Todo bajo un mismo techo: creación de una empresa de diseño de productos de pila completa

Felix: Hoy me acompañan Eric y Josh de W and P Design. W and P Design aporta nuevas ideas al verso de la comida y la bebida. Los creadores de Mason Shaker, Carry On Cocktail Kit y más. Se inició en 2012 y tiene su sede en Brooklyn, Nueva York. Bienvenidos, Eric y Josh.

eric: hola como estas

Josh: Oye, gracias por recibirnos.

Félix: Sí, emocionado de tenerte. Entonces, comencemos con los productos. Ustedes tienen muchos productos geniales en vivo en su sitio. Tal vez cuéntenos cuáles son algunos de los más populares que venden.

Eric: Sí, empezamos con la coctelera Mason Jar, que es una especie de coctelera novedosa y funcional que usa una jarra Ball Mason. Y desde entonces, hemos definido a la empresa al producir productos que son interesantes, a menudo en el mundo de alimentos y bebidas. Eso incluye bienes tangibles, bienes consumibles y contenido, es decir, libros. Hemos creado una línea diversa de productos. Desde productos muy regalables, novedosos, hasta herramientas muy funcionales que se pueden utilizar en la cocina, tanto en casa, como en el servicio. Por lo tanto, abarca una amplia gama de cosas, pero en W and P Design, mantenemos el carril que usamos en alimentos y bebidas.

Félix: Muy bueno. ¿Cómo eligieron esta industria? ¿Cómo te instalaste en el mundo de la comida y la bebida?

Josh: De hecho, en la universidad me tomé un descanso de la universidad y fui a la escuela culinaria. Así que pasé un tiempo en Italia, de hecho, asistiendo a una escuela culinaria, aprendiendo a ser chef. Y luego, después de graduarnos, ambos sabíamos que queríamos volver a trabajar juntos. Originalmente, estábamos considerando abrir un restaurante, pero realmente lo que queríamos hacer era crear cosas nuevas en alimentos y bebidas. Así que comenzamos W and P básicamente para crear una plataforma para nosotros para dar vida a nuevas ideas en alimentos y bebidas.

Félix: ¿Y habían trabajado juntos en el pasado para iniciar otros negocios?

Eric: Nuestra primera aventura en la universidad cuando Josh regresó de la escuela culinaria, fue una empresa de catering que comenzamos. Era Josh, yo mismo, un amigo que ahora es chef y, de hecho, nuestro director de marketing, que es pastelero. Así que todos hemos trabajado juntos en alguna capacidad en el pasado.

Félix: Bonito. ¿Y ustedes son diseñadores de oficio? ¿Cómo… de dónde viene este bagaje para crear nuevos productos?

Eric: Sí, creo que profesionalmente, Josh tenía mucha experiencia en el lado culinario y creativo. Mi experiencia es en el desarrollo de productos. Así que no tanto del lado del diseño, sino del desarrollo del producto, trayendo un producto de la idea a la realidad, trabajando con varias fábricas y fabricantes en todo el país y el mundo. Entonces, cuando Josh y yo lanzamos W and P por primera vez, hicimos nuestra primera colección con un minorista, West Elm, e ideamos, creamos y construimos físicamente esa línea de productos nosotros mismos. Es en gran medida un esfuerzo de colaboración entre Josh, yo y todo el equipo, que ha crecido bastante desde que solo él y yo creamos estas cosas en nuestro apartamento.

Félix: Entiendo. Así que creo que mencionaste antes que la coctelera de albañil fue el primer producto que sacaron. ¿Cómo te conformaste con esto? ¿Cómo decidiste que este era un producto que lanzarías al mercado primero?

Eric: Sí, originalmente vinimos de Virginia a Nueva York. Nos graduamos de la Universidad de Virginia en 2008. Estábamos en Nueva York abriéndonos camino profesionalmente, tratando de averiguar cómo podíamos iniciar un negocio en el mundo de alimentos y bebidas juntos, porque sabíamos que el campo realmente nos interesaba. Queríamos crear una colección de productos en el espacio de alimentos y bebidas que tuviera una estética de Virginia y una sensibilidad y función de Nueva York. Ese era un poco el pensamiento original. Y la coctelera Mason Jar fue la expresión original de eso, en torno a la cual ideamos y creamos nuestra primera línea de productos.

Felix: ¿Y probaste este producto? Nunca he visto un producto como este, así que no puedo decir que sabría buscarlo. ¿Cómo supiste que este era un producto que funcionaría lo suficientemente bien como para lanzar un negocio?

Eric: Seguro, así que eso es bastante fácil. En ese momento, el tarro de albañil era una pieza de cristal bastante icónica y popular. Es súper funcional. Ya lo estábamos usando para agitar e infundir bebidas de bourbon y otras bebidas en el frasco. Así que pensamos que crear una coctelera alrededor de una pieza de vidrio súper duradera que tuviera medidas métricas e imperiales sería genial y era una pieza de cristal de moda, nuevamente, así que lanzamos una campaña de Kickstarter que realmente lo hizo. bueno, y como resultado de esa campaña, validó la idea del producto y una línea de productos con ese tema funcionaría bien en el mercado.

Félix: Entiendo. Entonces, cuando lanzó este producto, ¿mencionó que este era el producto para el que se asoció con una empresa, o era uno diferente?

