Recetas para calentar su alma y hacer crecer su negocio en esta temporada navideña

Cada hogar tiene su propia receta para unas vacaciones mágicas: las decoraciones que se transmiten de año en año, las tradiciones tontas, los juegos de mesa, las canciones. Y por supuesto… la comida. Estas cosas nos traen consuelo. Nos traen alegría. No importa cuán invernal se sienta el mundo, sabemos que funcionan, y sabemos que pueden revitalizarnos para el próximo año.

En ActiveCampaign, queríamos compartir aún más de esa comodidad y alegría este año. Es por eso que nos comunicamos con los principales influencers de marketing, socios y clientes de ActiveCampaign, y les preguntamos sobre los secretos gastronómicos de sus temporadas festivas. ¿Cuáles son las delicias especiales que cocinarán para amigos y familiares? ¿Y cuál es la receta para recrearlos para que siempre tengan el mismo brillo cálido y navideño?

Sin embargo, las vacaciones no son solo un momento para brillar. También son un momento para crecer. Como una sugerencia extra especial para servir, combinamos las recetas de nuestros influencers con algunas propias. Estas sugerencias de 'servir con' son recetas de automatización de ActiveCampaign que puede poner a trabajar para brindar experiencias personalizadas a sus audiencias y seguir alcanzando sus objetivos de marketing durante las vacaciones y más allá.

Cada semana estaremos presentando recetas para un curso diferente de esta fiesta festiva. Luego, el 9 de diciembre, completaremos las festividades en una charla informal junto a la chimenea con un registro navideño especial con la única e inigualable Ann Handley. Ann es una de las autoras más vendidas del Wall Street Journal , directora de contenido de MarketingProfs y una de las pensadoras de marketing más ingeniosas y mejor informadas que existen. Es la compañía perfecta para sentarse alrededor de un fuego festivo, disfrutar de un cóctel después de la cena y poner en orden el mundo del marketing.

Comenzamos nuestro festín con una ronda de siete sugerencias de inicio. Si estos tientan sus papilas gustativas, podrá descargar todas las recetas detalladas en su totalidad desde nuestro sitio especial Home for the Holidays, donde también puede suscribirse a nuestro libro de cocina festivo completo:

Número de inicio 1: Queso navideño en una chaqueta hinchada

De Ann Handley, directora de contenido, MarketingProfs

“En algunos hogares nobles, esto podría conocerse como “Brie en croute”. Pero mi familia siempre llamó a este Christmas Cheese in a Puffy Jacket. Porque es queso. En Navidad. Y está envuelto en una chaqueta de corteza hinchada. (Y "queso en costra" suena asqueroso). Mientras celebramos la Navidad... puede sustituir cualquier festividad de su elección. ¿Queso de celebración en un abrigo? ¡Absolutamente! Me podría gustar más, en realidad.

“Incluso puedes tomarte la molestia de decorar la chaqueta hinchada de Brie con los trozos de masa cortados. Recorte hojas de acebo y bayas para un tema navideño, ¿o qué tal una mini etiqueta de la Patagonia? Estoy bromeando... pero ¿no sería genial?

Necesitará:

• 1 8 oz. rueda de queso brie
• 1/2 paquete de hojaldre descongelado un poco
• 3 cucharadas de gelatina de pimiento rojo
• 1 clara de huevo mezclada con 1-2 cucharaditas de agua

Desenvuelve delicadamente la masa (trátala con amor y respeto… ha esperado todo el año para las fiestas). Envuelva Brie en la masa con un poco de gelatina picante (puede cortarla en dos y colocar una mitad encima de la otra con gelatina en el medio si se siente elegante). Dobla la masa sobre ella con una chaqueta ajustada, sella los bordes, pinta con la mezcla de huevo y agua y hornea en un horno precalentado a 400 grados Fahrenheit / 200 Celsius hasta que tenga el color de FIIIIIVE GOL-DEEEENNNN RINGZ…..!

Servir con:
Receta de automatización de creación de acuerdos y entrega de imanes de clientes potenciales

Entrega exquisita de activos generadores de oportunidades de venta para aumentar las conversiones y crear su lista de correo electrónico. Esta receta de automatización toma los detalles de los clientes potenciales con estilo y pone a prueba a las personas adecuadas en su empresa con la forma de ponerse en contacto... un servicio perfecto en todos los sentidos.

