Vender café em casa: o que é preciso para lançar um café online?

Para muitos de nós, o café é parte integrante da nossa rotina matinal. Tanto que, quando não podemos sair para o café local, começamos a preparar mais potes em casa.

Seja você um proprietário de café que deseja fazer a transição para vendas on-line ou um recém-chegado ao negócio de café, o aumento da demanda por varejistas de café on-line proporcionou uma oportunidade única.

Se você está pensando em começar sua própria cafeteria ou torrefação, provavelmente está se perguntando o que esperar.

Vamos mergulhar.

Vender café online é lucrativo?

Vender café pode ser muito lucrativo com o plano de marketing certo e uma marca forte. O café é um produto amplamente disponível com muita concorrência, mas não deixe que isso o afaste da indústria.

Considere as vantagens de um produto de alta commodity como o café:

Vender um produto amplamente disponível tem vantagens. De muitas maneiras, um produto amplamente disponível é mais fácil de vender. Seus clientes já querem seu produto, você só precisa fazer com que eles queiram de você .

Iniciando um negócio de café online em 6 passos

Se você é proprietário de um café e deseja mover seu negócio de varejo on-line, pule para a etapa seis. Se esta é sua primeira incursão no negócio do café, sua jornada começa com os grãos.

1. Decida se você quer fazer dropship ou assar
2. Encontre seu fornecedor
3. Encontre o seu nicho
4. Decida quais produtos você vai vender
5. Desenvolva sua marca
6. Configure sua loja virtual

1. Decida se você quer fazer dropship ou assar

Para proprietários de cafés com linhas de abastecimento estabelecidas, esta etapa já está concluída. Se este for seu primeiro empreendimento no negócio de café, é importante entender qual o papel que seu negócio desempenhará na transação.

As cafeterias online geralmente fornecem seus produtos de duas maneiras: dropshipping ou torrefação caseira . Ambos os métodos de obtenção de produtos têm suas vantagens e desvantagens, portanto, seu método de produção depende de qual funciona melhor para você.

Se você decidir torrar em casa ou fazer dropship, os aspectos de marketing da administração do seu negócio de café seguirão os mesmos princípios. Depois de tomar uma decisão, é hora de seguir em frente para encontrar seu fornecedor.

2. Encontre seu fornecedor

Embora seja fácil ignorar, a origem do seu produto não é um detalhe menor. Para seus clientes, seu fornecedor não é um negócio diferente, mas uma extensão do seu. Se o seu fornecedor tem feijão ruim, significa que você tem feijão ruim.

O marketing é um aspecto extremamente importante do seu negócio de café, mas nenhuma quantidade de marketing pode compensar um produto de baixa qualidade.

Mesmo se você torrar seus próprios grãos, ainda precisará de um fornecedor para fornecer as matérias-primas, por isso é importante saber o que procurar.

O que considerar ao escolher um fornecedor:

• Qualidade do produto. Solicite amostras de seu fornecedor para garantir que o produto esteja de acordo com seus padrões. Os torrefadores bons e experientes devem ser capazes de responder a perguntas sobre o que coloca seu produto acima dos demais.
• Serviço ao cliente. Seu fornecedor deve ser capaz de orientá-lo no processo de cultivo de seu produto e fornecer qualquer informação que você possa ter sobre ele. Um fornecedor com um bom atendimento ao cliente significa que você pode fornecer um bom atendimento aos seus clientes.
• Preço. Você obviamente não quer trabalhar com um fornecedor que está fora da sua faixa de preço. Lembre-se de que você terá que vender os produtos a um preço maior, portanto, pense em termos do que seus clientes estão dispostos a pagar.

A longo prazo, você crescerá para desenvolver um relacionamento importante com seu fornecedor, com seus negócios sendo dependentes uns dos outros.

Trate potenciais fornecedores como candidatos a emprego; você quer um fornecedor competente, é claro, mas não negligencie a importância de encontrar alguém com quem possa trabalhar .

