집에서 커피 판매: 온라인 카페를 시작하려면 무엇이 필요합니까?

우리 중 많은 사람들에게 커피는 아침 일과의 필수적인 부분입니다. 동네 카페에 나갈 수 없을 때 집에서 더 많은 냄비를 끓이기 시작합니다.

온라인 판매로 전환하려는 카페 주인이든 커피 사업의 초보자이든 상관없이 온라인 커피 소매업체에 대한 수요 증가는 독특한 기회를 제공했습니다.

자신의 커피숍이나 로스터리를 시작하려고 생각하고 있다면 무엇을 기대해야 하는지 궁금할 것입니다.

뛰어들어봅시다.

커피를 온라인으로 판매하는 것이 수익성이 있습니까?

올바른 마케팅 계획과 강력한 브랜드로 커피를 판매하면 매우 수익성이 높을 수 있습니다. 커피는 경쟁이 치열한 널리 이용 가능한 제품이지만, 그렇다고 해서 업계에서 멀어지게 해서는 안 됩니다.

커피와 같은 고급 제품의 장점을 고려하십시오.

널리 사용되는 제품을 판매하는 것은 이점이 있습니다. 여러 면에서 널리 사용되는 제품은 판매하기가 더 쉽습니다 . 당신의 고객은 이미 당신의 제품을 원하고 있습니다. 당신은 그들이 당신에게서 그것을 원하게 만들기만 하면 됩니다.

6단계로 온라인 커피 사업 시작하기

소매업을 온라인으로 옮기려는 카페 주인이라면 6단계로 건너뛰고 싶을 것입니다. 이것이 커피 사업에 대한 첫 번째 진출이라면 여정은 원두에서 시작됩니다.

1. 직송할지 로스팅할지 결정
2. 공급업체 찾기
3. 당신의 틈새 시장을 찾으십시오
4. 판매할 제품을 결정하십시오.
5. 브랜드 개발
6. 온라인 스토어 설정

1. 직송할지 로스팅할지 결정

공급 라인이 구축된 카페 소유자의 경우 이 단계는 이미 완료되었습니다. 이것이 커피 사업에 대한 첫 번째 벤처라면 거래에서 귀하의 사업이 어떤 역할을 할 것인지 이해하는 것이 중요합니다.

온라인 커피숍은 일반적으로 직송 또는 홈 로스팅 의 두 가지 방법 중 하나로 제품을 공급합니다. 제품을 얻는 두 가지 방법 모두 장단점이 있으므로 생산 방법은 가장 적합한 방법에 따라 다릅니다.

홈 로스팅을 하든 직배송을 하든, 커피 사업 운영의 마케팅 측면은 동일한 원칙을 따를 것입니다. 결정을 내렸다면 이제 공급업체를 찾을 차례입니다.

2. 공급자 찾기

간과하기 쉽지만 제품의 출처는 사소한 세부 사항이 아닙니다. 고객에게 공급업체는 다른 비즈니스가 아니라 귀하의 확장입니다. 당신의 공급자가 나쁜 콩을 가지고 있다면 그것은 당신 이 나쁜 콩을 가지고 있다는 것을 의미합니다.

마케팅은 커피 비즈니스에서 매우 중요한 측면이지만 아무리 많은 마케팅도 저품질 제품을 보상할 수 없습니다.

직접 원두를 로스팅하더라도 원료를 공급할 공급자가 필요하므로 무엇을 주의해야 하는지 아는 것이 중요합니다.

공급업체를 선택할 때 고려해야 할 사항:

• 제품의 품질. 제품이 귀하의 표준에 부합하는지 확인하기 위해 공급업체에 샘플을 요청하십시오. 훌륭하고 경험이 풍부한 로스터는 자신의 제품을 다른 제품보다 우선시하는 이유에 대한 질문에 답할 수 있어야 합니다.
• 고객 서비스. 공급업체는 제품을 재배하는 과정을 안내하고 제품에 대한 정보를 제공할 수 있어야 합니다. 좋은 고객 서비스를 제공하는 공급업체는 고객에게 좋은 고객 서비스를 제공할 수 있음을 의미합니다.
• 가격. 당신은 분명히 당신의 가격 범위를 벗어난 공급업체와 일하고 싶지 않을 것입니다. 높은 가격으로 제품을 판매해야 하므로 고객이 지불할 의사가 있는 금액을 생각해야 합니다.