Número de entrada 2: camarones N'awlins

De Justin Gray, director ejecutivo y fundador, LeadMD

“Lo curioso es que, cuando yo era niño, mi madre era una cocinera pésima, pero cuando mi hermano y yo fuimos a la universidad, se transformó en una especie de Julia Child. Este fue uno de los primeros platos suyos que probé que me impactó (fue cuando estaba en casa de la escuela durante las vacaciones). Ella siempre lo sirve el día de Año Nuevo y he continuado con esa tradición. ¡Es genial para cuando todo el mundo está harto de jamón y pavo!

Lo he reducido de plato principal a aperitivo, ya que en realidad es enormemente poco saludable debido a toda la mantequilla, y es mejor consumirlo en porciones pequeñas. La salsa es realmente la estrella, y pasarás por mucho pan absorbiendo la bondad llena de mantequilla. La primera vez que preparé este plato por mi cuenta, accidentalmente dupliqué la mantequilla y todos quedaron entusiasmados. Te dejo esa decisión a ti. El ataque al corazón se vende por separado. Esto también funciona bien como un plato de 'primera cita' ya que sabe increíble, no toma mucho tiempo y es muy difícil de arruinar. Sin embargo, preparó a mi esposa para una vida de desilusión”.

Necesitará:

• 2 libras de camarones (aproximadamente 21-25 de ellos), pelados y desvenados
• 1 limón grande, cortado en 12 gajos pequeños
• 1.5 tazas de Emeril's Essence Spice (el original requiere que hagas tu propia "especia para barbacoa", ¡pero creo que esto es mejor y MÁS FÁCIL!)
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo, pelados y picados (para hacer dos cucharadas)
• 3/4 de taza de jerez seco
• 3/4 de taza de vinagre de sidra
• 3 tazas de jugo de tomate
• 2 tomates Roma grandes, cortados en dados de 1/8 de pulgada
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 baguette de masa fermentada (cortada en círculos de 1 pulgada)
• 1 manojo de cebollas verdes, sin las puntas de las raíces y cortadas en trozos de dos pulgadas
• 4 ramitas de perejil fresco, solo las hojas, picadas

Mezcla los camarones, las especias y los gajos de limón y déjalos marinar por un par de horas (puedes usar un tazón o una bolsa Ziploc). Luego coloque una sartén grande para saltear en la estufa a fuego medio. Agregue el aceite de oliva, luego el ajo picado. Cocine hasta que el ajo se vuelva aromático (alrededor de 30 segundos), pero no deje que se dore. Agregue los camarones especiados (descartando los limones) y revuélvalos hasta que estén medio cocidos. Luego retírelo de la estufa, agregue el jerez y el vinagre de sidra, agite para desglasar y vuelva a hervir a fuego lento en la estufa. Agregue el jugo de tomate y deje que los líquidos se reduzcan a una cuarta parte, lo que debería llevar unos tres minutos. Luego agregue la mantequilla restante, los tomates Roma y las cebollas verdes. Revuelva suavemente hasta que la mantequilla se derrita y se incorpore, aproximadamente un minuto. Coloque la mezcla picante de gambas en el centro de un plato de servir, espolvoree el perejil encima y sirva inmediatamente con rebanadas de masa madre tostadas o frescas.

Servir con:
Receta de automatización de notificación de solicitud de cotización

Utilice los detalles que un contacto ya ha proporcionado para automatizar el proceso de elaboración de un presupuesto cuando lo soliciten. Esta automatización garantiza que sus cotizaciones sean tan relevantes y adecuadas como esos camarones picantes perfectamente sincronizados.

Entrada número 3: Sopa de pollo de mamá

De Doug Kessler, director creativo y cofundador de Velocity Partners

"Verá por qué se llama penicilina judía y es el último alimento reconfortante pandémico".

