Cele mai bune modele de afaceri pentru aplicații mobile de livrare de alimente pentru startup-uri

Economia la cerere crește într-un ritm uluitor. Și platformele de livrare a alimentelor au performanțe excepționale de bine, oferind clienților ușurință și confort fără precedent. Deci, dacă intenționați să începeți o piață online de livrare a alimentelor, acum este un moment bun.

Conform statisticilor , vânzările online de livrare de alimente sunt anticipate să crească până la 220 de miliarde de dolari până la sfârșitul anului 2023. Aceasta reprezintă 40% din vânzările totale la restaurante. De asemenea, Statista a raportat că diferite servicii de livrare de alimente online au capturat 13% din piața restaurantelor din SUA în timpul Covid-19.

Fără îndoială, pandemia a accelerat hipercreșterea serviciilor online de livrare a alimentelor. Cu toate acestea, succesul său este progresul tehnologic și proliferarea recentă a diferitelor modele de livrare și tipuri de flote. Toate acestea au dat un impuls imens economiei online și i-au făcut pe antreprenori să fugă către piața de livrare a alimentelor online.

Înțelegerea modelelor de afaceri de livrare a alimentelor

Determinarea unui model de afaceri adecvat este una dintre cerințele principale pentru a începe o afacere online de livrare de alimente. Și pentru a face asta, este important să vă analizați îndeaproape publicul țintă, să definiți obiectivele de afaceri și să vă studiați amănunțit concurenții. Devine ușor să alegeți modelul de afaceri potrivit pentru afacerea dvs. de livrare de alimente online, pe baza informațiilor adunate.

Astăzi, ne vom uita la diferitele modele de afaceri ale aplicației de livrare a alimentelor din care puteți alege. Înțelegerea modului în care funcționează fiecare model vă va ajuta să faceți alegerea potrivită pentru startup.

Modele de afaceri populare pentru aplicația de livrare a alimentelor

1. Comandați numai model de afaceri SAU platformă către consumator

Acesta este un model de afaceri bun, mai ales pentru jucătorii care abia încep. În aceasta, proprietarul aplicației conectează mai multe restaurante și restaurante la utilizatorii finali. Cu alte cuvinte, proprietarul aplicației oferă o platformă în care mai multe restaurante se pot înregistra și să ofere clienților servicii de livrare a alimentelor.

Cu toate acestea, acesta este un model de afaceri numai pentru comandă. Livrarea meselor către clienți depinde de flota de livrare a restaurantului sau de orice furnizor de servicii de curierat terț angajat. Proprietarul aplicației nu este responsabil pentru nicio logistică.

Cel mai semnificativ beneficiu al acestui model de afaceri este că necesită investiții minime de capital. Proprietarul afacerii poate începe la un nivel de echipare și poate crește treptat prin adăugarea mai multor restaurante. De asemenea, proprietarul nu trebuie să se confrunte cu probleme legate de pregătirea sau livrarea alimentelor.

Exemple – Grubhub, JustEat, FoodPanda  

Cum funcționează modelul de afaceri numai pentru comandă?

Funcționarea acestei platforme este destul de simplă și implică următorii pași:

• Clienții pot consulta meniul și pot plasa comanda din cadrul aplicației.
• Odată primită comanda, restaurantul va trimite clientului un mesaj de confirmare.
• Un băiat de livrare la restaurant va livra comanda la ușa clientului.
• În cazul oricărei probleme, livratorul poate contacta direct clientul pentru a efectua livrarea.

În cele mai multe cazuri, proprietarul aplicației percepe un comision fix de la restaurant pentru fiecare comandă plasată prin aplicația unică.

Limitarea acestui model de afaceri

De cele mai multe ori, opțiunile de masă sunt limitate cu acest model de afaceri. Acest lucru se datorează faptului că aplicația poate enumera doar articolele pe care restaurantul le poate pregăti. De asemenea, proprietarul aplicației nu are control asupra calității alimentelor sau a ambalajului. Prin urmare, dacă clienții nu sunt mulțumiți de calitatea alimentelor, este foarte probabil să le rețină.

Cea mai bună modalitate de a depăși aceste limitări este derularea unor campanii puternice de PR pentru a atrage noi clienți și a viza restaurantele. În plus, crearea unui program de loialitate pentru a păstra utilizatorii se poate dovedi a fi benefică.

2. Comandă cu modelul de afaceri de livrare SAU agregatori de servicii de livrare

Acesta este la fel ca modelul de afaceri de mai sus, cu excepția faptului că are grijă și de logistică. Astfel, proprietarul aplicației acceptă comenzile de la utilizatorii finali și asigură livrarea alimentelor.

Acesta este un model de afaceri extrem de fezabil pentru restaurante, deoarece acestea nu trebuie să își gestioneze serviciul de flotă. În plus, aceștia pot beneficia și de baza de clienți preexistentă a aplicației.

