Marketing des restaurants : comment attirer de nouveaux clients en ligne

En tant que restaurateur, vous vous demandez peut-être pourquoi vos portes ne sont pas constamment inondées de clients. Après tout, vous connaissez la joie écrasante qui accompagne la découverte d'une mine d'or de restaurant trou dans le mur. Cependant, ce que vous ne réalisez peut-être pas, c'est que trouver des joyaux culinaires cachés dans la région, tout comme le vôtre, n'est pas toujours facile pour les clients.

Le plus souvent, parcourir Google Maps pendant une minute ou deux est tout ce que les clients font pour choisir un restaurant. Si vous voulez aider vos clients à vous trouver, vous devez mettre votre restaurant sur la carte (littéralement). Dans cet article, nous vous donnons quelques conseils de marketing numérique qui vous aideront à remplir vos tableaux ; et gardez-les pleins nuit après nuit.

Avantages du marketing des restaurants

Fidélité du consommateur

En plus d'attirer de nouveaux clients, le marketing des restaurants vous aide également à favoriser les relations avec les clients existants, en approfondissant la fidélité des clients. Les clients qui suivent votre restaurant sur les réseaux sociaux penseront plus souvent à votre restaurant. De plus, cette fenêtre numérique sur les opérations de votre restaurant incitera les clients à investir dans votre succès.

Le marketing des restaurants vous donne également la possibilité de personnaliser l'expérience culinaire des clients fidèles. Vous pouvez offrir des remises spéciales, des réservations VIP ou de petits cadeaux aux meilleurs supporters de votre restaurant grâce à des programmes de fidélité et à du marketing par e-mail.

Réputation de la marque

Construire une présence sur les réseaux sociaux permet de faire connaître la marque de votre restaurant aux clients. Construire une réputation de marque grâce aux commentaires et aux avis sur les réseaux sociaux est un excellent moyen de montrer aux nouveaux clients potentiels ce qu'ils manquent en ne réservant pas avec vous. Le marketing des restaurants vous donne un certain niveau de contrôle sur la façon dont le public perçoit votre entreprise, et vous pouvez l'utiliser à votre avantage.

Augmentation des revenus

En fin de compte, le marketing des restaurants est un moyen d'attirer plus de clients. Plus de clients = plus de revenus. C'est aussi simple que ça.

Tactiques de marketing pour les restaurants

Apportez de la nourriture au téléphone

Oubliez d'atteindre la porte du réfrigérateur ; maintenant plus que jamais, les consommateurs saisissent leur téléphone chaque fois que la faim frappe. Plus vous rendez votre nourriture accessible en ligne, plus vous avez de chances d'attraper ces saigneurs affamés.

Tout d'abord, assurez-vous que votre restaurant est sur Google My Business. GMB ajoute votre restaurant à Google Maps (où tant de clients trouvent leur prochaine bouchée). Selon une étude Google , 30 % des recherches se convertissent immédiatement en clients payants, 60 % se convertissent dans l'heure et 80 % finissent par se convertir. GMB agit également comme un site Web autonome pour votre restaurant. Vous pouvez publier des photos de votre nourriture, créer un lien vers des services de commande en ligne, publier des mises à jour dans la section communauté, etc. C'est également là que les clients parcourant peuvent faire défiler vos avis clients.

La mise en place de la commande en ligne est essentielle. Une grande partie de vos clients potentiels préfèrent commander en ligne et retirer en magasin. Assurez-vous de fournir cette option afin de ne pas manquer ces clients. Et n'oubliez pas la livraison. Vous devriez également envisager de mettre en place une sorte de service de livraison pour attirer les clients qui préfèrent se faire livrer leur nourriture à leur porte.

Promotion en magasin

Attirez les clients en magasin sur vos profils de médias sociaux en plaçant un code QR sur vos tables. Vous pouvez même offrir une incitation telle qu'une boisson ou un dessert gratuit aux clients qui montrent à leur serveur une preuve de suivi social.

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Répondre aux avis des clients

Les avis sont un élément crucial du marketing des restaurants. Semblable aux tactiques ci-dessus, vous pouvez offrir aux clients des incitations à laisser un avis en plaçant un code-barres sur vos tables qui renvoient directement à la plateforme d'avis de votre choix.

Une étude a montré que 97% des clients disent que les avis influencent leur décision d'achat. Lorsque vous recevez des commentaires d'invités sur votre page GMB, assurez-vous de répondre. Remerciez vos critiques positifs et offrez à vos critiques négatifs des excuses ou une solution, selon ce qui convient à la situation.

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Publicité sur les réseaux sociaux pour le marketing des restaurants

Vous pouvez faire passer le marketing de votre restaurant au niveau supérieur en investissant dans la publicité sur les réseaux sociaux. Avec les publicités sur les réseaux sociaux, vous pouvez publier du contenu directement auprès de votre public cible défini.

Plus votre audience est large, plus votre budget devra être important. Mais n'importe quel budget peut commencer avec des publicités ! Vous pouvez commencer petit en définissant un groupe démographique particulier que vous souhaitez cibler. Par exemple, vous souhaitez peut-être faire venir plus d'étudiants d'un collège à proximité, vous ciblez donc ce groupe avec une annonce spécifique.

Pour évaluer le taux de conversion de vos annonces, utilisez un service de tracking. Ainsi, lorsque vous partagez un lien sur les réseaux sociaux, vous pouvez surveiller le nombre de clients qui commandent à partir de ce lien.

Une fois que vous avez identifié le retour sur investissement de votre publicité sur les réseaux sociaux, vous pouvez élargir votre audience et votre budget. Suivez les analyses pour vous assurer que vos tactiques publicitaires fonctionnent et ajustez ce qui ne fonctionne pas. Entrer dans l'état d'esprit "tester" vous aide à découvrir des informations précieuses à partir de campagnes publicitaires peu performantes et très performantes

Idées de marketing de restaurant pour les vacances et au-delà

Les vacances approchent à grands pas. Voici quelques idées de marketing de restaurant que vous pouvez utiliser pour lancer vos campagnes de marketing de vacances et continuer tout au long de l'année.

#1 Offrir des avantages pour les achats de cartes-cadeaux

Les cartes-cadeaux font d'excellents cadeaux! Après tout, il y a des gens qui aimeraient déballer une assiette fumante directement de votre menu, mais ce n'est pas faisable. Essayez d'inciter les achats de cartes-cadeaux en offrant des avantages spéciaux comme un élément de menu gratuit.

#2 Offres spéciales de vacances à durée limitée

Pimentez votre menu avec des repas spécifiques aux fêtes à durée limitée, puis passez le mot. Vous pouvez même vendre des dîners de Thanksgiving et de Noël à réchauffer à la maison. Ou, vous pouvez simplement vous en tenir à l'ajout d'une boisson spéciale à la menthe poivrée à votre menu de cocktails.

#3 Partenariat avec d'autres entreprises

Les vacances sont le moment idéal pour les œuvres caritatives. S'associer à d'autres entreprises de votre communauté pour redonner est un excellent moyen de renforcer la notoriété de la marque tout en faisant quelque chose de bien.

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#4 Planifiez votre calendrier de vacances sur les réseaux sociaux

Vous serez occupé en cette saison des Fêtes. Alors, planifiez vos publications sur les réseaux sociaux à l'avance pour éviter d'être emporté par la ruée vers les fêtes.