Model Bisnis Aplikasi Seluler Pengiriman Makanan Terbaik untuk Startup

Ekonomi berdasarkan permintaan tumbuh dengan kecepatan yang mengejutkan. Dan platform pengiriman makanan berkinerja sangat baik dengan menawarkan kemudahan dan kenyamanan yang belum pernah terjadi sebelumnya kepada pelanggan. Jadi, jika Anda berencana untuk memulai pasar pengiriman makanan online, sekarang adalah saat yang tepat.

Sesuai statistik , penjualan pesan-antar makanan online diperkirakan akan tumbuh setinggi $220 miliar pada akhir tahun 2023. Ini menyumbang 40% dari total penjualan restoran. Juga, Statista melaporkan bahwa layanan pengiriman makanan online yang berbeda menangkap 13% dari pasar restoran AS selama Covid-19.

Tidak dapat disangkal, pandemi mempercepat pertumbuhan layanan pengiriman makanan online. Namun, keberhasilannya adalah kemajuan teknologi dan proliferasi model pengiriman dan jenis armada baru-baru ini. Semua ini memberikan dorongan besar bagi ekonomi online dan membuat pengusaha lari ke pasar pengiriman makanan online.

Memahami Model Bisnis Pengiriman Makanan

Menentukan model bisnis yang cocok adalah salah satu syarat utama untuk memulai bisnis pesan-antar makanan online. Dan untuk melakukan itu, penting untuk menganalisis audiens target Anda dengan cermat, menentukan tujuan bisnis, dan mempelajari pesaing Anda secara menyeluruh. Menjadi mudah untuk memilih model bisnis yang sesuai untuk bisnis pengiriman makanan online Anda berdasarkan wawasan yang dikumpulkan.

Hari ini, kita akan melihat berbagai model bisnis aplikasi pengiriman makanan yang dapat Anda pilih. Memahami cara kerja setiap model akan membantu Anda membuat pilihan yang tepat untuk startup Anda.

Model Bisnis Populer Untuk Aplikasi Pengiriman Makanan

1. Pesan Model Bisnis ATAU Platform Saja Ke Konsumen

Ini adalah model bisnis yang bagus, terutama untuk pemain yang baru memulai. Dalam hal ini, pemilik aplikasi menghubungkan beberapa restoran dan restoran ke pengguna akhir. Dengan kata lain, pemilik aplikasi menyediakan platform di mana beberapa restoran dapat mendaftarkan diri dan menawarkan layanan pesan-antar makanan kepada pelanggan.

Namun, ini adalah model bisnis pesanan saja. Pengiriman makanan ke pelanggan bergantung pada armada pengiriman restoran atau penyedia layanan kurir pihak ketiga yang disewa. Pemilik aplikasi tidak bertanggung jawab atas logistik apa pun.

Manfaat paling signifikan dari model bisnis ini adalah membutuhkan investasi modal minimum. Pemilik bisnis dapat memulai dari level yang rendah dan secara bertahap meningkatkan dengan menambahkan lebih banyak restoran. Selain itu, pemilik tidak harus menghadapi kerepotan terkait dengan menyiapkan atau mengantarkan makanan.

Contoh – Grubhub, JustEat, FoodPanda  

Bagaimana Model Bisnis Order Only Bekerja?

Cara kerja platform ini cukup mudah dan melibatkan langkah-langkah berikut:

• Pelanggan dapat melihat menu dan memesan dari dalam aplikasi.
• Setelah pesanan diterima, restoran akan mengirimkan pesan konfirmasi kepada pelanggan.
• Seorang pengantar restoran akan mengantarkan pesanan ke depan pintu pelanggan.
• Jika ada masalah, petugas pengiriman dapat langsung menghubungi pelanggan untuk melakukan pengiriman.

Dalam kebanyakan kasus, pemilik aplikasi membebankan biaya komisi tetap dari restoran untuk setiap pesanan yang dilakukan melalui aplikasi unik.

