Berpikir di Luar Industri Anda untuk Ide Produk Unik

Salinan

Felix: Hari ini saya bergabung dengan Raivis Vaitekuns dari Coffee Pixels. Coffee Pixels menciptakan kembali pengalaman minum kopi dengan mengubah kopi menjadi bar kopi siap saji seluler dengan kualitas makanan super. Itu dimulai pada 2016 dan berbasis di Latvia.

Selamat datang Raivis.

Raivis: Hei Felix, senang berada di sini.

Felix: Ya, terima kasih sudah datang.

Jadi ya, ceritakan lebih banyak tentang bar ini, bar kopi yang kalian buat ini.

Raivis: Nah untuk pendengar, cara termudah adalah membayangkan kopi cokelat yang benar-benar lebih banyak kopi daripada cokelat. Bahwa tekstur-bijaksana dan sebenarnya dari penampilan, itu terlihat seperti sebatang coklat. Hal yang berbeda adalah ukurannya agak kecil, dan ya, dan sangat, sangat berbeda adalah ketika Anda mulai memakannya, Anda merasa bahwa rasanya tidak seperti cokelat, melainkan seperti kopi.

Itu salah satu, saya kira, kesuksesan besar yang kami dapatkan dengan produk ini, adalah bahwa kami telah memakukan rasa kopi dengan sangat baik sehingga bahkan orang-orang dari industri kopi, dan karena saya menganggap diri saya salah satu peserta dalam spesialisasi komunitas kopi, sehingga orang-orang dari komunitas kopi spesial mengenali rasanya yang enak. Mereka benar-benar menemukannya sebagai rasa kopi. Karena salah satu masalah dengan produk kopi yang sebenarnya bukan kopi sebagai minuman yang kita kenal, adalah bukan rasa kopi yang benar-benar kita nikmati dalam minuman, yang bisa kita alami dalam produk seperti kue, permen, dan sebagainya. Jadi namanya kopi, tapi rasanya lain dari kopi yang kita suka minum.

Tapi apa yang kami lakukan, kami membuat bar yang benar-benar rasanya seperti kopi kafe, dan itu salah satu keberhasilannya adalah produknya. Seperti yang Anda sebutkan, ini adalah makanan super, atau kualitas makanan super, tetapi rasanya juga sangat enak.

Felix: Sekarang dari mana ide itu berasal? Bagaimana Anda menemukan bahwa ada permintaan untuk produk semacam ini?

Raivis: Jelas kami tidak menemukan bahwa ada permintaan untuk produk tersebut. Produk ini sebenarnya dibuat lebih seperti eksperimen dengan tim pendiri, jadi ini saya dan dua sepupu saya. Jadi kami biasa menjalankan kedai kopi bersama. Itu sebenarnya kedai kopi spesial pertama di Latvia saat itu. Jadi kami mendirikan kafe dan toko 2010, jadi selama enam tahun kami hanya menjalankan toko dan mengembangkan komunitas kopi spesial di Riga, Latvia.

Tetapi dengan waktu itu, enam tahun melakukan hal yang sama, hidup menjadi sedikit membosankan dan kami mulai mencari usaha baru. Jadi kami ingin mulai melakukan sesuatu dengan kopi yang akan menjadi bisnis produksi sehingga kami dapat memiliki lebih banyak dampak di luar komunitas lokal kami, dan menyebarkan produk kami dan, mungkin, ide kami ke seluruh dunia.

Jadi kami mencoba hal yang berbeda. Kami mencoba sesuatu yang disebut minuman dingin, mungkin pendengar tahu bahwa itu cukup besar di Amerika Serikat dan Eropa Barat. Jadi Latvia adalah sedikit negara Nordik, jadi orang tidak terlalu suka kopi dingin, jadi itu adalah percobaan yang bagus tapi bukan sesuatu yang bisa kita lihat sebagai bisnis untuk dikembangkan.

Tapi kemudian ide membuat sesuatu seperti cokelat dari biji kopi, sebenarnya kami menemukannya secara online. Kami benar-benar bukan perusahaan pertama yang melakukan hal seperti itu. Pada saat itu, kami benar-benar berpikir bahwa kami adalah salah satu yang pertama, tetapi sebenarnya ketika kami mulai mencari-cari, kami menemukan bahwa ada beberapa perusahaan lain yang melakukan … pada dasarnya membuat cokelat dari biji kopi.

Jadi idenya datang melalui online, tetapi kemudian ketika kami mencoba ide tersebut dan ketika kami mencoba produk akhir, kami benar-benar mengerti bahwa ada banyak hal yang perlu dikembangkan sehingga produk tersebut sebenarnya bisa menjadi bisnis yang ingin kami tangani, dan untuk menginvestasikan kembali waktu kita dan untuk melihat hal itu berkembang.

Felix: Ya, saya akan bertanya, jadi sudah ada persaingan di luar sana yang Anda temukan, sudah ada perusahaan yang memproduksi sesuatu yang serupa. Mengapa Anda, sebagai sebuah tim, memutuskan untuk melanjutkan dan bergerak maju dan mencoba mengembangkan ini lebih jauh, daripada hanya mencoba menemukan sesuatu atau pada dasarnya menciptakan sesuatu yang baru? Apa yang membuat Anda berkata, "Ayo terus maju," meskipun Anda menemukan bahwa sudah ada persaingan di luar sana?

Raivis: Jadi sebenarnya, pada tahap super awal kami benar-benar tidak menemukan persaingan di luar sana sebagai produk atau ... produk semacam ini, mereka masih sangat sedikit dan tidak mudah untuk menemukan kata yang tepat sebenarnya. Bagaimana Anda menemukan produk kopi yang dapat dimakan secara online? Jadi ada banyak jenis granola-bar dengan kopi, dan kemudian orang menyebutnya mungkin kopi yang bisa dimakan.

