すべてを1つの屋根の下で：フルスタックの製品設計会社を作成する

フェリックス：今日は、W andPDesignのEricとJoshが参加しています。 W and P Designは、食べ物と飲み物の詩に新しいアイデアをもたらします。 メイソンシェーカー、キャリーオンカクテルキットなどのメーカー。 2012年に開始され、ニューヨークのブルックリンを拠点としています。 ようこそ、エリックとジョシュ。

エリック：ねえ、お元気ですか。

Josh：ねえ、私たちを持ってくれてありがとう。

フェリックス：ええ、あなたがいることに興奮しています。 それでは、製品から始めましょう。 あなたたちはあなたのサイトの製品にたくさんのクールなライブを持っています。 たぶん、あなたたちが売っている最も人気のあるもののいくつかについて教えてください。

エリック：ええ、私たちはメイソンジャーカクテルシェーカーから始めました。これは、ボールメイソンジャーを使用した斬新で機能的なカクテルシェーカーの一種です。 それ以来、私たちは、多くの場合、食品および飲料の世界で興味深い製品を製造することによって、会社を定義してきました。 つまり、ハードグッズ、消耗品、コンテンツ、つまり本が含まれます。 さまざまな製品ラインを作成しました。 非常に才能のある斬新な製品から、自宅でもサービスでもキッチンで使用できる非常に機能的なツールまで、あらゆるものが揃っています。 ですから、それは幅広いものにまたがっていますが、W and P Designでは、私たちが食べ物や飲み物で走っているレーンを維持しています。

フェリックス：とてもかっこいい。 どうやってこの業界を選んだのですか？ どうやって食べ物や飲み物の世界に落ち着きましたか？

Josh：実は、大学に戻って大学を休み、料理学校に通っていました。 それで私はイタリアで時間を過ごし、実際に料理学校をやって、シェフになる方法を学びました。 そして卒業後、私たちは一緒にビジネスに戻りたいと思っていました。 もともとレストランを立ち上げることを考えていましたが、本当にやりたかったのは、食べ物や飲み物に新しいものを作ることでした。 そこで、基本的にWとPを開始して、食品と飲料の新しいアイデアを実現するためのプラットフォームを作成しました。

フェリックス：そして、あなたたちは過去に他のビジネスを始めるために一緒に働いたことがありますか？

エリック：ジョシュが料理学校から戻ったときの大学での最初のベンチャーは、私たちが始めたケータリング会社でした。 現在シェフになっている友人であり、実際にはパティシエであるマーケティングディレクターであるジョシュでした。 ですから、私たちは過去にある程度の能力で一緒に働いてきました。

フェリックス：いいね。 そして、あなたたちは貿易によるデザイナーですか？ どのようにして…新製品を作るためにこの背景はどこから来たのですか？

エリック：ええ、プロとしては、ジョシュは料理とクリエイティブの面で多くの経験を積んでいたと思います。 私のバックグラウンドは製品開発です。 設計面ではなく、製品開発において、製品をアイデアから実現し、国や世界中のさまざまな工場やメーカーと協力しています。 そのため、ジョシュと私が最初にWとPを立ち上げたとき、最初のコレクションは小売業者のウエストエルムで行われ、私たちは自分たちでその商品ラインを考案、作成、物理的に構築しました。 Joshと私、そしてチーム全体の間の共同作業であり、彼と私がアパートでこのようなものを思いついたので、かなり成長しました。

フェリックス：了解しました。 先ほど、メイソンシェーカーが最初に出てきた製品だとおっしゃっていたと思います。 どうやってこれに落ち着きましたか？ これが最初に市場に投入する製品であるとどのように判断しましたか？

エリック：ええ、私たちはもともとバージニアからニューヨークに来ました。 私たちは2008年にバージニア大学を卒業しました。私たちはニューヨークにいて、この分野が本当に私たちに興味を持っていることを知っていたので、食品と飲料の世界で一緒にビジネスを始める方法を模索していました。 バージニアの美学とニューヨークの感性と機能を備えた食品と飲料の分野で製品のコレクションを作りたかったのです。 それは一種の当初の考えでした。 そして、メイソンジャーカクテルシェーカーはそのオリジナルの表現であり、その周りで私たちは最初の製品ラインを考案して作成しました。

フェリックス：そして、この製品をテストしましたか？ こんな商品は見たことがないので、探すとは言えません。 これが裏でビジネスを始めるのに十分うまくいく製品であることをどうやって知ったのですか？

エリック：もちろん、それはとても簡単なことです。 当時、メイソンジャーはかなり象徴的で人気のあるガラス製品でした。 それは超機能的です。 私たちはすでにそれを使って、バーボンの飲み物や他の飲み物を瓶に入れて振ったり注入したりしていました。 だから私たちは、メートル法とインペリアル法の測定値が付いた非常に耐久性のあるガラスの周りにカクテルシェーカーを作成するのはかなりクールだと思いました、そしてそれは再び流行のガラス製品でした、それで私たちは実際に本当に本当にしたキックスターターキャンペーンを開始しましたええと、そしてそのキャンペーンの結果として、その種の製品の考えを検証し、そのテーマのある種の商品ラインは市場でうまくいくでしょう。

