Comment travailler avec des blogueurs et des influenceurs culinaires

Instagram est un autre endroit pour se connecter avec des clients réguliers, atteindre de nouveaux publics et commencer à établir des relations avec des pairs de votre secteur. Cela ne pourrait pas être plus vrai pour les propriétaires d'entreprises de restauration ou les propriétaires d'entreprises de l'industrie des aliments et des boissons.

Les personnes à la recherche d'un nouvel endroit où essayer de la nourriture et des boissons vont presque toujours sur Instagram pour consulter le compte d'un restaurant ou d'un bar. Ils veulent savoir à quoi ressemble votre nourriture, à quoi ressemble votre espace et si des comptes alimentaires crédibles ont été publiés à votre sujet. Mais travailler avec des blogueurs culinaires n'est pas toujours simple.

Ici, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur la façon dont travailler avec des blogueurs culinaires et des entreprises locales peut développer et élargir votre audience. Commençons!

Comment créer l'Instagram de votre restaurant

Avant de contacter des blogueurs et des influenceurs culinaires potentiels avec lesquels travailler, vous devez vous assurer que votre compte Instagram est en parfait état. Consultez notre liste de contrôle rapide ci-dessous pour vous assurer que votre Instagram est configuré pour les abonnés et les clients potentiels.

#1 Avoir un compte Instagram

Si vous n'avez pas de compte Instagram, il est temps d'en créer un. Commencez par créer un compte professionnel et choisissez une bonne photo de profil Instagram qui incarne votre entreprise. Il peut s'agir du logo de votre entreprise ou d'un élément de menu pour lequel vous êtes connu. Quoi qu'il en soit, assurez-vous simplement qu'il représente votre marque. Après avoir configuré votre compte, assurez-vous que la page de votre compte contient une biographie de votre entreprise, un emplacement si vous en avez un et un site Web auquel vous pouvez vous connecter pour que les abonnés puissent en savoir plus.

PLANOLY Pro-tip: Allez sur les comptes Instagram des restaurants locaux, regardez qui les suit, puis partez. Vous pouvez également commencer à suivre les blogueurs culinaires pour plus de visibilité et de découverte.

#2 Publiez régulièrement

Après avoir créé votre compte Instagram, vous devez maintenir votre présence sur Instagram en publiant régulièrement. Vous devriez filmer pour publier quelques fois par semaine, puis une fois que vos abonnés commencent à augmenter, vous pouvez commencer à regarder vos analyses Instagram pour mieux définir le type de contenu que votre public recherche. Les fonctionnalités d'analyse premium d'Instagram de PLANOLY vous offrent des données démographiques détaillées sur l'audience et les moments où vos abonnés sont les plus actifs pour vous aider à créer et à planifier du contenu pour le plus grand succès.

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#3 Interagissez avec votre public

Une fois que vous avez pris l'habitude de publier régulièrement, commencez à publier du contenu qui engage également votre public. Comme de nouveaux éléments de menu, des promotions spéciales ou des partenariats avec d'autres entreprises locales d'aliments et de boissons. Cela donne à votre public quelque chose à espérer, favorise les réponses et informe les blogueurs culinaires d'essayer de nouveaux articles.

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#4 Entretenir les relations avec l'industrie

L'industrie de la restauration est bien connectée et il est important d'établir des relations même après avoir fini de travailler avec eux. Cela peut non seulement conduire à des critiques positives, mais également à des partenariats avec d'autres entreprises de l'industrie alimentaire et des boissons pour vous aider à élargir votre public et à vous établir sur la scène alimentaire locale.

Travailler avec des blogueurs et des influenceurs culinaires

En parlant d'entretenir des relations avec l'industrie, voici quelques conseils utiles pour démarrer vos nouvelles relations de travail. Les blogueurs culinaires et les influenceurs Instagram alimentaires ont un rôle important à jouer pour vous aider à élargir votre audience. Chaque fois qu'ils écrivent sur votre entreprise ou vous taguent dans un message, leurs abonnés vous consultent à cause de cela. Il est donc sage de commencer du bon pied et de continuer à entretenir vos relations avec eux. Nous avons parlé avec Jane Ko , auteure et blogueuse culinaire de A Taste of Koko . Elle nous a donné quelques conseils utiles pour les entreprises travaillant avec des blogueurs et des influenceurs culinaires à l'avenir.

Comment approcher les blogueurs et les influenceurs culinaires

Les blogueurs et les influenceurs culinaires sont aussi des personnes, alors n'oubliez pas de les traiter comme ça. Elle partage,

"Pour moi, tout est une question de demande - je préfère un e-mail bien écrit et réfléchi à un DM Instagram (mes DM sont inondés !). Un e-mail bien rédigé comprend une introduction au propriétaire/à l'équipe, au concept du restaurant, puis une invitation à venir vous rendre visite.

Cela s'applique également aux blogueurs qui s'adressent aux restaurants. Beaucoup de restaurateurs me parlent d'influenceurs/blogueurs qui viennent demander de la nourriture gratuite - ce n'est pas comme ça que les médias fonctionnent ! Bien que je sois invité par des restaurants, je choisis souvent de venir à mon temps libre.

De plus, si votre objectif est d'être écrit ou présenté dans une publication alimentaire populaire, voici quelques conseils que Jane a appris.

«Eater Austin, Austin Chronicle ou toute publication alimentaire spécifique à votre emplacement aiment généralement avoir l'exclusivité sur les ouvertures. Je ne pense pas qu'un restaurant doive faire l'objet d'un article ou d'un blog, mais le concept, le menu et l'équipe doivent être intéressants. La plupart des restaurants engageront une agence de relations publiques (relations publiques) qui a déjà des relations préexistantes avec les médias pour rédiger/envoyer un communiqué de presse. »

Au-delà de cela, voici d'autres choses à considérer.

3 conseils pour les restaurants établissant des relations avec l'industrie

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Restaurants pour apprendre

Les scènes culinaires sont différentes pour chaque ville, mais quelques restaurants vendent très bien à leurs abonnés et les gardent excités et au courant de toute nouvelle mise à jour, tout en sensibilisant la communauté des blogueurs culinaires. Voici quelques-uns de nos choix favoris.

Mafia des tacos

Taco Mafia se compose de 4 restaurants de tacos à Austin qui proposent des tacos de spécialité uniques à chaque restaurant. Ils ont fait équipe et hébergent souvent des pop-ups, partagent les messages des autres, et plus encore ! Cela permet d'élargir leur audience mais aussi de les mettre en relation avec des abonnés intéressés par leur type de nourriture.

Mauvais Larry Burger Club

Ils sont doués pour partager des coups de burger dignes de baver qui vous font instantanément besoin d'un burger et pas n'importe quel burger, mais leur burger.

Les vins d'Hélène

Ce n'est pas un restaurant, mais un caviste à West Hollywood qui propose quotidiennement de nouveaux vins et des promotions spéciales. Cela rend les gens curieux d'essayer de nouveaux vins et de poster à leur sujet.

Nous espérons que vous en avez appris un peu plus sur la façon dont vous pouvez travailler avec les blogueurs et les influenceurs culinaires. Et si vous êtes un nouveau restaurant ou une nouvelle entreprise d'alimentation et de boissons, consultez nos idées de légendes complètes pour le kit Instagram d'aliments et de boissons, les types de contenu à publier, et plus encore !