スタートアップのための最高のフードデリバリーモバイルアプリビジネスモデル

オンデマンド経済は驚異的なペースで成長しています。 また、フードデリバリープラットフォームは、これまでにない使いやすさと利便性を顧客に提供することで、非常に優れたパフォーマンスを発揮しています。 したがって、オンラインの食品配達市場を開始することを計画している場合は、今が良い時期です。

統計あたりとして、オンライン食品配信の売上高は、全店舗の売上高の40％を2023年末までに$ 220十億と高いため、このアカウントを成長することが予想されています。 また、Statistaは、さまざまなオンラインフードデリバリーサービスがCovid-19の間に米国のレストラン市場の13％を獲得したと報告しました。

間違いなく、パンデミックはオンラインフードデリバリーサービスの急成長を加速させました。 ただし、その成功は、さまざまな配信モデルとフリートタイプの技術的進歩と最近の急増です。 これらすべてがオンライン経済に計り知れない後押しを与え、起業家をオンライン食品配達市場に逃げさせました。

フードデリバリービジネスモデルを理解する

適切なビジネスモデルを決定することは、オンラインフードデリバリービジネスを開始するための主要な要件の1つです。 そのためには、ターゲットオーディエンスを綿密に分析し、ビジネス目標を定義し、競合他社を徹底的に調査することが重要です。 収集した洞察に基づいて、オンラインフードデリバリービジネスに適したビジネスモデルを簡単に選択できるようになります。

今日は、あなたが選択できるさまざまなフードデリバリーアプリのビジネスモデルを見ていきます。 各モデルがどのように機能するかを理解することは、スタートアップにとって正しい選択をするのに役立ちます。

フードデリバリーアプリの人気ビジネスモデル

1.ビジネスモデルまたはプラットフォームのみを消費者に注文する

これは、特に始めたばかりのプレーヤーにとって、優れたビジネスモデルです。 この場合、アプリケーションの所有者は、いくつかのレストランや飲食店をエンドユーザーに接続します。 つまり、アプリの所有者は、複数のレストランが自分自身を登録し、顧客にフードデリバリーサービスを提供できるプラットフォームを提供します。

ただし、これは注文のみのビジネスモデルです。 顧客への食事の配達は、レストランの配達船団または雇われたサードパーティの宅配便業者に依存します。 アプリの所有者は、いかなるロジスティクスについても責任を負いません。

このビジネスモデルの最も重要な利点は、最小限の設備投資で済むことです。 ビジネスオーナーは、トリムレベルから始めて、レストランを追加することで徐々にスケールアップすることができます。 また、所有者は、食品の準備や配達に関連する面倒に直面する必要はありません。

例– Grubhub、JustEat、FoodPanda  

注文のみのビジネスモデルはどのように機能しますか？

このプラットフォームの動作は非常に簡単で、次の手順が含まれます。

• 顧客はメニューをチェックアウトし、アプリ内から注文することができます。
• 注文を受け取ると、レストランは顧客に確認メッセージを送信します。
• レストランの配達員が注文を顧客の玄関先に配達します。
• 問題が発生した場合、配達員は顧客に直接連絡して配達を行うことができます。

ほとんどの場合、アプリの所有者は、独自のアプリを介して行われたすべての注文に対して、レストランから一律の手数料を請求します。

このビジネスモデルの限界

ほとんどの場合、食事の選択肢はこのビジネスモデルでは制限されています。 これは、アプリがレストランが準備できるアイテムのみを一覧表示できるためです。 また、アプリの所有者は食品やパッケージの品質を管理できません。 したがって、顧客が食品の品質に満足していない場合、顧客はそれらを保持する可能性が非常に高くなります。

これらの制限を克服する最善の方法は、強力なPRキャンペーンを実行して、新しい顧客を引き付け、レストランをターゲットにすることです。 さらに、ユーザーを維持するためのロイヤルティプログラムを作成することも有益であることがわかります。

2.デリバリービジネスモデルまたはデリバリーサービスアグリゲーターで注文する

これは、ロジスティクスも処理することを除けば、上記のビジネスモデルとまったく同じです。 したがって、アプリの所有者はエンドユーザーからの注文を受け入れ、食品の配達を提供します。

