Cómo la contratación de una agencia de relaciones públicas ayudó a Huel a poner en marcha un negocio de £2 millones

Felix Hoy me acompaña Julian Hearn de Huel.com, eso es HUEL puntocom. Huel vende alimentos en polvo nutricionalmente completos, todo lo que tu cuerpo necesita y nada más. Se inició en 2014 y tiene su sede en el Reino Unido. Bienvenido Julián.

Julián: Muchas gracias Félix, muy contento de estar aquí.

Félix: Estoy emocionado de tenerte. Cuéntanos un poco más sobre Huel. ¿Qué es exactamente lo que vendes?

Julián: Es un alimento en polvo. Contiene todas las vitaminas, los minerales, las proteínas, los carbohidratos y las grasas en un solo producto.

Félix: Muy bien, ¿cómo se te ocurrió esto? ¿Cuál fue la idea detrás de iniciar un negocio como este?

Julian: Bueno, tendré que darte un poco de historia de fondo. Básicamente, dirigí un sitio web en 2018 que, lo siento, 2008 que vendí en 2011. Ese negocio anterior, era un sitio web de código de cupón. Lo que pasó fue que vendí que me fue muy bien con el dinero de la venta. Me tomé un poco de tiempo fuera. En 2012, fundé una empresa llamada Bodyhack Limited. Esa empresa estaba destinada a ser como un sitio de comparación de fitness. Íbamos a probar diferentes programas de acondicionamiento físico y diferentes dietas para ver cuáles funcionaban y cuáles no.

Íbamos a probar con diferentes personas estos diferentes programas para probar que algunos funcionaban y otros no. Luego pudo comprar el programa al final de los que funcionaron, claramente. Fui uno de los conejillos de indias del primero. Durante ese tiempo, hice un programa de tres meses. Durante ese tiempo, bajé del veintiuno por ciento de grasa corporal al once por ciento de grasa corporal. No hice más ejercicio que antes. Básicamente, lo que estaba comiendo hizo toda la diferencia. Estaba pesando toda mi comida y obtuve todo muy bien en términos de nutrición. Muchos de mis amigos querían replicar eso, querían hacer lo mismo. Me preguntaron cómo lo hice. Yo les dije.

Dije que estaba comiendo unas cinco comidas al día. Yo mismo cocinaba todas las comidas frescas. Estaba comiendo este tipo de comida, principalmente proteína animal, muchas verduras y un poco de carbohidratos. Básicamente, dijeron que no podían hacerlo. En cierto modo lo entendí. Era muy complicado si estaba trabajando a tiempo completo para hacer esto. Ese negocio realmente no consiguió tracción. Estuvimos probando eso probablemente durante unos seis meses, realmente no obtuve la tracción que quería, así que comencé a buscar otras oportunidades y me di cuenta de que la comida era tan importante como lo que comemos en términos de nuestra composición corporal.

Mis amigos querían un producto. Empecé a pensar, bueno, estoy usando proteína de suero. Es extremadamente conveniente. Es muy fácil sopesar exactamente lo que necesita y tiene mucho sentido. Era solo proteína de suero. Solo hay una dimensión. Empecé, ¿por qué no podemos poner los carbohidratos, la proteína, la proteína, los carbohidratos y las grasas y todos los micronutrientes en un solo producto? Esa fue la génesis de Huel.

Félix: Genial, el negocio que vendiste, solo para volver al principio que mencionaste, 2008–2011, manejaste un negocio. ¿Fue en una industria similar a Bodyhack y ahora a Huel?

Julián: No, fue completamente diferente. Supongo que era más en Estados Unidos, lo llamarías un sitio web de código de cupón. Era un sitio web de tipo afiliado en el que, básicamente, recopilaríamos códigos de los comerciantes y mostraríamos esos códigos de descuento como códigos de cupón en nuestro sitio web. La gente los recogía, iba a una tienda y obtenía un descuento en un producto. Hice crecer esa empresa desde cero. Creo que hubo una inversión inicial de unas mil quinientas libras.

En el último año, estábamos girando, perdón, no girando. El beneficio fue de unos dos, dos coma cinco millones de libras. Lo vendí y usé ese dinero para, bueno, por el resto de mi vida, supongo que ahora puedo jubilarme virtualmente si quisiera. Me tomé un poco de tiempo fuera. Luego me picaron los pies como empresario. Quería volver. Fue entonces cuando volví e hice Bodyhack.

Félix: Eso es increíble. Definitivamente ya es un negocio súper exitoso. ¿Fue una decisión difícil vender el negocio? ¿Qué te hizo decidir dejarlo?

Julian: No era realmente algo que me apasionara mucho. Es algo que claramente fue muy rentable. Tenía gastos generales muy pequeños. Desde una perspectiva comercial, era un negocio realmente súper simple, de verdad. Siempre que pueda atraer tráfico a ese sitio, podría ganar muy buen dinero. Básicamente, era una jugada de SEO. Había un montón de competidores haciendo lo mismo debido a las ventajas del tipo de negocio.

La buena noticia es que podría ejecutarlo desde mi casa la mayor parte del tiempo. Luego conseguí una oficina bastante pequeña con algunos empleados. La desventaja era que no era algo que me apasionara mucho. Yo estaba más interesado en la salud y el estado físico era algo que siempre me ha interesado. excitarme

Félix: Estabas buscando algo que te impulsara más internamente. ¿Fue este su primer sitio de afiliados de cupones que tuvo, fue este su primer proyecto empresarial o tuvo otros negocios exitosos en el pasado?

Julián: Bueno, creo que mi mamá me mostró una fotografía mía cuando tenía unos diez años vendiendo flores afuera de la casa. El otro día escuché un podcast que hiciste con un chico de Luxe Hair. Creo que dijo el mismo tipo de cosas, que cuando tenía unos diez años, vendía flores frente a su casa. Creo que mi mamá solía hacerlo. Solía ​​tener plantas sobrantes en un invernadero. Creo que ella solía darme esos.

Ella dijo: "¿Por qué no vas y los vendes?" Los puse arriba. Haría un pequeño puesto e iría a venderlos frente a la casa. Supongo que esa fue la primera cosa empresarial. Realmente, después de eso, básicamente, pasé por la ruta normal de ir a la universidad y luego conseguir un trabajo normal. Realmente, no tuve mi primer negocio real hasta que tuve, creo que tenía casi treinta y siete años. Ese era el sitio web del código de cupón.

Félix: Creo que ese es un punto importante del que hablar. Mucho, creo que es muy popular hoy en día en los medios y en las películas y programas de televisión de estos emprendedores, estas nuevas empresas que tienen que estar comiendo ramen o comiendo fideos instantáneos y tener poco más de veinte años para administrar un negocio exitoso. Definitivamente es un proceso. Cuando estabas pasando por estos trabajos o trabajando de manera regular o siguiendo un tipo de camino regular que la mayoría de la gente sigue, ¿siempre tuviste una comezón de emprendedor o simplemente te despertaste un día cuando tenías treinta y siete años diciendo: " ¿Quiero iniciar un negocio?”

Julian: Supongo que siempre tuve en el fondo de mi mente que pensaba que podía hacerlo. Supongo que simplemente no tenía necesariamente los modelos a seguir a mi alrededor. Todos los que conocía eran personas normales y trabajadoras. Supongo que no vi a la gente dirigiendo sus propios negocios y haciéndolo ellos mismos. No había un ejemplo allí para mí. Solo pensé que haría lo que todos los demás están haciendo, simplemente hacer un trabajo normal. No era rico, no vengo de un entorno rico. Necesitaba pagar las cuentas. Necesitaba conseguir mi propia casa y pagar mi propio auto y ese tipo de cosas. Realmente no podía ver una alternativa en ese momento.

