As receitas secundárias que fazem as férias (e seu marketing) cantar

As laterais, as guarnições, os pratos que passam ao redor da mesa são observados avidamente de cada assento; chame-os como quiser, eles são as partes humildes da festa festiva que fazem todo o resto funcionar. E eles são o tema da nossa mais recente seleção de receitas de férias.

Pedimos aos líderes de marketing, especialistas e influenciadores os acompanhamentos conquistadores que têm espaço garantido no centro da mesa nesta época do ano. Essas preciosas receitas secundárias têm história. Eles ressoam com as pessoas porque foram transmitidos através de gerações. E embora sejam um ato de apoio, em teoria, os acompanhamentos roubam a cena para as pessoas que sabem. Os acompanhamentos incorporam os detalhes finos que tornam toda a experiência da refeição mais saborosa.

Assim como nas receitas iniciais da semana passada, estamos combinando nossos influenciadores de marketing com algumas receitas especiais da própria ActiveCampaign. Estas são receitas de automação que cuidam dos detalhes muitas vezes esquecidos que têm uma grande influência sobre como seus clientes se sentem em relação a você. Essas receitas de automação garantem que seu marketing continue funcionando sem problemas nesta temporada de festas e além.

Role para baixo para ver nossa seleção completa de receitas paralelas – e se elas atraírem seu paladar, você pode baixar um menu completo de comida festiva em nosso site Home for the Holidays. Enquanto estiver lá, você pode se registrar para nosso bate-papo especial do Yule Log Fireside com a autora de best-sellers e diretora de conteúdo da MarketingProfs, Ann Handley. É a oportunidade perfeita para tomar um coquetel e colocar o mundo do marketing em ordem.

Lado Número 1: O Incrível Cranberry Orange Relish de Anita

De Anita Campbell, CEO, Small Business Trends

“Se você me perguntar, há uma conspiração por aí para tornar o molho de cranberry muito doce. Adoro esta receita porque reina tudo isso de volta. É super simples de fazer, parece mais saudável e saudável e tem muito mais sabor. A doçura vem do suco de laranja – e a canela e a pitada de sal mantêm o sabor fluindo.”

Você vai precisar de:

• 1 saco de 12 onças de cranberries
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Pequena pitada de sal

1. Escolha os cranberries e descarte os caules e quaisquer bagas que estejam moles ou excessivamente murchas.
2. Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe lentamente, mexendo por cerca de cinco minutos. Observe com cuidado: ele pode espumar, queimar ou ferver rapidamente. A chave aqui é não cozinhar demais. Se muito líquido ferver, você ficará com algo escuro e grudento. Seus cranberries devem ser deixados meio intactos, com uma bela cor brilhante e uma boa quantidade de líquido que ficará mais espesso à medida que esfria.
3. Uma vez que você atingiu este estágio, retire do fogo.
4. Despeje seu relish em uma tigela e leve à geladeira. Eu sempre faço isso um dia antes de planejar servir, para minimizar a pressão.

Servir com:
Lembrete de carrinho abandonado

As pessoas abandonam os carrinhos de compras online por vários motivos. Esta receita de automação identifica os carrinhos abandonados que ainda representam uma oportunidade para o seu negócio – e serve um lembrete simples e oportuno para concluir a compra.

Lado Número 2: Salada 24 horas

De Meagan Eisenberg, CMO, TripActions

“Esta receita é simples, doce e, para mim, muito especial. É algo que minha mãe sempre fez para nós no Dia de Ação de Graças e no Natal – e fazê-lo com minhas próprias meninas resume o que as férias são para mim. É algo para fazer no dia anterior ao que você planeja servir quando a pressão acabar e você pode simplesmente aproveitar o tempo juntos.”