Batasan Model Bisnis Ini

Sebagian besar, pilihan makanan terbatas dengan model bisnis ini. Ini karena aplikasi hanya dapat mencantumkan item yang dapat disiapkan oleh restoran. Selain itu, pemilik aplikasi tidak memiliki kendali atas kualitas makanan atau kemasan. Oleh karena itu, jika pelanggan tidak puas dengan kualitas makanan, kemungkinan besar mereka akan mempertahankannya.

Cara terbaik untuk mengatasi keterbatasan ini adalah dengan menjalankan kampanye PR yang kuat untuk menarik pelanggan baru dan restoran target. Selain itu, membuat program loyalitas Anda untuk mempertahankan pengguna juga terbukti bermanfaat.

2. Pesan Dengan Model Bisnis Pengiriman ATAU Agregator Layanan Pengiriman

Ini seperti model bisnis di atas, hanya saja ia juga mengurus logistik. Dengan demikian, pemilik aplikasi menerima pesanan dari pengguna akhir dan menyediakan pengiriman makanan.

Ini adalah model bisnis yang sangat layak untuk restoran karena mereka tidak harus mengelola layanan armada mereka. Selain itu, mereka juga dapat memanfaatkan basis pelanggan aplikasi yang sudah ada sebelumnya.

Dalam model ini, pemilik aplikasi biasanya bekerja dengan beberapa penyedia layanan kurir individu untuk mengantarkan makanan ke depan pintu pelanggan.

Contoh – Doordash, Postmate, UberEat, Zomato

Bagaimana Model Bisnis Order With Delivery Bekerja?

Cara kerja model ini melibatkan langkah-langkah berikut:

• Pelanggan dapat melihat menu dan memesan dari dalam aplikasi.
• Setelah menerima pesanan, restoran akan mengirimkan pemberitahuan kepada pelanggan.
• Setelah pesanan siap, restoran akan memberi tahu jaringan kurir.
• Kurir pengiriman yang ada di sekitar akan mengambil pesanan dan mengirimkannya ke titik pengantaran.
• Biaya pengiriman akan dikenakan kepada pelanggan berdasarkan jarak.

Dengan model bisnis ini, admin aplikasi dapat membebankan komisi tetap dari restoran pada setiap pesanan dan membebankan biaya pengiriman dari pelanggan berdasarkan lokasi tepatnya.

Batasan Model Bisnis Ini

Salah satu tantangan bisnis pengiriman makanan terbesar dari model ini adalah menyiapkan armada transportasi yang efektif dan cepat. Tim pengiriman tidak hanya harus terlatih dengan baik tetapi juga cukup cepat untuk memastikan pengiriman tepat waktu. Penundaan apa pun dapat menyebabkan pengalaman pengguna yang buruk dan basis pelanggan yang tidak puas.

Pengiriman tepat waktu sangat penting, terutama selama jam makan siang. Ini karena sebagian besar profesional kantor memiliki jendela makan siang yang terbatas. Jadi, untuk mengatasi tantangan ini, disarankan untuk mempekerjakan lebih banyak personel pengiriman untuk mencakup wilayah yang lebih luas.

3. Model Bisnis Terintegrasi Penuh ATAU Model Bisnis Tumpukan Penuh

Seperti namanya, penyedia layanan tunggal menangani seluruh rantai makanan dalam model bisnis ini. Dengan kata lain, mulai dari menyiapkan makanan hingga mengantarkannya ke depan pintu pelanggan, semuanya dilakukan oleh satu pihak.

Model bisnis ini sangat berbeda dari dua model di atas dan membutuhkan investasi modal yang cukup besar. Biasanya, restoran populer yang menawarkan kemudahan tambahan kepada pelanggan setia mereka memilih model bisnis ini. Hal ini memungkinkan mereka untuk lebih meningkatkan penjualan mereka dengan memungkinkan pelanggan untuk memesan makanan sambil duduk dalam kenyamanan rumah mereka.

