Îți putem împrospăta paharul? Influenții de marketing al rețetelor de cocktailuri se amestecă în acest sezon de sărbători
Publicat: 2020-12-08Circumstanțele acestui sezon festiv înseamnă că vârtejul petrecerilor de vacanță este puțin mai lent și mai selectiv decât de obicei. Cu băutura potrivită în mână, orice întâlnire cu cei mai apropiați îți pare o sărbătoare. De aceea nu am putea termina seria de rețete Home for the Holidays fără să împărtășim tehnicile de pahare și răsucire pe care le jură cei mai influenți de marketing.
Puterea magică a cocktail-ului este de a lua ingredientele de zi cu zi și de a le transforma în artă. Separați ceea ce face un cocktail și veți descoperi că mâncați, beți sau consumați în alt mod cele mai multe dintre ele pe tot parcursul anului, fără a vă simți deosebit de plin de farmec făcând acest lucru. Amestecă-le împreună cu puțin fler și sclipire în ochi și îți transportă altceva. Sunt esența unei experiențe cu valoare adăugată.
Nu este de mirare că atât de multe minți de marketing de top s-au dovedit a avea o serie de rețete de cocktailuri de împărtășit. I-am adunat pe cei mai buni dintre ei în acest ultim răsfăț pentru Sărbători .
La fel ca și rețetele noastre anterioare, avem, de asemenea, câteva sugestii suplimentare de servire pentru tine – ciuguri delicioase și distracție de la ActiveCampaign pentru a fi alături de băuturile tale preferate de vacanță. Aceste rețete de automatizare sunt concepute să ia momentele tipice din călătoria cumpărătorului și să adauge acel fler care îi face să se simtă exclusivi, speciali – și valoroși. O fac într-un stil de care orice shaker ar fi mândru.
Odată ce ați încercat aceste rețete, amestecați o cantitate din cea pentru dvs., turnați-vă un pahar și alăturați-vă nouă la o conversație specială la focul de Yule Log cu autorul de bestselleruri și directorul de conținut MarketingProfs, Ann Handley. Vă puteți înscrie pentru a vă rezerva locul pe site-ul nostru Home for the Holidays , unde veți găsi și toate rețetele noastre festive. Este modalitatea perfectă de a îndrepta lumea marketingului în timp ce privim spre 2021.
Și pentru cei care încă nu s-au hotărât ce să gătească la marea ocazie, avem și o sugestie bonus pentru felul principal. Derulați până la sfârșit pentru o abordare cu tematică asiatică a mâncării confortabile de sărbători de la unicul și singurul profet digital, Shingy.
Cocktailul numerele 1 și 2: Standardul nordic și Amaretto acru modern
De la Jon Miller, Chief Product Officer, Demandbase
„Sunt două pe care trebuie să le prezint. Primul este cocktailul care m-a făcut să trec prin Covid. Odată cu schimbarea de a sta acasă și de a nu ieși în restaurante și baruri, am fost într-un pic de oboseală și am băut aceleași Manhattan-uri în fiecare seară. Aceasta este băutura care m-a introdus într-o lume cu totul nouă de modificări aduse rețetei de bază din Manhattan, inclusiv Brooklyn și Greenpoint. Deși aceasta nu este o rețetă de sărbători în mod specific, folosește o secară picant și vei descoperi că este perfectă pentru a savura când este frig afară.”
Vei avea nevoie:
- 2 1/4 oz de secară
- 1 oz de vermut dulce
- 2 liniute Angostura
- 1 lingurita Fernet Angelico sau Fernet Branca
- 1 lingură Gran Classico sau amaro preferat
Se amestecă totul timp de 30 de secunde cu gheață, apoi se strecoară peste gheață proaspătă pentru a servi. Se ornează cu o cireșă fantezie.
