IoT가 식품 및 농업 산업에 영향을 미치는 14가지 방법

사물 인터넷은 네트워크 상에서 정보를 전송할 수 있는 스마트 기기를 의미합니다. 찬사를 받는 공동 설립자이자 MIT Auto ID Centre의 이사인 Kevin Ashton이 이 용어를 발명한 것으로 알려져 있지만 이 개념이 널리 알려지기 시작한 것은 2008년에서 2009년 사이였습니다.

생산 및 설치 과정에서 인터넷 지원 장치가 증가함에 따라 2010년에는 125억 개의 인터넷 연결 장치가 있었고 IoT와 관련된 일반적인 인식도 증가했습니다. 2020년으로 빠르게 넘어가면 우리 중에는 약 310억 개의 IoT 장치 가 있으며 IoT가 무엇인지에 대한 상당히 적은 질문이 있습니다. 오늘날에도 여전히 등장 하고 있으며 산업 분야에 적용되고 있는 수많은 IoT 기술이 있습니다.

IoT 기술이 시장을 확산함에 따라 일반 사람들이 구현하는 형태와 효용도 증가하고 있습니다. 그리고 왜 안되지? 로봇 공학 및 AI와 결합된 IoT 기술 은 공급망에서 인간의 의존성을 없애고 기업의 비용을 절감합니다. 식품 산업보다 더 적합한 곳은 없습니다.

식품이 자라는 농장에서 시작하여 식품을 저장하는 창고와 유통하는 소매업체에 이르기까지 식품 서비스 산업은 원격 모니터링, 감지 및 행동의 새로운 시대를 열었습니다. , 공급망 참여자에게 미치는 영향. 방법을 알아보겠습니다.

농업에서의 IoT 적용

질병 통제 조치에서 소 및 현장 모니터링 시스템에 이르기까지 IoT는 전력을 제자리에 되돌려 농업 산업을 혁신함으로써 프로젝트를 성공적으로 만들고 있습니다. 농부의 손에. 이 기술이 견고한 기반을 찾은 주요 부문은 실내 농업, 가축 관리 및 양식업입니다. 그러나 IoT는 어떻게 도전을 극복하고 농업 분야의 새로운 지평을 열까요?

1. 로봇 공학

로봇은 인터넷의 발달로 3차 산업혁명 이후 많은 발전을 이루었습니다. F&B 산업의 얼굴을 바꾸는 것과는 거리가 멀지만 농업 로봇(Agribot)은 노동력 부족 문제를 우회하는 솔루션을 제공할 수 있습니다. 무인항공기(UAV)를 배치하여 들판의 잡초를 탐지하고 제거할 수 있습니다. 그들은 수요에 따라 정확하게 행동함으로써 농부들의 시간, 인적 자원 및 스프레이 양을 절약할 수 있었습니다. 이러한 절약은 흡수할 살충제/제초제의 양이 적고 보존해야 할 긍정적인 박테리아가 더 많은 건강한 토양으로 변환됩니다.

2. 현장 탐색

기계 학습, GPS 및 사물 인터넷은 유인 기계 탐색을 과거의 일로 만들고 있습니다. 농부들은 스마트폰으로 트랙터, 로타베이터 및 다양한 농기계를 원격으로 제어할 수 있습니다. 코드가 거친 부분을 기억하면서 기어를 변경하고 탐색을 원활하게 하여 농작물과 장비를 모두 보호하는 방법을 배웁니다.

3. 자동화된 작물 수확

작물 수확은 종종 제때 수확으로 인해 종종 농부들의 곤경으로 판명됩니다. 그러한 사건에 영향을 미치는 요인은 날씨, 훈련되지 않은 직원 또는 기타 부실한 농장 관리일 수 있습니다. 수확 로봇은 적시에 적절한 과일을 따기 위해 우리가 현재 보유하고 있는 풍부한 정보로 훈련될 수 있습니다. 사물 인터넷 기술을 통해 농부는 최소 지원 가격으로 지원되는 품종으로 베팅을 헤지하는 것보다 대규모로 고부가가치 작물을 재배할 수 있습니다.

