Efek COVID-19 pada Bisnis Kelontong: Bagaimana Cara Bertahan dari Fase?

Saat itu jam 2 pagi

Saya sedang menuju dapur untuk mengambil air ketika saya melihat bahwa lampu kamar sebelah masih menyala. Perlahan aku memasuki ruangan dan melihat teman flatku duduk di samping laptop dengan mata berbinar.

Saat bertanya, dia berkata bahwa dia berpikir untuk memasak Pasta dan Brownies untuk malam hari, tetapi ternyata kami tidak memiliki bahan yang diperlukan. Jadi, dia memesan semua bahan makanan, yang akan dipasok ke rumah kami keesokan paginya.

Mendengar ini, saya menyadari betapa hidup kita telah berubah dengan wabah COVID-19 . Saat dulu kami terburu-buru ke pasar untuk membeli sayuran dan buah-buahan segar, bersama dengan memuaskan godaan kami untuk burger, segalanya telah berubah total sekarang.

Karena ketakutan terinfeksi virus corona dan penerapan peraturan seperti Social distancing, pola belanja bahan makanan kami berubah, dan begitu juga industrinya.

Mempertimbangkan hal yang sama, hari ini kita akan membahas Dampak Virus Corona (COVID-19) Pada Bisnis Kelontong dalam artikel ini – diikuti dengan tujuan industri.

terburu-buru? Langsung ke -

1. Keadaan Industri Kelontong Saat Ini
2. Tantangan yang Dihadapi Pengusaha Kelontong Selama Masa Pandemi
3. Bangkitnya Pengiriman Bahan Makanan Sesuai Permintaan – Masa Depan Industri
4. Bagaimana Mempersiapkan Pasar Pengiriman Bahan Makanan Sesuai Permintaan dengan Sukses?

Keadaan Industri Kelontong Saat Ini

Wabah virus corona telah membuat dampak yang belum pernah terjadi sebelumnya pada ekonomi global . Ini telah memaksa berbagai perusahaan untuk menutup atau mencari aliran pendapatan alternatif untuk dipertahankan di pasar. Namun, jika menyangkut industri grosir, efek dari wabah virus ini cukup luar biasa.

Sementara Coronavirus telah menciptakan keadaan panik yang membuat pengguna membeli lebih dari barang yang dibutuhkan, itu juga membuat mereka fokus pada barang-barang penting saja. Dampaknya, segmen industri ritel kelontong seperti makanan dan minuman, belanja elektronik, kesehatan dan perawatan pribadi, dan perdagangan umum mengalami peningkatan penjualan yang signifikan. Padahal, pasar kendaraan bermotor dan suku cadang mobil dan jasa makanan mengalami pukulan telak.

Virus ini telah menanamkan ketakutan di hati konsumen, membuat mereka lebih memilih belanja bahan makanan online daripada mengunjungi toko fisik. Akibatnya adalah sementara penjualan toko fisik dan supermarket telah dipotong dengan rasio yang signifikan, platform e-grocery telah mencatat kenaikan rata-rata tingkat pengguna harian sebesar 40.000 selama periode pandemi global ini .

Juga, sesuai tren Google, jumlah pencarian di sekitar layanan pengiriman bahan makanan telah meningkat secara dramatis.

Demikian juga, lonjakan signifikan tercatat dalam rata-rata tingkat unduhan harian aplikasi bahan makanan populer berdasarkan permintaan; membuat baik Pengusaha dan investor melihat ke depan untuk menunggangi pemberontakan Uber untuk gelombang X.

Hal ini menunjukkan bahwa arus bisnis kelontong offline dan online berjalan dalam dua arah yang berbeda. Namun, tidak demikian.

Berbagai elemen mengejutkan bermunculan yang membuktikan bahwa domain sembako online dan offline terkena dampak wabah virus Corona , meski luasnya berbeda. Salah satu elemen tersebut adalah serangkaian tantangan yang mereka hadapi – sekilas akan dibahas di bagian artikel selanjutnya.

