ここにとどまる6つのオムニチャネル食料品トレンド

パンデミックはオムニチャネル小売業にターボブーストをもたらしましたが、それらのオンライン習慣の多くは定着すると予想されます。 これは、買い物客がチャネルを越えてチェックアウトし続けることを奨励する便利でパーソナライズされた体験を提供するために、食料雑貨店がやるべきことがいくつかあることを意味します。

オムニチャネル食料品店で勝つための2つの重要な戦略は、忠誠心とアップセルを最大限に活用することです。オンライン消費者の82％は、オンライン注文のベースラインとして過去の購入から始めます。

オムニチャネル食料雑貨店が注文量を増やし、顧客を満足させるのを助けるために、ここに覚えておくべき6つの消費者トレンドがあります。

食料品の未来はオムニチャネルです

小売の他のセクションにも当てはまります。食料品のチャネルラインはぼやけており、オムニチャネルアプローチは、無数のショッピング体験を好む顧客に追いつくための唯一の方法です。 すべてのチャネルに当てはまるのは、顧客中心の戦略が必要であるということです。

買い物客は、使用するチャネルに関係なく、パーソナライズされたエクスペリエンスを期待しています。 これを正しく行う食料雑貨店にとっての利点は十分に確立されています。 大手食料雑貨店は、オムニチャネルのパーソナライズ戦略を使用して、バスケットのサイズを増やし、成長と収益性を高めています。

1. 消費者はさまざまな方法でオンラインショッピングをしています
2. 生鮮食品と冷凍食品がオンラインで注目を集めています
3. 買い物客はBOPISとカーブサイドのオプションを望んでいます
4. オンラインショッピング体験は食料品の好みを知らせます
5. 消費者はオンライン食料品にもっとお金を払うでしょう—ある程度まで
6. 健康的で持続可能な食品の人気が高まっています

オムニチャネルの食料品の買い物客についていく

オンライン食料品の買い物客にはいくつかの種類があります。 必要なものすべてを1つの店舗から注文する人もいれば、オンライン注文を使用して毎週の店舗旅行を補う人もいます。 これは、食料雑貨店が消費者の好みを最新に保つ必要があることを意味します。

オンライン食料品チャネルが収益を上げている一方で、店内はどこにも行きません。

食料雑貨店は非常に経験豊富なビジネスであるため、現代に向けて物理的なフットプリントを再構成する必要があります。 店舗は、消費者に製品について教育し、ブランドのポジショニングを強化し、eコマースの販売をサポートするために使用できます。

店内での買い物の持続力に加えて、オンライン食料品を織り込んで他のチャネルをサポートすることができます。 たとえば、店内の買い物客に、アプリをダウンロードして特典を獲得したり、営業時間と一緒に食料品の配達用の広告を表示したりするように促します。

E-食料品店はパントリーの基本を超えています

オンラインショッピングは、小麦粉やシリアルなどのバルクパントリーアイテムだけのものではなくなりました。 実際、このチャネルは、ドルとユニットの両方の成長において、センターストアとフレッシュカテゴリの売上成長の半分を推進しています。

生鮮食品および冷凍食品に対するこの増大するオンライン食料品需要は、オムニチャネル食料品店が効率的な店内およびカーブサイドピックアップの両方に投資することを必要とします。 また、顧客が自分で店に行った場合と同じように商品を受け取ることができるように、温度管理された配送オプションに投資する必要があります。

BOPISは配達にそのお金のための実行を与えます

パンデミックの真っ只中に、買い物客は安全を保つために集荷や配達などのサービスに頼りました。 しかし、社会が開かれ始めた後も、買い物客は便利な要素を望んでいましたが、店への旅行をそれほど恐れず、オンラインで購入し、縁側や店内でこれまで以上に人気がありました。

これは、消費者の68％がカーブサイドピックアップを備えた食料品をオンラインで購入しているという事実によって例証されています。 集荷プロセスを強化する食料品店は、買い物客のお気に入りになる可能性が高くなります。

オムニチャネル食料品では第一印象が重要です

独自の配送サービスを提供したり、InstacartやGopuffと提携したりしないことは、もはや選択肢ではありません。 物理的なフットプリントを持つ各食料雑貨店は、オンラインコマースチャネルを使用して顧客とつながるためのオンラインオプションに投資する必要があります。

また、オムニチャネルの食料品の買い物客が最初の注文で経験することで、リピーターになるかどうかがわかります。

チャネル全体でシームレスなカスタマーエクスペリエンスに投資することで、最善を尽くしてください。

配達はより多くの$を意味しますが、転換点があります

食料品の配達が提供する便利な要素には、配送料と少額の追加料金が予想されますが、食料品店はコストを維持する必要があります。

オンライン食料品の買い物では価格が高額になることはありません。そうしないと、顧客は不一致に気づき、これらの有利なオンラインチャネルを回避するか、別の食料品店を一緒に選択することになります。 公平に感じるバランスを見つけるか、サブスクリプションサービスを開始して、より頻繁な注文を促します。

健康的で環境にやさしい製品がトップに躍り出る

食料品の顧客は、パンデミックの深部で勢いを増したトレンドである、健康的な3つの食品をますます探しています。 彼らは、天然成分から作られた添加物を含まない食品を望んでおり、オーガニックオプションがますます人気になっています。

地元で生産された消耗品など、環境的に持続可能な食品を探す消費者も増えています。 彼らはまた、持続可能な製品にもっとお金を払っても構わないと思っています。

オムニチャネル戦略のこの傾向やその他の傾向に注意を払う食料雑貨店は、成長の道を歩むことになります。 適切なロイヤルティプログラム、パーソナライズされたオファー、効果的なインセンティブにより、顧客はオンライン購入の頻度とバスケットサイズを増やしながら、店舗に押し込めることができます。