フェリックス：了解しました。 それで、この製品を発売したとき、これはあなたが会社と提携した製品であると言いましたか、それとも別の製品でしたか？

エリック：いいえ、私たちは…メイソンジャーのカクテルシェーカーは、最初はKickstarterで事前に資金提供されて発売され、その後、ウエストエルムと提携したフルラインの商品が発売されました。 私たちのパートナーシップは、製品を彼らに販売することでした。 彼らは、ラインの構想、作成、製造とはあまり関係がありませんでした。 しかし、彼らは私たちの最初の顧客でした。

フェリックス：了解しました。 そして、Kickstarterキャンペーンの成功のおかげで彼らはあなたの顧客でしたか？ どのようにして、新しいビジネスのために大手小売業者とその関係を築くことができましたか？

エリック：もちろんです。 Kickstarterキャンペーンは大いに役立ったと思います。 私たちは相互依存的にウエストエルムに連絡を取りました。 彼らは私たちがいたブルックリンにあります。 そして、私たちは彼らとつながり、彼らと一緒に製品をプレビューすることができました。 しかし、キックスターターは、製品または製品の周りのラインが本当に本当に人気があることを彼らに示すのに本当に大きな助けになったと思います。 だからそれは確かに役に立ちました。

フェリックス：了解しました。 ウエストエルムのような小売業者と仕事をするとき、彼らは何を探していますか？ 誰かがウエストエルムのような小売店に入ることを考えているなら、彼らが彼らの製品を売り込むことに成功するために彼らはどんな種類のアヒルを手に入れるべきですか。

エリック：確かに、彼らは流行に敏感で、顧客ベースに関連する顧客にとって興味深い製品を探していると思います。 したがって、すべての製品がすべての小売業者にとって優れているわけではありません。 それに加えて、彼らは本当に責任を持ってそれらの製品を準拠して彼らに届けることができる人を探していると思います…私たちの場合、食品安全でスケーラブルな方法です。 小売業者が最後にやりたいことは、製品を発売してから、サプライヤーが製品を使い果たすか、信頼できる方法で製品を納品できないようにすることです。 したがって、特に始めたばかりの場合は、注意が必要な場合があります。 ですから、それはあなたが時間をかけて解決しなければならないことの1つです。

フェリックス：うん。 それは理にかなっていますよね？ あなたは彼らがそれが売れると思う本当にクールな製品を持つことはできません。 あなたは彼らがあなたのサプライチェーンの注文を持っていることを彼らが気にかけていることを確認する必要があります、あなたはあなたの製造、流通、ロックを持っています。 それで、新しい会社であり、あなたは当時ここで多くの実績を持っていなかったと思いますが、どうやって彼らにあなたを信じさせ、そのギャンブルをして彼らの棚であなたの製品を売るように説得できましたか？

エリック：ええ、最初はゆっくりとしたランプだったと思います。 彼らは、テストサンプリング、製造の監査、そして小さなテストオーダーを行います。 そして、これらのボックスを一度に1つずつチェックすると、購入レベルと長期的なビジネスのレベルが上がり始めます。 それが私たちのやり方のようなものでした。

フェリックス：了解しました。 巨大な注文から始めるだけではありません。 彼らはおそらく何か小さいものから始めて、それから立ち上がるでしょう。

エリック：つまり、他の人のためかもしれません。 私たちのためだけではありません。

フェリックス：わかった。 では、監査が含まれていると言うとき、何が関係していたのでしょうか。 彼らは何を調べたいのですか？ 彼らにとって何が重要でしたか？

エリック：確かに、主要な小売業者にとって、それは食品コンプライアンス、材料コンプライアンス、テスト、ラベリング、およびパッケージングの要件です。 それは顧客によって異なりますが、大きなものの中には、何かを市場に出すためにあなたが経験しなければならないことがたくさんあります。そのような会社が最後にやりたいのは何かを購入することだからです。私たちの場合、食品安全ではなく、正しく包装されていない可能性のある小さなデザイナーや小売業者からです。 輸送の厳しさとそれが取るかもしれないその性質のものを通り抜けてください。 ブルックリンやロングアイランドなどの倉庫で製品を作成している場合、私たちがそうであったように、顧客に到着する前に3〜4回出荷される可能性があります。

フェリックス：そして、彼らがあなたのビジネスをレビューするこのプロセスを経ているときに、彼らがあなたに変更または修正するように頼んだことはありましたか？

エリック：もちろん、パッケージの微調整、ラベルの微調整。 その性質のもの。 それほどクレイジーではありませんでした。 しかし、それは双方向のストリート会話です。

フェリックス：ええ、私は以前にこれを聞いたことがありますが、もちろん、小売業者は棚に表示されるため、パッケージングとラベリングについて非常にうるさいです。 誰かが小売業者を立ち上げたり、小売業者と仕事を始めたりする場合、あなたの経験に基づいて、この可能なレビューまたは監査プロセスに入るのを心に留めておく必要があり、準備ができていることを確認する必要があるという重要なことは何でしたか？それらのパッケージングとラベリング？

エリック：つまり、すべての小売業者は実際には…まあ、残念ながらではないと思います。 しかし、すべての小売業者は異なります。 ですから、私の推奨事項は、彼らがあなたの方法で送るマニュアルまたはコンプライアンス文書に注意を払うことです。なぜなら、それらにはかなり厳格なガイドラインがあり、範囲を超えた場合、正確な船に罰金が科せられる可能性があるからです。 、戻って、その性質のもの。