Lo que pasó fue que estaba pensando en treinta y siete. Comencé a administrar el negocio antes de dejar mi trabajo de tiempo completo. Empecé a hacer eso por la noche probablemente hasta un año antes de dejar mi trabajo, solo para demostrar que podía hacerlo en lugar de simplemente aceptar mi trabajo y simplemente comenzar un nuevo negocio. Quería demostrarme a mí mismo que podía hacerlo. Empecé por las noches y los fines de semana durante probablemente un buen año antes de irme, construí el negocio hasta que ciertamente no fue muy grande, pero lo suficiente como para que el dinero entrara por la puerta y pensara si solo tuviera más tiempo. Si tuviera más tiempo, podría hacer esto.

Lo que hicimos fue ahorrar algo de dinero. Le dije a mi esposa: “Me voy a tomar seis meses. Voy a dejar mi trabajo. Voy a tardar seis meses en tener una grieta en este negocio. Tenemos suficiente dinero en el banco para pagar la hipoteca durante seis meses y pagar todas nuestras cuentas. Al final de esos seis meses, si no gano lo mismo que mi salario, regresaré y conseguiré un trabajo nuevamente”. Ese era el trato que tenía con ella. Estuvimos de acuerdo en eso. Eso es lo que hicimos. En tres meses, estaba ganando más que mi salario. Eso fue todo. A partir de entonces, me quedé en el negocio y lo hice crecer hasta convertirlo en mi negocio multimillonario.

Félix: Eso es increíble. ¿Qué sintió que tenía que implementar antes de poder iniciar su propio negocio? Obviamente, lo de dejar tu trabajo ayudó mucho porque ahora podías dedicarle mucho tiempo. ¿Había otras cosas que faltaban? También mencionaste que una gran cosa era que no veías otros modelos a seguir, otras personas en tu vida que estuvieran siguiendo este camino empresarial. Entonces empezaste a ver eso o empezaste a sentir eso. ¿Qué más sentiste que tenías que implementar antes de poder dar el salto al emprendimiento?

Julian: Supongo que solo necesitaba creer que podía hacerlo, supongo. Cuando empiezas a hacerlo por las noches, supongo que la belleza de Internet es que puedes unirte a programas de afiliados y puedes generar dinero de esa manera. No es necesario comprar grandes cantidades de acciones ni nada por el estilo. No necesitaba stock ni oficinas. Puedes empezar literalmente. Empecé solo para probarme a mí mismo que podía hacer esto. Cuando comience a ver el dinero que entra en los programas de afiliados, puede comenzar a ver que sí, esto es real. Puedo hacer esto.

Cuando eso creció, no puedo recordar cuánto habría sido cuando terminé mi trabajo, tal vez mil, dos mil libras al mes o algo así, comencé a ver números reales. Comenzaste a pensar si podría hacer este tiempo completo, si pudiera poner todo en ello, entonces tal vez podría ganar esas cinco mil libras al mes o algo así. Eso es lo que necesitaba, era solo evidencia de que podía hacerlo.

Félix: Creo que una cosa importante de la que hablar es la idea de renunciar a su trabajo y entrar porque tenía la sensación de que si tuviera más tiempo, podría hacer crecer el negocio más rápido. . Creo que esta es la etapa en la que muchos de los oyentes u otros empresarios están tratando de decidir cuándo es ese punto porque hay cierta etapa, supongo, de su negocio donde el tiempo es un factor limitante. A veces, no es el factor limitante. ¿Cómo pudiste, supongo, identificar que era hora de que ese fuera el problema?

Julian: Porque creo que fue ese año, ese año que pasé, me sentí seguro de que sabía que podía. Había cometido algunos errores. Había aprendido algunas cosas que no sabía. Por ejemplo, digamos, mis habilidades de SEO, probablemente no estaban a la altura cuando comencé, pero al final de ese año, vi que podía sentarme y atraer tráfico a ciertas páginas. Solo sabía que si tuviera más tiempo, podría enviar tráfico a más páginas. De hecho, podría optimizar más páginas. Por lo tanto, obtendría más dinero. Sabía que esa página estaba generando, no sé, mil libras al mes. Por lo tanto, si tuviera más páginas, obtendría más dinero. Simplemente se sintió el momento adecuado. Simplemente me sentí confiado.

Obviamente, miré a algunos competidores que estaban ganando mucho más dinero. Sabía lo que algunos de ellos ganaban muy aproximadamente. Pude ver su tráfico y pude ver que no eran mucho mejores que mi sitio, pero tenían más páginas o más enlaces. Solo pensé, bueno, si pudiera tener más tiempo, obtendría más dinero. Simplemente sentí, simplemente te sumerges en eso. Te obsesionas un poco, supongo. Solo miras muy de cerca a otras personas en el siguiente peldaño de la escalera que tú. Solo piensas, bueno, podría atraparlos si tuviera un poco más de tiempo.

Félix: Sabías exactamente cómo pasarías tus días porque lo que estabas trabajando estaba tan directamente relacionado con los ingresos, tan directamente relacionado con las ventas que sabías que si solo tenías más tiempo para dedicarlo, entonces en realidad equivalen a las ventas. Creo que ese es un punto importante porque si no puedes imaginar lo que harías con tu tiempo si dejaras tu trabajo, creo que podría ser un poco demasiado pronto porque no tienes algo que puedas escalar. simplemente aplicándole más tiempo. Pudiste identificar eso, que suena como razonable [augurio 00:11:58] pero para explotar el negocio tan rápido cuando tenías más tiempo.

Julián: Definitivamente.

Felix: Definitivamente quiero seguir adelante para pasar más al lado del comercio electrónico. Sin embargo, ¿qué lecciones aprendió al administrar este negocio, ya sea en cuanto a SEO o marketing, que pudo hacer crecer un negocio tan exitoso y rentable en solo un par de años?

Julián: Creo que era un momento adecuado. No era solo que yo fuera realmente bueno. Básicamente, era el momento adecuado también, que todos se estaban volviendo más conscientes de este tipo de sitios web de códigos de cupones. Llegué lo suficientemente temprano. Había mucha competencia cuando entré, pero no había cientos y cientos de competencia. Mucho de eso fue el tiempo. Yo tenía antecedentes. Mi trabajo de tiempo completo era como persona de marketing digital. Tenía mucho conocimiento de ese sector. Simplemente sentí que muchas otras personas con las que estaba compitiendo no tenían esa experiencia previa o no la tenían... También llegaron allí con un poco de suerte, posiblemente y un buen momento de su parte.

Supongo que fue solo una carrera como tal para crecer y mantener esas posiciones. Google en ese momento era bastante fácil. Esto puede ser un poco exagerado [aparejar 00:13:08], pero fue razonablemente fácil aplicar ingeniería inversa y comprender exactamente lo que se necesitaba hacer para generar clasificaciones, mientras que ahora, gracias a Panda y Penguin, es mucho más complicado comprender. En ese momento, era algo que podías entender. Necesito conseguir esta cantidad de enlaces. Necesito conseguir el contenido de calidad en el sitio. De hecho, podrías hacer eso y darte cuenta de lo que se requería. Siempre que estuviera preparado para esforzarse para hacerlo, podría obtener el dinero que ingresa.