Eric: No, nosotros... Así que la coctelera Mason Jar fue prefinanciada y lanzada inicialmente en Kickstarter, seguida por el lanzamiento de una línea completa de productos en los que nos asociamos con West Elm. Nuestra asociación solo les vendía el producto. Realmente no tuvieron mucho que ver con la ideación, creación o fabricación de la línea. Pero fueron nuestro primer cliente.

Félix: Entiendo. ¿Y eran sus clientes debido al éxito de la campaña de Kickstarter? ¿Cómo pudiste tener esa conexión con un gran minorista para un nuevo negocio?

eric: claro Creo que la campaña de Kickstarter ayudó mucho. Nos comunicamos con West Elm de manera interdependiente. Están ubicados en Brooklyn, donde estábamos nosotros. Y así pudimos conectarnos con ellos y obtener una vista previa de los productos con ellos. Pero creo que Kickstarter fue de gran ayuda para mostrarles que el producto o la línea alrededor del producto sería muy, muy popular. Así que ciertamente ayudó.

Félix: Entiendo. Ahora, cuando trabaja con un minorista como West Elm, ¿qué están buscando? Si alguien está pensando en ingresar a un minorista como West Elm, ¿qué tipo de patos debería obtener para tener éxito en la presentación de su producto?

Eric: Claro, creo que están buscando productos que estén de moda, que sean interesantes para el cliente que sean relevantes para su base de clientes. Por lo tanto, no todos los productos son excelentes para todos los minoristas. Y luego creo que, además de eso, realmente están buscando a la persona que pueda entregarles esos productos de manera responsable de manera compatible... En nuestro caso, de manera escalable y segura para los alimentos. Lo último que quiere hacer un minorista es lanzar un producto y luego que el proveedor se quede sin el producto o no pueda entregarlo de manera confiable. Por lo tanto, puede ser algo complicado, especialmente si recién está comenzando. Así que es una de esas cosas que tienes que resolver con el tiempo.

Félix: Sí. Eso tiene sentido, ¿verdad? No puedes simplemente tener un producto genial que ellos piensen que se venderá. Debe asegurarse de que lo que les importa es que usted tiene su pedido de cadena de suministro, tiene su fabricación, distribución, bajo llave. Entonces, al ser una empresa nueva, y asumo que no tenía mucho historial aquí en ese momento, ¿cómo pudo convencerlos de que creyeran en usted, de tomar esa apuesta y vender sus productos en sus estantes?

Eric: Sí, creo que fue una rampa lenta al principio. Realizan pruebas de muestreo, auditorías de su fabricación y luego una pequeña orden de prueba. Y si marca esas casillas una a la vez, comenzarán a aumentar su nivel de compras y negocios a largo plazo con usted. Así fue como lo hicimos.

Félix: Entiendo. No solo comienza con un pedido enorme. Probablemente comiencen algo más pequeño y luego aumenten.

Eric: Quiero decir, tal vez para otros. Simplemente no para nosotros.

Félix: Lo tengo. Así que cuando dices que hubo auditación involucrada, ¿qué estaba involucrada? ¿Qué les importa investigar? ¿Qué era importante para ellos?

Eric: Claro, con cualquier minorista importante, se trata de requisitos de cumplimiento de alimentos, cumplimiento de materiales, pruebas, etiquetado y empaque. Depende del cliente, pero para algunos de los más grandes, hay un montón de cosas por las que tienes que pasar para entregar algo al mercado porque lo último que una empresa como esa quiere hacer es comprar algo. de un pequeño diseñador o minorista que podría no ser, en nuestro caso, apto para alimentos, empaquetado correctamente, ya sabes. Pase por los rigores del envío y cosas de esa naturaleza que pueda tomar. Si está creando un producto en un almacén en Brooklyn o Long Island o algo así, como nosotros, podría enviarse tres o cuatro veces antes de que llegue al cliente.

Félix: ¿Y hubo cosas que le pidieron que cambiara o arreglara mientras pasaban por este proceso de revisión de su negocio?

Eric: Claro, sí, ajustes de empaque, ajustes de etiquetado. Cosas de esa naturaleza. No fue demasiado loco. Pero es una conversación callejera de dos vías.

Félix: Sí, he escuchado esto antes, donde los minoristas son muy exigentes, por supuesto, con el empaque y el etiquetado porque estarán representados en sus estantes. ¿Cuáles fueron algunas cosas clave, si alguien va a lanzar o comenzar a trabajar con un minorista, que ellos, según su experiencia, deberían tener en cuenta al entrar en este posible proceso de revisión o auditoría, que deberían asegurarse de tener listo con su embalaje y etiquetado?

Eric: Quiero decir, creo que todos los minoristas son en realidad... Bueno, desafortunadamente no. Pero cada minorista es diferente. Entonces, mi recomendación sería prestar atención al manual o a los documentos de cumplimiento que le envían, porque tienen algunas pautas bastante estrictas que puede, si se sale de los límites, puede haber multas por envío exacto. , atrás, cosas de esa naturaleza.

Josh: Y creo que una cosa que puede hacer cuando está pensando en empaques y requisitos como ese, además de leer los cumplimientos y pedirles a sus compradores orientación al respecto, es buscar productos comparables que estas empresas o minoristas tengan. Porque si hay un producto en la tienda, sabes que ha pasado por ese nivel de rigor, pruebas y cumplimiento. Por lo tanto, puede tomar notas de lo que otros han hecho en su propio empaque cuando se trata de etiquetado y cosas de esa naturaleza.