これは、レストランがフリートサービスを管理する必要がないため、非常に実現可能なビジネスモデルです。 さらに、アプリの既存の顧客ベースからも恩恵を受けることができます。

このモデルでは、アプリの所有者は通常、複数の個別の宅配便業者と協力して、顧客の玄関先に食べ物を届けます。

例– Doordash、Postmate、UberEat、Zomato

配送ビジネスモデルでの注文はどのように機能しますか？

このモデルの動作には、次の手順が含まれます。

• 顧客はメニューをチェックアウトし、アプリ内から注文することができます。
• 注文を受けると、レストランは顧客に通知を送信します。
• 注文の準備が整うと、レストランは宅配業者のネットワークに通知します。
• 近くにある配達宅配便が注文を受け取り、ドロップオフポイントに配達します。
• 距離に応じて配送料がかかります。

このビジネスモデルでは、アプリ管理者は注文ごとにレストランから一律の手数料を請求し、正確な場所に基づいて顧客から配送料を請求することができます。

このビジネスモデルの限界

このモデルの最大の食品配達ビジネスの課題の1つは、効果的で迅速な輸送車両を設置することです。 配達チームは、十分な訓練を受けているだけでなく、タイムリーな配達を確実にするために十分な速さである必要があります。 遅延があると、ユーザーエクスペリエンスが低下し、顧客ベースが不満になる可能性があります。

特に昼食時間中は、タイムリーな配達が重要です。 これは、ほとんどのオフィスの専門家が限られた昼食時間枠を持っているためです。 したがって、この課題を克服するには、より広い地域をカバーするために、より多くの配達員を雇うことをお勧めします。

3.完全に統合されたビジネスモデルまたはフルスタックのビジネスモデル

名前が示すように、このビジネスモデルでは単一のサービスプロバイダーがフードチェーン全体を処理します。 言い換えれば、料理の準備から顧客の玄関先への配達まで、すべてが1つの当事者によって行われます。

このビジネスモデルは上記の2つとは大きく異なり、かなりの設備投資が必要です。 通常、忠実な顧客に追加の容易さを提供する人気のあるレストランは、このビジネスモデルを選択します。 これにより、顧客が快適な家に座って食事を注文できるようになり、売り上げをさらに伸ばすことができます。

あるいは、一部のビジネス起業家は、食事を準備するためにゴーストまたはクラウドキッチンを雇います。 次に、彼らはこのビジネスモデルを選択し、彼らの旗の下で顧客に食べ物を届けます。 ただし、この場合、レストランは食事の設備を提供していません。 プラットフォームで注文を受けて、顧客に食べ物を届けるだけです。

例–ピザハット、ドミノ

フルスタックビジネスモデルはどのように機能しますか？

• 顧客はメニューをチェックアウトし、アプリ内から注文することができます。
• 注文を受けると、レストランは顧客に通知を送信します。
• 注文の準備が整うと、レストランの配達員がお客様の玄関先に食べ物を配達します。

このビジネスモデルの限界

このアプリのビジネスモデルの最大の課題はコストです。 1つのサービスプロバイダーがすべての食品の準備と配達の側面を管理する必要があるため、これには多くの先行投資が含まれます。 また、コスト面を考慮しても、市場で高い評価を得ていない限り、新規顧客の獲得とエンゲージメントの維持は容易ではありません。

最後に、このビジネスモデルでは宅配便のコストも非常に高く、多くの企業の収益性が低下します。 この課題に取り組む最善の方法は、適切な投資を確保することです。 あなたは投資家を引き付けて彼らを参加させるために注目に値する売り込みを準備しなければなりません。 これにより、より良い方法で顧客にサービスを提供することがはるかに簡単になります。

デリバリーサービスの統合ビジネスモデルが最も好まれるのはなぜですか？

すべてのサービスプロバイダーは、デリバリーサービス統合ビジネスモデルを最も好んでおり、それには正当な理由があります。

アプリの所有者に関しては、プラットフォームは収益を上げる可能性が高くなります。 アプリを介して注文するたびに、レストランパートナーから一律の手数料をすばやく請求できます。 または、場所に応じて、顧客に配送料を請求することもできます。