Tantangan yang Dihadapi Pengusaha Kelontong Selama Masa Pandemi

1. Perubahan Model Bisnis

Tantangan utama yang dihadapi oleh industri grosir adalah perubahan model bisnis. Orang-orang, dengan maksud untuk menghindari kontak fisik, melihat ke depan untuk menggunakan aplikasi pembayaran seluler yang berbeda . Mereka juga ragu-ragu untuk membeli bahan makanan dari daerah yang ditandai sebagai hotspot atau di toko-toko yang ramai.

Hal ini mempersulit pengecer bata dan mortir dan pedagang grosir untuk mempertahankan pelanggan mereka dan mendorong penjualan tanpa mengubah bisnis tradisional dan model pendapatan mereka.

2. Manajemen Rantai Pasokan yang Buruk

Seperti yang dinyatakan sebelumnya dalam artikel kami tentang dampak Coronavirus pada industri , sekitar 40% perusahaan termasuk pengecer grosir menderita masalah manajemen rantai pasokan.

Bisnis-bisnis ini merasa sulit untuk merencanakan dan mengendalikan rantai pasokan mereka secara efisien dan memenuhi permintaan konsumen yang meningkat di tengah penguncian dan situasi terkait.

3. Lebih Sedikit Tenaga Kerja

Karena pekerja grosir harus tetap berhubungan dengan banyak orang selama pekerjaan mereka, mereka takut berhubungan dengan orang yang terinfeksi dan kehilangan nyawa mereka. Selain itu, berbagai laporan telah mengungkapkan jumlah pekerja toko kelontong dan supermarket yang meninggal karena krisis pandemi virus corona baru.

Faktor-faktor inilah yang menghambat mereka untuk pergi bekerja, yang pada akhirnya membuat para pelaku bisnis kelontong bertanya-tanya bagaimana mengelola pekerjaan mereka dengan sumber daya manusia yang terbatas.

4. Keterlambatan Pengiriman

Di sebagian besar toko kelontong, mitra pengiriman bekerja berdasarkan kontrak. Selama masa krisis ini, mereka tidak menunjukkan kemauan untuk bekerja karena takut tertular.

Ini sekali lagi mempersulit pedagang grosir grosir untuk mengirimkan semua makanan ke depan pintu konsumen mereka secara real-time.

5. Transisi Perilaku Konsumen

Terakhir namun tantangan terbesar yang dihadapi oleh bisnis grosir hari ini adalah perubahan drastis dalam permintaan konsumen dan perilaku pencarian.

Dilaporkan bahwa konsumen telah mulai memasak rata-rata 6 makan malam di rumah, dibandingkan dengan hanya 3,8 makan malam setiap minggu pada tahun 2018.

Karena itu, mereka membutuhkan lebih banyak persediaan makanan dan barang-barang penting di tempat mereka. Namun, untuk menghindari banyak kunjungan ke toko, mereka melihat ke depan untuk menimbun barang di tempat mereka.

Akibatnya, banyak pembeli tidak dapat menemukan 40% barang belanjaan yang disebutkan dalam daftar belanja mereka bahkan setelah mengunjungi toko dua atau tiga kali.

Selain itu, juga telah diperhatikan bahwa konsumen hanya membeli barang-barang tertentu di atas semua barang mewah, yang menciptakan ketidakseimbangan dalam proses manajemen internal.

Untuk mengurangi tantangan ini dan membawa bisnis mereka kembali ke jalurnya, bersama dengan tetap mempertimbangkan keselamatan pengguna akhir dan karyawan, banyak toko kelontong telah mengambil langkah-langkah jitu. Salah satu langkah tersebut adalah berinvestasi dalam membangun aplikasi pengiriman sesuai permintaan .

Tapi, seberapa menguntungkankah tindakan ini?

Akankah model bisnis pengiriman bahan makanan sesuai permintaan mencerminkan perubahan apa pun di masa depan industri?

Mari kita ungkap di bagian artikel selanjutnya.

Bangkitnya Pengiriman Bahan Makanan Sesuai Permintaan – Masa Depan Industri

Pengiriman bahan makanan sesuai permintaan , salah satu segmen industri berdasarkan permintaan yang membantu memerangi virus corona , perlahan dan bertahap menjadi populer.