Pada tahap awal kami benar-benar tidak menemukan kompetisi, jadi kami melanjutkan dengan pola pikir yang naif bahwa kami adalah yang pertama, tetapi jelas segera kami menemukan bahwa ada beberapa kompetisi.

Tetapi satu hal yang harus saya sebutkan mengapa kami sangat berbeda dibandingkan dengan perusahaan kopi yang dapat dimakan lainnya atau perusahaan yang membuat cokelat dari biji kopi, yang membuat kami berbeda adalah kami menggunakan seluruh buah kopi, atau disebut kopi ceri. Terminologinya masih belum diputuskan, tapi ya, kopi adalah buah yang tumbuh di pohon dan biasanya yang kita buat minuman adalah biji buahnya.

Tapi apa yang kami lakukan, kami menggunakan seluruh buah kopi. Jadi bukan hanya biji atau biji kopi yang kita kenal, tetapi juga buahnya… seperti cangkang yang mengelilingi biji kopi saat berada di pohon. Jadi itu memberi kami ... produk kami juga jenis rasa buah ini. Jadi ini bukan hanya pahit dan cokelat, seperti yang Anda alami pada kopi panggang yang mungkin lebih gelap, tetapi lebih seperti kopi panggang ringan khusus di mana Anda merasakan aroma jeruk dan beri, dan mungkin beberapa aroma bunga. Jadi itu membuat kami benar-benar istimewa.

Jadi kami percaya pada dua hal, saya harus mengatakan, pada produk. Jadi kami percaya pada saat itu rasa produk, jadi kami masih percaya itu benar-benar enak dan kami menerima banyak pujian atas rasa produk. Itu satu hal. Kami benar-benar berpikir bahwa kami belum pernah mengalami hal seperti ini di dunia, dan sampai hari ini saya harus mengatakan dengan semua persaingan sekarang di spektrum, saya masih percaya bahwa produk kami rasanya yang terbaik. Nah itulah salah satu keunikan produk yang membuat kami percaya untuk terus berkarya.

Hal lain adalah bahwa resep dan konsep memperkenalkan ceri kopi utuh ke dalam satu produk, itu adalah sesuatu yang belum pernah dilakukan orang lain sejauh ini. Juga, prinsip menggunakan biji kopi dan bagian ceri kopi bersama-sama menjadikan produk kami sebagai produk kopi pertama yang benar-benar tanpa limbah di dunia, artinya kami memproduksi sesuatu yang dapat Anda makan dan menghilangkan kafein Anda, tetapi tidak ada limbah yang dihasilkan. Kami tidak membuang apa pun ke tempat sampah, jadi Anda hanya makan ceri kopi utuh saat sedang duduk di pohon. Jelas kami memproses bagian-bagiannya secara terpisah, tetapi kemudian menggabungkannya kembali menjadi satu batang.

Felix: Ya, jadi jelas Anda menemukan saus rahasia ini dan sudut untuk berubah, dalam versi produk Anda, untuk menonjol di atas kompetisi. Bagaimana Anda tahu untuk fokus pada aspek-aspek produk daripada beberapa sudut lain atau beberapa aspek lain?

Raivis: Sebenarnya, apa yang membantu kami adalah fakta bahwa kami juga pemain aktif, setidaknya di Latvia, dan peserta di seluruh komunitas kopi spesial Eropa. Kopi spesial adalah tentang menyelamatkan industri kopi dari kematian dalam waktu dekat sebagai produsen kopi yang masih menerima upah yang sangat kecil, dan mereka mulai mencari lebih banyak cara untuk mendapatkan pendapatan alternatif yang akan membuat hidup mereka lebih baik.

Jadi keberlanjutan adalah masalah besar ini, dan masih menjadi masalah besar di industri kopi, dan ada bola lampu menyala ketika kami berpikir bahwa Anda dapat membuat kopi yang benar-benar nikmat dari seluruh ceri kopi. Jadi itulah satu-satunya properti yang kami pikir, “Nah, ini adalah sesuatu yang harus kita bawa ke dunia.”

Ya, menurut saya ini adalah fakta utama tentang Coffee Pixels, di mana kami masih percaya bahwa itu dibutuhkan di dunia. Nah sekarang kita tahu bahwa itu juga bekerja dengan sangat baik dan bagaimana temuan lain yang kita temukan nanti saat mulai membangun bisnis, dan melihat lebih dalam apa yang sudah kita buat di awal.

Felix: Jadi Anda dan tim pendiri menjalankan kedai kopi bersama. Bagaimana kalian menemukan waktu untuk mengembangkan produk? Bagaimana Anda membagi hari dan waktu Anda sehingga Anda punya waktu untuk mengembangkan Piksel Kopi?

Raivis: Yah Anda tahu, karena banyak orang yang saya kira akan setuju dengan saya, ketika Anda menjalankan bisnis Anda sendiri, Anda tidak memiliki jam [tidak terdengar 00:11:37], Anda hanya melakukan hal-hal berdasarkan hasrat dan dorongan Anda. Begitu Anda mendapatkan ide baru yang benar-benar ingin Anda coba, Anda tidak akan kesulitan menemukan waktu untuk mengeksekusinya ketika itu benar-benar sesuatu yang akan Anda lakukan kapan pun memungkinkan. Ini bisa menjadi waktu luang Anda, itu bisa menjadi waktu malam saat keluarga Anda tidur, hanya saja Anda ingin mengeksekusi ide tersebut. Hal yang sama terjadi pada Coffee Pixels.