Atau, beberapa pengusaha bisnis menyewa dapur hantu atau cloud untuk menyiapkan makanan. Kemudian, mereka memilih model bisnis ini dan mengirimkan makanan ke pelanggan di bawah spanduk mereka. Namun dalam hal ini, pihak restoran tidak menawarkan fasilitas dine-in. Ini hanya mengambil pesanan di platform dan mengirimkan makanan ke pelanggan.

Contoh – Pizza Hut, Domino

Bagaimana Model Bisnis Full Stack Bekerja?

• Pelanggan dapat melihat menu dan memesan dari dalam aplikasi.
• Setelah menerima pesanan, restoran akan mengirimkan pemberitahuan kepada pelanggan.
• Setelah pesanan siap, agen pengiriman dari restoran akan mengantarkan makanan ke depan pintu pelanggan.

Batasan Model Bisnis Ini

Tantangan terbesar dari model bisnis aplikasi ini adalah biaya. Ini melibatkan banyak investasi modal di muka karena satu penyedia layanan harus mengelola semua aspek persiapan dan pengiriman makanan. Juga, bahkan jika aspek biaya diperhatikan, mendapatkan pelanggan baru dan membuat mereka tetap terlibat tidaklah mudah kecuali restoran tersebut memiliki reputasi tinggi di pasar.

Terakhir, biaya kurir juga sangat tinggi dalam model bisnis ini, yang membebani banyak bisnis dengan profitabilitas mereka. Cara terbaik untuk mengatasi tantangan ini adalah dengan mengamankan investasi yang sesuai. Anda harus menyiapkan promosi yang luar biasa untuk menarik investor dan mengajak mereka bergabung. Dengan itu, menjadi jauh lebih mudah untuk melayani pelanggan dengan cara yang lebih baik.

Mengapa Model Bisnis Layanan Pengiriman Terintegrasi Paling Dipilih?

Semua penyedia layanan paling menyukai model bisnis Layanan Pengiriman Terintegrasi, dan untuk alasan yang baik.

Adapun pemilik aplikasi, platform menawarkan potensi yang lebih tinggi untuk memperoleh pendapatan. Mereka dapat dengan cepat membebankan komisi tetap dari mitra restoran untuk setiap pesanan yang dilakukan melalui aplikasi. Atau, mereka dapat membebankan biaya pengiriman kepada pelanggan, tergantung pada lokasi mereka.

Di sisi lain, beberapa restoran lebih memilih model bisnis ini karena mereka tidak harus berurusan dengan logistik apa pun. Dengan model bisnis ini, pemilik aplikasi menangani semua layanan kurir. Dengan demikian, restoran hanya perlu menyiapkan makanannya sementara semua logistik dikelola oleh orang lain.

Metrik Esensial & KPI Bisnis Pengiriman Makanan

Pengiriman makanan adalah proses multifaset yang melibatkan beberapa pihak pada satu waktu. Untuk mengukur pertumbuhan dan kesuksesan alami bisnis pengiriman makanan Anda, penting untuk memperhatikan KPI tertentu, yaitu, Indikator Kinerja Utama. Di sini, kita akan melihat KPI aplikasi paling populer.

• Jumlah Pengiriman Makanan

Salah satu metrik paling penting dari bisnis pengiriman makanan adalah jumlah pengiriman lengkap. Biasanya, jumlah tersebut dinyatakan sebagai jumlah pengiriman yang diselesaikan selama satu bulan atau seperempat.

Mengetahui berapa banyak pesanan yang Anda terima sangat penting untuk menilai tingkat pertumbuhan bisnis pengiriman makanan Anda. Dalam dunia modal ventura, pemangku kepentingan berusaha keras untuk pertumbuhan yang signifikan dalam jumlah pengiriman. Biasanya, bisnis yang berkembang diharapkan menggandakan jumlah pengiriman yang mereka penuhi setiap bulan.

• Laba Rata-Rata Per Pengiriman

Tujuan akhir dari setiap bisnis adalah untuk menjadi menguntungkan. Oleh karena itu, mengetahui berapa banyak keuntungan yang Anda hasilkan pada setiap pengiriman sangat penting. Informasi ini membantu mengidentifikasi restoran yang paling menguntungkan dan mengubah rute pengiriman untuk restoran yang bermasalah.