Felix: Mencionaste que esto tiene mucho que ver con el tiempo. ¿Fue algo que vio venir o tal vez la pregunta que quiero hacer es para alguien que está pensando en iniciar un negocio, ingresar a una industria específica, hay indicadores clave, hay señales que pueden observar para ver eso? Voy a navegar, he encontrado una ola que va a crecer con el tiempo en lugar de aplanarse o declinar.

Julian: Sí, creo que probablemente hay un par de señales. Probablemente haya, uno de los que para mí fue que las personas comenzaban a jactarse de cuánto ganaban en este espacio en particular. Cuando la gente comienza a jactarse de las cosas, entonces comienzas a darte cuenta de que debe haber algo de dinero realmente bueno para ganar. Fue solo que lo ves aparecer. Ves más y más personas apareciendo en diferentes blogs hablando de ello o incluso en los periódicos.

Es difícil. Obviamente, puede ser demasiado temprano para las cosas, pero creo que para esto, es muy difícil definirlo exactamente. Simplemente tienes la sensación de que cuando algo está saturado en un mercado o se ha hecho antes, sí, aún puedes ingresar si tienes un giro diferente, pero en general, este tipo de sector no estaba inundado en el hora. Había unas pocas personas allí, pero no era muy profesional.

Todo el mundo estaba allí. Sabías que vendrían personas realmente súper profesionales con dinero detrás de ellos, así que salté y lo probé durante unos meses. Hice un año completo, pero no fue un año completo en el sitio web de códigos de cupones. Probablemente lo hice, no sé, seis meses antes de dejar mi trabajo de tiempo completo. Acabo de demostrarme a mí mismo que podría funcionar. Simplemente tienes una sensación visceral cuando realmente te sumerges en un espacio determinado.

Félix: La ventana parece tres años. Puede parecer largo para algunas personas, pero es un período de tiempo muy corto. Esa ventana no es tan grande como para que a veces identifiques oportunidades, entres. Parece que saliste antes de que se sobresaturara. Creo que definitivamente es una habilidad que puedes desarrollar, definitivamente una habilidad valiosa que puedes desarrollar. Entonces también tienes que moverte rápidamente una vez que te identifiques. Tampoco puedes simplemente reconocerlo y tomarte tu tiempo.

Julián: No, exactamente.

Félix: Genial. Pasemos a después de que vendiste el negocio. Tuviste algunos. Tenías una buena cantidad de dinero con la que podías vivir o darte al menos tiempo para iniciar otros negocios. Bodyhack Limited, cuéntenos un poco más sobre eso. Acabas de mencionar que era básicamente, como un sitio de contenido pesado con básicamente una tienda adjunta también.

Julian: Sí, la idea era si lo piensas, no sé. En este país, tenemos sitios de comparación de seguros en los que básicamente ingresas ciertos detalles y el seguro más barato para ti ocupa el primer lugar. La idea era que haríamos eso para los programas de acondicionamiento físico. Si quisieras un, no sé, un programa de pérdida de peso vegano, pondrías esos detalles y tendríamos diez, veinte dietas veganas diferentes y programas de ejercicios físicos que habrían sido probados por personas. Los que tuvieran los mejores resultados flotarían hasta la cima. Esa era la idea.

Entonces usted podría simplemente hacer clic en un enlace. Compre ese programa en particular. Obtiene los detalles completos de lo que comió la persona y todo el ejercicio que hizo. Simplemente tomó mucho, mucho tiempo producir cada uno de esos programas. Como dije, yo era uno de los conejillos de indias para eso. Fueron tres meses de trabajo. De verdad, tienes que vigilar todo lo que comes, registrar todo lo que haces, registrar todo el ejercicio que haces. Lleva mucho tiempo. Solo pensé en escalar esto, o costaría mucho dinero y simplemente no fue así... No me llegaban las señales de que la gente realmente iba a hacer esto.

Las primeras semanas que lanzamos, entré en la página de inicio de Hacker News. Tenemos mucho tráfico, gente comprando los programas. Creo que casi en el primer día, ganamos cientos de libras con los programas. Estaba pensando, wow, esto va a llegar a alguna parte. Eso rápidamente se calmó de nuevo. Teníamos alrededor de cinco programas masculinos en el sitio. La gente quería los femeninos. Sabíamos que tomará otros tres meses pasar a las hembras por el sitio. Simplemente era algo que no podías hacer mal, si sabes a lo que me refiero.

Casi necesitabas cientos y cientos para empezar desde el primer día. No quería comprometerme a producir cientos y cientos de programas en caso de que cuando los produjera la gente no quisiera comprarlos. Era un poco como la gallina y el huevo. Decidí no comprometerme a producir cientos de programas. Me iba a costar mucho dinero. Dejé de lado la idea. Lentamente lo reduje y comencé a buscar otras oportunidades.

Felix: También escuché este problema en un podcast anterior, que trataba sobre la venta de productos esencialmente digitales o productos que no son necesariamente físicos y que en realidad tenías que producir esencialmente internamente. Uno de los mayores problemas con eso es que cada vez que desea crear una nueva línea de productos, no necesariamente puede subcontratarla o sería muy costoso como decía. Tenías que estar produciendo constantemente tu propio contenido, produciendo estos diferentes programas. ¿Era que el mayor problema es que la producción de la línea de productos, esencialmente, los programas era tan pesado o era el...

Julián: Sí.

Félix: ¿Era? Porque creo que también dijiste algo anterior, sobre cómo los clientes de los clientes, supongo, de tu sitio, de tus programas, ¿también era demasiado complicado para ellos?

Julian: Supongo que alguien les dijo a mis amigos cómo hacerlo. Para ellos, eso sí, a veces es demasiado complicado. La gente quiere una solución rápida a sus problemas de forma física o de peso. Es por eso que a veces, los que lo hacen mejor son los que te dicen que es una solución rápida. Tenemos una revista aquí en la oficina en este momento. Nos envían algunas revistas gratis. Este es un programa de pérdida de grasa de una semana. No vas a perder grasa en una semana, pero cuando le dices a la gente que serán, digamos, doce semanas de trabajo más duro, entonces no quieren escuchar tanto.

Creo que es un pequeño inconveniente que cuando dices la verdad, la gente no quiere ser... No es tan atractivo para ellos. Cuando la gente da una solución rápida a pesar de que la gente que te dice una solución rápida probablemente sepa que no va a funcionar. A la gente le gustan esas soluciones rápidas, pero esa no es nuestra actitud. Queremos decirle a la gente la verdad. Para algunas personas, era demasiado complicado.

Félix: Tiene sentido. De Bodyhack Limited, entonces usted decidió entonces. ¿Fue entonces cuando te diste cuenta de que era un proceso tan duro crear estos programas que decidiste buscar en otro lado o cómo se te ocurrió la idea de crear Huel?

Julian: Las proteínas de suero eran tan convenientes. Simplemente sentí que no es el ejercicio lo que necesariamente hace que las personas pierdan grasa. Es asegurarse de que están consumiendo las calorías correctas, es decir, un déficit de calorías. La única forma de hacerlo es si crees que tienes un plato de comida frente a ti y pesas toda esa comida, es muy difícil saber exactamente cuántas calorías tienes si estás adivinando. Si está adivinando las calorías, ciertamente está adivinando los macro y micronutrientes. Realmente no sabes lo que estás comiendo. Cuando estaba usando los batidos de proteínas, tenía mucho sentido.

