Jual Seperti Hotcakes: 13 Ide Bisnis Makanan Menguntungkan untuk 2022

Beberapa industri lebih penting daripada makanan. Selera dapat berubah dari orang ke orang, tetapi satu hal yang pasti: setiap orang perlu makan.

Volume pecinta makanan yang sangat tinggi berarti ada banyak pelanggan potensial. Dan berbagai macam penawaran produk berarti tidak peduli berapa banyak pengecer makanan memasuki pasar, selalu ada ruang untuk satu lagi.

Jika Anda memutuskan untuk terjun ke bisnis makanan sebagai pedagang pertama kali, itu adalah pilihan yang bagus—tetapi Anda mungkin bertanya-tanya apa yang akan terjadi selanjutnya. Dengan begitu banyak kemungkinan, pilihannya tidak terbatas, tetapi kami telah mengumpulkan beberapa ide untuk membantu Anda memulai.

Ide bisnis makanan: 13 produk dan layanan yang bisa Anda jual

Setiap bisnis makanan memiliki kelebihan dan kekurangan, jadi tidak ada satu ide "terbaik" untuk semua orang. Ini bisa menjadi pekerjaan penuh waktu Anda, jadi Anda harus mempertimbangkan minat Anda sendiri dan apa yang dapat Anda lakukan, dan memilih ide bisnis makanan yang terbaik untuk Anda.

Jika Anda ingin masuk ke industri makanan, berikut adalah 13 ide untuk produk dan layanan yang dapat Anda gunakan untuk memulai:

1. Truk makanan

Truk makanan telah menjadi cara yang sangat populer untuk masuk ke bisnis makanan. Saat ini, pertumbuhan truk makanan melebihi pertumbuhan restoran tradisional , dan tidak sulit untuk mengetahui alasannya.

Bisnis truk makanan dapat memberi koki kesempatan yang sama seperti yang mereka dapatkan dengan restoran untuk mengembangkan menu unik mereka sendiri, tetapi dengan manfaat tambahan mobilitas.

Mendapatkan pelanggan melalui pintu bisa menjadi salah satu tantangan terbesar yang datang dengan memiliki sebuah restoran, jadi mengapa tidak membawa restoran ke pelanggan Anda?

Manfaat

• Mobilitas: dengan bisnis truk makanan, wirausahawan pemula dapat pergi ke tempat pelanggan mereka berada.
• Kontrol kreatif: untuk calon koki, truk makanan memberikan kesempatan untuk membuat menu unik Anda sendiri dengan biaya yang jauh lebih rendah daripada memiliki restoran.

Tantangan

• Kurva pembelajaran hukum: sebagian besar kota memiliki undang-undang zonasi unik yang menguraikan di mana dan kapan Anda dapat menjual produk Anda secara legal, jadi Anda harus membiasakan diri dengan undang-undang di yurisdiksi tempat Anda akan menjual .

Dapatkan inspirasi: Biskuit Kecil Panas Callie

Callie's Hot Little Biscuit adalah tempat makan yang bisa dibawa-bawa dengan lokasi di Charleston, Atlanta, Charlotte, dan truk makanan yang melakukan perjalanan ke seluruh Amerika Serikat bagian selatan. Menggunakan kehadiran media sosialnya , itu membangun pengikut penggemar online yang berdedikasi.

Salah satu hal hebat tentang truk makanan adalah tidak harus menjadi satu-satunya sumber pendapatan. Selain memberi tahu para pengikutnya tentang jadwal acaranya, Callie's Hot Little Biscuit juga menawarkan layanan katering dan menjual keranjang hadiah khusus secara online.

2. Toko es krim

Es krim adalah salah satu gurun yang paling dicintai di dunia. Faktanya, industri es krim diperkirakan akan bernilai $65,8 miliar di seluruh dunia pada tahun 2026 , yang berarti industri ini akan semakin menguntungkan selama beberapa tahun ke depan.

Es krim dapat disajikan bersama makanan penutup lainnya dan tersedia dalam berbagai gaya, termasuk yogurt beku, sorbet, gelato, dan puding beku. Dengan ide resep yang tak ada habisnya, es krim sangat bagus untuk niche.

Manfaat

• Kontrol kreatif: es krim cocok untuk kombinasi rasa yang tak ada habisnya, membuatnya bagus untuk pengusaha yang sangat inventif.