Josh：コンプライアンスを読んで購入者に指示を求める以外に、パッケージングやそのような要件について考えているときにできることの1つは、これらの企業や小売業者が扱っている同等の製品を調べることだと思います。 なぜなら、店に製品がある場合、それはそのレベルの厳格さとテストとコンプライアンスを経ていることを知っているからです。 ですから、ラベリングやその性質のものに関しては、他の人があなた自身のパッケージで行ったことから一種のメモを取ることができます。

フェリックス：ええ、それは理にかなっています。 そして今、あなたはあなたのパッケージングに関してどれくらいの創造的な自由を持っていますか？ それはかなり制限的ですか、それとも特定の数のボックスをチェックする限り、パッケージを作成する自由がありますか？

Josh：一般的に、私たちが制作している自社ブランドやコレクションについては、パッケージングに関して完全な自由があります。 これらは、私たちが自社販売および自社ブランドのために作成している製品です。 私たちは一部の小売業者と自社ブランドまたはカスタマイズベースで協力しており、既存の製品のパッケージを微調整して、小売業者にとって本当に特別なものを作成します。 そしてそのような場合、小売業者は製品とパッケージ、そして彼らが見たいものについていくつかの本当に素晴らしいインプットを持っています。

フェリックス：そうですね、とにかく成功するための準備をして、顧客に販売するパッケージやラベリングのデザインを手伝ってくれると確信しています。 さて、これのタイムラインは何でしたか？ 繰り返しになりますが、このような大規模な小売業者に参入することは、ビジネスにとって重要な勝利です。 どのくらいの労力、何回の会議、またはあなたがいる前にどれくらいの時間がかかりましたか…あなたが最初の会話をした時からウエストエルムの店に入ってあなたの製品を見ることができるようになるまでの間？

エリック：私たちはかなり積極的にピッチングしていました。 春先にスタートし、晩秋までに発売する予定だったと思います。 それは私たちの側で信じられないほど攻撃的でした。 これらの大規模な小売業者の多くは、12か月、18か月、または24か月の計画を立てています。 私たちの製品が非常にうまく機能していて、トレンドに沿っているという点で、特別な例外がありました。 ですから、私たちの世界での経験は人それぞれ少し違うと思いますが、あなたは長期的な準備をしたいと思っています。 ここで、主に次の方法でビジネスのバランスをとる必要があります。小規模な小売業者や実際の小売顧客と企業間取引をしている場合は、安定したビジネスを行うことができます。あなたが販売している人々のすべてのさまざまなプラットフォーム。

フェリックス：うーん（肯定的）。 そして、それはどういう意味ですか？ アグレッシブとはどういう意味ですか？ たくさんのフォローアップをしていましたか？ たくさんの会議？ どのようにして物事をより速いペースで進めることができましたか？

エリック：うーん（肯定的）。 確かに、たくさんのフォローアップとたくさんの会議があります。 私たちは地元に住んでいたので、比較的早く彼らと会うことができました。 そして、サンプルと4枚の写真サンプルなどを、彼らが求めているのと同じ速さで提供することができ、タイムラインは非常に迅速でした。 当時は主に手作業ですべてを社内で行っていたため、実際よりも少し速くなりました。 また、当時のラインは、それを行うための製品の比較的簡単なグループ化であったという点で非常に単純でした。

フェリックス：了解しました。 さて、あなたのWebサイトのページについて、私が興味深いと思ったのは、あなたの会社をフルスタックの製品設計会社として説明していることです。 あなたはこれについてもっと言うことができますか、そしてこれはあなたにとって何を意味しますか？

Josh：はい、そうです。 したがって、私たちの会社に対する考え方は、製品のライフサイクルのすべてのステップを処理することです。 そのため、構想から設計、製造、製造、配送、販売、マーケティングに至るまで、消費者の手に渡り、すべてを社内で処理します。 したがって、私たちのデザインはすべて社内で行われます。 私たちの写真撮影はすべて社内で行われます。 生産、製造、ロジスティクス、販売、マーケティング。 そのすべてが1つの屋根の下にあります。 そして、それによって私たちができることは、ある種のアイデアの核から納品された商品に至るまで、製品を完全に制御できるようにすることです。 そして、それは私たちにとって非常に重要です。なぜなら、それはその元のアイデアが何であったかを実際に表現し、エンドユーザーに可能な限り最高の製品を提供するからです。

フェリックス：私が思うに、アップルのように、最初から最後まですべてをデザインする方法です。 それはあなたがあなたのビジネスをモデル化するのが好きな方法ですか？

Josh：ええ、それはある種のインスピレーションを受けたということですが、正直なところ、私たちの核心にあるのは、おそらくコントロールフリークであるということです。 方法の各ステップを確認したいだけでなく、私たちはプロセスに関与し、製品がどのように実現するかを推進しました。 そして、私の意見では、私たちの製品の多くの成功を後押しするのは、私たちがそれをリリースするとき、私たちが信じられないほど情熱的で満足しているものだけをリリースし、それぞれに参加することによってそのポイントに到達することだと思いますその製品を生き生きとさせる方法のステップ。

エリック：アップルの視点から見るのではなく、料理を考え、地元の業者や農家から食材を調達し、それらの食材を準備し、その料理を準備してから提供するシェフの視点から見てください。彼がレストランやサービスの種類の環境がどのように感じられるかについてのすべての入力を持っていたかもしれないレストランでの料理。 そして、それが私たちの製品でできることを願っています。

