Comment une bouteille de sauce piquante à 100 $ apporte chaleur et viralité

Les frères Nadim et Rami Yahia ont grandi en mélangeant des condiments et des sauces piquantes pour créer leurs propres concoctions. Ils ont transformé ce mélange de sauce habituel en CustomHeats, une entreprise de sauce piquante qui permet aux clients de créer leur propre sauce et étiquettes tout en reliant l'industrie alimentaire à la technologie et aux données.

Dans cet épisode de Shopify Masters, vous entendrez Nadim Yahia de CustomHeats sur le marketing avec un petit budget, le développement de matériel et comment leur bouteille de sauce piquante à 100 $ est devenue virale.

Plutôt que d'investir dans l'aspect marketing, comment pourrions-nous essayer de faire des initiatives de marketing qui ne nécessitent pas beaucoup d'argent.

Principaux enseignements partagés par Nadim Yahia :

• Pensez à l'extérieur de votre produit. Les frères Yahia ont réalisé que ce n'est pas seulement la sauce piquante que les clients apprécient, c'est tout le processus. Ils ont donc décidé de s'associer à une entreprise de robotique pour développer leur propre machine de personnalisation de sauce pour les restaurants.
• Testez votre concept sur les réseaux sociaux. Avant de lancer leur entreprise et leur site Web, CustomHeats a été lancé sur Instagram et les Yahias ont eu la chance de valider leur idée via les réseaux sociaux.
• Un article qui attire l'attention peut générer des ventes pour l'ensemble de l'entreprise. CustomHeats a lancé une sauce piquante à 100 $, avec des truffes et des flocons d'or. Bien que cette bouteille coûteuse ne génère pas beaucoup de ventes, elle a généré beaucoup de trafic pour leur site et des ventes pour d'autres articles.

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• Magasin: CustomHeats
• Profils sociaux : Facebook, Instagram
• Recommandations : Contagious (livre), Privy (application Shopify), Crisp (application Shopify)

Félix : Aujourd'hui, je suis rejoint par les Nadim de Custom Heats. Custom Heats permet aux passionnés de cuisine de personnaliser leur propre sauce piquante au début de 2017 et est basé à Montréal. Bienvenue Nadim.

Nadim : Merci. Merci de m'avoir.

Félix : ravi de vous accueillir. D'où vient cette idée derrière la sauce piquante DIY ?

Nadim : L'idée est venue de mon frère et moi, nous venons d'une famille d'amateurs de sauce piquante. En grandissant, nous avons à peu près grandi sur Tabasco, mais alors que nos papilles gustatives ont commencé à se développer, nous recherchions de nouveaux goûts. Chez moi, nous mélangeions en quelque sorte les sauces piquantes ensemble, donc nous étions comme si ce serait une très bonne idée d'avoir une entreprise où vous pouvez réellement personnaliser votre sauce, n'est-ce pas ? De plus, une petite blague que nous n'arrêtons pas de dire est que nous avons en quelque sorte grandi avec la sauce piquante, c'est nos parents, chaque fois que nous jurions ou quelque chose comme ça, ils nous punissaient en mettant de la sauce piquante dans nos bouches, donc c'est sorti un un peu punitif, ce goût pour la sauce piquante.

Félix : Génial. J'allais dire que je suis aussi un grand fan de sauce piquante. Vous avez mentionné que vous avez décidé de créer une entreprise en permettant à d'autres personnes de la personnaliser plutôt que vous et votre équipe ne vous contentez de créer vos propres saveurs. Qu'est-ce qui vous a décidé à choisir de permettre aux clients de personnaliser plutôt que de simplement proposer 10 saveurs différentes, ou un nombre quelconque ?

Nadim : Nous, nous étions toujours en quelque sorte... Nous achetions des sauces piquantes, mais nous avions l'impression que beaucoup de sauces piquantes différentes vendaient le même produit, mais juste sous une marque différente. Nous essayions toujours d'expérimenter différentes saveurs, et nous avons l'impression que beaucoup de concurrents n'en ont pas. C'était un peu un produit standard similaire, donc nous avons eu un concept au début, et nous étions un peu comme si ce serait cool d'en faire un jeu. Un peu comme un jeu RPG, plus ou moins, sur la façon de développer votre sauce. C'était juste pour laisser les clients nous dire ce qu'ils voulaient.

Felix : Combien de couches de personnalisations prenez-vous en charge ?

Nadim : Le concept fonctionne comme ça. Le client ou l'utilisateur sélectionnera un type de base. Ils ont le choix entre quatre bases. Il y a une sauce au piment rouge, qui se compose à peu près de cayenne, une base de cayenne. Nous avons une sauce Chipotle. Nous avons une sauce pour ailes et nous avons une sriracha. Ensuite, nous avons également, une fois que l'utilisateur sélectionne le type de sauce, il sélectionne ensuite le type de piments. Nous offrons aux clients sept piments différents, des options plus douces comme le serrano ou le cayenne aux sauces extrêmes comme Carolina Reaper, le piment fantôme.

Nadim : Une fois qu'ils ont choisi leur niveau de chaleur, ils peuvent sélectionner les ingrédients. Les ingrédients, les possibilités sont vraiment infinies. Ils peuvent choisir parmi ... Nous parlons de l'esprit d'automne en ce moment. Il y a des épices à la citrouille. Il y a le potiron aux épices car le mois d'octobre semble être très apprécié. Nous avons également d'autres options comme la root beer et des sélections plus traditionnelles comme l'ail, les oignons. Je suppose que la possibilité de combinaisons est comme dans les millions.

Nadim : Nous permettons également à l'utilisateur de télécharger son étiquette. Ils peuvent faire preuve de créativité, raconter leur histoire comme s'ils avaient en quelque sorte fait leur propre sauce. Nous avons des idées assez créatives. Parfois, nous recevons des sauces pour les mariages, nous recevons donc beaucoup de commandes pour les mariages. Si l'un des utilisateurs ou vos auditeurs ont un mariage à venir, il y a un cadeau sympa.

Félix : Des cadeaux, n'est-ce pas ?

Nadim : Des cotillons, exactement. Nous avons des entreprises qui nous ont contactés pour des cadeaux promotionnels. Nous laissons les clients nous dire ce qu'ils veulent. Ce qui est également formidable avec ce concept, c'est que nous recueillons des données auprès des clients. Nous avons en quelque sorte un avantage par rapport à nos concurrents, c'est que nous savons exactement ce que les clients sont enclins à choisir. Pour l'instant, je suppose que ça tombe en panne à 50/50. Nous avons beaucoup de commandes B2B, puis nous avons beaucoup de B2C. Nous travaillons avec beaucoup d'entreprises, et comme je l'ai dit plus tôt, les mariages.

