앞으로도 계속될 6가지 옴니채널 식료품 트렌드

팬데믹이 옴니채널 소매에 터보를 불어넣었지만, 이러한 온라인 습관 중 많은 부분이 계속 유지될 것으로 예상됩니다. 이는 식료품 상인이 쇼핑객이 여러 채널에서 계속 체크아웃하도록 장려할 편리하고 개인화된 경험을 제공하기 위해 해야 할 일이 있음을 의미합니다.

옴니채널 식료품 센터에서 성공하기 위한 두 가지 필수 전략은 충성도와 상향 판매를 최대한 활용하는 것입니다. 온라인 소비자의 82%가 온라인 주문을 할 때 과거 구매를 기준으로 시작하기 때문입니다.

옴니채널 식료품 매장이 주문량을 늘리고 고객을 만족시킬 수 있도록 염두에 두어야 할 6가지 소비자 트렌드가 있습니다.

식료품의 미래는 옴니채널입니다.

다른 소매 부문과 마찬가지로 식료품의 채널 라인이 흐려졌고 옴니채널 접근 방식이 수많은 쇼핑 경험을 선호하는 고객을 따라잡을 수 있는 유일한 방법입니다. 모든 채널에 적용되는 사실은 고객 중심의 전략이 필요하다는 것입니다.

쇼핑객은 어떤 채널을 사용하든 개인화된 경험을 기대합니다. 이 권리를 얻는 식료품점에 대한 이점은 잘 확립되어 있습니다. 선도적인 식료품 매장에서는 옴니채널 개인화 전략을 사용하여 바구니 크기를 늘리고 성장과 수익성을 주도하고 있습니다.

1. 소비자는 다양한 방식으로 온라인 쇼핑을 하고 있습니다.
2. 신선 식품 및 냉동 식품이 온라인에서 인기를 얻었습니다.
3. 쇼핑객은 BOPIS 및 커브사이드 옵션을 원합니다.
4. 온라인 쇼핑 경험은 식료품 선호도를 알려줍니다.
5. 소비자는 온라인 식료품에 대해 더 많은 비용을 지불할 것입니다 — 어느 정도
6. 건강하고 지속 가능한 식품의 인기가 높아지고 있습니다.

옴니채널 식료품 구매자를 따라잡기

온라인 식료품 쇼핑객에는 여러 유형이 있습니다. 어떤 사람들은 한 상점에서 필요한 모든 것을 주문할 수 있고 다른 사람들은 온라인 주문을 사용하여 매주 매장 방문을 보충할 수 있습니다. 이는 식료품 상인이 소비자의 선호도를 최신 상태로 유지해야 함을 의미합니다.

온라인 식료품 채널이 수익을 창출하고 있지만 매장 내는 아무데도 가지 않습니다.

식료품 가게는 경험이 풍부한 비즈니스이므로 물리적 발자국을 현대 시대에 맞게 재구성해야 합니다. 상점은 제품에 대해 소비자를 교육하고 브랜드 포지셔닝을 강화하며 전자 상거래 판매를 지원하는 데 사용할 수 있습니다.

매장 내 쇼핑의 지속력과 함께 온라인 식료품을 결합하여 다른 채널을 지원할 수 있습니다. 예를 들어 매장 내 쇼핑객이 앱을 다운로드하여 보상을 받거나 매장 영업 시간과 함께 식료품 배달 광고를 표시하도록 권장합니다.

식료품 저장실의 기본을 넘어선 전자 식료품

온라인 쇼핑은 더 이상 밀가루와 시리얼과 같은 대량 식료품 저장실 품목만을 위한 것이 아닙니다. 실제로, 이 채널은 달러 및 단위 성장 모두에서 중앙 매장 및 신선 카테고리 매출 성장의 절반을 주도하고 있습니다.

신선 식품 및 냉동 식품에 대한 온라인 식료품 수요가 증가함에 따라 옴니채널 식료품 판매업체는 효율적인 매장 내 픽업 및 가두 픽업 모두에 투자해야 합니다. 또한 고객이 매장에 직접 방문했을 때와 같이 상품을 받을 수 있도록 기후 조절 배송 옵션에 투자해야 합니다.

BOPIS는 돈을 위해 실행합니다

전염병의 한가운데서 쇼핑객은 안전을 유지하기 위해 픽업 및 배달과 같은 서비스에 의존했습니다. 그러나 사회가 개방되기 시작하자 쇼핑객들은 여전히 ​​편리한 요소를 원했지만 매장 방문을 그다지 두려워하지 않았습니다.

소비자의 68%가 길가에서 픽업하는 식료품을 온라인으로 쇼핑한다는 사실이 그 예입니다. 픽업 프로세스를 지원하는 식료품 매장은 쇼핑객이 가장 좋아하는 매장이 될 가능성이 더 큽니다.

옴니채널 식료품에서 첫인상이 중요

자체 배송 서비스를 제공하지 않거나 Instacart 또는 Gopuff와 파트너 관계를 맺는 것은 더 이상 선택 사항이 아닙니다. 물리적 공간이 있는 각 식료품 가게는 온라인 상거래 채널을 사용하여 고객과 연결하기 위해 온라인 옵션에 투자해야 합니다.

그리고 옴니채널 식료품 쇼핑객이 첫 주문을 하는 동안 겪는 경험은 그들이 재구매 고객이 될 것인지 여부를 알려줄 것입니다.

여러 채널에서 원활한 고객 경험에 투자하여 최선을 다하십시오.

배송은 더 많은 $를 의미하지만 전환점이 있습니다.

배달료와 소액의 할증료는 식료품 배달이 제공하는 편의 요소로 예상되지만 식료품 가게는 비용을 감수해야 합니다.

가격은 온라인 식료품 쇼핑에 터무니없을 수 없습니다. 그렇지 않으면 고객이 불일치를 인지하고 이러한 수익성 있는 온라인 채널을 피하거나 다른 식료품점을 함께 선택하게 될 것입니다. 공정하다고 느끼는 균형을 찾거나 구독 서비스를 시작하여 더 자주 주문하도록 유도하십시오.

건강하고 친환경적인 제품이 정상을 향합니다.

식료품 고객들은 점점 더 건강에 좋은 세 가지 음식을 찾고 있습니다. 이는 전염병의 깊이에 힘을 얻은 추세입니다. 그들은 천연 재료로 만들고 첨가물이 없는 음식을 원하기 때문에 유기농 옵션이 점점 더 대중화되고 있습니다.

점점 더 많은 소비자들이 현지에서 생산되는 소모품을 포함하여 환경적으로 지속 가능한 식품을 찾고 있습니다. 그들은 또한 지속 가능한 제품에 더 많은 비용을 지불할 용의가 있습니다.

옴니채널 전략의 이러한 추세와 기타 추세에 주의를 기울이는 식료품 매장은 성장 경로에 놓이게 될 것입니다. 올바른 로열티 프로그램, 개인화된 제안 및 효과적인 인센티브를 통해 고객은 온라인 구매 빈도와 장바구니 크기를 늘리는 동시에 매장을 방문할 수 있습니다.