フェリックス：了解しました。 今、反対側のもう一方の極端な端には、すべてをアウトソーシングしている起業家がいるということです。 彼らは、他の会社や他のベンダーに、さまざまなタスクやプロセスをすべて採用したいと考えています。 そして明らかに、あなたが言うように、あなたがフリークをコントロールしているとき、それはおそらくすべてをアウトソーシングしている誰かが経験しない他の方法でビジネスを困難にする可能性があります。 何に遭遇しましたか？ このスタック全体を制御しているため、どのような課題が発生しますか。

エリック：確かに。 フルフィルメントに関しては、特定のものをどこにアウトソーシングするかを学びました。 当初、私たちが立ち上げたとき、私たちは自社のフルスタック倉庫からすべてをキッティング、製造、および実行していました。 それが物事を行い、アウトソーシングするための最良の方法ではないことを理解するようなことをすること。 私達は私達のビジネスでそれらのことをしました。 しかし、実際の製品の設計、開発、および納品に関しては、実際には、私たちが一種のアウトソーシングを行った納品です。 それが意味をなさないように思われない限り、私たちが一般的に家で行う他のすべて。 私たちはビジネスの一部の機能をアウトソーシングしていますが、それがマーケティング、ソーシャルメディア、Web開発、販売であるかどうかは関係ありません。 私たちはそのすべてをブルックリンの家に保管するのが好きです。 私たちは、設計とプロジェクト管理、製品開発のすべての側面にまたがる素晴らしい設計チームを持っています。 これは非常に協調的で楽しい環境であり、フルスタックプロセスで時間を有効に活用できないと思われる問題に遭遇した場合は、どこにアウトソーシングするかを検討します。 そして、私たちはそれを時間をかけて行ってきました。

フェリックス：うーん（肯定的）。 このポッドキャストを聴いているコントロールフリークはあなただけではないと確信しています。 それで、彼らのビジネスをもう少し手放し、彼らが非常にしっかりと保持している部分をアウトソーシングし始める方法を学ぶ必要がある他の人のためにあなたはどのようなヒントを持っていますか？

エリック：もちろんです。 自分が今いるビジネスの段階で、自分がどこにいるのかを常に理解していると思います。 ですから、夏のことになると、あなたがどこにいるのかを認識し、特定の同様の状況にあるかもしれない他の人に尋ねようとします。 ですから、私たちは、私たちの空間にいる他の起業家と一緒に存在するすべての知識と情報と研究に常に謙虚になっています。 彼らが何かを外部委託したり、家に何かを持ち込むことを決定したりしたときに、彼らがビジネスのどこにいたのかを理解するために、私たちは常に彼らと話し合っています。 ですから、それは絶え間ない対話であり、ニューヨークだけでなく、物を作り、それを届け、本物の有形の商品を生み出しているこの種の人々の空間で、私たちが常に他の人に手を差し伸べてきたものの1つであることがわかりました。彼らと話をし、多くの人々の意見や決定を比較検討し、それについて自分たちで話し合い、私たちの会社のためにある種の次のステップを実行しました。

フェリックス：了解しました。 今、あなたが次の製品について考えるために座っているとき、そのプロセスは何ですか？ 次に取り組む製品をどうやって決めるのですか？

Josh：ええ、つまり、私たちは常に飲食業界で何が起こっているのかを調べて、テーブルにもたらすことができる新しいアイデアを特定しています。 この時点で、ブルックリンには30人の人々がいます。これらはすべて、食品および飲料の世界に非常に熱心であり、そのコミュニティでかなり活発に活動しています。 そのため、私たちはチームとして社内で常に最新の食品や飲料について話し合い、それらを会社全体で共有しています。 そして、私たちが食べ物や飲み物で起こっている新しいことを特定するとき、私たちはチームとして集まってそれについて話し、そのトレンドや食べ物や飲み物の動きにどのように参加できるかについて本当にブレインストーミングします。

エリック：それがプロダクトマネージャーであろうと、デザイナーであろうと、インターンであろうと、マーケティングチーム、セールスチームの人々であろうと。 私たちの幅広いチームの全員がそれらのアイデアに貢献しています。 そして、ジョシュと私から来た製品とプロジェクトがありました。会社のインターンから来た製品とプロジェクトがありました。 それは本当にグループ全体に及びます、それは本当に本当に楽しいです。

フェリックス：今、これらの30人は、実際のビジネスの従業員ですか、それとも、あなたたちが健全な委員会として使用しているほとんど非公式の諮問委員会ですか？ あなたとの彼らの関係は何ですか？

エリック：確かに、ブルックリンのグリーンポイントには30人のフルタイムの従業員がいます。そして、サードパーティのアウトソーシングによるフルフィルメントに関しては、多くのパートナーがいます。 いくつかの共同パッキングとそのすべて。 しかし、ニューヨークのチームは30歳です。

フェリックス：とてもかっこいい。 これで、時間とリソースを投資する前に、少なくともこれらのいくつかにヒットすることを確認したいすべての新製品のアイデアのフィルターとして使用しようとする基準または要因のリストがありますか新製品？

