Pensando fora do seu setor para ideias de produtos exclusivos

Transcrição

Felix: Hoje estou acompanhado de Raivis Vaitekuns da Coffee Pixels. A Coffee Pixels está reinventando a experiência do café, transformando o café em um café móvel pronto para comer com qualidades de superalimento. Foi iniciado em 2016 e sediado na Letônia.

Bem vindo Raivis.

Raivis: Ei Felix, incrível estar aqui.

Felix: Sim, obrigado por vir.

Então, sim, conte-nos um pouco mais sobre esse bar, esse café que vocês criaram.

Raivis: Bem, para um ouvinte, a maneira mais fácil seria imaginar um café com chocolate que realmente é mais café do que chocolate. Que a textura e, na verdade, a aparência, parece uma barra de chocolate. A coisa diferente é que é um pouco pequeno no tamanho, e sim, e muito, muito diferente é que quando você começa a comer, você sente que realmente não tem gosto de chocolate, mas sim de café.

Acho que esse é um dos grandes sucessos que tivemos com o produto, é que acertamos o sabor do café tão bem que até mesmo pessoas da indústria do café, e como me considero um dos participantes da especialidade comunidade de café, então as pessoas da comunidade de cafés especiais estão reconhecendo o sabor como sendo bom. Eles realmente acham isso como um sabor de café. Porque um dos problemas com produtos de café quando eles não são realmente café como bebida que conhecemos, é que não é realmente o sabor do café que apreciamos na bebida, que podemos experimentar em produtos como bolos, doces e assim por diante. Então o nome é café, mas o sabor é outra coisa do que o café que gostamos de beber.

Mas o que fizemos, fizemos um bar que realmente tem gosto de café, e esse é um dos sucessos é o produto. Como você mencionou, é superalimento, ou são qualidades de superalimento, mas também tem um gosto muito bom.

Felix: Agora, de onde veio a ideia? Como você descobriu que havia uma demanda por esse tipo de produto?

Raivis: Bem, obviamente, não descobrimos que existe uma demanda para o produto. Na verdade, o produto foi criado mais como um experimento com a equipe fundadora, então somos eu e dois dos meus primos. Então, costumávamos administrar um café juntos. Na verdade, essa foi a primeira cafeteria de especialidades da Letônia naquela época. Então fundamos o café e a loja em 2010, então por seis anos estávamos apenas administrando uma loja e desenvolvendo a comunidade de cafés especiais em Riga, Letônia.

Mas com esse tempo, seis anos fazendo a mesma coisa, a vida fica um pouco chata e começamos a procurar novos empreendimentos. Então, queríamos começar a fazer algo com café que fosse um negócio de produção, para que pudéssemos ter mais impacto fora de nossa comunidade local e espalhar nosso produto e nossas, talvez, ideias pelo mundo.

Então tentamos coisas diferentes. Tentamos algo chamado cold brew, provavelmente os ouvintes sabem disso, pois é bastante grande nos Estados Unidos e na Europa Ocidental. Então, a Letônia é um país nórdico, então as pessoas não gostam muito de café frio, então foi uma boa tentativa, mas não é algo que possamos ver como um negócio a ser desenvolvido.

Mas então a ideia de fazer algo como chocolate a partir de um grão de café, na verdade, encontramos online. Nós realmente não somos a primeira empresa que está fazendo algo assim. Nesse ponto, realmente pensamos que éramos um dos primeiros, mas, na verdade, quando começamos a pesquisar, descobrimos que existem outras empresas que estão fazendo … basicamente fazendo chocolate com grãos de café.

Então, a ideia chegou online, mas quando testamos a ideia e quando testamos o produto final, realmente entendemos que há muito para desenvolver o produto para que realmente possa ser um negócio com o qual gostaríamos de trabalhar, e reinvestir nosso tempo e ver a coisa crescer.

Felix: Sim, eu ia perguntar, então já havia concorrência por aí que você descobriu, já existem empresas que estão produzindo algo parecido. Por que vocês, como equipe, decidiram prosseguir e avançar e tentar desenvolver isso ainda mais, em vez de apenas tentar encontrar algo ou essencialmente inventar algo novo? O que fez você dizer: “Vamos seguir em frente”, mesmo achando que já existe concorrência lá fora?

Raivis: Então, na verdade, no estágio super inicial nós realmente não encontramos a concorrência lá fora como o produto ou... esses tipos de produtos, eles ainda são muito poucos e não é tão fácil encontrar as palavras certas na verdade. Como você encontra produtos de café comestíveis online? Portanto, existem muitos tipos de barras do tipo granola que estão com café, e as pessoas as chamam de provavelmente café comestível.

No estágio inicial, realmente não encontramos a concorrência, então procedemos com uma mentalidade meio ingênua de que somos os primeiros, mas obviamente logo descobrimos que há alguma concorrência.

