Controllo della produzione: processo, tipi e best practice

Pianificare e programmare la produzione è solo il punto di partenza della produzione. Una volta che la linea di produzione è in azione, i manager devono tenere d'occhio ciò che sta accadendo per assicurarsi di rispettare il programma di produzione e consegnare le merci in tempo ai rivenditori.

Il controllo della produzione è il modo in cui i manager tengono traccia del lavoro svolto nell'impianto di produzione. Diamo un'occhiata a cos'è il controllo della produzione, cosa fa un controllore di produzione ed esploriamo il processo di controllo della produzione. Esamineremo anche diversi tipi di sistemi di controllo della produzione e software di controllo della produzione.

Cos'è il controllo della produzione?

Il controllo della produzione riguarda il monitoraggio e il controllo di tutti gli aspetti della produzione e del funzionamento di un produttore. Fa parte della più ampia gestione della catena di approvvigionamento e funziona in combinazione con altre funzioni di gestione delle operazioni come il controllo dell'inventario e il controllo della qualità.

Lo scopo del controllo della produzione è bilanciare la produzione di un impianto per garantire che le specifiche dei prodotti fabbricati siano soddisfatte. Lo fa applicando azioni specifiche e prendendo decisioni perspicaci per prevedere, pianificare e programmare il lavoro.

Alcune delle attività regolamentate nel controllo della produzione includono la manodopera, la disponibilità di materiali e qualsiasi restrizione di capacità e costi. Il risultato finale del controllo della produzione è raggiungere la qualità prevista e la quantità richiesta monitorando il programma di produzione per garantire che il piano di produzione venga rispettato.

Al fine di mantenere la qualità e rispettare le scadenze sul lavoro, il compito di un controllore di produzione è monitorare la struttura e rispondere rapidamente ai problemi prima che causino ritardi o erodano la qualità del prodotto. ProjectManager è un software di gestione dei progetti online che fornisce dati in tempo reale per aiutarli a prendere decisioni più perspicaci. La nostra dashboard in tempo reale fornisce una visione di alto livello della produzione, dal tempo al costo, carico di lavoro e altro in grafici e diagrammi di facile lettura. A differenza di altri strumenti, non è richiesta alcuna configurazione dispendiosa in termini di tempo. È già configurato e raccoglie e calcola automaticamente i dati in tempo reale. Inizia subito con ProjectManager gratuitamente.

Pianificazione e controllo della produzione (PPC)

La pianificazione e il controllo della produzione è la strategia più ampia per dettagliare i piani che supportano i produttori attraverso operazioni che assicurano che tutto sia nel posto giusto al momento giusto. L'obiettivo è utilizzare le risorse in modo più efficiente, ma si sposta oltre la fabbrica per includere altri reparti dell'azienda, come le vendite, il marketing e l'approvvigionamento.

Parte del lavoro nella pianificazione e controllo della produzione include la previsione dei materiali che saranno necessari per il lavoro, la programmazione principale della produzione, la pianificazione a lungo termine, la gestione della domanda e altro ancora. Inizia con la previsione della domanda per qualunque prodotto debba essere assemblato. Le informazioni raccolte in questo processo, comprese le risorse disponibili, informeranno il piano di produzione.

I produttori utilizzano la pianificazione e il controllo della produzione per ottimizzare la propria capacità produttiva in termini sia di manodopera che di macchine, mantenendo bassi i costi e scoprendo aree di miglioramento e crescita. Aiuta anche a ridurre il costo dell'inventario immagazzinando solo ciò che è necessario per la produzione con una strategia di programmazione just-in-time. Non dover trasportare più inventario del necessario riduce i costi.

PPC può migliorare le consegne puntuali, il che migliora la soddisfazione e la fidelizzazione dei clienti. Ci sono anche vantaggi nell'approvvigionamento, come sapere quando acquistare i materiali per la produzione e farlo in anticipo per ottenere l'affare migliore. Ciò riduce lo spreco e la carenza di risorse, razionalizzando i processi di produzione e riducendo le interruzioni del flusso di lavoro, il che rende i dipendenti più felici e produttivi.

Che cos'è un controllore di produzione?

