86 Penolakan Tapi Jay-Z Bukan 1: Dari Ide Menjadi Investasi Jutaan Dolar

Setelah mengetahui alergi makanan yang parah pada putrinya, Denise Woodard berjuang untuk menemukan camilan yang layak untuk dimakan putrinya. Jadi dia memanggangnya sebagai gantinya. Maka dimulailah Parttake Foods, sebuah perusahaan yang menjual kue bebas gluten, vegan, non-transgenik yang bebas dari alergen teratas.

Dalam episode Shopify Masters ini, Denise membagikan perjalanan bisnisnya membangun perusahaan makanan kemasan konsumen dari awal dan bagaimana dia mengatasi banyak rintangan yang tampaknya mustahil. Dari menemukan fasilitas bebas alergen hingga menghadapi lebih dari 80 penolakan dari investor, kami menggali realitas norma industri yang menantang.

Untuk transkrip lengkap episode ini, klik di sini.

Bisnis yang dibangun di atas pemecahan masalah ibu

Shuang: Saya suka memulai pertunjukan tentang bagaimana semua ini dimulai karena putri Anda Vivienne. Beri tahu kami mengapa sangat penting bagi Anda untuk mengatasi masalah alergi makanan dengan memulai Parttake Foods.

Denise: Vivienne sekarang berusia lima tahun, tetapi tak lama setelah ulang tahunnya yang pertama, kami sangat ditakuti dengan alergi makanan, dan kami mengetahui bahwa dia alergi terhadap sebagian besar kacang pohon, telur, jagung, dan pisang. Partake lahir dari rasa frustasi saya terhadap produk-produk yang ada. Pengasuh kami, Martha, yang memiliki ekuitas di perusahaan, seperti, "Anakmu yang berumur satu tahun memiliki diet paling membosankan yang pernah kulihat," dan aku mulai menjelaskan alasannya. Produk yang saya temukan tidak memenuhi standar nutrisi saya. Saya menemukan bahwa pilihan bebas gluten dan vegan yang saya harapkan lebih sehat seringkali penuh dengan bahan-bahan buatan dan lebih banyak gula daripada rekan-rekan mereka yang penuh alergen. Kemudian dari segi rasa, apa yang saya temukan yang memenuhi kebutuhan nutrisi saya, anak perempuan saya akan menolak untuk makan.

Saya mulai menyadari betapa banyak kenangan masa kecilnya yang paling menyenangkan akan melibatkan makanan, apakah itu kencan bermain atau pesta ulang tahun, atau perayaan liburan. Ketika dia tidak dapat berpartisipasi, itu mungkin akan mengurangi kepercayaan dirinya dan menciptakan banyak perasaan cemas dan terisolasi di sekitar makanan. Sementara saya bersyukur atas solusi yang ada untuk menjadi aman, saya tidak berpikir mereka sangat keren. Mereka adalah merek alergi makanan yang dimakan oleh orang-orang dengan alergi makanan, dan saya memimpikan merek yang membuat produk yang terasa enak, yang memiliki bahan-bahan yang saya rasa enak untuk dibagikan dengan keluarga saya, tetapi cukup keren sehingga seseorang yang tidak alergi makanan juga akan memilihnya. makan itu. Ketika saya tidak dapat menemukannya, saya meninggalkan karir saya di Coca-Cola untuk memulai Parttake.

"Saya memimpikan sebuah merek yang membuat produk yang rasanya enak, yang memiliki bahan-bahan yang saya rasa enak untuk dibagikan dengan keluarga saya, tetapi cukup keren sehingga seseorang yang tidak alergi makanan akan memilih untuk memakannya juga."

Shuang: Saya pikir siapa pun yang mendengar konsep ini akan setuju bahwa ini adalah konsep yang keren, tetapi juga sulit untuk dijalankan. Bagaimana Anda memulai dengan resep dan mengembangkan semua kue ini?

Denise: Martha dan saya pergi ke Whole Foods dan menghabiskan ratusan dolar dan gagal total. Kemudian saya menyadari mengapa begitu banyak produk yang ada di pasaran memiliki bahan yang sama. Sulit untuk membuat makanan yang rasanya enak, yang memiliki bahan-bahan yang baik untuk Anda, tetapi juga menghindari delapan alergen teratas. Berkat panggilan dingin LinkedIn, saya menemukan pengembang produk yang bersedia masuk ke dapur bersama saya dan bekerja sama dengan saya serta mewujudkan visi saya.