Félix: Sí, eso tiene sentido. Y ahora, ¿cuánta libertad creativa tienes cuando se trata de tu empaque? ¿Es bastante restrictivo o tiene mucha libertad para crear el empaque siempre que marque una cierta cantidad de casillas?

Josh: En general, para nuestras marcas y colecciones internas que producimos, tenemos total libertad en lo que respecta al empaque. Estos son productos que estamos creando para nuestra propia venta y nuestra propia marca. Trabajamos con algunos minoristas en una especie de etiqueta privada o de forma personalizada, donde haremos algunos ajustes menores en el empaque de los productos que ya existen para crear algo realmente especial para un minorista. Y en esos casos, el minorista tiene un gran aporte sobre el producto y el empaque y lo que les gustaría ver.

Félix: Correcto, estoy seguro de que quieren prepararlo para el éxito de todos modos y ayudarlo a diseñar un empaque o etiquetado que venderá a sus clientes. Ahora, ¿cuál fue la línea de tiempo para esto? Nuevamente, ingresar a un gran minorista como este es una victoria clave para una empresa. ¿Cuánto esfuerzo, cuántas reuniones o cuánto tiempo pasó antes de que… entre el momento en que tuvo su primera conversación y poder entrar a una tienda de West Elm y ver su producto?

Eric: Estábamos lanzando bastante agresivamente. Creo que comenzamos a principios de la primavera y estábamos en el mercado a fines del otoño. Eso fue increíblemente agresivo de nuestro lado. Muchos de estos minoristas más grandes planean 12, 18 o 24 meses. Tuvimos una excepción especial en la forma en que nuestro producto estaba funcionando bastante bien y estaba de moda. Así que creo que la experiencia de todos en nuestro mundo es un poco diferente, pero uno quiere prepararse para el largo plazo. Ahí es donde tienes que equilibrar tu negocio trabajando principalmente a través de... Ya sabes, si trabajas de empresa a empresa con minoristas más pequeños, así como con clientes minoristas reales, si vas a tener una especie de negocio estable que tiene todas las diversas plataformas de personas a las que les estás vendiendo.

Félix: Mm-hmm (afirmativo). ¿Y qué significa eso? ¿A qué te refieres con agresivo? ¿Estabas haciendo muchos seguimientos? ¿Muchas reuniones? ¿Cómo pudiste mover las cosas a un ritmo más rápido?

Eric: Mm-hmm (afirmativo). Muchos seguimientos y muchas reuniones, seguro. Éramos locales, por lo que pudimos reunirnos con ellos relativamente rápido. Y pudimos entregar muestras y cuatro muestras de fotografías y cosas así tan rápido como lo pidieron y los plazos fueron muy, muy rápidos. Simplemente estábamos haciendo todo en casa, principalmente a mano en ese momento, lo que lo hizo un poco más rápido de lo que podría ser. Además, la línea en ese momento era bastante simple en el sentido de que era una agrupación de productos relativamente fácil de hacer.

Félix: Entiendo. Ahora, una cosa que vi en su, creo, acerca de la página en su sitio web que me pareció interesante fue que describe a su empresa como una empresa de diseño de productos de pila completa. ¿Puede decir más sobre esto y qué significa esto para usted?

jose: claro, si Entonces, la forma en que pensamos acerca de nuestra empresa es que manejamos todos los pasos del ciclo de vida de un producto. Entonces, desde la idea, pasando por el diseño, la producción, la fabricación, la entrega, las ventas, el marketing, hasta llegar a las manos del consumidor, manejamos todo eso internamente. Así que todo nuestro diseño se hace en casa. Toda nuestra fotografía se realiza en casa. Producción, fabricación, logística, ventas, marketing. Todo eso está bajo un mismo techo. Y lo que eso nos permite hacer es tener un control total sobre la visualización de los productos, desde una especie de núcleo de una idea hasta un bien entregado. Y para nosotros eso es muy importante porque realmente crea la expresión más fiel de lo que era la idea original y ofrece el mejor producto posible al usuario final.

Felix: Similar a supongo que como Apple, la forma en que diseñan todo de principio a fin. ¿Es esa una forma en que te gusta modelar tu negocio?

Josh: Sí, quiero decir que fue algo inspirado por eso, pero honestamente, impulsado más por nosotros tal vez siendo fanáticos del control, solo en nuestro núcleo. De solo querer asegurarnos de que en cada paso del camino, estuviéramos involucrados en el proceso e impulsando cómo un producto cobra vida. Y creo que, en mi opinión, lo que impulsa gran parte del éxito de nuestros productos es cuando los lanzamos, solo lanzamos cosas que nos apasionan increíblemente y con las que estamos felices y llegamos a ese punto participando en cada paso del camino para dar vida a ese producto.

Eric: Diría que, en lugar de verlo desde la perspectiva de Apple, casi lo miro desde la perspectiva de un chef, que está ideando un plato, obteniendo los ingredientes de un proveedor o granjero local, preparando esos ingredientes, preparando ese plato y luego sirviéndolo. el plato en un restaurante donde podría haber tenido toda la información sobre cómo se sentiría el restaurante o el tipo de ambiente de servicio. Y eso es con suerte lo que podemos hacer con nuestro producto.