Lo estaba mirando pensando, bueno, sé exactamente cuánta proteína estoy consumiendo. ¿Por qué no pones mis carbohidratos ahí y la grasa ahí y los micronutrientes? Tenía perfecto sentido. La única cosa clave para mí también es que cuando comencé a hablar con mis amigos al respecto, me dijeron: "¿Qué vas a hacer ahora?" Por lo general, cuando les cuento lo que estoy haciendo, no prestan mucha atención, pero cuando comencé a explicarles sobre Huel, podías ver cómo aumentaba su interés. Me miraban como diciendo: "Quiero saber más sobre esto".

Empecé a pensar que en realidad no estoy forzando esto, forzando a decirles. Ellos están realmente interesados ​​en eso, haciéndome preguntas. Yo también era cliente del producto final. Yo también quería ese producto. Para mí, era algo que quería. Mis amigos estaban interesados ​​en él. Ellos lo querían. Pensé, bueno, por lo general son muy críticos. No van a ser personas que simplemente me van a decir: "Ah, esa es una idea maravillosa", cuando no lo creen. Me dirán si creen que es basura. La buena noticia fue que recibí esas primeras señales de que esto definitivamente era algo que funcionaría.

Félix: Esta es una lección que también aprendí anteriormente. Creo que eso es más en el espacio del software, pero creo que esto es realmente aplicable en cualquier lugar, que es que cuando estás vendiendo cosas a personas o vendiendo productos a personas, quieres venderles cosas. Es mucho más fácil venderles cosas que terminan reduciendo el trabajo que tienen que hacer que exigirles que hagan más trabajo. Esto suena como el tipo de problema, mirando hacia atrás, en retrospectiva es 20/20.

Mirando retrospectivamente a Bodyhack en comparación con Huel, Bodyhack requería que las personas hicieran más trabajo al comprar lo que estaban comprando, mientras que Huel, cuando lo compraron, redujo la cantidad de trabajo que tenían que hacer porque ahora no tienen para contar todas estas macros y calorías y de eso, como decías. Creo que un punto importante a destacar es que no... Es mucho más fácil vender algo si hace que la vida de la persona sea más fácil, no necesariamente más difícil. Creo que ese es un punto importante. Cuando comenzaste con Huel, ¿había partes de Bodyhack que, supongo, podías usar como plataforma de lanzamiento para Huel o era una marca que comenzaba desde cero?

Julián: Fue empezar de cero. El sitio web de Bodyhack todavía existe. Me duele pensar que tengo que cerrarlo algún día. Lo he mantenido vivo. Todavía está allí. En realidad, no puedes comprar sus programas. Ni siquiera sé por qué sigue vivo, pero no, sigue ahí. Realmente no hubo una plataforma de lanzamiento desde allí. Este era un negocio completamente nuevo, como tal, una marca completamente nueva. Simplemente sabía que la marca iba a ser muy, muy importante porque los productos alimenticios no se pueden registrar ni patentar las recetas. Sabía que, a largo plazo, las marcas pueden ser realmente importantes. Un ejemplo que daría es algo así como un Red Bull. Hay muchos imitadores de Red Bull. Simplemente sentimos que, claro, necesitábamos tener una marca realmente fuerte.

Felix: Tiene sentido que la marca sea importante. No pensé en eso. Como decías, no puedes ocultar los ingredientes. La gente puede resolverlo de todos modos. Es por eso que la marca es tan importante. Cuando decidiste fundar Huel, ¿cuáles fueron los primeros pasos? ¿Tuviste que pasar por un período de creación de los productos? ¿Cómo empiezas a crear tu propio producto esencialmente alimentario?

Julián: Lo primero fue para mí, porque no soy nutricionista. Había trabajado con un nutricionista en el pasado, pero necesitaba encontrar al mejor nutricionista con el que pudiera trabajar para asegurarme de que la fórmula fuera tan buena como podría ser desde el punto de vista de la nutrición. Eso fue muy importante. No estoy en esto para ganar dinero. Claramente, es un negocio, pero este no es mi... No necesito hacer eso.

Una cosa que quería hacer es asegurarme de que no estoy haciendo un producto de mala calidad. Quería hacer algo de lo que estuviera realmente orgulloso, así que quería encontrar al mejor nutricionista que pudiera. Ese fue el primer paso fue encontrar un nutricionista. Juntos armamos el programa armamos la fórmula.

Félix: ¿Fue una cuestión de prueba y error o sabían que estos eran los ingredientes que querían y luego los juntaron de esa manera?

Julian: James Collier, tiene veinticinco años de experiencia en nutrición. Trabaja con luchadores de la NAA. Trabaja con hombres fuertes. Trabaja con culturistas. Realmente conoce muy bien la industria. Simplemente conoce la nutrición con tanta claridad que realmente, con bastante rapidez, armamos la fórmula. Entonces solo sabía cuáles eran buenos productos. Nuestra principal fuente de carbohidratos es la avena.

Es un producto natural. Está lleno de fitonutrientes. Tiene proteínas, grasas y carbohidratos. Es solo un muy, muy buen producto. Simplemente supo ese tipo de cosas de inmediato. Sabía que ese sería el núcleo de la fuente de carbohidratos. En cuanto al equilibrio de micro-macronutrientes, lo supo todo de inmediato. Bastante rápido, la fórmula que obtuvimos hoy es bastante parecida a la original que creamos bastante rápido.

Félix: Una vez que tienes esta fórmula, ¿tienes que ir a un productor específico? Cuando creas un producto alimenticio, ¿en qué se diferencia de, no estoy seguro de cuánta experiencia tienes con otro tipo de productos físicos, pero según tu experiencia, en qué se diferencia de simplemente fabricar ropa, por ejemplo? ?

Julián: No sé de ropa. Mi experiencia siempre ha sido más o menos cosas de sitios web. Para un sitio web, puede cambiar un sitio web con bastante rapidez. Cuando comencé, armamos la fórmula bastante rápido, hicimos la marca bastante rápido. Terminamos el sitio web bastante rápido. Simplemente asumí que el producto estaría listo en, digamos, creo, originalmente pensé en unos tres meses. Nos llevó casi un año llegar al mercado. Era tan, tan lento. Realmente, los productos realmente físicos son una bestia diferente a los sitios web. Son mucho más difíciles. Hay muchas más cosas en las que pensar y solo la industria. Es mucho más lento.

Ya no tienes el control. Con un sitio web, puede codificarlo usted mismo o hacer que alguien lo codifique o puede usar una plataforma como WordPress o Shopify. Es sólo un producto físico es realmente tan difícil. Es muy frustrante. La gente nos defraudaría. Tuvimos personas que incluso como compañías multinacionales realmente grandes y bien conocidas dijeron: “Sí, podríamos hacer esto. Podríamos hacer esto. Trabajamos con ellos, múltiples correos electrónicos hacia adelante y hacia atrás, reuniones. Luego, cuatro meses después, dijeron: "No, lo siento, nos retiramos", y ni siquiera dieron una razón válida. Fue muy, muy frustrante.

Félix: Si tuviera que comenzar desde cero o comenzar de nuevo, y seguir este proceso nuevamente, ¿qué tipo de cosas se aseguraría de hacer al menos que estuvieran bajo su control para que todo fuera un poco más fluido?