Felix : Parce que vous autorisez ces personnalisations et la personnalisation des produits, le type de problèmes auxquels vous êtes probablement confronté sera différent de celui d'un entrepreneur qui n'a pas beaucoup de personnalisations. Si vous deviez introduire la personnalisation dans votre entreprise, à quel genre de nouvelles complications pensez-vous que les gens se heurteraient ? Quels sont les problèmes propres à une entreprise comme la vôtre, qui permettent des personnalisations ?

Nadim : Vous l'avez à peu près dit. L'un des défis auxquels nous avons été confrontés au début, les luttes, c'est que parce que nous avons un tel produit qui diffère d'un client à l'autre, vous n'avez pas vraiment de produit standard. Vous pouvez avoir des millions de combinaisons différentes, donc cela peut vraiment changer d'un client à l'autre. Au départ, le défi consistait en quelque sorte à trouver qui pourrait nous aider à produire dans ces contraintes. Nous approchons beaucoup de co-packers. Les co-packers se sont moqués de nous et ont dit : "Vous savez, nous voulons de grandes séries du même produit standard." Ensuite, nous avons en quelque sorte trouvé des traiteurs. Les traiteurs étaient prêts à travailler avec nous. Les traiteurs nous ont en quelque sorte aidés à trouver des moyens de réduire les délais et de réduire également les coûts.

Nadim : C'était l'une des difficultés au début. Nous avons en quelque sorte dû produire honnêtement à partir de nos cuisines dès le début. Notre maison sentait la sauce piquante. Nous avions des piments sous nos ongles, donc chaque fois que nous nous grattions les yeux, nos yeux gonflaient. Je suppose que c'est l'un des défis. Vous savez, nous avons également cherché des solutions, en raison de cette contrainte. Nous avons investi dans des initiatives de R&D. Nous avons en fait une machine brevetée, où vous pouvez personnaliser votre sauce grâce à la machine. Un peu comme le Coco-Cola Freestyle, Pepsi Spire, que nous espérons utiliser dans notre production, et aussi pour mettre dans les restaurants et les entreprises.

Félix : C'est incroyable. Je veux vraiment parler de cette machine brevetée en une seconde. Lorsque vous avez démarré l'entreprise, aviez-vous autant de personnalisations que vous autorisez aujourd'hui, ou avez-vous commencé avec quelque chose de plus petit ?

Nadim : Nous avons en fait commencé avec de très grandes options de personnalisation. Les bases étaient à peu près les mêmes. Les piments étaient en quelque sorte les mêmes, mais c'était plus des ingrédients. Nous en avions beaucoup, puis nous avons en quelque sorte procédé par élimination, en termes de ce qui ne se vendait pas vraiment. Nous avons réalisé que nous n'avions pas besoin d'avoir autant d'options, et nous avons surtout regardé la tendance de ce qui était populaire, puis nous l'avons simplement réduite pour limiter la variance des SKU.

Félix : J'ai compris. Fondamentalement, vous vouliez, au fil du temps, réduire la personnalisation, réduire les ingrédients que vous autorisez les gens à y mettre et vous en tenir à ce qui était populaire ?

Nadim : Exact. Nous avons encore plus de 70 ingrédients, donc les options sont infinies, mais au début, nous avions plus de 200 ingrédients, et nous avons constaté que beaucoup d'entre eux étaient redondants, alors nous avons en quelque sorte réduit le nombre au fil du temps.

Felix : Vous avez compris que l'un des plus grands défis était d'essayer de faire évoluer cela, par exemple, comment faites-vous cela en dehors de votre cuisine et travaillez avec des fournisseurs. Vous avez d'abord dit avoir approché des co-packers. Toute personne qui n'est pas familière avec le secteur alimentaire, pouvez-vous expliquer ce qu'un co-packer ferait généralement ?

Nadim : Oui, un co-packer est essentiellement une entreprise de fabrication qui produira en votre nom. Beaucoup de grandes entreprises, vous pensez que ce sont elles qui le produisent, mais elles passent par un sous-traitant, et ensuite elles vont juste apposer leur étiquette dessus. De nombreux co-packers ont des quantités minimales de commande élevées, ce qui était, encore une fois, un défi pour nous car les utilisateurs peuvent commander aussi peu qu'une bouteille. Les co-packers fonctionnent généralement avec des quantités minimales de commande élevées.

Felix : Un co-packer, est-ce spécifique à l'industrie agro-alimentaire, ou est-ce comme d'autres industries aussi ?

Nadim : Je suppose que si vous vous adressez à d'autres industries, si je ne me trompe pas, cela ne serait peut-être pas considéré comme un co-packer, mais je suppose que vous pourriez sous-traiter votre production autant que vous le souhaitez. Vous pouvez demander à une entreprise d'électronique chinoise de fabriquer un produit pour vous. C'est à peu près juste l'idée d'externaliser votre production.

Félix : Vous avez mentionné cependant que vous n'avez pas fini par travailler avec eux parce qu'ils avaient des quantités minimales de commande si élevées, et vous vouliez ce genre de séries très limitées parce qu'il y avait tellement de personnalisations possibles. Vous décidez alors d'explorer les traiteurs. Était-ce votre prochaine tentative initiale ou, je suppose, une solution, ou avez-vous en quelque sorte cherché d'autres moyens de résoudre ce problème?

Nadim : Ouais, donc ça ne nous est pas venu tout de suite. C'était en fait après un brainstorming pour essayer de trouver une solution à notre problème. Nous avons réfléchi et nous nous sommes dit : « Qui voudrait produire de si petites quantités, et cela varie d'un client à l'autre ? Nous sommes descendus chez les traiteurs. Nous sommes allés à peu près sur Craigslist ou Kijiji dès le début. Nous recherchions des personnes capables de produire pour nous, puis nous sommes arrivés à travers nos recherches, nous avons à peu près découvert qu'il semble que les traiteurs seraient nos gens qui seraient intéressés par cela.

Nadim : Au fur et à mesure que notre capacité augmentait, nous commencions... ou notre demande augmentait, nous commencions à acquérir de plus en plus de traiteurs. Maintenant, nous travaillons avec des entreprises avec de grandes opérations, mais qui sont toujours considérées comme des traiteurs.

