Recettes pour réchauffer votre âme et développer votre entreprise en cette période des Fêtes

Chaque maison a sa propre recette pour un temps des fêtes magique : les décorations transmises d'année en année, les traditions loufoques, les jeux de société, les chansons. Et bien sûr… la nourriture. Ces choses nous apportent du réconfort. Ils nous apportent de la joie. Peu importe à quel point le monde est hivernal, nous savons qu'ils fonctionnent - et nous savons qu'ils peuvent nous redynamiser pour l'année à venir.

Chez ActiveCampaign, nous voulions partager encore plus ce confort et cette joie cette année. C'est pourquoi nous avons contacté les meilleurs influenceurs marketing, partenaires et clients d'ActiveCampaign, et leur avons demandé les secrets gastronomiques de leurs fêtes de fin d'année. Quelles sont les friandises spéciales qu'ils vont préparer pour leurs amis et leur famille ? Et quelle est la recette pour les recréer afin qu'ils créent à chaque fois la même lueur chaleureuse des fêtes ?

Les vacances ne sont pas seulement un moment pour briller, cependant. C'est aussi un temps pour grandir. Comme suggestion de service supplémentaire, nous jumelons les recettes de nos influenceurs avec certaines des nôtres. Ces suggestions "servir avec" sont des recettes d'automatisation d'ActiveCampaign que vous pouvez mettre en œuvre pour offrir des expériences personnalisées à votre public - et continuer à atteindre vos objectifs marketing pendant les vacances et au-delà.

Chaque semaine, nous vous présenterons des recettes pour un cours différent de ce festin festif. Ensuite, le 9 décembre, nous terminerons les festivités par une conversation spéciale au coin du feu avec une bûche de Noël avec la seule et unique Ann Handley. Ann est une auteure à succès du Wall Street Journal , directrice du contenu chez MarketingProfs et l'une des penseuses marketing les plus spirituelles et les mieux informées. Elle est la compagnie idéale pour s'asseoir autour d'un feu festif, savourer un cocktail après le dîner et remettre le monde du marketing en ordre.

Nous commençons notre festin avec une série de sept suggestions d'entrées. Si ceux-ci ravissent vos papilles, vous pourrez télécharger toutes les recettes détaillées dans leur intégralité sur notre site spécial Home for the Holidays, où vous pourrez également vous inscrire à notre livre de cuisine festif complet :

Entrée numéro 1 : Fromage de Noël dans une veste bouffante

De Ann Handley, directrice du contenu, MarketingProfs

"Dans certains foyers nobles, cela pourrait être connu sous le nom de" Brie en croûte ". Mais ma famille a toujours appelé ce Christmas Cheese in a Puffy Jacket. Parce que c'est du fromage. À Noël. Et il est enveloppé dans une veste de croûte gonflée. (Et "fromage en croûte" semble dégoûtant.) Pendant que nous célébrons Noël… vous pouvez remplacer les vacances de votre choix. Fromage de célébration dans un manteau? Absolument! Je préférerais peut-être ça, en fait.

«Vous pouvez même vous donner la peine de décorer la veste bouffante de Brie avec les morceaux de pâte coupés. Découpez des petites feuilles de houx et des baies pour un thème de vacances - ou que diriez-vous d'une mini-étiquette Patagonia ? Je plaisante… mais ne serait-ce pas génial ? »

Tu auras besoin de:

• 1 8 oz. meule de brie
• 1/2 paquet de pâte feuilletée, décongelée un peu
• 3 cuillères à soupe de gelée de poivron rouge
• 1 blanc d'oeuf mélangé avec 1-2 cuillères à café d'eau

Déballez délicatement la pâte (traitez-la avec amour et respect… c'est attendu toute l'année pour les fêtes). Enveloppez le brie dans la pâte avec une tartinade de gelée piquante (vous pouvez la couper en deux et positionner une moitié sur l'autre avec de la gelée entre les deux si vous avez envie). Pliez la pâte sur elle dans une veste bien ajustée, scellez les bords, badigeonnez avec le mélange œuf / eau et faites cuire dans un four préchauffé à 400 degrés Fahrenheit / 200 Celsius jusqu'à ce qu'elle ait la couleur de FIIIIIVE GOL-DEEEENNNN RINGZ…..!

Servir avec:
Recette d'automatisation de la livraison d'aimants principaux et de la création de transactions

Livraison exquise d'actifs générateurs de prospects pour stimuler les conversions et créer votre liste de diffusion. Cette recette d'automatisation prend les détails des clients potentiels avec style et propose aux bonnes personnes de votre entreprise la manière d'entrer en contact… un service transparent à tous les niveaux.

