음료 브랜드가 많은 사람들의 컵을 채우는 방법

게시 됨: 2020-10-30

커피 원두를 갈고, 푸어오버를 설정하고, 우유를 스티밍하여 완벽한 거품을 만들고, 마침내 처음으로 카페인이 든 한 모금을 마실 때마다 수많은 다른 사람들과 함께 매일의 의식을 치르게 됩니다. 미국에서만 성인의 64%가 커피를 마십니다. 매일 커피 한 잔.

BLK & Bold의 설립자인 Rod Johnson과 Pernell Cezar는 모닝 커피를 즐기는 공유 경험이 어떻게 사람의 육체적 감각 이상을 깨울 수 있는지 질문하면서 기업가적 여정을 시작했습니다. 이러한 비전을 추구하기 위해 듀오는 수익의 5%를 청소년 프로그램 지원을 약속하는 소비자 직판 및 도매 브랜드로 BLK & Bold를 출시했습니다.

Shopify Masters의 이 에피소드에서 우리는 Rod와 함께 사회적 임팩트 기반 비즈니스를 구축하는 여정, 소매 관계의 복잡성, 대표성의 중요성에 대해 이야기합니다.

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반복적인 의식을 통한 변화 주도

소꿉친구인 로드 존슨(Rod Johnson)과 퍼넬 세자르(Pernell Cezar)는 기업 세계에서 10년 이상을 보냈습니다. 그곳에서 로드는 고등 교육 기금 마련 분야에서 일하고 퍼넬은 소매 상품화 분야에서 일했습니다. 서로 다른 경력 경로에도 불구하고 두 창업자가 지망생은 상업을 통해 커뮤니티를 지원해야 한다는 공통된 소명을 느꼈습니다.

미국의 "러스트 벨트"에서 성장한 Rod와 Pernell은 실업과 빈곤의 암울한 영향에 대해 잘 알고 있었습니다. 그들의 어린 시절 경험은 비슷한 장애물에 직면한 젊은이들을 위한 기회를 만드는 방법을 찾도록 강요했습니다. Rod는 "우리 둘 다 비즈니스 세계에 공백이 있다고 느꼈고 우리 뒤뜰에 있는 사람들이 후원을 받는 대가로 동등한 액세스 권한과 자원을 받을 수 있도록 하고 싶었습니다."라고 말합니다.

Pernell Cezar(왼쪽)와 Rod Johnson(오른쪽)이 브랜드 BLK & Bold의 커피 가방을 들고 있습니다.
모닝 커피를 양조하는 공유 의식은 영향력 있는 비즈니스를 구축하려는 Rod Johnson과 Pernell Cezar의 추구에서 중심이 되었습니다. BLK & 굵게

새로운 벤처를 꿈꾸는 것은 항상 Rod와 Pernell의 평생 우정의 초석이었고 종종 커피와 차를 마시는 일과 함께 했습니다. Rod는 "언젠가 우리의 열정과 커피와 차에 대한 애정을 결합해야 한다는 전구가 꺼졌습니다."라고 말합니다.

처음에 두 사람은 카페를 여는 것을 생각했지만 장소의 한계가 그렇게 임팩트가 없을 것이라고 생각했습니다. BLK & Bold를 2017년에 출시하기로 결정한 것은 소비자와 도매업자에게 직접 판매하기로 한 쌍의 사명과 이를 달성하기 위해 확장해야 할 필요성을 염두에 두고 내린 것입니다. "우리는 몇 가지 이유로 위치에 구애받지 않는 것에 대해 신중했습니다."라고 Rod는 말합니다. "우리의 비즈니스 모델은 누구나 매일 하는 일을 함으로써 사회적 영향 모델에 참여할 수 있는 기회를 제공합니다."

개인적인 경험을 바탕으로 영향력 있는 모델 구축

Rod와 Pernell은 수익의 5%를 청소년 프로그램에 기부하겠다는 창립 공약으로 BLK & Bold를 설립했습니다. "우리는 우리 자신의 성장 때문에 취약한 인구 통계를 선택하는 데 매우 의도적입니다."라고 Rod는 말합니다.