Chi è responsabile di tutto questo? Un controllore di produzione elabora e gestisce l'uso delle macchine nel processo di produzione, nonché i processi coinvolti nella realizzazione dei prodotti. Hanno il compito di aumentare l'efficienza supervisionando il personale di manutenzione in modo che le macchine siano adeguatamente curate.

Un controllore di produzione tiene traccia anche del programma di produzione, delle consegne e delle spedizioni da e verso la struttura al fine di mantenere una linea di produzione senza intoppi. Anche il monitoraggio dei flussi di lavoro fa parte delle loro responsabilità. Il loro compito è gestire strutture efficienti e sicure.

Devono avere un background nella gestione del lavoro manuale, compiti organizzativi, di programmazione e di bilancio e lavorare bene con altri dipartimenti coordinando una varietà di compiti. Lavorano nella produzione, ma anche nei piani industriali, come l'automotive e l'aviazione.

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Processo di controllo della produzione

Il processo di controllo della produzione varia da settore a settore e persino da azienda ad azienda. Detto questo, ci sono alcuni passaggi fondamentali che sono comuni in qualsiasi processo di controllo della produzione. Sono i seguenti.

Instradamento

Il primo passo di qualsiasi processo di controllo della produzione è la definizione della vostra operazione, dall'inizio alla fine. Ciò include le materie prime necessarie per la produzione, altre risorse, come manodopera e attrezzature, la quantità necessaria, le aspettative di qualità e il luogo in cui avverrà la produzione. Questo processo serve a determinare il processo di produzione passo dopo passo più efficiente ed economico attraverso la programmazione.

Programmazione

Il routing, come notato, porta alla programmazione. Questa è la parte del lavoro relativa al tempo, che riguarda quando cosa accadrà e per quanto tempo. Il programma di produzione è sequenziato in ordine di priorità e ha una data di inizio e di fine per ogni attività. Questo è il calendario del processo di produzione.

Dispacciamento

A questo punto inizia la produzione. Viene eseguita l'implementazione delle attività pianificate e del routing. Ci sono due tipi di spedizione. Uno è chiamato centralizzato in cui gli ordini vengono eseguiti da un'autorità specifica. L'altro è decentralizzato, il che significa che l'ordine viene eseguito da quelle unità aziendali coinvolte nella produzione. I materiali vengono emessi, i registri vengono mantenuti e il lavoro passa agevolmente da un processo all'altro.

Expediting o follow-up

Questo è quando il monitoraggio della produzione si concentra sulla ricerca di problemi, come guasti o difetti nel prodotto, colli di bottiglia nella produzione e così via. Un modo per farlo è misurare la varianza, che è la differenza tra il piano e il progresso effettivo. Questo aiuta a rilevare i problemi valutando l'efficacia della produzione e mantiene la produzione nei tempi previsti. Attraverso questo passaggio possono essere sviluppate idee in termini di miglioramento della produzione.

Ispezione

Sebbene non sia sempre incluso nel processo di controllo della produzione, si consiglia comunque di effettuare audit periodici per assicurarsi che vengano seguite le migliori pratiche. Ciò garantisce che la produzione segua gli standard di settore richiesti.

Tipi di sistemi di controllo della produzione

I sistemi di controllo della produzione non si limitano a considerare il percorso delle materie prime verso la vendita al dettaglio, ma presentano anche il ruolo dell'ordine del cliente durante la produzione dei prodotti. Ciò porterà a determinare qual è il metodo migliore per pianificare e controllare i vari aspetti della produzione. Ciò include il coordinamento dell'approvvigionamento e dei fornitori, la programmazione delle risorse, la pianificazione e l'esecuzione. Sono coinvolti anche il controllo di processo e di qualità. Questi sono i tipi più comuni.

Produzione a magazzino (MTS)

È qui che i prodotti vengono realizzati in previsione della domanda dei clienti. Il prodotto finito viene stoccato in magazzino e gli ordini dei clienti vengono evasi dallo scaffale. Il vantaggio è che la consegna è immediata e i costi bassi, il che fa crescere il business. I prodotti tendono ad essere standard e le linee di produzione sono dedicate alla produzione di grandi volumi.

Produzione su ordinazione (MTO)

I prodotti per questi sistemi sono realizzati secondo le specifiche fornite dai clienti. La produzione non inizia fino al ricevimento dell'ordine del cliente. La varietà è limitata dal tipo e dalla capacità dei processi e la produzione tende ad essere ridotta.