Modernul Amaretto Sour
„Al doilea cocktail este o întoarcere la vremurile mele de facultate, când nu știam ce să comand într-un bar, așa că comand doar un Amaretto Sour dulce și bolnavic. Această rețetă modernizează Amaretto Sour și îl transformă într-o băutură de care se va bucura orice pasionat de cocktailuri, dar care este, de asemenea, accesibilă și ușor de bucurat pentru întreaga familie (în vârstă de adult, desigur). Albusul de ou adauga o senzatie cremoasa in gura care merita cu siguranta. Este o băutură grozavă după cină de savurat împreună cu desertul.
Vei avea nevoie:
- 1 1/2 oz Amaretto
- 3/4 oz bourbon (învechit în butoi dacă îl aveți)
- 1 oz suc de lamaie
- 1 albus de ou
- 1 lingurita sirop simplu
Agitați „uscat” o dată fără gheață, apoi adăugați gheața și agitați din nou. Se strecoară și se servește peste gheață și se ornează cu acea cireșă fantezie.
Se servesc ambele cu:
Ciclul de e-mail cu cupon pentru rețeta de automatizare a implicării clienților
Cupoanele sunt unul dintre cele mai puternice stimulente existente pentru ca un contact să interacționeze cu afacerea dvs., dar, ca și cocktailurile fin lucrate, entuziasmul se poate risipi dacă începeți să le distribuiți tuturor, tot timpul. Oferă-ți ofertele tale cu impact maxim cu această rețetă de automatizare care utilizează scorul potențial și urmărirea comportamentului pentru a identifica cele mai bune momente posibile pentru a le servi.
Cocktail numărul 3: Cidru de petrecere gătit lent
De la Andy Crestodina, Co-fondator și Chief Marketing Officer, Orbit Media
„Acest gătitor de gătit favorit este nebun de ușor de preparat, are nevoie doar de câteva ingrediente și poate face o sarcină dublă, deoarece aroma vă face casa să miroase divin. Este băutura perfectă pentru a încălzi vacanța și sufletul.”
Vei avea nevoie:
- ulcior de galoane de cidru de mere
- 1/2 cană zahăr brun
- Câteva batoane de scorțișoară (2-3)
- 1/2 linguriță ienibahar măcinat
- 1/8 lingurita nucsoara macinata
- strop de sare
- Whisky (după gust)
- Puneți toate ingredientele într-un aragaz lent, puneți capacul, puneți la foc mare și gătiți câteva ore.
- Când începe petrecerea, reduceți căldura la minim și începeți să puneți o câine într-o varietate de căni cu suveniruri nepotrivite, adunate din excursii prin Midwest.
- Adăugați whisky după gust
Cocktailul numărul 4: Manhattanul perfect
De la Lauren Goldstein, Chief Revenue Officer, Annuitas
„Ceea ce îl face „perfect” este că echilibrezi vermut dulce și uscat. Cred că e cel mai bine cu o notă de portocală. FĂRĂ CIRES. Prea dulce!"
Vei avea nevoie:
- 2 oz de whisky de secară sau bourbon (iubesc busuiocul Hayden sau Bullet Rye)
- 1/2 oz de vermut dulce
- 1/2 oz de vermut uscat
- 2 liniute Angostura sau bitter de portocale
- O bucată de coajă de portocală sau de lămâie pentru decor
Combinați whisky-ul, vermut-ul și bitter-ul într-un pahar de amestec sau într-un shaker de cocktail umplut cu gheață. Se amestecă bine, timp de aproximativ 20 de secunde, apoi se strecoară într-un pahar de cocktail. Răsuciți coaja de portocală sau de lămâie direct peste băutură pentru a elibera uleiurile esențiale și serviți.
Se serveste cu:
Rețetă de automatizare prin e-mail cu cupon pentru ziua de naștere și aniversare
Sărbătorește alături de clienții tăi declanșând această automatizare printr-un câmp personalizat bazat pe dată – și oferindu-le un cupon pentru a marca o zi de naștere sau aniversarea când s-au înscris cu tine.