Shuang: Saya pikir banyak pendiri merasa sulit untuk meminta bantuan atau mencari pasangan. Apakah ada momen penting ketika Anda menyadari, "Tahukah Anda? Ini adalah area di mana saya memerlukan saran ahli, dan saya perlu menemukan seseorang yang memiliki keterampilan yang saling melengkapi."

Denise: Awalnya, ketika saya punya ide, saya agak curiga untuk memberi tahu orang lain. Seseorang yang mengobrol dengan saya ketika saya masih bekerja penuh waktu di Coca-Cola, saya memberi tahu mereka, "Saya punya ide ini, tetapi saya tidak tahu apakah saya ingin membaginya dengan orang-orang." Mereka mencontohkan MySpace dan Facebook. Mereka seperti, "Secara teori, mereka adalah ide yang sangat mirip, dan satu ada sekarang, dan satu tidak," dan berbicara tentang bagaimana bisnis yang sukses dibangun dari eksekusi. Dia berkata, "Saya tidak akan khawatir tentang orang yang mencuri ide Anda. Anda harus meneriakkannya dari gunung dan memberi tahu sebanyak mungkin orang karena Anda tidak tahu dari mana pasangan terbesar atau sekutu terbesar Anda akan datang." Saya mengambil nasihat itu dalam hati dan masih mengikutinya. Saya orang pertama yang mengakui bahwa ada begitu banyak yang tidak saya ketahui, jadi daripada memutar roda saya, saya hanya pergi keluar dan mencari bantuan kapan pun saya bisa.

Shuang: Setelah Anda memiliki pasangan, apa langkah pertama yang Anda ambil untuk mengubah resep tersebut menjadi produk yang sebenarnya?

Denise: Tantangan besar berikutnya yang kami hadapi adalah di mana membuat produk karena tidak ada gunanya membuat produk yang ramah alergi jika Anda akan membuatnya di fasilitas yang memiliki banyak alergen di dalamnya. Hanya ada beberapa, secara harfiah seperti satu atau dua di negara ini, produsen yang dapat membuat cookie yang merupakan delapan fasilitas bebas alergen teratas, dan mereka biasanya tidak bekerja dengan perusahaan rintisan kecil. Jadi itu adalah dingin lain, email dingin dan banyak mengemis dan memohon dan berbagi rencana bisnis saya. Untungnya, produsen kontrak yang kami impikan untuk bekerja sama setuju untuk memberi kami uji coba. Kami masih bekerja dengan mereka hari ini, dan mereka telah menjadi mitra yang fenomenal. Pertama, bagaimana kita membuat produk, dan kemudian tantangan besar berikutnya adalah di mana kita membuat produk.

Mengelola hubungan ritel dan pers sebagai solopreneur

Shuang: Pada titik mana Anda meninggalkan karir perusahaan Anda untuk mengejar waktu penuh ini?

Denise: Di awal perjalanan, beberapa minggu kemudian, kami mengantre di kebun binatang pada hari Sabtu, dan saya memberi tahu suami saya, "Saya pikir ini bisa berubah menjadi sesuatu." Orang yang mengantri di depan kami berbalik dan berkata, "Sepertinya Anda punya ide bagus. Ada kompetisi bisnis kecil-kecilan untuk bisnis di New Jersey yang disebut Start Something Challenge. Anda harus ikut." Itu hari Sabtu, dan aplikasi ditutup Senin malam. Saya akhirnya melamar, dan kami akhirnya menang hanya dengan sebuah ide.

Itu fantastis karena memberi saya beberapa validasi. Itu juga memberi kami beberapa pers lokal. Hal terakhir yang saya butuhkan adalah bos saya melihat saya di TV berkata, "Hei, saya punya perusahaan makanan ringan yang ramah alergi ini," dan itu memaksa saya untuk memberi tahu majikan saya lebih awal tentang apa yang saya lakukan. Sementara mereka mendukung, mereka juga seperti, "Akan ada konflik kepentingan jika Anda menjual produk ke pengecer yang sama dengan tempat Anda menjual minuman, jadi begitu Anda memiliki produk, Anda harus mulai bekerja. ." Saya pikir itu adalah berkah tersembunyi karena saya mungkin akan mencoba mengubah Parttake menjadi keramaian sampingan dan tidak mengerahkan seluruh energi saya ke dalamnya hanya karena saya sangat gugup untuk mengambil lompatan besar.