Ingegnere su ordinazione (ETO)

Qui, il prodotto viene progettato e ingegnerizzato secondo le specifiche del cliente prima di essere fabbricato. Si tratta di prodotti molto personalizzati e complessi. La varietà del prodotto finito è limitata e molti processi produttivi sono impiegati in prodotti di piccole, medie e grandi dimensioni che vanno a industrie come raffinerie, centrali chimiche e elettriche, automobilistiche, edilizie e altro ancora.

Assemblaggio su ordine (ATO)

I produttori immagazzinano parti di sottoassiemi in questo sistema solo assemblando le parti nel prodotto finale quando un cliente effettua un ordine. Le aziende devono essere in grado di assemblare e consegnare i prodotti rapidamente.

Software di controllo della produzione

Essere in grado di pianificare, programmare e tenere traccia di tutti questi vari processi e risorse è il motivo per cui esiste un software di controllo della produzione, che aiuta a consegnare prodotti di qualità in tempo. È un tipo di software ERP (Enterprise Resource Planning) utilizzato dai produttori per gestire la produzione dei loro beni. Aiuta a tracciare, gestire e organizzare il monitoraggio e il controllo della produzione.

ProjectManager aiuta con il controllo della produzione

ProjectManager è un software pluripremiato che aiuta i controllori di produzione a gestire pianificazioni e risorse per un'esecuzione più efficiente. Il nostro strumento fornisce dati in tempo reale per acquisire ciò che sta accadendo sulla linea di produzione mentre si verifica, non ore o giorni dopo. Abbiamo anche flussi di lavoro personalizzati e automatizzati per semplificare i processi con impostazioni di approvazione delle attività che danno ai manager l'autorità di rivedere prima di spostare le attività in avanti per garantire la qualità. Ma queste sono solo alcune delle funzionalità che offriamo.

Gestisci il programma di produzione sui diagrammi di Gantt

Essere in grado di monitorare il programma è la chiave per mantenere la produzione in pista. I nostri robusti diagrammi di Gantt organizzano le attività e collegano tutte e quattro le dipendenze in modo da evitare colli di bottiglia. Quando imposti una linea di base, puoi quindi tenere traccia del programma pianificato rispetto al programma effettivo in tempo reale per monitorare i tuoi progressi e mantenere la produzione nei tempi previsti. I diagrammi di Gantt gestiscono anche tutte le risorse e i costi in un unico posto.

Mantieni le risorse in equilibrio sui grafici del carico di lavoro

La manodopera è la tua risorsa più importante e riuscire a rintracciarla dipende da molti fattori. In primo luogo, ti consentiamo di assumere i tuoi dipendenti e definire la loro disponibilità, inclusi PTO, ferie e festività globali. Ciò rende più facile assegnare loro il lavoro. Successivamente, vuoi assicurarti che tutti stiano lavorando a pieno regime. Il nostro grafico del carico di lavoro con codifica a colori ti consente di vedere a colpo d'occhio chi è sovrassegnato. Quindi puoi bilanciare il carico di lavoro direttamente dal grafico e consentire a tutti di lavorare in modo più produttivo.

ProjectManger ha anche schede attività sicure che non si limitano a semplificare il libro paga. Sono un'altra strada per tenere traccia del tempo che i dipendenti dedicano alle attività per controllare ulteriormente il programma di produzione. Sono inoltre disponibili funzionalità di reportistica personalizzabili facili da generare e filtrare per mostrare solo i dati che desideri visualizzare. Produci anche report su costi, tempo, schede attività, carico di lavoro sulla varianza, stato e portfolio. I report possono essere condivisi in vari formati per mantenere aggiornate le parti interessate

ProjectManager è un software pluripremiato che aiuta i controllori di produzione a programmare, gestire e monitorare la produzione in tempo reale. La gestione delle attività, la gestione del rischio e la gestione delle risorse forniscono loro gli strumenti di cui hanno bisogno per avere successo nel loro lavoro e fornire prodotti migliori e più rapidi per soddisfare la domanda dei clienti e la disponibilità delle risorse. Inizia subito con ProjectManager gratuitamente.