エリック：非常に広い初期の観点から、私たちはマクロ的に興味深いものやトレンドに沿ったものを追求しようとしています。 しかし、それはまた非常に興味深く、私たち自身の傾向にある必要があります。 うまくいくと思うので、何かを追いかけるだけではありません。 私たちは本当に主題に興味を持っている必要があります。 そしてそこから、私たちが開発している製品で進む方向がうまくいけば成功するものであることを確認するために、内部および外部をチェックするシステムがあります。

そして、プロジェクトにどれだけの時間やエネルギーを費やしても、それが埋没費用である可能性があることに気付いた場合は、次のプロジェクトに移るという態度を維持します。 ですから、私たちが持っていた素晴らしいアイデアに大丈夫な人たちのために、デザインと作成のプロセスを少し落としたとしても、謙虚になって殺さなければならないものがいくつかありました。 それが私たちが持っているシステムを通過し、それが壁や障害物にぶつかったように見える場合、私たちはしばしばアイデアを休ませるか、死ぬかのどちらかにします。

フェリックス：それは、市場の需要の壁のようであり、思ったほど売れない可能性があることに気づきます。 あなたが投資した、沈んだという考えを本質的に殺すかもしれないいくつかの理由は何ですか…あなたは埋没費用について言及しました。 あなたがこれらの資源を沈めたこと。

エリック：ええ、結局のところ、プロジェクトが実際に行われたり壊れたりするのは、最終的な審査プロセスにあると思います。 そのため、アイデアを事前に選別して、顧客に刺激を与えます。 そして、私たちが本当に気にかけている個人やグループが市場の鼓動をより大きく感じていると思うようになると、インフルエンサー、大型ボックス小売業者、独立系店舗の所有者など、それらの人々の全体的な群れがあります、個人のお客様。 私たちは、特定のアイデアや[inaudible 00:24:27]のアイデアを大規模なグループで事前に選別することに真剣に取り組んでいます。それが共鳴しているように思われない場合は、設計図に戻ります。

フェリックス：了解しました。 この事前審査プロセスはどのようなものですか？ あなたは彼らに与えているプロトタイプを持っていますか？ これを爆破してメーカーに送り始める前に、市場のテストには何が関係していますか？

エリック：そうですね、私たちのWebサイトwandpdesign.comを見ると、さまざまな製品やプロジェクトがあります。 したがって、本、消耗品、およびハードグッズはすべて非常に異なります。 そのため、事前スクリーニングプロセスでは、今述べたすべての範囲を実際に実行できます。 つまり、オフィスで3D印刷された可能性のあるハードなプロトタイピングのサンプルから、ペンを紙に置いて購入者や個人が通り過ぎることができるという単純なアイデアまで、あらゆるものがあります。 したがって、他のプロジェクトよりもサンプリングが簡単なものもあるため、実際にはプロジェクトに依存します。 しかし、それは非常に要約されたアイデアや考えから、ほぼ完成に近い良いものまで、あらゆるものを実行することができます。

フェリックス：これらのメンバーの1人の前に潜在能力を置くとき、あなたは通常どのようなフィードバックを探していますか？

エリック：ええ、誰かが購入したり消費したりする商品について話しているときは、とても簡単だと思います。 したがって、それが副作用である場合、それはかなり明白です。 親指を上または下に向けて、これが欲しいのか、そうでないのか、これが顧客の共感を呼ぶと思いますか、そうでないのか。

フェリックス：了解しました。 そして、フィードバックが生ぬるいものだったとしても、とにかく製品を進めたことがありますが、おそらくあなたはあなたが話していた人々よりもそれを信じていましたか？

エリック：確かに、私たちのプロジェクトの多くは、特定の分野で当てはまる可能性があります。これは、非常に多くの人々または非常に多くの異なるグループの人々によってスクリーニングされているため、非常に影響力のあるバリスタやバーテンダーにはないかもしれません。小売店の住宅購入者が持っているかもしれないのと同じ意見。 ですから、同じ分野のあるタイプの人から、他のタイプの人とは本当に温かい歓迎を受けるかもしれません。 予感があるので、先に進むかもしれません。

フェリックス：了解しました。 製品の作成に時間を費やすことを決定したら、これはどのように計画されますか。 基本的に、新製品に青信号を出した後、次のステップについて私たちに話してください。

エリック：繰り返しますが、私はあまり広い答えを出したくありませんが、そのような範囲があるからです。 設計から価格設定、サンプリングまで、何でもかまいません。 消費される食品や飲料に関しては、それが食品安全であることを確認する必要があります。 食品科学者との協議があります。 それは、創造的なプロジェクトや印刷物、本に関しては、実際に全範囲を網羅しています。それは、コンテンツを作成する方法である、私たちの[inaudible00:27:20]実行可能な著者と関係があります。 しかし、私たちが実現するプロジェクトはどれも、6か月から1年か2年の出産サイクルのようなものにまで及ぶ可能性があります。 それは本当にプロジェクトの複雑さ、または私たちがそれをどのように市場に出すかによって異なります。 しかし、私たちが1、2年、または3〜6か月間、そのような日の目を見るというアイデアがあります。

フェリックス：うーん（肯定的）。 そして、あなたはこれらのさまざまな種類の製品すべてで会社として多くの経験を持っているので、作成して市場に出すのに最も難しい種類の製品は何だと思いますか？

