Najlepsze modele biznesowe aplikacji mobilnych z dostawą jedzenia dla startupów

Gospodarka na żądanie rozwija się w zawrotnym tempie. Platformy dostaw żywności działają wyjątkowo dobrze, oferując klientom niespotykaną łatwość i wygodę. Tak więc, jeśli planujesz uruchomić internetowy rynek dostaw żywności, teraz jest dobry moment.

Według statystyk przewiduje się, że do końca 2023 r. sprzedaż dostaw żywności w Internecie wzrośnie do 220 miliardów dolarów. Stanowi to 40% całkowitej sprzedaży restauracji. Statista poinformował również, że różne internetowe usługi dostarczania żywności zdobyły 13% amerykańskiego rynku restauracyjnego podczas Covid-19.

Niewątpliwie pandemia przyspieszyła hiperrozrost usług dostarczania żywności online. Jednak jej sukcesem jest postęp technologiczny i niedawna proliferacja różnych modeli dostaw i typów flot. Wszystko to dało ogromny impuls gospodarce internetowej i sprawiło, że przedsiębiorcy uciekali na rynek dostaw żywności online.

Zrozumienie modeli biznesowych dostarczania żywności

Ustalenie odpowiedniego modelu biznesowego jest jednym z podstawowych wymogów rozpoczęcia działalności w zakresie dostaw żywności online. Aby to zrobić, ważne jest, aby dokładnie przeanalizować grupę docelową, zdefiniować cele biznesowe i dokładnie przestudiować konkurencję. Na podstawie zebranych informacji wybór odpowiedniego modelu biznesowego dla Twojej firmy zajmującej się dostawą żywności online staje się łatwy.

Dzisiaj przyjrzymy się różnym modelom biznesowym aplikacji do dostarczania jedzenia, z których możesz wybierać. Zrozumienie, jak działa każdy model, pomoże Ci dokonać właściwego wyboru dla Twojego startupu.

Popularne modele biznesowe dla aplikacji do dostarczania jedzenia

1. Zamów tylko model biznesowy LUB platformę konsumentowi

To dobry model biznesowy, zwłaszcza dla graczy, którzy dopiero zaczynają. W ten sposób właściciel aplikacji łączy kilka restauracji i punktów gastronomicznych z użytkownikami końcowymi. Innymi słowy, właściciel aplikacji zapewnia platformę, na której wiele restauracji może się zarejestrować i oferować klientom usługi dostawy jedzenia.

Jest to jednak model biznesowy wyłącznie na zamówienie. Dostawa posiłków do klientów zależy od floty dostawczej restauracji lub wynajętego zewnętrznego dostawcy usług kurierskich. Właściciel aplikacji nie odpowiada za logistykę.

Najważniejszą zaletą tego modelu biznesowego jest to, że wymaga on minimalnej inwestycji kapitałowej. Właściciel firmy może zacząć na poziomie wykończenia i stopniowo zwiększać skalę, dodając więcej restauracji. Ponadto właściciel nie musi borykać się z żadnymi kłopotami związanymi z przygotowywaniem lub dostarczaniem jedzenia.

Przykłady – Grubhub, JustEat, FoodPanda  

Jak działa model biznesowy „tylko zamówienie”?

Działanie tej platformy jest dość proste i obejmuje następujące kroki:

• Klienci mogą sprawdzić menu i złożyć zamówienie z poziomu aplikacji.
• Po otrzymaniu zamówienia restauracja wyśle ​​do klienta wiadomość potwierdzającą.
• Dostawca do restauracji dostarczy zamówienie pod drzwi klienta.
• W razie jakichkolwiek problemów kurier może bezpośrednio skontaktować się z klientem w celu dokonania dostawy.

W większości przypadków właściciel aplikacji pobiera stałą prowizję od restauracji od każdego zamówienia złożonego za pośrednictwem unikalnej aplikacji.