Jadi kami mengadakan pertemuan setelah bekerja, sementara kami menjalankan toko, dan prototipe pertama produk juga diproses di rumah, bukan di fasilitas produksi. Jadi Anda benar-benar seperti mendengar cerita-cerita itu ketika Anda memulai di garasi, jadi kami menjalankan kedai kopi jadi kami memiliki platform ini untuk mencoba ide-ide ini, tetapi kami menghabiskan waktu ekstra yang baru saja kami miliki, sebagai waktu luang, jadi kami menghabiskan waktu luang kami untuk mengembangkan ide. Kemudian kami mencoba ide di platform kami sendiri. Itu berjalan dengan baik, sangat baik bersama.

Jadi jika kita tidak memiliki kedai kopi, maka kita akan memiliki masalah lain di mana harus mencoba produk tersebut. Di mana orang akan benar-benar membelinya, atau apakah itu benar-benar diperlukan? Jadi kami mulai menjualnya bahkan di ... Anda tahu di kedai kopi Anda bisa memanggang brownies, dan Anda tidak perlu membuat kemasan dan semua hal di sekitar produk yang kami miliki sekarang, dan Anda harus memilikinya saat itu bisnis terpisah. Tetapi pada titik awal itu kami baru saja membuat bar, dan kami dapat mencobanya di komunitas kami sendiri dan pelanggan kami sendiri, dan mendengar pendapat mereka tentang produk tersebut.

Felix: Ya, itu poin yang sangat bagus karena Anda memiliki toko, ada banyak penghalang yang dapat Anda hilangkan, dan Anda dapat memanfaatkan aset tertentu yang sudah Anda miliki dengan memiliki tempat yang sudah dikunjungi orang. Anda tidak perlu mengemasnya atau apa pun. Sekarang sebagai seseorang yang memiliki ... Apakah Anda masih menjalankan kedai kopi hari ini?

Raivis: Tidak, tidak lagi. Menjalankan bisnis yang kami yakini akan tumbuh secara internasional sebagai perusahaan besar, dari tahap super awal membutuhkan banyak energi.

Felix: Tentu.

Sebagai seseorang yang memiliki toko, jika seseorang di luar sana mendekati Anda dan ingin menguji produk mereka di salah satu toko Anda, apakah itu sesuatu yang biasanya Anda lakukan … Bagi siapa pun di luar sana yang tidak memiliki akses ke aset yang Anda miliki pada saat itu, tetapi ingin mencoba pendekatan yang sama dengan pergi ke toko misalnya, dan melihat apakah mereka bersedia menempatkan produk mereka di toko mereka, saran apa yang dapat Anda berikan di sana? Sebagai pemilik toko, apa yang akan meyakinkan Anda untuk mengizinkan seseorang menempatkan produk mereka di toko Anda?

Raivis: Pertama-tama, produknya harus benar-benar bagus. Saya pikir dunia ini rumit, tetapi kemudian di sisi lain, ketika produknya benar-benar bagus dan Anda benar-benar belum pernah melihat yang seperti itu sebelumnya, saya pikir pemilik toko, mereka hanya akan penasaran tentang bagaimana hal ini bekerja dengan mereka. pelanggan. Jadi kami memiliki beberapa ide kreatif bekerja sama dengan orang-orang kreatif, dan kami telah mencoba beberapa eksperimen lain. Mungkin bukan makanan, tapi beberapa poster dan kami sebenarnya membuat kalender sekali, sedangkan toko yang kami jalankan bukan hanya kedai kopi, tetapi awalnya itu dimulai sebagai bengkel kopi dan sepeda. Jadi kami memiliki beberapa ide lain yang kami lakukan juga di toko.

Jika itu ide kreatif, jika itu benar-benar berkualitas dan jika itu bukan ide produk lain di mana orang … Anda tahu kadang-kadang Anda tidak membutuhkan produk baru lagi. Seperti saat ini, salah satu contoh dari pikiran saya, iPhone memiliki stabilisator ketika Anda dapat memasang telepon dan menyimpannya di tangan Anda. Produk yang satu ini memang bagus, tapi kemudian Anda melihat orang lain membuat produk seperti itu. Mungkin [crosstalk 00:16:30]-

Felix: Soket pop.

Raivis: … lebih banyak yang beli, ya.

Anda tidak perlu banyak bisnis yang melakukan jenis produk yang sama, begitu juga dengan ... Jika saya telah menjalankan sebuah toko, dan katakanlah jika saya membuat brownies saya sendiri dan orang lain datang dan berkata, “Hei, ini brownies saya,” yang sedikit berbeda, tapi kemudian saya berkata, "Yah, mereka pria yang hampir sama." Saya akan mengatakan jika idenya unik, atau dieksekusi dengan sangat baik, atau benar-benar berkualitas tinggi, toko harus tertarik untuk memberikan nilai ini kepada komunitas mereka sendiri.

Felix: Saya mengerti. Jadi Anda tidak bisa datang dengan produk yang mungkin hanya sedikit berbeda, atau mungkin sedikit lebih baik dari apa yang sudah mereka jual? Anda harus datang dengan hampir kategori baru? Dalam contoh Anda-

Raivis: Tepat sekali.

Felix: ... Anda memiliki bar yang praktis, setidaknya di sini di AS, Anda tidak benar-benar melihat ... Saya tidak melihat hal seperti ini sama sekali ketika saya pergi ke kedai kopi. Jadi Anda harus membawa produk yang benar-benar unik yang hampir, hanya dengan melihatnya, Anda dapat membedakannya dari produk yang sudah ada di toko?