Julián: No sé si lo hay. Estamos haciendo otro producto en este momento. Estamos experimentando las mismas cosas otra vez. Es muy dificil. Estamos haciendo un factor de forma diferente, en este momento. Tenemos que tratar con diferentes fabricantes. Nuestro fabricante actual no pudo producirlo. Hemos estado tratando con personas de buena reputación que se ocupan del desarrollo de nuevos productos. Nos han defraudado. Trabajaron con nosotros durante quizás tres meses. El producto que produjeron simplemente no estaba a la altura. Todo eso está muy lejos.

Fabricantes que hemos buscado y buscado y buscado varios. Estamos lidiando con algunos en este momento que están haciendo los ruidos correctos, pero todavía no estamos allí. Casi sacamos este producto en octubre pasado. Será una suerte si salimos este octubre. Una vez más, es otro año para llegar al mercado. Es solo suerte que tenía algo de dinero detrás de mí. Si está empezando, desde cero hoy, haciendo un producto físico, debe saber que es mucho más difícil de hacer. Si fuera mi elección y si no tuviera dinero detrás de mí, entonces no entraría en productos físicos. Entraría en cosas del sitio web, ganaría algo de dinero con eso primero y luego iría e intentaría hacer el producto físico más tarde.

Felix: Interesante, definitivamente quiero hablar sobre ese punto, pero antes de salir de este tema. ¿Qué va mal, supongo, en este proceso? ¿Qué tipo de cosas deberían hacer otros empresarios que están pensando en productos físicos o tal vez incluso específicamente en productos alimenticios? ¿Qué cosas pueden esperar no necesariamente, esperar, pero tener en cuenta que podrían salir mal durante este proceso de un año para usted?

Julian: Creo que lo primero es lo único que le dijimos a la gente después de que nos topamos con una pared tras otra tras otra. Dijimos: "¿Por qué es tan difícil llevar algo al mercado?" Después de preguntar a varios fabricantes, uno de ellos dijo. Él dijo: “Mira, la razón es que se nos acercan todo el tiempo nuevas empresas o personas con solo una idea para un producto y la mayoría de ellos son simplemente escamosos. No van a salir adelante con nada. O no tienen dinero detrás de ellos o es solo una idea que tienen y no la van a comercializar correctamente.

“They're not going to, so, we're going to spend a load of time developing their product where we could be making something for somebody that's already successful. So, why would we spend our time to produce a product for you and then we make it. You order, I don't know, a small batch of, say, five thousand when you usually are used to dealing with batches of fifty thousand, a hundred thousand plus. So, we're going to make a small batch for you, so economies of scale when [we pour 00:28:18].

“We spend a load of time to develop it. Then you get that batch of five thousand. You go away. You can't sell it because you've got no market or you just haven't done your marketing right and we don't get reorder. So, it's just a lot of wasted time and energy for us.” That's why. One of them said, “We get hundreds of requests every week from startups or from small companies, so in general, it's just we just don't touch them.” That was the only …

In terms of advice I can give, I don't really know how to counter that. The only way you can do is you have to just keep banging away. Eventually, you'll find somebody. Maybe just pick smaller companies, smaller startups themselves that are actually manufacturers or even consider making it yourself, which we've done with our latest product. We've actually started looking at a machine. We should do it ourselves. Again, that's a big capital investment to do that. I'm not sure I can give very good advice, especially in the food industry. It's just very, very tricky to get something to market that doesn't exist today.

Felix: All their attention, all these attentions from the manufacturers are focused on their existing large clients than working with smaller brand new companies. It's highly risky for them.

Julian: Yes.

Felix: That's why they tend to I guess divert resources from you or from new companies over to the existing relationships. Eso tiene sentido. Are there ways then that you've found to get manufacturers to I guess believe in you or believe in your abilities or believe in your company more?

Julian: Well, the last meeting we had, which went very well, we had to actually, I said, “Do you want to see our sales figures?” They said, “No, we don't need to see them. We trust you.” I said, “No, I think I'm going to actually show you.” We got our sales figures out for the last twelve months. We started going through them and showing them to say, “Look, we're not a Mickey Mouse company. We are legit. We will generate volume and we just need your help to get this product to market.

“And once we do, I'm pretty sure this new product will be more successful than our current one. So, we will generate these sorts of volumes and this sort of growth.” That's what we can do now, but we've got that behind us. If you're starting from scratch, you don't even have that to use. It is even trickier. Luckily, what we did is we, if you search the internet and find manufacturers, you're going to find probably the bigger ones first.

Sometimes, you have to start lower down the list for companies, which are smaller that you might not have heard of. They might be on the third, fourth, fifth page of Google. Try and find the smaller ones. Of course, they're going to be keen to work with new people because they don't have big clients at the moment. They don't or they're actually looking for clients themselves. That's the only sort of advice I can probably give is you need to start with the smallest company you can find, not the first companies you find.

Felix: That makes a lot of sense because if you are the smallest client for a manufacturer the only way to grow sometimes when you're brand new is go find a smaller manufacturer because then you become a much more, I guess, attractive client for them because they're looking for more. They're looking for clients. They're more desperate, I guess, for clients than the much larger manufacturers. Do you recommend or do you personally go after or work with most of the manufacturers that wants to avoid this issue of people dropping out along the way?

Julian: Well, luckily, the manufacturer we're working with at the moment has been very good to us. We've been with the same manufacturer for the last year. They're very good. They do deal with other small businesses. We're now their biggest client. They've got a dedicated manufacturing plant for us now as well. I'm not really sure what else they deal with in terms of smaller clients. I think that they were very surprised at our growth.

Therefore, they might be a little bit more open to dealing with new startups now because they can see that it can work. This is where manufacturers probably just shoot themselves in the foot a little bit. By turning everybody down, they're probably missing opportunity sometimes.

Felix: After you were finally able to, I asked you before that while you were in the process of creating Huel for the first time over that entire year. Were you just putting Huel on the back burner or were you focused on the marketing? What were you focused on during that year while you were waiting for the product to be finished on the more sales and marketing side?

Julian: I don't even know how that year passed really. We felt busy, but we didn't achieve a great deal. It was a lot of time and effort trying to find people, trying to persuade people. We were working with people, but just they were letting us down. We were still working. It's just they didn't actually produce at the end of sometimes four months or we worked with other people for two months and going backwards and forwards, their offices up and down the country meeting them. We were busy in that time. We weren't super, super busy, but we were busy.

I suppose the rest of the time I was just literally just pulling my hair out, getting really frustrated and trying not to get too frustrated because I think it just is a very slow process. You just have to just at the start of it I was very used to dealing with websites that I could turn around very quickly. I think that's another piece of advice I'd give to somebody to just accept that it's going to take a long time to produce something. Don't get too frustrated and end up shouting at people or something like that because it just is a slow process.

They've got other clients to deal with. They're not necessarily set up to do new product development. This is one thing that I did talk to some of the guys and say, “Why don't you have a separate unit, like a smaller unit where you can just experiment and do smaller runs of products not having to go into the main production line where the demands are much higher in terms of initial numbers, so you can experiment and get some smaller businesses off the ground?” There just aren't that many people who specialize in new product development.

Felix: Were you during this year then of waiting for something to be produced, were you driving traffic or building buzz around Huel?

Julian: No, no, we weren't at all because again, it was just from Bodyhack I put quite a lot of money into that. That didn't go anywhere. I suppose I was always a little bit hesitant to put too much money behind this one, especially when it's not just my money. It's my wife's money and my child's money to put it behind another product that might go nowhere. I was always a little bit hesitant. We didn't spend too much this time until we actually got to market. Then once we started seeing initial sales coming through, then it was much easier to have that discussion to say, “Look, I'm going to put some more money behind this.”