Cocktail numărul 5: Spritzer de rodie și rozmarin
De la Matt Heinz, președinte, Heinz Marketing
„Acesta este unul dintre acei plăcuți garantați de petrecere. Rodia suculentă, rozmarinul floral și Prosecco crocant atrag aproape orice papilă gustativă. Are acel sentiment festiv, de sărbătoare – și încă nu a eșuat să impresioneze.”
Vei avea nevoie:
- 1 sticla de Prosecco
- 4 linguri de suc de lamaie proaspat stors
- 4 oz suc de pompă Apă spumante
- 6-8 crengute rozmarin
- 1 rodie proaspata
- 2 linguri de zahăr
- 1 cană apă
Fierbe-ti cana cu apa cu 2-3 crengute de rozmarin, adauga zahar si amesteca pana se dizolva, apoi ia de pe foc, strecoara pentru a indeparta frunzele de rozmarin si lasa deoparte la racit. Curățați și desămânțați rodia, apoi turnați uniform Prosecco în patru pahare de cocktail, adăugați siropul simplu de rozmarin pe care l-ați creat, plus suc de lămâie, suc de rodie și un strop de apă sodă în fiecare pahar. Încheiați prin adăugarea de semințe de rodie în fiecare pahar și ornat cu crenguțe de rozmarin.
Cocktailul numărul 6: Punch cu lapte de vacanță
De la Tim Washer, Practic amuzant
„Această rețetă vine din adâncul inimii Texasului. Este servit la restaurantul american șic Down on Grayson și este larg salutat ca noul egmog.”
Vei avea nevoie:
- Marca Maker's 1,5 oz
- 0,75 oz lichior Frangelico
- 1 cub de zahăr Demerara
- 4 oz jumătate și jumătate
Combinați jumătate și jumătate, bourbon, Frangelico și zahăr într-un shaker. Agitați puternic apoi turnați într-un pahar răcit.
Se serveste cu:
Data de înscriere anuală Vă mulțumim Rețetă automată prin e-mail
Ziua în care cineva se înscrie la afacerea dvs. ca contact sau client este o dată de reținut. Arătați-le că vă pasă cu un bilet de mulțumire care este adaptat pentru cât timp sunt cu dvs.
Cocktailul numărul 7: Flacăra iubirii
De la Jason Miller, șeful brandului, ActiveCampaign
„Acesta a fost cocktail-ul făcut celebru de Dean Martin, pentru care barmanul-șef al lui Chasen, Pepe Ruiz, l-a creat în mod special atunci când împachetatorul de șobolani vizita legendarul bar de la Hollywood în vremuri. Are tot ce ai nevoie pentru sezon: căldură, mirosuri festive și asociat cu un mare cântăreț. Un adevărat clasic!”
Vei avea nevoie:
- 2 oz de vodcă
- 1/4 oz sherry fin
- Câteva fâșii mari de coajă de portocală pentru ornat
Clătiți un pahar de cocktail răcit cu sherry și aruncați excesul de lichid. Stoarceți o fâșie mare de coajă de portocală peste paharul clătit cu sherry, în timp ce utilizați un chibrit pentru a arde cu atenție uleiurile în timp ce pulverizează în pahar; repetați acest lucru de mai multe ori cu coji suplimentare. Se amestecă vodca cu gheață până se răcește, apoi se strecoară în paharul pregătit. Apoi ardeți o coajă finală de portocală peste băutura finită și garniți pentru a servi.
Cocktailul numărul 8: The South Coast Seaside Slammer
De la Mark Masters, proprietar, We Are The Media & You Are The Media
„L-am numit The South Coast Seaside Slammer din trei motive foarte importante:
1) Locuiesc pe coasta de sud a Angliei
2) Trebuie să bei saramură (deci aceasta este legătura de la malul mării)
3) Câteva dintre acestea și puteți ajunge oriunde
Termenul tehnic pentru acesta este „Pickleback” și, spre deosebire de multe alte cocktail-uri grozave, îți va dura doar două minute pentru a le face, fără nicio pregătire, în afară de golirea conținutului unui borcan de murături.
