Nietrwałość | Definicja, znaczenie i zastosowania w gałęziach przemysłu

Nietrwałość odnosi się do właściwości niektórych produktów i usług, która uniemożliwia ich przechowywanie w celu późniejszej sprzedaży. Oznacza to, że każdy produkt lub usługa o krótkim terminie przydatności do spożycia musi zostać natychmiast sprzedany. Na przykład łatwo psująca się żywność, taka jak owoce, warzywa, ryby i produkty mleczne, ma ograniczony okres przydatności do spożycia i powinna być sprzedawana w określonych ramach czasowych.

W branży usługowej jest to szczególnie istotne dla firm oferujących usługi pilne. Kiedy usługi stają się bardziej nietrwałe, ich popyt i cena również rosną. Nazywa się to ceną popytową, która ma miejsce, gdy na produkt lub usługę jest duże zapotrzebowanie, ale ich dostępność jest ograniczona, co powoduje wzrost ceny.

Co to jest nietrwałość?

Nietrwałość to cecha niektórych towarów i usług, która sprawia, że ​​są one podatne na psucie się, ponieważ nie można ich przechowywać w celu przyszłej sprzedaży. Pojęcie nietrwałości to wyzwanie, z którym boryka się wiele firm w kontaktach z niektórymi produktami i usługami.

Nietrwałość może utrudnić lub uniemożliwić przechowywanie tych produktów przez długi czas i późniejszą sprzedaż, co czyni je bardziej wartościowymi w krótkim okresie. Stwarza to interesujące wyzwanie dla firm, ponieważ muszą one znaleźć sposoby na wykorzystanie ograniczonej dostępności łatwo psujących się produktów i usług, a jednocześnie upewnić się, że są one rentowne w czasie.

Na przykład hotele muszą zarządzać swoim serwisem pokojowym, aby mieć pewność, że są w stanie wykorzystać szczytowy popyt i nadal przynosić zyski w dłuższej perspektywie. Podobnie linie lotnicze muszą ostrożnie zarządzać cenami sprzedaży biletów lotniczych, aby zmaksymalizować zyski, a jednocześnie zachować ich atrakcyjność, aby przyciągnąć potencjalnych klientów.

Niektóre łatwo psujące się towary i usługi są

• Owoce warzywa
• Nabiał
• Produkty rybne i mięsne
• Kwiaty i rośliny
• Gotowe potrawy i posiłki
• Usługi hotelarskie i noclegowe
• Usługi transportowe (np. bilety lotnicze)
• Wydarzenia biletowane (np. koncerty, imprezy sportowe)
• Usługi profesjonalne (np. usługi medyczne, usługi prawne)
• Występy na żywo (np. przedstawienia teatralne, koncerty muzyczne).

Niektóre z niepsujących się towarów i usług są

• Książki i czasopisma
• Sprzęt AGD
• Ubrania i akcesoria
• Części i wyposażenie samochodowe
• Produkty sprzętowe
• Elektronika (np. komputery, telewizory)
• Meble i wystrój wnętrz
• Biżuteria
• Usługi online (np. usługi przesyłania strumieniowego, oprogramowanie)
• Usługi finansowe (np. inwestycje, pożyczki).

Dlaczego wiedza o nietrwałości jest ważna?

Wiedza o nietrwałości jest ważna dla firm, ponieważ może pomóc im planować i podejmować strategiczne decyzje dotyczące maksymalizacji wartości ich produktów. Na przykład wiele firm oferujących produkty materialne, takie jak pokoje hotelowe lub żywność, może być zmuszone wziąć pod uwagę fizyczne ograniczenia związane z nietrwałością, aby zapewnić utrzymanie niskich kosztów operacyjnych. Przyjrzyjmy się niektórym kluczowym powodom, dla których ważna jest nietrwałość –

Świeży smak potraw

Łatwość psucia się zapewnia klientom najświeższy smak żywności. Jest to szczególnie ważne w przypadku restauracji, które muszą planować z wyprzedzeniem, aby zapewnić klientom jak najlepsze wrażenia.

Atrakcyjność nowości

Nietrwałość odwołuje się również do ludzkiego pragnienia nowych doświadczeń. Na przykład przedmioty z limitowanych edycji lub produkty sezonowe mogą być wykorzystane do stworzenia poczucia pilności i wyjątkowości, której pragną klienci.

Dostawa pilna w czasie

Artykuły łatwo psujące się często mają ograniczony okres przydatności do spożycia, więc firmy muszą upewnić się, że są w stanie dostarczyć je na czas. Jest to szczególnie ważne w przypadku firm oferujących usługi, takie jak opieka medyczna.