3. Encontre seu nicho

Lembre-se de que o café é um produto de alta commodity, o que significa que os consumidores geralmente ignoram as dicas da marca ao decidir comprar. Como seu nicho é crucial para o desenvolvimento de sua marca, você deve começar a encontrar um.

O que é um nicho?

Os nichos de mercado são segmentos de mercados maiores com necessidades ou preferências exclusivas que geralmente não são atendidas. Qualquer mercado maior pode ser dividido em segmentos de nicho menores. As formas comuns de fazer isso podem incluir a venda com base na faixa de preço, dados demográficos, interesses, valores, hobbies ou localização.

Quais são os benefícios de um nicho estreito?

Vender para um nicho de mercado dá às novas empresas uma vantagem competitiva na tentativa de se estabelecer limitando a concorrência.

Os grandes mercados provavelmente já são atendidos, e se destacar contra marcas maiores não é tão fácil. Mas, ao visar um subconjunto de um mercado maior, as marcas menores podem ganhar força concentrando-se em clientes que não estão sendo atendidos por marcas maiores.

Como você encontra nichos de mercado para o café?

Encontrar um nicho de mercado pode ser complicado, mas a melhor maneira de começar é fazendo perguntas sobre as necessidades de seus clientes em potencial e seus pontos fortes e interesses já existentes.

Nem sempre é fácil encontrar um nicho imediatamente, mas ajuda tentar restringir seu público-alvo em segmentos e pensar em suas necessidades exclusivas.

Alguns bons exercícios para ter ideias para ajudar a fazer fluir a criatividade:

• Pesquisas e sugestões do Google. Por meio de tentativa e erro, tente identificar diferentes ângulos, tendências e pontos problemáticos em concorrentes já existentes. As pesquisas sugeridas pelo Google podem fornecer pistas sobre onde encontrá-los.
• Mapas mentais. Os mapas mentais são diagramas que organizam palavras, ideias e outros conceitos em torno de uma ideia central.
• Pesquisa de palavras-chave . Filtrar os resultados de palavras-chave pode fornecer ideias para nichos relacionados a um termo de pesquisa específico e ajudar a avaliar a demanda potencial para esses nichos.
• Comunidades on-line . As pessoas tendem a se reunir em torno de interesses compartilhados on-line, portanto, explorar quadros de mensagens do setor, subreddits e contas de mídia social pode ser uma ótima maneira de encontrar um nicho.

Esta etapa é um brainstorming, então permita-se gerar ideias⁠—boas e ruins⁠— e então afine-as ou combine-as.

É melhor gerar algumas ideias e escolher a melhor do que esperar pela ideia “perfeita”. É uma grande vantagem começar com uma boa ideia, mas como você executa sua ideia é muito mais importante.

Como saber se tenho um bom nicho?

Existem algumas maneiras de validar suas ideias de produtos, mas, em última análise, um bom nicho é aquele com um público. Veja como garantir que sua ideia tenha um público:

4. Decida quais produtos você vai vender

Depois de encontrar seu nicho, você provavelmente começará a ter ideias sobre como desenvolver sua marca. Mas não se precipite – antes de começar a trabalhar em sua marca, é importante estabelecer quais produtos você venderá.

A venda de grãos de café torrados é um dado adquirido, mas a venda de outros produtos de marca ao lado do café proporcionará ao seu negócio mais sustentabilidade a longo prazo, diversificando suas ofertas de produtos.

Há uma tonelada de ideias de negócios de alimentos para escolher, mas alguns produtos comuns que uma cafeteria pode optar por vender:

• Produtos assados ​​que podem ser enviados, como bolos e biscoitos pequenos.
• Produtos com aroma de café, como velas ou purificadores de ar.
• Alimentos com sabor de café, como chocolate ou sorvete.
• Acessórios, como máquinas de café, chaleiras, potes e vasilhas.
• Chás, chocolates quentes e outras bebidas quentes.
• Canecas de café com marca (juntamente com outros produtos de impressão sob demanda⁠—mas lembre-se de manter sua marca focada. Você não quer se transformar em uma loja de camisetas que inexplicavelmente envia café).

