Mix de Marketing para Restaurantes (4Ps)

A estrutura do mix de marketing do restaurante é fundamental para otimizar o modelo de negócios do restaurante porque, sem estratégias de mix de marketing eficazes, uma marca não pode atingir as metas de marketing desejadas nem pode converter as ideias de marketing em um plano de marketing de restaurante vencedor.

O objetivo de uma estratégia específica de marketing para restaurantes é aumentar a identidade da marca, a visibilidade da marca e a imagem da marca para que as classificações subam e os clientes escolham essa marca em detrimento de outras marcas na indústria de restaurantes.

As estratégias de marketing do restaurante muitas vezes dependem de seu orçamento de marketing, pois é o orçamento que decidirá quantos e quais canais de marketing a marca pode usar.

Os elementos do mix de marketing concentram-se em canais de marketing, como publicidade digital, publicações locais, contas de mídia social, programas de fidelidade, marketing por e-mail, publicidade tradicional, mala direta, marketing de influenciadores, avaliações on-line e campanhas de marketing para criar uma estratégia de marketing vencedora e declaração de missão que terá como alvo clientes novos e antigos, identificará o cliente ideal para seu restaurante, aumentará a fidelidade do cliente e garantirá a repetição de negócios no mercado-alvo.

Mercado-alvo de um restaurante

A estratégia de marketing do restaurante geralmente possui um plano de marketing do restaurante para identificar seu público-alvo e focar em segmentos específicos de clientes que comprovaram a fidelidade do cliente ao longo dos anos. O cliente ideal é aquele que está muito ocupado para cozinhar ou não sabe cozinhar, pois procura um restaurante para fazer as refeições.

De acordo com as estratégias de marketing de restaurantes, o cliente ideal no amplo segmento de clientes é o foodie que gosta de comer diferentes tipos de alimentos e pedidos de restaurantes com boas avaliações online para satisfazer seus desejos alimentares.

O público-alvo do mix de marketing de um restaurante inclui famílias e casais que adoram jantar fora durante a semana e dias especiais, bem como crianças e adolescentes que adoram fast food e estão prontos para fazer o pedido on-line no endereço do restaurante ou em um local de entrega à sua vontade.

Mix de Marketing para Restaurantes (4Ps) e Estratégia de Marketing

As indústrias de restaurantes são muito competitivas e torna-se imperativo contemplar as várias ideias de marketing e criar um forte plano de marketing de restaurante que esteja dentro do orçamento de marketing e ajude a atingir os objetivos de marketing desejados.

A estratégia de marketing do restaurante garante que os operadores e proprietários de restaurantes estejam colocando 100% de esforços de marketing para atingir diferentes segmentos de clientes, como clientes existentes e novos, aumentando a identidade da marca do restaurante e criando um ambiente onde a voz da marca seja ouvida.

As estratégias de marketing do restaurante e os elementos do mix de marketing devem se concentrar nas ferramentas e recursos certos, como ofertas de produtos, preços dos itens do menu, ofertas, posição competitiva e promoção para criar uma base sólida de clientes ideais que sejam leais à marca.

Estratégia de Produtos de Restaurantes

A estratégia de marketing do restaurante e a estrutura do mix de marketing garantem que a marca tenha uma forte estratégia de produto que garanta a fidelidade do cliente e ajude a trazer novos negócios.

O produto no mix de marketing e estratégia de marketing do restaurante refere-se aos diferentes tipos de itens do menu na lista e os serviços referem-se aos fornecidos no restaurante, como jantar no local, e fora do restaurante, como entrega em domicílio.

Uma estratégia de marketing de restaurante bem-sucedida para o elemento produto do mix de marketing é aquela em que os clientes adoram comer de uma marca de restaurante específica, os itens do menu na lista do menu devem ter algo ou outro que agrade a todo o público-alvo e as campanhas promocionais trarão novos clientes que desejam provar as ofertas de alimentos.

O plano de marketing do restaurante deve oferecer refeições gratuitas ou itens de menu com desconto ou um aperitivo gratuito para levar os clientes ao restaurante.

Local e Estratégia de Distribuição dos Restaurantes

O local é um dos elementos importantes do mix de marketing do restaurante para uma marca de restaurante, pois é a partir dele que as ofertas de produtos serão preparadas e servidas aos clientes. Um negócio de restaurante vai sobreviver e crescer quando a decoração e o ambiente forem do agrado do seu público-alvo.

Se o operador tiver um restaurante local, ele deve distribuir aperitivos gratuitos ou alguns dos alimentos em eventos locais. O sabor incrível das ofertas de comida trará clientes ao restaurante.

Os diferentes canais de distribuição na estratégia de marketing do restaurante são-

Aplicativo móvel

A estratégia de marketing de um restaurante é usar aplicativos móveis como um importante canal de marketing e distribuição para enviar notificações sobre promoções, ofertas especiais, informações prioritárias e informações gerais sobre produtos de sua empresa para o público-alvo.

Local na rede Internet

Os clientes fazem pedidos no endereço do site de um restaurante para que o restaurante possa enviá-los para sua localização.

