Ostatni rozkwit, który czyni rzeczy magicznymi: dania deserowe i przepisy marketingowe na okres świąteczny

Napełniłeś się już tak wieloma dobrociami, że naprawdę nie wiesz, czy możesz się jeszcze więcej upchnąć. Zapakowałeś wszystkie potrzebne składniki odżywcze — każdą grupę żywności, każdy cenny smak. Jesteś odżywiony, nasycony i gotowy, by usiąść wygodnie, zrelaksować się i zabrać się do naprawdę przyjemnego zadania, jakim jest przetrawienie tego wszystkiego.

Tylko ty nie… jeszcze nie całkiem. Ponieważ wiesz, że następne rzeczy, które wyjdą z kuchennych drzwi, najbardziej zapadają w pamięć. To ten, który zadowoli tłum, kawałek oporu, najlepsza wisienka na torcie.

Czas na danie deserowe.

W ciągu ostatnich kilku tygodni dzieliliśmy się naszą serią przepisów Dom na święta, a eksperci ds. marketingu i influencerzy dzielili się daniami, na które najbardziej czekają. Być może nie jest niespodzianką, że większość proponowanych przez nich faworytów smakoszy należy do kategorii deserów. To są kluczowe składniki, bez których święta nie byłyby. Słodkie świąteczne smakołyki to jedne z naszych najwcześniejszych i najbardziej magicznych wspomnień z wakacji. Znajdziesz tu mnóstwo inspiracji, które pomogą Ci zacząć tworzyć własne.

Podobnie jak w przypadku wcześniejszych dań w naszej świątecznej uczcie, której źródłem jest tłum, łączymy te pyszne desery z niektórymi przepisami ActiveCampaign. Podobnie jak desery, zostały zaprojektowane tak, aby podsumować jedno doświadczenie Twojej firmy w sposób, który sprawi, że Twoi klienci będą mieć więcej ochoty. Są tym niezwykle ważnym elementem końcowym, który sprawia, że ​​wszystko działa.

Przewiń w dół, aby zobaczyć pełen wybór pysznych świątecznych deserów – i zapoznaj się ze wszystkimi innymi daniami dzięki pełnemu wyborowi przepisów na naszej stronie Dom na Święta. I pamiętaj, aby zarejestrować się na nasz czat przy kominku Yule Log z autorką bestsellerów i dyrektorem ds. treści w MarketingProfs, Ann Handley. To kolejna uczta pomysłów na dodanie tego ostatecznego rozkwitu do doświadczeń klientów.

Deser Numer 1: Kwiaty Orzechów Grammy

Od Jaya Baera, założyciela, przekonywania i konwertyty

„To od mojej babci, Florence Meyer (Ranczo). Była jedną z pierwszych kobiet, które ukończyły biologię molekularną na Uniwersytecie w Nebrasce, była też świetną kucharką i fantastyczną babcią. W rzeczywistości długo przed Spotify, a nawet iPodami, nagrywała, jak czytała mi bajki na starym magnetofonie i przesyłała mi je. Miałem jakieś 6 lat.

Pochodząc z Nebraski, moja rodzina ma wiele świątecznych przepisów zorientowanych na mięso i ziemniaki. Ale to jest moja ulubiona, uwielbiana mikstura ciasteczek, która w swoich składnikach niekoniecznie jest świąteczna, ale właśnie wtedy moja Grammy zawsze je robiła.

Będziesz potrzebował (robi cztery tuziny ciasteczek):

• 1 3/4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki mocno zapakowanego brązowego cukru
• Płytkie danie z białego cukru
• 1/2 szklanki skracania
• 1/2 szklanki masła orzechowego
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka wanilii
• 48 Pocałunki Hershey, rozpakowane

1. Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem cukierków i białego cukru.
2. Dobrze wymieszaj i uformuj kulki, używając łyżeczki.
3. Kulki obtocz w białym cukrze i ułóż na nienatłuszczonej blasze przed pieczeniem w piekarniku w temperaturze 375 stopni Fahrenheita przez 11 minut.
4. Wyjmij z piekarnika i natychmiast pokryj każde ciastko pocałunkiem Hersheya.
5. Mocno dociśnij, aby ciasteczko pękło na brzegach.