一方、いくつかのレストランは、ロジスティクスを扱う必要がないため、このビジネスモデルを好みます。 このビジネスモデルでは、アプリの所有者がすべての宅配便サービスを担当します。 したがって、すべてのロジスティクスが他の誰かによって管理されている間、レストランは彼らの食べ物を準備する必要があるだけです。

フードデリバリービジネスの重要な指標とKPI

フードデリバリーは、一度に複数の関係者が関与する多面的なプロセスです。 フードデリバリービジネスの自然な成長と成功を評価するには、特定のKPI、つまり主要業績評価指標に注意を払うことが不可欠です。 ここでは、最も人気のあるアプリのKPIを見ていきます。

• 食品配達の数

フードデリバリービジネスの最も重要な指標の1つは、完全なデリバリーの数です。 通常、この数は、1か月または4分の1の間に完了した配信の合計として表されます。

フードデリバリービジネスの成長率を評価するには、受け取っている注文の数を知ることが重要です。 ベンチャーキャピタルの世界では、利害関係者は配達数の大幅な増加に努めています。 通常、成長するビジネスでは、毎月の配信数が2倍になると予想されます。

• 配信あたりの平均利益

すべてのビジネスの究極の目的は、利益を上げることです。 したがって、すべての配信でどれだけの利益を上げているかを知ることが不可欠です。 この情報は、最も有益なレストランを特定し、不良レストランの配送ルートを変更するのに役立ちます。

このメトリックは、給与、広告、運用コストなどの費用も考慮に入れます。

• 平均注文期間

平均注文期間は、ビジネスが顧客の注文をどれだけ迅速に処理できるかを示す指標です。 注文は、顧客がアプリで食事を購入した瞬間に記録され、注文を受け取った確認を送信したときに完了とマークされます。

平均注文期間KPIは、すべての配信を完了するのにかかった時間を合計し、それを履行された注文の総数で割ることによって計算されます。 KPIは、パフォーマンスの遅いレストランや個人向けの配信を排除し、アプリのパフォーマンスをさらに向上させるのに役立つため、重要です。

• 距離までの通過時間

このKPIは、宅配便業者が配達を完了するために費やす時間を測定します。 これには、注文を受け取り、顧客の玄関先に降ろすのにかかる時間が含まれます。

このメトリックを測定することで、配送業者の速度と配送ルートの効率を測定できます。 その結果、得られた情報を使用して、納期を改善し、顧客満足度を高めることができます。

• ドライバーの割合は注文中/アイドル中

KPIは、特定の瞬間に配達に専念しているか、別の配達を待っているドライバーの割合を測定します。 これは、アプリがドライバーネットワークの効率を測定するのに役立ちます。

さらに、このメトリックにより、注文の最大数を取得する時刻を簡単に特定できます。 これは、1日の各期間中にアクティブでなければならないドライバーの数を決定するのに役立ちます。

• 顧客生涯価値

顧客生涯価値（CLV）は、ユーザーがメンバーシップ中に生成する平均収益額を示します。 顧客がアプリに固執する時間が長いほど、CLVが高くなる可能性があります。

これらすべての指標により、食品配送システムのパフォーマンスと効率を簡単に追跡し、ユーザーエクスペリエンスを向上させる新しい方法を見つけることができます。

どの配送サービスモデルがあなたに最適ですか？

上記のすべての食品の配達ビジネスモデルは非常に人気があり、広く使用されています。 それぞれに長所と短所があります。 まず、正確なビジネス目標を特定してから、ビジョンに最適なモデルを選択する必要があります。

とはいえ、知識が豊富で専門的なモバイルアプリ開発会社と提携することが不可欠です。 優れた企業は、最適なビジネスモデルを決定するのに役立つだけでなく、アプリケーションを際立たせるための優れた洞察を提供します。

革新的な機能を備えた包括的な食品配送プラットフォームの開発は、複雑な作業です。 したがって、あなたはその分野でかなりの専門知識を持っている評判の良い会社を雇う必要があります。

また読む：モバイルアプリを開発するための技術スタック

結論

独自のフードデリバリービジネスを確立し、アプリの開発が必要な場合は、独自のアプリのアイデアを実現できる熟練したiOSアプリとAndroidアプリの開発者を擁する最高のアプリ開発会社を見つけてください。