Receitas para aquecer sua alma e expandir seus negócios nesta temporada de férias

Cada casa tem a sua própria receita para uma época festiva mágica: as decorações transmitidas de ano para ano, as tradições tolas, os jogos de tabuleiro, as canções. E claro... a comida. Essas coisas nos trazem conforto. Eles nos trazem alegria. Não importa o quão invernal o mundo pareça, sabemos que eles funcionam – e sabemos que podem nos reenergizar para o próximo ano.

Na ActiveCampaign, queríamos compartilhar ainda mais desse conforto e alegria este ano. É por isso que entramos em contato com os principais influenciadores de marketing, parceiros e clientes da ActiveCampaign e pedimos a eles os segredos gastronômicos de suas temporadas festivas. Quais são as guloseimas especiais que eles vão preparar para amigos e familiares? E qual é a receita para recriá-los para que criem sempre o mesmo brilho quente e festivo?

As férias não são apenas um momento para brilhar, no entanto. Eles também são um tempo para crescer. Como uma sugestão de serviço extra especial, estamos combinando as receitas de nossos influenciadores com algumas das nossas. Essas sugestões de 'servir com' são receitas de automação da ActiveCampaign que você pode colocar em prática para fornecer experiências personalizadas para seu público - e continuar atingindo seus objetivos de marketing durante as férias e além.

A cada semana apresentaremos receitas para um curso diferente desta festa festiva. Então, no dia 9 de dezembro, estaremos encerrando as festividades em um bate-papo especial, ao lado da lareira, com a inigualável Ann Handley. Ann é autora de best-sellers do Wall Street Journal , diretora de conteúdo da MarketingProfs e uma das pensadoras de marketing mais espirituosas e bem informadas do mercado. Ela é a companhia perfeita para se sentar ao redor de uma fogueira festiva, desfrutar de um coquetel pós-jantar – e colocar o mundo do marketing em ordem.

Estamos começando nosso banquete com uma rodada de sete sugestões iniciais. Se isso instigar seu paladar, você poderá baixar todas as receitas detalhadas na íntegra em nosso site especial Home for the Holidays, onde você também pode se inscrever em nosso livro de receitas festivo completo:

Iniciante número 1: Queijo de Natal em uma jaqueta fofa

De Ann Handley, diretora de conteúdo, MarketingProfs

“Em algumas famílias nobres, isso poderia ser conhecido como “Brie en croute”. Mas minha família sempre chamava isso de Cheese in a Puffy Jacket. Porque é queijo. No Natal. E está embrulhado em uma jaqueta de crosta inchada. (E “queijo com crosta” soa nojento.) Enquanto celebramos o Natal… você pode substituir qualquer feriado de sua escolha. Queijo de celebração em um casaco? Absolutamente! Eu poderia gostar mais disso, na verdade.”

“Você pode até se dar ao trabalho de decorar o Puffy Jacket de Brie com os pedaços aparados de massa. Recorte folhas e bagas de azevinho para um tema natalino – ou que tal um rótulo mini-Patagônia? Estou brincando... mas não seria ótimo?”

Você vai precisar de:

• 1 8 onças. roda de queijo brie
• 1/2 pacote de massa folhada descongelada um pouco
• 3 colheres de sopa de geleia de pimenta vermelha
• 1 clara de ovo misturada com 1-2 colheres de chá de água

Desembrulhe delicadamente a massa (trate-a com amor e respeito… esperou o ano todo pelas festas). Enrole o Brie na massa com uma camada de gelatina quente (você pode cortá-la em dois e posicionar uma metade em cima da outra com gelatina no meio, se estiver com vontade). Dobre a massa sobre ela em uma jaqueta justa, sele as bordas, pincele com a mistura de ovo / água e asse em forno pré-aquecido a 400 graus Fahrenheit / 200 Celsius até que fique da cor de FIIIIIVE GOL-DEEEENNNN RINGZ…..!

Servir com:
Receita de automação de criação de negócios e entrega de iscas de lead

Entrega requintada de ativos geradores de leads para aumentar as conversões e criar sua lista de e-mail. Essa receita de automação leva os detalhes dos clientes em potencial com estilo e une as pessoas certas em sua empresa com a maneira de entrar em contato... serviço contínuo em todos os aspectos.