Podaj z:
Zbierz informacje zwrotne po przepisie automatyzacji zakupu
Uzupełnij doświadczenie kupowania od Ciebie dzięki tej automatyzacji, która zachęca klientów do przekazywania opinii, wzmacnia pozytywne doświadczenia i identyfikuje możliwości poprawy.

Deser Numer 2: Sernik

Od Cathy McPhillips, wiceprezes ds. marketingu, Content Marketing Institute

„Wigilia Bożego Narodzenia datowana na lata 70. obejmowała wycieczki do mojej cioci Jean i wujka Mela. Mieli dużo ziemi i uwielbialiśmy się tam bawić, zwłaszcza w śniegu na pagórkach ich posiadłości. Doskonale pamiętam, jak byliśmy z siostrą tak zmarznięci i wyczerpani zabawą na śniegu, że poszliśmy do głównej sypialni i zasnęliśmy pod płaszczami wszystkich, dopóki nasi rodzice nie obudzili nas na 45-minutową wędrówkę do domu, nad rzekę i przez lasy – dosłownie.

Wakacyjne przepisy cioci Jean to faszerowana kapusta i sernik. Pokroiła sernik na 2 calowe kwadraty i położyła na półmisku, a ja przechodziłem obok i chwytałem kawałek, a potem dalej przechodziłem przez pokój, aby wziąć kolejny, nie myśląc, że ktoś to zauważy. (Zrobili!) Ciocia Jean zmarła kilka lat temu, ale na szczęście moja mama i kuzynka opanowali ten przepis! Nie lubię słodyczy, ale ten sernik to jedyny deser, któremu naprawdę nie mogę się oprzeć.”

Będziesz potrzebować:

Skorupa:

• 1,5 szklanki okruchów krakersa graham
• 1/4 szklanki margaryny
• 1/4 szklanki cukru

Pożywny:

• (3) 8 uncji opakowania serka śmietankowego, temperatura pokojowa
• 5 jajek
• 1,5 łyżeczki wanilii

Byczy:

• 1 pół litra kwaśnej śmietany
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka wanilii

Do skorupy:

1. Rozpuść margarynę
2. Dodaj okruchy krakersa graham i cukier
3. Wymieszaj i wlej do formy do ciasta 9×13
4. Poklep dno patelni i do połowy boki

Aby zrobić nadzienie:

1. Do miksera wrzucić serek śmietankowy, dodać cukier i dobrze wymieszać
2. Dodaj jajka pojedynczo, następnie wanilię i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji przed dodaniem do skorupki z krakersa graham.
3. Następnie piecz w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 30 do 40 minut.
4. Po zakończeniu wymieszaj składniki toppingu i wylej je na ciepły sernik, równomiernie rozprowadzając.
5. Całość wstawiamy z powrotem do piekarnika na 5 minut. Następnie wyjmij i wstaw do lodówki.

Podaj z:
Przypomnienie o ponownym zakupie przepisu na automatyzację poczty e-mail
Jeśli Twoja firma sprzedaje produkty, które wymagają regularnego uzupełniania zapasów, czy nie byłoby pomocne automatyczne przypominanie klientom, gdy nadejdzie ten czas? Ta recepta na automatyzację daje Twoim klientom przypomnienie, że muszą zmienić kolejność — dzięki temu będą mieli zapasy i będą płynnie działać.

Deser numer 3: ciasteczka z odciskiem kciuka

Laura Gassner Otting, autorka, prelegentka, trenerka

„Wyobraź sobie, że jesteś miłą Żydówką z Miami, która wraca do domu na pierwsze Święta Bożego Narodzenia w domu dzieciństwa miłego katolickiego chłopca z Cincinnati. Wita cię twoja przyszła teściowa, która niesie ze sobą najsmaczniejsze ciasteczka, jakie kiedykolwiek próbowałeś: ciasteczka z odciskiem kciuka. Są maślane, słodkie i wypełnione czerwonym i zielonym lukrem. Tradycja rodzinna! Jednym słowem, są świętami Bożego Narodzenia, podobnie jak godziny, w których będziesz spędzać wspólne pieczenie ciasteczek w nadchodzących dziesięcioleciach, rozmawiając i poznając się, aż w końcu twoje dzieci też się przyłączą, a te wspomnienia staną się Boże Narodzenie dla ciebie.”