Tantangan

• Waktu henti musiman: meskipun sangat populer di musim panas, penjualan dapat melambat di musim dingin. Untungnya, es krim cukup serbaguna sehingga ada beragam varietas musiman⁠—seperti bumbu labu di musim gugur atau permen tongkat selama liburan musim dingin.

Dapatkan inspirasi: Gula + Sendok

Ketika lulusan Universitas Washington baru-baru ini, Ivana Orlovic dan William Hubbell mengembangkan adonan kue versi bebas telur yang dapat dimakan, mereka tahu bahwa mereka sedang mengerjakan sesuatu. Sugar + Spoon menciptakan suguhan yang kaya dan lembut dengan menggabungkan adonan kue dan es krim dengan sejumlah topping dan rasa.

Sugar + Spoon mempertahankan pengikut online yang kuat dan menjual dari etalase di Seattle, serta di toko pop-up, acara truk makanan, dan online. Bahkan menawarkan paket es krim DIY, membiarkan pelanggan menggabungkan rasa favorit mereka menjadi satu pembelian.

3. Kelas memasak

Jika Anda menyukai pendekatan pribadi yang lebih langsung ke industri makanan, maka kelas memasak bisa menjadi apa yang Anda cari. Mengajar bisa menjadi pengalaman yang sangat berharga, dan tidak ada kekurangan pilihan dalam hal bagaimana Anda mendekatinya.

Anda dapat menawarkan kursus online atau kelas tatap muka. Anda dapat merekam terlebih dahulu kursus Anda dan mengizinkan siswa untuk menonton dengan nyaman, atau melakukan acara live hanya satu malam untuk audiens online.

Tidak peduli tingkat keahlian Anda, mengajar orang lain adalah cara yang bagus untuk mengasah keterampilan memasak Anda dan membangun hubungan pribadi dengan audiens Anda.

Manfaat

• Skalabilitas: kelas memasak cenderung sangat terukur karena hubungan pribadi yang harus dimiliki siswa dengan merek Anda. Menjual produk atau layanan selain kelas Anda bisa menjadi cara yang bagus untuk meningkatkan hubungan tersebut.

Tantangan

• Paparan: Anda harus berada di depan dan di tengah jika Anda mempromosikan diri Anda sebagai guru memasak, jadi pemilik bisnis yang kurang ekstrovert mungkin lebih menyukai ide bisnis yang memberikan jarak lebih jauh antara merek mereka dan kehidupan pribadi mereka.

Dapatkan inspirasi: Nonna Live

Setiap minggu, Nonna Nerina yang berusia 84 tahun menyambut hadirinnya di dapurnya di sebuah desa kecil di Italia melalui konferensi video online. Saat pemirsa menonton Nonna Live , mereka dibawa langsung ke dapur Italia asli dan diajarkan resep yang telah diturunkan dari generasi ke generasi.

Di toko online Nonna Nerina, pelanggan memilih tanggal dan waktu dan memesan tempat di beberapa kelas online. Mereka diberikan daftar bahan dan persediaan, dan ketika saatnya tiba, semua siswa Nonna berkumpul untuk pelajaran memasak langsung.

4. Koki pribadi

Jika Anda pernah dalam penjualan, Anda tahu keterampilan yang dibutuhkan untuk membangun hubungan pribadi dengan klien Anda. Jika Anda mencari sesuatu di industri makanan yang menawarkan kesempatan itu, maka menjadi koki pribadi mungkin tepat untuk Anda.

Koki pribadi adalah koki terlatih yang disewa untuk menyediakan makanan di rumah bagi klien mereka, yang sering kali mungkin memiliki kebutuhan atau preferensi diet khusus. Mereka dapat digunakan oleh individu, keluarga, atau katering, atau untuk acara khusus.

Manfaat

• Membangun hubungan: menjadi koki pribadi adalah pilihan tepat bagi pengusaha dengan pengalaman penjualan yang memahami pentingnya menjaga hubungan klien.

Tantangan

• Hambatan masuk yang tinggi: Menjadi koki pribadi biasanya membutuhkan lebih banyak keterampilan dan pengalaman daripada bisnis makanan lainnya, karena hal-hal ini akan menjadi nilai jual utama Anda.
• Jam kerja yang tidak dapat diprediksi: jam kerja Anda mungkin kurang fleksibel dibandingkan jenis bisnis makanan lainnya, karena Anda harus menyesuaikan dengan jadwal pelanggan.