În acest model, proprietarul aplicației lucrează de obicei cu mai mulți furnizori individuali de servicii de curierat pentru a livra mâncarea la ușa clientului.

Exemple – Doordash, Postmate, UberEat, Zomato

Cum funcționează modelul de afaceri comanda cu livrare?

Funcționarea acestui model presupune următorii pași:

• Clienții pot consulta meniul și pot plasa comanda din cadrul aplicației.
• La primirea comenzii, restaurantul va trimite o notificare clientilor.
• Odata ce comanda este gata, restaurantul va anunta reteaua de curieri.
• Curierul de livrare care este prezent în apropiere va ridica comanda și o va livra la punctul de predare.
• Clienților li se va aplica o taxă de livrare în funcție de distanță.

Cu acest model de afaceri, administratorul aplicației poate percepe un comision fix de la restaurante pentru fiecare comandă și poate percepe o taxă de livrare de la clienți în funcție de locația lor precisă.

Limitarea acestui model de afaceri

Una dintre cele mai mari provocări de afaceri de livrare de alimente ale acestui model este crearea unei flote de transport eficiente și rapide. Echipa de livrare ar trebui să fie nu numai bine instruită, ci și suficient de rapidă pentru a asigura livrările la timp. Orice întârziere poate duce la o experiență de utilizator slabă și la o bază de clienți nesatisfăcută.

Livrările la timp sunt importante, mai ales în timpul orelor de prânz. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea profesioniștilor de birou au o fereastră limitată de prânz. Deci, pentru a depăși această provocare, este recomandabil să angajați mai mult personal de livrare pentru a acoperi o regiune mai mare.

3. Model de afaceri complet integrat SAU Model de afaceri Full Stack

După cum sugerează și numele, un singur furnizor de servicii se ocupă de întregul lanț alimentar în acest model de afaceri. Cu alte cuvinte, de la prepararea alimentelor până la livrarea acesteia la ușa clientului, totul este făcut de o singură parte.

Acest model de afaceri este foarte diferit de cele două de mai sus și justifică o investiție de capital considerabilă. De obicei, restaurantele populare care oferă un plus de ușurință clienților lor fideli optează pentru acest model de afaceri. Acest lucru le permite să-și sporească și mai mult vânzările, permițând clienților să comande mâncare în timp ce stau în confortul casei lor.

Alternativ, unii antreprenori de afaceri angajează bucătării fantomă sau cloud pentru a pregăti mesele. Apoi, ei optează pentru acest model de afaceri și livrează mâncarea clientului sub bannerul lor. Dar, în acest caz, restaurantul nu oferă facilitatea de a lua masa. Pur și simplu preia comenzi pe platformă și livrează mâncarea clienților.

Exemplu – Pizza Hut, Dominos

Cum funcționează modelul de afaceri Full Stack?

• Clienții pot consulta meniul și pot plasa comanda din cadrul aplicației.
• La primirea comenzii, restaurantul va trimite o notificare clientilor.
• Odată ce comanda este gata, un agent de livrare de la restaurant va livra mâncarea la ușa clientului.

Limitarea acestui model de afaceri

Cea mai mare provocare a acestui model de afaceri al aplicației este costul. Implica o mulțime de investiții de capital inițiale, deoarece un singur furnizor de servicii trebuie să gestioneze toate aspectele legate de pregătirea și livrarea alimentelor. De asemenea, chiar dacă aspectul de cost este îngrijit, atragerea de noi clienți și menținerea lor implicați nu este ușoară decât dacă restaurantul are o reputație înaltă pe piață.

În sfârșit, costurile curierului sunt și ele foarte mari în acest model de afaceri, ceea ce costă profitabilitatea multor companii. Cel mai bun mod de a face față acestei provocări este asigurarea unei investiții adecvate. Trebuie să pregătiți un pitch remarcabil pentru a atrage investitori și a-i aduce la bord. Cu asta, devine mult mai ușor să serviți clienții într-un mod mai bun.

De ce este cel mai preferat modelul de afaceri integrat al serviciului de livrare?

Toți furnizorii de servicii preferă cel mai mult modelul de afaceri integrat al serviciului de livrare și dintr-un motiv întemeiat.

În ceea ce privește proprietarul aplicației, platforma oferă un potențial mai mare de a câștiga venituri. Ei pot percepe rapid un comision fix de la partenerii restaurantului pentru fiecare comandă plasată prin aplicație. Alternativ, ei pot percepe clienților o taxă de livrare, în funcție de locația lor.

Pe de altă parte, mai multe restaurante preferă acest model de afaceri, deoarece nu trebuie să se ocupe de nicio logistică. Cu acest model de afaceri, proprietarul aplicației se ocupă de toate serviciile de curierat. Astfel, restaurantele trebuie doar să-și pregătească mâncarea în timp ce toată logistica este gestionată de altcineva.