Félix : Est-ce que les traiteurs travaillent habituellement dans ce secteur d'activité, comme celui que vous avez monté avec eux ? Ce n'est pas comme une entreprise ou un service normal qu'ils fournissent, n'est-ce pas ?

Nadim : Non, non vraiment. En gros, personne ne fait ça. C'est pourquoi nous avons dû trouver des solutions non conventionnelles à nos problèmes. Nous n'avions pas vraiment de choses auxquelles nous comparer. Je ne peux pas dire que les entreprises avec lesquelles nous travaillons ont travaillé sous ce genre de contraintes, mais nous avons en quelque sorte travaillé avec elles. Ils nous ont aidés à trouver des solutions à nos problèmes et nous avons ainsi pu améliorer nos opérations.

Félix : J'ai compris. Pouvez-vous décrire comment cela fonctionne sur le plan logistique si vous travaillez avec un traiteur pour produire votre produit alimentaire ?

Nadim : Nous avions une idée de la façon dont nous allions mettre en place notre production. Au début, nous avons en quelque sorte fait un mélange d'épices séchées et de différents ingrédients, et nous avons en quelque sorte écouté les traiteurs pour voir quels étaient leurs problèmes. Ils nous disaient très tôt qu'ils passaient trop de temps par bouteille, alors nous les avons en quelque sorte écoutés pour voir comment nous pouvions trouver une solution ensemble. Nous avons trouvé quelques améliorations opérationnelles. Maintenant, nous avons pu, comme je l'ai dit plus tôt, maintenant nous sommes réduits aux coûts et livrés en temps opportun.

Félix : Je peux imaginer un co-packer ou un vendeur, ou une usine qui fonctionne à grande échelle. L'une de leurs principales propositions de valeur est qu'ils sont capables de maintenir le produit super standardisé. Ils sont capables de garder tout pareil. Je suppose que vous avez probablement dû mettre en place une assurance qualité supplémentaire ou quelque chose avec des co-packers, ou désolé, avec des traiteurs, car ils ne sont probablement pas aussi habitués aux normes strictes que vous pourriez exiger pour une entreprise comme la vôtre, où vous vendons à grande échelle. Avez-vous dû modifier ou mettre en œuvre de nouveaux processus dans leurs activités quotidiennes pour vous assurer que le niveau de qualité était là où vous le vouliez ?

Nadim : Absolument. Au début, lorsque nous nous tournions vers les traiteurs, nous voulions toujours être conformes à la réglementation. Nous avons cherché beaucoup de traiteurs. Nous nous sommes assurés qu'ils étaient conformes à la FDA et nous les auditions une fois par trimestre pour nous assurer que les opérations sont propres et hygiéniques. De plus, ici au Canada, nous devions nous assurer qu'ils étaient conformes aux règlements de Santé Canada. Nous nous sommes assurés que les conditions étaient bonnes.

Nadim : Nous devions leur fournir du matériel que nous souhaitions utiliser. Nous avons en quelque sorte identifié des moyens d'améliorer le temps. Par exemple, nous avons des mélangeurs qui vont chauffer les sauces à haute température. Ils utilisaient en quelque sorte des mélangeurs et des casseroles et des poêles conventionnels, alors nous leur avons en quelque sorte fourni du matériel qui faciliterait et améliorerait, comme je l'ai dit, le délai de livraison. Oui, c'est à peu près la seule chose que nous avons dû mettre en place avec nos traiteurs.

Félix : J'ai compris. En parlant de la machine, alors, qui a été brevetée, vous l'avez créée vous-même, mais d'où vient l'idée derrière... Comment avez-vous même commencé à créer une machine pour aider à la production ?

Nadim : Comme je l'ai dit plus tôt, nous avons eu le défi des différents SKU. Une chose que je n'ai pas mentionnée, c'est que nous avons plus de 3 300 visiteurs par mois, et nous obtenons une grande partie de ceux qui se convertissent en ventes. Nous devons en quelque sorte améliorer la production, améliorer les délais au fur et à mesure que nous grandissons et essayer d'automatiser en quelque sorte notre production. Au départ, c'est un peu comme ça que nous avons eu l'idée d'automatiser notre production en faisant cette machine.

Nadim : Nous avons en quelque sorte vu que la personnalisation était une tendance. Lorsque vous allez dans une chaîne de restauration rapide, un restaurant, ce qui est vraiment populaire, c'est qu'ils ont des machines Coca Cola Freestyle, des machines Pepsi Spire, qui permettent essentiellement aux utilisateurs de sélectionner leurs saveurs de boissons gazeuses. Nous pensions que ce serait cool d'utiliser cette machine et de l'installer dans les restaurants afin que les gens puissent également personnaliser leurs condiments et leurs sauces.

Nadim : Au départ, c'était un moyen d'automatiser notre production, puis progressivement nous avons cherché à le produire pour en quelque sorte donner une valeur aux clients des restaurants également.

Félix : Comment avez-vous construit cette machine ? L'avez-vous fait vous-même ou avez-vous engagé une entreprise pour vous aider ?

Nadim : Nous travaillons avec une entreprise basée à Montréal qui s'appelle Robotics Design. Ils ont en quelque sorte travaillé sur le BIXI, qui au Canada, ce sont les stations de vélo. Je pense que vous pourriez aussi en avoir à New York.

Felix : City Bikes, ouais, ils l'appellent.

Nadim : Oui, exactement. Ils ont développé cela, et ils ont plutôt aimé l'idée, alors nous travaillons avec eux. Nous avons un prototype qui est en cours d'achèvement au moment où nous parlons, et nous aurons quelque chose de prêt d'ici le mois prochain.

Félix : Très cool. C'est presque comme une entreprise différente que vous deviez commencer à créer un produit comme celui-ci. À quel défi avez-vous été confronté au début de la création d'une machine à partir de rien ?

Nadim : C'est en grande partie parce que nous développons quelque chose qui n'existe pas vraiment, que beaucoup de matériaux nécessaires pour développer le prototype ont coûté cher parce qu'il faut développer un moule pour le produire. Sans paraître trop technique, il s'agissait en quelque sorte de produire la machine sans avoir à investir dans des moules au début afin que nous puissions avoir un prototype. Lorsque vous développez des moules, nous parlons de centaines de milliers de dollars rien que pour développer une petite partie de l'équipement. Le défi consistait en quelque sorte à le construire sans avoir à investir dans ces différentes choses.