Mas uma coisa eu tenho que mencionar porque somos tão diferentes em comparação com outras empresas de café comestível ou empresas que fazem chocolate com grãos de café, o que nos diferencia é que usamos a baga de café inteira, ou chamada de cereja de café. A terminologia ainda não está decidida, mas sim, o café é uma fruta que cresce na árvore e geralmente o que fazemos uma bebida é a semente da fruta.

Mas o que estamos fazendo, estamos usando todo o fruto do café. Portanto, não é apenas a semente ou o grão de café que conhecemos, mas também o frutado… como uma casca que fica ao redor do grão de café enquanto está na árvore. Então isso nos deu… nosso produto também esse tipo de sabor frutado. Portanto, não é apenas amargo e chocolate, como o que você experimenta em um café torrado talvez mais escuro, mas é mais como os cafés especiais de torra leve, onde você experimenta notas cítricas e frutas vermelhas, e talvez algumas notas florais. Então isso nos torna realmente especiais.

Então acreditamos em duas coisas, devo dizer, no produto. Então nós acreditamos nesse ponto no sabor do produto, então ainda acreditamos que é muito bom e recebemos muitos elogios sobre o sabor do produto. Isso era uma coisa. Nós realmente pensamos que não tínhamos experimentado algo assim no mundo, e até hoje devo dizer com toda a concorrência agora no espectro, ainda acredito que nosso produto tem o melhor sabor. Então, isso é uma coisa única sobre o produto que nos fez acreditar em continuar.

Outra coisa é que a receita e o conceito de introduzir cereja de café inteira em um produto, isso é algo que ninguém mais fez até agora. Além disso, esse princípio de usar grãos de café e cerejas de café juntos torna nosso produto o primeiro produto de café verdadeiramente sem desperdício do mundo, o que significa que produzimos algo que você pode comer e tirar sua cafeína, mas nenhum desperdício é criado. Nós não jogamos nada no lixo, então você apenas come cereja de café inteira como estava na árvore. Obviamente, processamos as partes separadamente, mas depois as recombinamos em uma barra.

Felix: Sim, então obviamente você encontrou esse molho secreto e ângulo para mudar, em sua versão do produto, para se destacar acima da concorrência. Como você soube focar nesses aspectos do produto ao invés de algum outro ângulo ou alguns outros aspectos?

Raivis: Bem, na verdade, o que nos ajudou foi o fato de sermos também participantes ativos, pelo menos na Letônia, e participantes de toda a comunidade europeia de cafés especiais. O café especial tem tudo a ver com salvar a indústria cafeeira de morrer em um futuro próximo como produtores de café que ainda recebem salários extremamente baixos, e eles estão começando a procurar cada vez mais como obter rendas alternativas que tornariam sua vida melhor.

Então, a sustentabilidade era um grande problema, e ainda é um grande problema na indústria do café, e uma lâmpada acendeu quando pensamos que você pode fazer um café que é realmente delicioso com a cereja do café inteira. Então, essa foi uma propriedade que pensamos: “Bem, isso é algo que devemos trazer ao mundo”.

Sim, acho que esse é o principal fato sobre Coffee Pixels, onde ainda acreditamos que é necessário no mundo. Bem, agora sabemos que também funciona muito bem e como as outras descobertas que encontramos mais tarde, quando começamos a construir um negócio, e analisamos mais profundamente o que criamos no início.

Felix: Então você e a equipe fundadora estavam administrando um café juntos. Como vocês encontraram tempo para desenvolver um produto? Como você dividiu seu dia e seu tempo para ter tempo para trabalhar no desenvolvimento de Coffee Pixels?

Raivis: Bem, você sabe, como muitas pessoas vão concordar comigo, quando você administra seu próprio negócio, você não passa [inaudível 00:11:37] horas, você apenas faz as coisas com base em sua paixão e motivação. Uma vez que você tenha essa nova ideia de que realmente deseja experimentá-la, não terá problemas para encontrar tempo para executá-la quando for realmente algo que você fará sempre que possível. Pode ser seu tempo livre, pode ser uma noite enquanto sua família está dormindo, é só você querer executar a ideia. O mesmo aconteceu com Coffee Pixels.

Então, estávamos tendo reuniões após o trabalho, enquanto administrávamos a loja, e os primeiros protótipos do produto também foram processados ​​em casa, não em uma instalação de produção. Então, era como você ouvir essas histórias quando você começa em uma garagem, então estávamos administrando uma cafeteria, então tínhamos essa plataforma para experimentar essas ideias, mas passamos o tempo extra que tínhamos, como tempo livre, então passamos nosso tempo livre para desenvolver a ideia. Em seguida, testamos a ideia em nossa própria plataforma. Correu bem, muito bem juntos.