Juga, sebuah survei oleh eMeals telah mengungkapkan bahwa 34% responden mengirimkan daftar belanja mingguan mereka ke toko bahan makanan online atau aplikasi layanan pengiriman daripada pergi ke toko lokal mereka. Mereka mengandalkan layanan penjemputan dan pengiriman dari Walmart, Kroger, dan Instacart untuk tetap aman selama masa karantina bahkan ketika mereka mungkin harus menghadapi penundaan pengiriman bahan makanan ke rumah atau menunggu selama 2-3 hari. Juga disimpulkan bahwa pola konsumsi bahan makanan ini akan bertahan lebih lama, bahkan ketika keadaan darurat global ini tidak ada lagi.

Yang lebih menarik adalah bahwa tidak hanya aplikasi pengiriman bahan makanan sesuai permintaan teratas yang telah meningkatkan proses mereka, berbagai perusahaan juga telah memasuki ruang ini sebagai langkah untuk mempersiapkan bisnis sesuai permintaan mereka untuk dunia pasca-COVID. Ini termasuk -

1. UberEats

Dengan COVID-19 yang memiliki hubungan langsung dengan makanan, orang-orang ragu untuk memesan makanan secara online. Mereka lebih memilih untuk menurunkan barang belanjaan di tempat mereka.

Mempertimbangkan hal ini, Uber Eats telah mengambil pendekatan yang sempurna untuk mengisi kesenjangan bisnis. Subdomain Uber bermitra dengan raksasa supermarket Prancis, Carrefour untuk mengirimkan bahan makanan ke penduduk Paris secara real-time. Yang harus dilakukan konsumen adalah menelepon antara jam 11 pagi dan 11 malam untuk mendapatkan bahan makanan dan barang-barang penting lainnya termasuk yang digunakan untuk kebersihan dan pembersihan.

Demikian juga, penyedia layanan pemanggilan tumpangan berdasarkan permintaan ini juga berencana untuk mengirimkan barang-barang dari toko hewan peliharaan dan apotek, dan mengirimkan barang-barang toserba pom bensin ke rumah-rumah penduduk di Brasil dan Spanyol, masing-masing. Dan dengan cara ini, tambahkan lebih banyak angka ke statistik Uber yang menakjubkan .

2. Pahlawan Pengiriman

Delivery Hero , salah satu pasar pemesanan dan pengiriman makanan online global yang terkenal, juga telah melakukan upaya yang patut dipuji untuk membantu bisnis bertahan dalam fase ini. Ini telah menambahkan sekitar 50.000 restoran dan 1.500 vertikal lainnya seperti bahan makanan dan apotek ke pasar mereka dalam tiga minggu terakhir untuk memberikan layanan orientasi yang menarik.

Mereka telah memperluas opsi pengiriman gratis ke berbagai basis pengguna yang ditargetkan dan menganut konsep pengiriman tanpa kontak. Selain itu, mereka juga telah memperkenalkan siklus pembayaran tambahan untuk mendukung arus kas bagi usaha kecil mitra mereka.

3. DoorDash

DoorDash juga telah memperkenalkan program baru untuk mengirimkan barang-barang penting seperti handuk kertas, perlengkapan kebersihan, dan obat-obatan di depan pintu rumah konsumen. Sesuatu, di mana mereka telah bermitra dengan berbagai toko di wilayah AS seperti Casey's General Store, 7-Eleven, dan CircleK.

4. Zomato

Demikian pula, Zomato – merek yang membuat berbagai Pengusaha tertarik untuk membangun aplikasi seluler pencari restoran – telah bekerja sama dengan Grofers untuk memperkenalkan layanan pengiriman bahan makanan di 80 kota di India.

Bonus: Facebook juga telah terikat dengan Jio untuk memungkinkan toko bahan makanan lokal memanfaatkan kekuatan platform WhatsApp untuk membawa bisnis mereka online dalam platform JioMart.

Karena semua upaya dan kolaborasi tersebut, pasar pengiriman bahan makanan berdasarkan permintaan diperkirakan akan tumbuh dari $36,2 Miliar menjadi $117,0 Miliar antara 2019 dan 2023.

Angka-angka ini telah memunculkan minat Pengusaha untuk menentukan apakah periode pandemi ini adalah waktu yang tepat untuk berinvestasi dalam ide aplikasi pengiriman bahan makanan .