Felix: Now that you finally got the manufacturer and you are ready to put some money in to invest into the business, how were you driving the traffic or the sales early on?

Julian: The early sales came through Facebook groups. Sometimes, that's accidental as well. I went on a couple of Face groups. There is one Facebook group that was about startups. It's quite big, about seventeen thousand. I can remember I just went on there asking. These are genuine questions. I wasn't promoting Huel at all. I was literally just asking some genuine questions about how to do certain things. I mentioned we just launched. That was some of the earliest sales came through that.

Felix: This is it sounds to be, I guess, a more popular I guess strategy now. The Facebook groups all of a sudden have come back into the marketing I guess mix for a lot of businesses. Is that still something that you focus on? Maybe I'm not sure at this scale if you bother doing the Facebook groups. Is that a recommended approach for other entrepreneurs that are just starting out to get involved in these communities?

Julian: I think it's definitely worth getting involved. I did that for my benefit in terms of the startup advice I was getting or the contacts I was getting rather than pushing the company, but certainly, I noticed that we were definitely getting sales from that group. Those initial sales could be useful. I don't think it's something that's going to, as you said, drive significant sales. In your first early sales, they're really important just to give you comfort that this is right place to go. I definitely recommend it for the really early days.

Felix: From there on, once you start getting the first sales in the door, it sounded like you felt more confident in investing more into this business. What was the next step? What kind of, I guess, marketing process or system did you want, did you envision setting up for Huel?

Julian: The PR was the next big that we did. Lo hicimos. We got a PR agency and spent a bit of money on that. It wasn't too expensive. That went really, really well. We've been on TV a couple of times. We've been in most of the national newspapers in the UK, quite a few magazines as well, quite a few blogs. That initial PR worked for us in two ways. One, it worked in terms of traffic and sales. It also worked in terms of credibility.

I think selling a food product is something. People are going to put that product inside their body. They've never heard of your company before, but if they can see a logo to say that this has been on the BBC, this has been on CNN, this been in the Daily Mail, I think it gives people a little bit more confidence that this is a legit product. It's not something made in somebody's garage.

Felix: Is the first step that you recommend others try, too, once they're ready to start scaling up their marketing is to invest in PR?

Julian: Yeah, definitely, I think PR is something that the downside of PR that it's not directly measurable and it's not guaranteed you're going to get anything. If your product is just not newsworthy, then probably not worth spending money on PR. You probably won't get any PR, but if your product is interesting, newsworthy, and you find a good PR agency, then yes. I think it probably would be a wise move.

Felix: Do you think that you could have had some similar success with PR without hiring a PR agency or is this you think definitely highly I guess, advantageous for somebody to look for a PR agency?

Julian: I think to just kick-start it, I think it's definitely important. We got quite a lot of PR or interest directly. We got called from some TV. We got called from some radio and some press just directly just because they'd seen us either through on Facebook or they'd seen us in other articles. I think if you don't kick-start it, it's quite hard to get it going. I think maybe even if your budgets are very small maybe. We only did it for the first three months.

After launch, we did it for the first three months and then we paused the campaign to see if we could survive without spending the money on the PR. That's something which I probably would recommend. If you're really short of money, maybe just spend a month or two. Tell the PR agency, “Look, I want to do a two months test. I want to launch this product with PR.” Ask them if they think they can get PR. If they're confident they can get it, and you get the price and the price is right for you, then it's definitely worth getting it because those logos of you being in the press will stay forever.

You can keep those forever. You will always have been in that publication. Similar to when they launch a film, you get those little quotes underneath the film saying the Daily Mail says this or the Guardian says this about a particular film and gives it a star rating. Those things do add credibility and do add confidence to the buyer. I think it probably would be wise if you've got an interesting product.

Felix: I like that that you're mentioning hiring a PR agency to kick off this snowball effect of additional PR because once you have the features in these popular publications, then other publications are going to want to talk to you as well because they had discovered through there or you have all these amazing logos on your site. That gives you again, credibility with your customers like you were saying.

Then when you do want to go out and pitch to other publications, you have all this pedigree, essentially, that you can point to on your resume and say, “Look, all of these other publications have already featured us.” It makes it a lot easier to pitch. When someone does have an entrepreneurial business out there, wants to consider this, and you don't have to reveal how much you paid, but what kind of budget levels do you need to at least be open to before this even makes sense?

Julian: I would probably say you can probably get it's like anything like web development. You can probably get it very cheap. You can get it very expensive. I would say that somewhere between three and five thousand pounds per month will get you a pretty decent agency with a pretty decent campaign. I suppose in general, they charge around five hundred pounds a day for a reasonable agency. You're basically buying the amount of days they're going to put in per month. I suppose you could maybe get away with a day or two with some agencies, but most will probably want a minimum of say, five days. That's two thousand five hundred, something like that.

Félix: Tiene sentido. How should you prepare? What if you are about to hire a PR agency, are there things that you need to make sure that you're ready to do so you can take the most advantage of these days that you're purchasing?

Julian: I would say you definitely, need to have some photographs ready. I had to get some headshots for myself. Obviously, you want to get some good shots of your product because what they're going to do, if they're going to write about you, they're going to want a picture of yourself, the founder. They're going to want a picture of your product. They need to be good product shots, not something you photograph yourself. I'd spend a little bit of money on those. I'm not talking mega money. You can probably spend as little as twenty-five pounds per shot from a good local photographer.

Necesitas esos. Obviamente, debe tener, van a producir un comunicado de prensa para usted, pero debe trabajar con ellos en el primer comunicado de prensa y también escribir un buen resumen de qué es el producto y los beneficios que ofrece. Con suerte, alguien escribiría a veces los beneficios y cuál es el producto en sus palabras porque a veces simplemente toman lo que es directamente del comunicado de prensa.

Primero debe resolver esas cosas antes de comenzar a emitirlo, aclarar las historias y demás. Eso es realmente, creo. Supongo que la única otra cosa es a veces hacer estos podcasts, a veces, he hecho un par de estos ahora es comprarte un micrófono medio decente. Espero que esto suene bien hoy. Ese tipo de cosas pueden hacerte sonar un poco más profesional, con suerte y eso debería ser suficiente.

Félix: Creo que es un gran plan de preparación porque no quieres terminar gastando quinientas libras al día y de repente gastar, perder todo el día sin tener todo preparado y no aprovechar al máximo la campaña que has configurado Una cosa que mencionó anteriormente fue que antes de siquiera considerar usar las relaciones públicas como un canal de marketing, su producto y su empresa, su negocio, necesita tener algún tipo de historia. Tiene que ser de interés periodístico. ¿Puedes hablar un poco más sobre eso? ¿Cómo sabes si tu producto es realmente de interés periodístico o no?

Julian: Supongo que tienes que pensar desde el punto de vista del periodista. Hay millones de productos por ahí. Todos los días se les acerca alguien que vende un nuevo producto como, no sé, una nueva cerveza o una nueva bebida o algo así. Tienes que pensar cuál es el ángulo de ellos? ¿Qué van a escribir que sea de interés periodístico? Huel fue de interés periodístico porque el ángulo que tomaron fue decir que puedes reemplazar toda tu comida. No necesitas volver a comer comida, aunque Huel es comida. Es sólo que en un formato diferente. No es comida tradicional en el sentido de que es un polvo. No puedes ver lo que hay ahí.