Entrée numéro 2 : Crevettes N'awlins

De Justin Gray, PDG et fondateur, LeadMD

"Ce qui est drôle, c'est que quand je grandissais, ma mère était une horrible cuisinière, mais quand mon frère et moi sommes allés à l'université, elle s'est transformée en une sorte de Julia Child. C'était l'un des premiers de ses plats que j'ai goûté qui m'a terrassé (c'était quand je rentrais de l'école pendant les vacances). Elle le sert toujours le jour du Nouvel An et j'ai perpétué cette tradition. C'est super pour quand tout le monde a du jambon et de la dinde !

Je l'ai réduit du plat principal à l'apéritif car il est en fait extrêmement malsain à cause de tout le beurre - et il est donc préférable de le consommer en petites portions. La sauce est vraiment la vedette, et vous passerez beaucoup de pain en absorbant les bienfaits du beurre. La première fois que j'ai fait ce plat moi-même, j'ai accidentellement doublé le beurre, et tout le monde en a été ravi - je vous laisse cette décision. Crise cardiaque vendu séparément. Cela fonctionne également bien comme plat de « premier rendez-vous » car il a un goût incroyable, ne prend pas beaucoup de temps et est très difficile à bousiller. Cependant, cela a préparé ma femme à une vie de déception.

Tu auras besoin de:

• 2 lb de crevettes (environ 21 à 25 d'entre elles), décortiquées et déveinées
• 1 gros citron, coupé en 12 petits quartiers
• 1,5 tasse d'Essence Spice d'Emeril (l'original vous demande de faire votre propre "épice pour barbecue", mais je trouve que c'est mieux et PLUS FACILE !)
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail, pelées et hachées (pour faire deux cuillères à soupe)
• 3/4 de tasse de sherry sec
• 3/4 de tasse de vinaigre de cidre
• 3 tasses de jus de tomate
• 2 grosses tomates Roma, coupées en dés de 1/8 de pouce
• 1/2 tasse de beurre
• 1 baguette au levain (coupée en rondelles de 1 po)
• 1 botte d'oignons verts, racines retirées et coupées en morceaux de 2 pouces
• 4 brins de persil frais, les feuilles seulement, hachées

Mélangez les crevettes, les épices et les quartiers de citron et laissez-les mariner pendant quelques heures (vous pouvez utiliser un bol ou un sac Ziploc). Placez ensuite une grande sauteuse sur la cuisinière à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive, puis l'ail haché. Cuire jusqu'à ce que l'ail devienne aromatique (environ 30 secondes) mais ne le laissez pas brunir. Ajouter les crevettes épicées (en jetant les citrons) et remuer jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Retirer ensuite du feu, ajouter le xérès et le vinaigre de cidre, remuer pour déglacer et remettre à mijoter sur le feu. Ajouter le jus de tomate et laisser réduire les liquides d'un quart, ce qui devrait prendre environ trois minutes. Ajouter ensuite le reste du beurre, les tomates Roma et les oignons verts. Remuer doucement jusqu'à ce que le beurre fonde et s'incorpore, environ une minute. Placer le mélange de crevettes épicées au centre d'un plat de service, saupoudrer de persil dessus et servir immédiatement avec des tranches de levain grillées ou fraîches.

Servir avec:
Recette d'automatisation des notifications de demande de devis

Utilisez les détails qu'un contact a déjà fournis pour automatiser le processus de création d'un devis lorsqu'il le demande. Cette automatisation garantit que vos devis seront aussi pertinents et adaptés que ces crevettes épicées parfaitement chronométrées.

Entrée numéro 3 : Soupe au poulet de maman

De Doug Kessler, directeur créatif et co-fondateur, Velocity Partners

"Vous verrez pourquoi on l'appelle la pénicilline juive et c'est l'aliment réconfortant ultime en cas de pandémie."