Nadim : Nous avons en quelque sorte développé un prototype que nous allons peaufiner au fur et à mesure. Nous ne voulions pas que l'investissement initial soit trop important afin d'avoir cette flexibilité plus tard pour l'ajuster au fur et à mesure. À l'heure actuelle, nous avons en fait discuté de la machine avec de nombreuses grandes entreprises. Nous avons parlé à Mac's, je crois. Je ne sais pas si vous en avez aux États-Unis, mais c'est une grande chaîne ici au Canada. En français, nous avons Couche-Tard, qui en est essentiellement l'équivalent français, et nous avons des chaînes ici à Montréal, des chaînes de restauration rapide, qui sont intéressées à l'introduire une fois que nous l'aurons terminé.

Félix : Vous avez mentionné qu'ils prototypaient la machine. Vous ne vouliez pas investir trop gros au début en réalisant ces moules. Que faisiez-vous, vous avez dit que c'était comme l'impression 3D ? Quelle est l'alternative à dépenser beaucoup d'argent pour créer ces moules pour un produit ?

Nadim : On regarde certains matériaux comme au lieu de chercher... On regarde des choses comme alterner plus ou moins certains matériaux. Au lieu d'opter pour le plastique, nous avons en quelque sorte commencé avec l'aluminium et des choses comme ça. C'était juste pour échanger certains matériaux dès le début, puis une fois que nous avons des bons de commande pour les machines, nous pouvons en quelque sorte investir dans le développement de matériaux plus rentables.

Nadim : Je suppose que l'aluminium peut être moins cher au départ, mais une fois que vous avez terminé le moule pour la production de masse, il est moins cher d'emprunter des voies différentes.

Félix : J'ai compris. À quoi ressemble le processus de brevetage pour quelque chose comme ça ?

Nadim : Pour être honnête, c'est surtout notre ingénieur qui nous a en quelque sorte aidés. Nous avons approché une entreprise, puis ils ont en quelque sorte breveté les opérations à bord de la fonctionnalité de la machine.

Félix : J'ai compris. D'accord, alors lorsque vous commercialisiez ce produit, vous avez mentionné que vous aviez déjà des restaurants qui s'y intéressaient. Comment leur avez-vous commercialisé ou présenté cette idée ? Comment comptez-vous commercialiser ce produit auprès des restaurants à l'avenir ?

Nadim : Maintenant que de nombreux restaurants utilisent la circulation piétonnière, nous pensons que c'est une valeur ajoutée pour ces restaurants. Maintenant qu'Uber Eats devient vraiment populaire. Les gens commandent et ils vont moins dans les restaurants, ce qui est une bonne et une mauvaise chose selon le type de modèle commercial que vous avez, mais pour les entreprises qui veulent du trafic piétonnier, nous le présentons comme une valeur ajoutée pour elles, quelque chose qui va intéresser les clients à entrer plutôt qu'à commander parce qu'ils ont plus ou moins cette valeur ajoutée.

Félix : Avez-vous un prix en tête pour une machine comme celle-ci ?

Nadim : Au départ, ce que nous pensons, c'est ne pas... Nous pouvons potentiellement le vendre, mais nous envisageons plutôt un modèle économique de type leasing. Vous pouvez louer la machine, et nous fournirons également les saveurs, les types de sauces, tous les ingrédients nécessaires au fonctionnement de la machine. Nous nous chargeons également de l'entretien. Ça ne se vendrait pas tout de suite. Nous aimerions bien le louer.

Félix : J'ai compris. D'accord, c'est logique. Vous avez mentionné que lorsque vous permettiez aux gens de venir personnaliser leur produit, vous avez dit que l'un des principaux avantages que vous aviez par rapport à vos concurrents était que vous pouviez maintenant recueillir des données sur vos clients. Vous savez exactement ce qu'ils veulent. Dites-nous en plus à ce sujet. Comment avez-vous pu utiliser ces données ?

Nadim : À peu près comme vous l'avez dit, à cause de toutes les données que nous recueillons, nous avons également une option sur notre site Web, qui est les sauces préfabriquées, ou lorsque nous faisons notre commerce entre entreprises, nous vendons généralement un sauce standard, que nous ré-étiqueterons. Ce que nous faisons, c'est que nous rassemblons les données, essentiellement les sélections, et nous développons en quelque sorte des sauces en fonction de ce que les gens veulent. L'une de nos choses les plus populaires est une sauce au poivre fantôme des Caraïbes, qui est essentiellement une sauce au poivre fantôme avec des ingrédients à base de noix de coco, un lait de coco.

Nadim : Nous avons pu développer des produits standards, ce qui nous permettrait également de réduire nos coûts. Nous recueillons les données. De plus, ce que nous faisons, c'est que nous pouvons aussi avoir... Nous sommes en négociation avec des chaînes de restaurants au Canada, ou pas des chaînes de restaurants, des chaînes d'épiceries pour garder en quelque sorte nos sauces dans leurs épiceries. Ce sont toutes des sauces que nous avons développées à partir des données que nous avons recueillies. Croyez-le ou non, l'un des ingrédients populaires que les gens ont tendance à choisir est la racinette. Nous développons des sauces basées sur ces sélections.

Nadim : Ce que j'ai dit plus tôt, les gens peuvent toujours personnaliser comme les entreprises, ils peuvent toujours personnaliser leurs sauces, mais nous avons également la possibilité d'avoir ces sauces préfabriquées en fonction de ce qui se vend.

Félix : Ouais, je peux voir ça. Lorsque vous vous approchez de ces supermarchés, de ces épiceries et que vous apportez ces sauces préfabriquées, utilisez-vous ces données et dites-vous : "Hé, ce sont des choses que les gens demandent déjà directement." Cela vous aide-t-il à vous présenter dans ces épiceries ?

Nadim : Absolument. Comme je l'ai dit, l'un des avantages que nous avons, l'un de nos avantages concurrentiels par rapport à nos concurrents, c'est que nos concurrents ont en quelque sorte un produit standard et n'ont pas nécessairement évolué vers d'autres types de sauces. Ils l'ont en quelque sorte gardé très standard. D'autres entreprises ont des sauces différentes, mais elles ne se sont pas vraiment lancées dans l'offre aux clients de ce qu'ils veulent. Lorsque nous allons à l'épicerie, nous leur disons : "Écoutez, ce sont les données que nous avons recueillies. C'est ce que les gens veulent, et c'est la sauce que nous avons pour répondre à cette demande."

