이 식물성 라면 브랜드가 출시 전에 수천 명의 커뮤니티를 구축한 방법

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Kevin Lee와 Kevin Chanthasiriphan은 대만과 태국에서 자란 풍부한 국수를 즐기며 자랐습니다. 그들은 함께 영양가 있고 100% 식물성 기반의 고품질 재료를 사용하면서 좋아하는 음식에 경의를 표하는 라면 브랜드인 immi를 출시했습니다. Shopify Masters의 이 에피소드에서 두 Kevin은 출시 전에 수천 명의 커뮤니티를 구축한 방법과 6자리 재고 부족을 극복한 방법을 공유합니다.

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• 상점: immi
• 소셜 프로필:
  페이스북, 인스타그램
• 권장 사항:
  Inquire(Shopify 앱), CartHook(Shopify 앱), Dovetale(인플루언서 관리 플랫폼), Elevar(Shopify 앱), Okendo(Shopify 앱), Source Medium(Shopify 앱), Nautilus Analytics, TaxJar(Shopify 앱), GrowLTV
  

두 명의 아시아계 미국인 설립자가 기술 배경과 요리 유산을 결합한 방법

Felix: 사업에 대한 아이디어는 가족 내에서 겪고 있는 고충에서 비롯되었습니다. 그것에 대해 알려주십시오.

KLee: KChan과 저는 둘 다 아시아 음식 가정에서 자랐습니다. 제 조부모님은 대만에서 장미 사과라는 것을 재배하는 농부입니다.

KChan: 할머니는 사실 40년 동안 태국에서 호커 누들 노점을 운영하셨습니다. 아버지는 결국 LA에 국수 가게를 열었습니다. 따라서 확실히 두 음식 가족 기반 사업 배경.

KLee: 저희 부모님 두 분 모두 실제로 미국으로 이민을 가셔서 식품 산업에 종사하지 않으셨습니다. 참 아이러니한 일입니다. 지난 몇 년 동안 우리가 나이를 먹고 가족이 나이가 들면서 당뇨병과 고혈압과 같은 만성 질환으로 고통받는 것을 보아왔습니다. 몇 년 전 우리는 "당신에게 더 나은" 식품 브랜드가 이러한 건강 문제 중 일부를 해결하는 데 도움이 되는 것이 무엇인지에 대해 이야기하기 시작했습니다. 우리는 아시아 음식 가정에서 자랐기 때문에 아시아 음식 공간과 왜 최고의 "당신에게 더 좋은" 브랜드가 없었는지에 대해 생각하기 시작하는 것은 자연스러운 확장이 되었습니다. 그렇게 제네시스가 시작되었습니다.

Felix: 두 분 모두 식품 산업에 대한 배경 지식이 있습니다. 당신도 그런 사업 배경이 있었나요?

KLee: KChan과 저는 실제로 지난 10년을 기술 산업에서 보냈습니다. 그 중 일부는 우리 가족이 이곳으로 이민을 왔고 우리가 식품 산업에서 일하면서 자라는 것을 원하지 않았기 때문입니다. 10년 전 한 모바일 게임 회사에서 만났습니다. 우리는 둘 다 그곳에서 제품 관리자였습니다. 우리는 아침에 국수를 먹으러 가는 유일한 두 명의 PM이었습니다. 그렇게 서로를 알아가고 인연을 맺었다. 우리는 약간 다른 진로를 택했습니다. 그 경험 이후에 저는 교육 기술 회사에서 좀 더 오래 제품 관리에 머물렀습니다. 내가 초기 단계의 벤처 캐피털로 이사한 직후, 대부분은 아주 아주 초기에 투자했습니다. 보통 소비자 기술 소프트웨어 차고에 두 명의 설립자가 있을 때였습니다. 그리고 가장 최근에는 Pera Ventures라는 회사에서 식음료 투자를 이끌었습니다.

KChan: KLee와 마찬가지로 나는 음식에 대한 개인적인 배경이 없었고 음식으로 이동할 준비가되어 있지 않았지만 소비재를 만드는 데 많은 노출이있었습니다. 저는 지난 10년을 다양한 기술 회사에서 보냈습니다. KLee는 우리가 모바일 게임 회사에서 함께 일했다고 언급했습니다. 나중에 저는 Amino라는 의료 스타트업에 갔습니다. 거기서 우리는 소비자에게 더 낮은 비용으로 고품질 의료를 제공하는 방법을 해결하려고 했습니다. 그 후 저는 Facebook(지금은 Meta)이라고 하는 스타트업에 갔습니다. 그곳에서 저는 immi 작업을 위해 KLee와 협력하기 전에 새로 구성된 비디오 제작자 팀의 제품을 이끌었습니다.

KLee: KChan과 저는 우리의 경력 여정과 오늘날의 우리가 어떻게 되었는지에 대해 오랫동안 열심히 생각했습니다. KChan과 저는 둘 다 금융 업계에서 시작하여 모바일 게임으로 옮겼습니다. 그것은 아마도 약간 더 재정적이거나 개인 주도적일 수도 있는 그러한 경험 후에 우리 둘 다 미션 주도형 회사에서 일하는 것에 대해 더 많은 관심을 갖기 시작했기 때문입니다. 그것이 내가 교육 기술에, 케이찬이 헬스케어에 들어간 이유 중 하나입니다. 그런 회사들에서도 우리는 규모와 영향력에 대해 계속 생각했습니다. 그것이 이유 중 하나입니다. 저는 광범위한 교육 기술 회사에서 앱의 제품 관리자일 뿐이었고, KChan은 건강 기술 회사에서 제품 관리자로 일하면서 거대한 의료 문제를 해결하려고 했습니다.