Então, se não tivéssemos a cafeteria, teríamos outro problema onde experimentar o produto. Onde as pessoas vão realmente comprá-lo, ou é realmente necessário? Então começamos a vendê-lo no mesmo... você sabe que em uma cafeteria você pode assar um brownie, e você não precisa fazer uma embalagem e todas as coisas em torno do produto que temos agora, e você tem que ter quando é um negócio separado. Mas naquele ponto inicial, acabamos de fazer um bar, e poderíamos experimentá-lo em nossa própria comunidade e nossos próprios clientes, e ouvir o que eles pensam sobre os produtos.

Felix: Sim, esse é um ponto muito bom, porque você era dono de uma loja, havia muitas barreiras que você poderia remover, e você poderia tirar vantagem de certos ativos que você já tinha por possuir um lugar que as pessoas já estavam indo. Você não tem que empacotar nem nada. Agora, como alguém que possuía uma... Você ainda administra a cafeteria hoje?

Raivis: Não, não mais. Administrar um negócio que acreditamos crescer internacionalmente como uma grande empresa, desde o estágio super inicial exige muita energia.

Félix: Claro.

Como alguém que possui uma loja, se alguém lá fora se aproximar de você e quiser testar seu produto em uma de suas lojas, isso é algo que você normalmente faria … Para qualquer pessoa que não tenha acesso aos ativos que você tinha na época, mas quer tentar a mesma abordagem indo a uma loja, por exemplo, e vendo se eles estavam dispostos a colocar seus produtos em sua loja, que tipo de conselho você pode dar lá? Como dono de uma loja, o que o convenceria a permitir que alguém colocasse seu produto em sua loja?

Raivis: Bem, antes de tudo, o produto tem que ser muito bom. Eu acho que o mundo é complicado, mas, por outro lado, quando o produto é realmente bom e você realmente não viu algo assim antes, acho que os donos de lojas ficariam curiosos sobre como isso funciona com seus clientes. Então, tivemos algumas ideias criativas em cooperação com pessoas criativas e tentamos alguns outros experimentos. Provavelmente não comida, mas alguns cartazes e nós fizemos um calendário uma vez, enquanto a loja que costumávamos administrar não era apenas uma cafeteria, mas inicialmente começou como uma oficina de café e bicicleta. Então, tivemos algumas outras ideias que executamos também na oficina.

Se é uma ideia criativa, se é realmente de qualidade e se não é outra ideia de produto onde as pessoas… você sabe que às vezes não precisa de mais produtos novos. Como hoje em dia, um dos exemplos da minha mente, os iPhones têm esses estabilizadores quando você pode conectar o telefone e mantê-lo na mão. Este produto é realmente bom, mas então você vê que outra pessoa fez um produto igual a ele. Pode ser [crosstalk 00:16:30]-

Felix: O soquete pop.

Raivis: … mais compraram, sim.

Você não precisa de muitas empresas fazendo o mesmo tipo de produto, então o mesmo com… Se eu tivesse uma loja, e digamos que eu produzisse meus próprios brownies e alguém chegasse e dissesse: “Ei, aqui estão meus brownies” que são um pouco diferentes, mas então eu digo: “Bem, eles são praticamente o mesmo homem”. Eu diria que se a ideia é única, ou é muito bem executada, ou é realmente de alta qualidade, as lojas devem estar interessadas em fornecer esse valor à sua própria comunidade.

Félix: Entendi . Então você não pode entrar com um produto que talvez seja um pouco diferente, ou talvez um pouco melhor do que o que eles já estão vendendo? Você tem que entrar com quase uma nova categoria? No seu exemplo-

Raivis: Exatamente.

Felix: … você tem um bar que você praticamente, pelo menos aqui nos EUA, você realmente não vê… Eu não vejo nada assim quando entro em uma cafeteria. Então você tem que trazer um produto completamente único que pode quase, só de olhar, você diferenciar dos produtos existentes que já estão na loja?

Raivis: Sim, exatamente. Então, coisas assim, como se você estivesse em uma loja, eu venderia um monte de limonada, coisas como Coca-Cola e similares. Então, se você entrar com algo que, “Eu tenho uma nova limonada. Vamos lá, cara." Bem, o mundo está cheio de limonada. Mas se você vier com, eu não sei, limonada de seiva de bétula, que é algo que você nunca experimentou antes e algo realmente único.

Outro aspecto é que não é apenas original ou não é apenas uma ideia nova, mas é muito bem executada. Esse é um dos grandes problemas que eu vejo. Tem todas essas pessoas que desenvolvem as ideias só porque são novas, mas eu acho que essa propriedade de produto novo, não é algo que você vai vender o produto mais tarde com base nessa característica, já que é novo. Então em dois anos não vai ser novo.