Felix : Si quelqu'un là-bas ne vend peut-être pas de produits personnalisés, mais vend un produit à base d'aliments ou de boissons. Lorsque vous vous approchez d'une épicerie, qu'est-ce qui lui tient le plus à cœur ?

Nadim : Ce qu'ils veulent, c'est... Au bout du compte, ils veulent une vente, n'est-ce pas ? Lorsqu'ils veulent importer nos sauces, ils veulent s'assurer qu'il y aura des ventes constantes. Nous avons pu leur montrer que nous sommes un type d'entreprise différent qui est en quelque sorte... En fin de compte, nous disons que nous sommes une entreprise alimentaire, mais nous avons l'impression que nous sommes un entreprise de technologie également, dans le sens où nous avons toutes ces données.

Nadim : Ensuite, lorsque nous leur présentons le nombre, la traction que nous obtenons, l'intention virale que nous avons eue à travers les médias en ligne, cela les rassure en quelque sorte que c'est peut-être quelque chose qui tend vers le haut. En fin de compte, nous avons toutes ces informations que nous leur présentons, et c'est quelque chose qui nous place dans notre propre voie séparée par rapport aux autres entreprises.

Félix : Maintenant, quand vous voulez faire un pitch dans une épicerie, quel est le rôle ou le titre de la personne avec qui vous devez entrer en réunion ?

Nadim : Il y a des gestionnaires de catégories avec lesquels nous travaillons en quelque sorte. Nous en avons un avec qui nous travaillons chez Sobey's, mais plutôt des gestionnaires de catégories que nous avons en quelque sorte approchés au fil du temps.

Félix : Quel a été le meilleur moyen pour vous d'entrer en contact ou de réseauter avec un responsable de catégorie ?

Nadim : Pour être honnête, je ne l'avais pas mentionné plus tôt, mais nous sommes en fait allés sur Dragon's Den, qui est l'équivalent de Shark Tank au Canada. Nous avons lancé. Nous avons eu plusieurs offres. Nous étions en fait à la télévision en février. Nous avons eu des contacts après Dragon's Den par le biais de la cohorte vers laquelle nous sommes allés lorsque nous avons accepté l'offre d'un des Dragons. Nous avons en fait développé des relations avec le responsable de catégorie, mais à part ça, nous avons en quelque sorte contacté des personnes sur LinkedIn. Nous avons cherché sur LinkedIn des gestionnaires de catégories de différentes chaînes, et c'est ainsi que nous les avons en quelque sorte approchés. Nous nous sommes simplement glissés dans leurs DM et c'est comme ça que nous l'avons fait.

Felix : Fondamentalement, la publicité est la clé pour ouvrir les portes à toutes ces relations. Étant sur Dragon's Den, je suis sûr que beaucoup de ces gestionnaires de catégorie, les personnes qui les connaissaient ou d'autres personnes qui pourraient être au-dessus d'eux dans ces entreprises vous ont vu et étaient intéressés à participer à ces réunions, puis vous les avez approchés, ou peut-être qu'ils vous ont contacté directement.

Félix : Vous nous avez également mentionné que vous aviez commencé avec un budget marketing de seulement 100 $, et que vous avez pu accéder à des endroits comme le magazine Everyday de Rachael Ray, Now This, Time Out, Urban Daddy, et puis, bien sûr , Dragon's Den, et puis tous les autres avantages qui sont sortis de cette publicité. Vous avez mentionné que vous aviez l'impression d'avoir fait cela à travers des étapes très calculées qui peuvent être répétées. Expliquez-nous cela. Quelles ont été les étapes calculées pour avoir un budget de 100 $, pratiquement rien, et accéder à toutes ces publications ?

Nadim : Vous savez, nous avons eu un peu de chance au début, dans le sens où avant même d'avoir un site internet, nous avions un compte Instagram expliquant notre concept. Très tôt, nous avons été contactés par Rachael Ray Magazine, et elle a écrit un article sur nous. C'était aux alentours de novembre, donc juste avant Noël. Ce genre de nous a donné beaucoup de traction. Beaucoup de gens voulaient le commander comme cadeau pour des amis ou des parents.

Nadim : Ensuite, après ça, c'était un peu comme un effet boule de neige. Nous avons eu Time Out, Urban Daddy qui a écrit peu de temps après. Ensuite, nous nous sommes dit: "D'accord, nous voulons construire là-dessus." Plutôt que d'investir dans l'aspect marketing, comment pourrions-nous en quelque sorte essayer de faire des initiatives de marketing qui ne nécessitent pas beaucoup d'argent ?

Nadim : Ensuite, après cela, nous sommes allés sur Dragon's Den, qui au départ n'était même pas quelque chose que nous pensions recevoir d'offres. C'était juste pour avoir cette visibilité. Nous sommes allés sur Dragon's Den. Le concept seul était un peu viral. C'était quelque chose qui faisait parler les gens et des choses comme ça. Nous avons également approché des personnes de NowThis Food. Nous leur avons dit : « Écoutez, nous étions sur Dragon's Den. Seriez-vous intéressés à faire une vidéo sur nous ? Ils recherchent du contenu. Ils recherchent de nouvelles idées, alors ils étaient plutôt intéressés à faire une vidéo sur nous.

Nadim: Ensuite, nous cherchons en quelque sorte des moyens de faire parler les gens, nous avons donc développé une sauce à 100 dollars, dans laquelle nous mettons des flocons d'or, des truffes, et cela nous a également donné un peu de cette visibilité virale. C'est l'un des articles les plus regardés sur notre site Web. Au début, nous étions en quelque sorte en train de chercher des moyens gratuits de faire parler les gens. Nous avons investi dans Facebook et Instagram, les médias sociaux et des choses comme ça, mais au début, il s'agissait plutôt de voir comment nous pouvons mettre nos noms là-bas sans trop investir.

Félix : Corrigez-moi si je me trompe, mais cette sauce à 100 dollars, j'ai l'impression qu'il y a ces produits que vous pouvez créer pour votre magasin ou votre marque et qui ne servent qu'à attirer l'attention, puis des produits que vous avez réellement l'intention de vendre. Était-ce l'un des objectifs avec une sauce à 100 dollars? Je suis sûr que vous ne vous attendiez pas à ce que trop de gens l'achètent, mais c'était pour attirer des clients potentiels de vos autres produits ?