그때부터 우리 둘 다 반대 방향으로 나아가고 규모에 맞게 작업했습니다. 그래서 제가 벤처캐피탈에 있었습니다. 나는 "내가 할 수 있는 최고의 레버리지는 세상을 위해 좋은 것을 만드는 회사에 투자하는 것"이라고 생각했습니다. KChan은 주어진 시간에 수백만 명의 소비자에게 영향을 미치는 방법을 이해하기 위해 Facebook에 있었습니다. 이러한 경험 후에 우리는 그 임무와 규모를 모두 혼합할 수 있는 우리가 할 수 있는 것이 immi에서 작업한다는 것을 깨달았습니다. 이것이 바로 우리가 더 건강하면서도 규모에 맞는 제품을 만들 수 있는 세계에 대한 우리의 높은 영향력입니다.

반복을 통한 속도의 경우: 더 빠른 소비자 피드백

Felix: 다른 산업 분야에서 얼마나 많은 전문성을 이 사업으로 이전할 수 있었습니까?

KChan: 제품 측면에서 확실히 말할 수 있습니다. 특히 제품과 기술을 구축하는 데 있어 독특한 점 중 하나는 상당히 많이 틀릴 것으로 예상된다는 것입니다. 첫 번째 만트라는 빨리 움직이는 것입니다. 제품을 사람들에게 알리고 피드백을 받아 올바른 방향으로 가고 있는지 여부를 알 수 있습니다. 우리는 immi를 마음에 새겼습니다. 가능한 한 빨리 제품을 회전시켜 실제 고객의 손에 전달하는 것이었습니다. 우리가 초기에 한 일 중 하나는 우리 자신의 부엌에서 국수를 만들고 다양한 친구 및 가족과 함께 마을을 돌아 다니며 사람들에게 우리 제품을 맛보도록 요청한 것입니다. 초기에 사람들은 이것이 끔찍했습니다.

우리는 "좋아, 우리가 이 제품을 만들 방법 목록에서 시라타키를 빼자"라고 생각했습니다. 그것이 오늘날 우리가 가지고 있는 제품에 도달한 방법입니다. 많은 시행착오를 겪었고 가능한 한 빨리 움직이고 대체로 이전할 수 있는 실제 고객 피드백을 얻었습니다. 코딩 비트와 식품 제조는 완전히 관련이 없지만 더 높은 수준의 것들은 매우 가치가 있었습니다.

KLee: 우리 둘 다 이전에 제품 관리자로 일할 때 세계 최대의 제품 관리 커뮤니티를 구축했다는 의미에서 커뮤니티 구축 배경을 가지고 있습니다. KChan은 Facebook에 있을 때 제작자가 커뮤니티를 관리하는 데 도움이 되는 제품을 만드는 데 실제로 도움을 주고 있었습니다. 그것이 바로 우리가 immi에 가져오고 싶었던 이 메타 레이어였습니다. RND의 해에도 우리는 실제로 수천 명의 개인 커뮤니티를 만들었습니다. 우리가 출시할 당시에는 제품에 대해 꽤 광적으로 다른 사람. 이 커뮤니티는 우리가 신제품 개발에 대해 생각하는 방법이나 포장 디자인에 대한 피드백을 받는 방법, 심지어 제품의 영양에 대해 생각하는 방법의 초석이었습니다. 그것은 우리가 이전 경험에서 가져온 것입니다.

Felix: 따라서 귀하는 반품 고객뿐만 아니라 제품 피드백에 대해 커뮤니티에 크게 의존하고 있습니다. 이 모든 피드백을 어떻게 수집합니까?

KLee: 가장 먼저 언급해야 할 것은 많은 사람들이 이메일 구독자와 전화번호를 얻는 것이 커뮤니티를 구축하는 것이라고 생각한다는 것입니다. 그건 사실이 아니야. 그것은 확실히 퍼즐의 한 조각입니다. 퍼즐의 조각은 사람들을 참여시키는 획득 측면입니다. 진정한 커뮤니티는 커뮤니티 구성원이 서로 참여한다는 점에서 청중과 매우 다릅니다. 브랜드와 청중 사이의 일방적인 관계 또는 양방향 관계가 아닙니다. 브랜드, 청중, 청중이 청중의 다른 구성원에게 말하는 3자 관계입니다. KChan과 저는 제품을 만들기 전에 수요 테스트를 많이 했기 때문에 초기에 Facebook 그룹을 커뮤니티의 매개체로 선택하는 데 상당히 신중했습니다.

"브랜드, 청중, 청중이 청중의 다른 구성원에게 말하는 3자 관계입니다."

초창기 우리는 이 저탄수화물 고단백 인스턴트 라면에 관심을 가진 청중이 35~65세 여성이라는 것을 깨달았습니다. 우리는 모바일 게임 시절부터 많은 핵심 청중이 Facebook에서, 일부는 Instagram에서 살았지만 대부분은 Facebook에서 살았다는 것을 알고 있었습니다. 그것이 우리가 처음부터 그 매체를 선택한 이유입니다. 그것을 알아내면 이메일 목록에 있는 사람들을 선택하고 드립 시퀀스를 가졌고 모든 행동 유도문안은 Facebook 그룹에 가입하는 것이었습니다. 우리는 공개적으로 구축하고 매우 비 거래적인 방식으로 많은 것을 배후에서 공유할 기회가 있다는 것을 알고 있었습니다. 때로는 이메일이 거래처럼 느껴지기도 합니다.