Você vai precisar de:

• 1 kg de uvas sem sementes, cortadas ao meio
• 1 lata de abacaxi em pedaços, escorrido (guarde o suco)
• 1/2 kg de marshmallows em miniatura
• 1/2 litro (1 xícara) de chantilly
  suco de 1 limão grande
• 1/4 xícara de suco de abacaxi (da lata)
• 2 colheres de açúcar
• 3 gemas

1. Cozinhe o suco de limão e abacaxi junto com o açúcar e as gemas, aquecendo lentamente e mexendo até engrossar. Demora um pouco - então seja paciente. Apressar e aumentar o calor vai deixar você com algo irregular.
2. Cubra a mistura e deixe esfriar, em seguida, misture o chantilly e misture o molho com as frutas e marshmallows.
3. Coloque tudo na geladeira durante a noite para definir, pronto para servir no dia seguinte.

Servir com:
E-mail de devolução de comércio eletrônico

Uma vez que um comprador gosta de comprar de sua empresa, geralmente há uma oportunidade de servir algo igualmente tentador como uma compra de acompanhamento. Essa receita de automação ajuda a fazer isso acontecer, esperando um momento apropriado para digerir sua nova compra, antes de sugerir alguns itens saborosos relacionados.

Lado número 3: Recheio de peru do tio Walt

De Tricia Miller, Diretora Sênior de Marketing EMEA da Twilio

“Meu tio Walt era um homem renascentista total. Ele tinha uma humildade silenciosa que desmentia seus muitos talentos: marcenaria, restauração de carros antigos e construção de casas com seus três filhos. Com aparência de estrela de cinema, você não podia deixar de notá-lo; mas era seu jeito gentil que o tornava tão especial.

A mãe de Walt era de Hamburgo, Alemanha e me disseram que esta era a receita dela. Tem sido o recheio em nossa casa desde que eu era criança e penso no meu querido tio Walt toda vez que servimos!”

Você vai precisar de:

• 1 kg de linguiça leve de libra de carne moída
• 1 xícara de cebola, picada
• 1 xícara de aipo, picado
• 1 tablete de manteiga
• 1 pacote de migalhas de pão temperadas Pepperidge Farm (ou faça o seu próprio no liquidificador)
• 1 xícara de queijo parmesão
• 1 xícara de vinho branco
• 1 lata ou mais de caldo de galinha
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de tempero para aves
• 1/8 colher de chá de pimenta moída fresca
• 1 maçã verde, picada
• 1/2 xícara de passas escuras

1. Refogue a cebola e o aipo na manteiga em uma panela.
2. Doure a linguiça e a carne moída em outra panela.
3. Escorra toda a gordura e, em seguida, use toalhas de papel para absorver o que resta.
4. Coloque o conteúdo de ambas as panelas em uma tigela grande com todos os outros ingredientes e misture-os. Eu misturo os ingredientes secos primeiro, depois despejo o caldo de galinha e o vinho. Use líquido suficiente para deixar o recheio úmido, mas não ensopado.

Servir com:
Texto pós-compra do Twilio para contatos

Use o Twilio para enviar uma mensagem SMS automática para seus compradores. Você pode parabenizá-los por suas compras, enviar mensagens de lembrete que você sabe que eles verão e completar suas experiências de compras de uma maneira que eles se lembrem.

Lado Número 4: Caçarola de Batata Doce

De Barry Moltz, especialista em pequenas empresas

“Um dos sinais de que seus filhos estão crescendo rápido demais é quando eles começam a rejeitar aquelas receitas favoritas da família que você sempre achou que tinham um lugar permanente em seus corações. É por isso que eu amo essa caçarola. Eles o pediam em todas as festas de fim de ano quando eram jovens. Eles pedem todas as festas de fim de ano agora. Isso restaura sua fé!”