PS Wiem, że te ciasteczka były przekazywane z pokolenia na pokolenie, zanim trafiły do ​​mnie. Oto notatka, którą znalazłam przy przepisie:

„To są przepisy mojej mamy, a wszelkie szczegóły pozostawiam Twojej wyobraźni”
Barbara Otting — grudzień 1969

Będziesz potrzebować:

• 3/4 szklanki drobno posiekanych orzechów
• 1 szklanka masła
• 1 szklanka brązowego cukru – mocno zapakowana!
• 1 jajko (oddzielone żółtkiem i białkiem)
• 1 łyżeczka. wanilia
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka. Sól

1. Wymieszaj masło, brązowy cukier, żółtko i wanilię na ciasto, a następnie wymieszaj mąkę i sól.
2. Schłodź ciasto, a następnie zwiń je w kulki.
3. W międzyczasie ubij lekko widelcem białko, zanurz kulki w białku jajka, a następnie obtocz je w orzechach.
4. Umieść je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez pięć minut.
5. Wyjmij je, umieść odcisk kciuka na środku każdego z nich, wróć do piekarnika i piecz jeszcze przez osiem minut.
6. Wyjmij je i udekoruj środek lukrem.

Podaj z:
Ankieta opinii zwrotnych od Przepis na automatyzację użytkowników zaawansowanych
Wszelkie opinie klientów są pomocne, ale ci użytkownicy, którzy korzystają z Twojego produktu każdego dnia — lub korzystają z bardziej zaawansowanych funkcji — mogą mieć spostrzeżenia, których nie mają mniej użytkownicy. Te osoby, które często latają, to Twoi zaawansowani użytkownicy. Ich opinia jest kluczowa. A ten przepis na automatyzację uchwyci to dla Ciebie.

Deser numer 4: Bons kokosowe

Lee Odden, dyrektor generalny w TopRank Marketing

„Ciepła, magiczna atmosfera wakacji była dla mnie źródłem wielu szczęśliwych wspomnień od dzieciństwa. Rodzina szczęśliwie zebrana razem z bawiącymi się dziećmi i wspomnieniami rodziców, prawdziwy ogień płonący w kominku, Bing Crosby lub Johnny Mathis śpiewający bożonarodzeniowe piosenki w tle, brzęczące światła, dekoracje i róg obfitości pysznych zapachów dochodzących z kuchni to dla mnie czar domu .

Jeden z tych odurzających zapachów domu pochodził z szerokiej gamy ciasteczek, które robiła moja mama, a moimi ulubionymi były zawsze Bons Coconut Bon.

Będziesz potrzebować:

Wymieszaj razem:

• 2 funty cukru pudru
• 14 uncji płatków kokosowych
• 2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Dodać:

• 1 laska masła
• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego

1. Wymieszaj cukier, kokos i orzechy włoskie, następnie dodaj masło i mleko skondensowane.
2. Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników uformuj kulki o wielkości połowy piłki golfowej.
3. Oddzielnie roztop 12 uncji kawałków czekolady z 1/2 arkusza wosku parafinowego, a następnie za pomocą wykałaczki zanurz kulki w roztopionej czekoladzie i umieść na papierze woskowym, aby ostygły.
4. Cieszyć się! A potem idź przebiec półmaraton, żeby spalić kalorie

Podaj z:
Nagradzaj klientów za powtórzony przepis na automatyzację zakupów
Badania pokazują, że 40% przychodów sklepu e-commerce generuje tylko 8% jego klientów. Innymi słowy, powracający klienci są ogromnym źródłem przychodów. Ten przepis zapewnia nagrody, dzięki którym wiedzą, ile dla Ciebie znaczą – i zachowują lojalność.

Pustynia numer 5: Dziennik Yule

Od Kerry O'Shea Gorgone, dyrektora marketingu w Marketing Profs i współprowadzącego The Backpack Show z Chrisem Broganem

„Moi rodzice nie przepadali za gotowaniem, ale od czasu do czasu urządzaliśmy w naszym domu świąteczny obiad. Te obiady były moimi ulubionymi, bo przychodziła nasza sąsiadka, pani Gilmore. Zawsze przynosiła Yule Log, matowy biszkopt zwinięty w kształt kłody i pokryty lukrem czekoladowym. Jej Dzienniki Jul zawsze zawierały wyszukane sceny świąteczne.

