Email marketing per ristoranti

Che tu sia nuovo nell'email marketing o nel settore della ristorazione, dovresti sapere che l'email rimane uno degli strumenti di marketing online più efficaci per i ristoranti esistenti.

Quindi, se ti stai chiedendo se dovresti usare l'email marketing per il tuo ristorante, la risposta è assolutamente sì. Ecco perché:

• I contatti e-mail valgono più dell'oro. Come il tuo sito web, possiedi queste informazioni. I tuoi contatti sono clienti che hanno detto: "Sì, mercato per me". È una cosa molto rara e preziosa.
• Come accennato in precedenza, l'email marketing è uno dei canali di marketing più efficaci in circolazione. Se non il massimo. Questo perché l'email marketing produce un ROI che è in media di circa $ 36 per $ 1 investimento.
• L'email marketing è facile e veloce. Con l'email marketing, puoi automatizzare le tue comunicazioni più importanti e programmare in anticipo le cose che devono essere pubblicate anche quando sei al passo con gli ordini. E con la giusta piattaforma di email marketing, puoi fare molto di più.

Ora che conosci quanto sopra, la vera domanda è come usi l'email marketing per i ristoranti? Sono felice che tu l'abbia chiesto.

In questo articolo, tratteremo le basi dell'email marketing per i ristoranti. Ciò comprende:

• Come raccogliere le informazioni di contatto dei clienti per creare la tua lista e-mail
• Quali sono le email più importanti da automatizzare
• Come mantenere viva la comunicazione
• E cosa fare dopo

Se hai un blocco note e sei pronto per iniziare un brainstorming, parliamo di email marketing per il tuo ristorante.

Come raccogliere le informazioni di contatto

Volevo iniziare da qui perché non importa quanto tu sappia sull'email marketing, non ti fa molto bene se non hai nessuno a cui inviare e-mail.

Quando gestisci un ristorante, raccogliere e-mail a volte può sembrare un po' imbarazzante. Voglio dire, come lo fai, davvero?

Onestamente, non è così difficile.

Uno dei primi modi in cui le persone raccoglievano informazioni dai loro clienti era mettere una piccola pila di carte accanto al registro, chiedendo alle persone di dare un feedback sulla loro visita. A volte vedresti bocce per pesci in cui le persone possono lasciar cadere i loro biglietti da visita per vincere un pasto gratuito (la stampa fine leggerebbe spesso che entrando, stai dando il permesso al ristorante di inviarti informazioni di marketing, non l'opzione migliore, da il modo).

Non che quelli non funzionino ancora, lo fanno in una certa misura, ma ora ci sono modi più efficaci e meno fastidiosi per convincere i tuoi clienti ad accettare di ricevere comunicazioni di marketing da te.

Ecco un elenco di modi per raccogliere gli indirizzi e-mail dei clienti, così puoi pensare a quali opzioni funzioneranno meglio per te:

• Stampa i messaggi di adesione e le offerte sulle tue ricevute (questo è utile anche per chiedere alle persone di darti una recensione su siti come Yelp o Google).
• Crea una registrazione di contatto in linea o pop-up sul tuo sito web (i pop-up possono essere controllati per quando e quante volte vengono visualizzati mentre qualcuno sta visitando il sito web del tuo ristorante).
• Usa Text-to-Join pubblicando cartelli nel tuo ristorante o sui tuoi tavoli in modo che i clienti possano iscriversi alla tua lista e-mail mentre aspettano il loro pasto.
• Aggiungi un link alla pagina di destinazione per la generazione di lead ai tuoi profili sui social media.
• Se gestisci anche un camion di cibo, usa l'app ListBuilder e carica i contatti quando è conveniente per te, oppure pensa di pubblicare un foglio di registrazione dei contatti proprio sul lato del tuo camion.

Questi non sono gli unici modi per iniziare a raccogliere contatti per l'email marketing del tuo ristorante, ma sono alcune buone opzioni per iniziare.

Ovviamente, se stai chiedendo alle persone le loro informazioni preziose, devi incentivarle. Ciò significa offrire loro una sorta di sconto o ricompensa in cambio dell'iscrizione alla tua lista e-mail.

Le e-mail più importanti da automatizzare per i ristoranti

Le campagne e-mail più importanti da automatizzare sono quelle della tua serie di benvenuto.

Quando si tratta di e-mail marketing per ristoranti, una serie di benvenuto consiste in almeno due campagne e-mail.

Email uno: benvenuto e incentivo

La prima email della tua serie dovrebbe uscire nel momento in cui qualcuno si iscrive alla tua lista di email marketing.

Questa e-mail dovrebbe essere accogliente con immagini appetitose dei tuoi piatti ed essere adeguatamente marchiata con il tuo logo e colori. Ma soprattutto, dovrebbe mantenere ciò che è stato promesso. Quindi, se hai promesso uno sconto del 10% sulla loro prossima esperienza culinaria, drink due per uno o qualunque sia stato l'incentivo per loro di unirsi alla tua lista e-mail, questa prima e-mail deve mantenere quella promessa.