Shuang: Setelah Anda memiliki produk, bagaimana Anda mulai membuat orang membawanya dan mengembangkan hubungan pengecer itu?

Denise: Ketika kami pertama kali meluncurkan Partake pada Agustus 2017, kami didanai sendiri di luar Kickstarter kecil dan didistribusikan sendiri. Saya yang menyimpan produk kami di unit penyimpanan yang dikontrol iklim tempat saya tinggal di Jersey City. Saya akan muncul setiap pagi dan mengisi bagian belakang SUV saya dan berkendara ke toko makanan alami di New Jersey dan New York. Saya akan masuk dengan lembar penjualan, tas buku, dan sampel saya, memberi tahu pengecer apa yang saya lakukan dan mengapa saya melakukannya. Begitulah cara kami masuk ke toko pertama kami. Tujuan saya adalah masuk ke 50 toko pada akhir tahun dan melakukan demo langsung di setiap toko untuk memahami apa yang disukai orang tentang produk kami, apa yang tidak mereka sukai, apa sambutannya. Selama beberapa bulan pertama, itu hanya sepatu bot di tanah dan saya pergi ke toko satu per satu.

Shuang: Setelah Anda mulai mendapatkan daya tarik, ada begitu banyak media yang menampilkan Anda. Bagaimana Anda mengelola hubungan itu dan menangani pers?

Denise: Dari perspektif pers, kami benar-benar beruntung sekarang bekerja dengan pekerja lepas PR yang telah bersama kami selama setahun terakhir, dan dia membantu mendukung kami dalam hal itu. Sebelumnya, hanya saya yang menanganinya. Saya adalah satu-satunya karyawan penuh waktu di Parttake hingga Januari 2020. Kami memiliki mitra outsourcing yang luar biasa yang bekerja dengan kami untuk berbagai bidang fungsional mulai dari akuntansi hingga media sosial, tetapi hanya saya yang menurunkan mereka dan saya hanya keluar dan menceritakan kisah saya .

Shuang: Bagaimana Anda menyeimbangkan peran sebagai ibu dan kewirausahaan untuk memastikan bahwa kedua aspek kehidupan Anda berkembang dan terjalin dengan cara yang sehat?

Denise: Saya pikir COVID benar-benar membuat masalah karena kami tidak memiliki penitipan anak, dan putri saya berada di rumah bersama kami selama berbulan-bulan, dan suami saya juga bekerja. Jadi itu adalah keseimbangan yang menarik, tetapi dalam kehidupan normal kita, itu benar-benar mengintegrasikan keduanya. Beberapa hari itu berarti saya bangun pagi-pagi sekali untuk mengerjakan Parttake sehingga saya dapat meluangkan waktu untuk membuatkan sarapan putri saya, mengantarnya ke sekolah, dan menghadiri program sekolah apa pun yang dia miliki. Di lain waktu itu berarti mungkin kami harus memanggil pengasuh karena ini hari yang sangat sibuk dan saya ada rapat dewan. Saya pikir itu hanya memprioritaskan dua.

Putriku super terlibat dalam bisnis ini. Di dunia non-COVID, dia bekerja di pameran dagang bersama kami di akhir pekan. Dia datang ke toko dengan saya untuk mengirimkan produk. Dia telah melihat penggilingan dan sangat menyukainya dan menyukai kenyataan bahwa secara harfiah karena alergi makanannya, kami sekarang memiliki perusahaan kue.

Dari 86 "tidak" hingga jutaan dolar "ya"

Shuang: Apa saja pencapaian yang Anda rayakan?

Denise: Dari perspektif tonggak sejarah, saya pikir beberapa dari yang awal melihat produk kami di rak toko untuk pertama kalinya, dan kemudian melihat produk kami di rak toko Whole Foods untuk pertama kalinya, yang merupakan surealis. momen. Pada Juni 2019, saya menjadi wanita kulit hitam pertama yang mengumpulkan lebih dari satu juta dolar untuk perusahaan makanan atau minuman kemasan, dan investasi kami dipimpin oleh Marcy Venture Partners dari Jay-Z, jadi itu sangat besar di dunia saya. Kemudian musim panas ini baru saja menjadi angin puyuh. Kami berada di The Today Show, dan saya muncul di video Jay-Z dan Pharrell untuk Pengusaha. Jadi kami memiliki banyak hal hebat yang datang kepada kami.