Raivis: Ya, persis. Jadi hal-hal seperti itu, seperti jika Anda berada di toko, saya akan menjual seikat limun, barang-barang seperti Coke dan sejenisnya. Jadi, jika Anda datang dengan sesuatu yang, “Saya punya limun baru. Ayolah manusia.” Nah, dunia ini penuh dengan limun. Tetapi jika Anda datang dengan, saya tidak tahu, limun getah birch, yang merupakan sesuatu yang belum pernah Anda alami sebelumnya dan sesuatu yang sangat unik.

Aspek lainnya adalah tidak hanya unik atau bukan hanya ide baru, tetapi juga dieksekusi dengan sangat baik. Itu salah satu masalah besar juga saya lihat. Ada semua orang yang mengembangkan ide hanya karena mereka baru, tapi saya pikir ini milik produk baru, itu bukan sesuatu yang Anda akan menjual produk nanti berdasarkan fitur ini, karena ini baru. Jadi dalam dua tahun itu tidak akan baru.

Felix: Ya, jadi saya akan mengatakan, itu sebenarnya harus menyelesaikan masalah. Anda tidak bisa hanya mendasarkannya atau menganggapnya baru dan baru. Itu sebenarnya harus berumur panjang, itu harus benar-benar memecahkan masalah.

Raivis: Tepat sekali.

Felix : Iya. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat versi produk yang siap diproduksi dalam skala besar?

Raivis: Saya akan mengatakan sekitar setengah tahun adalah waktu di mana kami berada ... dari saat kami memutuskan, "Ayo lakukan," hingga saat siap untuk dipamerkan kepada orang-orang di sekitar kita. Jelas produk telah berkembang dengan langkah-langkah super kecil sejak saat itu, dan mungkin orang-orang yang tidak begitu terlibat dengan Coffee Pixels, mereka mungkin tidak memperhatikan beberapa perubahan yang telah kami lakukan. Tapi ya, itu sekitar setengah tahun dengan bereksperimen, dan kemudian menemukan resep yang tepat dan menyempurnakan dan mempelajari kerajinan itu.

Sebenarnya, saya harus mengatakan itu berjalan cukup cepat, saya kira. Dari apa yang saya dengar dari orang lain yang mencoba ide baru dan berapa lama biasanya mereka mengembangkan sesuatu. Bagi kami, itu setengah tahun, dan saya harus mengatakan itu, ya, cukup cepat.

Felix: Menurut Anda mengapa itu terjadi begitu cepat bagi Anda?

Raivis: Saya pikir kami memiliki pengetahuan yang diperlukan, jadi kami sudah memiliki pengetahuan tentang kopi. Karena saya juga berada di dunia dengan kopi spesial [tidak terdengar 00:20:23] sebagai salah satu pelatih untuk daerah, jadi kami memiliki pengetahuan tentang kopi. Jadi kami benar-benar tidak mencari dalam kegelapan, kami sudah tahu perkiraan arah, ke mana harus pergi.

Kemudian semua informasi baru yang diperlukan yang harus kami pelajari juga ada di sana karena kami benar-benar harus menemukan cara membuat cokelat dari kopi. Internet penuh dengan pengetahuan, cara membuat cokelat. Jadi semua cokelat, jelas tambahkan bubuk kakao dan kemudian resep tradisional.

Tapi ya, itu adalah satu bagian, dan saya rasa mungkin salah satu alasan lainnya adalah karena kami memiliki dorongan untuk mewujudkannya. Kami benar-benar ingin itu berhasil. Kami tidak meluangkan waktu untuk mencoba hal baru dan mencoba versi baru.

Felix: Mm-hmm (mengiyakan), ya.

Saat Anda mengembangkan produk, setidaknya bagi Anda, apa saja perubahan paling signifikan yang Anda buat selama pembuatan prototipe, atau fase pengujian dan pengembangan produk?

Raivis: Ini adalah positioning produk di pasar. Jadi saya harus mengatakan bahwa tidak ada hal atau aspek super besar yang kami ubah selama fase pengetikan produk. Kami benar-benar mengendarai dua versi dari kedua produk, kami menemukan salah satunya lebih cepat karena melibatkan susu dan semua orang tahu bagaimana kopi dan susu bekerja bersama. Jadi itu semacam pekerjaan cepat, dan kemudian butuh sedikit lebih lama untuk yang lain ... seperti versi asli, atau cascara, untuk dibuat.

Felix: Ini adalah perbedaan rasa atau apa itu-

Raivis: Ya, kebanyakan perbedaan rasa karena yang satu lebih seperti cappuccino atau latte, jadi lebih seperti kopi susu. Yang lain, atau yang asli, yang isinya ceri kopi di dalamnya, jadi lebih mirip espresso atau kopi hitam.

Jadi saya harus mengatakan bahwa sampai saat kami membuat bar dan rasanya, kami tidak benar-benar mengalami perubahan besar dalam prosesnya. Tetapi perubahan besar dimulai setelahnya ketika kami benar-benar ingin mengemas produk dan kami mulai mencari pasar di mana kami benar-benar harus menawarkan produk tersebut. Seperti yang orang percaya bahwa itu enak, dan itu perlu, dan itu enak, tapi lalu apa lagi? Apakah hanya karena enak? Apakah hanya karena itu ide baru? Jadi kami benar-benar harus mencari cara bagaimana mengemasnya untuk konsumen, dan itu adalah perjalanan yang masih kami lalui, dan masih banyak pertanyaan yang masih kami cari jawabannya sekarang.

Kami memiliki paket produk lebih sebagai [tidak terdengar 00:23:48] di mana Anda mencari pengalaman dalam rasa, dan Anda memiliki momen spesial ini seperti dengan cokelat berkualitas. Tetapi sekali lagi, kami menemukan bahwa orang benar-benar membeli produk bukan karena rasanya, tetapi lebih karena dorongan yang diberikan kopi kepada mereka. Jadi kami mendesain ulang kemasan dan mendesain ulang pesan di sekitar produk.