Na szczycie kłody postawiła malutki, lustrzany oczko wodne, otoczone śnieżnymi drzewami, a potem wykończyła go maleńkimi łyżwiarzami. Każdy był inny i wszystkie były malutkimi okienkami na idealne wakacje na wsi. Przez lata stosowałam różne przepisy, ale ten ma bitą śmietanę mascarpone, podobnie jak pani Gilmore. Nie mam jednak pojęcia, skąd wzięła to maleńkie lusterko w kształcie stawu. To świąteczna tajemnica na wieki!”

Będziesz potrzebować:

Na ciasto czekoladowe:

• 3/4 szklanki (98g) mąki uniwersalnej
• 1/3 szklanki (38g) Hershey's Special Dark kakao w proszku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 4 duże jajka, podzielone
• 3/4 szklanki (155g) cukru pudru
• 5 łyżek (72g) kwaśnej śmietany
• 1/4 szklanki masła, stopionego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do nadzienia z bitej śmietany Mascarpone:

• 1 1/4 szklanki (300 ml) ciężkiej śmietany do ubijania, zimnej
• 3/4 szklanki (86g) cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/8 łyżeczki soli
• 8 uncji (226g) serka mascarpone, zmiękczonego, ale wciąż schłodzonego*

Do bitej czekolady ganache:

• 8 uncji półsłodkiej czekolady, drobno posiekanej
• 1 szklanka ciężkiej śmietany do ubijania
• Żurawina w cukrze (opcjonalnie)
• Rozmaryn w cukrze (opcjonalnie)

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
2. Wyłóż blachę do galaretki o wymiarach 17 × 12 cali papierem pergaminowym.
3. Upewnij się, że pergamin wystaje co najmniej cal nad bokami patelni ze wszystkich stron (użyjesz go później, aby wyjąć ciasto z patelni i zwinąć)
4. W średniej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól i odstaw.
5. Włóż żółtka i cukier do osobnej, dużej miski i wymieszaj, aż dobrze się połączą.
6. Następnie dodaj do tej mieszanki śmietanę, roztopione masło i ekstrakt waniliowy i ponownie ubij, aż dobrze się połączą.
7. Wymieszaj suche składniki ze średniej miski, dobrze wymieszaj i odstaw.
8. Dodaj białka jajek do osobnej dużej miski miksera i ubijaj na wysokich obrotach, aż uformują się sztywne szczyty. Następnie delikatnie włóż około 1/3 tych ubitych białek do masy czekoladowej, aby rozluźnić ciasto.
9. Dodaj pozostałe białka i delikatnie złóż razem, aż dobrze się połączą.
10. Rozłóż ciasto równomiernie na przygotowanej patelni i piecz przez 10-12 minut lub aż górna część ciasta odskoczy po dotknięciu, a włożona wykałaczka wyjdzie czysta.
11. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i od razu wyjmujemy z formy za pomocą papieru do pieczenia i układamy na blacie.
12. Gdy ciasto jest gorące, zwiń je powoli papierem pergaminowym, zaczynając od mniejszego końca. Odłóż na bok do całkowitego ostygnięcia.
13. Gdy ciasto ostygnie i będzie gotowe do nadzienia, zrób nadzienie.
14. Dodaj ciężką śmietanę do ubijania, cukier puder, ekstrakt waniliowy i sól do dużej miski miksera i ubijaj na wysokich obrotach, aż uformują się miękkie piki.
15. Do ubitej śmietany dodać serek mascarpone i ubić na sztywną pianę, co nastąpi dość szybko.
16. Teraz bardzo ostrożnie rozwiń rolkę ciasta, wypatrując miejsc, w których może się przykleić, aby ją uwolnić. Możesz użyć szpatułki offsetowej lub czegoś podobnego i przesuwać ją po papierze pergaminowym podczas rozwijania ciasta, aby pomóc w uwolnieniu go podczas rozwijania.
17. Rozłóż nadzienie równomiernie na rozwiniętym cieście, a następnie zwiń je z powrotem bez pergaminu.
18. Zawiń go w plastikową folię szwem do dołu i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby się ujędrnił.
19. Kiedy będziesz gotowy do dekoracji ciasta, przygotuj czekoladowy ganache. Włóż czekoladę do średniej wielkości miski i odstaw na bok.
20. Podgrzej śmietankę w kuchence mikrofalowej, aż zacznie się gotować, a następnie polej nią czekoladę.
21. Pozostaw czekoladę i śmietankę na kilka minut, a następnie ubij, aż będzie gładka.
22. Niech ganache ostygnie do temperatury pokojowej, a następnie przełóż do dużej miski miksera i ubijaj z dużą prędkością, aż stanie się jaśniejszy i wystarczająco gęsty, aby się rozsmarował.
23. Aby udekorować ciasto, użyj dużego ząbkowanego noża, aby delikatnie odciąć kawałek kłody o długości około 3 cali. Wykonaj cięcie pod niewielkim kątem i użyj trochę czekoladowego ganache, aby przymocować małą kłodę do boku większej kłody.
24. Rozłóż pozostały czekoladowy ganache na całym cieście, a następnie użyj widelca, aby utworzyć na nim linie przypominające korę.
25. W razie potrzeby udekoruj żurawiną i rozmarynem w cukrze i wstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do podania.

