Marketing par e-mail pour les restaurants

Que vous débutiez dans le marketing par e-mail ou dans le secteur de la restauration, vous devez savoir que le courrier électronique reste l'un des outils de marketing en ligne les plus efficaces pour les restaurants.

Donc, si vous vous demandez si vous devriez utiliser le marketing par e-mail pour votre restaurant, la réponse est : absolument oui. Voici pourquoi:

• Les contacts par e-mail valent plus que de l'or. Comme votre site Web, vous possédez ces informations. Vos contacts sont des clients qui ont dit : « Oui, faites-moi du marketing ». C'est une chose très rare et précieuse.
• Comme mentionné ci-dessus, le marketing par e-mail est l'un des canaux de marketing les plus efficaces. Si ce n'est le plus. En effet, le marketing par e-mail génère un retour sur investissement d'environ 36 USD par investissement de 1 USD.
• Le marketing par e-mail est simple et rapide. Avec le marketing par e-mail, vous pouvez automatiser vos communications les plus importantes et planifier à l'avance les choses qui doivent être envoyées même lorsque vous êtes au coude à coude dans les commandes. Et avec la bonne plateforme de marketing par e-mail, vous pouvez faire bien plus encore.

Maintenant que vous savez ce qui précède, la vraie question est de savoir comment utiliser le marketing par e-mail pour les restaurants ? Je suis content que vous ayez demandé.

Dans cet article, nous allons couvrir les bases du marketing par e-mail pour les restaurants. Ceci comprend:

• Comment collecter les informations de contact des clients pour créer votre liste de diffusion
• Quels sont les emails les plus importants à automatiser
• Comment maintenir la communication
• Et que faire ensuite

Si vous avez un bloc-notes et que vous êtes prêt à commencer un brainstorming, parlons de marketing par e-mail pour votre restaurant.

Comment collecter les informations de contact

Je voulais commencer ici, car peu importe vos connaissances sur le marketing par e-mail, cela ne vous fait aucun bien si vous n'avez personne à qui envoyer des e-mails.

Lorsque vous dirigez un restaurant, la collecte d'e-mails peut parfois sembler un peu gênante. Je veux dire, comment fais-tu, vraiment ?

Honnêtement, ce n'est pas si difficile.

L'une des premières façons dont les gens recueillaient des informations auprès de leurs clients consistait à placer une petite pile de cartes à côté du registre, demandant aux gens de donner leur avis sur leur visite. Parfois, vous verriez des aquariums pour que les gens déposent leurs cartes de visite pour gagner un repas gratuit (les petits caractères indiquaient souvent qu'en entrant, vous autorisez le restaurant à vous envoyer des informations marketing - pas la meilleure option, en le chemin).

Non pas que ceux-ci ne fonctionnent toujours pas - ils le font dans une certaine mesure, mais maintenant, il existe des moyens plus efficaces et moins ennuyeux d'inciter vos clients à accepter de recevoir des communications marketing de votre part.

Voici une liste de façons de collecter les adresses e-mail des clients, afin que vous puissiez réfléchir aux options qui vous conviennent le mieux :

• Imprimez des messages d'acceptation et des offres sur vos reçus (c'est également utile pour demander aux gens de vous donner un avis sur des sites comme Yelp ou Google).
• Créez une inscription de contact en ligne ou contextuelle sur votre site Web (les fenêtres contextuelles peuvent être contrôlées pour savoir quand et combien de fois elles apparaissent pendant que quelqu'un visite le site Web de votre restaurant).
• Utilisez Text-to-Join en affichant des panneaux dans votre restaurant ou sur vos tables afin que les clients puissent s'inscrire à votre liste de diffusion pendant qu'ils attendent leur repas.
• Ajoutez un lien de page de destination de génération de prospects à vos profils de médias sociaux.
• Si vous gérez également un food truck, utilisez l'application ListBuilder et téléchargez des contacts quand cela vous convient, ou pensez à publier une feuille d'inscription de contact directement sur le côté de votre camion.

Ce ne sont pas les seuls moyens de commencer à collecter des contacts pour le marketing par e-mail de votre restaurant, mais ce sont de bonnes options pour vous aider à démarrer.

Bien sûr, si vous demandez aux gens leurs précieuses informations, vous devez les motiver. Cela signifie leur offrir une sorte de remise ou de récompense en échange de leur adhésion à votre liste de diffusion.

Les e-mails les plus importants pour les restaurants à automatiser

Les campagnes par e-mail les plus importantes à automatiser sont celles de votre série de bienvenue.

En ce qui concerne le marketing par e-mail pour les restaurants, une série de bienvenue se compose d'au moins deux campagnes par e-mail.

E-mail 1 – Bienvenue et offre d'incitation

Le premier e-mail de votre série doit être envoyé au moment où quelqu'un s'abonne à votre liste de marketing par e-mail.

Cet e-mail doit être accueillant avec des images appétissantes de vos plats et être correctement marqué avec votre logo et vos couleurs. Mais surtout, il doit tenir ses promesses. Donc, si vous avez promis une réduction de 10 % sur leur prochaine expérience de restauration, des boissons deux pour un, ou quelle que soit la raison pour laquelle ils rejoignent votre liste de diffusion, ce premier e-mail doit tenir cette promesse.

