Vendi caffè da casa: cosa serve per lanciare un caffè online?

Per molti di noi, il caffè è parte integrante della nostra routine mattutina. Tanto che quando non possiamo uscire al nostro bar locale, iniziamo a preparare più pentole a casa.

Che tu sia il proprietario di un bar che cerca di passare alle vendite online o un nuovo arrivato nel business del caffè, la crescente domanda di rivenditori di caffè online ha fornito un'opportunità unica.

Se stai pensando di avviare la tua caffetteria o torrefazione, probabilmente ti starai chiedendo cosa aspettarti.

Immergiamoci.

Vendere caffè online è redditizio?

La vendita di caffè può essere molto redditizia con il giusto piano di marketing e un marchio forte. Il caffè è un prodotto ampiamente disponibile con molta concorrenza, ma non lasciare che questo ti spaventi lontano dal settore.

Considera i vantaggi di un prodotto di alta qualità come il caffè:

La vendita di un prodotto ampiamente disponibile ha dei vantaggi. In molti modi, un prodotto ampiamente disponibile è più facile da vendere. I tuoi clienti vogliono già il tuo prodotto, devi solo farglielo desiderare da te .

Avviare un'attività di caffè online in 6 passaggi

Se sei il proprietario di un bar e stai cercando di spostare la tua attività di vendita al dettaglio online, ti consigliamo di saltare al passaggio sei. Se questa è la tua prima incursione nel business del caffè, il tuo viaggio inizia con i chicchi.

1. Decidi se vuoi fare il dropship o l'arrosto
2. Trova il tuo fornitore
3. Trova la tua nicchia
4. Decidi quali prodotti venderai
5. Sviluppa il tuo marchio
6. Crea il tuo negozio online

1. Decidi se vuoi fare il dropship o l'arrosto

Per i proprietari di bar con linee di approvvigionamento stabilite, questo passaggio è già stato eseguito. Se questa è la tua prima avventura nel settore del caffè, è importante capire quale ruolo avrà la tua attività nella transazione.

Le caffetterie online di solito forniscono i loro prodotti in due modi: dropshipping o torrefazione domestica . Entrambi i metodi per ottenere i prodotti hanno i loro vantaggi e svantaggi, quindi il tuo metodo di produzione dipende da quale funziona meglio per te.

Sia che tu decida di tostatura a casa o dropship, gli aspetti di marketing della gestione della tua attività di caffè seguiranno gli stessi principi. Una volta presa una decisione, è il momento di passare alla ricerca del fornitore.

2. Trova il tuo fornitore

Sebbene sia facile da trascurare, l'origine del tuo prodotto non è un dettaglio minore. Per i tuoi clienti, il tuo fornitore non è un'attività diversa ma un'estensione della tua. Se il tuo fornitore ha fagioli cattivi, significa che hai fagioli cattivi.

Il marketing è un aspetto estremamente importante della tua attività nel settore del caffè, ma nessuna quantità di marketing può compensare un prodotto di scarsa qualità.

Anche se arrostisci i tuoi chicchi, avrai comunque bisogno di un fornitore che ti fornisca le materie prime, quindi è importante sapere a cosa prestare attenzione.

Cosa considerare quando si sceglie un fornitore:

• Qualità del prodotto. Richiedi campioni al tuo fornitore per assicurarti che il prodotto sia all'altezza dei tuoi standard. I torrefattori bravi ed esperti dovrebbero essere in grado di rispondere a domande su ciò che mette il loro prodotto al di sopra degli altri.
• Assistenza clienti. Il tuo fornitore dovrebbe essere in grado di guidarti attraverso il processo di coltivazione del loro prodotto e fornirti tutte le informazioni che potresti avere a riguardo. Un fornitore con un buon servizio clienti nei tuoi confronti significa che puoi fornire un buon servizio clienti ai tuoi clienti.
• Prezzo. Ovviamente non vuoi lavorare con un fornitore che è fuori dalla tua fascia di prezzo. Tieni presente che dovrai vendere i prodotti a un prezzo maggiorato, quindi vuoi pensare in termini di ciò che i tuoi clienti sono disposti a pagare.

A lungo termine, svilupperai un rapporto importante con il tuo fornitore, poiché le tue attività dipenderanno l'una dall'altra.

Tratta i potenziali fornitori come candidati; vuoi un fornitore competente, ovviamente, ma non trascurare l'importanza di trovare qualcuno con cui lavorare .