Dengan asumsi bahwa Anda adalah salah satu dari mereka yang berpikir ke arah ini atau ingin mengetahui langkah selanjutnya, mari kita selesaikan artikel ini dengan membicarakan hal-hal yang perlu dipertimbangkan untuk memasuki pasar ini dengan sukses.

Bagaimana Mempersiapkan Pasar Pengiriman Bahan Makanan Sesuai Permintaan dengan Sukses?

1. Lakukan Riset Pasar dan Analisis Kompetitif

Untuk memulai bisnis sesuai permintaan Anda sendiri atau membawa bisnis grosir yang ada secara online, langkah terpenting yang perlu Anda ambil adalah memahami pasar Anda secara menyeluruh. Ketika Anda memiliki gagasan yang jelas tentang apa yang diinginkan pengguna Anda, apa poin kesulitan mereka, strategi apa yang dipilih oleh merek yang ada, dan lebih banyak lagi, Anda dapat membuat keputusan yang lebih baik.

Jadi, jangan mengabaikan kebutuhan untuk melakukan riset pasar yang ekstensif dan melakukan analisis kompetitif.

2. Berinvestasi dalam Pengembangan MVP

Merangkul konsep Minimal Viable Product ( MVP ) juga merupakan salah satu langkah terbaik menuju sukses masuk ke pasar grosir on-demand. Bagaimanapun, ini akan membantu Anda dalam menguji air tanpa melakukan investasi besar dan kuat atau mempertaruhkan martabat merek Anda.

3. Tentukan Model Bisnis dan Pendapatan yang Optimal

Karena ide inti di balik melakukan investasi dalam bentuk biaya pengembangan aplikasi bahan makanan sesuai permintaan adalah untuk mendapatkan uang, menjelajahi berbagai model bisnis juga merupakan keharusan.

Jadi, selami pasar lebih dalam dan lihat model bisnis mana yang akan menambah lebih banyak uang ke rekening bank Anda dan berinvestasi untuk masa depan yang lebih baik.

4. Pilih Fitur Terbaik dan Tumpukan Teknologi

Tidak dapat disangkal bahwa fitur dan fungsionalitas serta teknologi yang beroperasi di backend inilah yang membantu Anda menarik perhatian basis pengguna yang ditargetkan dan membuat mereka tetap terhubung dengan layanan/produk merek Anda. Jadi, Anda harus mengambil langkah untuk memilih fitur dan tumpukan teknologi yang tepat saat merumuskan ide aplikasi Anda.

5. Pekerjakan Mitra Pengembangan Aplikasi Terkemuka

Faktor lain yang harus dipertimbangkan saat merencanakan untuk masuk ke pasar grosir On-demand adalah mempekerjakan pengembang yang tepat. Menyiratkan, mempekerjakan perusahaan pengembangan aplikasi layanan Sesuai permintaan yang memiliki keahlian dan pengalaman dalam menciptakan solusi semacam itu, telah menerima penghargaan dari klien sebelumnya, memiliki portofolio yang menarik, telah mencoba teknologi terbaru, dan ingin membantu Anda menyempurnakan rencana aplikasi dan dapatkan manfaat yang lebih baik di masa mendatang.

6. Promosikan Aplikasi Anda dengan Cerdas

Membangun solusi mobilitas yang sempurna tidaklah cukup. Sekali lagi diperlukan untuk mengikuti panduan promosi aplikasi seluler secara religius dan memasarkan aplikasi Anda secara tiba-tiba.

Jadi, bawa tim pemasaran Anda dan diskusikan cara memanfaatkan kekuatan berbagai platform dan strategi untuk menjangkau audiens yang lebih luas dan mendapatkan keuntungan yang lebih baik.

7. Beradaptasi

Sama seperti Delivery Hero, Zomato, dan Facebook, kamu juga harus siap beradaptasi di pasar. Sementara membuat tujuan jangka pendek dan jangka panjang adalah satu hal, Anda juga harus menjaga hubungan tim internal dan mitra aplikasi Anda untuk menerapkan perubahan yang diperlukan dalam aplikasi pengiriman bahan makanan sesuai permintaan Anda dengan cepat dan efisien.