En plus de livrer la marchandise, ce premier e-mail doit également indiquer à votre nouvel abonné à quoi s'attendre à l'avenir. Faites-leur savoir si vous faites un bulletin d'information une fois par mois, ou envoyez des informations sur la première chose spéciale du vendredi lundi matin.

E-mail deux - une invitation à se connecter

Le deuxième e-mail de votre série devrait arriver quelques jours après le premier. Comme le premier, il devrait être accueillant, mais cet e-mail est l'endroit où vous invitez vos nouveaux abonnés à s'engager avec vous d'autres manières.

Si vous hésitez à demander quoi que ce soit à vos abonnés, ne le soyez pas. Premièrement, vous ne leur demandez rien. Ils veulent déjà s'engager avec vous ou ils ne se seraient pas inscrits pour recevoir votre marketing par e-mail. Alors, invitez-les à se connecter avec vous par d'autres moyens ; sur vos réseaux sociaux, le site Web de votre restaurant et les sites d'avis.

C'est une chose extrêmement importante à faire car une fois que vos abonnés se connectent avec vous sur d'autres plates-formes, vous avez plusieurs façons de rester engagé et de rester à l'esprit. Et lorsqu'ils commencent à interagir avec vous sur les réseaux sociaux, votre restaurant commence à être exposé à leurs relations, qui pourraient très bien devenir vos prochains clients.

Pouvez-vous penser à d'autres campagnes par e-mail que vous pouvez automatiser ? Notez-les.

Maintenez la communication

C'est là que vous tenez votre promesse de rester connecté.

Lorsque vos clients deviennent abonnés, ils vous font savoir qu'ils veulent avoir de vos nouvelles, et dans votre e-mail de bienvenue, vous leur faites savoir exactement à quoi s'attendre. Ce faisant, vous avez promis de rester en contact.

Chaque fois que je parle de marketing par e-mail, je dis à quel point la cohérence est essentielle. En étant cohérent, vous construisez une réputation de digne de confiance. Les gens peuvent compter sur vous s'ils peuvent compter sur la présence régulière de vos e-mails marketing dans leur boîte de réception. Si vous avez le bon contenu, ils seront impatients de recevoir cet e-mail chaque semaine. Et à quand remonte la dernière fois que vous avez entendu quelqu'un dire qu'il était content d'avoir reçu un e-mail ?

Le bon contenu

Un bon marketing par e-mail se compose à 80 % d'informations ou de divertissements et à 20 % de ventes. Bien que ce ne soit pas toujours possible, lorsque vous créez des campagnes de marketing par e-mail pour votre restaurant, partagez d'abord les informations et poussez la vente en second. Comment faites-vous cela sans donner vos recettes? Partagez des informations liées à votre restaurant et à ce que vous avez à venir.

Pensez à partager des conseils sur la façon de conserver et de réchauffer les restes, des recettes pour les versions de base de vos cocktails les plus vendus, l'histoire d'un de vos plats, des vacances que vous célébrerez au restaurant, et peut-être même mettre en lumière de nouveaux employés ou de nouveaux plats . Il n'y a pas de fin à ce que vous pouvez partager avec vos abonnés. Et si vous laissez transparaître la personnalité de votre marque, cela rendra le partage encore meilleur.

Que faire ensuite

J'espère que vous avez noté quelques bonnes idées sur ce bloc-notes que j'ai mentionné plus tôt. Si non, ne vous inquiétez pas. Il est maintenant temps de faire un peu de remue-méninges.

Réfléchissez au type d'e-mails que vous pouvez automatiser. Pouvez-vous segmenter vos listes en publics spécifiques ou envoyer des e-mails spéciaux pour les anniversaires de vos clients, les anniversaires ou d'autres événements spéciaux ? Si ce n'est pas le cas, réfléchissez à la manière dont vous pourriez envoyer un troisième e-mail de bienvenue demandant plus d'informations de manière amusante et invitante (ou un sondage sur leur plat préféré ou une partie de votre restaurant). Ensuite, vous pouvez utiliser ces informations pour fournir un contenu plus personnalisé à vos abonnés.

L'avantage du marketing par e-mail pour les restaurants est qu'il fonctionne que vous soyez au restaurant, à emporter, en voiture, en voiture, en livraison ou même dans un food truck uniquement. Ça marche!

Alors, prenez votre calendrier ou utilisez le calendrier de marketing en ligne de Constant Contact et réfléchissez aux jours fériés que vous pourriez promouvoir dans votre restaurant et mettre en évidence dans vos campagnes par e-mail.

Une fois que vous avez commencé, vous pourriez être surpris de la rapidité avec laquelle votre calendrier de marketing par e-mail se remplit. C'est bon. S'amuser. Être excité. Le marketing par e-mail pour les restaurants est presque aussi amusant que de manger de la bonne nourriture !

Vous vous demandez quelle est votre prochaine étape dans la commercialisation de votre restaurant en ligne ? Consultez notre guide de marketing en ligne pour les restaurants.