Myślenie poza swoją branżą w celu uzyskania unikalnych pomysłów na produkty

Transkrypcja

Felix: Dziś dołącza do mnie Raivis Vaitekuns z Coffee Pixels. Coffee Pixels na nowo odkrywa doświadczenie kawy, zmieniając kawę w mobilny, gotowy do spożycia bar kawowy o doskonałych właściwościach spożywczych. Został uruchomiony w 2016 roku i ma siedzibę na Łotwie.

Witaj Raivisie.

Raivis: Hej Felix, wspaniale być tutaj.

Felix: Tak, dziękuję za przybycie.

Więc tak, powiedz nam trochę więcej o tym barze, tej kawiarni, którą stworzyliście.

Raivis: Cóż, dla słuchacza najłatwiej byłoby wyobrazić sobie czekoladę kawową, która w rzeczywistości jest bardziej kawą niż czekoladą. Że pod względem tekstury, a właściwie z wyglądu, wygląda jak tabliczka czekolady. Inną rzeczą jest to, że jest trochę mały w rozmiarze i tak, i naprawdę, naprawdę inny jest to, że kiedy zaczynasz go jeść, czujesz, że tak naprawdę nie smakuje jak czekolada, ale raczej jak kawa.

To jeden z, jak sądzę, największych sukcesów, jakie odnieśliśmy z produktem, jest taki, że przyswoiliśmy smak kawy tak dobrze, że nawet ludzie z branży kawowej, a ja sam uważam się za jednego z uczestników specjalności społeczności kawowej, więc ludzie ze społeczności kaw speciality uznają ten smak za dobry. Naprawdę uważają to za smak kawy. Ponieważ jednym z problemów związanych z produktami kawowymi, które tak naprawdę nie są kawą jako napojem, który znamy, jest to, że tak naprawdę nie jest to kawowy smak, którym cieszymy się w napoju, którego możemy doświadczyć w produktach takich jak ciasta, cukierki i tak dalej. Więc nazwa to kawa, ale smak to coś innego niż kawa, którą lubimy pić.

Ale to, co zrobiliśmy, stworzyliśmy bar, który naprawdę smakuje jak kawa z kawiarni, a jednym z sukcesów jest produkt. Jak wspomniałeś, to super jedzenie, albo ma super jedzenie, ale też bardzo dobrze smakuje.

Felix: Skąd wziął się ten pomysł? Jak odkryłeś, że istnieje zapotrzebowanie na tego rodzaju produkt?

Raivis: Cóż, oczywiście nie odkryliśmy, że istnieje zapotrzebowanie na ten produkt. Właściwie produkt powstał bardziej jak eksperyment z zespołem założycielskim, więc to ja i dwóch moich kuzynów. Więc prowadziliśmy razem kawiarnię. W tamtym czasie była to właściwie pierwsza specjalna kawiarnia na Łotwie. Tak więc założyliśmy kawiarnię i sklep w 2010 roku, więc przez sześć lat po prostu prowadziliśmy sklep i rozwijaliśmy społeczność kawową w Rydze na Łotwie.

Ale z tym czasem, po sześciu latach robienia tego samego, życie staje się trochę nudne i zaczęliśmy szukać nowych przedsięwzięć. Chcieliśmy więc zacząć robić coś z kawą, co byłoby biznesem produkcyjnym, abyśmy mogli mieć większy wpływ poza naszą lokalną społecznością i rozpowszechniać nasz produkt i być może nasze pomysły na całym świecie.

Więc próbowaliśmy różnych rzeczy. Spróbowaliśmy czegoś, co nazywa się cold brew, pewnie słuchacze wiedzą, bo jest dość duże w Stanach i Europie Zachodniej. Łotwa jest więc trochę krajem nordyckim, więc ludzie nie lubią zbyt często zimnej kawy, więc była to dobra próba, ale nie była to coś, co moglibyśmy postrzegać jako biznes do rozwoju.

Ale pomysł zrobienia czegoś takiego jak czekolada z ziaren kawy, faktycznie znaleźliśmy go w Internecie. Naprawdę nie jesteśmy pierwszą firmą, która robi coś takiego. W tamtym momencie naprawdę myśleliśmy, że jesteśmy jednymi z pierwszych, ale kiedy zaczęliśmy szukać, odkryliśmy, że istnieją inne firmy, które… po prostu robią czekoladę z ziaren kawy.

Pomysł pojawił się online, ale kiedy wypróbowaliśmy pomysł i wypróbowaliśmy produkt końcowy, naprawdę zrozumieliśmy, że jest tak wiele do opracowania produktu, że może to być biznes, z którym chcielibyśmy współpracować, i ponownie zainwestować nasz czas i zobaczyć, jak coś się rozwija.

Felix: Tak, chciałem zapytać, więc była już konkurencja, którą odkryłeś, są już firmy, które produkują coś podobnego. Dlaczego jako zespół zdecydowaliście się kontynuować, iść naprzód i spróbować dalej to rozwijać, zamiast po prostu próbować znaleźć coś lub zasadniczo wymyślić coś nowego? Co sprawiło, że powiedziałeś: „Idźmy naprzód”, nawet jeśli zauważyłeś, że istnieje już konkurencja?

Raivis: Więc właściwie, na bardzo wczesnym etapie tak naprawdę nie znaleźliśmy konkurencji jako produktu lub… tego rodzaju produktów, wciąż jest ich bardzo mało i właściwie nie jest tak łatwo znaleźć właściwe słowa. Jak znaleźć jadalne produkty kawowe w Internecie? Jest więc wiele rodzajów batonów typu granola, które są z kawą, a ludzie nazywają je prawdopodobnie kawą jadalną.