O que você escolhe para vender depende em grande parte da sua marca. Dito isto, se você é uma marca de café, provavelmente é melhor se ater aos produtos adjacentes ao café.

Ter uma coleção de produtos díspares tornará a identidade da sua marca mais obscura e tornará mais difícil se destacar.

5. Desenvolva sua marca

Agora que você tem um nicho e um fornecedor e decidiu quais produtos vai vender, é hora de começar a trabalhar em sua marca. Ter uma marca fortemente definida ajudará você a permanecer consistente e autêntico em seu marketing.

É especialmente importante que as empresas de café se destaquem, dada a abundância de marcas de café. Seu sucesso dependerá de quão bem sua marca se conecta emocionalmente com seu nicho.

Temos um guia mais aprofundado para construir sua marca, mas, em resumo, o desenvolvimento da marca se resume a estas etapas:

1. Entenda seu público-alvo

A personalidade da sua marca é derivada da personalidade de uma versão imaginada de seu cliente típico. Compreender seu público-alvo, como eles falam, o que é importante para eles e o que ressoa com eles orientará quais decisões você toma sobre sua marca no futuro.

2. Desenvolva uma voz e uma personalidade que ressoe com esse público

Depois de entender seu público, você pode começar a desenvolver a personalidade e a voz da sua marca. Pense em palavras com as quais os clientes associariam sua marca ou o que torna sua marca diferente. Comece a desenvolver uma proposta de valor também.

3. Escolha um nome para sua empresa

O nome da sua loja será o primeiro grande compromisso que você precisa fazer. Seu logotipo, nome de domínio, marketing e muitos outros fatores serão afetados pelo nome que você dá à sua marca. Você pode querer usar um gerador de nome comercial ou até mesmo executar um grupo de foco para feedback.

4. Escolha as cores e fontes da sua marca

A psicologia das cores é muito importante no marketing. As cores da sua marca podem ter um grande impacto em como os clientes percebem sua empresa. Mesmo tons diferentes da mesma cor podem fazer a diferença na percepção. Um verde neon brilhante pode parecer divertido, enquanto um verde floresta suave pode ser visto como pensativo.

5. Escreva um slogan

Crie um slogan cativante que defina sua marca para seus clientes. Lembre-se de evitar erros comuns de redação. Você pode considerar usar um gerador de slogan ou fazer sua própria pesquisa de redação de comércio eletrônico para gerar ideias e entender melhor seus concorrentes antes de criar algo exclusivo para seu próprio negócio.

6. Crie um logotipo

Seu logotipo aparecerá em todos os seus materiais de marca, perfis de mídia social, embalagens, vitrines e muitos outros lugares. Isso o torna um aspecto muito importante da sua marca. O branding é especialmente importante ao comercializar café, você deve dedicar algum tempo para criar um bom logotipo.

7. Aplique, estenda e evolua sua marca à medida que sua empresa cresce

Marcas fortes permanecem consistentes onde quer que interajam com os clientes. Tudo, desde o tema escolhido até a forma como você embala seus produtos, deve ser rastreado até sua marca. Isso não quer dizer que sua marca deva crescer e evoluir, mas ter uma marca clara e consistente ajudará bastante a tornar sua empresa memorável.

6. Configure sua loja online

Se você deseja mover sua loja física on-line ou iniciar seu próprio negócio do zero, precisará de uma loja on-line.

Depois de ter um conceito forte para sua marca⁠—junto com cores, fontes e um logotipo⁠—você terá os aspectos de design necessários para começar.

1. Inicie uma avaliação gratuita de 14 dias da Shopify

Se ainda não o fez, inicie sua avaliação da Shopify e selecione o nome da sua loja. A partir daí, você pode começar a configurar sua loja online.