장기적으로, 귀하는 공급업체와 중요한 관계를 발전시키기 위해 성장할 것이며 귀하의 비즈니스는 서로 의존하게 될 것입니다.

잠재적인 공급업체를 구직자처럼 대우하십시오. 물론 유능한 공급업체를 원하지만 함께 일할 수 있는 사람을 찾는 것의 중요성을 간과하지 마십시오.

3. 틈새 시장 찾기

커피는 고품격 제품이라는 점을 기억하십시오. 즉, 소비자는 구매 여부를 결정할 때 대부분 브랜드 신호를 무시합니다. 틈새 시장은 브랜드 개발에 매우 ​​중요하기 때문에 틈새 시장을 찾는 것이 좋습니다.

틈새 시장이란 무엇입니까?

틈새 시장은 일반적으로 제공되지 않는 고유한 요구 사항이나 선호도를 가진 대규모 시장의 일부입니다. 더 큰 시장은 더 작은 틈새 시장으로 나눌 수 있습니다. 이를 수행하는 일반적인 방법에는 가격 범위, 인구 통계, 관심사, 가치, 취미 또는 위치를 기반으로 한 판매가 포함될 수 있습니다.

좁은 틈새 시장의 이점은 무엇입니까?

틈새 시장에 판매하는 것은 새로운 비즈니스가 경쟁을 제한함으로써 자신을 확립하려는 경쟁 우위를 제공합니다.

대규모 시장은 이미 서비스를 제공하고 있으며 더 큰 브랜드와 경쟁하기는 쉽지 않습니다. 그러나 더 큰 시장의 하위 집합을 타겟팅함으로써 더 작은 브랜드는 더 큰 브랜드가 제공하지 않는 고객에 초점을 맞춤으로써 견인력을 얻을 수 있습니다.

커피의 틈새 시장은 어떻게 찾나요?

틈새 시장을 찾는 것은 까다로울 수 있지만 시작하는 가장 좋은 방법은 잠재 고객의 요구 사항과 이미 존재하는 강점 및 관심사에 대해 질문하는 것입니다.

틈새 시장을 즉시 찾는 것이 항상 쉬운 일은 아니지만 청중을 세분화하여 고객의 고유한 요구 사항에 대해 생각하는 데 도움이 됩니다.

창의적인 주스를 흐르게 하는 데 도움이 되는 아이디어를 떠올리기 위한 몇 가지 좋은 연습:

• Google 검색 및 제안. 시행착오를 통해 이미 존재하는 경쟁자들의 다른 각도, 경향, 고충점을 식별하려고 합니다. Google의 추천 검색어는 검색 위치에 대한 단서를 제공할 수 있습니다.
• 마인드맵. 마인드맵은 중심 아이디어를 중심으로 단어, 아이디어 및 기타 개념을 배열하는 다이어그램입니다.
• 키워드 연구 . 키워드 결과를 살펴보는 것은 특정 검색어와 관련된 틈새 시장에 대한 아이디어를 제공하고 해당 틈새 시장에 대한 잠재적 수요를 평가하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 온라인 커뮤니티 . 사람들은 온라인에서 공통 관심사를 중심으로 모이는 경향이 있으므로 업계 게시판, 하위 레딧 및 소셜 미디어 계정을 탐색하는 것이 틈새 시장을 찾는 좋은 방법이 될 수 있습니다.

이 단계는 브레인스토밍이므로 자신이 좋은 아이디어와 나쁜 아이디어를 생성한 다음 이를 미세 조정하거나 결합할 수 있습니다.