Josh：おそらくカクテルキットの持ち運びだと思います。 そのため、この製品は約1年半、2年前に発売され、おそらくこれまでのベストセラーとなっています。 そして、それは実際には飛行機で2つのカクテルを作ることを可能にするキットです。 そして、私たちは飛行機での通常の飲み物の提供に少しうんざりしていましたが、それは実際にはそれほど素晴らしいものではありませんでした。 そして、飛行機で2つのカクテルを作ることができるキットを作るために、一種の設計上の課題としてそれを引き受けました。 始めたときはとてもワクワクしていましたが、混ざり合った素材がたくさん入った非常に小さなパッケージをデザインしようとしていたので、やろうとしていることが非常に難しいことにすぐに気づきました。 私たちは小さな金属製の道具を持っていました、私たちはいくつかのリネンナプキン、いくつかの消耗品を作成し、処方し、テストする必要がありました。

そのため、その製品の混合材料は、設計と製造の観点からかなり困難なものになりました。 しかし同時に、挑戦と難しさは本当にやりがいのある製品になりました。率直に言って、作るのが本当に難しいので、市場には存在しなかった信じられないほどユニークなものになってしまったからです。 そして今、私たちはカクテルを愛し、旅行を愛する人々にとって本当に楽しくて面白いものを手に入れました。

フェリックス：うん、すごい。 あなたたちはたくさんのユニークな製品を作っているので、あなたはそうする必要がありますか、それともあなたはあなたが思いついた製品やアイデアを保護するためにこれらの方法のいずれかを特許化するか、または下げることを選択しますか？

エリック：ええ、そうです。 します。 そして、私たちは多くの製品に対して行っています。 私たちは基本的に各製品を比較検討し、特許を取得できるかどうか、特許を取得できるものや著作権を取得できるものがあるかどうかを検討します。 しかし、ええ、私はそれのすべてが一般的にそれの価値があると思います。 現在、いくつかの特許を取得しています。 たくさんの特許が申請中です。 しかし、ええ、それは私たちがいつも練習でやってきたことです。 一般的に、私たちは企業として、過去に模倣または模倣されてきました。一般的に、企業として、私たちは前向きで革新的で前向きな考え方を維持しようと努めています。 それがまさにその方法です…私たちはそのようなものにとらわれないように努めています。 メイソンジャーのカクテルシェーカーは、特許を取得した製品だと思いますが、同時に複数のコピーがあり、それらに対処する必要がありましたが、非常に前向きな道を歩みました。配置し、前進し、私たちの会社と食品および飲料シーンにおける私たちの位置について非常に前向きに考えています。 ですから、それは一種の複雑な質問ですが、私たちはそれについていくつかの異なる方法で取り組んでいます。

フェリックス：ええ、あなたはコピーキャットを追いかけるよりも、新製品の作成にエネルギーを使うほうがいいと思います。 今、あなたが製品を作成しているとき、どの時点で価格設定がそれに入るのですか？ そのプロセスはどのようなものですか？ 製品の価格設定をどのように決定しますか？ 繰り返しになりますが、あなたはあなたの店で売っている非常に多くの種類の製品を持っているので、あなたたちはどうやって座って「さて、製品にXドルの価格を付けましょう」と言うのだろうか。

Josh：それは始まりだと思います。それは常に本能から始まり、次にターゲットとする消費者、小売業者、そして社内のさまざまな利害関係者からのフィードバックのラウンドです。 したがって、一般的に、業界に関する知識と、小売業界や製品の価格設定に関する知識から、かなり良い感覚が得られます。 しかし、私たちは常にそれを二番目に推測します。 そのため、ターゲット顧客からのフィードバックに対して常にテストします。 それが消費者であろうと大規模小売業者の購入者であろうと。

エリック：それは常に、目標コスト、またはそれがどうあるべきか、または消費者が何かを購入するものとの間のバランスであり、その製品の品質を妥協することはありません。 1つはビジネスで、2つは顧客にとって意味のある価格で特定のアイデアや製品を市場に出すことができないと考えるため、プロジェクトを中止しなければならない場合があります。 ですから、それは常にバランスと絶え間ない会話です。 私たちがしたい最後のことは、この素晴らしいプロジェクトまたは製品を設計および作成することです。これは、顧客が支払う金額とはまったく異なります。

フェリックス：ええ、その製品を市場に出す準備ができたら、発売プロセスはどのようになりますか？ この新製品をどのように市場に紹介しますか？

エリック：確かに、私たちは通常、B2Cの観点から、ビジネスから小売顧客まで、Shopifyサイトで両方を立ち上げています。 また、B2Bの観点からも同様のタイムラインでリリースするため、私たちをサポートし、卸売りで製品を購入し、個々の店舗で販売する、全国および世界中の優れた小売業者やショップにリリースします。

フェリックス：すべてが確実に機能するように、これらすべてを並べるのは難しいですか…答えはイエスだと確信しています。 では、これらすべてをどのように管理し、すべてのショップを並べて製品を同時にリリースするかについて説明します。 あなたはそれをあなたのサイトで利用可能にしています。 これらすべてをどのように管理しますか？

エリック：確かに、ええ、あなたは自分で質問に答えたのです。 はい、少し複雑ですが、素晴らしいマーケティング、販売、プロジェクト管理チームがあり、設計が引き継がれ、生産プロセスが整ったら、プロジェクト管理チーム、マーケティングチーム、販売チームがいます。 …すべての素材を作成し、すべてをまとめるには、非常に注意深いバランスがあります。 But we've got a fantastic team in Green Point that are constantly working on that. And it is always a struggle and we're still refining how to do that and we're kind of batching things into seasons now, as opposed to a rolling fashion, at least that the idea. But yeah, it's a constant balance and it's a total group effort.