그러면 그 공동체 안에서 사람들도 서로 만날 수 있습니다. 우리는 종종 댓글에 사람들을 태그했습니다. 우리는 사람들과 일대일로 이야기하고 그들의 관심사를 알게 ​​된 다음 다른 사람들과 일치시킬 것입니다. 우리 커뮤니티에 가입하면 새로운 요리법, 새로운 그릇, 이미 준비한 다양한 방법을 게시하는 사람들이 있습니다. 우리는 사람들이 어떻게 다른 방식으로 그것을 준비하는 것을 좋아하는지 알고 있으므로 서로 연결하고 스레드에서 함께 채팅할 수 있습니다.

익숙하지 않은 인구 통계를 통해 진정성을 얻은 방법

Felix: 그래서 당신은 타겟 인구 통계학적으로 35-60세 여성에 적합하지 않습니다. 이 인구통계에서 어떤 콘텐츠를 식별할 수 있는지 어떻게 알아냈나요?

KLee: 초기에 우리는 건강과 웰빙에 관심이 있는 나이든 여성의 청중을 수용하려고 노력했습니다. 그 중 일부는 출시 전 단계였습니다. 청중이 누구인지는 중요하지 않습니다. 대부분의 경우 그들은 무대 뒤에서 우리가 말 그대로 믹서기로 이동하거나 거실에서 물건을 섞는 사진을 찍을 것인 무대 뒤에서 관심을 가질 것입니다. 항상 흥미로운 콘텐츠가 될 것입니다. 출시 후 우리는 이 청중이 공감할 것이라고 생각했던 건강 팁을 게시하기 위해 많은 유기적 채널을 수용하려고 노력했던 이 순간이 있었습니다. 우리는 시간이 지남에 따라 이것이 우리가 설립자로서 그리고 성장하면서 경험한 것과는 정말 맞지 않는다는 것을 깨달았습니다.

이것은 우리가 실제로 일어난 일에 대해 매우 취약하다는 것입니다. 런칭한 지 3개월 만에 콘텐츠를 살펴보니 “그거 알아? 이것은 우리가 누구인지가 아닙니다.” 우리는 우리의 뿌리로 돌아갔다. KChan과 저는 미국에서 아시아계 미국인으로 자랐습니다. 우리는 아시아 유산과 미국 교육에 걸쳐 있는 이러한 독특한 경험을 했습니다. 우리는 이러한 경험, 다른 아시아 음식, 우리가 이 제3의 문화 아이들로 성장한 아시아 문화에 대해 많은 것을 공유하고 싶었습니다. 우리는 많은 콘텐츠를 청중에게 재정렬하기 시작했습니다. 그것이 사업의 방향을 바꿨다. 이제 훨씬 더 정통하게 느껴집니다. 사람들은 개인으로서 우리의 이야기와 우리가 이것을 시작한 방법을 좋아하기 때문에 우리 브랜드를 사랑합니다. 지금은 확실히 많이 좋아졌습니다.

Felix: 수익성이 있다고 생각하거나 타겟 청중과 동일시하는 것보다 진정한 자아를 고수하는 것이 어려운 결정이었습니까?

KChan: 사실 그렇게 어려운 결정은 아니었어요. 우리가 일부 고객을 소외시킬 수 있다고 생각하는 부분이 있었지만 놋쇠 압정에 관해서는이 제품을 먹고 싶어하는 동일한 유형의 사람들이 관심을 가질 동일한 유형의 사람들이라는 것을 깨달았습니다. 우리의 이야기에서. 거기에는 많은 조정이 있었습니다. 요즘 콘텐츠와 미디어의 문제, 우리가 서 있는 단계를 감안할 때 정보가 너무 많고 우리는 너무 어린 회사였습니다. 우리는 지표가 더 나빠지거나 사람들이 우리에게 그것이 반향을 일으키지 않는다는 피드백을 준다면 우리는 방향을 틀 수 있다는 것을 항상 알고 있었습니다. 다루기 힘든 결정 중 하나는 아니었습니다.

KLee: 우리는 실제로 사용자 인터뷰를 하고 고객과 이야기할 때 "immi에 대해 어떻게 알게 되었나요? 또는 어떻게 immi를 발견하게 되었나요?" 우리는 요즘 교양이 거의 멋진 것으로 간주된다는 것을 알았습니다. 아시아계 미국인 문화에 대한 많은 미디어가 있습니다. Squid Games가 1위를 하는 TV 프로그램이나 한국 드라마가 있습니다. 또는 우리는 최초의 아시아 마블 슈퍼히어로가 있습니다.

우리는 많은 비아시아인 고객들이 “네, 넷플릭스에서 이 한국 드라마를 보고 있었는데 그들이 쇼에서 라면을 먹고 있었는데 한 번도 먹어본 적이 없어서 궁금했어요. 인터넷에 더 건강한 라면을 찾다가 immi를 알게 되었어요.” 많은 거시적인 바람이 일어나고 있지만 청중은 이것을 찾고 있으며 우리가 진정성 있고 여전히 그들에게 호소할 수 있습니다.

KChan: 우리도 immi를 만드는 것이 재미있다는 점을 강조하고 싶었습니다. 우리 콘텐츠가 처음에 진정성이 없었을 때 진행되었던 방향은 완전히 솔직히 말해서 매우 소모적이라고 느꼈습니다. 우리는 그냥 재미있다고 생각되는 일을 하자고 했습니다. 훨씬 더 즐거워졌습니다. 진정성과 재미가 이 사업을 운영하는 데 다시 돌아왔고 이는 우리에게 훨씬 더 긴 수명을 제공할 것입니다.