5. Kedai kopi

Kopi adalah bagian penting dari rutinitas pagi kita, jadi tidak mengherankan jika industri ini diperkirakan akan mencapai pendapatan $155,64 miliar pada tahun 2026 . Biji kopi juga tersedia secara luas dari dropshippers, yang berarti biaya overhead dapat ditekan rendah.

Ada juga keuntungan usaha kecil bagi pedagang pertama kali yang memutuskan untuk menjual kopi . Karena ini adalah produk yang tersedia secara luas, pelanggan cenderung menghargai eksklusivitas dalam hal kopi, yang berarti mereka lebih mudah menerima merek baru.

Manfaat

• Keunggulan merek kecil: volume pelanggan yang tinggi memberikan penekanan pada merek, memberikan keuntungan kepada merek yang lebih kecil.
• Hambatan masuk yang rendah: dengan banyak pilihan pengiriman drop yang tersedia, biaya awal dapat dijaga tetap rendah. Dan karena produk Anda berasal dari pihak ketiga, Anda dapat fokus pada branding produk Anda daripada mengembangkannya.

Tantangan

• Lebih sulit untuk dipasarkan: kopi tersedia secara luas, yang lebih mementingkan kemampuan merek untuk mengukir ceruk dan membedakan dirinya dari pesaing. Jika pengembangan merek bukanlah atribut terkuat Anda, menjual kopi bisa menjadi lebih menantang.

Dapatkan inspirasi: Garasi Steeltown

Steeltown Garage adalah pengecer pakaian premium dan kopi spesial yang berbasis di Hamilton, Ontario. Pada awalnya, Steeltown Garage menjual tee grafis yang dibuat berdasarkan merek gaya hidup freewheeling. Seiring berkembangnya merek, begitu pula produk-produknya.

Steeltown Garage sekarang menjual berbagai macam perlengkapan berkendara sepeda motor premium, produk perawatan, seni vintage, poster, dan, tentu saja, kopi. Branding sangat penting saat menjual kopi, dan Steeltown Garage memahami hal ini. Terlepas dari semua produk yang dijualnya, koleksi Steeltown Garage diselaraskan dengan merek yang sesuai dengan audiensnya.

6. Perlengkapan makan

Meal kit adalah jenis layanan pesan-antar makanan yang menawarkan bahan-bahan dan resep pra-porsi untuk membuat hidangan berkualitas tinggi di rumah. Mereka semakin populer selama beberapa tahun terakhir, yang bertujuan untuk menggabungkan kenyamanan makanan cepat saji dengan kualitas masakan di rumah.

Perlengkapan makan dapat dijual dengan model berbasis langganan , di mana pengecer menyediakan makanan baru kepada pelanggan secara berulang. Atau Anda dapat membuat koleksi peralatan makan dan menjualnya secara a la carte.

Manfaat

• Peluang ceruk: peralatan makan adalah bisnis yang relatif muda, jadi ada banyak ruang untuk merek baru dan banyak ceruk untuk makanan tertentu yang masih belum dimanfaatkan.

Tantangan

• Pengiriman barang yang mudah rusak: pembusukan mungkin menjadi masalah yang lebih besar dalam hal peralatan makan, karena makanan segar hanya dapat disimpan untuk waktu yang terbatas dan mungkin lebih sulit untuk menyimpan barang dalam lemari es dalam pengiriman.

Dapatkan inspirasi: The Dough Bros

The Dough Bros adalah restoran pizza berbahan bakar kayu yang beroperasi di Galway, Irlandia. Untuk pelanggan yang tidak bisa datang ke restoran, tThe Dough Bros menawarkan paket pizza siap pakai yang dilengkapi dengan semua topping dan saus untuk membuat irisan khas merek di rumah.

Dalam hal peralatan makan, merek besar mungkin memiliki lebih banyak pengenalan nama, tetapi yang tidak mereka miliki adalah spesialisasi. Pencitraan merek The Dough Bros berhasil karena mengambil hidangan pizza yang disukai, menyempurnakannya dengan model peralatan makan, dan segera membedakan dirinya dari merek yang lebih besar.