"완벽한" 아이디어를 기다리는 것보다 몇 가지 아이디어를 생성하고 가장 좋은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 좋은 아이디어로 시작하는 것도 큰 이점이지만 아이디어 를 실행하는 방법 이 훨씬 더 중요합니다.

좋은 틈새 시장이 있는지 어떻게 알 수 있습니까?

제품 아이디어를 검증하는 방법에는 몇 가지가 있지만 궁극적으로 좋은 틈새 시장은 청중과 함께 하는 것입니다. 아이디어에 청중이 있는지 확인하는 방법은 다음과 같습니다.

4. 판매할 제품 결정

틈새 시장을 찾으면 브랜드를 개발하는 방법에 대한 아이디어가 생기기 시작할 것입니다. 그러나 너무 앞서 나가지 마십시오. 브랜딩 작업을 시작하기 전에 판매할 제품을 설정하는 것이 중요합니다.

볶은 커피 콩을 판매하는 것은 당연하지만 커피와 함께 다른 브랜드 제품을 판매하면 제품 제공을 다양화하여 비즈니스에 보다 장기적인 지속 가능성을 제공할 수 있습니다.

선택할 수 있는 식품 사업 아이디어는 많지만 커피숍에서 판매할 수 있는 몇 가지 일반적인 제품은 다음과 같습니다.

• 한입 크기의 케이크 및 쿠키와 같이 배송 가능한 구운 제품입니다.
• 양초나 방향제와 같은 커피 향이 나는 제품.
• 초콜릿이나 아이스크림과 같은 커피 맛이 나는 음식.
• 커피 머신, 주전자, 냄비 및 용기와 같은 액세서리.
• 차, 핫 초콜릿 및 기타 따뜻한 음료.
• 브랜드 커피 머그(다른 주문형 인쇄 제품과 함께⁠—하지만 브랜딩에 초점을 맞추는 것을 잊지 마십시오. 설명할 수 없이 커피를 직송하는 티셔츠 가게로 변하고 싶지는 않습니다.)

판매하기로 선택하는 것은 주로 브랜드에 따라 다릅니다. 즉, 커피 브랜드라면 커피와 인접한 제품을 고수하는 것이 가장 좋습니다.

이질적인 제품 컬렉션을 보유하면 브랜드 아이덴티티가 더 흐려지고 눈에 띄기가 더 어려워집니다.

5. 브랜드 개발

틈새 시장과 공급업체가 있고 판매할 제품을 결정했으므로 이제 브랜드 작업을 시작할 때입니다. 강력하게 정의된 브랜드를 보유하면 마케팅에서 일관성과 진정성을 유지하는 데 도움이 됩니다.

커피 브랜드가 풍부하기 때문에 커피 회사가 눈에 띄는 것은 특히 중요합니다. 당신의 성공은 당신의 브랜딩이 당신의 틈새 시장과 감정적으로 얼마나 잘 연결되는지에 달려 있습니다.

브랜드 구축에 대한 보다 심층적인 가이드가 있지만 요약하자면 브랜드 개발은 다음 단계로 요약됩니다.

1. 타겟 고객 이해하기

당신의 브랜드의 개성은 전형적인 고객의 상상 버전의 개성에서 파생됩니다. 타겟 청중, 그들이 말하는 방식, 그들에게 중요한 것, 공감하는 것이 무엇인지 이해하면 브랜드가 앞으로 나아가기 위해 내리는 결정을 안내할 것입니다.

2. 청중의 공감을 불러일으키는 목소리와 성격 개발

청중을 이해하면 브랜드의 개성과 목소리를 개발할 수 있습니다. 고객이 귀하의 브랜드를 연상시키는 단어 또는 귀하의 브랜드를 차별화하는 요소에 대해 생각해 보십시오. 가치 제안 개발도 시작하십시오.

3. 비즈니스 이름 선택

상점 이름은 가장 먼저 해야 할 중요한 약속이 될 것입니다. 로고, 도메인 이름, 마케팅 및 기타 수많은 요소는 브랜드에 부여한 이름의 영향을 받습니다. 비즈니스 이름 생성기를 사용하거나 피드백을 위해 포커스 그룹을 실행할 수도 있습니다.

