レストラン向けメールマーケティング

メール マーケティングの初心者であろうと、レストラン ビジネスの初心者であろうと、メールは依然としてレストランにとって最も効果的なオンライン マーケティング ツールの 1 つであることを知っておく必要があります。

したがって、レストランでメール マーケティングを使用する必要があるかどうか疑問に思っている場合、答えは、絶対にイエスです。 理由は次のとおりです。

• 電子メールの連絡先は、金よりも価値があります。 あなたのウェブサイトと同様に、あなたはその情報を所有しています。 あなたの連絡先は、「はい、私に売り込みます」と言った顧客です。 とても希少で貴重なものです。
• 前述のように、メール マーケティングは最も効果的なマーケティング チャネルの 1 つです。 ほとんどではない場合。 これは、メール マーケティングの ROI が、1 ドルの投資に対して平均で約 36 ドルになるためです。
• メールマーケティングは迅速かつ簡単です。 メール マーケティングを使用すると、最も重要なコミュニケーションを自動化したり、注文が殺到している場合でも、外出する必要があるものを事前にスケジュールしたりできます。 適切なメール マーケティング プラットフォームがあれば、さらに多くのことができます。

上記を理解したところで、本当の問題は、レストラン向けのメール マーケティングをどのように使用するかということです。 よろしくお願いします。

この記事では、レストラン向けのメール マーケティングの基本について説明します。 これも：

• 顧客から連絡先情報を収集してメーリング リストを作成する方法
• 自動化する最も重要なメールは何ですか
• コミュニケーションを継続させる方法
• そして、次に何をすべきか

メモ帳を持っていて、ブレインストーミングを開始する準備ができている場合は、レストランの電子メール マーケティングについて話しましょう。

連絡先の収集方法

ここから始めたいと思ったのは、メール マーケティングについてどれだけ知っていても、メールを送信する相手がいないと何の役にも立たないからです。

レストランを経営していると、メールの収集が少し面倒に感じることがあります。 つまり、どうやってそれを行うのですか？

正直なところ、それほど難しいことではありません。

人々が顧客から情報を収集する最初の方法の 1 つは、レジスターの横に小さなカードの山を置き、訪問に関するフィードバックを求めることでした。 時々、人々が名刺を落として無料の食事を獲得するための金魚鉢を目にすることがあります（細字には、入ることでレストランにマーケティング情報を送信する許可を与えていることがよくあります—最良の選択肢ではありません。道）。

それらがまだ機能していないわけではありません — ある程度は機能していますが、今では、顧客にオプトインしてマーケティング コミュニケーションを受信させるための、より効果的で煩わしさの少ない方法があります。

顧客の電子メール アドレスを収集する方法のリストを次に示します。これにより、どのオプションが最適かを考えることができます。

• 領収書にオプトイン メッセージとオファーを印刷します (これは、Yelp や Google などのサイトでレビューを依頼する場合にも役立ちます)。
• Web サイトでインラインまたはポップアップの連絡先サインアップを作成します (ポップアップは、誰かがレストランの Web サイトにアクセスしている間にいつ、何回ポップアップするかを制御できます)。
• レストランやテーブルに看板を掲示して Text-to-Join を使用すると、顧客は食事を待っている間にメーリング リストに登録できます。
• ソーシャル メディアのプロフィールにリード ジェネレーションのランディング ページ リンクを追加します。
• フード トラックも運営している場合は、ListBuilder アプリを使用して都合のよいときに連絡先をアップロードするか、連絡先のサインアップ シートをトラックの横に貼ることを検討してください。

これらは、レストランのメール マーケティングの連絡先を収集する唯一の方法ではありませんが、開始するためのいくつかの良いオプションです。

もちろん、人々に貴重な情報を求めているのであれば、彼らにインセンティブを与える必要があります。 つまり、メーリング リストに参加することと引き換えに、何らかの割引や報酬を提供するということです。

レストランが自動化する最も重要なメール

自動化する最も重要なメール キャンペーンは、ウェルカム シリーズのメール キャンペーンです。

レストラン向けのメール マーケティングの場合、ウェルカム シリーズは少なくとも 2 つのメール キャンペーンで構成されます。

メール 1 – ウェルカムとインセンティブの提供

シリーズの最初のメールは、誰かがメール マーケティング リストに登録した瞬間に送信されます。

このメールは、おいしそうな料理の画像で歓迎されるだけでなく、ロゴと色で適切にブランド化されている必要があります. しかし、最も重要なことは、約束したことを実行することです。 したがって、次回の店内での食事の 10% 割引、2 対 1 のドリンク、またはメーリング リストに参加するインセンティブが何であれ、約束した場合、この最初のメールはその約束を果たさなければなりません。