7. Makanan yang dipanggang

Toko roti adalah salah satu jenis bisnis makanan tertua. Makanan yang dipanggang telah menjadi makanan pokok pada hari libur dan acara khusus, menjadikannya populer sepanjang tahun. Mungkin itu sebabnya industri kue menghasilkan lebih dari $30 miliar per tahun .

Menjual makanan yang dipanggang dapat membuka banyak pintu lain untuk merek Anda. Anda dapat menjual makanan yang dipanggang untuk pembatasan diet tertentu, atau mengkhususkan diri pada sesuatu yang lebih spesifik, seperti roti, kue kering, kue kering, atau pai⁠.

Manfaat

• Permintaan tinggi untuk toko roti khusus; menemukan makanan panggang yang memenuhi kebutuhan diet tertentu masih menjadi tantangan bagi banyak pelanggan, yang berarti ada permintaan yang tinggi untuk mereka dan banyak ruang untuk merek baru.

Tantangan

• Memakan waktu: memanggang bisa memakan waktu lebih lama daripada jenis memasak lainnya dan dalam skala eceran, seringkali merupakan pekerjaan untuk lebih dari satu orang. Anda mungkin perlu mempekerjakan lebih banyak staf daripada yang Anda lakukan untuk bisnis makanan lainnya.
• Biaya lebih tinggi saat penskalaan: menyewa ruang pemanggangan komersial dan menjalankan oven berenergi tinggi dapat menjadi sangat mahal dengan sangat cepat, jadi mungkin perlu beberapa waktu sebelum Anda dapat meningkatkan skala bisnis Anda.

Dapatkan inspirasi: Katz Gluten Free

Katz Gluten Free mengkhususkan diri dalam makanan yang dipanggang untuk berbagai alergi dan pembatasan diet yang mungkin lebih sulit ditemukan di toko bahan makanan. Variasi Katz sangat luas⁠—menjual barang-barang seperti roti gandum utuh, kue mangkuk berisi krim, dan apel goreng.

Terlepas dari pemilihan produk, Katz berfokus pada laser dalam hal brandingnya. Pembatasan diet dapat membuat belanja menjadi sulit, tetapi Katz menonjol sebagai merek karena melakukan segala daya untuk membuatnya mudah. Situs web Katz bahkan memiliki tab "belanja berdasarkan alergi" khusus yang memungkinkan pengunjung menyaring produk yang mungkin membuat mereka alergi dengan cepat dan mudah.

Pelajari lebih lanjut: Cara Menulis Rencana Bisnis Roti: Resep Anda untuk Sukses

8. Saus

Saus bisa menjadi produk hebat untuk dijual bagi pedagang pertama kali. Pecinta makanan selalu mencari rasa baru untuk dicoba, sehingga mereka cenderung lebih mudah menerima merek yang kurang dikenal dalam hal saus.

Selain itu, saus memiliki kecenderungan untuk menumbuhkan pengikut kultus⁠—pikirkan popularitas saus sriracha atau komunitas yang dibangun di sekitar saus yang sangat pedas. Saus serbaguna. Itu berarti jika pelanggan menyukai Anda, mereka pasti ingin mencobanya dalam segala hal.

Saus adalah fitur dari hampir setiap masakan. Mereka relatif mudah beradaptasi dengan batasan diet apa pun. Bisa gurih, manis, pedas, atau ketiganya.

Dan saus tidak hanya harus menjadi fitur makan malam. Saus makanan penutup seperti custard, butterscotch, hot fudge, dan saus rasa buah sama-sama populer.

Manfaat

• Loyalitas pelanggan: ketika pecinta makanan menemukan rasa yang mereka sukai, mereka cenderung untuk mempertahankannya. Pembeli berulang lebih umum dalam hal saus, karena keserbagunaan produk membuatnya dapat disesuaikan dengan banyak hidangan.
• Pelanggan petualang: pelanggan baru lebih mudah menerima merek yang tidak dikenal dalam hal saus, terutama jika mereka memiliki merek yang unik.

Tantangan

• Mendapatkan rasa yang tepat: daya tarik saus terletak pada keunikannya, tetapi orang juga cenderung tertarik pada keakraban dalam hal rasa. Mencapai keseimbangan rasa yang tepat terkadang bisa menjadi tantangan.