Félix: Entiendo. Ahora, en el otro extremo del otro lado, hay empresarios que lo están subcontratando todo. Quieren contratar para todas sus diferentes tareas, procesos, a otras empresas, otros proveedores. Y, obviamente, cuando son, como dicen ustedes, fanáticos del control, puede dificultar el negocio de otras maneras que quizás alguien que subcontrata todo no experimente. ¿Con qué te has topado? ¿Qué tipo de desafíos se encuentran porque estás controlando toda esta pila?

eric: ciertamente Hemos aprendido dónde subcontratar ciertas cosas cuando se trata de cumplimiento. Inicialmente, cuando lanzamos, estábamos equipando, fabricando y llenando todo desde nuestro propio almacén completo. Hacer cosas como entender que esa no es la mejor manera de hacer las cosas y subcontratar. Hemos hecho esas cosas en nuestro negocio. Sin embargo, cuando se trata del diseño, desarrollo y entrega del producto real, es realmente la entrega lo que hemos subcontratado. Todo lo demás generalmente lo hacemos en casa, a menos que no parezca tener sentido. Subcontratamos algunas funciones de nuestro negocio, ya sea marketing, redes sociales, desarrollo web, ventas. Nos gusta mantener todo eso en casa en Brooklyn. Contamos con un gran equipo de diseño que abarca todos los aspectos del diseño y gestión de proyectos, desarrollo de productos. Es un entorno muy colaborativo y divertido, y cuando nos encontramos con algo en lo que creemos que es un uso menos que eficiente de nuestro tiempo tenerlo en ese proceso de pila completa, intentaremos averiguar dónde subcontratar. Y así lo hemos hecho con el tiempo.

Félix: Mm-hmm (afirmativo). Estoy seguro de que no son los únicos fanáticos del control que escuchan este podcast. Entonces, ¿qué consejos tiene para otros que necesitan aprender a dejar de lado su negocio un poco más y comenzar a subcontratar piezas a las que se han aferrado con tanta fuerza?

eric: claro. Creo que siempre sería comprender dónde se encuentra en la etapa de negocios en la que se encuentra. Entonces, cuando se trata de decir para el verano, trate de reconocer dónde se encuentra y pregunte a otros que podrían estar en ciertas situaciones similares, o tal vez uno o dos pasos por delante de usted. Por lo tanto, nos sentimos constantemente honrados por todo el conocimiento, la información y la investigación que existe con los otros empresarios en nuestro espacio. Hablamos constantemente con ellos para comprender dónde se encontraban en su negocio cuando tuvieron que subcontratar algo o tomaron la decisión de traer algo internamente. Así que es un diálogo constante y encontramos, no solo en Nueva York, en este tipo de espacio de personas que están haciendo cosas y entregándolas y creando bienes tangibles reales, es una de esas cosas que hemos contactado constantemente con otros y Hablamos con ellos y sopesamos las opiniones y decisiones de varias personas y hablamos sobre ello nosotros mismos e implementamos el tipo de próximos pasos para nuestra empresa.

Félix: Entiendo. Ahora, cuando te sientas a pensar en el próximo producto, ¿cuál es ese proceso? ¿Cómo deciden en qué producto trabajar a continuación?

Josh: Sí, quiero decir, estamos constantemente observando lo que sucede en el panorama de alimentos y bebidas para identificar nuevas ideas que podamos traer a la mesa. En este punto, tenemos 30 personas en Brooklyn que están muy involucradas en el mundo de los alimentos y bebidas y son bastante activas en esa comunidad. Por lo tanto, estamos constantemente en diálogo, internamente como equipo, sobre lo último en alimentos y bebidas y compartimos esas cosas en toda la empresa. Y cuando identificamos algo nuevo que está ocurriendo en alimentos y bebidas, todos nos reunimos como un equipo y hablamos sobre ello y realmente intercambiamos ideas sobre cómo podríamos participar en esa tendencia o en ese movimiento en alimentos y bebidas.

Eric: Y ya sea un gerente de producto, un diseñador, un pasante, personas en el equipo de marketing, equipo de ventas. Todo el mundo en nuestro equipo más amplio contribuye a esas ideas. Y ha habido productos y proyectos que provienen de Josh y yo. Ha habido productos y proyectos que provienen de pasantes en la empresa. Realmente abarca a todo el grupo, lo cual es realmente muy divertido.

Félix: Ahora, estas 30 personas, ¿son empleados reales del negocio, o son casi una junta informal de asesores que ustedes usan como caja de resonancia? ¿Cuál es su relación contigo?

Eric: Claro, tenemos 30 empleados de tiempo completo en Green Point en Brooklyn y luego tenemos muchos socios en lo que respecta al cumplimiento subcontratado por terceros. Algo de co-packing y todo eso. Pero el equipo de Nueva York tiene 30, sí.

Félix: Muy bueno. Ahora, ¿tiene una lista de criterios o factores que intenta usar como filtro para todas las ideas de nuevos productos que al menos le gustaría ver que cumplan con algunos de estos antes de invertir el tiempo y un recurso en una ¿nuevo producto?