"Saya menjadi wanita kulit hitam pertama yang mengumpulkan lebih dari satu juta dolar untuk perusahaan makanan atau minuman kemasan, dan investasi kami dipimpin oleh Marcy Venture Partners dari Jay-Z, jadi itu sangat besar di dunia saya."

Kemudian itu memungkinkan kami untuk melakukan banyak hal yang sangat saya banggakan. Kami bermitra dengan lembaga nonprofit bernama The Food Equality Initiative. Mereka menyediakan makanan untuk keluarga rawan pangan yang mengelola alergi makanan. Pendirinya, Emily Brown, keluarganya mengalami kerawanan pangan dan anak-anaknya memiliki alergi makanan. Mereka pergi ke bank makanan lokal mereka, dan ada dua makanan yang anak-anaknya bisa makan dengan aman, dan itu tidak baik. Dalam bermitra dengan mereka seiring pertumbuhan bisnis kami, kami memberi makan ribuan keluarga, yang merupakan sesuatu yang sangat saya banggakan dan senangi.

"Sekitar setahun setelah peluncuran, kami masuk ke wilayah Whole Foods dan Wegmans, dan bisnis mulai menjadi lebih mahal untuk dijalankan. Saya mulai mencelupkan ke 401k saya, akhirnya saya menjual cincin pertunangan saya."

Shuang: Apa saja rintangan yang ternyata menjadi pelajaran selama ini?

Denise: Pasti ada banyak rintangan di sepanjang jalan, terutama seputar peningkatan modal. Awalnya, bisnis ini didanai sendiri, dan kemudian kami, sekitar setahun setelah diluncurkan, kami pergi ke wilayah Whole Foods dan Wegmans, dan bisnis mulai menjadi lebih mahal untuk dijalankan, dan saya mulai mencelupkan ke 401k saya. Saya akhirnya menjual cincin pertunangan saya. Kami bekerja untuk membesarkan teman dan keluarga, tetapi saya yang pertama di keluarga saya yang kuliah. Saya tidak memiliki banyak investor terakreditasi dalam keluarga saya. Jadi ketika uang datang dalam jumlah banyak, kami hanya berjuang untuk menjaga bisnis tetap berjalan. Saya belajar banyak ketangguhan dan ketabahan pada saat itu. Kemudian, ketika kami dapat menyelesaikannya, kami keluar dan mencoba mengumpulkan putaran pendanaan awal. Saya memiliki spreadsheet yang masih saya miliki di desktop saya yang memiliki 86 no, tentang, "Ini terlalu dini. Saya rasa pasarnya tidak cukup besar." Apa yang saya pelajari adalah segala sesuatu terjadi seperti yang seharusnya, dan pada waktunya, jika Anda terus setia pada misi Anda dan nilai-nilai Anda tentang siapa Anda sebagai pribadi, siapa Anda sebagai sebuah perusahaan, saya tidak dapat memimpikannya. mitra yang lebih baik dalam hal investor yang kami miliki saat ini. Tetapi jika Anda memberi tahu saya bahwa inilah yang akan terjadi ketika saya mendapatkan penolakan itu hari demi hari, saya tidak akan pernah mempercayai Anda.

Shuang: Bagi para investor yang harus Anda hadapi dan ikuti pertemuan lapangan itu, apa yang membuat Anda terus maju?

Denise: Saya pikir ada beberapa hal. Salah satunya adalah putri saya. Dia baru berusia lima tahun, tapi dia mengerti apa yang terjadi. Untuk menatap matanya dan mengatakan kepadanya bahwa perusahaan ini saya mulai karena saya sangat mencintaimu dan saya menginginkan sesuatu yang lebih baik untuk Anda, saya berhenti karena orang mengatakan tidak, saya tidak bisa melakukan itu. Kemudian melihat orang lain seperti dia, wanita lain, orang kulit berwarna lain, dan mengetahui betapa buruk statistiknya dan mengetahui seberapa dekat kita dalam hal terobosan untuk merek kita, dalam hal daya tarik yang kita dapatkan, dan bagi saya untuk tidak memberikan semua yang saya miliki untuk terus berjalan, itu bukan sesuatu yang membuat saya nyaman.

