Las recetas complementarias que hacen que las fiestas (y su marketing) canten

Las guarniciones, las guarniciones, los platos que pasan por la mesa mirados con avidez desde todos los asientos; Llámalos como quieras, son las partes humildes de la fiesta festiva que hacen que todo lo demás funcione. Y son el tema de nuestra última selección de recetas navideñas.

Preguntamos a los líderes de marketing, expertos e influencers por los acompañamientos que todo lo conquistan y que tienen un espacio garantizado en el centro de la mesa en esta época del año. Estas preciadas recetas secundarias tienen historia. Resuenan con la gente porque se han transmitido de generación en generación. Y aunque son un acto de apoyo, en teoría, las guarniciones roban el espectáculo para las personas que saben. Las guarniciones encarnan los detalles finos que hacen que toda la experiencia de la comida sepa mejor.

Al igual que con las recetas iniciales de la semana pasada, estamos emparejando nuestros lados de influencers de marketing con algunas recetas especiales de ActiveCampaign. Estas son recetas de automatización que se encargan de los detalles que a menudo se pasan por alto y que tienen una gran influencia en cómo se sienten sus clientes con respecto a usted. Estas recetas de automatización aseguran que su marketing continúe funcionando sin problemas en esta temporada navideña y más allá.

Desplácese hacia abajo para ver nuestra selección completa de recetas complementarias, y si estas tientan sus papilas gustativas, puede descargar un menú completo de comida festiva de nuestro sitio Home for the Holidays. Mientras estés allí, puedes registrarte en nuestro chat Fireside especial de Yule Log con la autora más vendida y directora de contenido de MarketingProfs, Ann Handley. Es la oportunidad perfecta para tomar un cóctel y poner en orden el mundo del marketing.

Lado número 1: el impresionante condimento de arándano y naranja de Anita

De Anita Campbell, CEO, Tendencias de las Pequeñas Empresas

“Si me preguntas, hay una conspiración por ahí para hacer que la salsa de arándanos sea demasiado dulce. Me encanta esta receta porque reina todo eso de vuelta. Es súper simple de hacer, se siente más saludable y saludable, y tiene mucho más sabor. La dulzura proviene del jugo de naranja, y la canela y la pizca de sal hacen que el sabor fluya”.

Necesitará:

• 1 bolsa de 12 onzas de arándanos
• 1 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela molida
• Una pizca de sal

1. Escoja los arándanos y deseche los tallos y las bayas que estén blandas o demasiado arrugadas.
2. Ponga todos los ingredientes en una olla y cocine a fuego lento mientras revuelve durante unos cinco minutos. Observe con cuidado: puede formar espuma, quemarse o hervir rápidamente. La clave aquí es no cocinar demasiado. Si hierve demasiado líquido, te quedará algo oscuro y pegajoso. Sus arándanos deben quedar medio intactos, con un bonito color brillante y una buena cantidad de líquido que se espesará a medida que se enfríe.
3. Una vez que hayas llegado a esta etapa, retira del fuego.
4. Vierta su condimento en un tazón y refrigere. Siempre hago esto el día antes de que planee servirlo, para minimizar la presión.

Servir con:
Recordatorio de carrito abandonado

Las personas abandonan los carritos de compras en línea por todo tipo de razones. Esta receta de automatización identifica los carritos abandonados que aún representan una oportunidad para su negocio y ofrece un recordatorio simple y oportuno para completar la compra.

Lado Número 2: Ensalada 24 horas

De Meagan Eisenberg, CMO, TripActions

“Esta receta es simple, dulce y para mí, muy especial. Es algo que mi mamá siempre hacía para nosotros en Acción de Gracias y Navidad, y hacerlo con mis propias hijas resume de qué se tratan las fiestas para mí. Es algo para hacer el día antes de que planee servirlo cuando la presión se haya calmado y puedan simplemente disfrutar de su tiempo juntos”.