2. Escolha um tema e personalize-o

Vá até a loja de temas da Shopify e encontre um tema mais adequado à sua marca. Depois, você pode personalizar seu tema para marcar ainda mais sua loja.

3. Configure páginas essenciais

Comece com o design da sua página inicial e, em seguida, adicione páginas essenciais, como perguntas frequentes sobre envio, suas diretrizes de política de devolução e sua página de contato.

4. Adicione produtos e coleções

Tire fotos de produtos, escreva descrições de produtos e comece a criar suas páginas de produtos. Organize seus produtos em coleções para facilitar a navegação dos clientes em sua loja.

5. Configure as opções de envio

Custos de envio inesperados podem aumentar e corroer suas devoluções, então você deve certificar-se de que suas taxas de envio estão configuradas antes da abertura.

Comece adicionando suas zonas de frete para especificar para quais locais você pode enviar. A partir daí, você terá algumas opções de como deseja configurar suas taxas de frete:

• Use perfis de frete para taxas de frete específicas do produto ou para enviar do local mais próximo, se você tiver vários armazéns.
• Use as taxas de envio manuais para definir suas próprias taxas personalizadas com base no peso ou no custo total do pedido de seu cliente.
• Use o frete da Shopify para gerar taxas de frete automáticas do USPS, UPS e DHL nos Estados Unidos ou do Canada Post no Canadá. O frete da Shopify inclui recursos como entrega noturna, coleta de pacotes, informações de rastreamento, envio internacional e muito mais, dependendo da transportadora e da classe de correspondência que você escolher.
• Configure o frete local para clientes localizados perto de sua empresa e entregue produtos diretamente a eles.

Confira nosso guia sobre como configurar uma opção de retirada na calçada para seus clientes para um processo de entrega seguro e com mínimo contato.

6. Configure as opções de pagamento

Verifique se você ativou os pagamentos da Shopify ou um processador de pagamento de terceiros para que seus clientes possam pagar por seus produtos e concluir suas transações.

7. Informe aos clientes que você está aberto para negócios

Depois de configurar seus fornecedores, marca e loja, é hora de informar sua clientela atual ou o público de mídia social que você está aberto para negócios. Aqui estão algumas maneiras de anunciar a abertura de sua loja e alcançar seus clientes:

• E-mail marketing . Envie um anúncio para sua lista de e-mail. Você pode até pensar em oferecer um desconto especial para uma primeira compra aos assinantes. Isso é útil tanto para aumentar sua lista de e-mail marketing quanto para manter clientes fiéis.
• Adicione sinalização à sua vitrine. Se você tem uma vitrine, uma placa na porta informando aos compradores sobre sua loja online é uma maneira simples, mas muito eficaz, de mover os clientes pessoalmente para a internet.
• Anúncios nas redes sociais. Uma campanha de mídia social focada pode ser uma ótima maneira de criar buzz para a grande inauguração de sua loja online.
• Atualize as listagens locais. Não negligencie o poder das pesquisas do Google. O Google Meu Negócio é uma ferramenta gratuita que permite atualizar todas as listagens de sua empresa no Google e na web. Os clientes costumam usar o Google para informações e horários de funcionamento da loja, portanto, direcionar esses clientes para sua loja on-line será uma grande ajuda para direcionar o tráfego.

Coffee Marketing 101: Como vender café online

Anunciar que você está aberto pode trazer um bom tráfego inicial para sua loja, mas se você quiser sustentar suas vendas, precisará começar a desenvolver uma estratégia de marketing eficaz que atraia seu nicho e as tendências atuais do setor.

Existem princípios de marketing que são verdadeiros para qualquer produto, mas o café é único em alguns aspectos que tornam seu marketing uma das partes mais importantes do seu sucesso.

Por que o marketing é importante na indústria do café?