Dapatkan inspirasi: Saus Panas Detak Jantung

Berbasis di Thunder Bay, Ontario, Heartbeat Hot Sauce mengembangkan, memasak, membotolkan, dan mendistribusikan saus pedas khasnya sendiri. Heartbeat Hot Sauce menawarkan makanan pokok seperti piri piri dan saus pedas ala Louisiana, di samping kombinasi rasa yang lebih unik seperti nanas dan blueberry habanero.

Rasa dalam rangkaian saus pedas Heartbeat menyentuh semua nada yang tepat, memadukan keakraban dengan kebaruan. Merek ini juga memelihara komunitas online yang besar melalui Instagram, membantu membangun hubungan yang lebih kuat dengan audiensnya.

8. Camilan pra-paket

Keripik, kacang-kacangan, pretzel, popcorn, granola bar, atau mungkin campuran semuanya⁠—produk makanan ringan dalam kemasan memiliki variasi yang tak terbatas.

  Camilan yang dikemas sebelumnya adalah makanan pokok dari perjalanan luar ruangan yang penuh petualangan dan keinginan mengidam larut malam yang monoton⁠—dan hampir semua dari kita menyukainya.

Pasar makanan ringan gurih di Amerika Utara diperkirakan akan mencapai $59,25 miliar pada tahun 2028 , yang berarti ada banyak ruang untuk pedagang baru dengan produk unik.

Manfaat

• Variasi produk yang luas: banyak pilihan makanan dan kemungkinan rasa, dikombinasikan dengan kemasan berlabel unik, memudahkan untuk membedakan merek Anda dari pesaing dalam hal makanan ringan dalam kemasan.

Tantangan

• Bersaing dengan merek besar: industri makanan ringan memang memiliki banyak merek yang sudah mapan, jadi tantangan terbesar Anda adalah membedakan produk Anda dari pesaing Anda.

Dapatkan inspirasi: Snaffling Pig

Berbasis di Inggris Raya, The Snaffling Pig Co. menjual semua jenis makanan ringan kemasan, tetapi ciri khasnya adalah kerupuk babi⁠—makanan ringan berbentuk keripik yang terbuat dari daging babi kering dan bumbu.

The Snaffling Pig juga menjual kacang-kacangan, kulit babi, chorizo ​​bites, dan bahkan bir dan ciders, yang diberi rasa untuk melengkapi camilannya.

Yang menyatukan elemen-elemen ini adalah branding Snaffling Pig, yang bertujuan untuk menciptakan kembali cita rasa makanan pub kasual, menggambar kenangan nostalgianya sendiri untuk menciptakan rasa persahabatan dengan brand tersebut.

Sejauh ini, tampaknya sukses besar. Snaffling Pig dinobatkan sebagai salah satu bisnis makanan dengan pertumbuhan tercepat di Inggris pada tahun 2021 , mencatat tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar 35% selama dua tahun terakhir .

10. Makanan bayi

Setiap orang tua ingin memberi anak mereka makanan terbaik dan paling bergizi yang ada. Mengapa tidak melayani pasar yang besar ini? Makanan bayi adalah salah satu hal yang lebih mudah untuk dibuat dan dijual dan dapat menjadi bisnis rumahan pertama yang hebat.

Ada juga potensi pertumbuhan. Dokter merekomendasikan berbagai jenis makanan untuk bayi dari berbagai usia⁠—dimulai dengan susu formula untuk bayi baru lahir, makanan yang dihaluskan setelah sekitar enam bulan, dan terakhir, makanan padat yang lebih lembut untuk balita.

Ini membuka banyak peluang untuk pemasaran silang dan menciptakan pembeli berulang dari mereka yang memiliki anak yang sedang tumbuh. Dengan pasar makanan bayi global yang akan tumbuh menjadi lebih dari $277 miliar pada tahun 2025 , ada banyak pelanggan baru yang akan datang.

Manfaat

• Pembelian berulang: makanan bayi cocok untuk mendapatkan pelanggan tetap dan membangun loyalitas merek, karena kepercayaan sangat penting.
• Ketersediaan pasar: saat ini, ada pasar besar untuk makanan bayi organik dan makanan bayi yang dibuat untuk berbagai pembatasan diet, memberikan peluang bagi pedagang baru untuk mengukir ceruk pasar.