Podaj z:
Data ostatniego zaangażowania Przepis automatyzacji ponownego zaangażowania
Utrzymuj swoją listę e-mailową czystą, aktywną i zdrową dzięki temu przepisowi, aby dowiedzieć się, jak zaangażowane są Twoje kontakty, ponownie angażować te, które nadal są dla Ciebie istotne – i przeszukiwać bazę danych tych, które nie są.

Deser numer 6: Chleb dyniowy z polewą z brązowego masła

Od Sydney Lynch, menedżer ds. sukcesu klienta, L2

„Kiedyś mieszkałem na ulicy od biura ActiveCampaign i kilka lat temu przyniosłem Jayowi (Quiles, ActiveCampaign Agency Partner Manager) bochenek tego bochenka w czasie wakacji. Wciąż opowiadał wszystkim o moich wypiekach, nigdy nie próbując niczego innego, co zrobiłem.

Będziesz potrzebować:

• 3 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka zmielonych goździków
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 szklanka masła, bardzo miękkiego
• 3 duże jajka
• 1 puszka 16 uncji czystej dyni

A do polewy z rumianego masła:

• 1/2 szklanki masła
• 2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżeczka wanilii

1. Rozgrzej piekarnik do 350F i spryskaj dwie średnie patelnie bochenkiem sprayem zapobiegającym przywieraniu.
2. W średniej misce wymieszaj mąkę, przyprawy, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia i odstaw.
3. Utrzeć cukier, masło i jajka w misce miksera stojącego z dołączoną trzepaczką drucianą na średnich obrotach przez około dwie minuty lub do uzyskania puszystej konsystencji.
4. Dodaj dynię i dobrze wymieszaj, a następnie dodaj suche składniki w dwóch lub trzech partiach i mieszaj, aż się połączą. Zeskrob boki między każdą partią.
5. Wlej ciasto do garnków. Piecz obok siebie przez około godzinę lub do momentu, gdy wierzch się zarumieni, a włożony nóż będzie czysty.

Aby zrobić lukier:

1. Roztop masło w małym rondelku na małym ogniu i gotuj, aż nabierze delikatnego brązowego koloru.
2. Zdjąć z ognia, przelać do miski i pozostawić do wystygnięcia.
3. Za pomocą miksera elektrycznego połącz cukier puder z rumianym masłem.
4. Dodaj mleko i wanilię, a następnie w razie potrzeby dodaj więcej mleka, aby uzyskać konsystencję smarowania.

Podaj z:
Donate2 Przepis automatyzacji potwierdzania poziomu darowizn
Szerz radość, dziękując osobom przekazującym darowizny wiadomościami dostosowanymi do kwoty, którą przekazują.

Deser numer 7: Szarlotka Babci Ople

Od Adama Horsmana, współzałożyciela Sakari

„Po prostu nie można się pomylić z klasycznym przepisem na szarlotkę – i to nie jest tylko stara wersja młynka. To oficjalnie najpopularniejszy przepis na szarlotkę w internecie. Na dzień dzisiejszy jest 11 351 recenzji z ponad 3900 zdjęciami, przy czym przeważająca większość z nich jest niesamowicie pozytywna. To jak przepisy kulinarne Kenny'ego G* z Apple Pie! (*Kenny G jest najlepiej sprzedającym się artystą wakacyjnym wszechczasów).”