4. 원격 감지

식품 산업이 사물 인터넷에 대한 수요를 확장하는 또 다른 방법은 현장 센서를 설치하는 것입니다. 설계상 센서는 기상 조건, 작물 영양, 토양 pH 등의 불일치를 감지하도록 설계되었습니다. 이러한 스마트하게 코딩된 작물 모니터링 시스템은 농부에게 고급 정보를 제공하고 긴급 상황에 대비하도록 경고합니다.

5. 드론

드론은 식품 산업에서 IoT의 또 다른 예입니다. 자체 안내 기술은 GPS, 이미지 처리, 적외선 카메라 및 지상 제어 시스템을 사용합니다. 신세대 농부들은 DaaS(Drones-as-a-Service)를 활용하여 작물 수확량을 예측하고, 해충 침입을 진단하고, 정밀 비료 및 현장 감독을 수행하고 있습니다. Aerobotics 는 말 그대로 해당 분야에서 명성을 얻은 몇 안 되는 푸드 테크 스타트업 중 하나입니다. 드론 정찰과 다중 센서 분석을 결합하여 장수를 위한 작물 건강을 예측합니다.

식품 포장의 IoT

식품 제조 산업은 IIoT(산업용 사물 인터넷) 배포에 대한 관심이 높습니다. 지금까지 등장한 IoT의 가장 적합한 응용 분야는 제조와 패키징입니다. SMB와 기업 공급업체 모두 F&B 산업에서 IoT의 부가가치 및 다중 이점을 실현했으며 다음 섹션에서는 이에 대해 자세히 설명합니다.

6. 창고 관리

창고 관리에 IoT를 사용하는 것은 반복되는 최고의 IoT 트렌드 로 알려져 있습니다 . 재고 추적은 식품 서비스 산업에서 많은 간접비와 계산되지 않은 힘을 소모합니다. 방대한 양의 데이터는 지속적인 조정이 필요하므로 정확해야 합니다. 센서는 창고 재고에 대한 완벽한 추적 장치 역할을 하며 관련 데이터는 소프트웨어에서 실시간으로 업데이트됩니다. 결과적으로 재고 적재 시간이 최적화되고 관리자는 공급망에 대한 확대된 경계를 유지하므로 보관 공간을 최대한 활용할 수 있습니다.

7. 비전 따기

AGV(Automated Guided Vehicles)와 협동 로봇은 조밀하게 포장된 선반 라인에 깊이 묻힌 재고를 가져오는 데까지 큰 역할을 할 수 있습니다. 따라서 인간의 개입이 뿌리 뽑힐 수 없다면 분명히 똑똑해질 수 있으며 그것이 바로 비전 피킹 안경이 하는 일입니다. 더 많은 정보가 담긴 Google glass를 생각해 보십시오. Vision Picking은 사물 인터넷을 식품 산업과 결합하여 인간이 올바른 보관 구역을 식별하도록 돕습니다.

8. 제품 정품 라벨

인터넷이 가능한 마이크로칩을 최첨단 식품 포장재에 내장하여 스캔하면 제품의 독창성을 드러낼 수 있습니다. QR 코드는 제품의 진위 여부에 대한 의심을 없애는 동일한 개념의 파생물입니다. 특히 COVID와 같은 시대에 온라인으로 음식을 주문하는 고객은 공급망의 기원에 대해 그 어느 때보다 두려워합니다. 그 결과 우리와 같은 IoT 앱 개발 회사 는 이 기능을 고객에게 제공하기 위해 진지하게 노력하고 있습니다.

9. 스마트 센서

고객이 무엇을 요구하는지 결코 알 수 없습니다. 적어도 음식 배달 앱 개발자로서 우리의 경험은 그렇게 말합니다. QR 코드를 통합하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 그들은 재고 보관 장치가 품질의 정확성뿐만 아니라 밀봉이 파손되었는지 여부, 성분의 출처를 나타내는 고급 센서가 있는 패키지라고 말합니다. 초심자에게 그것은 사물 인터넷 기술이 식품 산업을 변화시키는 또 다른 방법입니다.