Tantangan

• Membangun kepercayaan: orang tua sangat berhati-hati dalam mencoba merek baru dalam hal makanan untuk bayi. Mendapatkan kepercayaan dari orang tua baru atas merek yang memiliki lebih banyak pengenalan nama kemungkinan akan menjadi tantangan terbesar Anda.

Dapatkan inspirasi: Fragola

Fragola adalah merek makanan bayi yang berbasis di Innisfil, Ontario. Fragola menawarkan pesanan satu kali dan langganan makanan bayi yang menawarkan kombinasi rasa baru setiap minggu.

Branding Fragola sangat menekankan pada nutrisi dan kesegaran produknya. Halaman pertama formulir pemesanannya menguraikan nilai gizi produknya, dan salinan di halaman sering kali mengeksplorasi alasan mereka memilih makanan tertentu daripada yang lain.

Fragola memahami bahwa ia perlu segera membangun kepercayaan dengan pelanggannya. Orang tua segera disadarkan akan perhatian yang diberikan dalam memilih bahan terbaik, yang telah membantu membedakannya dari merek yang lebih besar.

Tapi apa yang benar-benar membantu membedakan Fragola adalah tindakan kebaikan yang sederhana . Ketika pandemi covid melanda, Fragola mengerahkan pengikut media sosialnya untuk membantu orang tua yang kurang beruntung, meminta mereka untuk membeli kartu hadiah yang akan dicocokkan dengan keluarga yang membutuhkan.

Pelanggan tidak melupakan kemurahan hati seperti ini. Memberi kembali ke komunitas yang sama yang membantu bisnis Anda berkembang sangat membantu dalam membangun hubungan yang bermakna.

11. Selai dan jeli buatan sendiri

Selai dan jeli adalah bisnis murah yang bagus untuk memulai bagi pengusaha yang tertarik untuk menanam produk segar mereka sendiri. Mesin pembuat selai di rumah relatif murah, dan menanam bahan-bahan Anda sendiri akan menambahkan sentuhan pribadi pada merek Anda yang akan beresonansi dengan pelanggan.

Selain itu, pasar petani adalah tempat yang tepat untuk bertemu langsung dengan pelanggan potensial. Sementara volume pelanggan mungkin lebih kecil daripada online, peluang penjualan tatap muka cenderung memberikan nilai lebih dalam hal loyalitas pelanggan dan penjualan dari mulut ke mulut.

Manfaat

• Keunggulan merek kecil: dalam hal selai, pelanggan cenderung melihat produk dari merek yang lebih besar kurang bergizi dan mengandung lebih banyak pengawet, yang memberikan keuntungan bagi merek yang lebih kecil.

Tantangan

• Manajemen waktu: menanam produk dapat memakan banyak waktu dan terutama tergantung pada perubahan musim, yang berarti perencanaan yang tepat akan lebih penting daripada dengan produk makanan lainnya.

Dapatkan inspirasi: Buah dari Hijauan

Fruits of the Forage adalah pengecer selai, jeli, selai jeruk, saus, dan makanan segar lainnya yang berbasis di Inggris.

Di samping lini produknya, Fruits of the Forage menawarkan layanan berlangganan buah segar, di mana varietas baru buah dan sayuran segar dikirim ke pelanggan setiap minggu.

Untuk merek yang lebih kecil, membedakan diri Anda dari pesaing Anda yang lebih besar sangat penting. Itulah sebabnya Fruits of the Forage mendasarkan mereknya pada kesegaran bahan-bahannya dan memperjuangkan produk lokal, dengan menyoroti apa yang membuat merek tersebut berbeda.

12. Makanan organik

Makanan organik adalah makanan yang diproduksi menggunakan pupuk alami, bukan pestisida kimia. Standar resmi dapat bervariasi antara organisasi dan wilayah, tetapi semuanya menekankan pada daur ulang sumber daya, keseimbangan ekologi, dan keberlanjutan jangka panjang.

Makanan organik telah menjadi sangat populer dalam dekade terakhir karena keamanan pestisida telah menjadi perhatian penting bagi banyak pelanggan. Anda dapat menjual produk organik mentah atau menggunakan bahan organik dalam produk makanan Anda.

Manfaat

• Branding segar: produk organik telah menjadi sangat populer di kalangan pelanggan, sehingga penggunaan bahan organik dapat menjadi sorotan positif dalam branding Anda.

Tantangan

• Lebih sulit untuk mendapatkan: tergantung pada produk Anda, mungkin sulit untuk mendapatkan beberapa bahan yang ditanam secara organik.