Necesitará:

• 1 libra de uvas sin semillas, cortadas por la mitad
• 1 lata de piña en trozos, escurrida (guarda el jugo)
• 1/2 libra de malvaviscos en miniatura
• 1/2 pinta (1 taza) de crema batida
  jugo de 1 limón grande
• 1/4 taza de jugo de piña (de la lata)
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 yemas de huevo

1. Cocine el jugo de limón y piña junto con el azúcar y las yemas de huevo, calentando lentamente y revolviendo hasta que espese. Lleva bastante tiempo, así que tenga paciencia. Apresurarte y subir la temperatura te dejará algo grumoso.
2. Cubra la mezcla y déjela enfriar, luego agregue la crema batida y mezcle el aderezo con las frutas y los malvaviscos.
3. Póngalo todo en el refrigerador durante la noche para que cuaje, listo para servir al día siguiente.

Servir con:
Correo electrónico de rebote de comercio electrónico

Una vez que un comprador tiene el gusto de comprar en su negocio, a menudo existe la oportunidad de ofrecerle algo igualmente tentador como una compra de seguimiento. Esta receta de automatización ayuda a que esto suceda, esperando un momento apropiado para que digieran su nueva compra, antes de sugerir algunos sabrosos artículos relacionados.

Lado número 3: Relleno de pavo del tío Walt

De Tricia Miller, directora sénior de marketing de EMEA en Twilio

“Mi tío Walt era un hombre del renacimiento total. Tenía una humildad tranquila que contrastaba con sus muchos talentos: carpintería, restauración de autos antiguos y construcción de casas con sus tres hijos. Con apariencia de estrella de cine, no podías evitar fijarte en él; pero era su manera gentil lo que lo hacía tan especial.

La madre de Walt era de Hamburgo, Alemania y me dijeron que esta era su receta. ¡Ha sido EL relleno en nuestra casa desde que era un niño y pienso en mi querido tío Walt cada vez que lo servimos!

Necesitará:

• 1 libra de carne molida libra de salchicha suave
• 1 taza de cebolla, picada
• 1 taza de apio, picado
• 1 barra de mantequilla
• 1 paquete de pan rallado condimentado Pepperidge Farm (o hazlo tú mismo en una licuadora)
• 1 taza de queso parmesano
• 1 taza de vino blanco
• 1 lata o más de caldo de pollo
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de condimento para aves
• 1/8 cucharadita de pimienta molida fresca
• 1 manzana verde, picada
• 1/2 taza de pasas oscuras

1. Rehogar la cebolla y el apio en mantequilla en una sartén.
2. Dorar la salchicha y la carne molida en otra sartén.
3. Escurra toda la grasa y luego use toallas de papel para absorber lo que quede.
4. Coloque el contenido de ambas bandejas en un tazón grande con todos los demás ingredientes y mézclelos. Primero mezclo los ingredientes secos, luego vierto el caldo de pollo y el vino. Use suficiente líquido para que el relleno esté húmedo, pero no caldoso.

Servir con:
Mensaje de texto posterior a la compra de Twilio a los contactos

Utilice Twilio para enviar un mensaje SMS automatizado a sus compradores. Puede felicitarlos por sus compras, enviarles mensajes de recordatorio que sabe que verán y completar sus experiencias de compra de una manera que recordarán.

Lado Número 4: Cazuela De Camote

De Barry Moltz, experto en pequeñas empresas

“Una de las señales de que sus hijos están creciendo demasiado rápido es cuando comienzan a rechazar las recetas favoritas de la familia que siempre pensó que tenían un lugar permanente en sus corazones. Por eso me encanta esta cazuela. Lo pedían cada temporada de vacaciones cuando eran jóvenes. Lo piden cada temporada de vacaciones ahora. ¡Restaura tu fe!”