Entrada número 2: Camarão N'awlins

De Justin Gray, CEO e Fundador, LeadMD

“O engraçado é que, quando eu estava crescendo, minha mãe era uma péssima cozinheira – mas quando meu irmão e eu fomos para a faculdade, ela se transformou em uma espécie de Julia Child. Este foi um dos primeiros pratos dela que eu provei que me surpreendeu (foi quando eu estava em casa da escola durante as férias). Ela sempre serve no dia de Ano Novo e eu continuei essa tradição. É ótimo para quando todo mundo é presunto e peru!

Reduzi-o do prato principal para o aperitivo, pois na verdade é extremamente insalubre devido a toda a manteiga – e, portanto, é melhor consumir em pequenas porções. O molho é realmente a estrela, e você passará por muito pão ensopando a bondade cheia de manteiga. A primeira vez que fiz este prato sozinho, acidentalmente dobrei a manteiga, e todos adoraram – vou deixar essa decisão para você. Ataque cardíaco vendido separadamente. Isso também funciona bem como um prato de 'primeiro encontro', pois tem um sabor incrível, não leva muito tempo e é muito difícil de estragar. No entanto, isso preparou minha esposa para uma vida inteira de decepção.”

Você vai precisar de:

• 2 libras de camarão (aproximadamente 21-25 deles), descascados e limpos
• 1 limão grande, cortado em 12 fatias pequenas
• 1,5 xícaras de Emeril's Essence Spice (o original pede que você faça seu próprio "tempero para churrasco", mas acho que isso é melhor e mais fácil!)
• 4 colheres de azeite
• 4 dentes de alho, descascados e picados (para fazer duas colheres de sopa)
• 3/4 de xícara de xerez seco
• 3/4 de xícara de vinagre de cidra
• 3 xícaras de suco de tomate
• 2 tomates Roma grandes, cortados em cubos de 1/8 de polegada
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 baguete de massa azeda (cortada em rodelas de 1 polegada)
• 1 maço de cebolinha verde, raízes removidas e cortadas em pedaços de duas polegadas
• 4 ramos de salsa fresca, apenas as folhas, picadas

Misture o camarão, o tempero e as fatias de limão e deixe marinar por algumas horas (você pode usar uma tigela ou um saco Ziploc). Em seguida, coloque uma panela grande para refogar no fogão em fogo médio. Adicione o azeite e depois o alho picado. Cozinhe até que o alho fique aromático (cerca de 30 segundos), mas não deixe dourar. Adicione os camarões temperados (descartando os limões) e mexa até que estejam meio cozidos. Em seguida, retire do fogão, adicione o xerez e o vinagre de cidra, mexa para deglaçar e volte a ferver no fogão. Adicione o suco de tomate e deixe os líquidos reduzirem em um quarto, o que deve levar cerca de três minutos. Em seguida, adicione a manteiga restante, os tomates Roma e as cebolas verdes. Mexa delicadamente até que a manteiga derreta e incorpore, cerca de um minuto. Coloque a mistura de camarão picante no centro de uma travessa, polvilhe a salsa por cima e sirva imediatamente com fatias de massa azeda torrada ou fresca.

Servir com:
Receita de automação de notificação de solicitação de cotação

Use os detalhes que um contato já forneceu para automatizar o processo de criação de uma cotação quando solicitado. Essa automação garante que suas cotações sejam tão relevantes e adequadas quanto aqueles camarões picantes perfeitamente cronometrados.

Entrada número 3: Sopa de galinha da mamãe

De Doug Kessler, diretor criativo e cofundador da Velocity Partners

“Você verá por que é chamado de penicilina judaica e é a melhor comida de conforto pandêmica.”