Eric: Creo que desde un punto de vista inicial muy amplio, tratamos de seguir algo que es macro interesante y está de moda. Pero también tiene que ser muy interesante y estar de moda para nosotros mismos. No solo vamos a perseguir algo porque creemos que funcionará bien. Tenemos que estar realmente interesados ​​en el tema. Y luego, a partir de ahí, tenemos un sistema de controles internos y externos para asegurarnos de que la dirección en la que vamos con un producto que estamos desarrollando es algo que, con suerte, tendrá éxito.

Y luego mantenemos una actitud de que no importa cuánto tiempo o energía pongamos en un proyecto, si nos damos cuenta de que podría ser un costo irrecuperable, simplemente pasamos al siguiente. Entonces, por muchas buenas ideas que hemos tenido, ha habido algunas con las que hemos tenido que ser humildes y matar, incluso si reducimos un poco el proceso de diseño y creación. Si pasa por el sistema que tenemos y parece chocar con una pared o un obstáculo, muchas veces dejamos que la idea descanse o muera.

Félix: ¿Y es como un muro de demanda del mercado que golpea donde te das cuenta de que podría no venderse tan bien como pensarías? ¿Cuáles son algunas de las razones por las que esencialmente podrías matar una idea que has invertido, que has hundido... Mencionaste los costos irrecuperables. En lo que has invertido estos recursos.

Eric: Sí, creo que al final del día, donde los proyectos realmente se hacen o se rompen es en nuestro proceso de investigación final. Por lo tanto, inspira a los clientes, preseleccionando la idea. Y una vez que llega a cierto punto con individuos y grupos que realmente nos importan y que creemos que tienen un sentido más amplio del pulso del mercado, hay un grupo completo de esas personas, ya sean personas influyentes, grandes minoristas, dueños de tiendas independientes. , clientes individuales. Tratamos de ser realmente proactivos en la preselección de ciertas ideas e [inaudible 00:24:27] ideas por parte de un grupo grande, y si no parece que esté resonando, volvemos a la mesa de dibujo.

Félix: Entiendo. ¿Cómo es este proceso de preselección? ¿Tienes un prototipo que les vas a dar? ¿Qué implica probar el mercado antes de explotar esto y comenzar a enviarlo a los fabricantes?

Eric: Bueno, si echa un vistazo a nuestro sitio web, wandpdesign.com, verá una amplia gama de productos y proyectos. Así que los libros, los bienes de consumo y los bienes tangibles son muy, muy diferentes. Entonces, ese proceso de preselección puede abarcar toda la gama de todo lo que acaba de mencionar. Por lo tanto, todo, desde una muestra de creación de prototipos duros que podemos tener impresos en 3D en nuestra oficina, hasta la simple idea de que hemos escrito y podemos pasar por un comprador o individuos. Así que realmente depende del proyecto porque algunos son más fáciles de probar que otros. Pero puede ejecutar todo, desde una idea o pensamiento muy resumido, hasta casi un bien casi terminado.

Felix: Ahora, ¿qué tipo de comentarios buscas normalmente cuando pones un potencial frente a uno de estos miembros?

Eric: Sí, creo que es bastante fácil cuando hablas de un bien que alguien compraría o consumiría. Entonces, si es una reacción adversa, es bastante obvio. Tipo de pulgar hacia arriba o hacia abajo, le gustaría esto, ¿no? ¿Cree que esto resonaría con su cliente?

Félix: Entiendo. ¿Y alguna vez ha seguido adelante con un producto de todos modos, a pesar de que los comentarios pueden haber sido tibios, pero tal vez creyó en él más que las personas con las que estaba hablando?

Eric: Claro, diría que para muchos de nuestros proyectos ese puede haber sido el caso en ciertos campos porque estamos evaluando esto por tanta gente o por tantos grupos diferentes de personas que un barista o cantinero súper influyente podría no tener la misma opinión que podría tener un comprador de vivienda en una tienda minorista. Por lo tanto, es posible que obtenga una recepción muy tibia de un tipo de persona en el mismo campo que otro. Podrías seguir adelante porque tienes una corazonada.

Félix: Entiendo. Ahora, una vez que haya decidido invertir el tiempo en la creación de un producto, ¿cómo se planifica todo esto? Hable con nosotros sobre el siguiente paso, esencialmente, después de dar luz verde a un nuevo producto.

Eric: Una vez más, no quiero dar una respuesta demasiado amplia, pero porque hay una gran variedad. Podría ser cualquier cosa, desde el diseño hasta el precio y el muestreo. Cuando se trata de alimentos y bebidas que se consumen, debemos asegurarnos de que puedan ser seguros para los alimentos. Hay consultas con científicos de alimentos. Realmente abarca toda la gama cuando se trata de proyectos creativos y materiales impresos, los libros, tiene que ver con nuestro [inaudible 00:27:20] autor viable, una forma de crear el contenido. Pero cada uno de los proyectos que damos vida puede variar desde una especie de, no sé, un ciclo de nacimiento de seis meses a uno o dos años. Realmente depende de la complejidad del proyecto o de cómo lo llevemos al mercado. Pero ha habido ideas que hemos estado dando vueltas durante un año o dos, o tan solo de tres a seis meses, que parecen ver la luz del día.

Félix: Mm-hmm (afirmativo). Y debido a que tiene tanta experiencia como empresa en todos estos diferentes tipos de productos, ¿cuál diría que ha sido el tipo de producto más desafiante para crear y llevar al mercado?