Na wczesnym etapie tak naprawdę nie znaleźliśmy konkurencji, więc postępowaliśmy z naiwnym nastawieniem, że jesteśmy pierwsi, ale oczywiście dość szybko odkryliśmy, że jest jakaś konkurencja.

Ale muszę wspomnieć, dlaczego tak bardzo różnimy się od innych firm produkujących jadalną kawę lub firm produkujących czekoladę z ziaren kawy. Tym, co nas wyróżnia, jest to, że używamy całych jagód kawowych, czyli kawowych wiśni. Terminologia wciąż nie jest ustalona, ​​ale tak, kawa to owoc, który rośnie na drzewie i zwykle to, z czego robimy napój, to nasiona owocu.

Ale to, co robimy, wykorzystujemy całe owoce kawy. Więc to nie tylko nasiona czy ziarno kawy, które znamy, ale także owocowy… jak muszla, która otacza ziarno kawy na drzewie. To dało nam… nasz produkt również ten owocowy smak. Więc to nie tylko gorzka i czekoladowa, jak to, czego doświadczasz w ciemniejszej palonej kawie, ale bardziej jak w specjalności jasnej palonej kawie, w której wyczuwasz nuty cytrusów i jagód, a może trochę nut kwiatowych. To czyni nas naprawdę wyjątkowymi.

Więc wierzymy w dwie rzeczy, muszę powiedzieć, w produkt. Więc wierzymy w ten moment w smak produktu, więc nadal wierzymy, że jest naprawdę ładny i otrzymujemy wiele komplementów dotyczących smaku produktu. To była jedna rzecz. Naprawdę myśleliśmy, że czegoś takiego nie doświadczyliśmy na świecie i do dziś muszę przyznać, że przy całej konkurencji na spektrum nadal wierzę, że nasz produkt smakuje najlepiej. Jest to więc jedna wyjątkowa cecha produktu, która sprawiła, że ​​uwierzyliśmy, że należy postępować.

Inna sprawa, że ​​przepis i koncepcja wprowadzenia całej kawowej wiśni do jednego produktu, to coś, czego do tej pory nikt inny nie zrobił. Ponadto ta zasada łączenia ziaren kawy i kawowych wiśni sprawia, że ​​nasz produkt jest pierwszym prawdziwie bezodpadowym produktem kawowym na świecie, co oznacza, że ​​produkujemy coś, co można zjeść i czerpać przyjemność z kofeiny, ale nie powstają żadne odpady. Niczego nie wyrzucamy do kosza, więc po prostu jesz całą kawową wiśnię, która siedziała na drzewie. Oczywiście przetwarzamy części osobno, ale potem ponownie łączymy je w jeden pasek.

Felix: Tak, więc oczywiście znalazłeś ten sekretny sos i kąt do zmiany w swojej wersji produktu, aby wyróżniać się na tle konkurencji. Skąd wiedziałeś, że należy skupić się na tych aspektach produktu, a nie na jakimś innym kącie lub innych aspektach?

Raivis: Właściwie, pomogło nam to, że byliśmy również aktywnymi graczami, przynajmniej na Łotwie, i uczestnikami całej europejskiej społeczności kaw speciality. Kawa speciality polega na uratowaniu przemysłu kawowego przed śmiercią w niedalekiej przyszłości jako producentów kawy, którzy wciąż otrzymują bardzo niskie zarobki i zaczynają coraz częściej szukać sposobów na uzyskanie alternatywnych dochodów, które poprawiłyby ich życie.

Tak więc zrównoważony rozwój był poważnym problemem i nadal jest ważnym problemem w branży kawowej, i zapaliła się żarówka, kiedy pomyśleliśmy, że można zrobić naprawdę pyszną kawę z całej kawowej wiśni. To była ta jedna właściwość, o której pomyśleliśmy: „Cóż, to jest coś, co powinniśmy wydobyć ze świata”.

Tak, myślę, że to główny fakt dotyczący Coffee Pixels, gdzie wciąż wierzymy, że jest potrzebny światu. Cóż, teraz wiemy, że działa to również bardzo dobrze i jak inne odkrycia, które znaleźliśmy później, gdy zaczynaliśmy budować firmę, i głębiej przyjrzyj się temu, co stworzyliśmy na początku.

Felix: Więc ty i zespół założycielski prowadziliście razem kawiarnię. Jak znaleźliście czas na opracowanie produktu? Jak podzieliłeś swój dzień i czas, aby mieć czas na pracę nad rozwojem Coffee Pixels?

Raivis: Cóż, wiesz, jak wielu ludzi, jak sądzę, zgodzi się ze mną, kiedy prowadzisz własny biznes, nie spędzasz [niesłyszalnych 00:11:37] godzin, po prostu robisz rzeczy w oparciu o swoją pasję i motywację. Kiedy już wpadniesz na ten nowy pomysł, że naprawdę chcesz go wypróbować, naprawdę nie masz problemów ze znalezieniem czasu na jego realizację, gdy jest to naprawdę coś, co po prostu zrobisz, kiedy tylko będzie to możliwe. To może być twój wolny czas, może to być noc, kiedy twoja rodzina śpi, po prostu chcesz zrealizować ten pomysł. Tak samo było z Coffee Pixels.