KLee: 기본적으로 사람들이 자신의 삶의 규칙에 따라 행동하도록 대담하게 만드는 음식을 만들고자 하는 핵심 임무와도 관련이 있습니다. 그것은 매우 구체적인 언어입니다. 왜냐하면 KChan이 언급했듯이 우리는 매우 친한 친구이고 이것을 구축하는 동안 재미를 원했기 때문입니다. 분명히 우리는 계속 성장하고 똑똑하게 구축할 것입니다. 하지만 우리는 그것이 세상에 존재하고 싶었던 것이기 때문에 그렇게 했습니다. 그리고 사람들은 우리에게 그것이 불가능하다고 말했지만 우리는 우리 자신의 부엌에서 놀고 과정을 즐겼는지 확인했고 그렇게 되었습니다. 그리고 우리는 모든 사람이 자신의 규칙에 따라 게임을 즐기면서 자신에게 진정성을 느낄 수 있는 기회를 가질 자격이 있다고 생각합니다.

목소리를 잃지 않고 소셜 팔로워를 늘리는 방법

Felix: 커뮤니티 내에서 참여를 장려하는 어떤 콘텐츠를 커뮤니티에 통합했습니까?

KLee: 초기에는 아직 출시 전 단계인 일방적인 대화처럼 느껴졌습니다. 우리는 이 제품을 내놓지도 않았고 사람들이 우리의 여정을 따르고 싶어 참여하고 싶어했습니다. 이것은 오늘날 대부분의 브랜드 구축에서 보게 될 일반적인 현상입니다. 사람들은 이 여정의 일부가 되기를 원합니다. 그들은 무대 뒤에서 무슨 일이 일어나고 있는지 보고 싶어하고 이 브랜드를 구축하는 실제 사람들이 있다는 것을 알고 싶어합니다. 우리가 시작했을 때 사람들은 항상 "오, 당신은 콘텐츠 기둥에 많은 생각을 했고 이 전체 콘텐츠 전략을 가지고 있습니까?" 아니, 우리는하지 않았다. 우리는 함께 모여서 거실에 앉아서 "이봐, 우리가 점심을 위해 만든 국수 그릇을 사진으로 찍어서 게시하는 것이 어떻습니까?"라고 말했습니다.

공급업체를 만나기 위해 LA로 여행을 갔을 ​​때 우리는 국수집에 가서 "야, 정말 멋진 우동집을 찾았어. 여기 그릇이 있고, 주방 사진이 있어."라고 말하곤 했습니다. 그것은 정말로 우리의 삶과 우리가 이 브랜드를 구축하기 위해 스스로를 교육하기 위해 삶의 단계를 밟고 있는 방법을 공유하는 것이었습니다. 출시가 가까워지면서 더 많은 설문조사를 진행하기 시작했습니다. 우리는 사람들에게 "이봐, 그냥 궁금해서요. 패키지 디자인의 반복에 대해 어떻게 생각하세요? 우리는 어떤 생각이든 어떤 피드백이든 환영합니다.” 사람들은 자신의 의견이 중요하다고 느끼는 과정을 받아들였습니다. 우리는 그들의 모든 피드백을 고려했기 때문에 중요했습니다. 우리는 꽤 포괄적인 설문조사를 구성할 것입니다. 이전 PM으로서 우리는 그러한 UX 경험을 가지고 있습니다. 많은 피드백이 제품에 영향을 미쳤습니다. 그들이 그런 일이 일어나는 것을 볼 때, 그들은 더 많이 구매합니다.

KChan: 확실히 Klee가 쳤던 정말 중요한 것이 있습니다. 그는 초기에 우리가 채널에 물건을 게시하고 있었다고 언급했습니다. 그것은 거의 공허에 빠지고 있었다. 마치 우리가 페이스북 그룹에서 서로 이야기하는 것과 같았습니다. 시간이 지남에 따라 우리는 흥미롭다고 생각되는 멍청한 것들을 게시할 수 있는 안전한 공간을 만들었습니다. 이제 커뮤니티에서 보고 있는 것은 창의적인 표현의 선례에 의해 설정되었습니다. 이미 라면으로 밈 영상을 올리는 고객을 확보하고 있습니다. 사람들은 엘크 스테이크와 같은 이상한 것들로 immi를 요리하고 있습니다. 요전에 누군가 이미 라면을 사용하여 스시 롤을 만들었습니다. 지난주에 누군가가 라면 아침 부리또를 만들어줬는데 맛있어 보였어요.

Felix: 확장하면서 재미를 느끼기 위해 어떻게 임무를 일정하게 유지합니까? 나는 당신이 성장하면서 다른 사람들에게 잘 맞는 것처럼 보이는 일을 하고 싶은 유혹이 여전히 존재한다고 상상할 수 있습니다.

KLee: 많은 브랜드가 이러한 압박감을 느끼고 있습니다. 심지어 개인도 마찬가지입니다. 좋은 예로, 트위터에서 팔로워가 처음 0명에서 10,000명으로 늘어나는 사람을 찾으면 훨씬 더 취약하고 투명해집니다. 팔로워가 10,000명에서 100,000명으로 이동하여 훨씬 더 많은 큐레이션을 시작하는 것을 알 수 있습니다. 이것은 대부분의 소셜 플랫폼에서 일반적입니다. 그래서 페이스북과 인스타그램은 시간이 지남에 따라 매우 큐레이트되었습니다. 우리는 이것에 대해 생각해야 하고, 응집력 있는 브랜드를 제시해야 합니다. 이를 돕기 위해 최근 공동 크리에이티브 디렉터를 영입했습니다.