Nu sunteți convins de aceste teasere? Îți promit că asta va începe ca ceva de care nu te-ai atinge niciodată în viața ta și va ajunge să devină comanda ta obișnuită la bar, când ești singura persoană care o comandă – până când, desigur, secretul iese la iveală.”
Vei avea nevoie:
- Un shot de whisky (de preferință Jameson)
- Un shot de suc de murături
Turnați cele două lichide în două pahare separate și luați un shot de whisky urmat de sucul de murături. Sucul de murături sărat și sărat devine acum cel mai bun prieten al tău și vei avea altul. Vezi... este cel mai simplu cocktail pe care l-ai putea face vreodată și este și o provocare de vacanță pe care oaspeții tăi o pot lua! Ce nu este acolo să-ți placă? Toată lumea iubește murăturile, nu-i așa?
Se serveste cu:
Rețetă de automatizare a mesajelor de urmărire pentru vizitarea documentului de ajutor]
Când cineva vizitează paginile dvs. de ajutor în căutarea răspunsurilor, nu presupuneți doar că le-a găsit. Un e-mail de urmărire în timp util care verifică că sunt toate gata demonstrează că îți pasă de succesul lor cu soluția ta. Este genul de atingere care poate aprinde puțină dragoste de brand!
Cocktailul numărul 9: Anul Nou!
De la Robert Rose, șeful deranjant, The Content Advisory
„Cu toții așteptăm cu nerăbdare Anul Nou – iar aceasta este sărbătoarea sărbătorii într-un pahar care ne ajută să ajungem acolo. Dacă sărbătorile au avut un gust, practic acesta este.”
Vei avea nevoie:
- Kentucky Bourbon (preferatul meu este Four Roses)
- Portocaliu sângeriu
- Extract de ghimbir (folosesc Ginger Ale intr-un praf)
- Mandarină
Amestecați sucul de portocale sanguine împreună cu bourbonul și ghimbirul, adăugați-le în pahar și terminați cu o răsucire de mandarină. Se toarnă, se amestecă, se ornează și se sorbi. Nu devine mai ușor decât asta.
Cocktailul numărul 10: condimentat la modă veche
De la Tom Martin, fondator, Converse Digital
„The Old Fashioned este una dintre primele zece rețete de cocktailuri cele mai căutate pe Google și, conform sondajului Drinks International 2020, este cel mai bine vândut cocktail din lume. Ajunul meu de Crăciun, băutura Spiced Old Fashioned reimaginează regele cocktailurilor, punând o întorsătură unică unui clasic din toate timpurile.”
Vei avea nevoie:
- 3 oz bourbon
- 1/2 oz sirop simplu condimentat
- Zest de portocală
- 2 liniute Angostura Bitters
- 4 liniute Angostura Orange Bitters
Începeți prin a vă prepara siropul simplu condimentat. Prăjiți cinci cuișoare de cardamom, trei până la cinci cuișoare întregi și un baton de scorțișoară într-o tigaie mică pentru câteva minute, pentru a elibera aromele. Apoi lăsați tigaia să se răcească. Adăugați 1/2 cană de zahăr și 1/2 cană de apă, aduceți amestecul la fiert, apoi reduceți temperatura și fierbeți timp de 10 minute, amestecând din când în când pentru a-l păstra lichid. Lăsați siropul să se răcească și sunteți gata să vă pregătiți băutura. Va rămâne stabilă la raft săptămâni întregi fără refrigerare, gata pentru următoarea rundă.
Odată ce ai pregătit siropul, restul este foarte simplu. Pune toate ingredientele într-un shaker sau într-un pahar de halbă cu o mână de gheață, amestecă timp de trei până la cinci minute până când s-a topit o cantitate decentă de gheață, apoi strecoară lichidul amestecat într-un pahar cu marginea frecat de coajă de portocală și câteva cuburi de gheata. Se ornează cu o cireșă confiată și se servește.