Felix: Sim, então eu ia dizer, na verdade tem que resolver um problema. Você não pode simplesmente basear-se ou apostar que é novo e inovador. Na verdade, tem que ter longevidade, tem que realmente resolver um problema.

Raivis: Exatamente.

Félix: Sim. Quanto tempo levou para criar uma versão do produto pronta para ser produzida em escala?

Raivis: Eu vou dizer que cerca de meio ano foi o tempo em que estávamos... desde o momento em que decidimos, “Vamos fazer isso”, até o momento em que estava pronto para mostrar para as pessoas ao nosso redor. Obviamente o produto foi desenvolvido com passos super pequenos desde então, e provavelmente pessoas que não estão tão envolvidas com Coffee Pixels, provavelmente não notaram algumas mudanças que fizemos. Mas sim, foi cerca de meio ano experimentando e depois encontrando as receitas certas e aperfeiçoando e aprendendo o ofício.

Na verdade, devo dizer que foi muito rápido, eu acho. Pelo que ouvi de outras pessoas tentando novas ideias e quanto tempo geralmente leva para elas desenvolverem algo. Para nós, foi meio ano, e devo dizer que foi, sim, bem rápido.

Felix: Por que você acha que aconteceu tão rápido para você?

Raivis: Acho que tínhamos o know-how necessário, então já tínhamos o conhecimento sobre café. Como eu também estava no mundo com cafés especiais [inaudível 00:20:23] como um dos treinadores para as regiões, então tínhamos o know-how sobre café. Então não estávamos realmente procurando na escuridão, já sabíamos a direção aproximada, para onde ir.

Então, todas as novas informações necessárias que tínhamos que aprender também estavam lá, pois realmente precisávamos encontrar uma maneira de fazer chocolate com café. A internet está cheia de conhecimento, como fazer chocolate. Então, todo o chocolate, obviamente, adicione cacau em pó e depois uma receita tradicional.

Mas sim, essa foi uma parte, e acho que provavelmente uma das outras razões foi que tínhamos essa vontade de fazer isso acontecer. Nós realmente queríamos que funcionasse. Nós não tiramos tempo para experimentar coisas novas e experimentar novas versões.

Felix: Mm-hmm (afirmativo), sim.

Enquanto você estava desenvolvendo o produto, pelo menos para você, quais foram algumas das mudanças mais significativas que você estava fazendo durante a prototipagem ou a fase de teste e desenvolvimento do produto?

Raivis: É o posicionamento do produto no mercado. Portanto, devo dizer que não houve coisas ou aspectos muito grandes que mudamos durante a fase de tipagem do produto. Estávamos realmente dirigindo para duas versões de ambos os produtos, encontramos uma delas mais rapidamente, pois envolve um leite e todos sabem como café e leite funcionam juntos. Então esse foi um trabalho meio rápido, e então demorou um pouco mais para aquela outra... como a versão original, ou cáscara, ser feita.

Felix: Essas eram diferenças de gosto ou o que era...

Raivis: Sim, eles são principalmente diferenças de gosto, já que um é mais como um cappuccino ou um latte, então é mais um café com leite. Outro, ou o original, aquele com cereja de café dentro, então é mais como um expresso ou café preto.

Então, devo dizer que até o momento em que fizemos a barra e o sabor, não tivemos grandes mudanças no processo. Mas as grandes mudanças começaram depois quando realmente queríamos embalar o produto e começamos a procurar o mercado onde realmente deveríamos oferecer o produto. Como as pessoas acreditam que é bom, e é necessário, e é delicioso, mas então o que mais? É só porque é delicioso? É só porque é uma ideia inovadora? Então, realmente tivemos que encontrar uma maneira de embalá-lo para o consumidor, e essa é uma jornada em que ainda estamos, e há muitas perguntas para as quais ainda estamos procurando respostas agora.

Já tivemos a embalagem do produto mais como um [inaudível 00:23:48] onde você busca uma experiência no sabor, e tem esse momento especial como com chocolate de qualidade. Mas, novamente, descobrimos que as pessoas estão realmente comprando o produto não por causa do sabor, mas mais por causa do impulso que o café lhes dá. Então redesenhamos a embalagem e redesenhamos as mensagens em torno do produto.

Essa foi a maior mudança em nossa direção como empresa, à medida que passamos de café especial e esse sabor orientado para a experiência, para alguém que agora é, eu diria, mais como barra energética e orientado para o desempenho. Ainda é uma delícia, ainda é super sustentável como nenhuma outra, mas vemos que nosso cliente não está realmente procurando a barra pelo sabor, mas sim pela funcionalidade que a barra proporciona.