3. Trova la tua nicchia

Ricorda che il caffè è un prodotto di alta qualità, il che significa che i consumatori per lo più si allontanano dai segnali del marchio quando decidono se acquistare. Poiché la tua nicchia è fondamentale per lo sviluppo del tuo marchio, ti consigliamo di iniziare a trovarne una.

Cos'è una nicchia?

I mercati di nicchia sono segmenti di mercati più grandi con esigenze o preferenze uniche che di solito non vengono servite. Qualsiasi mercato più ampio può essere suddiviso in segmenti di nicchia più piccoli. I modi comuni per farlo potrebbero includere la vendita in base a fascia di prezzo, dati demografici, interessi, valori, hobby o posizione.

Quali sono i vantaggi di una nicchia ristretta?

La vendita in un mercato di nicchia offre alle nuove imprese un vantaggio competitivo nel tentativo di affermarsi limitando la concorrenza.

È probabile che i grandi mercati siano già serviti e distinguersi dai marchi più grandi non è così facile. Ma puntando a un sottoinsieme di un mercato più ampio, i marchi più piccoli possono guadagnare terreno concentrandosi sui clienti che non sono serviti da marchi più grandi.

Come trovi mercati di nicchia per il caffè?

Trovare un mercato di nicchia può essere complicato, ma il modo migliore per iniziare è porsi domande sulle esigenze dei tuoi potenziali clienti e sui tuoi punti di forza e interessi già esistenti.

Non è sempre facile trovare subito una nicchia, ma aiuta a cercare di restringere il tuo pubblico in segmenti e pensare alle loro esigenze uniche.

Alcuni buoni esercizi per elaborare idee per aiutare a far fluire i succhi creativi:

• Ricerche e suggerimenti su Google. Attraverso tentativi ed errori, cerca di identificare diverse angolazioni, tendenze e punti deboli nei concorrenti già esistenti. Le ricerche suggerite da Google possono fornire indizi su dove trovarle.
• Mappe mentali. Le mappe mentali sono diagrammi che organizzano parole, idee e altri concetti attorno a un'idea centrale.
• Ricerca per parole chiave . Spulciare i risultati delle parole chiave può fornire idee per nicchie relative a un termine di ricerca specifico e aiutare a valutare la potenziale domanda di tali nicchie.
• Comunità in linea . Le persone tendono a riunirsi attorno a interessi condivisi online, quindi esplorare bacheche di settore, subreddit e account di social media potrebbe essere un ottimo modo per trovare una nicchia.

Questo passaggio è un brainstorming, quindi consenti a te stesso di generare idee⁠—buone e cattive⁠—e poi perfezionarle o combinarle.

È meglio generare un paio di idee e scegliere quella migliore piuttosto che aspettare l'idea "perfetta". È un grande vantaggio iniziare con una buona idea, ma il modo in cui esegui la tua idea è molto più importante.

Come faccio a sapere se ho una buona nicchia?

Ci sono un paio di modi per convalidare le tue idee di prodotto, ma in definitiva una buona nicchia è quella con un pubblico. Ecco come assicurarti che la tua idea abbia un pubblico:

4. Decidi quali prodotti venderai

Una volta trovata la tua nicchia, probabilmente inizierai ad avere idee su come sviluppare il tuo marchio. Ma non andare troppo avanti con te stesso⁠: prima di iniziare a lavorare sul tuo marchio, è importante stabilire quali prodotti venderai.

La vendita di chicchi di caffè tostato è un dato di fatto, ma vendere altri prodotti di marca insieme al caffè fornirà alla tua attività una maggiore sostenibilità a lungo termine diversificando la tua offerta di prodotti.

Ci sono un sacco di idee per il settore alimentare tra cui scegliere, ma un paio di prodotti comuni che una caffetteria potrebbe scegliere di vendere:

• Prodotti da forno che possono essere spediti, come torte e biscotti di dimensioni ridotte.
• Prodotti profumati al caffè, come candele o deodoranti per ambienti.
• Cibi aromatizzati al caffè, come cioccolato o gelato.
• Accessori, come macchine da caffè, bollitori, pentole e contenitori.
• Tè, cioccolate calde e altre bevande calde.
• Tazze da caffè di marca (insieme ad altri prodotti print-on-demand⁠, ma ricorda di mantenere concentrato il tuo marchio. Non vuoi trasformarti in un negozio di t-shirt che inspiegabilmente dropship caffè).