Josh: Creo que probablemente el kit de cóctel de mano. Así que lanzamos este producto hace aproximadamente un año y medio, hace dos años y probablemente ha sido nuestro producto más vendido hasta la fecha. Y en realidad es un kit que te permite hacer dos cócteles en un avión. Y estábamos un poco cansados ​​de las ofertas normales de bebidas en un avión, que en realidad no eran tan buenas. Y lo asumimos como una especie de desafío de diseño para hacer un kit que pudiera hacer dos cócteles en un avión. Cuando comenzamos, estábamos muy entusiasmados con eso, pero rápidamente nos dimos cuenta de que lo que estábamos tratando de hacer era muy difícil, porque estábamos tratando de diseñar un paquete muy pequeño que tenía muchos materiales mezclados. Teníamos pequeñas herramientas de metal, teníamos algunas servilletas de lino, algunos productos consumibles que tenían que ser creados, formulados y probados.

Entonces, los materiales mixtos de ese producto lo hicieron bastante desafiante desde el punto de vista del diseño y la producción. Pero al mismo tiempo, los desafíos y la dificultad dieron como resultado un producto realmente gratificante porque terminamos con algo increíblemente único que no existía en el mercado porque, francamente, es muy difícil de hacer. Y ahora tenemos algo que es realmente divertido y entretenido para las personas que aman los cócteles y les encanta viajar.

Félix: Sí, increíble. Debido a que ustedes están creando tantos productos únicos, ¿necesitan, o eligen patentar o seguir alguna de estas formas para proteger los productos y las ideas que se les ocurren?

eric: claro, si Hacemos. Y lo hacemos para una serie de productos. Básicamente, sopesamos cada producto y si es patentable o no, si hay algo que podamos patentar o proteger. Pero sí, creo que todo eso generalmente vale la pena. Tenemos un par de patentes actualmente. Tenemos un montón de patentes pendientes. Pero sí, eso es algo que siempre hemos hecho con la práctica. En general, como empresa, hemos sido copiados o eliminados, imitados en el pasado y, en general, como empresa, tratamos de mantenernos positivos, innovadores y con visión de futuro. Así es como… Tratamos de no obsesionarnos con ninguna de esas cosas. Creo que con la coctelera Mason Jar, es un producto que hemos patentado, pero al mismo tiempo ha habido varias copias y aunque hemos tenido que lidiar con ellas, también hemos tomado un camino muy positivo. de ubicación y solo seguir adelante y pensar muy positivamente sobre nuestra empresa y nuestro lugar en la escena de alimentos y bebidas. Así que es una pregunta un poco complicada, pero lo abordamos de diferentes maneras.

Félix: Sí, me imagino que preferirías usar tu energía en crear nuevos productos en lugar de perseguir a los imitadores. Ahora, cuando estás creando un producto, ¿en qué momento entra en juego el precio? ¿Cómo es ese proceso? ¿Cómo decide el precio de su producto? Porque, de nuevo, tiene tantos tipos diferentes de productos que vende en su tienda, me pregunto cómo se sientan y dicen: "Está bien, pongamos un precio de X dólares en un producto".

Josh: Creo que siempre comienza con un instinto visceral y luego rondas de comentarios de nuestros consumidores objetivo, nuestros minoristas y las diferentes partes interesadas dentro de la empresa. Por lo general, tenemos un sentido bastante bueno solo por nuestro conocimiento de la industria y nuestro conocimiento del panorama minorista o dónde se debe fijar el precio de un producto. Pero siempre lo adivinamos. Así que siempre probamos eso con los comentarios del cliente objetivo. Ya sea un consumidor o un comprador en un gran minorista.

Eric: Siempre es un equilibrio entre el costo objetivo, o lo que cree que debería ser, o lo que un consumidor comprará algo, y luego no comprometer la calidad de ese producto. A veces hemos tenido que matar proyectos porque no creemos que podamos sacar una determinada idea o producto al mercado a un precio que, por un lado, es un negocio y, por otro, tiene sentido para el cliente. Así que siempre es un equilibrio y una conversación constante. Lo último que queremos hacer es diseñar y crear este fantástico proyecto o producto que es totalmente diferente de lo que un cliente pagaría por él.

Felix: Sí, y cuando esté listo para lanzar ese producto al mercado, ¿cómo es el proceso de lanzamiento? ¿Cómo introduce este nuevo producto en el mercado?

Eric: Claro, quiero decir, generalmente lo lanzamos desde un punto de vista B2C, desde nuestro negocio hasta los clientes minoristas en nuestro sitio web, en nuestro sitio de Shopify. Y luego también lo lanzamos en una línea de tiempo similar desde una perspectiva B2B, por lo que lo estamos lanzando a los grandes minoristas y tiendas de todo el país y el mundo que nos apoyan y compran nuestros productos al por mayor y los venden al por menor en sus tiendas individuales.

Félix: ¿Es un desafío alinear todo esto para asegurarnos de que todo esté en orden? Estoy seguro de que la respuesta es sí. Entonces, tal vez pase a hablar de cómo manejan todo esto, para alinear todas las tiendas para lanzar sus productos al mismo tiempo. Lo tienes disponible en tu sitio. ¿Cómo gestionas todo esto?