Você vai precisar de:

• Um frango inteiro (ou partes que se somariam a um todo)
• Cenouras, algumas, picadas
• Cebolas, algumas, em pedaços
• Pastinagas, um punhado, pedaços
• Sueco (Rutabaga), punhado, pedaços
• Talos de salsa e algumas folhas
• Pimenta - 7 (EXATAMENTE 7) (Brincadeira)
• Talvez um bom cubo de caldo de galinha se você estiver com pressa, mas se não, não se preocupe
• Sal
• aneto

Ok, então: pote enorme. Coloque tudo menos o endro. Encha com água fria. Traga para quase ferver, em seguida, cozinhe por, como horas. Cozinhe ainda mais. Mais fervendo.
Quando você não aguentar mais o aroma incrível, ainda ferva por um tempo. Talvez até leve à geladeira durante a noite e comece a ferver novamente amanhã (sádico). Coloque em tigelas, com pedaços de frango e todos os outros pedaços e bobs. Adicione o endro picado a cada tigela. Polvilhe.

Talvez também alguns macarrão de ovo. Sim, definitivamente alguns noodles de ovo. Afaste-se e kvel*. Que horas eu venho?

*kvel, iídiche: inchar de orgulho, geralmente em seus filhos gloriosos, mas neste caso, uma sopa.

Servir com:
Receita de automação da pesquisa de integração do Product Fit

É o equivalente a bordo da canja de galinha do Doug… você toma seu tempo, faz tudo no ritmo certo e acaba com uma experiência de aquecimento no final. Essa automação leva um novo contato que se inscreveu em sua lista por meio da experiência de e-mails de boas-vindas, exploração de produtos e uma pesquisa oportuna para ajudar a explorar como você está atendendo às necessidades deles.

Starter número 4: diabos a cavalo

De Jason Miller, chefe de marca, ActiveCampaign

Como não amar este clássico britânico? É doce e saboroso, meio homem e meio animal, e seria um grande nome para uma banda de heavy metal. Por todas essas razões, é uma das minhas comidas favoritas no Reino Unido.

Você vai precisar de:

• 12 ameixas
• 12 fatias de bacon
• pequeno punhado de salsa fresca, para guarnecer

Enrole cada ameixa com uma fatia de bacon, coloque-as em uma assadeira e asse no forno a 400 graus Fahrenheit / 200 Celsius por oito minutos.

Servir com:
Receita de automação da série de boas-vindas

Crie uma série de emails de boas-vindas que transformam o contato inicial em uma introdução personalizada ao seu negócio. Eles são quentes, acolhedores e irresistíveis – assim como aquelas ameixas envoltas em bacon.

Iniciante número 5: batatas fritas de abacate

De Suki Fuller, Analytica Storyteller, Miribure

“Saudável, indulgente e comovente, tudo ao mesmo tempo – para mim, essas férias acabaram.”

Você vai precisar de:

• 1 colher de alho em pó
• 1 colher de sopa de sal de cebola
• 1 xícara de Farinha
• 2 colheres de sopa de leite para mergulhar (eu uso Oatly)
• Muitas migalhas de pão
• 4 Abacates, fatiados
• Óleo de abacate

E para os molhos…

• 2 colheres de sopa de creme de leite + molho picante de salsicha misturados
• Molho de creme azedo de rábano
• 2 colheres de sopa de creme de leite + molho picante de dragão verde

Corte os abacates no formato das batatas fritas. Misture uma camada de base de farinha, sal de cebola e alho em pó e cubra as batatas fritas. Mergulhe no leite e depois passe as batatas fritas na farinha de rosca até ficarem bem cobertas. Coloque-os em uma assadeira untada com óleo de abacate (ou forrada com papel manteiga) e asse a 430 graus Fahrenheit por 15-20 minutos, até que estejam crocantes como você gosta.

Servir com:
Receita de automação de acompanhamento de personalização de formulário

Transforme os detalhes de contato em e-mails segmentados e personalizados que apresentam ofertas relevantes e dão aos contatos uma amostra do valor que você fornecerá a eles.

Entrada número 6: rodadas de centeio com queijo ao curry

De Tricia Miller, Diretora Sênior de Marketing EMEA da Twilio

“Minha mãe, Peggy Reilly, era uma excelente anfitriã e animadora. Suas festas de Natal nos anos 80 e 90 eram lendárias. Ela tinha um talento especial para dar festas elaboradas com comida deliciosa e vinho e cantar, mas o que realmente atraía uma multidão era como ela fazia as pessoas se sentirem.