Ciò che scegli di vendere dipende in gran parte dal tuo marchio. Detto questo, se sei un marchio di caffè, probabilmente è meglio attenersi ai prodotti adiacenti al caffè.

Avere una collezione eterogenea di prodotti renderà più oscura l'identità del tuo marchio e renderà più difficile distinguersi.

5. Sviluppa il tuo marchio

Ora che hai una nicchia e un fornitore e hai deciso quali prodotti venderai, è tempo di iniziare a lavorare sul tuo marchio. Avere un marchio fortemente definito ti aiuterà a rimanere coerente e autentico nel tuo marketing.

È particolarmente importante che le aziende del caffè si distinguano, data l'abbondanza di marchi di caffè. Il tuo successo dipenderà da quanto bene il tuo marchio si connette emotivamente con la tua nicchia.

Abbiamo una guida più approfondita per costruire il tuo marchio, ma in sintesi, lo sviluppo del marchio si riduce a questi passaggi:

1. Comprendi il tuo pubblico di destinazione

La personalità del tuo marchio deriva dalla personalità di una versione immaginaria del tuo cliente tipo. Comprendere il tuo pubblico di destinazione, come parla, cosa è importante per loro e cosa risuona con loro guiderà le decisioni che prendi sul tuo marchio per andare avanti.

2. Sviluppa una voce e una personalità che risuoni con quel pubblico

Una volta compreso il tuo pubblico, puoi iniziare a sviluppare la personalità e la voce del tuo marchio. Pensa alle parole a cui i clienti assocerebbero il tuo marchio o a cosa rende il tuo marchio diverso. Inizia anche a sviluppare una proposta di valore.

3. Scegli un nome per la tua attività

Il nome del tuo negozio sarà il primo grande impegno che devi prendere. Il tuo logo, nome di dominio, marketing e molti altri fattori saranno influenzati dal nome che dai al tuo marchio. Potresti voler utilizzare un generatore di nomi di attività o persino eseguire un focus group per il feedback.

4. Scegli i colori e i caratteri del tuo marchio

La psicologia del colore è molto importante nel marketing. I colori del tuo marchio possono avere un grande impatto sul modo in cui i clienti percepiscono la tua azienda. Anche diverse sfumature dello stesso colore possono fare la differenza nella percezione. Un verde neon brillante potrebbe sembrare giocoso mentre un verde bosco tenue potrebbe essere visto come pensieroso.

5. Scrivi uno slogan

Trova uno slogan accattivante che definisca il tuo marchio per i tuoi clienti. Ricorda di evitare errori di copywriting comuni. Potresti prendere in considerazione l'utilizzo di un generatore di slogan o fare la tua ricerca di copywriting per l'e-commerce per stimolare idee e comprendere meglio i tuoi concorrenti prima di inventare qualcosa di unico per la tua attività.

6. Disegna un logo

Il tuo logo apparirà su tutti i tuoi materiali di branding, profili sui social media, packaging, vetrine e una miriade di altri luoghi. Questo lo rende un aspetto molto importante del tuo marchio. Il branding è particolarmente importante quando si commercializza il caffè, ti consigliamo di dedicare un po' di tempo alla creazione di un buon logo.

7. Applica, estendi ed evolvi il tuo marchio man mano che la tua attività cresce

I marchi forti rimangono coerenti ovunque interagiscono con i clienti. Tutto, dal tema che scegli al modo in cui confeziona i tuoi prodotti, dovrebbe essere ricondotto al tuo marchio. Questo non vuol dire che il tuo marchio debba crescere ed evolversi, ma avere un marchio chiaro e coerente farà molto per rendere la tua azienda memorabile.

6. Configura il tuo negozio online

Sia che tu stia cercando di spostare il tuo negozio fisico online o di avviare un'attività in proprio da zero, avrai bisogno di un negozio online.

Una volta che avrai un'idea forte per il tuo marchio⁠, insieme a colori, caratteri e un logo⁠, avrai gli aspetti di design necessari per iniziare.

1. Avvia una prova gratuita di 14 giorni di Shopify

Se non l'hai già fatto, avvia la tua prova Shopify e seleziona il nome del tuo negozio. Da lì, puoi iniziare a configurare il tuo negozio online.