Felix: Sim, então parece que vocês montaram a embalagem desde o início, mas depois tiveram muitas perguntas em aberto sobre se essa é a abordagem certa, essa é a embalagem certa. Que tipo de perguntas hoje você está feliz agora que você tem a resposta através de sua experiência? Que tipo de perguntas sobre embalagens você se sente grato por ter a resposta?

Raivis: Sim, bem, uma questão um pouco mais específica no nosso caso é que no começo estávamos lutando com o tamanho da barra. Qual o tamanho do produto que o cliente deve comprar? Então, no começo, optamos por algo que é como um expresso de dose dupla em força e, em termos de tamanho, também era um pouco maior.

Agora encontramos nosso fator perfeito [inaudível 00:25:51] com esta pequena barra que é como um café expresso com cafeína, e é super prática, super fácil de usar, fácil de abrir. O pacote é lacrado, você pode surfar com ele e está protegido dos elementos. Isso é algo que estou feliz por termos encontrado nosso rosto, como produtos, como este chocolate funcional de energia que é feito 100% de café, então sim.

Felix: Como você chegou a essa resposta para mudar o tamanho? Foi quase como se você tivesse cortado a embalagem pela metade?

Raivis: Bem, sim, nós cortamos ao meio quase porque eram duas barras uma em cima da outra. Não era como um maior, mas mais grosso. Mas estávamos apenas ouvindo o que nossos clientes diziam e ouvimos que os clientes gostavam de usá-lo em suas aventuras diárias. Eles encontram aqueles pequenos momentos em seu dia em que podem experimentar o café comestível. Mas, novamente, eles estão relatando que gostariam de salvá-lo para mais tarde porque já está aberto e não querem que seja exposto ao ambiente.

Então isso foi uma coisa que hoje, novamente, eles estavam reclamando que, “Bem, para um bar tão pequeno, o preço é um pouco alto”. Estávamos ouvindo e tomando notas, e sim, é só ouvir o mercado. Isso é tudo.

Felix: Como você é ágil ou flexível o suficiente para apenas redesenhar uma embalagem como essa? Qual é a sua configuração para poder reagir tão rapidamente ao feedback dos clientes?

Raivis: Bem, não foi rápido. A embalagem, levou quase um ano para encontrarmos as perguntas certas e respondê-las. A empresa foi criada no final de 2016, mas por volta de outubro de 2016 já começamos a ter as primeiras versões embaladas do produto em nosso café. Ainda o víamos como um produto feito internamente, mas estava embrulhado em uma embalagem. A flexibilidade era apenas pelo fato de estarmos vendendo tão pouco, e tudo era feito à mão. Nesse ponto, não tínhamos um enorme [inaudível 00:28:40] de pré-encomenda antecipada. Então decidimos tentar algo novo com o próximo lote de embalagens.

Então, estávamos começando pequenos e experimentando tudo o que podíamos experimentar. Embalagem, mensagens na embalagem, mensagens nas redes sociais, e chamando o produto de nomes diferentes e observando o que causou o melhor. Então, sim, como a empresa era super pequena ou a capacidade que produzíamos era super pequena no estágio inicial, e eles ainda não são grandes agora em comparação com o que esperamos no futuro. Mas sim, foi isso que nos fez ser flexíveis, em pequena escala.

Félix: Entendi.

Então, para um produto alimentício, quais são algumas das mensagens-chave ou elementos-chave de design que você recomenda que os lojistas ou empreendedores considerem incluir em suas embalagens?

Raivis: Bem, este é complicado porque devo dizer que quando pensamos em uma embalagem errada, geralmente não olhamos para o que os outros estão fazendo, pois realmente tentamos projetar nosso produto do zero. Provavelmente isso também nos faz cometer os mesmos erros que algumas outras empresas provavelmente já passaram, e provavelmente poderíamos aprender com eles, mas realmente queremos ser diferentes como produto alimentício.

Então, na verdade, quando falamos sobre a identidade dos Coffee Pixels, realmente nos inspiramos no que a tecnologia está fazendo agora, o que as startups de tecnologia estão fazendo e qual é sua abordagem ao design. Na verdade, com Coffee Pixels, às vezes temos, pelo menos eu acho, piada interna de que Coffee Pixels é apenas um novo aplicativo para café. A aplicação antiga era a líquida e esta é um pouco melhor. É mais sustentável e mais móvel.

Tentamos realmente viver com essa mentalidade de estilo tecnológico, então também vemos que quando saímos em algumas feiras e comparamos nosso produto com alguns outros produtos do mercado, sejam chocolates ou cafés, vemos que nosso produto está realmente se destacando.