Będziesz potrzebować:

• Wystarczająca ilość ciasta na 9-calowe ciasto z podwójną skórką
• 1/2 szklanki niesolonego masła
• 3 łyżki mąki uniwersalnej
• 1/4 szklanki wody
• 1/2 szklanki białego cukru
• 1/2 szklanki zapakowanego brązowego cukru
• 8 jabłek Granny Smith – obranych, wydrążonych i pokrojonych

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C).
2. W międzyczasie rozpuść masło w rondelku i wmieszaj mąkę, aby powstała pasta.
3. Dodać wodę, cukier biały i cukier brązowy, zagotować, a następnie zredukować do wrzenia.
4. Umieść dolną skórkę ciasta na patelni.
5. Napełnij jabłkami, lekko usypany. Przykryj kratową skórką roboczą, a następnie delikatnie polej ciasto płynem z cukru i masła, powoli, aby nie spływała.
6. Piecz ciasto przez 15 minut w nagrzanym piekarniku, następnie zmniejsz temperaturę do 175 stopni C i kontynuuj pieczenie przez 35 do 45 minut, aż jabłka będą miękkie.

Podaj z:
Świąteczny przepis na automatyzację SMS-ów
Rozpowszechniaj świąteczny nastrój, wysyłając promocje i rabaty bezpośrednio na telefony osób, które subskrybują Twoje świąteczne biuletyny. Będziesz rozprzestrzeniać ducha sezonu szybciej niż Święty Mikołaj!

Deser numer 8: ciasteczka Pignoli

Od Jay Acunzo, założyciela Marketing Showrunners. Głośnik. Autor.

„W każdy sezon świąteczny dom moich rodziców staje się w zasadzie świąteczną piekarnią ciastek. Moja siostra, mój tata i ja wszyscy martwimy się o to, jak ta niesamowita liczba dekoracji sprawia, że ​​wygląda to tak, jakby Boże Narodzenie zwymiotowało w całym domu, ale naprawdę to uwielbiamy. Jesteśmy Włochami. Oczywiście, że tak! Wigilia z siedmioma rodzajami ryb. W Boże Narodzenie z niekończącym się antipasto, do tego żeberka lub szynka i z jakiegoś powodu porcja manicotti jako „przystawka”. (Nawiasem mówiąc, wymawia się to „mon-ee-GAWT”. Posiekaj końcówkę, utwardź C, a manicotti stanie się manigottem.)

W centrum całego tego jedzenia znajduje się jedna specjalna uczta: niesamowicie uzależniające ciastko pignoli. (Nawiasem mówiąc, to wymawia się „pinYOlee”. „gn” po włosku jest jak „n” po hiszpańsku. To wydaje dźwięk „nyah”).

Zrób je teraz. Podziękujesz mi później. Ciesz się — i wesołymi wakacjami!”

Będziesz potrzebować:

• 1 funt pasty migdałowej
• 1 funt pignoli
• 2 szklanki cukru
• 4 białka – duże jajka

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
2. Wymieszaj pastę migdałową, cukier i białka jajek w mikserze, aż się połączą, a następnie uformuj kulki wielkości dużych kulek i obtocz je w orzeszkach pignoli.
3. Uformuj kulki z ciastek w półksiężyce i ułóż na arkuszach ciastek wyłożonych pergaminem.
4. Piecz przez 15 minut, aż lekko się zarumieni, a następnie ostudź przez 10 minut, a następnie wyjmij i umieść na stojakach, aby zakończyć schłodzenie.

Podaj z:
Przepis na automatyzację serii wiadomości e-mail typu Win-Back
Nie każde anulowanie przez klienta musi być przełomem. Ten przepis automatyzacji wysyła sekwencję e-maili, które mają zaprosić ich z powrotem i ponownie zacząć wydawać.