Necesitará:

• 5-6 batatas, peladas y cortadas en cubitos
• 1/4 taza de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar morena envasada
• 1/2 cucharadita de canela
• 3 cucharadas de jugo de naranja
• Mini malvaviscos de 10.5 oz

1. Hierva las batatas en una olla grande con agua hasta que estén tiernas (tarda unos 15 minutos).
2. Mientras lo hace, precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
3. Una vez que las papas estén listas, escúrralas y regréselas a la olla, lejos del fuego.
4. Triture la mantequilla, el azúcar moreno, la canela y el jugo de naranja y luego extienda todo uniformemente en una sartén engrasada (9 × 13 pulgadas es ideal).
5. Cubra todo con malvaviscos y hornee durante 25-30 minutos hasta que los malvaviscos estén dorados.

Servir con:
Ventas, soporte y marketing de Salesforce CXA

Convierta los momentos de conexión en mayores oportunidades con esta receta de automatización. Recopila información de los prospectos que programan citas y los canaliza hacia el flujo de trabajo adecuado para una experiencia más personalizada y de valor agregado.

Lado número 5: repollo rojo estofado con manzanas

De Leela Srinivasan, CMO, SurveyMonkey

“No me disculpo por tomar prestado este plato vibrante de la leyenda de la cocina británica Delia Smith. Instantáneamente me transporta a las cenas de Navidad en la casa de mi madre en Escocia. Tiendo a hacerlo temprano el Día de Acción de Gracias, lo que da tiempo a que se integren los sabores dulces, agrios y especiados, e infunde a la casa maravillosos aromas festivos durante todo el día”.

Necesitará:

• 2 libras de repollo rojo
• 1 libra de cebollas, picadas
• 1 libra de manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
• 1-2 dientes de ajo, picados
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 3 cucharadas de vinagre de vino
• 1/2 oz de mantequilla
• sal y pimienta para probar

1. Precaliente el horno a 300F (150C).
2. Deseche las hojas exteriores duras del repollo, córtelas en cuartos y retire el tallo duro, luego tritúrelo finamente.
3. En una cacerola grande con tapa, coloque una capa de repollo rallado sazonado con sal y pimienta, luego una capa de cebollas picadas y manzanas seguidas de una pizca de ajo, especias y azúcar. Continúe alternando capas hasta que todos los ingredientes estén adentro.
4. Vierta el vinagre de vino y reviente la mantequilla encima.
5. Tape la cacerola y déjela cocinar muy lentamente en el horno durante unas dos horas, revolviendo una o dos veces durante la cocción.

Servir con:
Integre SurveyMonkey con ActiveCampaign

El uso de SurveyMonkey con ActiveCampaign le permitirá vincular encuestas dentro de campañas. Visite la sección de campañas en su panel de ActiveCampaign e inserte una etiqueta de personalización de encuesta para enviar un enlace de encuesta a sus contactos. También puede hacer que se envíen nuevas respuestas a la encuesta a ActiveCampaign como contactos nuevos o actualizados.

Lado número 6: zanahorias navideñas

De John Watton, CMO, Yext

“Este es mi tipo de receta navideña, en el sentido de que apenas es una receta. Es una combinación comprobada de ingredientes irresistibles que es súper indulgente y súper poco saludable. Es del chef con estrella Michelin Tom Kerridge, así que está permitido, ¿verdad?

Necesitará:

• 9 zanahorias medianas, peladas, cubiertas y sin cola
• 250 g / 9 oz de mantequilla
• 150g/51/2oz de azúcar
• 3 cucharaditas de sal
• anís de 4 estrellas

1. Pela las zanahorias y, si te sientes quisquilloso, usa un estropajo limpio para alisarlas y eliminar las marcas de cáscara.
2. Mezclar la mantequilla, el azúcar, la sal y el anís estrellado en una cacerola con 400ml de agua.
3. Hierva y luego cocine a fuego lento, agregue las zanahorias y cocine hasta que estén tiernas (aproximadamente 45 minutos) y el volumen de líquido se haya reducido a la mitad.
4. Sirva y vierta sobre el líquido de cocción reducido para obtener puntos Michelin adicionales.

Servir con:
Receta de automatización: notificar cuando el contacto haga una cita

Esta integración con Calendly actualiza a la perfección los contactos en ActiveCampaign cada vez que un contacto programa una cita, para que pueda responder con mensajes de notificación y aprovechar al máximo esos momentos de conexión.