4. 브랜드 색상과 글꼴 선택

색상 심리학은 마케팅에서 매우 중요합니다. 브랜드 색상은 고객이 회사를 인식하는 방식에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 같은 색상의 다른 음영이라도 인식의 차이를 만들 수 있습니다. 밝은 네온 그린은 장난스럽게 보일 수 있고 음소거된 포레스트 그린은 생각에 잠긴 것처럼 보일 수 있습니다.

5. 슬로건 작성

고객을 위해 브랜드를 정의하는 눈에 띄는 슬로건을 생각해 보세요. 일반적인 카피 라이팅 실수를 피하십시오. 슬로건 생성기를 사용하거나 전자상거래 카피라이팅 연구를 통해 아이디어를 촉발하고 경쟁업체를 더 잘 이해한 후 고유한 비즈니스를 구상할 수 있습니다.

6. 로고 디자인

로고는 모든 브랜딩 자료, 소셜 미디어 프로필, 포장, 매장 및 기타 여러 장소에 표시됩니다. 이는 브랜딩의 매우 중요한 측면이 됩니다. 브랜딩은 커피를 마케팅할 때 특히 중요합니다. 좋은 로고를 만드는 데 시간을 투자하고 싶을 것입니다.

7. 비즈니스 성장에 따라 브랜딩 적용, 확장 및 발전

강력한 브랜드는 고객과 상호 작용할 때마다 일관성을 유지합니다. 선택한 테마에서 제품을 포장하는 방법에 이르기까지 모든 것이 브랜드로 거슬러 올라가야 합니다. 브랜드가 성장하고 발전해야 한다는 말은 아니지만 명확하고 일관된 브랜딩이 회사를 기억에 남게 만드는 데 큰 도움이 될 것입니다.

6. 온라인 스토어 설정

오프라인 매장을 온라인으로 이전하거나 처음부터 사업을 시작하려는 경우 온라인 매장이 필요합니다.

색상, 글꼴 및 로고와 함께 브랜드에 대한 강력한 개념을 갖추면 시작하는 데 필요한 디자인 측면을 갖게 됩니다.

1. Shopify 14일 무료 평가판 시작

아직 시작하지 않았다면 Shopify 평가판을 시작하고 스토어 이름을 선택하십시오. 여기에서 온라인 상점 설정을 시작할 수 있습니다.

2. 테마 선택 및 사용자 지정

Shopify 테마 스토어로 이동하여 브랜드에 가장 적합한 테마를 찾으십시오. 그런 다음 테마를 사용자 지정하여 매장을 더욱 브랜드화할 수 있습니다.

3. 필수 페이지 설정

홈페이지 디자인으로 시작한 다음 배송 FAQ, 반품 정책 지침 및 문의 페이지와 같은 필수 페이지를 추가하십시오.

4. 제품 및 컬렉션 추가

제품 사진을 찍고 제품 설명을 작성하고 제품 페이지 작성을 시작하십시오. 고객이 매장을 더 쉽게 탐색할 수 있도록 제품을 컬렉션으로 구성하세요.

5. 배송 옵션 설정

예상치 못한 배송 비용이 추가되어 반품 비용이 줄어들 수 있으므로 개봉 전에 배송 요금이 설정되어 있는지 확인하는 것이 좋습니다.

배송 지역을 추가하여 배송할 수 있는 위치를 지정할 수 있습니다. 여기에서 배송비를 설정하는 방법에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다.

• 제품별 배송료에 배송 프로필을 사용하거나 여러 창고가 있는 경우 가장 가까운 위치에서 배송합니다.
• 수동 배송 요금을 사용하여 고객 주문의 총 비용 또는 무게를 기반으로 사용자 지정 요금을 설정합니다.
• Shopify 배송을 사용하여 미국의 USPS, UPS 및 DHL 또는 캐나다의 Canada Post에서 자동 배송 요금을 생성합니다. Shopify 배송에는 선택한 배송업체 및 메일 클래스에 따라 익일 배송, 패키지 픽업, 추적 정보, 국제 배송 등과 같은 기능이 포함됩니다.
• 귀하의 비즈니스와 가까운 고객을 위해 현지 배송을 설정하고 제품을 직접 배송하십시오.