Nadim : Oui, tout à fait. Il y avait un très bon livre que j'avais lu il y a quelque temps appelé Contagieux. C'est à peu près ce dont il parle. Il explique comment vous pouvez rendre vos produits viraux. Si quelqu'un qui écoute cherche des moyens de vendre son produit, rendez-le viral. C'est vraiment un bon livre. L'un des exemples du livre, ils ont dit qu'ils avaient un restaurant qui vendait un steak au fromage Philly à 100 $ à Philadelphie, et que cela a amené beaucoup de gens à entrer dans le magasin, pas nécessairement pour l'acheter, mais juste par curiosité. pour voir ce qui en faisait un steak au fromage à 100 $.

Nadim : Nous étions un peu comme si c'était assez intéressant qu'ils aient du trafic juste à cause d'un article. Je suis sûr qu'ils n'en vendaient pas nécessairement trop, mais c'était un peu quelque chose qui faisait parler les gens, les journaux écrivant à leur sujet, donc nous nous disons que ce ne serait pas cool de faire une sorte de sauce à 100 dollars. Je pense que nous pourrions être en fait la sauce piquante la plus chère au monde, sans exclure celles qui étaient autrefois très rares, celles artisanales, mais l'une des sauces piquantes les plus chères.

Nadim : En fait, ça a amené beaucoup de trafic. Nous n'en avons pas vendu trop, comme vous l'avez dit. Nous n'en avons vendu que quelques-uns mais beaucoup de gens étaient curieux, mais cela a définitivement fait parler les gens. De plus, nous cherchions des moyens de faire parler les gens, et une autre façon était d'utiliser votre sauce piquante comme carte de visite. Nous allions à des salons professionnels, et au lieu d'avoir une carte de visite, nous nous présentions simplement avec une bouteille de sauce piquante avec nos noms dessus, et ça attirait vraiment les gens ... Cela a beaucoup donné aux gens que c'était vraiment quelque chose frais. Nous avons dit aux gens, aux entreprises, de faire quelque chose comme ça. Ça fera parler les gens. Aux auditeurs, si vous voulez faire bonne impression, la carte de visite sauce piquante en fait certainement partie. Venez nous voir.

Félix : Ouais. Où sont ces idées, ces produits viraux, ou campagnes virales, d'où viennent-ils ? De qui viennent-ils ? Y a-t-il un processus que vous essayez de suivre pour trouver de nouvelles idées ?

Nadim : Ouais, ça vient en grande partie de nous, juste du brainstorming. Nous avons également lu beaucoup de livres sur le marketing. Nous examinons d'autres industries et comment nous pourrions l'appliquer à l'industrie de la sauce piquante. Ensuite aussi, nous faisons beaucoup de prototypage. Nous venons à travers des idées, nous en faisons beaucoup. Ensuite, ceux qui fonctionnent, nous restons avec eux. Ensuite, ceux qui ne fonctionnent pas, nous les laissons en quelque sorte partir. C'est beaucoup d'essais et d'erreurs, et c'est ainsi que nous nous en tenons à ce qui fonctionne.

Felix : J'aime ça, que vous regardiez en dehors de votre industrie parce que si vous recherchez les meilleures idées d'autres industries, il est prouvé qu'elles fonctionnent sur les humains, d'accord, sur les clients potentiels, mais ils n'ont probablement jamais été exposés à votre véritable les clients. Maintenant, vous avez une formule éprouvée, un concept éprouvé qui va être présenté à des personnes potentielles qui ne l'ont jamais vu auparavant, donc c'est essentiellement le meilleur des deux mondes, un tout nouveau public qui a déjà fonctionné. Lorsque vous proposez ces idées, ont-elles toutes été couronnées de succès ? Qu'avez-vous essayé les gars qui a échoué?

Nadim : Nous avons travaillé avec certaines entreprises. Nous avions une entreprise de marketing à Montréal et nous voulions en quelque sorte sous-traiter notre marketing. Cela n'a pas très bien fonctionné parce qu'ils faisaient en quelque sorte la manière standard de nous commercialiser en tant qu'entreprise de sauce piquante. Nous cherchions quelque chose de différent. Nous étions en quelque sorte en train de chercher des façons de faire quelque chose en quelque sorte… Nous sommes en quelque sorte non conventionnels en même temps. Comme je l'ai dit plus tôt, nous nous considérions un peu comme une entreprise technologique et alimentaire. Trouver une entreprise de marketing qui a notre vision des médias sociaux et des choses comme ça n'a pas toujours fonctionné. C'en était un exemple.

Félix : Selon vous, qu'est-ce qui est essentiel maintenant lorsque vous repensez aux modèles de produits ou d'idées qui sont devenus viraux pour vous ? Selon vous, quelle est la clé pour réussir, au moins mettre toutes les chances de votre côté pour qu'un produit, ou une idée, une campagne devienne virale ?

Nadim : En fin de compte, c'est un peu... Les gens ne veulent pas nécessairement... Ils ne veulent pas nécessairement que vous vendiez quelque chose, n'est-ce pas ? En fin de compte, vous devez en quelque sorte donner une sorte de contenu. Vous ne voulez pas qu'il ressemble à un publireportage. Nous avons en quelque sorte regardé ce qui nous rendait uniques, ce qui faisait que les gens parlaient de nous, puis nous avons en quelque sorte essayé de construire des choses autour de cela. Encore une fois, comme je le disais plus tôt dans ce livre, au départ, ils parlaient de la façon dont Vitamix avait ce défi où ils avaient un mélangeur à 400 $, et ils se disaient : « Comment pouvons-nous vendre aux gens un mélangeur à 400 $ ? Comment pourrions-nous leur dire que cela est quelque chose qu'ils voudraient ?"

Nadim: They started to make a YouTube channel where they were kind of like will it blend? They were kind of like blending things to see if it would. At the end of the day, it's not necessary to try to sell something. People have the tendency of wanting to push through sales. It's actually looking at ways where you can give the content. We kind of always looked at that route in terms of how could we give something that will grab people's attention?

Felix: I want to go back to something you said earlier, which was that you guys had Instagram before a website even. What made you start there? Why did you decide to start with Instagram rather than a website first?

Nadim: Early on we had the concept, but we didn't ... We wanted to have that market validation early on. We didn't want to develop a website for something that people don't necessarily want. It was a new concept. It wasn't something that was necessarily tested. It could have been pretty stupid, you know what I mean? People would have been like, "Oh, what is this? I don't want to have to customize my sauce." We wanted to start an Instagram account to see if there would be some sort of attention behind it.