Essa seria minha sugestão para outros empresários de alimentos, apenas não olhem para o que a comida vem fazendo há anos e anos. Provavelmente você deveria olhar para o que outras indústrias estão fazendo e o que as pessoas gostam de outras indústrias, e talvez experimentar e fazer algo novo a partir de ideias que estão acostumadas... idéia talvez na história, mas neste momento eu acho que as pessoas estão animadas para ver algo novo, algo que eles não viram antes.

Então, sim, minha sugestão seria provavelmente não ter esse ponto obrigatório, mas não levar nada a sério do que foi feito antes e tentar ser criativo com suas próprias ideias e misturar indústrias e designs juntos, então sim .

Felix: Entendo o que você está dizendo. Eu acho que é um grande ponto sobre como você só pode ir tão longe olhando o que já está acontecendo e o que já aconteceu em sua indústria, em sua categoria. Mas se você quer trazer essencialmente alguma revolução para a indústria em que está, você deve tentar se inspirar no que outras indústrias estão fazendo, ver como você pode aplicar o que está vendo lá ao seu negócio ou à sua marca.

Você pode falar um pouco sobre isso? Por exemplo, quais são algumas coisas que você notou em seu exemplo, no setor de tecnologia, que você, como equipe, deseja ou transferiu para o seu negócio?

Raivis: Essa definitivamente tem sido toda a mentalidade de startup, já que geralmente, pelo menos na origem, não é tão comum construir empresas de alimentos de maneira startup. Assim, podemos levantar algum investimento inicial, e você desenvolve alguns tipos de produtos, experimenta coisas. Então você provavelmente levanta um pouco mais de dinheiro. Normalmente, se você tem esse tipo de empresa de alimentos, ela é apoiada com algum dinheiro grande ou você começa pequeno e luta lentamente. Lentamente, com [inaudível 00:34:03] erros e acertos como costumava acontecer por um século. Mas uma coisa que nós, pelo menos em nosso mercado, é diferente, era ter a mentalidade de startup.

Também atraiu algum sucesso através de nós, pois também estávamos indo para conferências de startups. Como eles não eram realmente especializados em um ou outro tipo de startup, fomos convidados abertamente e aceitos lá. Mas, novamente, digamos que há uma conferência de startups na Estônia, e fomos lá apenas como uma vitrine ou produto, apenas como uma startup para participar, mas descobrimos que somos a única startup não tecnológica na conferência.

Isso nos deu muito mais destaque em comparação com o que todos estavam fazendo, como todos os outros, eles estavam competindo uns contra os outros com suas soluções tecnológicas, mas estávamos nos destacando. Oh. As pessoas vieram aqui e ficaram realmente surpresas por termos algo tangível, algo que você pode experimentar na vida real que não é um produto digital.

Então isso era algo que eu também recomendaria a outras pessoas. Basta sair da sua provavelmente a zona de conforto para você, indústria de conforto e tentar entrar em outras indústrias. Deve ser sempre técnico. Provavelmente você pode, eu não sei, fazer cerveja e provavelmente ir a exposições de cães e promover seu produto para donos de cães, seja o que for. Então não fique com o que foi feito por muitos anos, e-

Felix: Certo, você não quer ser um negócio baseado em alimentos e depois ir a uma feira de alimentos. Quero dizer, você pode querer, mas você não vai se destacar do jeito que você seria se você fosse, se você fosse o único...

Raivis: Exatamente.

Felix: … negócio de alimentos, como no seu exemplo, em uma exposição de tecnologia.

O que fez você escolher a indústria de tecnologia especificamente? O que atraiu você e sua equipe para focar, prestar atenção em um setor e tentar entrar nesse setor e entrar nesses eventos de tecnologia?

Raivis: Bem, então a história é um pouco longa. Na verdade, antes de fazer Coffee Pixels, devo dizer, toda a equipe estava realmente entrando em… Como chamar isso? Agora apenas tempos modernos e desenvolvimento pessoal, provavelmente. Então você ouve podcasts, ouve empreendedores de sucesso e ouve líderes de opinião. Um deles definitivamente tenho que mencionar é Gary Vaynerchuk.

Esses caras geralmente estão falando sobre startups, e estão falando sobre suas histórias de sucesso, e geralmente são sobre empresas de tecnologia. Alguns provavelmente eram... não sei. Talvez o Quest bar fosse uma daquelas histórias inspiradoras que não era uma empresa de tecnologia. Mas na maioria dos casos, 99% deles eram empresas de tecnologia que eram aqueles unicórnios que revolucionaram o mercado. Eles realmente nos inspiraram a construir uma empresa que realmente conquistaria o mundo.

Então, naquele momento em que estávamos aprendendo, a indústria de tecnologia estava crescendo ao mesmo tempo, então foi apenas uma influência pelo fato de vivermos no mesmo ano e época.

Félix: Entendi.

Como você mede o sucesso em ser um desses eventos?