Więc spotykaliśmy się po pracy, kiedy prowadziliśmy sklep, a pierwsze prototypy produktu również były przetwarzane w domu, a nie w zakładzie produkcyjnym. Więc to było tak, jakbyś słyszał te historie, kiedy zaczynałeś w garażu, więc prowadziliśmy kawiarnię, więc mieliśmy platformę, na której można wypróbować te pomysły, ale spędzamy dodatkowy czas, który właśnie mieliśmy, jako czas wolny, więc spędzamy wolny czas na rozwijaniu pomysłu. Następnie wypróbowaliśmy pomysł na naszej własnej platformie. Razem poszło dobrze, bardzo dobrze.

Więc gdybyśmy nie mieli kawiarni, mielibyśmy kolejny problem, gdzie wypróbować produkt. Gdzie ludzie naprawdę to kupią, czy jest to naprawdę konieczne? Więc zaczęliśmy go sprzedawać nawet… wiesz w kawiarni można upiec brownie i nie musisz robić opakowania i wszystkich rzeczy wokół produktu, które mamy teraz, a musisz mieć, gdy jest oddzielny biznes. Ale na tym wczesnym etapie po prostu stworzyliśmy batonik i mogliśmy wypróbować go na własnej społeczności i naszych własnych klientach i usłyszeć, co myślą o produktach.

Felix: Tak, to naprawdę dobra uwaga, ponieważ posiadałeś sklep, istniało wiele barier, które można było usunąć i można było wykorzystać pewne aktywa, które już posiadałeś, będąc właścicielem miejsca, do którego ludzie już przychodzą. Nie musiałeś tego pakować ani nic. Teraz jako ktoś, kto był właścicielem… Czy nadal prowadzisz dziś kawiarnię?

Raivis: Nie, już nie. Prowadzenie biznesu, który naszym zdaniem będzie się rozwijał na arenie międzynarodowej jako ogromna firma, od bardzo wczesnego etapu wymaga dużo energii.

Feliks: Jasne.

Jako właściciel sklepu, gdyby ktoś podszedł do ciebie i chciał przetestować swój produkt w jednym z twoich sklepów, to jest to coś, co zwykle byś… Dla każdego, kto nie ma dostępu do zasobów które miałeś w tym czasie, ale chcesz wypróbować to samo podejście, na przykład idąc do sklepu i sprawdzając, czy byliby skłonni umieścić swoje produkty w swoim sklepie, jakiej porady możesz tam udzielić? Co przekonałoby Cię jako właściciela sklepu do umożliwienia komuś umieszczenia swojego produktu w Twoim sklepie?

Raivis: Przede wszystkim produkt musi być naprawdę dobry. Myślę, że świat jest skomplikowany, ale z drugiej strony, gdy produkt jest naprawdę dobry i naprawdę nie widzieliście czegoś takiego wcześniej, myślę, że właściciele sklepów byliby po prostu ciekawi, jak to działa z ich klienci. Mieliśmy więc kilka kreatywnych pomysłów we współpracy z kreatywnymi ludźmi i wypróbowaliśmy kilka innych eksperymentów. Pewnie nie jedzenie, ale jakieś plakaty i właściwie raz zrobiliśmy kalendarz, podczas gdy sklep, który prowadziliśmy nie był zwykłą kawiarnią, ale początkowo zaczynał jako warsztat kawowy i rowerowy. Mieliśmy więc kilka innych pomysłów, które zrealizowaliśmy również w sklepie.

Jeśli jest to pomysł kreatywny, jeśli to naprawdę jakość i jeśli nie jest to kolejny pomysł na produkt, w którym ludzie… wiesz, że czasami po prostu nie potrzebujesz więcej nowych produktów. Tak jak w dzisiejszych czasach, jeden z przykładów z mojego umysłu, iPhone'y mają te stabilizatory, kiedy można podłączyć telefon i trzymać go w dłoni. Ten jeden produkt jest naprawdę dobry, ale widzisz, że ktoś inny zrobił taki produkt. Może być [przesłuch 00:16:30]-

Felix: Gniazdo pop.

Raivis: … więcej ich kupiło, tak.

Nie potrzeba wielu firm zajmujących się tym samym rodzajem produktu, tak samo jest z… Gdybym prowadziła sklep i powiedzmy, że produkowałam własne ciasteczka, a ktoś inny przychodzi i mówi: „Hej, oto moje ciasteczka” które są trochę inne, ale potem mówię: „Cóż, to prawie ten sam człowiek”. Powiedziałbym, że jeśli pomysł jest wyjątkowy, naprawdę dobrze wykonany lub naprawdę wysokiej jakości, sklepy powinny być zainteresowane zapewnieniem tej wartości swojej społeczności.

Felix: Rozumiem. Więc nie możesz wejść z produktem, który jest może trochę inny, a może trochę lepszy niż ten, który już sprzedają? Musisz wejść z prawie nową kategorią? W twoim przykładzie-

Raivis: Dokładnie.

Felix: …masz bar, którego praktycznie, przynajmniej tutaj w USA, tak naprawdę nie widzisz… W ogóle nie widzę czegoś takiego, kiedy idę do kawiarni. Więc musisz przynieść zupełnie wyjątkowy produkt, który prawie, patrząc na niego, możesz odróżnić go od istniejących produktów, które już są w sklepie?

Raivis: Tak, dokładnie. Więc takie rzeczy, jak na przykład, jeśli jesteś w sklepie, sprzedałbym trochę lemoniady, coś takiego jak Coca-Cola i tym podobne. Więc jeśli przyjdziesz z czymś, co: „Mam nową lemoniadę. Chodź człowieku. Cóż, świat jest pełen lemoniady. Ale jeśli przyjdziesz z, nie wiem, lemoniadą z soku brzozowego, czego nie doświadczyłeś wcześniej i czymś naprawdę wyjątkowym.