Lado número 7: macarrones con queso al horno

De SmallBizLady (también conocida como Melinda F. Emerson, presidenta de Quintessence Group)

“Esto es tan indulgente como la pasta y el queso pueden ser. Es un ejercicio de destreza láctea que toma los ingredientes estándar de la alacena y los convierte en algo propiamente festivo”.

Necesitará:

• 1 caja de macarrones con codo
• 1 barra de mantequilla (salada), cortada en 5 bloques
• 1 paquete de kraft individuales
• 1 bloque mediano de queso cheddar fuerte
• 1 paquete de queso rallado Sargento Cheddar Jack
• 6 huevos
• 2 cucharadas de sal
• 2 cucharadas de pimienta molida
• 1/2 taza de azúcar
• 2 1/2 tazas de leche entera
• 6 galletas saladas

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. Rebane alrededor de medio bloque de queso y hierva y escurra una caja de macarrones con codo.
3. Batir los huevos, el azúcar, la sal, la pimienta y la leche en un tazón grande y reservar.
4. Tome una fuente de vidrio rectangular o una fuente de metal honda y cubra el fondo con kraft individuales o sus rebanadas de queso.
5. Cubra con una capa de macarrones y luego coloque cuadrados de mantequilla en cada esquina.
6. Extienda sobre una capa gruesa de tiras de queso cheddar jack y luego cubra con la capa final de macarrones.
7. Ahora vierta la mezcla de natillas de su tazón sobre toda la sartén, cubriendo todos los macarrones (agregue más leche si es necesario)
8. Use todo el queso restante (rebanadas de queso cheddar y kraft individuales) para cubrir la parte superior.
9. Coloque el último cuadrado de mantequilla en el centro de la sartén, desmenuce las galletas Ritz y extiéndalas por encima.
10. Hornee todo en el horno durante aproximadamente una hora. Aconsejaría poner la sartén en una bandeja para hornear galletas para atrapar las gotas. Sabrás que está listo cuando no puedas verter ningún líquido por los lados de la sartén.

Servir con:
Correo electrónico de seguimiento de confirmación de asistencia al evento

Envíe una secuencia de mensajes de seguimiento a las personas que confirmaron su asistencia a un evento. Puede diseñar flujos separados para los asistentes y aquellos que no pueden asistir, y programar notificaciones para maximizar la asistencia ese día.

Lado número 8: Los maravillosos latkes de Mimi

De Rieva Lesonsky, directora ejecutiva, presidenta y fundadora de GrowBiz Media

“Ninguna temporada navideña podría estar completa sin la opinión de mi mamá sobre Latkes. Son una comida tradicional de Hanukkah que se sirve más famosamente con salsa de manzana y crema agria, solo que nuestra familia a veces lo hace mejor. Intenta cubrir todo con azúcar. Puede sonar extraño servir azúcar en las papas, pero es tan bueno”.

Necesitará:

• 4 papas rojas
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 1/3-1/2 taza de harina de matzá
• sal y pimienta kosher al gusto

1. Picar y rallar las patatas y las cebollas. Es un truco perfectamente válido usar un procesador de alimentos si no te apetece hacerlo a mano.
2. Exprima la mezcla con una toalla de papel o un paño de cocina para eliminar el exceso de líquido.
3. Póngalo en un tazón grande con los huevos, la harina de matzá y la sal y mejor, y mezcle todo junto.
4. Caliente un aceite de cocina saludable (yo uso canola) en una sartén (de hierro fundido si tiene una) y cuando esté bien caliente, agregue una cucharada colmada de la mezcla.
5. Aplástalo con una espátula o un tenedor, fríelo hasta que esté dorado por debajo, luego dale la vuelta y hazlo por el otro lado (puede tardar unos cinco minutos, pero vigila de cerca para no excederte).
6. Trabaje en lotes (tantos como pueda caber con seguridad en la sartén), luego transfiéralo a un plato para que se mantenga caliente en el horno.

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