Deser numer 9: ciasteczka z odciskiem kciuka

Carla Johnson, strateg ds. marketingu i innowacji

„Moja mama robiła te ciasteczka raz w roku – na Boże Narodzenie. Dorastałem na farmie jako najmłodsze z pięciorga dzieci i oszczędzaliśmy pieniądze, jak tylko mogliśmy. Moja mama kupiła duże worki całych orzechów włoskich, a moja siostra i ja musiałyśmy godzinami siedzieć przy kuchennym stole, waląc w orzechy i wykopując mięso. To było upierdliwe, ale to było moje ulubione świąteczne ciastko, więc zawsze było warto. Ponadto, gdy mówi, aby wcisnąć kciuk w gorące ciasto, które właśnie wyszło z piekarnika… nie rób tego. Użyj końcówki drewnianej łyżki lub czegoś innego wzdłuż tych linii. Zaoszczędzisz sobie kontuzji na wakacjach.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka miękkiego tłuszczu
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• drobno posiekane orzechy włoskie

1. Wymieszaj tłuszcz, brązowy cukier, żółtka i wanilię, a następnie dodaj mąkę i sól.
2. Rozwałkuj miksturę w kulki o średnicy 3 cm (1 cal), zanurz w lekko ubitym białku jajek, a następnie obtocz drobno posiekane orzechy.
3. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz przez pięć minut.
4. Po wyjęciu ciasteczek z piekarnika wciśnij kciuk (lub, jeśli nie masz ochoty się przypalić, koniec drewnianej łyżki), aby zrobić głębokie wcięcie w środku.
5. Wróć do piekarnika i piecz przez kolejne osiem minut, a następnie wyjmij i po ostudzeniu napełnij je lukrem z cukru pudru, wody i barwnika pasującego do świąt.

Podaj z:
Zaproś użytkownika próbnego na spotkanie, gdy potrzebujesz przepisu na automatyzację pomocy
Użyj śledzenia witryny, aby wykryć, kiedy użytkownik wersji próbnej nadal odwiedza Twoje strony pomocy, i zaproponuj spotkanie z zespołem, aby im pomóc. Jeśli kontakt odrzuci spotkanie, możesz zamiast tego dostarczyć zasoby pomocy przez e-mail.

Deser numer 10: Chleb z kawałkami czekolady i dyni

Od Tima Washera, praktycznie zabawne

„Ten przepis był przekazywany z pokolenia na pokolenie, począwszy od mojej pra, prababci, która dostała go z Pinteresta. To zawsze wielki hit, z wyjątkiem ludzi, którzy nie lubią dyni. Dlatego przed upieczeniem go dla przyjaciół koniecznie sprawdź ich preferencje dotyczące tykwy”.

Będziesz potrzebować:

• 1 i 3/4 szklanki (220g) mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki mielonych goździków
• 3/4 łyżeczki soli
• 2 duże jajka
• 3/4 szklanki (150g) cukru pudru
• 1/2 szklanki (100g) pakowanego cukru jasnego lub ciemnobrązowego
• 1 i 1/2 szklanki (340g) puree z dyni (z puszki lub świeże)
• 1/2 szklanki (120 ml) oleju roślinnego, oleju rzepakowego lub roztopionego oleju kokosowego
• 1/4 szklanki (60 ml) soku pomarańczowego (lub mleka też!)
• 2/3 szklanki (120g) półsłodkich chipsów czekoladowych

1. Ustaw ruszt piekarnika w dolnej trzeciej pozycji i rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C). Opuszczenie rusztu piekarnika zapobiega zbyt szybkiemu przyrumienianiu górnej części chleba.
2. Spryskaj bochenek o wymiarach 9×5 cali nieprzywierającym sprayem i odstaw na bok.
3. W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki, imbir i sól, aż się połączą.
4. Oddzielnie wymieszaj jajka, cukier kryształ i brązowy cukier razem w średniej misce, aż się połączą, a następnie ubij dynię, olej i sok pomarańczowy.
5. Teraz wlej mokre składniki ze średniej miski do suchych składników w dużej misce i delikatnie wymieszaj razem gumową szpatułką lub drewnianą łyżką. Będzie kilka grudek. Nie przesadzaj.
6. Delikatnie dołożyć wiórki czekoladowe, a następnie wlać ciasto na przygotowaną bochenek i piec przez 60-65 minut.
7. Pamiętaj, aby luźno przykryć chleb folią aluminiową w połowie, aby zapobiec zbytniemu zarumienieniu się wierzchu.
8. Chleb jest gotowy, gdy wykałaczka umieszczona na środku wychodzi czysta z kilkoma małymi wilgotnymi okruchami. Może to nastąpić przed lub po 60-65 minutach, w zależności od piekarnika, więc zacznij sprawdzać co pięć minut po około 55 minutach.
9. Pozwól chlebowi całkowicie ostygnąć na patelni na ruszcie przed wyjęciem i pokrojeniem.