Innym aspektem jest to, że nie jest po prostu wyjątkowy lub nie jest to tylko nowy pomysł, ale jest naprawdę dobrze wykonany. To jeden z największych problemów, jak widzę. Wszyscy ci ludzie rozwijają pomysły tylko dlatego, że są nowe, ale myślę, że ta właściwość nowego produktu nie jest czymś, na czym później będziesz sprzedawać produkt w oparciu o tę cechę, ponieważ jest nowy. Więc za dwa lata to nie będzie nowe.

Felix: Tak, chciałem powiedzieć, że to właściwie musi rozwiązać problem. Nie można tego po prostu oprzeć lub liczyć na to, że jest nowe i nowatorskie. Właściwie musi mieć długowieczność, musi faktycznie rozwiązać problem.

Raivis: Dokładnie.

Felix: Tak. Ile czasu zajęło stworzenie wersji produktu gotowej do produkcji na dużą skalę?

Raivis: Powiem, że około pół roku to był czas, w którym byliśmy… od momentu, gdy zdecydowaliśmy „Zróbmy to”, aż do momentu, gdy był gotowy do zaprezentowania się ludziom wokół nas. Oczywiście od tego czasu produkt rozwijał się bardzo małymi krokami i prawdopodobnie ludzie, którzy nie są tak zaangażowani w Coffee Pixels, prawdopodobnie nie zauważyli pewnych zmian, które wprowadziliśmy. Ale tak, to było około pół roku na eksperymentowaniu, a następnie znajdowaniu odpowiednich przepisów, dopracowywaniu i uczeniu się rzemiosła.

Właściwie muszę przyznać, że poszło to dość szybko. Z tego, co słyszałem od innych ludzi próbujących nowych pomysłów i jak długo zwykle zajmuje im opracowanie czegoś. Dla nas to było pół roku i muszę przyznać, że tak, dość szybko.

Felix: Jak myślisz, dlaczego stało się to dla ciebie tak szybko?

Raivis: Myślę, że mieliśmy niezbędną wiedzę, więc mieliśmy już wiedzę o kawie. Ponieważ byłem też na świecie z kawą specialty [niesłyszalne 00:20:23] jako jeden z trenerów dla regionów, więc mieliśmy know-how o kawie. Więc tak naprawdę nie szukaliśmy w ciemności, znaliśmy już przybliżony kierunek, w którym iść.

Potem pojawiły się wszystkie niezbędne nowe informacje, których musieliśmy się nauczyć, ponieważ naprawdę musieliśmy znaleźć sposób na zrobienie czekolady z kawy. Internet jest pełen wiedzy, jak zrobić czekoladę. Czyli do całej czekolady oczywiście dodaj kakao w proszku a potem według tradycyjnego przepisu.

Ale tak, to była jedna część i prawdopodobnie jednym z innych powodów było to, że mieliśmy chęć, aby to się stało. Naprawdę chcieliśmy, żeby to zadziałało. Nie zrobiliśmy sobie wolnego, żeby wypróbować nowe rzeczy i wypróbować nowe wersje.

Felix: Mm-hmm (potwierdzenie), tak.

Podczas opracowywania produktu, przynajmniej dla ciebie, jakie były niektóre z najważniejszych zmian, które wprowadziłeś podczas fazy prototypowania lub fazy testowania i rozwoju produktu?

Raivis: To pozycjonowanie produktu na rynku. Muszę więc powiedzieć, że nie było super wielkich rzeczy lub aspektów, które zmieniliśmy podczas fazy pisania produktu. Naprawdę szukaliśmy dwóch wersji obu produktów, jedną z nich znaleźliśmy szybciej, ponieważ zawiera mleko i wszyscy wiedzą, jak kawa i mleko współdziałają ze sobą. Była to więc dość szybka robota, a wykonanie drugiej… wersji oryginalnej lub cascary zajęło trochę więcej czasu.

Felix: To były różnice w smaku lub co było…

Raivis: Tak, to głównie różnice w smaku, ponieważ jedno jest bardziej jak cappuccino lub latte, a więc bardziej mleczna kawa. Inny, lub oryginalny, ten z kawową wiśnią w środku, czyli bardziej jak espresso lub czarna kawa.

Muszę więc powiedzieć, że do momentu, kiedy stworzyliśmy batonik i smak, nie zaszliśmy tak naprawdę w trakcie wielkich zmian. Ale duże zmiany zaczęły się później, kiedy naprawdę chcieliśmy spakować produkt i zaczęliśmy szukać rynku, na którym naprawdę powinniśmy go oferować. Jak ludzie wierzą, że jest fajnie, a to konieczne i że jest pyszne, ale co jeszcze? Czy to tylko dlatego, że jest pyszne? Czy to tylko dlatego, że to nowy pomysł? Tak więc naprawdę musieliśmy znaleźć sposób, jak zapakować go dla konsumenta, a jest to podróż, w której wciąż jesteśmy, i jest wiele pytań, na które wciąż szukamy odpowiedzi.

Mamy pakiet produktów bardziej jako [niesłyszalny 00:23:48], w którym szukasz doznań w smaku i masz ten wyjątkowy moment jak z wysokiej jakości czekoladą. Ale z drugiej strony stwierdziliśmy, że ludzie tak naprawdę kupują ten produkt nie ze względu na jego smak, ale bardziej ze względu na impuls, jaki daje im kawa. Dlatego przeprojektowaliśmy opakowanie i przeprojektowaliśmy przekaz wokół produktu.