2. Scegli un tema e personalizzalo

Vai al negozio di temi Shopify e trova il tema più adatto al tuo marchio. Successivamente, puoi personalizzare il tuo tema per marcare ulteriormente il tuo negozio.

3. Imposta le pagine essenziali

Inizia con il design della tua home page e quindi aggiungi le pagine essenziali, come le domande frequenti sulla spedizione, le linee guida sulla politica di restituzione e la pagina dei contatti.

4. Aggiungi prodotti e collezioni

Scatta foto dei prodotti, scrivi le descrizioni dei prodotti e inizia a creare le pagine dei tuoi prodotti. Organizza i tuoi prodotti in collezioni per consentire ai clienti di navigare più facilmente nel tuo negozio.

5. Imposta le opzioni di spedizione

I costi di spedizione imprevisti possono sommarsi e consumare i tuoi resi, quindi ti consigliamo di assicurarti che le tariffe di spedizione siano impostate prima dell'apertura.

Inizia aggiungendo le tue zone di spedizione in modo da poter specificare a quali località puoi spedire. Da lì, avrai un paio di opzioni su come desideri impostare le tariffe di spedizione:

• Utilizza i profili di spedizione per le tariffe di spedizione specifiche del prodotto o per spedire dalla località più vicina se disponi di più magazzini.
• Utilizza le tariffe di spedizione manuali per impostare le tue tariffe personalizzate in base al peso o al costo totale dell'ordine del tuo cliente.
• Usa Shopify shipping per generare tariffe di spedizione automatiche da USPS, UPS e DHL negli Stati Uniti o Canada Post in Canada. La spedizione di Shopify include funzionalità come la consegna durante la notte, il ritiro dei pacchi, le informazioni di tracciamento, la spedizione internazionale e altro, a seconda del corriere e della classe di posta che scegli.
• Imposta la spedizione locale per i clienti che si trovano vicino alla tua attività e consegna loro i prodotti direttamente.

Consulta la nostra guida sull'impostazione di un'opzione di ritiro sul marciapiede per i tuoi clienti per un processo di consegna sicuro e con contatti minimi.

6. Imposta le opzioni di pagamento

Assicurati di aver abilitato i pagamenti Shopify o un elaboratore di pagamento di terze parti in modo che i tuoi clienti possano pagare i loro prodotti e completare le loro transazioni.

7. Fai sapere ai clienti che sei aperto per affari

Una volta che hai impostato i tuoi fornitori, il marchio e il negozio, è tempo di far sapere alla tua attuale clientela o al pubblico dei social media che sei aperto per affari. Ecco alcuni modi in cui puoi annunciare l'apertura del tuo negozio e raggiungere i tuoi clienti:

• E-mail marketing . Invia un annuncio alla tua mailing list. Potresti anche pensare di offrire uno sconto speciale per il primo acquisto agli abbonati. Questo è utile sia per far crescere la tua lista di email marketing sia per mantenere i clienti fedeli.
• Aggiungi segnaletica al tuo negozio. Se hai una vetrina, un cartello alla tua porta che informa gli acquirenti del tuo negozio online è un modo semplice ma molto efficace per spostare i clienti di persona online.
• Annunci sui social. Una campagna mirata sui social media può essere un ottimo modo per creare entusiasmo per l'inaugurazione del tuo negozio online.
• Aggiorna elenchi locali. Non trascurare il potere delle ricerche di Google. Google My Business è uno strumento gratuito che ti consente di aggiornare tutte le schede di attività commerciali su Google e sul Web. I clienti utilizzano spesso Google per gli orari e le informazioni del negozio, quindi indirizzare questi clienti al tuo negozio online sarà di grande aiuto per aumentare il traffico.

Coffee Marketing 101: Come vendere caffè online

Annunciare che sei aperto può portare un buon traffico iniziale al tuo negozio, ma se vuoi sostenere le tue vendite, dovrai iniziare a sviluppare una strategia di marketing efficace che faccia appello alla tua nicchia e alle tendenze attuali del settore.

Ci sono principi di marketing che sono veri per qualsiasi prodotto, ma il caffè è unico in alcuni modi che rendono il tuo marketing una delle parti più importanti del tuo successo.

Perché il marketing è importante nell'industria del caffè?

