller people or people that aren't quite as targeted where there's no money involved, instead you're just giving them some product to try out and review.

That's a really basic partnership, but the primary thing that I focus on is getting in front of other people's audiences. That could be a YouTube review or interview, it could be an Instagram live. I'm doing that with some keto influencers in about a week. We're going to do a giveaway, and they're going to promote it through their Instagram–for free–just because they like me. It came about because I was on their podcast, and we've developed a relationship. The major thing that anyone listening would be familiar with is podcasts.

If you have a good story and something of value that you can offer to an audience, it's a great long format opportunity. We talked for nearly an hour. These people will know the brand story, understand what the product's about, the pains we've been through, the accomplishments we've had. A lot of people will just want to try it just to support a small business and because they would like to eat this way too. That could be in a business podcast or an e-commerce podcast. I've been on gluten-free mom shows. I've been on several keto related podcasts. In any audience there is our customer. Some portion of that audience is someone who likes to eat a tasty, clean, protein snack, or they have kids that like tasty snacks.

For people listening and thinking about this, there's an aspect of direct sales. I can give a coupon code today and hopefully some people will go buy some snacks. それは素晴らしいです。 That makes it worthwhile on its own, but it goes so much deeper than that. The reason this is so much better–in my opinion–than Facebook Ads is it's long format, yes, but great relationships come out of our recording. Now Felix and I know each other. He may know another brand that I should talk to, a Facebook agency, or a potential partner. There's lots of people listening and maybe they have a brand, a Shopify store, that they think would like to sell our product as a wholesaler. Or they're a distributor, or they know someone.

This literally happened to me. I met the lead snacks buyer for protein at Walmart because someone heard me on a podcast. The cool thing about being in front of a reasonable size audience of people who are ambitious is they all either do things themselves or they know people. I'll hopefully get emails, we'll make connections. I'll have Zoom calls with people, and get to meet a lot of cool people.

The past two years, the best business relationships I've had have been because I've been on a podcast and someone resonated with some part of my story and reached out. I always give my email address. I'm very open to opportunities. The more technical thing is it's great for SEO, because there'll be backlinks from different websites if you're on their show. It gives you a lot of credibility. I've been on over 20 podcasts, and it adds legitimacy to the brand.

A lot of the coaching I do with business people is getting their business dialed in and ready, then helping them get on other people's platforms to benefit their business. I have a health coach. We can find podcasts to talk about chronic pain, chronic illness, and get her on there because she has a lot of value and her story is extremely touching. But you don't want to get on there until you're ready and you have a call to action, and you have a business purpose.

Anyone listening who's got a Shopify store, if you sell a product or do services in this area, there are some podcasts that you should target and prepare to try to get in front of those audiences and serve them. Do a really good job and then you'll see the returns, plus it's a lot of fun, and it's a lot better than spending thousands of dollars on Facebook agencies.

Felix: You mentioned that you have a discount code you want to share with our listeners?

Dustin: Yeah, absolutely. So, the store is just firecreeksnacks.com and the coupon code is Shopify. If you've been through the Shopify checkout–I'm sure everyone on here is familiar with the Shopify checkout–It'll take 15% off your order. I'd love to get some snacks in people's hands and get their feedback.

Integrating the Shopify checkout experience into your website

Felix: Speaking of the website, I noticed you had a unique landing page. Tell us about the design decisions behind your site's landing page.

ダスティン：これは賢いと思う人もいれば、気難しいと思う人もいます。 それはまさにそれが起こった方法です。 firecreeksnacks.comにアクセスすると、実際にはWordPressサイトです。 私はWordPressに非常に精通しており、ランディングページやそのような種類のことを行うことができます。 次に、[今すぐ購入]または[購入]をクリックすると、サブドメインであるshop.firecreeksnacks.comに移動します。 そこから、Shopifyサイトにアクセスします。 見た目が異なる理由の1つは、メインのホームページが実際にはShopifyではないことです。 それは本当にうまくいきます。 シンプルなページです。 それは私たちのメインのウェブサイトです。 あなたが言及したランディングページがあり、栄養成分があり、さまざまな紹介文とお問い合わせフォームをすべて表示するレビューセクションがあります。 そのサイトで「ショップ」と表示されているものをクリックすると、すぐにShopifyストアページが表示されます。これはおそらく従来のShopifyストアのように見え、すべての製品と製品の詳細ページが下に表示されます。 それは本当にうまくいきました。

コンバージョン率は10〜12％と非常に高いです。 すべてのトラフィックがShopifyに到達するわけではないため、これは歪んでいますが、Shopifyに到達すると、非常に高いコンバージョン率を達成しています。 これは将来変更する可能性がありますが、最終的には非常にうまく機能したので、変更していません。

フェリックス：ビジネスの運営を支援するために信頼している特定のツールやアプリはありますか？

ダスティン：それらの推薦状のいくつかは、Looxと呼ばれるアプリからのものです。 これは基本的に、お客様の声のレビューキャプチャツールです。 これはShopifyのアプリで、注文から2週間後に、戻ってきてレビューを残すように自動的に促します。 そのレビューに画像や動画を残すと、20％オフのクーポンコードがもらえます。 それは人々に良いレビューを残すように促します。

たぶん去年の10月かそこらでそれらを集め始めたばかりで、私たちは400近くを超えていると思います。それはトンではありませんが、ゼロよりも大幅に改善されています。 サイトのShopify部分とそのホームページサイトでそれを見ることができます。また、プロモーションを実行してランディングページを作成するとき、私は常に実際の人々と一緒にそれらのレビューをたくさん持っています。 それは私がその教育作品を手に入れるのに大いに役立ちます。 お母さんやおやつを食べている子供だと人々が見たとき、ちょっと待ってください。これは私がおやつ棒について考えるときとは異なります。 それは、信頼性を与えるだけでなく、人々に資格を与えるための一種の即時の方法です。

大胆なサブスクリプションを使用しています。 サブスクリプションは私たちのビジネスの重要な部分です。 人々が購入するとき、彼らは通常最初にサンプラーパックを手に入れます、そして次に彼らがすることは購読して保存することです。 彼らは追加のお金を節約し、定期的な出荷を受け取ります。

私はワンクリックアップセルを追加する過程にあります。 私たちはたくさんの成功を収めてきました、そして私はこれらすべての年の間デジタルマーケティングをしました。 このサイトでアップセルを行ったことは一度もありません。これは大きなチャンスを失いました。 そこで、それを追加します。今月追加するもう1つのものは、SMSマーケティングツールであるPostscriptです。 SMSも収集していません。 私たちは多くのEメールマーケティングを行っており、Eメールマーケティングは既存の顧客からの主要な収益ドライバーですが、SMSを利用することに間違いなく興奮しています。

フェリックス：あなたが今前進していることをあなたが昨年学んだ最大の教訓は何だと思いますか？

ダスティン：ビジネスにおける私の最大の教訓は、パートナーシップがすべてだということです。 いくつかのレベルといくつかのタイプのパートナーシップについて説明しました。 私がパートナーシップと言うとき、それは必ずしも正式なパートナーシップではありません。 それはwin-winのシナリオですよね？ あなたが誰かに価値を提供することができれば、それがあなたに戻ってくることは避けられません。 私はそれをパートナーシップとして説明します。 ビジネスでは、それらを実現する方法はたくさんありますが、それが私の一番の教訓です。 私は常に素晴らしいパートナーシップ、新しい関係、新しい友情、新しい首謀者のカウンターパートを探しています。 私は学ぶのが大好きで、私が経験したことで人々に与え、助けるのが大好きです。