안전하고 최소한의 접촉 배송 프로세스를 위해 고객을 위한 도로변 픽업 옵션 설정에 대한 가이드를 확인하십시오.

6. 결제 옵션 설정

고객이 제품 비용을 지불하고 거래를 완료할 수 있도록 Shopify 결제 또는 타사 결제 프로세서를 활성화했는지 확인하세요.

7. 고객에게 영업 중임을 알리십시오.

공급업체, 브랜딩 및 매장 설정이 완료되면 현재 고객 또는 소셜 미디어 청중에게 귀하가 비즈니스를 시작할 수 있음을 알릴 때입니다. 다음은 매장 오픈을 알리고 고객에게 다가갈 수 있는 몇 가지 방법입니다.

• 이메일 마케팅 . 이메일 목록으로 공지 사항을 보냅니다. 구독자에게 처음 구매 시 특별 할인을 제공하는 방법을 생각할 수도 있습니다. 이것은 이메일 마케팅 목록을 늘리고 충성도가 높은 고객을 유지하는 데 모두 유용합니다.
• 상점 정면에 간판을 추가하십시오. 매장이 있는 경우 문 앞에 있는 표지판을 통해 쇼핑객에게 온라인 매장에 대해 알려주는 것은 간단하지만 온라인에서 직접 고객을 이동시키는 매우 효과적인 방법입니다.
• 소셜 미디어 발표. 집중 소셜 미디어 캠페인은 온라인 상점의 그랜드 오픈을 알리는 좋은 방법이 될 수 있습니다.
• 지역 목록을 업데이트하십시오. Google 검색의 힘을 간과하지 마십시오. Google 마이 비즈니스는 Google 및 웹에서 모든 비즈니스 목록을 업데이트할 수 있는 무료 도구입니다. 고객은 종종 Google을 사용하여 매장 영업시간과 정보를 제공하므로 이러한 고객을 온라인 매장으로 안내하면 트래픽을 유도하는 데 큰 도움이 됩니다.

Coffee Marketing 101: 온라인으로 커피를 판매하는 방법

개업을 발표하면 상점에 좋은 초기 트래픽을 가져올 수 있지만 판매를 유지하려면 틈새 시장과 현재 업계 동향에 호소하는 효과적인 마케팅 전략 개발을 시작해야 합니다.

모든 제품에 적용되는 마케팅 원칙이 있지만 커피는 마케팅을 성공의 가장 중요한 부분 중 하나로 만드는 몇 가지 면에서 독특합니다.

커피 산업에서 마케팅이 중요한 이유는 무엇입니까?

마케팅은 모든 비즈니스의 기본이지만 제품으로서 커피 브랜드는 다음 두 가지 큰 이유로 마케팅 효과에 특히 의존합니다.

1. 상품. 커피는 널리 사용되는 상품이기 때문에 고객은 구매할 제품을 결정할 때 브랜드 신호를 찾는 경향이 있습니다.
2. 커피는 개인차입니다. 커피는 사람들이 잘 정립된 브랜드와 달리 소규모 공급업체로부터 구매하는 데 더 개방적인 제품 유형입니다.

이러한 요소의 조합은 브랜드 충성도를 구축하는 데 큰 이점이 될 수 있지만 이는 또한 마케팅이 커피 산업에서 특히 중요하다는 것을 의미합니다.

온라인으로 커피를 마케팅하는 방법

커피와 관련하여 틈새 시장은 마케팅 전략의 가장 중요한 측면이 될 것입니다. 당신은 커피 감정가들의 커뮤니티를 찾고 당신의 브랜드를 다른 모든 것들과 차별화하기 위해 노력하고 싶을 것입니다.