Metrik ini juga memperhitungkan pengeluaran seperti gaji, iklan, biaya operasi, dll.

• Durasi Pesanan Rata-rata

Durasi pesanan rata-rata merupakan indikator seberapa cepat bisnis Anda dapat memenuhi pesanan pelanggan. Pesanan dicatat saat pelanggan membeli makanan di aplikasi dan ditandai selesai ketika dia mengirim pesanan menerima konfirmasi.

Rata-rata durasi pesanan KPI dihitung dengan menjumlahkan total waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan semua pengiriman dan membaginya dengan jumlah total pesanan yang terpenuhi. KPI penting karena membantu menyingkirkan restoran dan pengiriman pribadi yang berkinerja lambat dan lebih meningkatkan kinerja aplikasi.

• Waktu Transit Ke Jarak

KPI ini mengukur waktu yang dihabiskan kurir untuk menyelesaikan pengiriman. Ini melibatkan waktu yang dibutuhkan untuk mengambil pesanan dan menurunkannya di depan pintu pelanggan.

Mengukur metrik ini memungkinkan Anda mengukur kecepatan agen pengiriman dan efisiensi rute pengiriman. Akibatnya, informasi yang diperoleh dapat digunakan untuk meningkatkan periode pengiriman dan meningkatkan kepuasan pelanggan.

• Persentase Pengemudi Sedang Memesan/ Menganggur

KPI mengukur persentase pengemudi yang sibuk dengan pengiriman atau menunggu untuk mendapatkan yang lain pada saat tertentu. Ini membantu aplikasi untuk mengukur efisiensi jaringan driver.

Selain itu, metrik memudahkan untuk mengidentifikasi waktu dalam sehari yang mendapatkan jumlah pesanan maksimum. Ini membantu menentukan berapa banyak pengemudi yang harus aktif sepanjang setiap periode hari itu.

• Nilai Seumur Hidup Pelanggan

Nilai Seumur Hidup Pelanggan (CLV) menunjukkan berapa banyak pendapatan, rata-rata, yang dihasilkan pengguna selama keanggotaan mereka. Semakin lama pelanggan menggunakan aplikasi, semakin tinggi CLV yang kemungkinan akan mereka kembangkan.

Semua metrik ini memudahkan untuk melacak kinerja dan efisiensi sistem pengiriman makanan dan menemukan cara baru untuk meningkatkan pengalaman pengguna.

Model Layanan Pengiriman Mana yang Terbaik Untuk Anda?

Semua model bisnis pengiriman makanan yang disebutkan di atas cukup populer dan banyak digunakan. Masing-masing hadir dengan kelebihan dan kekurangannya sendiri. Pertama, Anda perlu mengidentifikasi tujuan bisnis Anda yang tepat dan kemudian memilih model yang paling sesuai dengan visi Anda.

Karena itu, penting untuk bermitra dengan perusahaan pengembang aplikasi seluler yang berpengetahuan dan ahli. Perusahaan yang baik tidak hanya akan membantu Anda menentukan model bisnis terbaik tetapi juga memberikan wawasan yang sangat baik untuk membuat aplikasi Anda menonjol.

Mengembangkan platform pengiriman makanan yang komprehensif dengan fitur-fitur inovatif adalah tugas yang kompleks. Dengan demikian, Anda perlu menyewa perusahaan terkenal yang memiliki keahlian substansial dalam domain tersebut.

Baca Juga: Tech Stack Untuk Mengembangkan Aplikasi Seluler

Kesimpulan

Jika Anda ingin membangun bisnis pengiriman makanan Anda sendiri dan membutuhkan aplikasi yang dikembangkan, temukan perusahaan pengembang aplikasi terbaik dengan aplikasi iOS dan pengembang aplikasi Android yang terampil yang dapat mengubah ide aplikasi unik Anda menjadi kenyataan.