Nadim: We were kind of like, "Okay, let's just start an Instagram account, talking about customization of hot sauce." That's when we kind of got approached by Rachael Ray right after. That kind of gave us that market validation. It was just to kind of reduce the risk, to kind of test our product before we actually launched.

Felix: Tell us about the content early on then. This is a profile that you basically started from scratch, or did you have something going on before on here?

Nadim: Nope. It was one Instagram page that we started from scratch.

Felix: What kind of content were you putting out there to validate if there was a market for it. Were you posting like behind the scenes photos, videos, stories? What kind of content ... What was the content strategy early on to validate if there was a market?

Nadim: We pretty much had these little gifs that we would post pretty much, and like hard work that would say like, "Have you ever wanted to try a root beer hot sauce?" Then we would talk about how customize your sauce today. It's kind of like taking the most unique ingredients that people would be like, "I want to try this. This is kind of different," and kind of making pictures around that. We would tag a lot of influencers or use certain hashtags to get people to look at those images, and grab people's attentions.

Nadim: Early on, it was a lot of gifs, and also pictures of weird mixes that we kind of posted on our Instagram. We used a lot of videos on stories basically saying testing out Carolina Reapers and things like that because as you know, with “Hot Ones”, and things like that, people are looking for creative ways to kind of test themselves, so we posted a lot of little videos of consuming Carolina Reaper sauces, and things like that, and make polls to get people engaged. That's how we kind of built a little bit of a following, which led to us getting publications writing about us.

Felix: How slowly or quickly was the following building?

Nadim: It was actually pretty fast early on. We were kind of fortunate in that regard. As I said, it was kind of right around the time of Christmas, and we didn't want to necessarily die down, so right after that, Urban Daddy, right after that time out, then we were like, "Okay, we have to do something to kind of keep it going up." We're like okay, we went on Dragon's Den. We were fortunate enough to have something early on, and right around the time of Christmas, and then after that, we just built off of the visibility that we had from the previous media publications.

Felix: Do you remember how big your following was, or how long you were at it before a big publication like Rachael Ray approached you?

Nadim: It wasn't that much initially. It was maybe like 600 followers. Once we had Rachael Ray, it wasn't necessarily through our Instagram because a lot of, I guess, the followers of Rachael Ray still us print, so a lot of them were kind of like just through the magazines and things like that. It wasn't too much early on.

Felix: I mean 600 followers. How long were you at this because it seems like it was pretty early on in, I guess, the company or in your online presence before all these publications picked you up. I was wondering what was it, do you think, about your social media approach that allowed you to get picked up so quickly?

Nadim: We started the Instagram account in October. Rachael Ray wrote about us in November. It was mostly, I would tend to say, was because of the concept of the customization of the sauce, which was part of our strategy. Vous savez ce que je veux dire? It was kind of we didn't have an infinite amount of dollars, a lot of money to kind of invest in marketing, especially something that is so new. She kind of allowed us to educate the public about us without us having to invest too much into explaining that.

Felix: Were you selling via Instagram at this time? I imagine you're posting all of these hot sauce, you know, concoctions that you're putting together, and you were actively talking about products that you wanted to sell. I'm sure people were reaching out, or commenting, or sending DMs, saying where can I buy this? What was your strategy to handle these kinds of requests?

Nadim: You know, early on, we did have on our Instagram that we were in the process of developing a website. We had a launch date, so we had people that were kind of waiting for that launch date. We did get approached by people while we were still only with an Instagram account. We did get a couple of orders, a business to business order as well, which we kind of had to do unconventionally, kind of aside. We had an Excel spreadsheet of what we had, and we would send it over to them, and that's how they placed orders. Early on, we kind of put a launch ... We were keeping people posted for a launch date while we were validating our product.

Felix: Now, when you were getting picked up by these publications, and your product was starting to go viral, you mentioned that you were able to leverage this viral product that got you media coverage by using Facebook retargeting to capitalize on all of this virality. Dites-nous en plus à ce sujet. How did you use Facebook retargeting when your product or your business, your branch started to go viral.

Nadim: Pretty much what we did for the marketing, we had installed Facebook Pixel, so at the end of the day, it's still saving somewhat the user's information, and then we would retarget based off of that. We would actually use promo codes that we would ... Through the retargeting we would offer the customers a promo code, and then we would kind of review how successful the retargeting was based off that promo code.

Félix : J'ai compris. You were getting audiences base off of the traffic that was coming to your site that was basically free traffic because it was coming from media coverage?

Nadim: Yeah, we also used the Privy pop-up app, which is offered through Shopify, and offered another kind of promo code on that to get people to place their first order, and then they would get a newsletter after that once they registered their email. It was the pop-up, gave a promo code once you enter your email, and we can kind of retarget through newsletters like that.

Felix: Basically, your goal was to capture this free traffic that was coming from media coverage, whether that be through retargeting on Facebook, or by capturing their emails and then marketing that way. Is it still a strategy that you still use today?

Nadim: Yes, of course. We haven't really changed that aspect of our marketing. We still follow the same strategy.

Felix: You mentioned to me in the form, in a pre-interview form, which was that there is a difference between entrepreneur and someone that's self-employed. Pouvez-vous en dire plus à ce sujet ?

Nadim: About how the entrepreneur is different?

Félix : Oui, exactement.

Nadim: I guess when you're an entrepreneur, not to sound too cliche, you're not really doing that nine to five. You'll have to work long hours, and you kind of have to find solutions yourself. You can't necessarily delegate it to somebody else. You can, but it's kind of like you kind of have to find a solution, and you don't always have the answers, so you have to be willing to kind of work those long hours, and to test things out, and not to be scared to kind of try new ideas, especially with our concept, we didn't have any examples to go by, so we kind of had to kind of be fearless somewhat and to just try different things out.

Felix: You mentioned that this business really took off right around the holiday shopping season when you first started in 2017. What kind of preparations are you doing today to take advantage of that holiday shopping season again this year?

Nadim: We basically will make sure that customers are aware of the 10 business day lead time. We get a lot of customers that want to surprise me, which is one of the features on our website, where we kind of produce based off kind of something at random, based off previous customer orders, so we kind of build up inventory on certain items like that, trying to produce ahead of time. We hold a little bit more inventory of our pre-made sauces to kind of limit on lead times. Pretty much that's what we kind of do when we prepare for the holiday seasons.

Felix: When you are looking for brand new customers, how do you get these customers to try a product, a food-based product, without tasting it ahead of time, especially since these are unique combinations that they probably have never had before?