フェリックス：うーん（肯定的）。 Now for the direct consumer, the B2C business, where do you focus your marketing resources and efforts?

Josh: Yeah, we have great marketing team that works across a number of different channels and promotional areas. I think a major channel for us is Instagram and I think a lot of consumer brands of sort of our type have found success there. I think we have a very visual product offering and combined with the products that we make, we also produce a lot of content. So Instagram has been a phenomenal platform for us. Email marketing is also kind of like a tie for first place, I'd say. So those two. And we also engage with our customer base and followers as well. So we do a lot of influencer outreach and try to get samples of products in people's hands that we know would appreciate it in a very organic way.

We've found a lot off success in getting the right people in the right people's hands. And letting them decide if they want to share it, but making sure that we're getting a good product to the right people.

フェリックス：了解しました。 So with Instagram, are you using paid ads, or is it the influencer marketing approach?

Josh: We don't use paid ads. We only do sort of an organic program where we're producing great content and hopefully our products speak for themselves and we get them in the right people's hands and they share them.

フェリックス：了解しました。 Yeah, I'm sure everyone can check out the Instagram to see your approach. For listeners, what kind of content are you focused on producing for your page?

Josh: Yeah, definitely. You can check us out at @wandpdesign on Instagram. We do share a lot in a couple of different categories. So we share recipes across food and beverage. That's obviously a really sweet spot for us, given the scope of what we're doing in the company. [inaudible 00:36:43] that come out of the cookbooks that we've published, or just a simple cocktail recipe that's great for that season. All those live on our Instagram. So you can check them out there. And then we also share more information about our products and how you can use them at home. So whether that's the carry on cocktail kit that is being used on a plane in kind of a novel way, or our Peak Ice Trays that are changing the way you make ice at home. We'd wanna share that functionality and the backstories behind the products with our followers on Instagram.

Felix: Yeah, now I really see what you mean when I'm looking at your Instagram page about the organic approach because all the photos they don't scream “Product photos” to me. They show lifestyle uses of your product in the wild, and not showing off your product in a way that comes off as salesy. Is that an intentional approach to demonstrate, to educate the consumer about how they can use your product?

Josh: Yeah, absolutely. I think we take more of a show rather than tell approach and really showing how you can use our products and how they can fit into your life, versus just telling you about them. And I think we try to do that across all of our social efforts.

フェリックス：了解しました。 And the photography, it's beautiful for this too. Is that all done in house? How do you guys get the photos for Instagram?

Eric: I'd say pretty much we do almost all of it in house. Sometimes we'll have partners post that influencers that will short of repost or share. But the vast majority of what you'll see, especially on our constant living feed, is all in house photography.

フェリックス：了解しました。 Now are people coming to the Instagram page or seeing your posts and they're clicking over to the site? Are you able to … Is that where that traffic is coming from? インスタグラム？ Or are they typically coming from the influencers that you're working with?

Josh: I think it's a combination of both, but generally we try to get people to our Instagram so that they can see the broader breadth of what we're doing in food and beverage, versus going directly from a one off product post. So we try to engage people so they can see the full scope, and then bring them over to the website, where they can hopefully shop and purchase some of our products.

フェリックス：うーん（肯定的）。 Now another thing that I see that you guys do well in terms of content are the product videos that I see on the website itself. How are these produced?

Josh: For the product pages?

フェリックス：うん。 For the product pages. Even on your homepage, there's like a video playing immediately for I believe the ice tray.

Josh: We do all of that content production in house. That's very important to us to control that and make sure that we're producing the best content possible. So we try to have, for most of our product lines, at least one product video that explains what the product is and how to use it. And then all of the product photography, both the product itself and then also the lifestyle photos are done in house.

フェリックス：了解しました。 Now what are some key factors for an effective product video? What are some things that you try to make sure are included, or are demonstrated in each of your videos?

Josh: Yeah, the videos that we have show the use of a product. So you wanna show the core use of it in a very concise, visually stimulating, impactful way. So that means not too long. 短くしてください。 Keep it sweet. Hit really the highlights and people's attention span shrinking by the day, it's super important to make sure that you can get your point across very quickly. And in addition, with subtitles and text overlays and things like that, that can help really hammer home the point of how to use a product.

フェリックス：了解しました。 Yeah, I've been hear the statistic grow more and more where a lot of people are just watching videos without sound, which I think is very important for you to not just demonstrate the video in a way that doesn't require sound, but then always include things, like you're mentioning some kind of caption or text so people can follow along without having to hear necessarily.

Do you use the videos anywhere else, other than on the site? Or are you using them for ads, or distributed anywhere else outside of your website?

Josh: Yeah, absolutely. I think what we try to do is create great content and then distribute it across a number of different channels. So those videos live on our website, they will be distributed to some of our retail partners. They'll be used on social media accounts and shared with other influencers that requested would like to use them. So we definitely expand the reach from just the product page.