그 Facebook 커뮤니티는 여전히 우리의 바보 같은 자아와 바보 같은 자아가 뒤섞인 모습을 볼 수 있는 안전한 공간입니다. 구매 후 이메일을 보면 말 그대로 우리가 서로 점프하고 하이파이브를 하고 축하의 의미로 수프를 허공에 던지는 GIF가 있습니다. 우리의 진정한 자아가 빛날 수 있는 기회는 항상 있을 것입니다. 우리는 모든 채널에서 이를 보다 응집력 있게 만드는 방법에 대해 생각하는 데 더 많은 시간을 할애해야 합니다.

고객과의 3자 대화가 성공의 문을 여는 방법

Felix: 청중과 청중 간의 커뮤니케이션 구성 요소인 3방향 대화가 실제로 있다고 말씀하셨습니다. 어떻게 이런 소통을 장려했나요?

KLee: 실제로 했습니다. 이해가 되는 경우가 많습니다. 커뮤니티는 궁극적으로 개인의 무리로 구성되며 개별 수준에서 모든 사람을 알아야 합니다. 어느 정도 규모에서는 굉장히 힘들지만, 초기에는 그런 사람들을 마치 확장된 팀원처럼 대했습니다. 우리는 그들의 관심사를 알게 ​​될 것입니다. 여기에 오는 모든 사람들이 자신, 출신 국가, 라면을 좋아하는 이유 등을 소개하는 긴 소개 스레드가 있습니다. 시간이 지나면서 이 사람들을 알게 됩니다. 우리 그룹에 이 멋진 immi 비디오를 만드는 Mike Nielsen이 있습니다. 여기에서 매우 밈적이며 재미있습니다. 이 스레드에서 그와 여러 번 대화를 나누면 시간이 지남에 따라 그를 한 사람으로 알게 됩니다.

다른 커뮤니티 회원이 그와 관련된 것을 언급하는 것을 볼 때마다 Mike를 태그합니다. 나는 "이봐, 너네 둘이 잘 어울릴 것 같아"라고 말할 것입니다. 그런 다음 그들은 서로 이야기를 시작합니다. immi를 다른 사용 사례에서 사용할 또 다른 사람(John Henley)이 있습니다. 그는 immi로 트레일 믹스를 만듭니다. immi를 사용하여 초밥을 만드는 또 다른 여성 Barbara Chen이 있습니다. 그녀는 쌀 대신 우리 국수를 사용합니다. immi를 다양한 방식으로 사용하는 크리에이티브 매치를 짝지어 보겠습니다. 우리는 이렇게 말할 것입니다. "이봐, 너희 둘은 채팅을 해야지. 너희들이 이 정말 흥미로운 창의적인 요리법을 생각해 냈으니까."

Felix: 그래서 청중을 알게 된 다음 서로를 소개합니다. 그것이 본질적으로 어떻게 작동합니까?

KLee: 더 정교한 방법이 있습니다. 제가 제품 관리 커뮤니티를 운영했을 때 저는 모든 개인, 관심 분야, 작업 중인 분야, 제품이 속한 산업 분야를 추적할 수 있는 스프레드시트를 가지고 있었습니다. 저는 사람들과 연결할 수 있는 기회를 찾고 있었습니다. 그들의 DM에서. "이봐, Tom, 당신은 둘 다 이 제품에 대해 작업하고 있기 때문에 여기에서 Stacy와 연결해야 합니다." 우리는 Facebook 커뮤니티에서 그렇게 하지 않습니다. 너무 CRM처럼 느껴질 수 있습니다. 하지만 우리는 패턴 인식이 너무 많다고 생각합니다. 이 사람들은 첫날부터 우리를 믿어왔고, 그래서 우리는 이 시점에서 그들을 많이 알고 있습니다.

Felix: 제품을 빨리 출시하는 것이 성공의 핵심 요소라고 말씀하셨습니다. 당신은 그것에 대해 말할 수 있습니까? 빠른 제품 개발로 성공을 거두기 위해 다른 기업가들이 알기를 바라는 점은 무엇입니까?

KChan: 제품 측면에서 우리가 가장 먼저 한 것은 사람들이 이 제품을 구매하는 데 관심이 있는지 확인하는 것이었습니다. 저는 Facebook에서 일했고, 무료로 제공하는 많은 광고 크레딧을 받았습니다. 우리는 가짜 제품과 결제 흐름으로 가짜 웹사이트를 만들었습니다. 우리는 웹사이트에 광고를 몇 개 올려 하나는 사람들이 이것을 살 것인지, 다른 하나는 이 제품을 만드는 데 얼마가 들 것인지 전혀 알 수 없었기 때문에 누군가가 이것을 매우 높은 가격에 사게 할 수 있는지 알아보았습니다. 그 실험을 통해 우리는 실제로 많은 사람들이 이 제품에 매우 관심을 갖고 지불할 의향이 있다는 것을 알게 되었습니다. 사람들은 실제로 신용 카드를 넣고 체크 아웃했습니다.

우리는 몇 군데에 가서 "이것은 아직 존재하지 않습니다. 환불해 드리겠습니다."라고 말했습니다. 어떤 사람들은 제품이 출시될 때까지 기다리라고 말했습니다. 초기 투자라고 생각하십시오. 그것은 우리가 검증하기 전에 이것을 만드는 데 너무 매달리지 않고 정말 빠르게 움직이려고 노력하는 예였습니다. 누군가 이것을 사고 싶어합니까? 그 후 우리는 "좋아요, 사람들이 이것을 사고 싶어한다는 것을 알고 있습니다. 이것이 가능한지 봅시다."라고 결정했습니다. 우리는 YouTube에 가서 저탄수화물 식물성 라면을 만드는 방법에 대한 많은 연구 보고서를 읽었습니다. Google에서 중국과 일본의 연구 보고서와 특허를 번역하여 거기에 무엇이 있는지 확인해야 했습니다. 우리가 부엌이나 대량 생산을 찾기 시작하기 전에 그것이 가능한지 확인하기 위해.