Nadim: Yeah, so pretty much that's another challenge that we have. We kind of offer the customer ... They reach out to us a lot. They'll ask us, "Is this a good combination?" Sometimes they'll write to us with little comments. We're not afraid to reach out in case there's something that we think is not necessarily compatible, but we do guarantee our customers that they'll have a great tasting sauce at the end of the day. We make sure that we offer a product that is consumable at the end of the day, even though we have certain ingredients that sound a little crazy. If we ever have a concern, we kind of have a communication with our clients.

Felix: You mentioned Privy was one of the apps that you use for the pop-ups. What other apps do you use to run the business?

Nadim: The apps that we use ... We do use Crisp, which is our messaging tool through our website.

Felix: That's a good chat, live chat.

Nadim: Correct, yeah. We have the Chatbox on our website. We'll message customers that go on our website. We'll be like, "Do you need any help with something?" We can see that if they have something in their check box that they're taking a little bit of time, we have these automated messages that we send out. We use that for the messaging tool. We have Privy, as I said, the pop-up. We have a conversion tool for US/Canadian dollars that we've installed on our Shopify. We have the newsletter app, which is Privy.

Felix: On Crisp, the app that you use for live chat, what kind of questions typically come in through there?

Nadim: A lot of them is people who ask if this is a good mix. They'll ask us to kind of ... When they would be getting their order if they placed their order today. They ask us if we can assist them with designing the label. Sometimes customers, they have an idea of an image, they have an image, but they don't necessarily have an actual label design, so we discuss certain things with our clients, and we kind of develop certain labels for them. A lot of them relate to the labeling and the development of the sauce to make sure that they're making mixes.

Nadim: Sometimes they'll let us, they'll trust us. They'll be like, "This is what I want in it. Could you guys make something that is pretty good with this ingredient?" We'll tell them what we think is kind of a good combination with their sauce. At the end of the day, we joke around. We kind of feel like we're pepper consultants. Then, we kind of consult our customers on ways they can develop a great tasting sauce.

Felix: You mentioned earlier, you said that there was how many visitors per month that was coming to your site?

Nadim: Over 3,300.

Félix : J'ai compris. Have you made any changes recently to the site to improve things like conversion rates?

Nadim: Yeah. Initially, we were on Magento. We switched to Shopify. It wasn't too great. It was limited in terms of ads. Our website wasn't as great as we feel it is today. We switched from Magento to Shopify, which was a major change. Aside from that, we added the different levels of heat on the chile peppers, for example, on our website because they had people that were wondering what the heat levels are. Whenever we had questions that were asked to us in the Chat Box, we tried to see if there were ways we could implement it on the website so that they can avoid some messages. Some people don't necessarily have the patience to message, so we were willing to put the information right off the bat.

Nadim: What else we added, we have a measuring tool. Seeing all the ingredients on a scale from one to ten, we actually put a chart saying one would be considered a little, one to four, for example. Then, five would be like the medium, and then from five to ten, or six to ten would be a lot. We kind of put tools in place to kind of help our clients to know what a lot of the ingredients they're putting. We're also thinking of adding a feature on our website, which says it would be kind of a tool to say if the sauce will be sweet if it will be salty, things like that, based off of the quantity of ingredients they put in. This is something that we're looking to add to our website in the short-term.

Felix: These all came from basically just questions that people are messaging you through email or live chat?

Nadim : Exact, oui. Nous avons remarqué que beaucoup des mêmes questions étaient posées, alors nous cherchions comment nous pouvions éviter aux clients d'avoir à nous envoyer un message, de faire l'expérience ... d'avoir un bon service client que nous donnons à nos clients afin que ils pourraient avoir tous les outils nécessaires pour passer leur commande. En fin de compte, c'était des moyens de se convertir. Nous avons regardé notre conversion. Nous sommes comme comment pourrions-nous convertir? Ce sont les questions qui reviennent sans cesse. Cela aidera-t-il la conversion, et c'est ainsi que nous avons en quelque sorte développé certains outils sur notre site Web.

Félix : Ouais, je pense que c'est important que les gens posent la même question encore et encore, c'est bien mieux que de simplement répondre à chaque commentaire, chaque question avec la réponse. Il vaut mieux le mettre sur votre site. Vous êtes allé un peu au-delà de ce que je vois habituellement où les gens ont parfois une page FAQ ou quelque chose comme ça. Ce que vous avez fait, c'est que vous avez intégré les réponses à leurs questions dans des parties de votre site où les gens poseraient cette question.

Félix : Vous semblez ne pas vouloir qu'ils aient à creuser pour cette information. Je suis sur la page du produit maintenant, puis sur la chaleur et les montants qui se trouvent ici sur la page du produit, il est donc très clair où je pourrais avoir une question, la réponse est juste devant mon visage quand je le ferais avoir cette question. Je pense qu'il est important que ce que vous avez fait, c'est que vous ayez intégré les réponses aux endroits où les gens pourraient poser une question, pour commencer.

Nadim : Exactement. En fin de compte, moi personnellement, je n'aime pas entrer dans les FAQ et des choses comme ça. Je veux être en mesure d'avoir toutes les informations nécessaires dès le départ. Je veux être sur un site Web. Je ne veux pas passer trop de temps. Si je veux commander quelque chose, je veux pouvoir avoir toutes les informations pour passer ma commande et c'est tout. De cette façon, vous avez en quelque sorte, comme vous l'avez dit, intégré votre FAQ directement sur votre site Web afin qu'ils disposent de toutes les informations nécessaires.

Félix : Génial. Customheats.com est le site Web. Je vous laisse cette dernière question. Selon vous, quel sera le plus grand défi auquel vous serez confrontés au cours de la prochaine année ?

Nadim : Le plus grand défi est simplement de continuer à évoluer. Vous savez, j'ai dit que nous avions plus de 3 300 visiteurs sur notre site Web. Ça grimpe tous les mois. Vraiment, notre objectif est d'évoluer et de réduire en quelque sorte les délais à mesure que nous évoluons. Je suppose que l'un des défis est de continuer à développer un produit hautement personnalisable, et de l'offrir à des millions de personnes sans qu'elles aient à attendre trop longtemps, et de continuer à offrir un produit frais, un produit artisanal, que quelqu'un veut, avoir cette identité d'offrir une bonne sauce en temps opportun en fonction du goût de l'utilisateur.

Félix : Génial. Merci beaucoup pour votre temps, Nadim.

Nadim : Merci, Félix. Merci de m'avoir.