Berbagi sorotan dengan BIPOC dan bisnis milik wanita lainnya

Shuang: Berbicara tentang organisasi yang Anda dukung, ada juga banyak berbagi platform Anda dan menawarkan sorotan pada pemilik bisnis lain yang Hitam, Pribumi, dan orang kulit berwarna. Beri tahu kami mengapa penting bagi Anda untuk berbagi panggung dan menawarkan suara untuk pemilik bisnis lain.

Denise: Saya merasa tidak ada manfaat dari kesuksesan saya jika saya tidak bisa membuat orang lain sukses, orang lain yang tidak memiliki platform atau hak istimewa yang kita miliki. Saya sangat percaya pada pengangkatan saat Anda memanjat. Ada begitu banyak orang, wanita, pria, putih, Hitam, yang mencurahkan begitu banyak modal sosial mereka dan investor yang percaya pada saya ketika kami tidak memiliki banyak daya tarik, pemilik bisnis sukses yang bersedia berbicara dengan saya ketika saya tahu mereka memiliki kalender yang penuh dengan acara, dan saya merasa jika saya tidak mau melakukan hal yang sama, itu tidak benar. Saya merasakan tanggung jawab dan tekanan yang sangat kuat untuk mendukung wanita, untuk mendukung orang kulit berwarna, untuk mendukung pengusaha di luar sana yang melakukan pekerjaan hari demi hari untuk mewujudkan impian mereka.

Shuang: Apakah Anda gugup selama wabah, dan bagaimana Anda menavigasi ini sebagai pemilik bisnis?

Denise: Salah satu hal yang paling saya khawatirkan adalah memastikan mitra manufaktur dan anggota tim kami tetap aman dan sehat. Untungnya, semua orang aman dan sehat sepanjang periode. Kami juga melihat banyak muatan pantry. Khususnya dengan produk ramah alergi, saya pikir setiap kali ada keramaian massal ke toko kelontong, orang-orang dengan alergi makanan bertanya-tanya apakah akan ada cukup sisa untuk saya karena jika hanya ada beberapa makanan aman yang dapat Anda makan, Anda ingin memastikannya. Anda telah ditebar. Kami benar-benar melihat pantry memuat di situs web kami, tetapi kemudian ketika area yang berbeda mulai ditutup, kami mulai melihat penurunan kecepatan. Jadi kami mulai berpikir tentang bagaimana kami memelihara pelanggan kami, bagaimana kami mengingatkan mereka bahwa kami di sini sehingga mereka akan terus membeli? Lalu ada perubahan besar dalam bisnis kami dalam hal ketika George Floyd terbunuh. Ada amplifikasi yang lebih besar pada perusahaan milik orang kulit hitam dan percakapan yang lebih besar tentang ras di Amerika, yang menciptakan lonjakan permintaan lain untuk produk kami.

Shuang: Ketika Anda mendapatkan semua perhatian ini dan memiliki eksposur ke konsumen baru ini, apa yang penting bagi Anda selama tahap perubahan berikutnya, baik untuk pengecer maupun konsumen?

Denise: Saya pikir konsumen dapat terus memilih dengan dompet mereka. Saya pikir sebagai merek dan bisnis, itu adalah tanggung jawab saya. Sebelumnya, Anda menyebutkan mengangkat merek lain dan bagaimana kami memperkuat merek lain, dan itulah salah satu alasan utama kami melakukannya karena sementara saya senang dengan perhatian yang kami dapatkan, itu membuat frustrasi dan menyedihkan bahwa kami adalah salah satu dari sedikit. Saya berharap ada merek lain untuk berbagi sorotan. Saya berharap kali ini menciptakan kesempatan itu. Saya berharap pengecer dan investor menaruh uang mereka di media sosial mereka dan mulai membuat keputusan terukur dan menetapkan metrik di sekitar jenis pemrograman dan perubahan apa yang akan mereka wujudkan sehingga jumlahnya berubah.

"Sementara saya senang dengan perhatian yang kami dapatkan, itu membuat frustrasi dan menyedihkan bahwa kami adalah salah satu dari sedikit. Saya berharap ada merek lain untuk berbagi sorotan."

Shuang: Pasti. Dibutuhkan banyak langkah kecil, tetapi langkah-langkah itu harus dimulai untuk mendapatkan gambaran yang lebih besar tentang perubahan gerakan. Saya menghargai apa yang Anda lakukan dan apa yang Anda lakukan dalam aspek menampilkan bisnis lain juga.