Se serveste cu:
După cumpărare, urmăriți rețeta de automatizare
Cineva care cumpără de la afacerea dvs. nu este sfârșitul muncii dvs. de marketer - în multe privințe, este doar începutul. Această secvență de e-mailuri ulterioare va ușura procesul de înscriere pentru clienții noi și îi va ajuta să deblocheze valoarea timpurie din achiziția lor.
Cocktailul numărul 11: Vrucha Rakiya (Hot Toddy)
De la Ivana S Taylor, expert în afaceri mici, DIYMarketers.com
„Această rețetă de toddy fierbinte bate cu mâinile în jos. Când temperatura scade și zăpada zboară, este cocktailul ideal pentru petrecere.
Rețeta tradițională folosește Slivovica (coniac de prune sârbesc), dar aceasta este greu de găsit și poate fi puțin costisitoare. Îți recomand să folosești whisky-ul tău favorit low-cost. Mersul meu este Canadian Club.
Dacă chiar vrei să-ți impresionezi prietenii, fă un lot înainte de a sosi oaspeții. Turnați-l într-un ulcior izolat și apoi când oamenii încep să sosească, salutați-i cu o cană fierbinte de bucurie de sărbători.”
Vei avea nevoie:
- 1 1/2 cani de whisky (sau coniac de prune Slivovica)
- 1/2 cană zahăr
- 3 căni de apă
- Cratiţă
Aceste ingrediente sunt suficiente pentru câteva persoane. Începeți cu loturi mici și apoi mergeți până la altele mai mari - dar nu în aceeași noapte, altfel veți fi snooker!
Trageți toate ingredientele lângă aragaz și aveți-le la îndemână, pentru că odată ce începe acest proces, merge RAPID. Pune tigaia la foc mare și adaugă aproximativ 1/2 cană până la 1 cană de zahăr în ea pentru a se carameliza. Nu pleca. Stați acolo și urmăriți cum începe încet să se topească, iar când se întâmplă, reduceți căldura și amestecați constant. NU PLĂCĂȚI pentru că odată ce începe să se topească, merge RAPID. În timp ce amestecați zahărul caramelizant, adăugați whisky sau coniac și apă după gust. Daca il vrei mai tare, adauga mai putin si daca il vrei mai slab adauga mai mult. Serviți într-o cană de sticlă sau pahar cu tulpină.
Se serveste cu:
Memento pentru a actualiza rețeta de automatizare a biletelor de asistență deschise
Asigurați-vă că clienții dvs. nu sunt lăsați în așteptare cu mementouri la îndemână pentru echipa dvs. de asistență pentru a-i ține la curent cu progresul. Acest lucru ajută la menținerea în față a cererilor de asistență pentru clienți și la dezamorsarea oricăror potențiale frustrări.
Cocktailul numărul 12: Cosmosul
De la Heidi Cohen, CMO, Actionable Marketing Guide
„Ok, deci este poate mai cunoscut drept Cosmopolitanul din Sex and the City, dar rețetele pentru Cosmo cu sunet mai elegant merg până în 1900. Cocktailul care a schimbat lumea? S-ar putea să fie. Cu siguranță va adăuga o notă de eleganță sezonului sărbătorilor.”
Vei avea nevoie:
- 1 parte Vodka
- 1 parte Triple Sec
- 2-3 părți Ocean Spray Cranberry Juice Cocktail (Acest ingredient este important deoarece sucul de afine pur este foarte acid! Și mai rău, schimbă semnificativ gustul băuturii.) Cantitatea de suc folosită determină puterea băuturii.
- 1 lingură (sau un strop) Limoncello
- Stoarce de var
Amestecați toate ingredientele într-un agitator de băuturi umplut cu cuburi de gheață (Alternativ, puteți folosi un borcan sau un recipient cu o etanșare bună). Agitați energic timp de câteva minute (dacă folosiți un borcan sau un recipient, va trebui să scoateți cuburile de gheață din băutură), apoi turnați în pahare de martini și serviți direct (aka: fără cuburi de gheață), adăugând doar o felie de lămâie verde.