To była największa zmiana w naszym kierunku jako firmy, ponieważ przeszliśmy od kawy speciality i tego opartego na doświadczeniach smakowych do kogoś, kto teraz, powiedziałbym, bardziej przypomina baton energetyczny i jest zorientowany na wydajność. Nadal jest pyszny, nadal jest super ekologiczny jak żaden inny, ale widzimy, że nasz klient tak naprawdę nie szuka batonu ze względu na smak, ale bardziej ze względu na funkcjonalność, jaką zapewnia baton.

Felix: Tak, więc wygląda na to, że wcześnie przygotowaliście opakowanie, ale potem mieliście wiele otwartych pytań na temat tego, czy to jest właściwe podejście, czy to jest właściwe opakowanie. Na jakie pytania dzisiaj cieszysz się, że masz odpowiedź poprzez swoje doświadczenie? Na jakie pytania dotyczące opakowań jesteś wdzięczny, że masz na nie odpowiedź?

Raivis: Tak, jedno bardziej szczegółowe pytanie w naszym przypadku dotyczy tego, że na początku walczyliśmy o to, jak duża powinna być poprzeczka. Jak duży jest produkt, który klient powinien kupić? Więc na początku wybraliśmy coś, co jest jak podwójne espresso pod względem mocy, a następnie pod względem rozmiaru było też nieco większe.

Teraz znaleźliśmy nasz idealny [niesłyszalny 00:25:51] czynnik z tym małym batonikiem, który jest jak jedno espresso z kofeiną i jest bardzo poręczny, bardzo łatwy w użyciu, łatwy do otwarcia. Plecak jest zapieczętowany, można z nim surfować i jest chroniony przed żywiołami. To jest coś, z czego cieszę się, że znaleźliśmy naszą twarz, jak produkty, takie jak ta funkcjonalna energetycznie czekolada, która jest zrobiona w 100% z kawy, więc tak.

Felix: Jak doszedłeś do odpowiedzi na zmianę rozmiaru? To było prawie tak, jakbyś przeciął opakowanie na pół?

Raivis: No tak, przecięliśmy się prawie na pół, ponieważ były to dwa takty jeden na drugim. To nie był większy, tylko grubszy. Ale po prostu słuchaliśmy tego, co mówią nasi klienci i słyszeliśmy, że klienci lubią go używać podczas codziennych przygód. Odnajdują te małe chwile w swoim dniu, kiedy mogą doświadczyć jadalnej kawy. Ale z drugiej strony zgłaszają, że chcieliby go zachować na później, ponieważ jest już otwarty i nie chcą, aby był narażony na działanie środowiska.

Więc to była jedna rzecz, że dzisiaj znowu narzekali, że: „Cóż, za tak mały batonik, cena jest trochę wysoka”. Słuchaliśmy i po prostu robiliśmy notatki, i tak, to tylko słuchanie rynku. To wszystko.

Felix: Jak jesteś na tyle sprawny i elastyczny, by po prostu przeprojektować takie opakowanie? Jaka jest twoja konfiguracja, aby móc tak szybko reagować na opinie klientów?

Raivis: Cóż, nie było szybko. Opakowanie, prawie rok zajęło nam znalezienie właściwych pytań i odpowiedzi na nie. Firma powstała pod koniec 2016 roku, ale już około października 2016 roku zaczynamy mieć w naszej kawiarni pierwsze pakietowe wersje produktu. Nadal postrzegaliśmy go jako produkt własnej produkcji, ale był zapakowany w opakowanie. Elastyczność wynikała właśnie z faktu, że sprzedawaliśmy tak mało, a wszystko odbywało się ręcznie. W tym momencie nie mieliśmy ogromnego [niesłyszalnego 00:28:40] pakowania w przedsprzedaży. Postanowiliśmy więc spróbować czegoś nowego w następnej partii opakowań.

Więc naprawdę zaczynaliśmy od małych rzeczy i eksperymentowaliśmy ze wszystkim, z czym moglibyśmy poeksperymentować. Opakowania, komunikaty na opakowaniu, komunikaty w mediach społecznościowych, nazywanie produktu różnymi nazwami i obserwowanie, co spowodowało najlepsze. Więc tak, ponieważ firma była bardzo mała lub zdolności, które wyprodukowaliśmy, były bardzo małe na wczesnym etapie, i nadal nie są ogromne w porównaniu z tym, czego oczekujemy w przyszłości. Ale tak, to właśnie sprawiło, że byliśmy elastyczni, na małą skalę.

Felix: Rozumiem.

Zatem w przypadku produktu spożywczego, jakie są niektóre z kluczowych komunikatów lub kluczowych elementów projektu, które polecasz właścicielom sklepów lub przedsiębiorcom rozważyć umieszczenie ich na opakowaniu?

Raivis: Cóż, to jest trudne, ponieważ muszę powiedzieć, że kiedy myślimy o niewłaściwym opakowaniu, zwykle nie patrzymy na to, co robią inni, ponieważ naprawdę staramy się zaprojektować nasz produkt od podstaw. Prawdopodobnie to również sprawia, że ​​wchodzimy na te same błędy, które prawdopodobnie przeszły już przez niektóre inne firmy i prawdopodobnie moglibyśmy się z nich uczyć, ale naprawdę chcemy być inni jako produkt spożywczy.