Alat dan kiat untuk menskalakan perusahaan barang kemasan konsumen

Shuang: Pada titik mana Anda menyadari bahwa Anda perlu mundur sedikit dan mulai mengembangkan tim Anda dan memberikan sedikit kendali?

Denise: Saya masih mempelajarinya seiring berjalannya waktu. Saya pikir kami masih tim yang cukup ramping dan kejam. Kami memiliki tiga karyawan penuh waktu, jadi saya masih sangat aktif dalam bisnis, tetapi saya bekerja keras untuk bekerja pada bisnis dan bukan dalam bisnis dan hanya bekerja pada visi strategis yang saya miliki untuk perusahaan . Saya percaya bahwa Parttake memiliki potensi untuk menjadi merek platform yang membuat banyak produk di luar hanya cookie, dan bekerja untuk mewujudkannya dan keluar dan mengobrol dengan orang-orang dan benar-benar menyebarkan apa yang kami lakukan di Parttake, menurut saya sangat penting. Karena saya menghabiskan lebih banyak waktu untuk melakukan itu, kami perlu membangun tim, jadi kami sebenarnya sedang dalam proses menggandakan tim sekarang, yang sangat saya sukai.

Shuang: Saya suka itu, bekerja di bisnis, bukan di bisnis. Bagaimana di bagian pemasaran? Pada titik mana Anda mulai memikirkan kampanye dan membelanjakan lebih banyak uang untuk iklan?

Denise: Saya pikir itu mulai menyala tahun ini. Tahun ini kami meluncurkan Target secara nasional, kami memperluas dengan mitra ritel seperti Whole Foods dan The Fresh Market, dan Sprouts. Sekarang orang-orang dapat menemukan kami di berbagai toko, kami mulai melakukan kampanye nasional yang lebih besar. Bahkan tahun lalu, segera setelah kami mulai hadir di pengecer, kami melakukan pemasaran, karena saya pikir seringkali, terutama di makanan dan minuman, orang berpikir kerja keras sudah di rak, tetapi kerja keras dimulai setelah Anda mendapatkan di rak dan mengeluarkan produk dari rak dan memindahkan dan memasukkan produk ke mulut konsumen. Di dunia pra-COVID, bagi kami, itu tampak seperti banyak demo dan pameran dagang yang menghadap konsumen. Kami telah mengubah semua itu menjadi digital sekarang. Baik itu iklan Instacart atau iklan Google, atau sosial berbayar, kami melakukan banyak pengujian untuk menemukan apa yang paling cocok untuk merek kami, tetapi kami telah memindahkan semua digital itu sekarang.

Shuang: Apa saja pelajaran penting yang Anda pelajari dari pivot digital ini?

Denise: Saya pikir saya meremehkan email, yang tidak menghabiskan banyak uang. Bagi kami, ini adalah saluran paling berharga dari perspektif digital. Memelihara daftar email kami dan komunitas kami dan mencoba untuk terus mengembangkan daftar itu adalah sesuatu yang telah kami kerjakan dengan susah payah. Kemudian juga semakin dekat dengan point of sale. Menjalankan iklan kesadaran adalah satu hal, tetapi jika Anda dapat berada di platform seperti Instacart atau brosur online, di mana seseorang berbelanja dan muncul di hasil yang tinggi, ada kemungkinan lebih tinggi untuk berkonversi. Saya pikir ada cara yang terjangkau untuk melakukan itu, dan itu adalah kejutan yang menyenangkan.

Shuang: Untuk hubungan pengecer besar yang didistribusikan secara nasional. Apa saja hal-hal yang harus diperhatikan pengusaha?

Denise: Ketahuilah bahwa itu membutuhkan waktu. Kami meluncurkan Target secara nasional pada Mei 2020. Kami bertemu orang-orang dari Target di lini kamar mandi pameran dagang Expo West pada 2017 dan telah memelihara hubungan itu sejak itu dan terus memberi mereka pembaruan tentang kemajuan dan produk kami. Saya pikir gagasan bahwa akun terjadi dalam semalam agak salah. Kemudian saya pikir siap untuk berbisnis dengan mereka, tahun lalu, ada pengecer yang kami hadiri di mana saya seperti, "Astaga, saya berharap kami akan masuk selama 2019," tetapi kami belum siap sebagai sebuah perusahaan. Kami tidak memiliki bandwidth internal, dan tidak sering Anda mendapatkan lebih dari satu kesempatan dengan beberapa pengecer besar. Jadi, pastikan Anda siap untuk memberikan yang terbaik, bahwa Anda memiliki segalanya dari perspektif rantai pasokan, bahwa Anda memiliki anggaran pemasaran yang siap untuk mendukung akun karena begitu Anda mendapatkan kesempatan, itu adalah waktu pertunjukan.