Necesitará:

• Un pollo entero (o partes que se sumarían a un todo)
• Zanahorias, algunas, picadas
• Cebollas, unas pocas, en trozos
• Chirivías, un puñado, trozos
• Sueco (Rutabaga), puñado, trozos
• Tallos de perejil y algunas hojas
• Granos de pimienta – 7 (EXACTAMENTE 7) (Es broma)
• Tal vez un buen cubito de caldo de pollo si tienes prisa, pero si no, no te preocupes.
• Sal
• eneldo

Bien, entonces: bote enorme. Poner todo menos el eneldo. Llene con agua fría. Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento durante horas. Cocine a fuego lento aún más. Más hirviendo.
Cuando ya no puedas soportar el increíble aroma, sigue cocinando a fuego lento durante un tiempo. Tal vez incluso lo refrigere durante la noche y comience a hervir a fuego lento mañana (sádico). Poner en tazones, con trozos de pollo y todos los demás trozos y bobs. Agregue el eneldo picado a cada tazón. Espolvorear.

Tal vez también algunos fideos de huevo. Sí, definitivamente algunos fideos de huevo. Retrocede y kvel*. ¿A qué hora vengo?

*kvel, yiddish: hincharse de orgullo, por lo general en los gloriosos hijos de uno, pero en este caso, una sopa.

Servir con:
Receta de automatización de encuestas de incorporación de ajuste de producto

Es el equivalente de incorporación de la sopa de pollo de Doug... te tomas tu tiempo, haces todo al ritmo correcto y terminas con una experiencia reconfortante al final. Esta automatización toma un nuevo contacto que está suscrito a su lista a través de la experiencia de correos electrónicos de bienvenida, exploración de productos y una encuesta oportuna para ayudar a explorar cómo está satisfaciendo sus necesidades.

Número de arranque 4: Diablos a caballo

De Jason Miller, jefe de marca, ActiveCampaign

¿Qué es lo que no le gusta de este clásico británico? Es dulce y sabroso, mitad hombre y mitad bestia, y sería un gran nombre para una banda de heavy metal. Por todas esas razones, es una de mis comidas favoritas en el Reino Unido.

Necesitará:

• 12 ciruelas pasas
• 12 lonjas de tocino
• un puñado pequeño de perejil fresco, para decorar

Envuelva cada ciruela pasa con una lonja de tocino, colóquelas en una bandeja para hornear y áselas en el horno a 400 grados Fahrenheit / 200 Celsius durante ocho minutos.

Servir con:
Receta de automatización de la serie de bienvenida

Cree series de correos electrónicos de bienvenida que conviertan el contacto inicial en una presentación personalizada de su empresa. Son cálidos, acogedores e irresistibles, como esas ciruelas pasas envueltas en tocino.

Entrada número 5: papas fritas con aguacate

De Suki Fuller, narradora de Analytica, Miribure

"Saludable, indulgente y conmovedor, todo al mismo tiempo: para mí, estas son las vacaciones por todas partes".

Necesitará:

• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de sal de cebolla
• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de leche para mojar (yo uso Oatly)
• mucho pan rallado
• 4 aguacates, en rodajas
• Aceite de aguacate

Y para las salsas para mojar…

• 2 cucharadas de crema agria + salchichas picantes mezcladas
• Salsa de crema agria de rábano picante
• 2 cucharadas de crema agria + salsa picante de dragón verde

Corta los aguacates en forma de papas fritas. Mezcle una capa base de harina, sal de cebolla y ajo en polvo y cubra las papas fritas. Sumerja en la leche y luego cubra las papas fritas con pan rallado hasta que estén muy bien cubiertas. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada con aceite de aguacate (o forrado con papel pergamino) y luego hornee a 430 grados Fahrenheit durante 15-20 minutos, hasta que estén tan crujientes como desee.

Servir con:
Receta de automatización de seguimiento de personalización de formularios

Convierta los detalles de contacto en correos electrónicos personalizados y segmentados que presenten ofertas relevantes y les den a los contactos una idea del valor que les brindará.

Entrada número 6: rondas de centeno con queso al curry

De Tricia Miller, directora sénior de marketing de EMEA en Twilio

“Mi madre, Peggy Reilly, era una anfitriona y animadora consumada. Sus fiestas navideñas en los años 80 y 90 fueron legendarias. Tenía una habilidad especial para organizar fiestas elaboradas con deliciosa comida, vino y canciones, pero lo que realmente atraía a la multitud era cómo hacía sentir a la gente.

Siempre recibía perros callejeros, ya fueran británicos que vivían en California y no viajaban a casa durante las vacaciones, compañeros de cuarto de la universidad u otros trasplantes de la costa este cuya propia familia extendida, como la nuestra, estaba a unas tres mil millas de distancia. Ella recibió a todos con una gran sonrisa, los brazos abiertos y una gran copa de Chardonnay; si Peggy era el anfitrión, siempre te hacían sentir como un VIP.