소매점의 일부 선반을 배경으로 한 BLK & Bold Coffee 가방.
단일 카페를 여는 대신 BLK & Bold는 비즈니스와 자선 서약을 확장하기 위해 소비자에게 직접 판매하기로 결정했습니다. BLK & 굵게

로드와 퍼넬은 인디애나주 게리라는 거친 동네에서 가난하게 자랐습니다. 1960년대에 한때 번영했던 철강 도시는 현지 제조업이 해외로 이전하면서 상당한 인구 손실과 실업을 겪었습니다. Rod는 "운 좋게도 처음에 직면한 장애물을 극복할 수 있는 지원 시스템이 주변에 있습니다."라고 말합니다. “모든 사람이 비슷한 입장에 있는 것은 아니라는 것을 알고 있습니다. 따라서 우리가 이 취약한 인구 통계를 위한 더 나은 삶을 위한 자원 및 가시성을 제공하는 수단으로 비즈니스를 구축할 수 있다면 그것은 우리가 매우 만족하는 것입니다.”

BLK & Bold의 재정적 서약은 노동력 개발 강화, 청년 노숙자 감소, 도시 농업 또는 코딩 수업에 중점을 둔 다양한 조직을 대상으로 합니다. Rod와 Pernell은 이러한 프로그램을 지원함으로써 빈곤의 악순환을 끊고 기업가 정신을 열망하는 젊은이들에게 실행 가능한 길을 제공하기를 희망하고 있습니다.

독학, 독학 - 업계 경험 없이 창업

교과서 업계 경험이 부족한 Rod와 Pernell은 말 그대로 개인의 관심과 취향을 연마하여 비즈니스와 제품 소싱에 접근했습니다. Rod는 "우리는 취향이 비슷한 사람들에게 어필할 수 있다고 생각한 커피를 의도적으로 찾았습니다."라고 말합니다. 커피는 수확 작물이고 인근에서 재배되는 다른 작물의 풍미 프로파일을 취하기 때문에 조직적인 맛 테스트는 각 블렌드에 대한 콩을 선별하고 소싱하는 데 필수적인 역할을 했습니다.

Pernell Cezar(왼쪽)와 Rod Johnson이 커피 로스터 중 한 곳에서.
차고에서 시작하여 Rod와 Pernell은 시간을 내어 로스팅 과정의 세부 사항을 이해했습니다. Capitalize Social의 Marquise Richards

취향이 다르더라도 파트너가 될 올바른 공급업체를 찾는 것은 어려운 일이었습니다. “그때까지 우리가 알고 있는 커피와 차에 대한 지식은 지나치게 열성적인 소비를 통해서였습니다.”라고 Rod는 말합니다. "그래서 적어도 제품 소싱 및 비즈니스의 다른 측면에 관해서는 학습 곡선이 매우 가파랐습니다."

많은 온라인 검색과 Rod가 말하는 'YouTube 대학 학위'를 통해 양조업자는 커피 원두를 직접 로스팅하여 사업을 시작했습니다. 이 수확된 작물을 실제 완제품으로 가져오는 과정을 이해하기 위해”라고 Rod는 말합니다.

초기 노하우를 구축한 후 Rod와 Pernell은 공급업체 외에 파트너 역할을 할 수 있는 비즈니스를 계속 검색했습니다. Rod는 "이러한 대화는 매우 유기적이었고 궁극적으로 단순한 공급업체 이상을 원하면서도 전략적 파트너처럼 행동하는 사람들을 찾았습니다. 그들이 소비자 커뮤니티에 자원을 공급하려는 열망이 비슷했기 때문입니다."라고 Rod는 말합니다. 그들의 공급망은 확장 가능한 물류를 보유하고 사회적 영향 공약을 지원하며 환경과 더 큰 사회를 염두에 두고 운영되는 기업으로 구성됩니다.

전국 소매 유통으로 이어진 두 가지 주요 변화

소매 업계에서 Pernell의 머천다이징 경험은 팀이 도매로 확장할 수 있는 견고한 토대를 마련했습니다. "사람들이 우리의 사회적 영향 모델에 참여할 수 있는 가장 큰 기회를 제공했기 때문에 우리는 항상 소매 유통으로 사업을 확장하고 싶었습니다."라고 Rod는 말합니다.