Local de entrega

Sites de entrega como Swiggy e Zomato são bastante populares, pois estão vinculados ao restaurante e recebem pedidos em nome do restaurante. A estratégia de marketing do restaurante deve garantir que a marca esteja alinhada com os locais de entrega de comida rápida.

Estratégia de preços de restaurantes

Um cliente ideal pedirá regularmente no restaurante, e isso garantirá vendas e receitas repetidas, mas somente se ele achar os preços de seu agrado.

A estratégia de marketing do restaurante deve alinhar suas ofertas de produtos com a estratégia de preços se quiser criar uma base de clientes ideal. Os itens no menu devem ter o preço certo, porque tanto o alto custo quanto o baixo custo podem ser prejudiciais para seus negócios.

A estratégia de marketing do restaurante deve adotar as seguintes estratégias de preços:

Preços competitivos

Há uma concorrência acirrada no setor de restaurantes, portanto, é aconselhável observar os preços de seus concorrentes e adotar uma estratégia de preços competitiva em que o preço médio de todos os produtos seja semelhante ao da marca rival.

Preços Acessíveis

A estratégia de marketing do restaurante sugere que preços baixos e econômicos de itens de menu de qualidade garantirão uma base de clientes ideal que também seja leal e apoie a marca.

Valor baseado em preços

Os restaurantes devem realizar pesquisas de mercado para saber o valor percebido de seus itens de menu entre os clientes da indústria de restaurantes. O preço baseado em valor é considerado a melhor estratégia de preço para um restaurante.

Estratégia Promocional de Restaurantes

A estratégia de marketing do restaurante deve se concentrar em canais de marketing, especialmente publicidade tradicional, publicidade digital, marketing de mídia social, campanhas de marketing de mala direta, avaliações on-line, marketing de conteúdo, contas de mídia social, marketing de influenciadores e programas de fidelidade para atingir diferentes segmentos de clientes.

O mix de marketing do restaurante e as estratégias de marketing usam os seguintes canais de marketing e ferramentas promocionais para atingir seus clientes ideais na indústria de restaurantes.

Publicidade Tradicional no Mix de Marketing de Restaurantes

Um dos canais de marketing mais populares usados ​​na estratégia de marketing do restaurante é a publicidade tradicional, pois tem um alcance muito maior. Televisão, rádio, boletins informativos, folhetos, revistas, jornais, cartazes e outdoors têm sido usados ​​de maneira eficaz para aprimorar a identidade da marca há muito tempo.

Avaliações Online na Estratégia de Marketing de Restaurantes

Esta é a era das mídias sociais e da internet, onde as avaliações online são muito importantes. Um novo cliente consultará as avaliações on-line para saber mais sobre as ofertas do restaurante. Se o restaurante tiver muitas críticas positivas em comparação com críticas negativas, o cliente experimentará as ofertas. Em alguns casos, os clientes publicam críticas negativas se os itens alimentares ou o serviço de entrega não forem do seu agrado. Nesses casos, os clientes geralmente evitam essas ofertas de restaurantes.

E-mail Marketing no Mix de Marketing de Restaurantes

Um material promocional eficaz adotado no mix de marketing do restaurante é o e-mail marketing. É uma estratégia de marketing vencedora de baixo custo que nunca dá errado. O marketing por e-mail é a melhor opção para pessoas que procuram comunicações de marketing eficazes com um orçamento de marketing limitado.

O marketing por e-mail provou ser uma das ideias úteis de marketing de restaurantes para atingir clientes em potencial e adicionar mais clientes à sua base de clientes. O marketing por e-mail pode não obter a resposta que as campanhas de mala direta ou anúncios on-line com segmentação geográfica geralmente recebem, mas ainda é uma ferramenta de marketing on-line eficaz na indústria de restaurantes que pode atrair clientes e fornecer alto ROI devido ao baixo custo.

Os restaurantes devem usar marketing por e-mail automatizado e personalizado, como lembretes de aniversário e aniversário, para criar um melhor impacto no público-alvo.

Search Engine Optimization na Estratégia de Marketing de Restaurantes

Outro material promocional importante usado no mix de marketing do restaurante é a otimização de mecanismos de busca. Os restaurantes podem contratar especialistas em SEO para explicar como o conteúdo gerado pelo usuário e a otimização do mecanismo de pesquisa podem ser um dos melhores esforços de marketing para o proprietário de um restaurante na segmentação de clientes em potencial.

As empresas locais podem usar a otimização de pesquisa local registrando seu site em publicações locais e promovendo seus negócios em eventos locais para atrair clientes e aumentar a imagem da marca do restaurante local.

Os restaurantes podem reivindicar sua página de negócios nas publicações e diretórios locais e exibir itens de menu, localização, número de telefone, aplicativos móveis e outras informações relevantes lá. Interação com mídia social, marketing de conteúdo, bom design do site da empresa, integração com mídia social e marketing de entrada são ideias de marketing vencedoras e canais de marketing frequentemente usados ​​por restaurantes para o mix promocional.