Ograniczenie tego modelu biznesowego

W większości przypadków opcje posiłków są ograniczone w tym modelu biznesowym. Dzieje się tak, ponieważ aplikacja może wyświetlać tylko pozycje, które restauracja może przygotować. Ponadto właściciel aplikacji nie ma kontroli nad jakością żywności ani opakowań. Dlatego też, jeśli klienci nie są zadowoleni z jakości żywności, jest bardzo prawdopodobne, że je zatrzymają.

Najlepszym sposobem na pokonanie tych ograniczeń jest prowadzenie silnych kampanii PR w celu przyciągnięcia nowych klientów i docelowych restauracji. Ponadto stworzenie programu lojalnościowego w celu zatrzymania użytkowników może również okazać się korzystne.

2. Zamów z modelem biznesowym dostawy LUB agregatorami usług dostawy

To tak jak powyższy model biznesowy, z tą różnicą, że zajmuje się również logistyką. W ten sposób właściciel aplikacji przyjmuje zamówienia od użytkowników końcowych i zapewnia dostawę jedzenia.

Jest to bardzo wykonalny model biznesowy dla restauracji, ponieważ nie muszą one zarządzać swoją obsługą flotową. Poza tym mogą również korzystać z istniejącej bazy klientów aplikacji.

W tym modelu właściciel aplikacji zazwyczaj współpracuje z kilkoma indywidualnymi dostawcami usług kurierskich, aby dostarczyć jedzenie pod drzwi klienta.

Przykłady – Doordash, Postmate, UberEat, Zomato

Jak działa model biznesowy zamówienia z dostawą?

Działanie tego modelu obejmuje następujące kroki:

• Klienci mogą sprawdzić menu i złożyć zamówienie z poziomu aplikacji.
• Po otrzymaniu zamówienia restauracja wyśle ​​powiadomienie do klientów.
• Gdy zamówienie będzie gotowe, restauracja powiadomi sieć kurierów.
• Obecny w pobliżu kurier odbierze zamówienie i dostarczy je do punktu nadania.
• Opłata za dostawę będzie miała zastosowanie do klientów na podstawie odległości.

W tym modelu biznesowym administrator aplikacji może pobierać stałą prowizję od restauracji od każdego zamówienia i pobierać opłatę za dostawę od klientów na podstawie ich dokładnej lokalizacji.

Ograniczenie tego modelu biznesowego

Jednym z największych wyzwań biznesowych związanych z dostawą żywności w tym modelu jest stworzenie efektywnej i szybkiej floty transportowej. Zespół dostawczy powinien być nie tylko dobrze wyszkolony, ale także wystarczająco szybki, aby zapewnić terminowe dostawy. Wszelkie opóźnienia mogą prowadzić do złego doświadczenia użytkownika i niezadowolonej bazy klientów.

Terminowe dostawy są ważne, szczególnie w godzinach lunchu. Dzieje się tak, ponieważ większość pracowników biurowych ma ograniczone okno na lunch. Tak więc, aby przezwyciężyć to wyzwanie, wskazane jest zatrudnienie większej liczby personelu dostawczego, aby objąć większy region.

3. W pełni zintegrowany model biznesowy LUB model biznesowy pełnego stosu

Jak sama nazwa wskazuje, w tym modelu biznesowym jeden usługodawca dba o cały łańcuch żywnościowy. Innymi słowy, od przygotowania jedzenia po dostarczenie go do klienta, wszystko jest wykonywane przez jedną stronę.

Ten model biznesowy bardzo różni się od dwóch powyższych i gwarantuje znaczną inwestycję kapitałową. Zazwyczaj popularne restauracje, które oferują większą wygodę swoim lojalnym klientom, wybierają ten model biznesowy. Dzięki temu mogą jeszcze bardziej zwiększyć sprzedaż, umożliwiając klientom zamawianie jedzenia siedząc w zaciszu własnego domu.