O marketing é fundamental em qualquer negócio, mas como produto, as marcas de café dependem especialmente da eficácia de seu marketing por dois grandes motivos:

1. Produto commodity. Como o café é uma mercadoria amplamente disponível, os clientes tendem a procurar dicas de marca ao decidir quais produtos comprar.
2. O café é pessoal. O café é o tipo de produto em que as pessoas estão mais abertas a comprar de um fornecedor menor do que de uma marca bem estabelecida.

Essa combinação de fatores pode ser uma grande vantagem na construção da fidelidade à marca, mas também significa que o marketing é especialmente importante na indústria do café.

Como comercializar café online

Quando se trata de café, o niching será o aspecto mais importante da sua estratégia de marketing. Você vai querer encontrar uma comunidade de conhecedores de café e trabalhar para diferenciar sua marca de todas as outras.

Sua maneira de marcar seu produto depende de você, mas existem alguns tópicos comuns que percorrem qualquer comunidade de apreciadores de café:

1. Sua presença nas mídias sociais é crucial

Quando se trata de vender online, sua estratégia de marketing de mídia social é crucial, pois suas contas de mídia social se tornarão a principal maneira de diferenciar sua marca.

Uma forte presença de mídia social ajudará a aumentar o reconhecimento da marca, manter sua base de fãs já existente e transmitir informações importantes aos seus clientes de maneira rápida e fácil.

2. Conteúdo de imagem e vídeo atraente são importantes para os amantes de café

Nas mídias sociais, o crescimento da marca tende a depender em grande parte do marketing de imagem e vídeo. O conteúdo de vídeo tende a obter mais engajamento do que outras formas de conteúdo. O vídeo também demonstrou ser uma ferramenta de aprendizado mais eficaz do que o texto, porque as imagens visuais são mais facilmente lembradas.

Se você estiver procurando por ideias de marketing de conteúdo, considere o que seus clientes podem estar interessados ​​ou o que eles podem querer aprender. Vídeos mais participativos para os usuários, como receitas de acompanhamento ou vídeos instrutivos, também são muito eficazes para o branding.

Você pode considerar mostrar aos clientes que tipos de guloseimas eles podem fazer junto com seu café ou até mesmo oferecer uma visão dos bastidores do cultivo de seu produto.

3. Publique de forma consistente

Você deseja postar regularmente, geralmente pelo menos uma vez por dia durante a semana. Você não precisa postar em todas as plataformas de mídia social por aí. Na verdade, geralmente é melhor se concentrar em construir um público em uma plataforma primeiro e depois fazer a transição para outras plataformas quando você tiver um público que o seguirá.

Não subestime a importância de uma postagem consistente. Os usuários que veem mais do seu conteúdo vão gostar mais da sua marca devido a um fenômeno chamado efeito de mera exposição. Os clientes que gostam de sua marca estarão mais propensos a comprar de você quando tiverem a oportunidade.

4. Seja gentil

Não se esqueça da parte “social” das mídias sociais. Estudos e pesquisas mostram consistentemente que os usuários de mídia social valorizam muito a autenticidade da marca ao segui-los nas mídias sociais.

Especialmente para pequenas empresas, mostrar vulnerabilidade e dar uma visão interna das operações da empresa pode ajudar muito na construção de confiança e fidelidade à marca.

Também é muito importante interagir com seu público. Curta e responda aos comentários em suas postagens. Fique atento às conversas que despertam em seus círculos sociais.

Lembre-se de que o café é um produto especialmente pessoal, portanto, construir um relacionamento pessoal com seus clientes ajudará muito mais no crescimento do seu negócio.

Crie sua própria loja de café online hoje!

O café é uma das bebidas mais queridas do mundo. Seja você um proprietário de café atual que deseja fazer a transição para vendas on-line ou totalmente novo no setor⁠ - abrir sua própria cafeteria on-line é uma experiência enriquecedora para qualquer amante de café.

Criar uma marca icônica nunca é fácil, mas com as ferramentas certas e uma boa compreensão dos desafios que você enfrentará, você será totalmente capaz de construir sua marca de café dos sonhos do zero.