Podaj z:
Podróże: Przepis na automatyzację serii wiadomości e-mail dotyczących ponownego zaangażowania gości
Ponownie nawiąż kontakt z podróżnymi, którzy nie zarezerwowali wycieczki u Ciebie w ciągu ostatniego roku, oceń ich poziom zainteresowania i pielęgnuj ich, aby mogli dokonać kolejnej rezerwacji u Ciebie.

Deser numer 11: Baklava pistacjowa

Od Briany Strauss, partnera ds. marketingu w firmie Jotform

„Ten klasyczny deser z Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego ma wiele odmian w zależności od kraju pochodzenia. Ale to, co zawsze jest spójne, to chrupiące ciasto przekładane orzechami i pokryte pysznie słodkim słodkim syropem, który z pewnością będzie błyszczącą gwiazdą Twojego świątecznego stołu”.

Będziesz potrzebować:

• 2 1/4 szklanki/300 gramów łuskanych orzeszków pistacjowych
• 4 paluszki/2 filiżanki/454 gramy niesolonego masła
• 1 funt ciasta filo rozmrożonego przez noc w lodówce
• 3 szklanki/600 gramów cukru
• Sok z 1/2 cytryny, więcej do smaku

1. Pistacje rozdrobnić w robocie kuchennym na grubo zmielone (lub posiekać ręcznie, aż będą bardzo drobno posiekane). Nie przerabiaj orzechów. Chcesz zachować trochę tekstury.
2. Sklaruj masło, roztapiając je na małym ogniu, a następnie gotując, aż piana podniesie się do góry, a mleczna masa opadnie na dno rondla. Może to zająć do 15 minut – nie spiesz się, bo masło może się spalić.
3. Zetrzyj piankę, przecedzając kawałek gazy nad miską.
4. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita i posmaruj wnętrze blachy do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali odrobiną klarowanego masła.
5. Przygotuj ciasto filo, przycinając stos nożyczkami, aby pasował do dna naczynia do pieczenia, jeśli to konieczne. Przykryj ciasto wilgotnym ręcznikiem kuchennym.
6. Umieść jeden kawałek filo na dnie formy do pieczenia i lekko posmaruj klarowanym masłem.
7. Na wierzch ułóż więcej arkuszy phyllo, po drodze smarując każdy arkusz masłem, aż połowa phyllo zostanie zużyta.
8. Rozłóż pistacje na filo równą warstwą, a następnie ułóż pozostałe filo, po drodze posmaruj masłem (może być konieczne podgrzanie masła).
9. Teraz pokrój warstwy ciasta na 36 kawałków, używając czystych ruchów w górę i w dół i obracając patelnię, jeśli to konieczne. Pamiętaj, aby przeciąć całą drogę do dna patelni.
10. Równomiernie wylej pozostałe masło na patelnię.
11. Piecz baklawę, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a dolne warstwy filo pod pistacjami zostaną dokładnie upieczone. Aby to sprawdzić, użyj noża, aby podnieść róg jednego z prostokątów ciasta ze środka patelni, aby móc zerknąć na dolne warstwy.
12. Zacznij sprawdzać po 40 minutach, ale może to zająć godzinę, a nawet godzinę i 10 minut. Jeśli wierzch zacznie się zarumieniać przed upieczeniem ciasta, połóż na nim kawałek folii.
13. W międzyczasie przygotuj syrop cukrowy. W średnim garnku wymieszaj cukier z 1 2/3 szklanki/400 ml wody.
14. Doprowadzić do wrzenia, następnie dusić przez 10 minut, aż lekko zgęstnieje i dodać sok z cytryny.
15. Gdy baklava się upiecze, podgrzej syrop, aż się zagotuje. Wyjmij patelnię z piekarnika i umieść w zlewie lub na blasze z brzegami, aby spływał syrop.
16. Powoli polej ciasto gorącym syropem cukrowym; będzie bulgotać, a niektóre mogą się przepełnić. Gdy syrop przestanie bulgotać, przenieś patelnię na ruszt, aby całkowicie ostygła.
17. Podawać w temperaturze pokojowej.

Podaj z:
Przepis na automatyzację serii wiadomości e-mail z rabatem świątecznym
Podaruj swojej bazie danych prezent, który docenią dzięki świątecznym ofertom rabatowym, dostarczanym automatycznie przez e-mail.