Alternatywnie, niektórzy przedsiębiorcy wynajmują kuchnie duchowe lub w chmurze do przygotowywania posiłków. Następnie decydują się na ten model biznesowy i dostarczają jedzenie do klienta pod swoim szyldem. Ale w tym przypadku restauracja nie oferuje możliwości jedzenia na miejscu. Po prostu przyjmuje zamówienia na platformie i dostarcza jedzenie do klientów.

Przykład – Pizza Hut, Dominos

Jak działa model biznesowy pełnego stosu?

• Klienci mogą sprawdzić menu i złożyć zamówienie z poziomu aplikacji.
• Po otrzymaniu zamówienia restauracja wyśle ​​powiadomienie do klientów.
• Gdy zamówienie będzie gotowe, kurier z restauracji dostarczy jedzenie pod drzwi klienta.

Ograniczenie tego modelu biznesowego

Największym wyzwaniem tego modelu biznesowego aplikacji jest koszt. Wiąże się to z dużymi początkowymi inwestycjami kapitałowymi, ponieważ jeden usługodawca musi zarządzać wszystkimi aspektami przygotowania i dostawy żywności. Ponadto, nawet jeśli zadbamy o aspekt kosztowy, pozyskanie nowych klientów i utrzymanie ich zaangażowania nie jest łatwe, chyba że restauracja ma wysoką reputację na rynku.

Wreszcie, koszty kurierskie są również bardzo wysokie w tym modelu biznesowym, co powoduje utratę rentowności wielu firm. Najlepszym sposobem sprostania temu wyzwaniu jest zapewnienie odpowiedniej inwestycji. Musisz przygotować niezwykłą ofertę, aby przyciągnąć inwestorów i zaangażować ich. Dzięki temu znacznie łatwiej jest lepiej obsługiwać klientów.

Dlaczego najbardziej preferowany jest zintegrowany model biznesowy usługi dostawy?

Wszyscy dostawcy usług preferują model biznesowy Delivery Service Integrated i nie bez powodu.

Jeśli chodzi o właściciela aplikacji, platforma oferuje wyższy potencjał generowania przychodów. Mogą szybko pobrać stałą prowizję od partnerów restauracji za każde zamówienie złożone za pośrednictwem aplikacji. Alternatywnie mogą pobierać od klientów opłatę za dostawę, w zależności od ich lokalizacji.

Z drugiej strony kilka restauracji preferuje ten model biznesowy, ponieważ nie muszą zajmować się żadną logistyką. W tym modelu biznesowym właściciel aplikacji zajmuje się wszystkimi usługami kurierskimi. Tak więc restauracje muszą tylko przygotowywać jedzenie, podczas gdy całą logistyką zarządza ktoś inny.

Podstawowe metryki i wskaźniki KPI w branży dostarczania żywności

Dostawa jedzenia to wieloaspektowy proces, który angażuje jednocześnie kilka stron. Aby ocenić naturalny wzrost i sukces firmy zajmującej się dostawą żywności, należy zwrócić uwagę na określone KPI, tj. Kluczowe Wskaźniki Wydajności. Tutaj przyjrzymy się najpopularniejszym wskaźnikom KPI aplikacji.

• Liczba dostaw żywności

Jednym z najbardziej krytycznych wskaźników działalności dostarczającej żywność jest liczba kompletnych dostaw. Zazwyczaj liczba jest wyrażona jako suma dostaw zrealizowanych w ciągu miesiąca lub kwartału.

Wiedza o tym, ile zamówień otrzymujesz, ma kluczowe znaczenie dla oceny tempa wzrostu Twojej firmy dostarczającej żywność. W świecie kapitału wysokiego ryzyka interesariusze dążą do znacznego wzrostu liczby dostaw. Zazwyczaj oczekuje się, że rozwijająca się firma podwoi liczbę dostaw, które realizuje każdego miesiąca.