Tu auras besoin de:

• Un poulet entier (ou des parties qui s'additionneraient en quelque sorte à un tout)
• Carottes, quelques-unes, hachées
• Oignons, quelques-uns, en morceaux
• Panais, une poignée, morceaux
• Rutabaga (rutabaga), une poignée, des morceaux
• Tiges de persil et quelques feuilles
• Grains de poivre - 7 (EXACTEMENT 7) (je plaisante)
• Peut-être un bon cube de bouillon de volaille si vous êtes pressé mais sinon pas d'inquiétude
• Le sel
• aneth

D'accord, donc: énorme pot. Mettez tout sauf l'aneth. Remplir d'eau froide. Porter presque à ébullition, puis laisser mijoter pendant environ des heures. Mijoter encore plus. Plus mijoté.
Lorsque vous ne supportez plus l'incroyable arôme, laissez encore mijoter pendant un moment. Peut-être même le réfrigérer pendant la nuit et recommencer à mijoter demain (sadique). Mettre dans des bols, avec des morceaux de poulet et tous les autres bric-à-brac. Ajouter l'aneth haché dans chaque bol. Saupoudrer.

Peut-être aussi des nouilles aux œufs. Ouais, certainement des nouilles aux œufs. Reculez et kvel*. A quelle heure je viens ?

*kvel, yiddish : se gonfler d'orgueil, généralement en ses glorieux enfants mais dans ce cas, une soupe.

Servir avec:
Recette d'automatisation de l'enquête d'intégration sur l'adéquation du produit

C'est l'équivalent d'intégration de la soupe au poulet de Doug… vous prenez votre temps, faites tout au bon rythme et vous vous retrouvez avec une expérience chaleureuse à la fin. Cette automatisation prend un nouveau contact qui est abonné à votre liste grâce à l'expérience des e-mails de bienvenue, de l'exploration de produits et d'une enquête opportune pour aider à explorer comment vous répondez à leurs besoins.

Initiateur numéro 4 : Diables à cheval

De Jason Miller, responsable de la marque, ActiveCampaign

Qu'y a-t-il à ne pas aimer dans ce classique britannique ? C'est sucré et salé, mi-homme mi-bête, et ça ferait un super nom pour un groupe de heavy metal. Pour toutes ces raisons, c'est l'un de mes aliments préférés au Royaume-Uni.

Tu auras besoin de:

• 12 pruneaux
• 12 tranches de bacon
• une petite poignée de persil frais, pour garnir

Enveloppez chaque pruneau avec une tranche de bacon, placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites rôtir au four à 400 degrés Fahrenheit / 200 Celsius pendant huit minutes.

Servir avec:
Recette d'automatisation de la série de bienvenue

Créez une série d'e-mails de bienvenue qui transforment le premier contact en une présentation personnalisée de votre entreprise. Ils sont chaleureux, accueillants et irrésistibles, tout comme ces pruneaux enrobés de bacon.

Entrée numéro 5 : Frites d'avocat

De Suki Fuller, conteur d'Analytica, Miribure

"Sain, indulgent et réconfortant à la fois - pour moi, ce sont les vacances partout."

Tu auras besoin de:

• 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
• 1 cuillère à soupe de sel d'oignon
• 1 tasse de farine
• 2 cuillères à soupe de lait pour tremper (j'utilise Oatly)
• Beaucoup de chapelure
• 4 avocats, tranchés
• Huile d'avocat

Et pour les sauces à tremper…

• 2 cuillères à soupe de crème sure + sauce piquante Franks mélangés ensemble
• Sauce à la crème sure au raifort
• 2 cuillères à soupe de crème sure + sauce piquante au dragon vert

Coupez les avocats en forme de frites. Mélanger une couche de base de farine, de sel d'oignon et de poudre d'ail et enrober les frites. Tremper dans le lait puis enrober les frites de chapelure jusqu'à ce qu'elles soient extrêmement bien recouvertes. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile d'avocat (ou tapissée de papier sulfurisé), puis faites cuire à 430 degrés Fahrenheit pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient aussi croustillants que vous le souhaitez.

Servir avec:
Recette d'automatisation du suivi de la personnalisation des formulaires

Transformez les coordonnées en e-mails segmentés et personnalisés qui présentent des offres pertinentes et donnent aux contacts un avant-goût de la valeur que vous leur apporterez.

Entrée numéro 6 : Rondelles de seigle au fromage au curry

De Tricia Miller, directrice principale du marketing EMEA chez Twilio

« Ma mère, Peggy Reilly, était une animatrice et une animatrice accomplie. Ses fêtes de Noël dans les années 80 et 90 étaient légendaires. Elle avait le don d'organiser des fêtes élaborées avec de la nourriture et du vin délicieux et de chanter, mais ce qui a vraiment attiré la foule, c'est ce qu'elle a fait ressentir aux gens.