Raivis: Ah certo, então um dos exemplos super brilhantes está na mesma conferência que eu estava falando antes na Estônia, então houve uma competição de arremesso. Teve esse prêmio especial da cidade de Fukuoka, que fica no Japão, a quinta maior cidade do Japão. Então eles estavam procurando startups para apoiar a entrada no mercado japonês.

Então, obviamente, vencemos a competição para este prêmio e temos algumas atividades globalmente, mas em constante desenvolvimento no Japão. Há um mês voltei do Japão, onde finalmente conheci as pessoas que nos convidaram e estão nos ajudando a começar a trabalhar no mercado japonês.

Um exemplo super brilhante, então desenvolver seu negócio no Japão é uma super oportunidade que não estávamos realmente analisando e esperando antes. Então, novamente, algum outro programa nos trouxe um grande cliente, como telecomunicações, como uma empresa de telefonia celular que comprou uma enorme quantidade de Coffee Pixels como uma marca branca para seus pais e clientes.

Então, sim, você consegue um acordo ou consegue o apoio de alguma forma, mas definitivamente sentimos que foi um sucesso para nós, sim.

Felix: E quanto ao online, o que está funcionando para você com o marketing e a divulgação da marca online?

Raivis: Se falamos de marketing e online, ainda estamos nos considerando dando os primeiros passos porque temos esse know-how, como as coisas devem funcionar, mas como nossa estratégia e nosso crescimento e tudo mais, como nossa rotina diária é assim ou seja, não tivemos a oportunidade de executar tudo o que sabemos que é necessário. Então, neste momento, o online está fazendo parte do nosso negócio, mas como nosso produto é tão... é tão diferente do que as pessoas experimentaram antes, porque o café comestível está levantando muitas questões.

Tentamos desenvolver não apenas online, mas também no varejo. Vimos que, em um estágio super inicial, o varejo está se saindo um pouco melhor porque as pessoas ganham experiência para experimentar o produto às vezes. Como se você tivesse essa oportunidade [inaudível 00:41:04] e eles tentassem, e depois que entendessem do que se tratava, eles faziam uma compra. Mas com o online, definitivamente o vemos como o principal canal de vendas no futuro.

Então, nosso objetivo é fornecer valor a um cliente, e estamos fazendo algumas postagens no blog, e estamos atualizando nosso cliente sobre as notícias do setor, então é principalmente café. We see that the online, it needs a lot of job to be done prior having this huge success and huge growth that people sometimes think is happening overnight. But as many, many businesses that have had this kind of growth or overnight success, they are saying that it actually takes not overnight but over a couple of years, and then just people notice one night and they think that it's just pop up.

But yeah, it takes a lot of time and for us, it's the same. We continue developing our content. It's still not as frequent and not as much as we really look forward to it being, but yeah, just doing what we can at this point.

Félix: Certo.

So speaking of the day-to-day grind, what are some day-to-day tasks that you, or you as a team, try to hit on on a daily basis to grow the business?

Raivis: Well at this point, well, we are still in this early stage and while we are doing everything within this small team of seven people. So we have two people in production, two in offline sales, and the three founders, we are managing production, we are managing marketing, online sales, and PR and communication. The daily struggles, well some of them are just to sell the product physically, so just to mail the delivery so it's super fast as probably some customer has requested. Sometimes things go wrong and you have to find a solution.

But yeah, in this stage where we are now, I have to say the struggle is not something … one specific, but the struggle is just to get along with everything together. So just to find a focus for one thing, they can execute it, finalize it, then get into another, because sometimes you are starting to work on your task and then some loud voice is calling you to the next task because it's important to someone else. We don't have a huge team to delegate at this point.

So the struggle is to find the right time for right thing, and definitely being consistent with the online content is something that we are struggling a bit as none of the guys from the founder team, we are not really Instagrammers or YouTubers ourselves, but we really understand how important and necessary it is. So we learn [inaudible 00:45:03] while we're growing, and yeah, those are most of the struggles.

Felix: So the offline sales team members, they are going out to sell the product to retailers, or what's their function? What's the function of their role?

Raivis: Yeah, well we are agreeing on the markets that we are going to execute them. Once agreed, they are looking for prospects in the market, and whether those are resellers or distributors, or just the partners that we do direct sales with. Their daily job is to do the sales over the mail and phone. Make it happen so that Pixels are in some retail chain or gas station chain, which is one of the hugest surprises for ourselves, is that a product like this which is really a next-generation product in the sense of sustainability and the functionality, that it found its place also in a traditional gas station chain. So their job is just to do the sales as traditional offline product. Yeah, but I don't expect huge growth for this particular department, so I expect more of those for the online department.

Félix: Entendi.

Now speaking of online, with the website, was this designed in-house or how did you guys get that website built?