Il marketing è fondamentale in qualsiasi attività commerciale, ma come prodotto, i marchi di caffè fanno particolarmente affidamento sull'efficacia del loro marketing per due grandi motivi:

1. Prodotto merceologico. Poiché il caffè è un prodotto ampiamente disponibile, i clienti tendono a cercare spunti di branding per decidere quali prodotti acquistare.
2. Il caffè è personale. Il caffè è il tipo di prodotto in cui le persone sono più aperte all'acquisto da un venditore più piccolo rispetto a un marchio consolidato.

Questa combinazione di fattori può essere un enorme vantaggio nella fidelizzazione del marchio, ma significa anche che il marketing è particolarmente importante nell'industria del caffè.

Come commercializzare il caffè online

Quando si tratta di caffè, la nicchia sarà l'aspetto più importante della tua strategia di marketing. Avrai voglia di trovare una comunità di intenditori di caffè e lavorare per distinguere il tuo marchio da tutti gli altri.

Il tuo modo di marchiare il tuo prodotto dipende da te, ma ci sono alcuni fili comuni che attraversano qualsiasi comunità di intenditori di caffè:

1. La tua presenza sui social media è fondamentale

Quando si tratta di vendere online, la tua strategia di social media marketing è fondamentale, poiché i tuoi account sui social media diventeranno il modo principale per differenziare il tuo marchio.

Una forte presenza sui social media aiuterà a creare consapevolezza del marchio, mantenere la tua base di fan già esistente e trasmettere informazioni importanti ai tuoi clienti in modo rapido e semplice.

2. Immagini e contenuti video accattivanti sono importanti per gli amanti del caffè

Sui social media, la crescita del marchio tende a dipendere in gran parte dal marketing di immagini e video. I contenuti video tendono a ottenere più coinvolgimento rispetto ad altre forme di contenuto. Il video ha anche dimostrato di essere uno strumento di apprendimento più efficace del testo perché le immagini visive sono più facilmente ricordabili.

Se stai cercando idee per il marketing dei contenuti, considera ciò che potrebbe interessare ai tuoi clienti o cosa potrebbero voler imparare. Anche i video più partecipativi per gli utenti, come le ricette successive o i video didattici, sono molto efficaci per il branding.

Potresti considerare di mostrare ai clienti che tipo di prelibatezze possono preparare insieme al tuo caffè o addirittura offrire uno sguardo dietro le quinte della coltivazione del tuo prodotto.

3. Pubblica in modo coerente

Vuoi pubblicare regolarmente, di solito almeno una volta al giorno nei giorni feriali. Non è necessario pubblicare su tutte le piattaforme di social media là fuori. In effetti, di solito è meglio concentrarsi prima sulla creazione di un pubblico su una piattaforma, quindi passare ad altre piattaforme quando hai un pubblico che ti seguirà.

Non sottovalutare l'importanza di una pubblicazione coerente. Gli utenti che vedono più dei tuoi contenuti si affezionano di più al tuo marchio a causa di un fenomeno chiamato effetto della mera esposizione. I clienti affezionati al tuo marchio saranno più propensi ad acquistare da te quando ne avrai l'opportunità.

4. Sii affabile

Non dimenticare la parte “social” dei social media. Studi e sondaggi mostrano costantemente che gli utenti dei social media apprezzano molto l'autenticità del marchio quando li seguono sui social media.

Soprattutto per le piccole imprese, mostrare vulnerabilità e dare uno sguardo all'interno delle operazioni dell'azienda può fare molto per creare fiducia e fedeltà al marchio.

È anche molto importante interagire con il tuo pubblico. Metti mi piace e rispondi ai commenti sui tuoi post. Tieni d'occhio le conversazioni che si accendono nelle tue cerchie sociali.

Ricorda che il caffè è un prodotto particolarmente personale, quindi costruire una relazione personale con i tuoi clienti andrà molto oltre nella crescita della tua attività.

Crea oggi stesso il tuo negozio di caffè online!

Il caffè è una delle bevande più amate al mondo. Che tu sia l'attuale proprietario di un bar che cerca di passare alle vendite online o che tu sia completamente nuovo nel settore⁠, aprire il tuo negozio di caffè online è un'esperienza arricchente per qualsiasi amante del caffè.

Creare un marchio iconico non è mai facile, ma con gli strumenti giusti e una buona conoscenza delle sfide che dovrai affrontare, sei pienamente in grado di costruire da zero il marchio di caffè dei tuoi sogni.