Właściwa cena

Wreszcie, nietrwałość może pomóc firmom w ustaleniu właściwych cen za swoje towary i usługi. Dzięki zrozumieniu kluczowych cech łatwo psujących się produktów firmy mogą lepiej oceniać i ustalać właściwą cenę, jaką należy naliczać za swoje produkty.

Jak nietrwałość wpływa na usługi?

Usługi mają ograniczone ramy czasowe na produkcję i dostawę, co sprawia, że ​​pojęcie nietrwałości ma kluczowe znaczenie w tej branży. Usługi wymagają zasobów ludzkich i często istnieją ograniczenia co do tego, ile pracy można poświęcić na jeden projekt.

W przypadku usług, gdy minie czas dostawy, wartość, którą zapewniają, znika na zawsze. Oznacza to, że firmy muszą ostrożnie zarządzać swoimi zasobami i zapewniać, że usługi są dostarczane tak szybko, jak to możliwe, aby zmaksymalizować ich wartość.

Ponadto nietrwałość może również mieć wpływ na ceny usług. Ponieważ są one krótkotrwałe, firmy muszą być świadome zmieniających się warunków rynkowych i odpowiednio dostosowywać swoje ceny, aby zachować rentowność.

Na przykład usługi takie jak strzyżenie czy masaże mogą być świadczone tylko raz w danym czasie. To sprawia, że ​​ważne jest, aby firmy radziły sobie ze zmiennym popytem i znajdowały sposoby na maksymalizację wydajności usług. Dynamiczna wycena to jednokierunkowy sposób, w jaki firmy mogą zająć się nietrwałością w marketingu usług.

Hotele stoją przed wyzwaniem związanym z nietrwałością ze względu na ich sezonowy charakter i wysokie koszty stałe związane z ich usługami. Aby zachować konkurencyjność, kierownictwo hotelu musi wiedzieć, jak wykorzystać różne warunki rynkowe dzięki zmiennym cenom i zatrudnianiu sezonowemu.

Dzięki zrozumieniu pojęcia nietrwałości i tego, jak wpływa ono na ich działalność, menedżerowie hoteli mogą podejmować lepsze decyzje dotyczące ustalania cen, zatrudniania, marketingu i innych obszarów działalności.

Podsumowując, wpływ nietrwałości na usługi jest niezaprzeczalny, a jego zrozumienie może pomóc firmom znaleźć właściwą równowagę między rentownością a satysfakcją klienta.

W jaki sposób nietrwałość jest wykorzystywana w różnych branżach?

Branże i sektory, w których koncepcja nietrwałości jest istotna, obejmują:

1) Gościnność

Hotele, restauracje i inne usługi hotelarskie są dotknięte nietrwałym charakterem ich pokojonocy i żywności. W rezultacie muszą być w stanie szybko dostosować swoje strategie cenowe i strukturę operacyjną, aby pozostać konkurencyjnymi.

2) Turystyka

Operatorzy turystyczni muszą być świadomi zmieniających się trendów rynkowych i uwzględniać to w ustalaniu cen swoich usług. Ponadto zatrudnianie sezonowe może pomóc im wykorzystać szczytowe okresy podróży przy wzroście popytu na ich usługi.

3) Handel detaliczny

Detaliści muszą wziąć pod uwagę nietrwałość swoich towarów i odpowiednio dostosować ceny, aby zachować rentowność. Ponadto detaliści muszą być w stanie zarządzać poziomami zapasów i szybko zmieniać strategie cenowe w miarę wahań warunków rynkowych.

4) Usługi gastronomiczne

Zakłady gastronomiczne muszą uwzględniać nietrwałość swoich produktów spożywczych, aby zachować rentowność. Może to oznaczać oferowanie rabatów na produkty, które zbliżają się do terminu ważności lub oferowanie codziennych specjałów.

5) Rolnictwo

Rolnicy stoją przed wyzwaniem wyprodukowania wystarczającej ilości plonów, aby zaspokoić popyt i zachowania ich tak długo, jak to możliwe. Wymaga to starannego planowania i uwzględnienia łatwo psujących się produktów, aby zapewnić, że produkt nie zostanie zmarnowany.