Eric: Claro, sí, de alguna manera respondiste la pregunta tú mismo. Sí, es un poco complicado, pero tenemos un fantástico equipo de marketing, ventas y gestión de proyectos que, una vez que se entrega el diseño, una vez que los procesos de producción están en su lugar, el equipo de gestión de proyectos, el equipo de marketing y el equipo de ventas … Hay un equilibrio muy cuidadoso en la creación de todos los materiales, poniendo todo junto. But we've got a fantastic team in Green Point that are constantly working on that. And it is always a struggle and we're still refining how to do that and we're kind of batching things into seasons now, as opposed to a rolling fashion, at least that the idea. But yeah, it's a constant balance and it's a total group effort.

Félix: Mm-hmm (afirmativo). Now for the direct consumer, the B2C business, where do you focus your marketing resources and efforts?

Josh: Yeah, we have great marketing team that works across a number of different channels and promotional areas. I think a major channel for us is Instagram and I think a lot of consumer brands of sort of our type have found success there. I think we have a very visual product offering and combined with the products that we make, we also produce a lot of content. So Instagram has been a phenomenal platform for us. Email marketing is also kind of like a tie for first place, I'd say. So those two. And we also engage with our customer base and followers as well. So we do a lot of influencer outreach and try to get samples of products in people's hands that we know would appreciate it in a very organic way.

We've found a lot off success in getting the right people in the right people's hands. And letting them decide if they want to share it, but making sure that we're getting a good product to the right people.

Félix: Entiendo. So with Instagram, are you using paid ads, or is it the influencer marketing approach?

Josh: We don't use paid ads. We only do sort of an organic program where we're producing great content and hopefully our products speak for themselves and we get them in the right people's hands and they share them.

Félix: Entiendo. Yeah, I'm sure everyone can check out the Instagram to see your approach. For listeners, what kind of content are you focused on producing for your page?

Josh: Yeah, definitely. You can check us out at @wandpdesign on Instagram. We do share a lot in a couple of different categories. So we share recipes across food and beverage. That's obviously a really sweet spot for us, given the scope of what we're doing in the company. [inaudible 00:36:43] that come out of the cookbooks that we've published, or just a simple cocktail recipe that's great for that season. All those live on our Instagram. So you can check them out there. And then we also share more information about our products and how you can use them at home. So whether that's the carry on cocktail kit that is being used on a plane in kind of a novel way, or our Peak Ice Trays that are changing the way you make ice at home. We'd wanna share that functionality and the backstories behind the products with our followers on Instagram.

Felix: Yeah, now I really see what you mean when I'm looking at your Instagram page about the organic approach because all the photos they don't scream “Product photos” to me. They show lifestyle uses of your product in the wild, and not showing off your product in a way that comes off as salesy. Is that an intentional approach to demonstrate, to educate the consumer about how they can use your product?

Josh: Yeah, absolutely. I think we take more of a show rather than tell approach and really showing how you can use our products and how they can fit into your life, versus just telling you about them. And I think we try to do that across all of our social efforts.

Félix: Entiendo. And the photography, it's beautiful for this too. Is that all done in house? How do you guys get the photos for Instagram?

Eric: I'd say pretty much we do almost all of it in house. Sometimes we'll have partners post that influencers that will short of repost or share. But the vast majority of what you'll see, especially on our constant living feed, is all in house photography.

Félix: Entiendo. Now are people coming to the Instagram page or seeing your posts and they're clicking over to the site? Are you able to … Is that where that traffic is coming from? Instagram? Or are they typically coming from the influencers that you're working with?

Josh: I think it's a combination of both, but generally we try to get people to our Instagram so that they can see the broader breadth of what we're doing in food and beverage, versus going directly from a one off product post. So we try to engage people so they can see the full scope, and then bring them over to the website, where they can hopefully shop and purchase some of our products.

Félix: Mm-hmm (afirmativo). Now another thing that I see that you guys do well in terms of content are the product videos that I see on the website itself. How are these produced?

Josh: For the product pages?

Félix: Sí. For the product pages. Even on your homepage, there's like a video playing immediately for I believe the ice tray.

Josh: We do all of that content production in house. That's very important to us to control that and make sure that we're producing the best content possible. So we try to have, for most of our product lines, at least one product video that explains what the product is and how to use it. And then all of the product photography, both the product itself and then also the lifestyle photos are done in house.

Félix: Entiendo. Now what are some key factors for an effective product video? What are some things that you try to make sure are included, or are demonstrated in each of your videos?

Josh: Yeah, the videos that we have show the use of a product. So you wanna show the core use of it in a very concise, visually stimulating, impactful way. So that means not too long. Keep it short. Keep it sweet. Hit really the highlights and people's attention span shrinking by the day, it's super important to make sure that you can get your point across very quickly. And in addition, with subtitles and text overlays and things like that, that can help really hammer home the point of how to use a product.

Félix: Entiendo. Yeah, I've been hear the statistic grow more and more where a lot of people are just watching videos without sound, which I think is very important for you to not just demonstrate the video in a way that doesn't require sound, but then always include things, like you're mentioning some kind of caption or text so people can follow along without having to hear necessarily.

Do you use the videos anywhere else, other than on the site? Or are you using them for ads, or distributed anywhere else outside of your website?

Josh: Yeah, absolutely. I think what we try to do is create great content and then distribute it across a number of different channels. So those videos live on our website, they will be distributed to some of our retail partners. They'll be used on social media accounts and shared with other influencers that requested would like to use them. So we definitely expand the reach from just the product page.