Valori esențiale și KPI-uri ale afacerii de livrare a alimentelor

Livrarea alimentelor este un proces cu mai multe fațete care implică mai multe părți în același timp. Pentru a măsura creșterea naturală și succesul afacerii dvs. de livrare de alimente, este esențial să acordați atenție indicatorilor de valoare specifici, adică indicatorilor cheie de performanță. Aici, ne vom uita la cele mai populare aplicații KPI .

• Numărul livrărilor de alimente

Una dintre cele mai critice valori ale afacerii de livrare a alimentelor este numărul de livrări complete. De obicei, numărul este exprimat ca suma livrărilor efectuate pe parcursul unei luni sau unui trimestru.

A ști câte comenzi primești este esențială pentru a evalua rata de creștere a afacerii tale de livrare de alimente. Într-o lume cu capital de risc, părțile interesate se străduiesc să crească semnificativ numărul de livrări. De obicei, o afacere în creștere este de așteptat să dubleze numărul de livrări pe care le îndeplinesc în fiecare lună.

• Profit mediu pe livrare

Scopul final al fiecărei afaceri este să devină profitabilă. Prin urmare, este esențial să știi cât de mult profit obții la fiecare livrare. Aceste informații ajută la identificarea celor mai benefice restaurante și la modificarea rutelor de livrare pentru cele neperformante.

Această măsurătoare ia în considerare și cheltuieli precum salarizarea, publicitatea, costul operațiunilor etc.

• Durata medie a comenzii

Durata medie a comenzii este un indicator al rapidității cu care afacerea dvs. poate onora comanda unui client. O comandă este notată în momentul în care clientul cumpără o masă din aplicație și este marcată ca finalizată atunci când trimite confirmarea comenzii primite.

Durata medie a comenzii KPI este calculată prin însumarea timpului necesar pentru finalizarea tuturor livrărilor și împărțirea acestuia la numărul total de comenzi onorate. KPI-ul este important, deoarece ajută la eliminarea restaurantelor cu performanțe lente și a personalului de livrare și la creșterea performanței aplicației.

• Timp de tranzit până la distanță

Acest KPI măsoară timpul petrecut de curieri pentru a finaliza livrarea. Aceasta implică timpul necesar pentru a ridica comanda și a o preda la ușa clientului.

Măsurarea acestei metrici vă permite să măsurați viteza agenților de livrare și eficiența rutelor de livrare. În consecință, informațiile obținute pot fi folosite pentru a îmbunătăți termenele de livrare și pentru a crește satisfacția clienților.

• Procentul de șofer este în comandă/ inactiv

KPI măsoară procentul de șoferi care fie sunt ocupați cu o livrare, fie așteaptă să primească o alta la un anumit moment. Acest lucru ajută aplicația să evalueze eficiența rețelei de șoferi.

În plus, metrica facilitează identificarea orei din zi care primește numărul maxim de comenzi. Acest lucru ajută la determinarea câți șoferi trebuie să fie activi în fiecare perioadă a zilei.

• Valoarea pe viață a clientului

Valoarea de viață a clientului (CLV) indică cât de mult venituri, în medie, generează un utilizator în timpul calității de membru. Cu cât un client rămâne mai mult timp în aplicație, cu atât este probabil să dezvolte un CLV mai mare.

Toate aceste valori facilitează urmărirea performanței și eficienței sistemului de livrare a alimentelor și găsirea unor modalități mai noi de a îmbunătăți experiența utilizatorului.

Ce model de serviciu de livrare este cel mai bun pentru dvs.?

Toate modelele de afaceri de livrare menționate mai sus sunt destul de populare și utilizate pe scară largă. Fiecare vine cu propriul său set de avantaje și dezavantaje. În primul rând, trebuie să vă identificați obiectivele de afaceri precise și apoi să selectați un model care se potrivește cel mai bine viziunii dvs.

Acestea fiind spuse, este esențial să colaborați cu o companie de dezvoltare de aplicații mobile bine informată și expertă. O companie bună nu numai că vă va ajuta să determinați cel mai bun model de afaceri, ci vă va oferi și informații excelente pentru a vă face aplicația să iasă în evidență.

Dezvoltarea unei platforme cuprinzătoare de livrare a alimentelor cu caracteristici inovatoare este o sarcină complexă. Astfel, trebuie să angajezi o companie reputată care are o expertiză substanțială în domeniu.

Citește și: Tech Stack pentru dezvoltarea unei aplicații mobile

Concluzie

Dacă doriți să vă înființați propria afacere de livrare de alimente și aveți nevoie de o aplicație dezvoltată, găsiți cea mai bună companie de dezvoltare de aplicații cu dezvoltatori de aplicații iOS și Android calificați, care vă pot transforma ideile unice de aplicații în realitate.