Tak więc, kiedy mówimy o tożsamości Coffee Pixels, naprawdę inspirujemy się tym, co teraz robi technologia, co robią startupy technologiczne i jakie jest ich podejście do projektowania. Właściwie w przypadku Coffee Pixels czasami mamy, przynajmniej tak mi się wydaje, wewnętrzny żart, że Coffee Pixels to tylko nowa aplikacja do kawy. Stara aplikacja była płynna, a ta jest nieco lepsza. Jest bardziej zrównoważony i mobilny.

Staramy się naprawdę żyć z tym sposobem myślenia w stylu technologicznym, więc widzimy również, że kiedy wychodzimy na niektóre targi i porównujemy nasz produkt z innymi produktami na rynku, niezależnie od tego, czy są to czekolady, czy kawy, widzimy, że nasz produkt naprawdę się wyróżnia.

To byłaby moja sugestia dla innych przedsiębiorców z branży spożywczej, po prostu nie patrz, co jedzenie robi od lat. Prawdopodobnie powinieneś przyjrzeć się temu, co robią inne branże i co lubią ludzie z innych branż, a może trochę poeksperymentować i zrobić coś nowego z pomysłów, które są przyzwyczajone… Prawdopodobnie ludzie myśleli o zrobieniu produktu zaprojektowanego pod kątem technologii czekolady lub kawy byłoby głupie pomysł może w historii, ale myślę, że w tym momencie ludzie są podekscytowani widząc coś nowego, coś, czego nie widzieli wcześniej.

Więc tak, moja sugestia to prawdopodobnie nie mieć tego niezbędnego punktu, ale raczej nie brać niczego poważnego z tego, co zostało zrobione wcześniej i spróbować być kreatywnym z własnymi pomysłami i mieszać ze sobą branże i projekty, więc tak .

Felix: Widzę, co mówisz. Myślę, że to świetny punkt na temat tego, jak możesz zajść tak daleko, patrząc na to, co już się dzieje i to, co już się wydarzyło w Twojej branży, w Twojej kategorii. Ale jeśli chcesz wprowadzić jakąś rewolucję w branży, w której się znajdujesz, powinieneś spróbować zainspirować się tym, co robią inne branże, zobaczyć, jak możesz zastosować to, co tam widzisz, do swojej firmy lub marki.

Czy możesz o tym trochę porozmawiać? Na przykład, jakie są rzeczy, które zauważyłeś na swoim przykładzie w branży technologicznej, a które jako zespół chcesz lub przeniosłeś do swojej firmy?

Raivis: To zdecydowanie był cały startupowy sposób myślenia, ponieważ zwykle, przynajmniej w początkach, nie jest tak powszechne budowanie firm spożywczych w startupowy sposób. Abyśmy mogli zebrać trochę inwestycji na wczesnym etapie, a ty opracowujesz niektóre rodzaje produktów, wypróbowujesz różne rzeczy. Wtedy prawdopodobnie zbierzesz trochę więcej pieniędzy. Zwykle, jeśli masz tego rodzaju firmę spożywczą, albo jest ona wspierana dużą gotówką, albo po prostu zaczynasz od małej i powoli walczysz. Powoli z [niesłyszalnymi 00:34:03] błędami i sukcesami, jak to miało miejsce przez stulecie. Ale jedną rzeczą, którą my, przynajmniej na naszym rynku, która jest inna, było nastawienie typu startupowego.

Odniosła również pewien sukces dzięki nam, ponieważ jeździliśmy również na konferencje startupów. Ponieważ tak naprawdę nie specjalizowali się w takim czy innym rodzaju startupów, zostaliśmy tam otwarcie zaproszeni i przyjęci. Ale z drugiej strony, powiedzmy, że jest jedna konferencja startupów w Estonii i pojechaliśmy tam jako prezentacja lub produkt, jako tylko startup, aby wziąć udział, ale znowu odkryliśmy, że jesteśmy jedynym nie-technologicznym startupem na konferencji.

Dało nam to znacznie więcej światła w porównaniu z tym, co wszyscy robili, ponieważ wszyscy inni rywalizowali ze sobą swoimi rozwiązaniami technicznymi, ale wyróżnialiśmy się. Oh. Ludzie tu przybyli i byli naprawdę zaskoczeni, że mamy coś namacalnego, coś, czego można doświadczyć w prawdziwym życiu, co nie jest produktem cyfrowym.

Więc to było coś, co poleciłbym również innym osobom. Po prostu wyjdź ze swojej prawdopodobnie strefy komfortu dla siebie, branży komfortu i spróbuj dostać się do innych branż. Powinna być zawsze techniczna. Prawdopodobnie możesz, nie wiem, robić piwo i chodzić na prawdopodobnie psie targi i promować swój produkt wśród właścicieli psów, cokolwiek. Więc po prostu nie trzymaj się tego, co zostało zrobione przez wiele lat i-

Felix: Zgadza się, nie chcesz być firmą opartą na żywności, a potem iść na targi żywności. Mam na myśli, że możesz chcieć, ale nie będziesz się wyróżniać tak, jakbyś był, gdybyś odszedł, gdybyś był jedynym-

Raivis: Dokładnie.

Felix: …biznes spożywczy na, jak w twoim przykładzie, na targach tech.

Co sprawiło, że wybrałeś konkretnie branżę technologiczną? Co skłoniło Ciebie i Twój zespół do skupienia się, zwrócenia uwagi na branżę i prób dotarcia do tej branży oraz dotarcia do tych wydarzeń technicznych?