이러한 초기의 중요한 관계 구축을 돕기 위해 BLK & Bold 팀은 팝업 이벤트의 형태로 주요 ​​소매업체가 개최하는 오픈 콜 소싱에 참여했습니다. 듀오는 20개 이상의 이벤트에 참석하여 구매자에게 브랜드를 선보였습니다.

BLK & Bold의 커피 블렌드 패키지.
BLK & Bold는 기존 소매업체와 관계를 구축하면서 포장 및 조정 작업을 개선하는 데 중점을 두었습니다. BLK & 굵게

Rod와 Pernell이 Target 및 Whole Foods와 같은 소매업체의 관심을 끌자 팀은 첫 번째 주문을 확보하기 위해 비즈니스의 두 가지 주요 영역에서 작업해야 했습니다. 첫째, 더 넓은 범위의 소비자를 유치하기 위해 포장을 업데이트해야 했습니다. Rod는 "이러한 레거시 브랜드 중에서 눈에 띄려면 포장이 미적 매력을 유지하면서도 실제로 선반에 놓을 수 있을 만큼 충분히 작아야 했습니다."라고 말합니다.

둘째, 증가하는 도매 주문 수에 맞게 운영을 성공적으로 확장할 수 있어야 했습니다. “우리는 몇 번이고 다시 처음으로 돌아가서 소매 파트너십의 요구를 충족할 수 있는 수준까지 운영하는 데 필요한 작업을 계획해야 했습니다.”

공급업체와의 전략적 파트너십은 BLK & Bold의 확장에 큰 역할을 했습니다. 규모를 조정할 수 있는 소규모 공급업체와 파트너십을 형성함으로써 전국 소매 계약을 처리하는 데 스트레스가 덜했습니다.

흑인 소유 기업 및 영향력 있는 관행에 대한 대표

우리 사회가 시스템적 장벽에 대해 더 많이 인식하게 됨에 따라 많은 소비자들은 이제 주요 소매업체에 더 많은 흑인 소유 브랜드를 보유할 것을 촉구하고 있습니다. 그 결과, BLK & Bold는 그들이 진지하게 생각하는 특권으로 간주되는 주목을 받았습니다. “그 자리에 서고 섬기는 것이 부끄럽지만 우리가 왜 1등인가 하는 생각도 듭니다.” 로드는 말합니다. “또한 이 기회를 잘 활용해야 합니다. 우리는 우리에게 투자한 사람들이 대표되는 느낌을 받고 우리의 목적에 대한 우리의 약속이 진정성이 있음을 알리고 싶습니다.”

Pernell Cezar 샘플링 커피.
BLK & Bold는 미국 전역에 유통되는 최초의 Black 소유 커피 및 차 브랜드 중 하나인 BLK & Bold를 일반 대중에게 널리 알리고자 합니다. BLK & 굵게

목적은 BLK & Bold의 북극성입니다. 회사의 청소년 프로그램 지원 외에도 Rod와 Pernell은 모든 비즈니스 결정이 자신의 가치에 부합하도록 하기 위해 노력하고 있습니다. 다음으로 BLK & Bold는 공급망을 투명하게 하기 위한 수단으로 공급업체를 소개하는 캠페인에서 스포트라이트를 공유할 계획입니다. 팀은 공정 무역과 지속 가능한 농업 관행에 대한 공급업체의 헌신을 보여줌으로써 소비자에게 커피가 농장에서 컵으로 어떻게 도착하는지 보여주고자 합니다.

BLK & Bold는 에너지와 열정이 넘치는 팀입니다. 제품 고유의 느낌과 비즈니스의 모든 측면에서 공유하려고 노력하는 느낌입니다. 각 결정에 책임을 지는 이러한 헌신은 Rod와 Pernell이 BLK & Bold를 시작한 이유의 핵심입니다. BLK & Bold는 식료품 목록의 간단한 체크를 통해 사회적 영향 약속과 비즈니스 운영의 투명성으로 나비 효과를 만들고 있습니다. BLK & Bold 한잔으로 하루를 시작하는 것은 단순한 카페인 충격 그 이상입니다. 자작농부터 소외된 청년까지, BLK&Bold도 사람들의 잔을 목적으로 채웁니다.