Ela estava sempre recebendo desgarrados, fossem eles britânicos que moravam na Califórnia e não estavam viajando para casa nas férias, colegas de quarto da faculdade ou outros transplantes da Costa Leste cuja própria família extensa, como a nossa, estava a cerca de cinco mil quilômetros de distância. Ela recebeu a todos com um sorriso enorme, braços abertos e uma grande taça de Chardonnay; se Peggy estivesse hospedando você sempre se sentiria como um VIP.

Minha mãe adorava o Natal. A música, decorando a árvore e, claro, enchendo a casa com o aroma da comida deliciosa. Esta receita é um clássico. O que poderia ser mais anos 80 do que Rye Rounds (que são quadrados por sinal), queijo, maionese, azeitonas pretas em cubos e cebolinha, ou cebolinha como ela os chamava, e curry em pó!?

Mas, por mais datados que os ingredientes possam parecer, este é um prazer para todos.

Espero que você goste! Este será meu 14º Natal sem ela, mas seu amor pelo Natal continua vivo em todos que agraciaram sua porta.”

Você vai precisar de:

• 2 xícaras de queijo cheddar ralado
• 1 lata de azeitonas pretas picadas
• 1 xícara de maionese
• 1 colher de curry
• 4 cebolinhas verdes, finamente picadas
• Pão de centeio, cortado em rodelas

Não poderia ser mais simples: misture todos os outros ingredientes e depois espalhe a mistura em cima das rodelas de centeio. Coloque sob a grelha ou grelha por apenas dois a três minutos – e fique de olho neles, caso queimem!

Servir com:
Receita de automação de mensagens SMS do Twilio

Criada com nossos parceiros da Twilio, essa automação agenda mensagens personalizadas em torno de datas importantes nos registros de seus contatos. Use-o para lembrar as pessoas sobre reuniões, parabenizá-las pelo aniversário... ou apenas desejar-lhes Boas Festas!

Entrada número 7: Bolinhos de massa com repolho e cogumelos

De Mikolaj Podgorski, gerente de marketing de produto, Survicate

“Um deleite tradicional polonês para a véspera de Natal que você vai comer durante todo o ano.”

Um grampo da dieta polonesa com muitas formas e sabores diferentes que remontam aos livros de culinária do século XVII. O que começou como uma comida camponesa, mais tarde se tornaria a comida dos nobres. Esta receita coloca um clássico de todos os tempos em sua mesa de férias, celebrando a combinação mágica de repolho e cogumelos. Eles são deliciosos.

Você vai precisar de:

• 9 copos de farinha de trigo – 9 copos
• 2 ovos
• 5 colheres de creme de leite grosso
• 900 gramas de repolho picado
• 60 gramas de cogumelos secos
• 2 cebolas brancas grandes, finamente picadas
• 2 folhas de louro
• Azeite, sal e pimenta

Faça o recheio de bolinho de massa derramando água fervente sobre os cogumelos, cobrindo e deixando por três horas, depois coando e cortando finamente. Cozinhe o repolho por 20 minutos e depois escorra. Frite a cebola em uma panela até dourar, em seguida, adicione o repolho, o cogumelo e as folhas de louro. Despeje cerca de 100ml de água, tampe e refogue por alguns minutos, misturando de vez em quando. Descubra e frite até que a água evapore, em seguida, adicione sal e pimenta.

Faça a massa misturando a farinha com os ovos, o creme de leite, o óleo e uma pitada de sal. Misture a massa, enquanto gradualmente (e com cuidado) adiciona água morna (recém fervida). Em seguida, amasse, cubra e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Pegue um quarto da massa de cada vez (deixando o resto sob um pano úmido) e estenda bem antes de cortar círculos com um copo. Coloque o recheio no meio de cada círculo, depois dobre ao meio e pressione as bordas para fazer cada bolinho. Deixe os bolinhos preparados sob o mesmo pano úmido para evitar que sequem. Em seguida, cozinhe em água fervente, adicionando sal e óleo, jogando um punhado de bolinhos e fervendo até cinco minutos depois de flutuarem para o topo.

Servir com:
Referências da receita de automação de pesquisas NPS

Essa receita ajuda a traduzir os promotores identificados em pesquisas de NPS como a do Survicate em assuntos para análises, estudos de caso, depoimentos e outras referências. É um caso de obter o valor total das experiências de sabor refinado que os clientes têm com você.