10. 디지털 트리거

현대의 고객들은 음식과 관련된 가능성을 탐구하는 것을 좋아합니다. 공급망 자격 증명을 공유하여 신뢰를 구축하는 동시에 덜 알려진 레시피를 활용하고 맛보는 방법에 대한 통찰력을 제공하면 참여도를 인상적인 수준으로 끌어올릴 수 있습니다. 음식 앱 개발 회사로서 시청자에게 먹을 수 있는 항목을 즐길 수 있는 추가 조합을 알려주는 IoT 트리거를 권장합니다. 처음부터 인쇄할 수 없는 동적이고 끊임없이 변화하는 정보로 식품 포장을 보강하는 전략적 방법입니다.

11. 플래시 세일 쿠폰

우리와 같은 음식 배달 앱 개발 회사가 일상적인 로스터에서 접하는 IoT 문제 중 하나는 마케팅 기믹 없이 제품을 진열대에서 즉시 꺼내는 방법입니다. 우리는 IoT를 사용하여 유통 기한이 짧거나 만료되는 품목에 대해 플래시 세일을 실행할 수 있습니다. 하나를 사면 두 가지 제안이 우리 대부분을 침을 흘리게 만듭니다.

식품 소매의 IoT

개방형 식품 시장과 소매점이 소비자에게 농산물을 유통하는 두 가지 주요 플랫폼인 반면 레스토랑, 노상 식당 및 호텔은 다른 판매점 역할을 합니다. 이러한 이유로 레스토랑 모바일 앱 개발자는 운영에서 IoT를 주도하는 방법에 초점을 다시 이동하고 있습니다. 기업이 IoT를 통해 스마트한 방식으로 비즈니스를 수행하는 방법을 살펴보겠습니다.

12. 리버스 자판기

엄격한 재활용 법률을 규제하는 지역의 경우 역 자판기가 흔히 볼 수 있습니다. 일정 금액을 지불하여 캔, 페트병과 같은 일회용/재활용 재료를 보관하도록 장려합니다. IoT 지원 프로그램을 통합하면 대기열이 형성되기 시작하기 전에 소매점 직원에게 기계를 비우라고 알립니다. 대기열이 적으면 행복한 고객으로 전환되며, 반품 고객과 구매 주문에서 평생 효과를 느낄 수 있습니다.

13. 원격 제어 저장 장치

냉장 또는 보관은 식품 제조 산업의 큰 관심사입니다. 대부분의 위치에서 작업은 여전히 ​​오래되고 부서진 인간 지원 감독 시스템에 의존합니다. 이것은 저장 장치에 인력이 부족할 수 있는 공휴일은 말할 것도 없고 사람의 눈이 판단 오류가 발생하기 쉽다는 사실을 할인합니다. IoT 지원 원격 모니터링 시스템은 이러한 유비쿼터스 격차를 메우는 데 카메오 역할을 할 수 있습니다. 온도가 필수 한계를 넘어 변동하는 경우 감독자에게 조치를 취하도록 촉구하고 귀중한 식품을 절약할 수 있습니다. 우리와 같은 레스토랑 앱 개발 서비스는 사용자가 물리적 존재 없이 온도를 조절할 수 있는 휴대용 스마트 컨트롤러를 만들 수 있습니다.

14. 매장 내 에너지 관리

대형 슈퍼마켓, 쇼핑몰 및 소매점 내부의 온도는 일반적으로 HVAC 시스템에 의해 규제됩니다. 그러나 그들은 지능이 없고 에어컨/중앙 난방을 변경할 수 있는 능력이 부족합니다. 모든 것을 포괄하는 IoT 제품군은 외부 세계에 따라 실내 온도를 안정화할 수 있습니다. 이렇게 하면 잦은 온도 변화를 견딜 수 없는 부패하기 쉬운 소모품을 보존하는 데 도움이 됩니다. 또한 이러한 에너지 최적화는 수백만 달러의 유틸리티 비용을 절감하여 비용 효율성을 더욱 높일 수 있습니다.

주요 요점

사물 인터넷은 가까운 미래에 다양한 산업으로 응용 영역을 계속 확장할 것이며 그 중 가장 중요한 것은 F&B가 될 것입니다. Appinventiv가 설립된 이후 수년 동안 확립된 업적을 감안할 때 IoT 솔루션은 확실히 우리의 경쟁자입니다. 우리가 만났을 때 엘리베이터 피치로 당신을 흥분시키지 않는다면, 우리에게 술을 마시게 하는 방법을 말해요. 당신의 전화를 기다리겠습니다 .