A mi mamá le encantaba la Navidad. La música, adornar el árbol y por supuesto llenar la casa con el aroma de una rica comida. Esta receta es un clásico. ¿Qué podría ser más 80 que Rye Rounds (que por cierto son cuadrados), queso, mayonesa, aceitunas negras picadas y cebolletas, o cebolletas como ella las llamaba, y curry en polvo?

Pero por anticuados que parezcan los ingredientes, este es un placer para la multitud.

¡Espero que lo disfruten! Esta será mi Navidad número 14 sin ella, pero su amor por la Navidad sigue vivo en todos los que adornaron su puerta”.

Necesitará:

• 2 tazas de queso cheddar rallado
• 1 lata de aceitunas negras picadas
• 1 taza de mayonesa
• 1 cucharadita de curry
• 4 cebollas verdes, finamente picadas
• Pan de centeno, cortado en rodajas

No podría ser más simple: mezcle todos los demás ingredientes y luego extienda la mezcla sobre sus rondas de centeno. Colóquelos debajo del asador o la parrilla solo durante dos o tres minutos, ¡y vigílelos de cerca en caso de que se quemen!

Servir con:
Receta de automatización de mensajes SMS de Twilio

Creada con nuestros socios en Twilio, esta automatización programa mensajes personalizados alrededor de fechas clave en los registros de sus contactos. Úselo para recordarle a la gente acerca de las reuniones, felicitarlos por su cumpleaños... ¡o simplemente desearles Felices Fiestas!

Entrada número 7: albóndigas con repollo y champiñones

De Mikolaj Podgorski, gerente de marketing de productos, Survicate

“Un regalo tradicional polaco para la víspera de Navidad que te encontrarás comiendo durante todo el año”.

Un alimento básico de la dieta polaca con muchas formas y sabores diferentes que se remonta a los libros de cocina del siglo XVII. Lo que comenzó como una comida campesina se convertiría más tarde en la comida de los nobles. Esta receta pone un clásico de todos los tiempos en su mesa festiva al celebrar la combinación mágica de repollo y champiñones. Son deliciosos.

Necesitará:

• 9 vasos de harina de trigo – 9 vasos
• 2 huevos
• 5 cucharadas de crema agria espesa
• 900 gramos de repollo, finamente picado
• 60 gramos de champiñones secos
• 2 cebollas blancas grandes, finamente picadas
• 2 hojas de laurel
• Aceite, sal y pimienta

Haga el relleno de bola de masa vertiendo agua hirviendo sobre los champiñones, cubriéndolos y dejándolos durante tres horas, luego cuele y pique finamente. Hervir el repollo durante 20 minutos y luego escurrir. Freír la cebolla en una sartén hasta que esté dorada, luego agregar el repollo, los champiñones y las hojas de laurel. Verter unos 100 ml de agua, tapar y guisar durante unos minutos, mezclando de vez en cuando. Destape y fría hasta que el agua se evapore, luego agregue sal y pimienta.

Hacer la masa mezclando la harina con los huevos, la nata, el aceite y una pizca de sal. Mezcle la masa, mientras agrega gradualmente (y con cuidado) agua tibia (recién hervida a fuego lento). Luego amasar, tapar y dejar reposar unos 15 minutos. Tome una cuarta parte de la masa a la vez (dejando el resto debajo de un paño húmedo) y extiéndala finamente antes de cortar círculos con un vaso. Coloque el relleno en el medio de cada círculo, luego dóblelo por la mitad y presione los bordes para formar cada bola de masa. Deje las albóndigas preparadas bajo el mismo paño húmedo para evitar que se sequen. Luego cocine hirviendo agua, agregue sal y aceite, agregue un puñado de albóndigas y cocine a fuego lento hasta cinco minutos después de que floten en la parte superior.

Servir con:
Referencias de la receta de automatización de encuestas de NPS

Esta receta ayuda a traducir a los promotores identificados en las encuestas de NPS, como la de Survicate, en temas para reseñas, estudios de casos, testimonios y otras referencias. Se trata de obtener todo el valor de las experiencias exquisitas que los clientes tienen contigo.