13. Anggur, bir, dan minuman beralkohol

Bersosialisasi sambil minum-minuman beralkohol adalah hobi yang umum. Mereka populer sepanjang tahun tetapi masih cocok untuk promosi musiman, dengan banyak peluang untuk menguji produk baru.

Seperti halnya selai dan jeli, menjual anggur dapat memberi Anda kesempatan untuk menanam bahan-bahan segar Anda sendiri, dan acara mencicipi anggur dapat menjadi cara yang bagus untuk menjalin hubungan pelanggan yang bermakna.

Dengan bir, pabrik bir tradisional (terkadang disebut pabrik mikro) menjadi semakin populer dalam beberapa tahun terakhir, jadi para pecinta bir sangat mengutamakan eksklusivitas⁠—sesuatu yang memberi keuntungan bagi merek yang lebih kecil.

Manfaat

• Haus akan produk baru: dalam hal minuman beralkohol, pembeli menempatkan nilai yang lebih tinggi pada kebaruan dan eksklusivitas, sehingga mereka lebih terbuka untuk mencoba produk baru.
• Peluang promosi secara langsung: minuman beralkohol umum terjadi di acara yang menampilkan banyak orang, memberikan peluang secara langsung untuk membangun hubungan dengan pelanggan Anda.

Tantangan

• Komplikasi hukum: ada banyak undang-undang yang mengatur penjualan alkohol dan undang-undang tersebut dapat sangat berbeda antara yurisdiksi, jadi Anda harus meluangkan banyak waktu untuk membiasakan diri dengan undang-undang di lokasi mana pun yang Anda rencanakan untuk dijual atau dikirim.

Dapatkan inspirasi: Haus

Haus adalah merek berbasis di California yang mengkhususkan diri dalam minuman beralkohol⁠—minuman beralkohol yang kaya rasa, rendah alkohol, dan dimaksudkan untuk disajikan sebelum makan.

Haus tidak malu untuk menekankan kesegaran produknya, hanya menggunakan bahan-bahan alami, seperti buah-buahan, rempah-rempah, dan tumbuhan yang bersumber secara lokal.

Haus juga membuat komunitas yang dinamis tetap hidup melalui Instagram, di mana ia memposting resep dan menyajikan saran yang membuat audiensnya tetap terlibat. Konten seperti ini sangat bagus untuk membangun kesadaran merek dan menjaring pelanggan baru melalui media sosial.

Rencana bisnis: Bagaimana cara memulai bisnis makanan kecil?

Anda mungkin telah memperhatikan dari contoh di atas bahwa bisnis makanan berkembang dengan promosi silang. Produk apa pun bisa menjadi titik awal untuk merek yang lebih terlibat, tetapi yang terbaik adalah memulai dengan tujuan tunggal dalam pikiran.

Misalnya, truk makanan Anda dapat berfungsi ganda sebagai bisnis katering. Anda mungkin menjual makanan bayi khusus untuk bayi dengan batasan diet tertentu. Atau, seperti Snaffling Pig, Anda bisa menjual makanan ringan dalam kemasan bersama dengan minuman gratis.

Kami telah menulis panduan yang lebih luas tentang cara memulai bisnis makanan yang patut dicoba jika Anda ingin mengetahui seluk beluk industri makanan.

Untuk saat ini, berikut adalah gambaran singkatnya:

1. Tentukan produk makanan apa yang akan Anda jual

Membuat produk pertama Anda bisa jadi rumit. Ada begitu banyak pilihan dalam industri makanan, dan tidak pernah mudah mengetahui peluang produk mana yang terbaik. Tapi pertanyaan pertama yang harus ditanyakan pada diri sendiri adalah: Apakah ide itu menggairahkan saya?

Jika jawabannya tidak, maka buanglah. Gairah Anda untuk bisnis makanan Anda sendiri mendorong pertumbuhannya. Tidak peduli seberapa bagus sebuah ide, itu tidak akan berkembang jika itu bukan sesuatu yang Anda minati. Setelah Anda memutuskan ide Anda, saatnya untuk mengevaluasinya.