Shuang: Apakah ada keadaan lain di mana pengecer hanya memberi Anda beberapa toko, dan kemudian mereka melihat kinerja Anda dan memberikan lebih banyak peluang saat penjualan masuk?

Denise: Itu normanya, dan itulah yang terjadi dengan kami di Whole Foods. Mereka adalah akun berantai pertama kami. Kami memiliki 43 toko di Southwest pada musim panas 2018, dan kemudian pada awal 2020, kami menambahkan 48 toko lagi, dan kemudian tahun ini, kami menambahkan beberapa ratus toko lagi. Biasanya persis seperti yang Anda gambarkan. Anda akan mendapatkan sejumlah kecil toko untuk diuji, pengecer ingin melihat kinerja Anda, dan kemudian Anda akan terus mendapatkan ekspansi dari sana jika kinerja Anda baik.

Shuang: Apakah ada perilaku yang berbeda dari satu wilayah ke wilayah lain, atau adakah yang dapat Anda lakukan saat Anda mengelola hubungan nasional ini?

Denise: Kami masih bermain dengan wilayah ke wilayah. Ini adalah tahun pertama, jadi ya ampun, sudah sekitar tiga bulan merek kami tersedia secara nasional, jadi kami masih belajar sendiri bagaimana setiap daerah berbeda. Khususnya di COVID, kami telah melihatnya, karena berbagai bagian negara telah mengalami tahap wabah yang berbeda, seperti apa kecepatan kami ketika orang bersedia pergi ke toko lebih banyak atau tidak pergi ke toko atau berbelanja online. Itu menarik untuk dilihat.

Shuang: Apa saja hal-hal penting yang Anda hargai dari pengalaman perusahaan Anda yang Anda bawa ke Partake?

Denise: Saya bekerja untuk Coca-Cola. Saya menghabiskan beberapa waktu dalam kelompok merek mereka yang sedang bertualang dan berkembang, dan kemudian saya juga menghabiskan waktu mengerjakan beberapa merek merek dagang mereka, seperti Coke, Diet Coke, dan Sprite, dan bagaimana mereka melindungi pengalaman merek itu. Saya pikir seringkali pengusaha menganggap merek sebagai logo saya atau situs web saya atau hanya kemasan saya, tetapi saya pikir itu adalah setiap titik kontak yang dimiliki konsumen dengan merek Anda. Ini adalah tanggapan terhadap email layanan pelanggan. Ini adalah interaksi yang mereka miliki di pameran dagang secara langsung. Itu adalah komentar yang Anda tanggapi di media sosial. Memastikan bahwa itu adalah pesan yang sangat kohesif dan bahwa setiap titik kontak mewakili siapa Anda sebagai perusahaan dan sebagai merek dan melindungi bahwa tidak peduli seberapa besar yang Anda dapatkan, saya pikir adalah sesuatu yang saya pelajari.

"Saya pikir seringkali pengusaha menganggap merek sebagai logo saya atau situs web saya atau hanya kemasan saya, tetapi saya pikir itu adalah setiap titik kontak yang dimiliki konsumen dengan merek Anda."

Kemudian sebanyak beberapa proses dan hierarki mengganggu saya, saya menyadari banyak dari mereka ada karena suatu alasan, terutama seputar kualitas, keamanan pangan. Terutama dengan kami berurusan dengan produk yang bebas dari alergen dan membuat klaim yang sangat substansial tentang itu, memastikan bahwa rantai pasokan kami seketat mungkin, bahwa kami memiliki semua dokumentasi dokumen, yang kami lacak setiap lot. Saya pikir kedua hal itu, bahkan ketika kami adalah perusahaan kecil yang memiliki bootstrap, adalah hal-hal yang saya anggap penting untuk misi.

Shuang: Berbicara tentang interaksi yang mulus itu, representasi dari Parttake Foods, bagaimana Anda memastikan bahwa setiap orang yang mewakili merek dan bekerja dengan Anda dapat meneruskan semangat atau kepribadian yang sama?