Felix: Yeah, I like that you get a lot of mileage out of this content. I think that's one of the benefits of investing heavily in quality content, is that you're going to be able to use it in more places. You can imagine that a retailer or even an influencer might not want to share your video if it's not high quality. Maybe you would, but maybe the influencer wouldn't if you didn't invest the time and money and resource into creating a piece of content that they wanna put their name behind or alongside of.

Now I'm imagining products that you're selling are going to kill it during Black Friday and Cyber Monday, during that time of year. How do you guys prepare for that season?

Eric: I mean, it's important for us to address it and make sure there's a sale going and we've got great new content, but it's also important for us to note that we've got a really wide audience and wide range of customers, including a lot of independent retailers that depend on us to be supporting them. So we kind of focus on them and our online retail presence, we always make sure there's something new and interesting going on and that we're paying attention to the full circle of our customers.

Félix: Entiendo. Now when you have so many retail clients and when it comes to Black Friday, do you have to … Or is there another level of management there to make sure that everything's coordinated if they do want to discount one of your products and you have to make sure you match it on your site. What's involved when you're in that situation?

Eric: Yeah, it's a pretty highly involved dialogue with everybody. So everybody's on the same page because you wanna make sure that your products aren't found discounted deeply, if you haven't okayed it or anything like that. But fortunately we're so small that it's relatively easy to handle. But it's something that we're super conscious of and we're always talking about.

Félix: Entiendo. And you mentioned email marketing is also one of the key drivers for traffic and sales for you. What's your process for collecting emails? How are you able to build up a large enough email list to build a business and launch products to?

Eric: Yeah, every time our marketing department has been really adept at partnerships, partnered posts, giveaways. We've been building our email list for a few years now and I think it's part of a bunch of different strategies. But some of the most effective ones have been partnered giveaways and posts that we've participated in with other like minded brands over the past couple of years.

Felix: How do the partnerships work? How do they help grow your email list?

Eric: Sure, it's part of an organic outreach with those other brands. They're reaching out to us and we all run sweeps campaigns, giveaways, things of that nature that kind of add to our list over time. Other than that it's natural too. People will sign up to our list on the website, via our blog, things that are going on, things of that nature. So it's kind of, they come from all sources.

Félix: Entiendo. So you partner with a brand or a company that has similar audience as you, and they are running a sweepstakes or giveaway and they're promoting your product, promoting your brand and basically you're reaching a whole new segment of the marketplace that you might not have had before?

Eric: Yeah, that's exactly right.

Félix: Impresionante. Now to run this business, you mentioned you have 30 employees. How do you guys … What kind of tools or applications, whether they be on Shopify or off of Shopify, do you rely on to help run the business?

Josh: Yeah, I think for a Shopify standpoint, I think over the first couple of years, one of our biggest tools was MailChimp, and that integration with Shopify. We had a lot of good luck with that. We've also had good luck with some cross selling apps, and I think that there's a variety of those out in the market that all do similar things, but it's so important when you have a collection of, especially sort of disparate items that all appeal to a similar consumer, to be cross selling products. So on the product page, having those suggested products shown to a customer when they're looking at one product, has been super helpful for us. So both of those things are immensely helpful. For more of a business standpoint, I think we've had a lot of success with some of the enterprise technology like Slack or Dropbox and things like that.

Félix: Muy bueno. Now what's next for the business? Where do you guys want to see the brand grow over the next year?

Eric: Sure, I think we wanna continue to build our catalog of interesting products. We're steering towards really interesting giftable things, like the carry on kit, as well as addressing entire categories, like we have with Peak Ice Works. So innovation in two parts. As far as newness in the company, we're expanding our titles, our books. And as far as the business from a macro standpoint, I think we wanna continue to build our social and email following, our retail customers that seem to be interested in what we're doing. We wanna continue to foster our relationships with our Independent stores and accounts. They're super important to us. They're where we got our store. And then I think continue to do special and interesting collections with larger retailers.

We're a company that's grown one step at a time and I think we're gonna keep on doing that. And with each year, we've been able to do more interesting things in food and beverage and to create more of an impact in the space. So whether that's new and interesting consumable goods, or hard goods, or books and content, it's all [inaudible 00:48:20], authors lined up for this fall. Some really great books that we're coming out with. I think that early October, October third or something, is the pub date for a lot of things that are coming out. And I think continue to grow that catalog, to grow the bandwidth of our own team of categories that we can approach is really important to us.

Félix: Impresionante. Thank you so much for your time, Eric and Josh. So wandpdesign.com, WANDPDESIGN dot com is the website. Thank you so much again for coming on.

Eric: Yeah, hey thanks for having us. Nosotros realmente lo apreciamos. We're huge fans of Shopify. We're huge fans of the podcast. A lot of us at the company listen to it and enjoy and we really appreciate you having us on.

Josh: Yeah, thanks a lot.

Felix: Awesome, thanks guys.

Here's a sneak peek for what's in store the next Shopify Masters episode.

Speaker 4: They're not just buying it because they like it. It's almost like a test.

Felix: Gracias por escuchar Shopify Masters, el podcast de marketing de comercio electrónico para emprendedores ambiciosos. Para comenzar su tienda hoy, visite Shopify.com/masters para reclamar su prueba gratuita extendida de 30 días. Also for this episode's show notes, head over to Shopify.com/blog.