Felix: Yeah, I like that you get a lot of mileage out of this content. I think that's one of the benefits of investing heavily in quality content, is that you're going to be able to use it in more places. You can imagine that a retailer or even an influencer might not want to share your video if it's not high quality. Maybe you would, but maybe the influencer wouldn't if you didn't invest the time and money and resource into creating a piece of content that they wanna put their name behind or alongside of.

Now I'm imagining products that you're selling are going to kill it during Black Friday and Cyber Monday, during that time of year. How do you guys prepare for that season?

Eric: I mean, it's important for us to address it and make sure there's a sale going and we've got great new content, but it's also important for us to note that we've got a really wide audience and wide range of customers, including a lot of independent retailers that depend on us to be supporting them. So we kind of focus on them and our online retail presence, we always make sure there's something new and interesting going on and that we're paying attention to the full circle of our customers.

フェリックス：了解しました。 Now when you have so many retail clients and when it comes to Black Friday, do you have to … Or is there another level of management there to make sure that everything's coordinated if they do want to discount one of your products and you have to make sure you match it on your site. What's involved when you're in that situation?

Eric: Yeah, it's a pretty highly involved dialogue with everybody. So everybody's on the same page because you wanna make sure that your products aren't found discounted deeply, if you haven't okayed it or anything like that. But fortunately we're so small that it's relatively easy to handle. But it's something that we're super conscious of and we're always talking about.

フェリックス：了解しました。 And you mentioned email marketing is also one of the key drivers for traffic and sales for you. What's your process for collecting emails? How are you able to build up a large enough email list to build a business and launch products to?

Eric: Yeah, every time our marketing department has been really adept at partnerships, partnered posts, giveaways. We've been building our email list for a few years now and I think it's part of a bunch of different strategies. But some of the most effective ones have been partnered giveaways and posts that we've participated in with other like minded brands over the past couple of years.

Felix: How do the partnerships work? How do they help grow your email list?

Eric: Sure, it's part of an organic outreach with those other brands. They're reaching out to us and we all run sweeps campaigns, giveaways, things of that nature that kind of add to our list over time. Other than that it's natural too. People will sign up to our list on the website, via our blog, things that are going on, things of that nature. So it's kind of, they come from all sources.

フェリックス：了解しました。 So you partner with a brand or a company that has similar audience as you, and they are running a sweepstakes or giveaway and they're promoting your product, promoting your brand and basically you're reaching a whole new segment of the marketplace that you might not have had before?

Eric: Yeah, that's exactly right.

フェリックス：すごい。 Now to run this business, you mentioned you have 30 employees. How do you guys … What kind of tools or applications, whether they be on Shopify or off of Shopify, do you rely on to help run the business?

Josh: Yeah, I think for a Shopify standpoint, I think over the first couple of years, one of our biggest tools was MailChimp, and that integration with Shopify. We had a lot of good luck with that. We've also had good luck with some cross selling apps, and I think that there's a variety of those out in the market that all do similar things, but it's so important when you have a collection of, especially sort of disparate items that all appeal to a similar consumer, to be cross selling products. So on the product page, having those suggested products shown to a customer when they're looking at one product, has been super helpful for us. So both of those things are immensely helpful. For more of a business standpoint, I think we've had a lot of success with some of the enterprise technology like Slack or Dropbox and things like that.

フェリックス：とてもかっこいい。 Now what's next for the business? Where do you guys want to see the brand grow over the next year?

Eric: Sure, I think we wanna continue to build our catalog of interesting products. We're steering towards really interesting giftable things, like the carry on kit, as well as addressing entire categories, like we have with Peak Ice Works. So innovation in two parts. As far as newness in the company, we're expanding our titles, our books. And as far as the business from a macro standpoint, I think we wanna continue to build our social and email following, our retail customers that seem to be interested in what we're doing. We wanna continue to foster our relationships with our Independent stores and accounts. They're super important to us. They're where we got our store. And then I think continue to do special and interesting collections with larger retailers.

We're a company that's grown one step at a time and I think we're gonna keep on doing that. And with each year, we've been able to do more interesting things in food and beverage and to create more of an impact in the space. So whether that's new and interesting consumable goods, or hard goods, or books and content, it's all [inaudible 00:48:20], authors lined up for this fall. Some really great books that we're coming out with. I think that early October, October third or something, is the pub date for a lot of things that are coming out. And I think continue to grow that catalog, to grow the bandwidth of our own team of categories that we can approach is really important to us.

フェリックス：すごい。 Thank you so much for your time, Eric and Josh. So wandpdesign.com, WANDPDESIGN dot com is the website. Thank you so much again for coming on.

Eric: Yeah, hey thanks for having us. 本当に感謝しています。 We're huge fans of Shopify. We're huge fans of the podcast. A lot of us at the company listen to it and enjoy and we really appreciate you having us on.

Josh: Yeah, thanks a lot.

Felix: Awesome, thanks guys.

Here's a sneak peek for what's in store the next Shopify Masters episode.

Speaker 4: They're not just buying it because they like it. It's almost like a test.

Felix：意欲的な起業家向けのeコマースマーケティングポッドキャストであるShopifyMastersをお聴きいただきありがとうございます。 今日ストアを開始するには、Shopify.com / mastersにアクセスして、30日間の延長無料トライアルを申請してください。 Also for this episode's show notes, head over to Shopify.com/blog.