Algunas de las noticias eran sobre Matrix. Allí tienen un producto, que es todo lo que necesitas en una sola comida. Podrían divertirse un poco con eso. De hecho, podrían jugar con él, mientras que si solo dijeras: "Lancé una nueva cerveza y sabe mejor que las cervezas de otras personas", eso no es de interés periodístico. Si dijiste: “Lancé una nueva cerveza que es”, no lo sé. Ha habido otros nuevos recientemente que tienen brandy o vodka, algo diferente.

Ese tipo de cosas, a veces, pero si dices: "Acabo de lanzar una nueva cerveza y todas nuestras cosas son", no sé, diferentes de alguna manera, entonces eso podría ser de interés periodístico. Tienes que pensarlo desde el punto de vista del periodista. ¿Pueden jugar con la idea? ¿Es algo que pueden asociar con otra cosa? ¿Es una tendencia creciente de algo? Si acaba de lanzar un nuevo producto, quiere llegar a la prensa, pero la prensa no quiere escribir sobre usted.

Félix: Incluso si aceptaran una historia sobre ti y/o incluso si la agencia de relaciones públicas pudiera venderla a una publicación si no es de interés periodístico o interesante, supongo que no obtendrás la publicidad o de todos modos, supongo que no vas a obtener la viralidad porque nadie va a estar interesado en escuchar sobre otro producto de cerveza. Necesita tener algún tipo de historia detrás. Eso tiene mucho sentido. Hablemos de la gestión del negocio en sí. Cuando lo empezaste, eras solo tú y luego tuviste un cofundador. ¿Cuándo empezasteis a ampliar el equipo?

Julian: Bastante rápido, creo, porque los pedidos empezaron a llegar bastante rápido. Yo mismo recogía y empacaba los pedidos. Tenía un pequeño almacén muy pequeño. Yo mismo estaba haciendo eso. Bastante rápido, simplemente no podía manejar las órdenes por mí mismo. La furgoneta de reparto llegaría a las 2:00. Estuve corriendo toda la mañana tratando de recoger los pedidos, ponerlos en las cajas, asegurarme de que el pedido fuera correcto y enviar correos electrónicos a los clientes. Bastante rápido, se convirtió en demasiado. Contraté a un asistente.

Juntos hacíamos los pedidos por la mañana. Solíamos trabajar por la tarde. Luego, bastante rápido, estaba terminando tomando todo el día. No podíamos hacer ningún trabajo aparte de recoger y empacar. Luego, lo que hicimos fue subcontratar el cumplimiento a una casa de cumplimiento, lo que luego liberó nuestro día por completo. Entonces el asistente y yo podríamos trabajar a tiempo completo en hacer crecer el negocio. Luego escalamos lentamente desde allí.

Felix: ¿Cómo toma la decisión, cuál es su proceso de pensamiento o proceso de toma de decisiones sobre la subcontratación de una tarea en lugar de mantenerla internamente o tal vez incluso mantenerla dentro de usted?

Julian: Fue el cálculo simple, en realidad. Lo que calculamos fue el costo de envío que nos estaban cobrando más el costo de la caja, así que lo que hicimos fue calcular que nos costará esta cantidad para entregar. Creo que fue, fuera de mi cabeza, digamos que fueron seis libras más el tiempo que tomó hacer cada caja. Habíamos cronometrado cuánto tiempo nos llevaría hacer cada caja, el costo de cada caja, el empaque que va dentro de cada caja. Totalizamos eso. La casa de cumplimiento era un poco más cara. Entonces simplemente creímos que nuestro tiempo valía más de lo que era ese ligero aumento. Por lo tanto, es solo un cálculo simple.

Félix: Tiene sentido. Ahora, ¿en qué, supongo, pasas tu tiempo haciendo? ¿Cómo es tu día a día cuando te levantas, entras a la oficina? ¿Cómo pasas tus días?

Julián: Bueno, la cosa es que ahora somos cinco en la oficina. Cuando comencé, dirigía el negocio yo solo. El mes, lo siento, es increíble la cantidad de tiempo que se consume haciendo cosas diferentes. Por ejemplo, cuando lanzamos por primera vez, había mirado esta mañana. Los pedidos por mes, ahora estamos haciendo tres mil setecientos por ciento más en el último mes que el equivalente de junio de 2015. Ha crecido extremadamente rápido. Es mucho más que hacer. Todo escala.

Hay más atención al cliente. Hay más Facebook. Hay más respuestas y más redes sociales. Hay más fotografía para adquirir. Hay desarrollo de nuevos productos. Es solo una miríada de tareas diferentes. Entonces tienes más equipo para administrar. Tienes que instruirles qué hacer. No sé. A veces, no sé lo que hago. Solo sé que estoy increíblemente ocupado. Solo me cuesta mantenerme al día con mis correos electrónicos en este momento.

Félix: Tiene sentido. ¿Qué tan exitoso es el negocio hoy? Dijiste el tres mil setecientos por ciento de crecimiento desde el año pasado hasta supongo que el año anterior al comparar esos dos meses. ¿Qué tan exitoso es el negocio hoy?

Julian: En los primeros doce meses, tuvimos más de dos millones de libras en ingresos. Hemos vendido más de uno punto cinco millones de comidas. Se trata de comidas de quinientas calorías. Tenemos más de doscientos mil visitantes al sitio web por mes. Tenemos decenas de miles de clientes que pagan. Eso te da una idea aproximada de la escala.

Félix: Eso es increíble. ¿A qué atribuye este rápido crecimiento? Porque obviamente estos son números asombrosos, pero aún más asombrosos dentro de un corto período de tiempo, especialmente los dos millones de libras que dijiste dentro de los primeros doce meses. ¿Fue todo relaciones públicas? ¿A qué le darías crédito también, también, simplemente creciendo tan rápido?

Julian: Creo que es un producto que la gente quería. No creo que la gente supiera que este producto podría existir. Hicimos un buen trabajo al hacerlo, nuevamente, en la prensa y hacer que la gente se dé cuenta de que este producto existe, pero creo que la gente solo quería esto. Creo que hay mucha gente. Lo que a menudo decimos es claramente, la comida integral lo es, si obtiene una comida nutricionalmente completa.

Si sabe lo que está haciendo, si puede preparar una comida con alimentos integrales que sea nutricionalmente completa, con todos los ácidos grasos que necesita, todos los aminoácidos esenciales y todas las vitaminas y minerales esenciales, entonces eso es lo mejor que puede hacer. puede hacer. Si tienes tiempo para hacer eso, eso es genial. Continúe y haga eso, pero la mayoría de las personas no tienen tiempo para hacerlo.

No tienen el conocimiento de cómo preparar comida, una comida que sea nutricionalmente completa. Terminan, obviamente, en el Reino Unido, el almuerzo más popular probablemente sea un sándwich. El bocadillo más popular probablemente sería papas fritas o chocolate. El desayuno más popular probablemente sería tostadas. La mayoría de ellos o todos ellos serían más procesados ​​que Huel, y menos nutritivos y ciertamente no nutricionalmente completos. Creo que la gente es consciente. En este país, tenemos el sesenta y cuatro por ciento de las personas con sobrepeso.

Tenemos una verdadera epidemia casi con diabetes y muchos otros problemas. La gente es consciente de que, a veces, la forma en que se trata a los animales en las granjas es inhumana. Huel es un producto vegano. Hay muchas cosas de las que la gente es consciente. Saben que hay un problema con nuestra cadena alimenticia. Realmente no sabían cuál era la solución. Saben que probablemente deberían comer sano, pero cada vez que coges un periódico o una revista hay una historia casi diferente a la de la semana anterior. Las personas se confunden acerca de lo que deberían comer o no comer.