Itu adalah perubahan terbesar dalam arah kami sebagai perusahaan saat kami beralih dari kopi spesial dan didorong oleh pengalaman rasa ini, menjadi seseorang yang sekarang, menurut saya, lebih seperti bar energi dan didorong oleh kinerja. Itu masih enak, masih super berkelanjutan tidak seperti yang lain, tetapi kami melihat bahwa pelanggan kami tidak benar-benar mencari bar karena rasanya, tetapi lebih karena fungsionalitas yang disediakan bar.

Felix: Ya, jadi sepertinya kalian menyusun kemasan sejak awal, tapi kemudian ada banyak pertanyaan terbuka tentang apakah ini pendekatan yang tepat, apakah ini kemasan yang tepat. Pertanyaan macam apa hari ini yang Anda senangi sekarang karena Anda memiliki jawabannya melalui pengalaman Anda? Pertanyaan seperti apa tentang pengemasan yang Anda rasa syukuri karena Anda memiliki jawabannya?

Raivis: Ya, satu pertanyaan yang lebih spesifik dalam kasus kami adalah bahwa pada awalnya kami berjuang seberapa besar bar yang seharusnya. Seberapa besar produk yang harus dibeli pelanggan? Jadi pada awalnya kami memilih sesuatu yang seperti espresso double shot dalam kekuatan, dan kemudian ukurannya juga sedikit lebih besar.

Sekarang kami telah menemukan faktor [tidak terdengar 00:25:51] sempurna kami dengan bar kecil ini yang seperti satu espresso dalam kafein, dan ini sangat berguna, sangat mudah digunakan, mudah dibuka. Paket disegel, Anda bisa berselancar dengannya dan terlindungi dari elemen. Itu adalah sesuatu yang saya senang bahwa kami telah menemukan wajah kami, seperti produk, seperti cokelat fungsional energi ini yang terbuat dari 100% kopi, jadi ya.

Felix: Bagaimana Anda sampai pada jawaban itu untuk mengubah ukuran? Itu hampir seperti Anda memotong kemasan menjadi dua?

Raivis: Ya, kami memotong menjadi dua hampir karena itu seperti dua batang di atas satu sama lain. Itu tidak seperti yang lebih besar, tetapi lebih tebal. Tapi kami hanya mendengarkan apa yang dikatakan pelanggan kami, dan kami mendengar bahwa pelanggan suka menggunakannya dalam petualangan sehari-hari mereka. Mereka menemukan momen-momen kecil di hari mereka ketika mereka dapat menikmati kopi yang dapat dimakan. Tetapi sekali lagi, mereka melaporkan bahwa mereka ingin menyimpannya untuk nanti karena sudah terbuka, dan mereka tidak ingin itu terkena lingkungan.

Jadi itu adalah satu hal yang hari ini, sekali lagi, mereka mengeluh bahwa, "Yah, untuk bar sekecil itu, harganya agak tinggi." Kami mendengarkan dan hanya mencatat, dan ya, itu hanya mendengarkan pasar. Itu saja.

Felix: Bagaimana Anda gesit cukup fleksibel untuk hanya mendesain ulang kemasan seperti itu? Apa pengaturan Anda untuk dapat bereaksi secepat itu terhadap umpan balik dari pelanggan?

Raivis: Yah itu tidak cepat. Kemasannya, hampir satu tahun bagi kami untuk menemukan pertanyaan dan jawaban yang tepat untuk mereka. Perusahaan ini didirikan pada akhir tahun 2016, tetapi sekitar bulan Oktober 2016 kami sudah mulai memiliki produk dalam kemasan versi pertama di kafe kami. Kami masih melihatnya sebagai produk buatan sendiri, tetapi dibungkus dalam kemasan. Fleksibilitasnya hanya karena kami menjual sangat sedikit, dan semuanya dilakukan dengan tangan. Pada saat itu kami tidak memiliki pra-pemesanan yang besar [tidak terdengar 00:28:40] di muka. Jadi kami memutuskan untuk mencoba sesuatu yang baru dengan paket kemasan berikutnya.

Jadi kami benar-benar memulai dari yang kecil dan bereksperimen dengan segala sesuatu yang mungkin bisa kami coba. Pengemasan, pengiriman pesan di kemasan, pesan di media sosial, dan pemanggilan produk dengan nama yang berbeda dan perhatikan apa yang menyebabkan yang terbaik. Jadi ya, karena perusahaan itu sangat kecil atau kapasitas yang kami produksi sangat kecil pada tahap awal, dan mereka masih tidak besar sekarang dibandingkan dengan apa yang kami harapkan di masa mendatang. Tapi ya, itulah yang membuat kami fleksibel, dalam skala kecil.

Felix: mengerti.

Jadi untuk produk makanan, apa saja pesan utama atau elemen desain utama yang Anda rekomendasikan agar pemilik toko atau pengusaha pertimbangkan untuk disertakan dalam kemasannya?

Raivis: Nah yang ini rumit karena saya harus mengatakan bahwa ketika kita memikirkan kemasan yang salah, kita biasanya tidak melihat apa yang dilakukan orang lain karena kita benar-benar mencoba merancang produk kita dari awal. Mungkin itu juga yang membuat kami menginjak kesalahan yang sama yang mungkin telah dialami oleh beberapa perusahaan lain, dan mungkin kami dapat belajar dari mereka tetapi kami benar-benar ingin berbeda sebagai produk makanan.