지속성: 창업자가 처음부터 제품을 만들 때 가질 수 있는 최고의 자산

Felix: 처음에는 부엌에서 만들고 친구와 가족에게 테스트했습니다. 당시 어떤 제품을 만들고 있었는지 알려주세요.

KChan: 처음 시작할 때는 사실 요리를 할 줄 몰랐어요. 우리는 계란을 요리할 수 있지만 우리가 요리에 관해 배운 많은 것은 immi를 운영하는 과정에서 나온 것입니다. 첫 번째는 기본적으로 제품을 만드는 측면에서 현재 존재하는 옵션에 대해 배우는 것이었습니다. 그렇게 우리는 시라타키에 착륙했습니다. 이미 시중에 나와 있는 저탄수화물 면류의 답이었다. 우리는 "우리가 더 좋게 만들 수 있을까?"라고 자문했습니다. 우리는 그 길을 갔고 많은 사람들이 그것을 시도했습니다. 제품에 대한 거의 만장일치의 증오와도 같았습니다. 확실히 손에 익은 맛입니다. 우리는 그것을 빨리 지웠습니다.

그런 다음 우리는 "알았어, 그것은 작동하지 않을 것입니다."라고 말했습니다. 우리는 그것을 판으로 만들고 자르고 요리하는 전통적인 샐러드 국수를 만들어야합니다. 우리는 모든 단일 저탄수화물 케토 웹사이트를 조사하여 사람들이 온라인으로 만드는 조리법을 살펴보고 우리가 가지고 놀 수 있는 재료 목록을 확인했습니다. 우리는 단백질 측면과 저탄수화물 측면에 있는 수백 가지의 다양한 성분 목록으로 마무리했습니다. 그런 다음 우리는 모든 것을 하나로 묶을 수 있는 재료를 찾아야 했습니다. 우리는 스프레드시트를 살펴보고 모든 단일 재료의 순열을 만든 다음 스탠드 믹서를 구입하여 국수를 만들었습니다. 몇 개월은 아니더라도 며칠 동안 이 작업을 수행하여 모든 순열을 테스트하여 효과가 있는 항목을 마침내 찾았습니다.

펠릭스: 효과가 있는 무언가를 알아낼 것이라고 항상 믿었습니까, 아니면 알아낼 수 있을지 의심스러웠던 부분이 있었습니까?

KChan: 마음에 들지 않았다면 거짓말입니다. 그 시점에서 우리는 이미 직장을 그만두었고 이 일을 하려고 했습니다. 무언가를 작동시킬 수 있어야 합니다. 우리는 항상 작동하는 것과 같은 제품 버전이 있다는 것을 알고 있었습니다. 우리에게는 다음으로 더 나은 옵션을 찾는 것과 같았습니다. 우리가 실행한 모든 실험에서 우리는 마지막보다 약간 더 나은 것을 발견했습니다. 시간이 지남에 따라 우리는 자신감이 커졌습니다. 우리는 훨씬 더 잘 작동할 공식과 레시피를 얻을 수 있다고 생각합니다.

제품 재고의 6자리 손실에서 회복하는 방법

Felix: 집에서 만든 레시피를 대규모로 복제할 수 있는 사람을 찾는 데 문제가 있었습니다. 그 경험에 대해 이야기해 주세요.

KChan: 매우 흥미로운 경험이었습니다. 아마도 초기에 가장 큰 차질 중 하나였을 것입니다. 우리는 우리가 좋아하는 이 공식을 가지고 있었고 이전에 제조업체와 함께 일한 적이 없었기 때문에 그것이 효과가 있을지 없을지 알 수 없었습니다. 맛있는 라면을 생산하려면 아시아로 가야 했습니다. 맛있는 라면 브랜드가 다 있는 아시아였으니까요. 우리는 공장을 찾았고 우리 자신의 부엌에서 생각해 낸 몇 천 달러의 특수 밀가루 혼합물을 배송했습니다. 그곳에 상륙한 후 대만 세관에서 인식하지 못한 성분이 들어 있다는 이유로 압수되었지만 미국에서는 허용되고 인기가 있습니다. 그들은 수천 달러 가치의 상품을 파괴했습니다.

펠릭스: 그리고 이번에는 그 재료로 기꺼이 작업할 수 있는 제조업체가 있었나요?

KChan: 네. 우리는 전화를 받고 많은 사람들에게 전화를 걸어 스타트업에서 누가 위험을 감수할 것인지 알아보았습니다. 누군가는 그것을 하기로 동의했습니다. 우리는 그들에게 작은 소포, 제품의 작은 상자를 보냈고 그들은 작은 배치를 만들 수있었습니다. 우리는 "좋아, 좋아, 너희들에게 가치 있는 큰 컨테이너를 보내자"라고 생각했습니다. 그리고 그것이 압수 된 것입니다.

펠릭스: 어떻게 극복했나요?