この最初のメールは、商品の配送に加えて、新しいサブスクライバーに今後の予定を知らせる必要があります。 月に 1 回ニュースレターを発行するか、金曜日の特別な月曜日の朝に情報を送信するかを知らせます。

電子メール 2 – 接続への招待

シリーズの 2 番目のメールは、最初のメールの数日後に送信されます。 最初のメールと同様、歓迎すべきものですが、このメールは、新しいサブスクライバーを他の方法であなたと交流するよう招待する場所です。

購読者に何かを求めるのをためらっている場合は、そうしないでください。 まず、あなたは彼らに何もするように頼んでいません。 彼らはすでにあなたと関わりたいと思っているか、あなたのメールマーケティングを受け取るためにサインアップしていないでしょう. ですから、他の方法であなたとつながるように彼らを招待してください。 ソーシャル メディア チャネル、レストランのウェブサイト、レビュー サイトで。

サブスクライバーが他のプラットフォームであなたとつながると、エンゲージメントを維持し、頭に浮かぶ方法が複数あるため、これは非常に重要なことです。 そして、彼らがソーシャル メディア チャネルであなたと関わり始めると、あなたのレストランは彼らのつながりにさらされ始め、それがあなたの次の顧客になる可能性が非常に高くなります.

自動化できる他の電子メール キャンペーンを思いつきますか? それらを書き留めます。

コミュニケーションを継続する

これは、接続を維持するという約束を果たす場所です。

顧客がサブスクライバーになると、彼らはあなたからの連絡を希望していることをあなたに知らせ、ウェルカム メールで何を期待するかを正確に知らせます。 そうすることで、あなたは連絡を取り合うことを約束しました。

メール マーケティングについて話すたびに、一貫性がいかに重要であるかについて話します。 一貫性を保つことで、信頼できるという評判を築くことができます。 マーケティング メールが常に受信トレイに届くと期待できるのであれば、人々はあなたを信頼できます。 適切なコンテンツがあれば、毎週そのメールを受け取るのを楽しみにしています。 最後に誰かがメールを受け取ってよかったと言うのを聞いたのはいつですか?

適切なコンテンツ

優れたメール マーケティングは、80% の情報またはエンターテイメントと 20% の販売で構成されます。 常に可能というわけではありませんが、レストランのメール マーケティング キャンペーンを作成する場合は、最初に情報を共有し、2 番目に販売を促進します。 レシピを公開せずにこれを行うにはどうすればよいですか? あなたのレストランに関連する情報や今後の予定を共有しましょう。

残り物を保存して再加熱する方法、ベストセラーのカクテルの基本的なバージョンのレシピ、メニュー項目の歴史、レストランで祝う休日、新しい従業員や新しい料理にスポットを当てることについてのヒントを共有することを考えてください. . サブスクライバーと共有できるものに終わりはありません。 そして、あなたのブランドの個性を輝かせることができれば、シェアはさらに良くなります。

次はどうする

うまくいけば、先ほど述べたメモ帳にいくつかの良いアイデアを書き留めていました。 そうでない場合でも、心配しないでください。 今こそ、ブレインストーミングを行うときです。

自動化できるメールの種類を考えてみましょう。 リストを特定のオーディエンスに分割したり、顧客の誕生日、記念日、その他の特別なイベントに特別なメールを送信したりできますか? そうでない場合は、楽しく魅力的な方法で詳細情報を求める 3 通目のウェルカム メール (または、お気に入りの料理やレストランの一部に関するアンケート) を送信する方法を考えてみてください。 次に、その情報を使用して、よりパーソナライズされたコンテンツを購読者に配信できます。

レストラン向けメール マーケティングの優れた点は、イートイン、テイクアウト、ドライブバイ、ドライブイン、配達、またはフード トラックのみのいずれであっても機能することです。 できます！

そのため、カレンダーを入手するか、Constant Contact のオンライン マーケティング カレンダーを使用して、レストランで宣伝し、メール キャンペーンで強調できる休日を考えてください。

開始すると、メール マーケティング カレンダーがすぐにいっぱいになることに驚くかもしれません。 それは大丈夫。 楽しむ。 わくわくになる。 レストランのメール マーケティングは、おいしい料理を食べるのと同じくらい楽しいものです。

あなたのレストランをオンラインでマーケティングするための次のステップは何ですか? レストラン向けのオンライン マーケティング ガイドをご覧ください。