Jadi kami sebenarnya, ketika kami berbicara tentang identitas Coffee Pixels, kami benar-benar terinspirasi dari apa yang dilakukan teknologi sekarang, apa yang dilakukan oleh startup teknologi, dan apa pendekatan mereka terhadap desain. Sebenarnya dengan Coffee Pixels, terkadang kami memiliki, setidaknya menurut saya, lelucon internal bahwa Coffee Pixels hanyalah aplikasi baru untuk kopi. Aplikasi lama adalah yang cair dan yang ini sedikit lebih baik. Ini lebih berkelanjutan dan lebih mobile.

Kami mencoba untuk benar-benar hidup dengan pola pikir gaya teknologi ini, jadi kami juga melihat bahwa ketika kami pergi ke beberapa pameran dagang dan membandingkan produk kami dengan beberapa produk lain di pasar, apakah itu cokelat atau kopi, kami melihat bahwa produk kami produk benar-benar menonjol.

Itu akan menjadi saran saya untuk pengusaha makanan lain, jangan melihat apa yang telah dilakukan makanan selama bertahun-tahun. Mungkin Anda harus melihat apa yang dilakukan industri lain dan apa yang disukai orang-orang dari industri lain, dan mungkin semacam eksperimen dan membuat sesuatu yang baru dari ide-ide yang digunakan untuk ... Mungkin orang berpikir untuk membuat produk yang dirancang teknologi cokelat atau kopi akan menjadi bodoh ide mungkin dalam sejarah, tetapi pada titik ini saya pikir orang-orang senang melihat sesuatu yang baru, sesuatu yang belum pernah mereka lihat sebelumnya.

Jadi ya, saran saya mungkin tidak memiliki poin yang harus dimiliki ini, tetapi jangan menganggap serius apa yang telah dilakukan sebelumnya dan cobalah berkreasi dengan ide Anda sendiri, dan padukan industri dan desain bersama, jadi ya .

Felix: Saya mengerti apa yang Anda katakan. Saya pikir itu poin bagus tentang bagaimana Anda hanya bisa melangkah sejauh ini dengan melihat apa yang sudah terjadi dan apa yang sudah terjadi di industri Anda, dalam kategori Anda. Tetapi jika Anda ingin membawa beberapa revolusi pada industri tempat Anda berada, Anda harus mencoba untuk terinspirasi oleh apa yang dilakukan industri lain, lihat bagaimana Anda dapat menerapkan apa yang Anda lihat di sana pada bisnis atau merek Anda.

Bisakah Anda berbicara sedikit tentang ini? Seperti apa beberapa hal yang Anda perhatikan dalam contoh Anda, di industri teknologi, yang Anda sebagai sebuah tim ingin atau telah pindahkan ke bisnis Anda?

Raivis: Itu benar-benar merupakan keseluruhan pola pikir startup, karena biasanya paling tidak pada awalnya tidak begitu umum untuk membangun perusahaan makanan dengan cara startup. Jadi kami dapat meningkatkan beberapa investasi awal, dan Anda mengembangkan beberapa jenis produk, Anda mencobanya. Maka Anda mungkin mengumpulkan lebih banyak uang. Biasanya jika Anda memiliki jenis perusahaan makanan ini, itu didukung dengan uang tunai yang besar, atau Anda baru memulai dari yang kecil dan Anda berjuang perlahan. Perlahan-lahan dengan [tidak terdengar 00:34:03] kesalahan dan keberhasilan seperti yang biasa terjadi selama satu abad. Tapi satu hal yang kami, setidaknya di pasar kami yang berbeda, adalah memiliki pola pikir seperti startup.

Itu juga menarik beberapa keberhasilan melalui kami karena kami juga akan menghadiri konferensi startup. Karena mereka tidak terlalu terspesialisasi dalam satu atau beberapa jenis startup, kami secara terbuka diundang dan diterima di sana. Tetapi sekali lagi, katakanlah ada satu konferensi startup di Estonia, dan kami pergi ke sana hanya sebagai pameran, atau produk, hanya sebagai startup untuk berpartisipasi, tetapi sekali lagi kami menemukan bahwa kami adalah satu-satunya startup non-teknologi di konferensi tersebut.

Ini memberi kami lebih banyak sorotan dibandingkan dengan apa yang dilakukan semua orang, seperti orang lain, mereka bersaing satu sama lain dengan solusi teknologi mereka, tetapi kami menonjol. Oh. Orang-orang datang ke sini dan sangat terkejut bahwa kami memiliki sesuatu yang nyata, sesuatu yang dapat Anda alami dalam kehidupan nyata yang bukan produk digital.

Jadi itu adalah sesuatu yang saya juga akan merekomendasikan kepada orang lain. Keluar saja dari zona nyaman Anda, industri kenyamanan dan coba masuk ke beberapa industri lain. Itu harus selalu teknologi. Mungkin Anda bisa, entahlah, membuat bir dan pergi ke pameran anjing dan mempromosikan produk Anda kepada pemilik anjing, apa pun. Jadi jangan terpaku pada apa yang telah dilakukan selama bertahun-tahun, dan-

Felix: Benar, Anda tidak ingin menjadi bisnis berbasis makanan dan kemudian pergi ke pameran makanan. Maksud saya, Anda mungkin ingin, tetapi Anda tidak akan menonjol seperti yang Anda inginkan jika Anda pergi, jika Anda adalah satu-satunya-

Raivis: Tepat sekali.

Felix: … bisnis makanan, seperti dalam contoh Anda, di pameran teknologi.

Apa yang membuat Anda memilih industri teknologi secara khusus? Apa yang menarik Anda dan tim Anda untuk fokus, memperhatikan suatu industri, dan mencoba masuk ke industri itu, dan mengikuti acara teknologi ini?