Campanha de mala direta no mix de marketing do restaurante

Um mix de marketing eficaz se concentrará em campanhas de mala direta, além de publicidade tradicional e marketing digital como uma estratégia de marketing vencedora em um orçamento de marketing limitado para atrair clientes, aumentar a fidelidade do cliente e aprimorar a identidade da marca do restaurante na indústria de restaurantes.

Os restaurantes usam o conceito de campanha de mala direta como parte do plano de marketing do restaurante e das comunicações de marketing há muito tempo, enviando cartas, folhetos ou cartões postais que falam sobre ofertas especiais e descontos para atingir clientes em potencial e empresas locais em suas áreas.

O dono do restaurante também pode integrar campanhas de mala direta com marketing online, incluindo o link do site como estratégia de marketing.

Mobile ou SMS Marketing no Mix de Marketing de Restaurantes

Se você está procurando ideias de marketing de restaurante econômicas com um orçamento limitado para atrair novos clientes no mercado-alvo, opte pelo marketing por SMS. Mensagens de texto ou SMS marketing provaram ser mais eficazes do que mala direta ou marketing por e-mail, mas não tão eficazes quanto o marketing por meio de contas de mídia social, porque os dispositivos móveis são parte integrante da vida humana e as pessoas verificam SMS rapidamente do que qualquer outra ferramenta de marketing online.

Social Media Marketing na Estratégia de Marketing do Restaurante

O marketing de mídia social por meio de plataformas de mídia social e contas de mídia social provou seu valor no mercado atual para segmentar clientes existentes e potenciais e criar uma base de clientes ideal.

Contas de mídia social e plataformas de mídia social como a página de negócios do Facebook, Instagram, Twitter e YouTube estão sendo usadas como a voz da marca para envolver clientes fiéis e fornecer informações relevantes para clientes novos e existentes no mercado-alvo. A repetição de negócios é muito importante para qualquer restaurante e é isso que o plano de marketing do restaurante espera alcançar por meio de seus esforços de marketing de mídia social.

Programa de Fidelidade no Marketing Mix do Restaurante

A promessa de uma recompensa por meio do programa de fidelidade do restaurante ajudou muitos restaurantes a crescer cada vez mais nesses tempos competitivos. A estratégia de marketing de um restaurante deve incluir um programa de fidelidade ao criar o plano de marketing, pois garantirá uma forte base de clientes leais à marca.

Os programas de fidelidade geralmente incluem ofertas especiais, descontos em itens específicos e entregas gratuitas, etc. Um aspecto importante de um programa de fidelidade é que ele permite que os restaurantes coletem dados do cliente que podem ser usados ​​posteriormente em atividades promocionais via mala direta ou e-mail.

Anúncios PPC ou Pay-Per-Click no Mix de Marketing de Restaurantes

Esta é a era do marketing digital em que os anúncios PPC, Google Ads, Instagram Ads e anúncios on-line com segmentação geográfica são considerados as estratégias de mix de marketing mais econômicas para atingir clientes-alvo específicos. A publicidade PPC ajuda no redirecionamento, análise e rastreamento para obter informações precisas do cliente sobre o mercado-alvo e o que o público-alvo está respondendo.

Anúncios do Google / Anúncios do Facebook / Anúncios do Instagram

O uso de Google Ads / Facebook Ads / Instagram Ads é uma das estratégias de mix de marketing mais econômicas para atingir metas de marketing e negócios na indústria de restaurantes. A plataforma permite que os restaurantes anunciem nos resultados de pesquisa para atingir os clientes ideais.

Marketing de influenciadores no mix de marketing de restaurantes

Os restaurantes devem usar estratégias de marketing de influenciadores para promover sua marca no setor. Os influenciadores têm suas próprias contas de mídia social e muitos seguidores e podem obter o máximo envolvimento do cliente com a ajuda de histórias e rolos de mídia social.

Convide um influenciador proeminente para o seu restaurante e ofereça a ele uma experiência gastronômica gratuita. Em troca, eles postarão positivamente em suas contas de mídia social. Isso aumentará as classificações da marca e garantirá novos clientes.

Campanhas de Marketing de Promoção de Vendas no Mix de Marketing de Restaurantes

Crie um plano direcionado que ajudará a atingir as metas de marketing desejadas no mercado-alvo. Atividades promocionais de vendas como descontos, cupons, vendas, presentes, vales e outros incentivos são algumas das formas mais eficazes de atrair clientes, aumentar a fidelidade do cliente e aumentar a base de consumidores.

Principais conclusões

As principais conclusões do mix de marketing e da estratégia de marketing do restaurante são:

• Criando uma declaração de missão alinhada com os objetivos de negócios
• Gerar visibilidade e reconhecimento da marca
• Garantindo avaliações online positivas
• Criar diferenciação competitiva que tornará o restaurante especial
• Recompensar a fidelidade do hóspede
• Construindo a identidade da marca do restaurante
• Esteja no topo do jogo
• Melhorando as percepções de valor

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