KChan: 정말 힘든 순간이었어요. 우리는 서로를 바라보며 "이제 어떡하지?" 우리는 꽤 붙어 있었다. 우리는 다양한 제품의 공급망에 대해 실제로 경험이 있는 많은 고문에게 의지했습니다. 그들은 우리에게 국제적으로 가지 말라고 말했습니다. 그것은 많은 문제와 두통을 일으킬 것입니다. 당신은 많은 돈을 쓸 것입니다. 엄청나게 위험합니다. 그들이 옳다. 국제 공급망은 상당히 어렵고 훨씬 더 위험합니다. 우리는 그것을 직접 경험했습니다. 우리는 훨씬 덜 인기 있는 다른 유형의 국수를 생산하기 위해 선회하게 되었습니다. 자라면서 먹던 익숙한 그런 라면이 아니며, 오늘날 우리가 파는 라면도 아닙니다. 우리는 그것을 현지에서 제조하게 되었고, 그것이 2021년 초에 출시한 첫 번째 제품이었습니다. 결과적으로 제품은 훨씬 덜 맛있고 훨씬 더 비싸게 만들었습니다.

말할 필요도 없이, 우리가 그 제품을 출시했을 때 시장에 빨리 출시하고 실제 피드백을 받으려는 정신으로 사람들은 완전히 솔직히 말해서 그것을 좋아하지 않았습니다. 그 시점에서 우리는 재고에 6숫자 이상을 보냈고 거의 8개월 동안 시간을 ​​낭비했습니다. 우리는 갇혀 있다고 느꼈다. 우리는 "맙소사, 이제 우리는 무엇을 할까요?"라고 생각했습니다. 우리는 우리의 직감을 듣고 아시아를 다시 방문하기로 결정했습니다. 우리는 아시아 표준에 맞게 제품을 완전히 재구성해야 했으며 위험을 감수하고 싶었습니다. 우리는 훨씬 더 나은 제품을 위해 그 어려움이 충분히 가치가 있다고 생각했습니다. 우리는 결국 우리 제품을 제조하는 데 도움을 줄 훌륭한 파트너를 찾았고 이것이 오늘날 우리가 판매하는 제품입니다. 고객 리뷰가 크게 증가했으며 사람들은 훨씬 더 만족했습니다. 그 전체 경험은 우리 자신의 규칙에 따라 플레이하는 우리의 내부 만트라를 시행합니다.

펠릭스: 그 여섯 개의 재고 손실로 인해 결국 무슨 일이 일어났습니까?

KChan: 결국 둘의 조합이 되었습니다. 기부하기 전에 최대한 많은 재고를 없애는 방법을 찾아주신 KLee에 대해 진심으로 존경합니다. 우리는 나머지를 기부했습니다.

KLee: 공정하게 말해서, 우리는 저탄수화물 케토 라이프 스타일을 따르는 사람들 중 머리카락에 불이 붙는 문제와 같았고, 국수를 원했고 제품을 많이 좋아하는 사람들이 분명히 있었습니다. 우리는 이러한 고객의 주머니를 찾을 수 있었습니다.

Felix: 맛보다 기능이 더 중요했습니다.

KLee: 맞습니다. 그들에게 그들은 여전히 ​​그 맛을 즐겼습니다. 사실, 오늘날에도 이 새 버전이 출시된 지금까지도 많은 고객들이 "이봐, 기존 제품을 판매하시겠습니까?"라고 이메일을 보내거나 메시지를 보냅니다. 꽤 충격적이고 재미있습니다. 그곳에는 항상 고객이 있을 것이므로 적절한 사람들의 주머니를 찾기만 하면 됩니다.

코칭이 효과적인 비즈니스 파트너십 구축에 도움이 되는 방법

펠릭스: 요즘 당신의 의사결정 과정은 어떤가요? 품질 보증 프로세스를 손상시키지 않으면서 속도를 유지하는 방법은 무엇입니까?

KLee: 저는 코치와 함께 일하곤 했습니다. KChan과 나는 실제로 같은 코치와 함께 일하지만 올바른 결정을 내리고 있는지 전혀 알지 못한다는 사실에 대해 깊은 불안과 불안이있었습니다. 저는 항상 두려웠습니다. "맙소사, 스타트업은 기본적으로 불확실성을 생성하는 기계입니다." 나는 우리가 어떻게든 회사를 죽일 결정을 내릴지 항상 걱정합니다. 우리 코치는 게이머였고 나와 KChan은 물론 게이머입니다. 게임에는 전장의 안개(Fog of War)라는 것이 있습니다. 지도에서 처음 시작할 때 전체 지도가 아니라 바로 주변 지역을 보는 것입니다. 그러면 다른 모든 것이 안개로 뒤덮입니다.

특정 방향으로 한 발짝 내디딜수록 전쟁의 안개가 조금 더 드러납니다. 우리 코치는 "이봐, 너와 KChan, 너네는 친한 친구였고, 함께 일했고, 특정 기술을 가지고 있고, 당신이 알지 못할 것이라고 믿어야 한다. 대답, 전쟁의 안개가 모두 드러난 것을 볼 수는 없습니다. 다음 작품을 공개할 때 그것을 처리하는 방법을 알게 될 것이라고 믿어야 합니다. 다음 단계를 함께 처리하는 방법을 알게 될 것입니다." 그것이 바로 스타트업입니다. 무슨 일이 일어나는지, 다음 문제가 무엇인지 확인하고 문제 해결 능력을 신뢰하는 한 다음 문제를 파악할 수 있습니다. 그것은 실제로 나를 위해 많은 불안을 덜어주었습니다. 그리고 저는 KChan이 항상 체스를 하기 때문에 실제로 훨씬 더 나은 전략적 사상가라고 생각합니다. 나는 그가 의사결정 쪽을 다루도록 하겠다.