Raivis: Cóż, więc historia jest trochę długa. Właściwie przed zrobieniem Coffee Pixels, muszę powiedzieć, że cały zespół naprawdę się zagłębiał… Jak to nazwać? Teraz chyba tylko współczesność i rozwój osobisty. Potem słuchasz podcastów, odnoszących sukcesy przedsiębiorców i liderów opinii. Jednym z nich, o którym zdecydowanie muszę wspomnieć, jest Gary Vaynerchuk.

Ci faceci zwykle mówią o start-upach, opowiadają o swoich historiach sukcesu i zazwyczaj wszyscy mówią o firmach technologicznych. Niektóre prawdopodobnie były… nie wiem. Może Quest bar był jedną z tych inspirujących historii, która nie była firmą technologiczną. Ale w większości przypadków, jak 99% z nich, to firmy technologiczne, które były tymi jednorożcami, które zakłóciły rynek. Naprawdę zainspirowali nas do zbudowania firmy, która naprawdę podbiłaby świat.

Więc jest tak, jak w tym momencie, kiedy się uczyliśmy, przemysł technologiczny kwitł w tym samym czasie, więc był to po prostu wpływ, ponieważ żyliśmy w tym samym roku i czasie.

Felix: Rozumiem.

Jak mierzysz sukces będąc jednym z tych wydarzeń?

Raivis: O tak, więc jednym z super jasnych przykładów jest ta sama konferencja, o której mówiłem wcześniej w Estonii, więc był konkurs na boisko. Była ta specjalna nagroda od miasta Fukuoka, które jest w Japonii, piątym co do wielkości miastem w Japonii. Szukali więc startupów, które wesprą w wejściu na rynek japoński.

Więc oczywiście wygraliśmy konkurs o tę nagrodę i prowadzimy pewne działania na całym świecie, ale stale rozwijamy się w Japonii. Miesiąc temu właśnie wróciłem z Japonii, gdzie w końcu poznałem ludzi, którzy nas zaprosili i pomagają nam rozpocząć pracę na rynku japońskim.

To świetny przykład, więc rozwijanie swojego biznesu w Japonii to super okazja, której wcześniej tak naprawdę nie szukaliśmy i nie oczekiwaliśmy. Z drugiej strony, jakiś inny program przyniósł nam dużego klienta, taki jak telekomunikacja, na przykład firma telefonii komórkowej, która kupiła ogromną ilość Coffee Pixels jako white label dla swoich rodziców i klientów.

Więc tak, albo dostajesz umowę, albo jakoś dostajesz wsparcie, ale zdecydowanie czuliśmy, że to dla nas sukces, tak.

Felix: A co z internetem, co działa na Ciebie w marketingu i promowaniu marki w Internecie?

Raivis: Jeśli mówimy o marketingu i Internecie, nadal myślimy o tym, że robimy pierwsze małe kroki, ponieważ mamy wiedzę, jak wszystko powinno działać, ale jako nasza strategia, nasz rozwój i wszystko, na przykład nasza codzienna rutyna jest taka, jaka jest jest to, że nie mieliśmy okazji wykonać na wszystkim, o czym wiemy, że jest to konieczne. W tym momencie internet stanowi część naszej działalności, ale ponieważ nasz produkt jest taki… różni się od tego, czego ludzie doświadczyli wcześniej, ponieważ jadalna kawa rodzi wiele pytań.

Staraliśmy się rozwijać nie tylko w Internecie, ale także w handlu detalicznym. Widzieliśmy, że na bardzo wczesnym etapie sprzedaż detaliczna radzi sobie nieco lepiej, ponieważ ludzie mają doświadczenie, aby czasami wypróbować produkt. Jakbyś miał tę [niesłyszalną 00:41:04] okazję i próbowali, a kiedy już zrozumieją, o co chodzi, idą na zakup. Jednak w przypadku Internetu zdecydowanie patrzymy na Internet jako na główny kanał sprzedaży w przyszłości.

Dlatego chodzi nam o dostarczanie klientowi wartości, piszemy kilka postów na blogach i informujemy naszych klientów o nowościach branżowych, więc jest to głównie kawa. We see that the online, it needs a lot of job to be done prior having this huge success and huge growth that people sometimes think is happening overnight. But as many, many businesses that have had this kind of growth or overnight success, they are saying that it actually takes not overnight but over a couple of years, and then just people notice one night and they think that it's just pop up.

But yeah, it takes a lot of time and for us, it's the same. We continue developing our content. It's still not as frequent and not as much as we really look forward to it being, but yeah, just doing what we can at this point.

Feliks: Racja.

So speaking of the day-to-day grind, what are some day-to-day tasks that you, or you as a team, try to hit on on a daily basis to grow the business?

Raivis: Well at this point, well, we are still in this early stage and while we are doing everything within this small team of seven people. So we have two people in production, two in offline sales, and the three founders, we are managing production, we are managing marketing, online sales, and PR and communication. The daily struggles, well some of them are just to sell the product physically, so just to mail the delivery so it's super fast as probably some customer has requested. Sometimes things go wrong and you have to find a solution.

But yeah, in this stage where we are now, I have to say the struggle is not something … one specific, but the struggle is just to get along with everything together. So just to find a focus for one thing, they can execute it, finalize it, then get into another, because sometimes you are starting to work on your task and then some loud voice is calling you to the next task because it's important to someone else. We don't have a huge team to delegate at this point.

So the struggle is to find the right time for right thing, and definitely being consistent with the online content is something that we are struggling a bit as none of the guys from the founder team, we are not really Instagrammers or YouTubers ourselves, but we really understand how important and necessary it is. So we learn [inaudible 00:45:03] while we're growing, and yeah, those are most of the struggles.

Felix: So the offline sales team members, they are going out to sell the product to retailers, or what's their function? What's the function of their role?