Denise: Saya pikir ini akan menjadi tantangan saat kami terus berkembang. Itu adalah hal yang membuat saya terjaga di malam hari karena saya memulai perusahaan ini untuk alasan yang sangat pribadi, dan saya ingin memastikan bahwa kami terus setia pada misi kami, tidak peduli seberapa besar yang kami dapatkan. Saat ini, saya pikir itu banyak memimpin dengan memberi contoh. Ketika saya berpikir tentang apa nilai-nilai kita sebagai sebuah perusahaan, saya hanya mencoba untuk hidup dalam dan luar, hari demi hari, dengan anggota tim kami sehingga mereka merasa nyaman dan cukup rentan untuk juga melakukan hal yang sama seperti yang mereka hadapi. pemangku kepentingan internal dan eksternal dan pelanggan kami. Saya pikir itu dimulai dengan pendiri dan kepemimpinan perusahaan.

Shuang: Saat Anda menskala dan berkembang, apakah ada aplikasi atau alat yang membantu Anda selama ini?

Denise: Saya akan mengatakan, saya jelas bukan yang paling paham teknologi, tetapi kami sangat bergantung pada rangkaian layanan Google, atau G Suite, dalam hal Google Kalender dan Google Hangouts dan Google Documents dan Google Spreadsheet. Saya merasa kami dapat menjalankan seluruh bisnis kami dengan produk Google Suite, yang bagus sebagai startup yang suka berkelahi karena tidak ada banyak biaya yang terkait dengannya jika ada, dan itu adalah alat yang mudah bahkan untuk seseorang yang sepenuhnya ahli teknologi buta huruf, seperti saya, untuk digunakan. Kami menemukan hal yang sama dengan Shopify. Saya selalu mendapati diri saya memeriksa ponsel atau komputer saya. Saya belum pernah menjual apa pun secara online sebelumnya, tetapi Anda semua membuatnya sangat mudah untuk memahami apa yang terjadi, untuk melacak analitik. Jadi, bekerja sama dengan mitra vendor seperti Shopify dan G Suite untuk menemukan solusi yang sesuai untuk perusahaan kecil tetapi juga yang dapat terus kami skalakan.

Shuang: Sekarang, lihat ke depan, apa saja rencana atau proyek yang sedang Anda kerjakan yang dapat Anda bagikan dengan kami?

Denise: Dengan senang hati saya sampaikan bahwa kami baru saja meluncurkan SKU musiman pertama kami. Kami meluncurkan bumbu labu yang tersedia di situs web kami saat ini, dan kemudian kami meluncurkan kue liburan lainnya pada musim gugur ini. Kami meluncurkan produk pertama kami yang bukan cookie. Ini akan menjadi penawaran e-niaga saja yang tersedia di situs web kami, parttakefoods.com, mulai bulan depan.

Shuang: Apa keputusan di balik memiliki penawaran online saja?

Denise: Saya merasa seperti dengan analitik yang dapat kami lihat dari Shopify, kami dapat memperoleh begitu banyak data di sekitar lokasi konsumen kami, siapa konsumen kami, seberapa sering mereka membeli, yang kemudian memungkinkan kita untuk membuat keputusan apakah kita ingin memasukkan ini ke dalam ritel, jika demikian, apakah kita membawanya ke peritel regional, karena, oh, kami melihatnya berjalan dengan baik di Florida atau di Texas atau apa pun pasar itu. Dengan meluncurkannya secara online pada awalnya, akan ada lebih sedikit tekanan, dan itu akan memberi kami kesempatan untuk memiliki banyak pembelajaran sebelum kami membawanya ke pasar yang lebih luas.

Shuang: Apakah ada area lain yang tidak kami soroti yang ingin Anda sentuh?

Denise: Bukan untuk menjadi cheesy, tetapi jika Anda percaya, Anda bisa melakukannya. Saya belum pernah melakukan ini sebelumnya. Saya menghabiskan seluruh karir saya di perusahaan Amerika. Saya bahkan belum pernah mengelola seseorang sebelumnya, apalagi menjalankan perusahaan, tetapi itu adalah sesuatu yang saya sukai, dan produk yang saya yakini dan saya rasa dibutuhkan karena saya menjalani pengalaman itu. Saya menemukan jawabannya di sepanjang jalan dengan meminta bantuan, dengan menjadi rentan, dan dengan terus mendorong. Jika saya bisa melakukannya, siapa pun bisa.