Oltre a consegnare la merce, questa prima e-mail dovrebbe anche far sapere al tuo nuovo abbonato cosa aspettarsi in futuro. Informali se fai una newsletter una volta al mese o invii informazioni la prima cosa speciale del venerdì lunedì mattina.

Email due: un invito a connettersi

La seconda email della tua serie dovrebbe arrivare qualche giorno dopo la prima. Come il primo, dovrebbe essere accogliente, ma questa e-mail è il luogo in cui inviti i tuoi nuovi iscritti a interagire con te in altri modi.

Se sei riluttante a chiedere qualcosa ai tuoi iscritti, non esserlo. Primo, non stai chiedendo loro di fare nulla. Vogliono già interagire con te o non si sarebbero registrati per ricevere il tuo email marketing. Quindi, invitali a connettersi con te in altri modi; sui tuoi canali di social media, sul sito web del tuo ristorante e sui siti di recensioni.

Questa è una cosa estremamente importante da fare perché una volta che i tuoi abbonati si connettono con te su altre piattaforme, hai diversi modi per rimanere coinvolto e avere la testa alta. E quando iniziano a interagire con te sui canali dei social media, il tuo ristorante inizia a essere esposto alle loro connessioni, che potrebbero benissimo diventare i tuoi prossimi clienti.

Riesci a pensare ad altre campagne e-mail che puoi automatizzare? Annota quelli.

Continua la comunicazione

È qui che mantieni la tua promessa di rimanere in contatto.

Quando i tuoi clienti diventano abbonati, ti fanno sapere che vogliono avere tue notizie e nella tua email di benvenuto, fai loro sapere esattamente cosa aspettarsi. Così facendo, hai promesso di rimanere in contatto.

Ogni volta che parlo di email marketing parlo di come la coerenza sia fondamentale. Essendo coerenti, ti costruisci una reputazione per essere affidabile. Le persone possono contare su di te se possono contare sul fatto che le tue e-mail di marketing siano nella loro casella di posta in modo coerente. Se hai il contenuto giusto, non vede l'ora di ricevere quell'e-mail ogni settimana. E quando è stata l'ultima volta che hai sentito qualcuno dire che era contento di aver ricevuto un'e-mail?

Il contenuto giusto

Un buon e-mail marketing consiste per l'80% di informazioni o intrattenimento e per il 20% di vendite. Anche se non è sempre possibile, quando crei campagne di email marketing per il tuo ristorante, condividi prima le informazioni e poi promuovi la vendita. Come puoi farlo senza dare via le tue ricette? Condividi le informazioni relative al tuo ristorante e alle novità in arrivo.

Pensa a condividere suggerimenti su come conservare e riscaldare gli avanzi, ricette per versioni base dei tuoi cocktail più venduti, storia su una delle tue voci di menu, una vacanza che celebrerai al ristorante e magari anche mettere in luce nuovi dipendenti o nuovi piatti . Non c'è fine a ciò che puoi condividere con i tuoi iscritti. E se lasci trasparire la personalità del tuo marchio, la condivisione sarà ancora migliore.

Cosa fare dopo

Si spera che tu abbia annotato alcune buone idee su quel blocco note che ho menzionato prima. In caso contrario, non preoccuparti. Ora è il momento di fare un po' di brainstorming.

Pensa a che tipo di email puoi automatizzare. Puoi segmentare i tuoi elenchi in segmenti di pubblico specifici o inviare e-mail speciali per i compleanni, gli anniversari o altri eventi speciali dei tuoi clienti? In caso contrario, pensa a come potresti inviare una terza e-mail di benvenuto chiedendo maggiori informazioni in modo divertente e invitante (o un sondaggio sul loro piatto preferito o su una parte del tuo ristorante). Quindi, puoi utilizzare tali informazioni per fornire contenuti più personalizzati ai tuoi abbonati.

La cosa grandiosa dell'email marketing per i ristoranti è che funziona indipendentemente dal fatto che tu stia cenando, da asporto, drive-by, drive-in, consegna o anche solo food truck. Funziona!

Quindi, prendi il tuo calendario o usa il calendario di marketing online di Constant Contact e pensa a quali festività potresti essere in grado di promuovere nel tuo ristorante ed evidenziare nelle tue campagne e-mail.

Una volta iniziato, potresti essere sorpreso dalla rapidità con cui il tuo calendario di email marketing si riempie. Va bene. Divertiti. Eccitati. L'email marketing per i ristoranti è divertente quasi quanto mangiare dell'ottimo cibo!

Ti chiedi quale sia il tuo prossimo passo nel marketing del tuo ristorante online? Consulta la nostra guida al marketing online per i ristoranti.