제품을 브랜드화하는 방법은 귀하에게 달려 있지만, 커피 감정가 커뮤니티를 관통하는 몇 가지 공통적인 내용이 있습니다.

1. 소셜 미디어 존재가 중요합니다.

온라인 판매와 관련하여 소셜 미디어 마케팅 전략은 매우 중요합니다. 소셜 미디어 계정이 브랜드를 차별화하는 주요 방법이 되기 때문입니다.

강력한 소셜 미디어 존재는 브랜드 인지도를 구축하고 기존 팬 기반을 유지하며 고객에게 빠르고 쉽게 중요한 정보를 전달하는 데 도움이 됩니다.

2. 매력적인 이미지와 영상 콘텐츠는 커피 애호가에게 중요합니다.

소셜 미디어에서 브랜드 성장은 이미지 및 비디오 마케팅에 크게 의존하는 경향이 있습니다. 비디오 콘텐츠는 다른 형식의 콘텐츠보다 더 많은 참여를 유도하는 경향이 있습니다. 영상은 또한 시각적 이미지가 더 쉽게 기억되기 때문에 텍스트보다 더 효과적인 학습 도구인 것으로 나타났습니다.

콘텐츠 마케팅 아이디어를 찾고 있다면 고객이 관심을 가질 만한 내용이나 배우고 싶어하는 내용을 고려하세요. 따라하기 레시피나 교육용 비디오와 같이 사용자가 더 많이 참여하는 비디오도 브랜딩에 매우 효과적입니다.

고객에게 커피와 함께 어떤 종류의 간식을 만들 수 있는지 보여주거나 제품 재배에 대한 비하인드 스토리를 제공할 수도 있습니다.

3. 지속적으로 게시

당신은 정기적으로, 일반적으로 평일에 적어도 하루에 한 번 게시하고 싶습니다. 모든 소셜 미디어 플랫폼에 게시할 필요는 없습니다. 사실, 일반적으로 먼저 한 플랫폼에서 청중을 구축하는 데 집중한 다음 당신을 팔로우할 청중이 있을 때 다른 플랫폼으로 전환하는 것이 가장 좋습니다.

일관된 게시의 중요성을 과소평가하지 마십시오. 단순 노출 효과라는 현상으로 인해 콘텐츠를 더 많이 본 사용자는 브랜드에 대한 호감도가 높아집니다. 귀하의 브랜드를 좋아하는 고객은 기회가 주어졌을 때 귀하로부터 구매할 가능성이 더 높아집니다.

4. 개성을 가지세요

소셜 미디어의 "소셜" 부분을 잊지 마십시오. 연구와 설문 조사에 따르면 소셜 미디어 사용자는 소셜 미디어에서 팔로우할 때 브랜드 진정성을 매우 중요하게 생각합니다.

특히 소규모 비즈니스의 경우 취약성을 보여주고 회사 운영을 내부적으로 살펴보는 것이 신뢰와 브랜드 충성도를 구축하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.

청중과 소통하는 것도 매우 중요합니다. 게시물에 대한 댓글에 좋아요를 누르고 응답합니다. 소셜 서클에서 촉발되는 대화에 귀를 기울이십시오.

커피는 특히 개인적인 제품이므로 고객과의 개인적인 관계를 구축하면 비즈니스 성장에 훨씬 더 도움이 됩니다.

오늘 나만의 온라인 커피 매장을 만드십시오!

커피는 세계에서 가장 사랑받는 음료 중 하나입니다. 온라인 판매로 전환하려는 현재 카페 주인이든 업계에 완전히 새로운 사람이든 관계없이 자신의 온라인 커피숍을 여는 것은 커피 애호가에게 풍성한 경험입니다.

상징적인 브랜드를 만드는 것은 결코 쉬운 일이 아니지만 올바른 도구와 직면하게 될 문제를 잘 이해한다면 꿈의 커피 브랜드를 처음부터 완전히 구축할 수 있습니다.