Con Huel, la belleza es que ya está hecho para ti. Nos enfocamos mucho en esto. Sabemos de lo que estamos hablando. Hemos creado un producto, que es saludable. Es nutricionalmente completo. Está equilibrado. Está utilizando recursos sostenibles. Es un embalaje mínimo. Tiene un alto contenido de fibra. Es alto en proteína. Es muy, muy bajo en azúcar. Básicamente, hemos creado un producto que lo hace, cumple muchos requisitos para las personas. Por lo tanto, es por eso que las ventas han sido tan buenas porque solo satisface una demanda que tiene la gente.

Félix: Creo que me has vendido. Creo que es divertido porque vivo en la ciudad de Nueva York. Ves que sucede esta tendencia donde tal vez hace un par de años hay un gran enfoque, o no un gran enfoque, un gran servicio de solo entregar alimentos. La gente no quiere pasar por una experiencia de compra, no quiere tener que lidiar con la compra de alimentos. Luego se vuelve más y más, supongo, hecho para ti, mientras que ahora te entregan la comida con recetas específicas que puedes hacer. Ahora, ha llegado al punto en que también se le entrega toda la preparación de la comida, por lo que es cada vez más fácil comer de manera saludable.

Este es un paso aún más conveniente donde no tienes que juntar nada. No tienes que pensar en ello y luego simplemente consumirlo. Creo que tiene mucho sentido que la tendencia que has podido notar y a la que te hayas enganchado sea que la gente quiera estar sana. Solo el tiempo que tienen para hacerlo se ha vuelto cada vez más limitante. Creo que definitivamente has llegado a un mercado aquí. Obviamente, se debe a su éxito. Cuéntenos un poco acerca de lo que creo que está haciendo crecer el negocio. Ya tienes un equipo. Obviamente, estás muy ocupado. ¿Dependes de alguna herramienta o aplicación que te ayude a administrar el negocio?

Julian: Sí, acabo de echar un vistazo rápido a nuestras aplicaciones esta mañana. Usamos aplicaciones Bold, pedidos recurrentes. También hacemos suscripciones en Huel. Usamos S Loyalty, que es un esquema para recomendar a un amigo, pero desafortunadamente, ahora han detenido la parte de recomendar a un amigo de esa aplicación. Usamos Spently para el correo electrónico y usamos un par de aplicaciones de encuestas. No puedo recordar cuáles son sus nombres en la parte superior de mi cabeza. Son las principales aplicaciones que usamos. Subcontratamos bastante. Como dije, hemos subcontratado el cumplimiento.

Hemos subcontratado la fabricación. Subcontratamos el diseño gráfico. Subcontratamos nuestros anuncios de Facebook. Hay otra cosa también. Podría venir a mí en un segundo. Creemos en la subcontratación. Lo bueno de eso es que no necesita contratar personal a tiempo completo o usar los recursos cuando los necesita. Sí, pueden ser más caros, pero es mucho más fácil ampliarlos y reducirlos muy rápidamente. A veces, los mejores recursos que quieren son los propios trabajadores autónomos porque son muy buenos o tienen una agencia. Simplemente son muy buenos. Preferimos hacer eso si podemos.

Félix: Creo que la subcontratación es definitivamente una excelente manera, excelente supongo, de dar un paso antes de contratar un equipo, simplemente poder enviar tareas específicas, responsabilidades específicas y no tener que tener una persona a tiempo completo trabajando en ello. Supongo que el problema potencial es que asumo que la mayoría de ellos serán remotos. ¿Tiene algún consejo, supongo, sobre cómo administrar un equipo de trabajadores independientes subcontratados cuando no están necesariamente en la misma oficina que usted?

Julian: Sí, definitivamente, las dos grandes cosas que usamos es que usamos Basecamp, que es básicamente un sistema de lista de tareas en el que todos pueden iniciar sesión. Tiene alertas que envía cuando agregas una tarea. Entonces tiene un hilo común porque si usas el correo electrónico, esto es algo que aprendí hace mucho tiempo. Los correos electrónicos se pierden. La cadena se rompe. Las cosas se olvidan. Con Basecamp, pones una tarea allí. No se ha ido hasta que marque que se ha ido. Se queda allí. Si alguna vez tengo que ver lo que alguien debe hacer, no necesito buscar el correo electrónico o recordar que debería haber hecho esta tarea.

Está allí hasta que dicen: "¿Puedo marcar esto?" Lo miraré y diré: "Sí, lo marcaré". Marcaré esa casilla. Entonces se ha ido. Basecamp definitivamente y Google Docs, obviamente, es otro en el que podemos trabajar juntos de forma remota y, por supuesto, Skype. Skype debería ser muy bueno. James Collier, el cofundador, en realidad tiene su sede a unas dos horas en automóvil desde aquí. Solía ​​bajar una vez a la semana. Fue un viaje de dos horas. Luego es un viaje de dos horas a casa. En realidad, ese día sería menos productivo. Ahora, diré: “Bueno, solo quédate en casa”. Ahora, hablamos más a menudo. Tenemos Skype configurado. Hacemos vídeo Skype. Probablemente a veces hablamos por Skype tres, cuatro, cinco, seis veces al día.

Félix: Wow, impresionante. Muchas gracias de nuevo por tu tiempo, Julián. Huel.com es el sitio web. HUEL punto com. ¿Algún otro lugar al que recomiendes a nuestros oyentes que vayan y comprueben si quieren seguir lo que estás haciendo o lo que está haciendo Huel?

Julian: Sí, estamos en las redes sociales, Twitter, Facebook e Instagram. Todos ellos, Get Huel es el mango.

Felix: Impresionante, también vincularemos todo eso en las notas del programa para que la gente pueda comprobarlo muy fácilmente. De nuevo, gracias por tu tiempo, Julián.

Julián: Claro, gracias. Además, quiero agradecerles porque cuando comencé esta empresa, una de las cosas que hice. Estaba buscando qué plataforma usar. Era WordPress, Magento o Shopify. Encontré tu podcast. Después de escuchar bastantes episodios, me di cuenta de que había una comunidad alrededor de Shopify. Cuando te das cuenta de que hay una comunidad en torno a algo, te das cuenta de que va a crecer y mejorar cada vez más porque cada vez más personas dedican tiempo y esfuerzo a ello. Básicamente, tu podcast es parte de la razón por la que tengo Shopify. Creo que Shopify es parte de la razón por la que hoy tenemos éxito. Necesito agradecerte.

Félix: También es genial escuchar eso. Definitivamente aprecio eso.

Julian: Puedo recordar literalmente pasear a mi perro, escucharte, escuchar algunos de estos, y que cada vez que los escuché, como dijiste, hay una joya. Esa es la palabra clave, creo. Cada vez que escucha un podcast, hay una o dos gemas que puede usar en su negocio que marcan la diferencia en su negocio. He escuchado no sé, sé que hay cientos de tus podcasts. Escuché absolutamente un montón de ellos. Cada vez, hay una o dos gemas que uso en el negocio.

Felix: Gracias por escuchar Shopify Masters, el podcast de marketing de comercio electrónico para emprendedores ambiciosos. Para comenzar su tienda hoy, visite Shopify.com/Masters para reclamar su prueba gratuita extendida de treinta días.