KChan: 제 관점에서 우리에게 불리한 점을 완화하면서도 위험을 감수하면서 움직일 수 있다는 점에서 가장 유익한 점 중 하나는 KLee와 I 간의 파트너십이었습니다. 종종 우리는 다음 문제에 대해 토론하고 토론하고 작은 논쟁을 벌이기도 합니다. 진행하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 하루가 끝나면 우리는 보다 다면적인 관점을 갖게 됩니다. 제가 주로 제품과 운영을 다루고 KLee가 영업과 마케팅을 주도하기 때문입니다. We both want what's best for the company and we look at a decision and we're like, “is this going to bankrupt us?” If the answer is no, we just move forward. Even if it's the wrong decision, we don't come from a place of judgment or blame. We don't ever look at each other and say, “oh, KChan, you screwed this up.”

It's always, “okay, what are the learnings?” Then, “how are we going to fix this?” That takes a huge burden off of the decision-making process for both of us. Even as we've grown bigger, our decision-making framework has always been the same. Put together a case, consult with each other, debate it. Is this going to end the business? If not, move forward and then figure out how to get to an answer faster. We want to unveil as much of the fog of war as possible.

Felix: Was the website designed in-house? What went into the build of the website?

KLee: We worked with a branding agency in the early days of building this brand. Most branding agencies will have the capability to do both the visual design as well as the website development. Because KChan and I came from the tech industry, we cared a lot about things like site speed and CRO. We wanted specialists. We wanted the branding agency to do what they do best, which is more unlike the branding architecture and the visual design. We also wanted to pair them with a dev agency that we knew could build very fast, seamless websites that were CRO oriented. It ended up being a combination of the two where the branding and design agency effectively took a first pass at scoping out the different sections of the website to ensure that we were still on brand. Then our dev agency would be able to push back here and there, and provide their insights around CRO. We came to this healthy combination, and that's what our website is today.

KChan: The building of the website was actually relatively straightforward. There were a lot more adventures and misadventures between KLee and I on the branding piece. Just trying to figure out to take what's in our brains and then relay that to our branding team who could then manifest it into an actual design, website, colors, language, and fonts. We're not designers by trade. We've worked with designers, but when it's a consumer product versus just tech UI, there was so much we hadn't taken into consideration. There are many nights where we would have a late-night call and we were just like, “hmm, this doesn't seem right.” I don't know how to explain to the branding agency that we want something else that represents us and the ethos of immi and what we want to convey.

많은 시행착오를 겪었습니다. If you look at some of our early designs, they're very different from what we have now. I would say that that was probably the most challenging piece, not having a designer on our team and having to convey our thoughts to someone external.

What you do—and don't—get from a celebrity endorsement

Felix: Have you done any testing with the website that has yielded surprising results?

KLee: Yeah. The biggest difference was adding a lot of these celebrity testimonials, which is pretty obvious in hindsight. Luckily, I think in our previous round we got to know a bunch of interesting people who all basically just love the product, and you'll see some of those names on our website today. But we definitely noticed a pretty significant conversion rate jump as soon as we embedded a lot of these testimonials. And it's kind of natural. Social shopping is a big thing these days, where people want to know, whether through word of mouth or, that there is people they follow that love the product that will convince them to buy. So I think that was a big thing. We currently use a new shopping cart experience that definitely tries to upsell and cross-sell directly within the cart. So pretty obvious stuff, but I think that's definitely helped on the AOV side too.

Felix: What is the process of A, getting the testimonial, and B, ironing out how it can be used from an advertising standpoint?

KLee: It depends on the individual. With someone like Sami Udell, who's a celebrity private chef for Jonas Brothers, Priyanka Chopra, Ludacris, and more, it was just blind luck. We knew someone who was like, “hey, I know this chef, Sami, who cooks for a bunch of celebrities. She'd probably be interested in trying this, because she cooks healthy food for all her clients.” We ended up shipping her some products. She sent us an email with that quote that she wrote, like, "I've eaten a lot of ramen and immi is amazing." We followed up with her and we had this dialogue over email, then we got on a Zoom call and became friends with her. Now we text her all the time, she texts us. She's always like, “oh my God, I just gave this to my dad or my grandpa and I talked to one of my clients about this.” It's not any different than the way we built our own private community. It's like, these are just people too. It never has to be transactional. You just be their friends.

Felix: What other apps do you use on the website that you would recommend to other entrepreneurs?

KLee: Yeah. I think you'll probably hear a lot of the same names from other podcast guests, but definitely Enquire Post Purchase Survey has been huge for us, especially with attribution issues. We do a lot of different marketing experiments. For example, we run paid TikTok campaigns. A lot of times people just don't use these codes there, so post purchase helps a lot with more accurate attribution. CartHook, for post-purchase offers, just to get that AOV boost. We use Dovetail, which is an affiliate/influencer management platform. Elevar is great for helping to bring your Facebook IG ads manager, conversion attribution back up. We'll of course use Gorgias for customer support, Klaviyo for email, Okendo for product reviews on the website. I suggest Okendo over some of the other review providers due to pricing. On the analytics side, we love Source Medium, as well as Nautilus Analytics. TaxJar for taxes. Archive app to help you automatically store. UgCS, that's across social. GrowLTV for the cart, just to help you with cross-selling.

Felix: What is the most important area of focus for the business moving into the next year?

KChan: On the product side, for us it's about creating more variety than the same three flavors. We plan to launch a bunch of other different ramen flavors, as well as different styles of noodles. Beyond that, it's about, “how do we tap into the fun foods we loved eating while growing up as Asian Americans, and then sharing more of that with the world.”

KLee: We're a very product and community led organization. A lot of KChan's efforts are going to be super critical for the next year.