Raivis: Yeah, well we are agreeing on the markets that we are going to execute them. Once agreed, they are looking for prospects in the market, and whether those are resellers or distributors, or just the partners that we do direct sales with. Their daily job is to do the sales over the mail and phone. Make it happen so that Pixels are in some retail chain or gas station chain, which is one of the hugest surprises for ourselves, is that a product like this which is really a next-generation product in the sense of sustainability and the functionality, that it found its place also in a traditional gas station chain. So their job is just to do the sales as traditional offline product. Yeah, but I don't expect huge growth for this particular department, so I expect more of those for the online department.

Felix: Rozumiem.

Now speaking of online, with the website, was this designed in-house or how did you guys get that website built?

Raivis: Yeah, well at early stage when the company was forming, we had some help from a design agency. They helped us with the super early landing page, which was alive for I must say some three, four months, and then we started to develop, still together with them, this Shopify-based webpage. Now it's maintained by ourselves, by me and my cousin who is more into online marketing.

Yeah, so there was some help from a design agency in the early stage. They did initial design that we continue to work with, but then again I have to say that we are collecting the notes for future update that's hopefully going to happen this year. Our webpage will become more serious, more content-saturated. Yeah, a place where it's more exciting to spend your time.

Felix: Rozumiem.

A co z aplikacjami? Are you using applications to help run the business, or to help enhance the store?

Raivis: So we've had some tests. We're using a heat map and a list builder from Sumo app. We integrated MailChimp and MailChimp Newsletters is something we are also doing. Not very frequently, but we're trying our best to become better. We have some plans for subscription services and subscription by Bold that we're looking into. We also tried a live chat trial version, but at that point our track was a bit too small to really have any influence on the way the webpage works. Yeah, those are the main applications.

Then again, besides applications, on Shopify [inaudible 00:49:19] that's Slack, what I guess everyone's using nowadays instead of emails. Co jeszcze? Some applications like Pipedrive. Well, that's more for our offline team. Yeah, I guess that's it.

Felix: Can you talk a little bit more about the heat maps and list builder from AppSumo? How do you use those?

Raivis: Well I cannot really talk a bit more as my cousin is the one who is really hands on these applications and fine-tuning [inaudible 00:49:56]. I know that we are looking on a heat map to find what customers are doing on our webpage, or what is subject of their interest. So we really try to work with the messaging at the locations on the web where we see that customer is spending too little of their time in opposition to what we're planning. So yeah, just tracking how our customer is doing online and how we can make their experience more pleasant, and how we can make them to get the messages that we're trying to push out.

Feliks: Mm-hmm (tak).

So CoffeePixels.com is the website if anyone wants to check it out, check out the product. There's actually a very cool looking product. I love the brand name and how it's related to the design of the product itself. Where do you see the business a year from today?

Raivis: Well that's a tough one as we are really looking for next round of investment in that. In investment, we have included setting up the team with the necessary professionals to really start working more on the content and the delivery of the content, and all the IT side of the webpage. So in a year, I really think that we will be set up as a team so I will myself finally get into content production, which as I used to be a barista trainer, I really find myself into delivering complicated messages into simple manner. So that's something that we want to do with Coffee Pixels.

So there's plenty of fields to explore like nutrition and energy products, and just lifestyle products that relates to being productive and energized through the day. My drive is to really getting into understanding complicated stuff and making it simple, and to deliver over a different type of media, like blog posts and videos that's something which we're not doing yet. Hopefully within a year we will have a solid history with videos that we will have already made at that point.

Obviously in a year I hope to launch our business also in the United States, as currently we are focusing on Nordic Europe, Central Europe, then there's some separate activities, Japan, some leads in Australia. But definitely a milestone for the future is launching Coffee Pixels in the West Coast United States. Seattle to Los Angeles, we see that these are the most ready markets for a product like this. Definitely San Francisco as the hub for all the crazy people doing startups and nootropics, and pushing their limits. I guess Coffee Pixels can provide some value for them as well.

So yeah, definitely a year is a bit too small for the big goals like conquering the world and bringing out new products, like new flavors, new functionalities. All that is on our roadmap, it's possible and it's definitely going to happen, but a year, when we started Coffee Pixels, a year seemed a lot of time. But now after being in the venture for a year and a half, I have to say that a year runs very quickly.

I hope that all the things that I mentioned, we will be there and yeah, we'll see. We'll see, because this product is something that many people believe in. They say that this is something that you should find in the cash register zone, next to Orbit's chewing gums and Snickers bars, so something of a household name, you know? But then again, that's all retail and we still see that offline is going through a lot of changes. I really wouldn't put my money on growing only offline. So definitely online side is … yeah, subscription definitely is going to be launched and active within a year. Yeah, plenty of things.

Felix: Oh man, definitely looking forward to Coffee Pixels coming over to the US so I can try some myself.

Thank you so much for your time, Raivis. So Coffee Pixels again, COFFEEPIXELS.com is their website. Thank you so much again for your time.

Raivis: Not a problem at all. Hope you enjoyed our message, and I hope it inspires someone to start their own idea in the world.

Felix: Oto zapowiedź tego, co czeka nas w następnym odcinku Shopify Masters.

Speaker 3: We basically figured that we just spent too much and we're just running out of customers or running out of people that we were going to appeal to.

Felix: Thanks for tuning in to another episode of Shopify Masters, the e-commerce podcast for ambitious entrepreneurs, powered by Shopify. To get your exclusive 30-day extended trial, visit Shopify.com/Masters.