• Średni zysk na dostawę

Nadrzędnym celem każdego biznesu jest osiągnięcie rentowności. Dlatego wiedza o tym, ile zarabiasz na każdej dostawie, jest niezbędna. Informacje te pomagają zidentyfikować najkorzystniejsze restauracje i zmienić trasy dostaw dla tych, które nie spełniają swoich oczekiwań.

Miernik ten uwzględnia również wydatki, takie jak płace, reklama, koszty operacyjne itp.

• Średni czas trwania zamówienia

Średni czas trwania zamówienia jest wskaźnikiem tego, jak szybko Twoja firma może zrealizować zamówienie klienta. Zamówienie jest odnotowywane w momencie, gdy klient kupuje posiłek w aplikacji i jest oznaczane jako zrealizowane, gdy wysyła potwierdzenie otrzymania zamówienia.

KPI średniego czasu trwania zamówienia oblicza się sumując czas potrzebny na zrealizowanie wszystkich dostaw i dzieląc go przez łączną liczbę zrealizowanych zamówień. Kluczowy wskaźnik wydajności jest ważny, ponieważ pomaga wyeliminować wolno działające restauracje i osobistą dostawę oraz dodatkowo zwiększyć wydajność aplikacji.

• Czas tranzytu na odległość

Ten wskaźnik KPI mierzy czas, jaki kurierzy poświęcają na dokończenie dostawy. Wiąże się to z czasem potrzebnym na odebranie zamówienia i dostarczenie go do klienta.

Mierzenie tego wskaźnika umożliwia pomiar szybkości agentów dostaw i wydajności tras dostaw. Dzięki temu uzyskane informacje można wykorzystać do skrócenia terminów dostaw i zwiększenia zadowolenia klientów.

• Procent kierowcy na zamówieniu/bezczynności

KPI mierzy odsetek kierowców, którzy są zajęci dostawą lub czekają na kolejną dostawę w określonym momencie. Pomaga to aplikacji ocenić wydajność sieci kierowców.

Ponadto metryka ułatwia określenie pory dnia, w której jest maksymalna liczba zamówień. Pomaga to określić, ilu kierowców musi być aktywnych w każdej porze dnia.

• Wartość dożywotnia klienta

Customer Lifetime Value (CLV) oznacza, ile średnio przychód użytkownik generuje podczas jego członkostwa. Im dłużej klient trzyma się aplikacji, tym wyższy CLV prawdopodobnie rozwinie.

Wszystkie te metryki ułatwiają śledzenie wydajności i efektywności systemu dostarczania żywności oraz odkrywanie nowszych sposobów na zwiększenie doświadczenia użytkownika.

Który model usług dostawy jest dla Ciebie najlepszy?

Wszystkie wymienione powyżej modele biznesowe dostawy żywności są dość popularne i szeroko stosowane. Każdy ma swój własny zestaw zalet i wad. Najpierw musisz określić swoje precyzyjne cele biznesowe, a następnie wybrać model, który najlepiej pasuje do Twojej wizji.

To powiedziawszy, ważne jest, aby współpracować z znającą się na rzeczy i doświadczoną firmą zajmującą się tworzeniem aplikacji mobilnych. Dobra firma nie tylko pomoże Ci określić najlepszy model biznesowy, ale także zapewni doskonały wgląd w wyróżnianie Twojej aplikacji.

Opracowanie kompleksowej platformy dostarczania żywności o innowacyjnych funkcjach to złożone zadanie. Dlatego musisz zatrudnić renomowaną firmę, która ma znaczną wiedzę w tej dziedzinie.

Przeczytaj także: Stos technologiczny do tworzenia aplikacji mobilnej

Wniosek

Jeśli chcesz założyć własną firmę dostarczającą jedzenie i potrzebujesz opracowanej aplikacji, znajdź najlepszą firmę zajmującą się tworzeniem aplikacji z wykwalifikowanymi programistami aplikacji na iOS i Androida, którzy mogą urzeczywistnić Twoje unikalne pomysły na aplikacje.