Elle accueillait toujours des animaux errants, qu'il s'agisse de Britanniques vivant en Californie qui ne rentraient pas chez eux pour les vacances, de colocataires universitaires ou d'autres transplantés de la côte Est dont la propre famille élargie, comme la nôtre, se trouvait à environ cinq mille kilomètres. Elle a accueilli tout le monde avec un grand sourire, les bras ouverts et un grand verre de Chardonnay ; si Peggy était l'hôte, vous vous sentiez toujours comme un VIP.

Ma mère adorait Noël. La musique, décorer le sapin et bien sûr remplir la maison de l'arôme de la nourriture délicieuse. Cette recette est un classique. Quoi de plus années 80 que des Rye Rounds (qui sont carrés soit dit en passant), du fromage, de la mayo, des olives noires en dés et des oignons nouveaux, ou des oignons verts comme elle les appelait, et de la poudre de curry ! ?

Mais aussi daté que les ingrédients puissent paraître, celui-ci est un plaisir pour la foule.

J'espère que ça vous plait! Ce sera mon 14e Noël sans elle, mais son amour de Noël se perpétue chez tous ceux qui ont honoré sa porte.

Tu auras besoin de:

• 2 tasses de fromage cheddar râpé
• 1 boîte d'olives noires coupées en dés
• 1 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à café de curry
• 4 oignons verts, hachés finement
• Pain de seigle, coupé en rondelles

Rien de plus simple : mélangez tous les autres ingrédients ensemble puis étalez le mélange sur vos rondelles de seigle. Passez sous le gril ou le gril pendant deux à trois minutes seulement – ​​et surveillez-les de près au cas où ils brûleraient !

Servir avec:
Recette d'automatisation des messages SMS Twilio

Créée avec nos partenaires de Twilio, cette automatisation programme des messages personnalisés autour de dates clés dans les fiches de vos contacts. Utilisez-le pour rappeler aux gens les réunions, dire félicitations pour leur anniversaire… ou simplement leur souhaiter de joyeuses fêtes !

Entrée numéro 7 : Dumplings au chou et aux champignons

De Mikolaj Podgorski, responsable marketing produit, Survicate

“Une friandise polonaise traditionnelle pour le réveillon de Noël que vous mangerez toute l'année.”

Un aliment de base de l'alimentation polonaise avec de nombreuses formes et saveurs différentes remontant aux livres de cuisine du 17ème siècle. Ce qui a commencé comme une nourriture paysanne deviendra plus tard la nourriture des nobles. Cette recette met un classique de tous les temps sur votre table des fêtes en célébrant la combinaison magique du chou et des champignons. Ils sont delicieux.

Tu auras besoin de:

• 9 verres de farine de blé – 9 verres
• 2 oeufs
• 5 cuillères à soupe de crème sure épaisse
• 900 grammes de chou finement haché
• 60 grammes de champignons séchés
• 2 gros oignons blancs, hachés finement
• 2 feuilles de laurier
• Huile, sel et poivre

Préparez la farce des boulettes en versant de l'eau bouillante sur vos champignons, en couvrant et en laissant reposer pendant trois heures, puis en filtrant et en hachant finement. Faites bouillir le chou pendant 20 minutes puis égouttez-le. Faire revenir l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter le chou, les champignons et les feuilles de laurier. Verser environ 100 ml d'eau, couvrir et laisser mijoter quelques minutes en mélangeant de temps en temps. Découvrir et faire frire jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis saler et poivrer.

Préparez la pâte en mélangeant la farine avec les œufs, la crème sure, l'huile et une pincée de sel. Mélanger la pâte, tout en ajoutant progressivement (et prudemment) de l'eau tiède (fraîchement mijotée). Puis pétrir, couvrir et laisser reposer environ 15 minutes. Prendre un quart de la pâte à la fois (laisser le reste sous un torchon humide) et étaler finement avant de découper des cercles avec un verre. Mettez la farce au milieu de chaque cercle, puis pliez en deux et pressez les bords ensemble pour faire chaque boulette. Laissez vos boulettes préparées sous le même linge humide pour éviter qu'elles ne sèchent. Puis faites cuire en faisant bouillir de l'eau, en ajoutant du sel et de l'huile, en jetant une poignée de boulettes et en laissant mijoter jusqu'à cinq minutes après qu'elles flottent vers le haut.

Servir avec:
Références de la recette d'automatisation des enquêtes NPS

Cette recette aide à traduire les promoteurs identifiés dans les sondages NPS comme celui de Survicate en sujets d'examens, d'études de cas, de témoignages et d'autres références. Il s'agit de tirer pleinement parti des expériences savoureuses que les clients ont avec vous.