Raivis: Yeah, well at early stage when the company was forming, we had some help from a design agency. They helped us with the super early landing page, which was alive for I must say some three, four months, and then we started to develop, still together with them, this Shopify-based webpage. Now it's maintained by ourselves, by me and my cousin who is more into online marketing.

Yeah, so there was some help from a design agency in the early stage. They did initial design that we continue to work with, but then again I have to say that we are collecting the notes for future update that's hopefully going to happen this year. Our webpage will become more serious, more content-saturated. Yeah, a place where it's more exciting to spend your time.

Félix: Entendi.

E quanto aos aplicativos? Are you using applications to help run the business, or to help enhance the store?

Raivis: So we've had some tests. We're using a heat map and a list builder from Sumo app. We integrated MailChimp and MailChimp Newsletters is something we are also doing. Not very frequently, but we're trying our best to become better. We have some plans for subscription services and subscription by Bold that we're looking into. We also tried a live chat trial version, but at that point our track was a bit too small to really have any influence on the way the webpage works. Yeah, those are the main applications.

Then again, besides applications, on Shopify [inaudible 00:49:19] that's Slack, what I guess everyone's using nowadays instead of emails. O quê mais? Some applications like Pipedrive. Well, that's more for our offline team. Yeah, I guess that's it.

Felix: Can you talk a little bit more about the heat maps and list builder from AppSumo? How do you use those?

Raivis: Well I cannot really talk a bit more as my cousin is the one who is really hands on these applications and fine-tuning [inaudible 00:49:56]. I know that we are looking on a heat map to find what customers are doing on our webpage, or what is subject of their interest. So we really try to work with the messaging at the locations on the web where we see that customer is spending too little of their time in opposition to what we're planning. So yeah, just tracking how our customer is doing online and how we can make their experience more pleasant, and how we can make them to get the messages that we're trying to push out.

Felix: Mm-hmm (afirmativo).

So CoffeePixels.com is the website if anyone wants to check it out, check out the product. There's actually a very cool looking product. I love the brand name and how it's related to the design of the product itself. Where do you see the business a year from today?

Raivis: Well that's a tough one as we are really looking for next round of investment in that. In investment, we have included setting up the team with the necessary professionals to really start working more on the content and the delivery of the content, and all the IT side of the webpage. So in a year, I really think that we will be set up as a team so I will myself finally get into content production, which as I used to be a barista trainer, I really find myself into delivering complicated messages into simple manner. So that's something that we want to do with Coffee Pixels.

So there's plenty of fields to explore like nutrition and energy products, and just lifestyle products that relates to being productive and energized through the day. My drive is to really getting into understanding complicated stuff and making it simple, and to deliver over a different type of media, like blog posts and videos that's something which we're not doing yet. Hopefully within a year we will have a solid history with videos that we will have already made at that point.

Obviously in a year I hope to launch our business also in the United States, as currently we are focusing on Nordic Europe, Central Europe, then there's some separate activities, Japan, some leads in Australia. But definitely a milestone for the future is launching Coffee Pixels in the West Coast United States. Seattle to Los Angeles, we see that these are the most ready markets for a product like this. Definitely San Francisco as the hub for all the crazy people doing startups and nootropics, and pushing their limits. I guess Coffee Pixels can provide some value for them as well.

So yeah, definitely a year is a bit too small for the big goals like conquering the world and bringing out new products, like new flavors, new functionalities. All that is on our roadmap, it's possible and it's definitely going to happen, but a year, when we started Coffee Pixels, a year seemed a lot of time. But now after being in the venture for a year and a half, I have to say that a year runs very quickly.

I hope that all the things that I mentioned, we will be there and yeah, we'll see. We'll see, because this product is something that many people believe in. They say that this is something that you should find in the cash register zone, next to Orbit's chewing gums and Snickers bars, so something of a household name, you know? But then again, that's all retail and we still see that offline is going through a lot of changes. I really wouldn't put my money on growing only offline. So definitely online side is … yeah, subscription definitely is going to be launched and active within a year. Yeah, plenty of things.

Felix: Oh man, definitely looking forward to Coffee Pixels coming over to the US so I can try some myself.

Thank you so much for your time, Raivis. So Coffee Pixels again, COFFEEPIXELS.com is their website. Thank you so much again for your time.

Raivis: Not a problem at all. Hope you enjoyed our message, and I hope it inspires someone to start their own idea in the world.

Felix: Aqui está uma prévia do que está reservado para o próximo episódio do Shopify Masters.

Speaker 3: We basically figured that we just spent too much and we're just running out of customers or running out of people that we were going to appeal to.

Felix: Thanks for tuning in to another episode of Shopify Masters, the e-commerce podcast for ambitious entrepreneurs, powered by Shopify. To get your exclusive 30-day extended trial, visit Shopify.com/Masters.