Você vai precisar de:

• 5-6 batatas-doces descascadas e cortadas em cubos
• 1/4 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar mascavo embalado
• 1/2 colher de canela
• 3 colheres de suco de laranja
• 10,5 onças mini marshmallows

1. Cozinhe as batatas-doces em uma panela grande com água até ficarem macias (demora cerca de 15 minutos).
2. Enquanto você está fazendo isso, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
3. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e volte a colocá-las na panela, longe do lume.
4. Amasse a manteiga, o açúcar mascavo, a canela e o suco de laranja e espalhe tudo uniformemente em uma assadeira untada (9 × 13 polegadas é o ideal).
5. Cubra todo o lote com marshmallows e leve ao forno por 25-30 minutos até que os marshmallows estejam dourados.

Servir com:
Vendas, suporte e marketing da Salesforce CXA

Transforme momentos de conexão em oportunidades maiores com esta receita de automação. Ele reúne informações de clientes em potencial que marcam compromissos e os canaliza para o fluxo de trabalho certo para uma experiência mais personalizada e de valor agregado.

Lado Número 5: Repolho Roxo Refogado com Maçãs

De Leela Srinivasan, CMO, SurveyMonkey

“Não peço desculpas por ter emprestado este prato vibrante da lenda da culinária britânica Delia Smith. Instantaneamente me transporta de volta aos jantares de Natal na casa da minha mãe na Escócia. Costumo fazê-lo cedo no Dia de Ação de Graças, o que dá tempo para os sabores doces, azedos e condimentados se integrarem – e infunde a casa com maravilhosos aromas festivos durante todo o dia.”

Você vai precisar de:

• 2 kg de repolho roxo
• 1 kg de cebola, em cubos
• 1 kg de maçãs Granny Smith, descascadas, sem caroço e cortadas em cubos
• 1-2 dentes de alho, picados
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de cravo moído
• 3 colheres de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 1/2 litro de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

1. Pré-aqueça o forno a 300F (150C).
2. Descarte as folhas externas duras do repolho, corte-o em quartos e retire o talo duro, em seguida, desfie-o finamente.
3. Em uma caçarola grande com tampa, disponha uma camada de repolho picado temperado com sal e pimenta, depois uma camada de cebola e maçã picadas, seguida de uma pitada de alho, especiarias e açúcar. Continue alternando as camadas até que todos os ingredientes estejam dentro.
4. Despeje o vinagre de vinho e coloque a manteiga por cima.
5. Coloque uma tampa na caçarola e deixe cozinhar muito lentamente no forno por cerca de duas horas, mexendo uma ou duas vezes durante o cozimento.

Servir com:
Integrar SurveyMonkey com ActiveCampaign

O uso do SurveyMonkey com o ActiveCampaign permite vincular pesquisas nas campanhas. Visite a seção de campanha no painel do ActiveCampaign e insira uma tag de personalização de pesquisa para enviar um link de pesquisa para seus contatos. Você também pode enviar novas respostas de pesquisa para a ActiveCampaign como contatos novos ou atualizados.

Lado Número 6: Cenouras de Natal

De John Watton, CMO, Yext

“Este é o meu tipo de receita de férias – na medida em que quase não é uma receita. É uma combinação testada e comprovada de ingredientes irresistíveis que é super indulgente e super insalubre. É do chef com estrela Michelin Tom Kerridge, então é permitido, certo?”

Você vai precisar de:

• 9 cenouras médias, descascadas, cobertas e sem cauda
• 250g/9oz de manteiga
• 150g/51/2oz de açúcar
• 3 colheres de sal
• 4 estrelas de anis

1. Descasque as cenouras e, se estiver se sentindo exigente, use um esfregão limpo para alisá-las e remover quaisquer marcas de casca.
2. Misture a manteiga, o açúcar, o sal e o anis estrelado em uma panela com 400ml de água.
3. Ferva e cozinhe, adicione as cenouras e cozinhe até ficarem macias (aproximadamente 45 minutos) e o volume do líquido ter reduzido pela metade.
4. Sirva e despeje sobre o líquido de cozimento reduzido para pontos Michelin extras.

Servir com:
Receita de automação: notificar quando o contato marcar uma consulta

Essa integração com o Calendly atualiza os contatos no ActiveCampaign sempre que um contato marca um compromisso – para que você possa responder com mensagens de notificação e aproveitar ao máximo esses momentos de conexão.