Raivis: Nah, kalau begitu ceritanya agak panjang. Sebenarnya sebelum membuat Coffee Pixels, harus saya katakan, semua tim benar-benar masuk ke ... Bagaimana menyebutnya? Sekarang hanya zaman modern dan pengembangan pribadi, mungkin. Kemudian Anda mendengarkan podcast, dan Anda mendengarkan pengusaha sukses, dan Anda mendengarkan pemimpin opini. Salah satunya yang harus saya sebutkan adalah Gary Vaynerchuk.

Orang-orang itu biasanya berbicara tentang startup, dan mereka berbicara tentang kisah sukses mereka, dan biasanya tentang perusahaan teknologi. Beberapa mungkin adalah ... Saya tidak tahu. Mungkin Quest bar adalah salah satu kisah inspiratif yang bukan merupakan perusahaan teknologi. Tetapi dalam banyak kasus, seperti 99% dari mereka adalah perusahaan teknologi yang merupakan unicorn yang mengganggu pasar. Mereka benar-benar menginspirasi kami untuk membangun perusahaan yang benar-benar akan menaklukkan dunia.

Jadi sama seperti saat kami belajar, industri teknologi sedang booming di waktu yang sama, jadi itu hanya pengaruh karena fakta bahwa kami hidup di tahun dan waktu yang sama.

Felix: mengerti.

Bagaimana Anda mengukur keberhasilan menjadi salah satu dari acara ini?

Raivis: Oh benar, jadi salah satu contoh yang sangat cemerlang adalah di konferensi yang sama yang saya ceritakan sebelumnya di Estonia, jadi ada kompetisi lapangan. Ada hadiah spesial dari kota Fukuoka yang berada di Jepang, kota terbesar kelima di Jepang. Jadi mereka mencari startup untuk mendukung memasuki pasar Jepang.

Jadi jelas kami memenangkan kompetisi untuk hadiah ini, dan kami memiliki beberapa kegiatan secara global, tetapi terus berkembang di Jepang. Sebulan yang lalu saya baru saja kembali dari Jepang di mana saya akhirnya bertemu dengan orang-orang yang mengundang kami dan membantu kami untuk mulai bekerja di pasar Jepang.

Contoh yang sangat cemerlang, jadi mengembangkan bisnis Anda di Jepang adalah peluang super yang tidak benar-benar kami lihat dan harapkan sebelumnya. Kemudian lagi, beberapa acara lain membawa kami pelanggan besar, seperti telekomunikasi, seperti perusahaan telepon seluler yang membeli Piksel Kopi dalam jumlah besar sebagai label putih untuk orang tua dan pelanggan mereka.

Jadi ya, Anda mendapatkan kesepakatan atau Anda mendapatkan dukungan entah bagaimana, tapi kami pasti merasa itu sukses bagi kami, ya.

Felix: Bagaimana dengan online, apa yang berhasil untuk Anda dengan pemasaran dan mengeluarkan merek secara online?

Raivis: Jika kita berbicara tentang pemasaran dan online, kita masih mempertimbangkan diri kita untuk melakukan langkah kecil pertama kita karena kita memiliki pengetahuan ini, bagaimana segala sesuatunya harus bekerja, tetapi sebagai strategi dan pertumbuhan kita dan segalanya, seperti rutinitas harian kita seperti itu. adalah, kami tidak memiliki kesempatan untuk mengeksekusi segala sesuatu yang kami tahu bahwa itu perlu. Jadi pada titik ini, online melakukan beberapa bagian dari bisnis kami, tetapi karena produk kami sangat ... sangat berbeda dengan apa yang dialami orang sebelumnya karena kopi yang dapat dimakan menimbulkan banyak pertanyaan.

Kami telah mencoba mengembangkan tidak hanya secara online, tetapi juga secara ritel. Kami telah melihat bahwa untuk tahap super awal, ritel sedikit lebih baik karena orang terkadang mendapatkan pengalaman untuk mencoba produk tersebut. Seperti Anda memiliki kesempatan [tidak terdengar 00:41:04] ini dan mereka mencobanya, dan kemudian setelah mereka mengerti tentang apa itu, maka mereka pergi untuk membeli. Tapi dengan online, kami pasti melihat online sebagai saluran penjualan utama di masa depan.

Jadi kami semua tentang memberikan nilai kepada pelanggan, dan kami melakukan beberapa posting blog, dan kami memperbarui pelanggan kami di berita industri, jadi kebanyakan kopi. We see that the online, it needs a lot of job to be done prior having this huge success and huge growth that people sometimes think is happening overnight. But as many, many businesses that have had this kind of growth or overnight success, they are saying that it actually takes not overnight but over a couple of years, and then just people notice one night and they think that it's just pop up.

But yeah, it takes a lot of time and for us, it's the same. We continue developing our content. It's still not as frequent and not as much as we really look forward to it being, but yeah, just doing what we can at this point.

Felix: Benar.

So speaking of the day-to-day grind, what are some day-to-day tasks that you, or you as a team, try to hit on on a daily basis to grow the business?

Raivis: Well at this point, well, we are still in this early stage and while we are doing everything within this small team of seven people. So we have two people in production, two in offline sales, and the three founders, we are managing production, we are managing marketing, online sales, and PR and communication. The daily struggles, well some of them are just to sell the product physically, so just to mail the delivery so it's super fast as probably some customer has requested. Sometimes things go wrong and you have to find a solution.

But yeah, in this stage where we are now, I have to say the struggle is not something … one specific, but the struggle is just to get along with everything together. So just to find a focus for one thing, they can execute it, finalize it, then get into another, because sometimes you are starting to work on your task and then some loud voice is calling you to the next task because it's important to someone else. We don't have a huge team to delegate at this point.

So the struggle is to find the right time for right thing, and definitely being consistent with the online content is something that we are struggling a bit as none of the guys from the founder team, we are not really Instagrammers or YouTubers ourselves, but we really understand how important and necessary it is. So we learn [inaudible 00:45:03] while we're growing, and yeah, those are most of the struggles.