Przykłady nietrwałości

• Usługi fast food – Restauracje typu fast food muszą być w stanie dostarczać usługi i towary na czas w efektywny sposób.
• Usługi turystyczne — Dostawcy usług turystycznych, tacy jak linie lotnicze, hotele i wycieczki zorganizowane, muszą mieć możliwość szybkiego dostosowywania swoich cen w odpowiedzi na zmiany na rynku.
• Rozrywka na żywo – Wydarzenia na żywo, takie jak koncerty i mecze sportowe, muszą być w stanie szybko reagować na zmieniające się zapotrzebowanie na bilety.

Nietrwałość usług

Termin „nietrwałość usług” w marketingu oznacza, że ​​możliwości usług nie można przechowywać, zapisywać, zwracać ani odsprzedawać. Liderzy biznesowi muszą realizować usługi tak szybko, jak to możliwe, aby zmaksymalizować ich wartość. Dotyczy to w szczególności branż usługowych, takich jak hotele, restauracje, transport i dostawcy usług turystycznych.

Koncepcja nietrwałości jest kluczową koncepcją czterech głównych koncepcji marketingu usług. Przyjrzyjmy się wszystkim tym koncepcjom, aby lepiej zrozumieć nietrwałość.

• Niematerialność – Usługi mają charakter niematerialny i nie można ich dotknąć, posmakować ani powąchać, co utrudnia klientom ocenę jakości usługi przed zakupem.
• Nierozłączność – Usługi są nierozerwalnie związane z usługodawcą, co oznacza, że ​​muszą być świadczone i konsumowane jednocześnie.
• Zmienność – usługi mogą różnić się jakością w zależności od dostawcy, co utrudnia klientom upewnienie się, że za każdym razem otrzymują tę samą jakość usług.
• Łatwość psucia się — usługi, których nie można przechowywać, zachować, zwrócić ani odsprzedać, mogą łatwo się zmarnować, jeśli nie ma na nie popytu.

Zrozumienie nietrwałości i jej wpływu na branżę usługową jest niezbędne, aby firmy pozostały konkurencyjne i rentowne. Zrozumienie tych koncepcji jest ważne, aby tworzyć skuteczne strategie marketingowe usług i maksymalizować zadowolenie klientów.

Jak zarządzać nietrwałością?

Aby zarządzać nietrwałością, firmy muszą starać się zapewnić dokładne prognozy i przyjąć elastyczne strategie cenowe. Ważne jest również zapewnienie dodatkowych usług, które wyróżnią biznes na tle konkurencji i zaoferują klientom coś wyjątkowego.

Na przykład rezerwacje linii lotniczych muszą uwzględniać nietrwałość ze względu na duży popyt na niektóre loty. Aby zachować rentowność, linie lotnicze muszą dokładnie prognozować popyt i stosować dynamiczne ceny.

Wyzwanie związane z nietrwałością jest jeszcze większe w przypadku firmy, która oferuje rodzaj produktu nieprodukowanego masowo, takiego jak ręcznie robiona biżuteria lub rzemieślnicza żywność. W takich przypadkach firmy muszą skoncentrować się na zapewnieniu unikalnej usługi i doświadczenia, których nie można powielić.

Podsumowując, nietrwałość może stanowić poważne wyzwanie dla firm. Menedżerowie mogą podejmować lepsze decyzje dotyczące ustalania cen, zatrudniania, marketingu i innych obszarów działalności, rozumiejąc, w jaki sposób pojęcie nietrwałości wpływa na ich działalność. Wdrażając odpowiednie strategie i techniki, mogą utrzymać rentowność w różnych warunkach rynkowych.

Często zadawane pytania dotyczące nietrwałości

1) Jakie są cztery cechy nietrwałości?

Odp.: Cztery cechy nietrwałości to: natychmiastowość, zmienność, nieodwracalność i niemożność przechowywania. Te cechy odróżniają towary łatwo psujące się od nietrwałych.

2) Jak można wykorzystać nietrwałość w marketingu usług?

Odp. – Łatwość psucia się w marketingu usług jest ważną koncepcją, którą można rozwiązać poprzez dynamiczne ustalanie cen, zatrudnianie sezonowe i inne strategie umożliwiające wykorzystanie różnych warunków rynkowych.

3) Jakie są konsekwencje nietrwałości dla firm?

Odp. Łatwość psucia się wpływa na wiele aspektów działalności firmy, od ustalania cen i zatrudniania po marketing i zadowolenie klientów. Rozumiejąc pojęcie nietrwałości, firmy mogą znaleźć właściwą równowagę między rentownością a zadowoleniem klientów.

Podobał Ci się ten post? Sprawdź całą serię dotyczącą marketingu