2. Validasi ide produk Anda

Ada beberapa cara untuk memvalidasi ide produk , tetapi penting pada tahap awal untuk memastikan bahwa ada pasar potensial untuk produk Anda. Anda akan menginvestasikan banyak waktu dan usaha ke dalam bisnis Anda, dan penting untuk mengetahui bahwa itu memiliki potensi.

Cobalah bertemu langsung dengan calon pelanggan, lakukan uji rasa, jelajahi komunitas di sekitar produk Anda, teliti poin keluhan pelanggan dan permintaan pasar⁠—apa saja untuk mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam tentang potensi ide Anda.

3. Kembangkan rencana bisnis

Setelah Anda memvalidasi ide produk Anda, Anda siap untuk mulai menyusun rencana bisnis Anda . Rencana bisnis adalah dokumen tertulis yang menguraikan produk atau layanan bisnis Anda, bagaimana Anda akan mendapatkan uang, dan pembiayaan Anda, staf, logistik, dan detail penting lainnya.

Ini mungkin terdengar menakutkan, tetapi rencana bisnis yang baik sangat penting untuk memulai diri Anda dengan langkah yang benar. Jika Anda mencari rincian teknik teruji waktu yang digunakan oleh pemilik bisnis yang sukses, pastikan untuk memeriksa template rencana bisnis kami

4. Mulailah membangun merek Anda

Branding sangat penting untuk bisnis apa pun, tetapi ini sangat penting dalam industri makanan yang sangat kompetitif. Pencitraan merek Anda akan membedakan Anda dari pesaing Anda, jadi penting untuk membuat pesan visual yang konsisten yang memicu minat calon pelanggan.

Lihat panduan kami tentang cara membangun merek untuk perincian mendalam tentang cara menemukan audiens target Anda, pelajari tentang kebutuhan dan minat mereka, dan berikan bisnis Anda kepribadian yang sesuai dengan mereka.

Gratis: Template Rencana Bisnis

Perencanaan bisnis sering digunakan untuk mengamankan pendanaan, tetapi banyak pemilik bisnis menganggap menulis rencana itu berharga, bahkan jika mereka tidak pernah bekerja dengan investor. Itulah mengapa kami menyusun template rencana bisnis gratis untuk membantu Anda memulai.

Dapatkan templatenya sekarang

Dapatkan template rencana bisnis yang dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.

Hampir sampai: silakan masukkan email Anda di bawah ini untuk mendapatkan akses instan.

Alamat email Dapatkan pembaruan

Kami juga akan mengirimi Anda pembaruan tentang panduan pendidikan baru dan kisah sukses dari buletin Shopify. Kami membenci SPAM dan berjanji untuk menjaga alamat email Anda tetap aman.

Terima kasih telah berlangganan. Anda akan segera mulai menerima kiat dan sumber daya gratis. Sementara itu, mulailah membangun toko Anda dengan uji coba Shopify gratis selama 14 hari.

Memulai

5. Mulailah membangun toko online Anda

Setelah mengembangkan merek, Anda siap untuk mulai membangun toko online . Tambahkan produk Anda, buat koleksi Anda, dan sesuaikan tema Anda dengan cara yang menyelaraskan semua elemen visual merek Anda.

6. Temukan dan kembangkan audiens Anda

Setelah toko Anda siap, saatnya untuk mulai mendatangkan pelanggan. Ada banyak cara untuk membangun audiens, —seperti konten media sosial organik yang melibatkan niche Anda dan iklan berbayar yang membantu memperluas audiens untuk konten Anda.

Anda mungkin mempertimbangkan untuk bekerja dengan influencer media sosial. Atau mungkin bisnis Anda cocok dengan konten blog yang relevan dengan audiens Anda. Strategi pemasaran terbaik dapat berbeda berdasarkan merek, audiens, produk, niche, dan sejumlah faktor lain yang spesifik untuk bisnis Anda.

Makanan adalah industri yang terus berkembang dengan beragam produk, volume pelanggan yang besar, dan pilihan skalabilitas yang tak terbatas⁠—terlepas dari tingkat pengalaman Anda. Itu menjadikannya peluang bisnis yang bagus.

Beberapa hal lebih memuaskan daripada menumbuhkan bisnis di industri yang menggairahkan Anda. Untuk pecinta kuliner dan koki rumahan di mana saja, memulai bisnis makanan adalah peluang bagus untuk menghasilkan uang dengan melakukan apa yang Anda sukai.

Ilustrasi oleh Chris Gash