Felix: So the offline sales team members, they are going out to sell the product to retailers, or what's their function? What's the function of their role?

Raivis: Yeah, well we are agreeing on the markets that we are going to execute them. Once agreed, they are looking for prospects in the market, and whether those are resellers or distributors, or just the partners that we do direct sales with. Their daily job is to do the sales over the mail and phone. Make it happen so that Pixels are in some retail chain or gas station chain, which is one of the hugest surprises for ourselves, is that a product like this which is really a next-generation product in the sense of sustainability and the functionality, that it found its place also in a traditional gas station chain. So their job is just to do the sales as traditional offline product. Yeah, but I don't expect huge growth for this particular department, so I expect more of those for the online department.

Felix: mengerti.

Now speaking of online, with the website, was this designed in-house or how did you guys get that website built?

Raivis: Yeah, well at early stage when the company was forming, we had some help from a design agency. They helped us with the super early landing page, which was alive for I must say some three, four months, and then we started to develop, still together with them, this Shopify-based webpage. Now it's maintained by ourselves, by me and my cousin who is more into online marketing.

Yeah, so there was some help from a design agency in the early stage. They did initial design that we continue to work with, but then again I have to say that we are collecting the notes for future update that's hopefully going to happen this year. Our webpage will become more serious, more content-saturated. Yeah, a place where it's more exciting to spend your time.

Felix: mengerti.

Bagaimana dengan aplikasi? Are you using applications to help run the business, or to help enhance the store?

Raivis: So we've had some tests. We're using a heat map and a list builder from Sumo app. We integrated MailChimp and MailChimp Newsletters is something we are also doing. Not very frequently, but we're trying our best to become better. We have some plans for subscription services and subscription by Bold that we're looking into. We also tried a live chat trial version, but at that point our track was a bit too small to really have any influence on the way the webpage works. Yeah, those are the main applications.

Then again, besides applications, on Shopify [inaudible 00:49:19] that's Slack, what I guess everyone's using nowadays instead of emails. Apa lagi? Some applications like Pipedrive. Well, that's more for our offline team. Yeah, I guess that's it.

Felix: Can you talk a little bit more about the heat maps and list builder from AppSumo? How do you use those?

Raivis: Well I cannot really talk a bit more as my cousin is the one who is really hands on these applications and fine-tuning [inaudible 00:49:56]. I know that we are looking on a heat map to find what customers are doing on our webpage, or what is subject of their interest. So we really try to work with the messaging at the locations on the web where we see that customer is spending too little of their time in opposition to what we're planning. So yeah, just tracking how our customer is doing online and how we can make their experience more pleasant, and how we can make them to get the messages that we're trying to push out.

Felix: Mm-hmm (mengiyakan).

So CoffeePixels.com is the website if anyone wants to check it out, check out the product. There's actually a very cool looking product. I love the brand name and how it's related to the design of the product itself. Where do you see the business a year from today?

Raivis: Well that's a tough one as we are really looking for next round of investment in that. In investment, we have included setting up the team with the necessary professionals to really start working more on the content and the delivery of the content, and all the IT side of the webpage. So in a year, I really think that we will be set up as a team so I will myself finally get into content production, which as I used to be a barista trainer, I really find myself into delivering complicated messages into simple manner. So that's something that we want to do with Coffee Pixels.

So there's plenty of fields to explore like nutrition and energy products, and just lifestyle products that relates to being productive and energized through the day. My drive is to really getting into understanding complicated stuff and making it simple, and to deliver over a different type of media, like blog posts and videos that's something which we're not doing yet. Hopefully within a year we will have a solid history with videos that we will have already made at that point.

Obviously in a year I hope to launch our business also in the United States, as currently we are focusing on Nordic Europe, Central Europe, then there's some separate activities, Japan, some leads in Australia. But definitely a milestone for the future is launching Coffee Pixels in the West Coast United States. Seattle to Los Angeles, we see that these are the most ready markets for a product like this. Definitely San Francisco as the hub for all the crazy people doing startups and nootropics, and pushing their limits. I guess Coffee Pixels can provide some value for them as well.

So yeah, definitely a year is a bit too small for the big goals like conquering the world and bringing out new products, like new flavors, new functionalities. All that is on our roadmap, it's possible and it's definitely going to happen, but a year, when we started Coffee Pixels, a year seemed a lot of time. But now after being in the venture for a year and a half, I have to say that a year runs very quickly.

I hope that all the things that I mentioned, we will be there and yeah, we'll see. We'll see, because this product is something that many people believe in. They say that this is something that you should find in the cash register zone, next to Orbit's chewing gums and Snickers bars, so something of a household name, you know? But then again, that's all retail and we still see that offline is going through a lot of changes. I really wouldn't put my money on growing only offline. So definitely online side is … yeah, subscription definitely is going to be launched and active within a year. Yeah, plenty of things.

Felix: Oh man, definitely looking forward to Coffee Pixels coming over to the US so I can try some myself.

Thank you so much for your time, Raivis. So Coffee Pixels again, COFFEEPIXELS.com is their website. Thank you so much again for your time.

Raivis: Not a problem at all. Hope you enjoyed our message, and I hope it inspires someone to start their own idea in the world.

Felix: Ini adalah cuplikan untuk apa yang ada di toko episode Shopify Masters berikutnya.

Speaker 3: We basically figured that we just spent too much and we're just running out of customers or running out of people that we were going to appeal to.

Felix: Thanks for tuning in to another episode of Shopify Masters, the e-commerce podcast for ambitious entrepreneurs, powered by Shopify. To get your exclusive 30-day extended trial, visit Shopify.com/Masters.