Lado Número 7: Macarrão Assado com Queijo

De SmallBizLady (também conhecida como Melinda F. Emerson, Presidente, Quintessence Group)

“Isso é tão indulgente quanto macarrão e queijo podem ser. É um exercício de ousadia de laticínios que pega os ingredientes padrão do armário da loja e os transforma em algo devidamente comemorativo.”

Você vai precisar de:

• 1 caixa de macarrão cotovelo
• 1 tablete de manteiga (com sal), cortada em 5 blocos
• 1 pacote kraft singles
• 1 bloco médio de cheddar afiado
• 1 pacote de queijo sargento cheddar jack ralado
• 6 ovos
• 2 colheres de sal
• 2 colheres de pimenta do reino
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 1/2 xícaras de leite integral
• 6 biscoitos ritz

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
2. Fatie cerca de meio bloco de queijo e ferva e escorra uma caixa de macarrão de cotovelo.
3. Bata os ovos, o açúcar, o sal, a pimenta e o leite em uma tigela grande e reserve.
4. Pegue uma panela retangular de vidro ou uma panela funda de metal e cubra o fundo com kraft simples ou suas fatias de queijo.
5. Cubra com uma camada de macarrão e coloque quadrados de manteiga em cada canto.
6. Espalhe sobre uma camada grossa de pedaços de cheddar jack e cubra com a camada final de macarrão.
7. Agora despeje a mistura de creme de sua tigela sobre toda a panela, cobrindo todo o macarrão (adicione mais leite se precisar)
8. Use todo o queijo restante (fatias de cheddar e kraft singles) para cobrir o topo.
9. Coloque o último quadrado de manteiga no centro da forma, esfarele os biscoitos ritz e espalhe por cima,
10. Asse tudo no forno por cerca de uma hora. Eu aconselho colocar a panela em uma assadeira para pegar qualquer gotejamento. Você saberá que está pronto quando não conseguir derramar nenhum líquido pela lateral da panela.

Servir com:
E-mail de acompanhamento de RSVP do evento

Envie uma sequência de mensagens de acompanhamento para as pessoas que responderem a um evento. Você pode criar fluxos separados para os participantes e aqueles que não podem comparecer e agendar notificações para maximizar a participação no dia.

Side Number 8: Latkes Maravilhosos de Mimi

De Rieva Lesonsky, CEO, Presidente e Fundadora da GrowBiz Media

“Nenhuma temporada de férias poderia estar completa sem a opinião da minha mãe sobre Latkes. Eles são uma comida tradicional de Hanukkah que é mais famosa servida com molho de maçã e creme azedo – só que nossa família às vezes fica melhor. Tente cobrir tudo com açúcar. Pode parecer estranho servir açúcar nas batatas, mas é tão bom.”

Você vai precisar de:

• 4 batatas rústicas
• 1 cebola
• 2 ovos
• 1/3-1/2 xícara de farinha de matzo
• sal kosher e pimenta a gosto

1. Pique e rale as batatas e as cebolas. É um truque perfeitamente válido usar um processador de alimentos se você não gosta de fazer isso manualmente.
2. Esprema a mistura com uma toalha de papel ou pano de prato para tirar o excesso de líquido.
3. Coloque-o em uma tigela grande com os ovos, farinha de matzo, sal e melhor, e misture tudo.
4. Aqueça um óleo de cozinha saudável (eu uso Canola) em uma frigideira (ferro fundido, se você tiver um) e quando estiver bom e quente, coloque uma colher de sopa bem cheia da mistura.
5. Achate com uma espátula ou garfo, frite até dourar no fundo, depois vire e faça o outro lado (pode demorar cerca de cinco minutos, mas fique de olho para não exagerar).
6. Trabalhe em lotes (o máximo que puder caber com segurança na panela) e transfira para um prato para ficar quente no forno.

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