Cocktailul numărul 13: Negronii de vacanță
De la Maria Pergolino, CMO, ActiveCampaign
„Sunt un mare fan al aperitivelor și beau Negroni pe tot parcursul anului, dar fac din tradiție să prăjesc oamenii pe care îi iubesc cu un Negroni de vacanță în ziua în care îmi decorez casa pentru sezonul de iarnă.”
Vei avea nevoie:
- 1 parte Gin
- 1 parte Vermut dulce
- 1 parte Campari
- Lămâie verde
Amestecați în părți egale Gin, Sweet Vermut și Campari (de obicei 1 uncie fiecare) până se răcește. Se strecoară într-un pahar cu cuburi mari de gheață. Se ornează cu o coajă de lime.
Se serveste cu:
Invitați să vă alăturați comunității în vizită la rețeta de automatizare a paginilor de ajutor
Identificați cei mai valoroși membri potențiali ai comunității dvs., cei cu un interes activ în soluțiile dvs., care vă pot ajuta să consiliați noi clienți, apoi trimiteți-le o invitație convingătoare cu un motiv pentru a se alătura.
Fel principal bonus: pui la abur, ghimbir și creson
De la David Shing (Shingy), Digital Prophet
„Ca cineva care a crescut într-un restaurant chinezesc din Australia, am o mulțime de rețete pe care le-aș putea alege. Am ales-o pe preferata mea pur și simplu pentru puterea de a-mi oferi confort, căldură și amintiri frumoase despre familia mea, și în special despre tatăl meu, care m-a învățat să gătesc și, evident, m-a învățat această rețetă.
Lucram la restaurant șase nopți pe săptămână, iar după ce făcusem o noapte de serviciu, după ce ne spălam stațiile, puneam deoparte cuțitele și furculițele pentru oamenii de la țară, ieșeau bețișoarele și bolurile pentru Staffies. Și acesta a fost preferatul meu.”
Vei avea nevoie:
- Pui organic proaspăt întreg, clătit, uscat și excesul de grăsime îndepărtat
- 2-4 lbs de nasturel
- mănunchi de ceapă verde
- O bucată de ghimbir cât pumnul
- 5 catei de usturoi
- O jumătate de cană de sherry dulce sau vin alb de bună calitate
- linguriță sau mai multă sare de mare de calitate
- Piper negru măcinat
- Jumatate de cana ulei de masline.
- 2 linguri de sos de soia
- orez alb
- Puneti in ban sau cazan vreo 8 cani de apa cu sarea si doua lingurite de piper macinat, adaugati sherry/vinul, patru catei de usturoi si jumatate de pumn de ghimbir feliat (puteti lasa coaja).
- Aduceți apa la fierbere rapid (rapid evită formarea de gunoi și asigură că bulionul de pui este bine ținut), adăugați puiul întreg și lăsați-l să fiarbă 15 minute.
- Apoi reduceți la foc mediu-mic și fierbeți puiul timp de o oră. Până în acest moment, temperatura internă a puiului (verificată cu un termometru pentru carne) ar trebui să fie de 165 de grade Fahrenheit.
- În timp ce puiul se gătește, gătiți orezul și spălați bine cresonul. Obișnuiam să ne adunăm pe al nostru din pârâurile locale, așa că avea o tonă de murdărie.
- Pentru a pregăti sosul, scoateți pielea de pe ghimbirul rămas și răzuiți fin într-un castron mare rezistent la căldură.
- Adăugați ceapa verde, tăiată mărunt. Separat, se adaugă o jumătate de cană de ulei de măsline într-o cratiță, se gătește la foc mare până când fumează, apoi se adaugă asta în ghimbir și ceapă. Uleiul foarte fierbinte rumenește ghimbirul și ceapa și sigilează gustul.
- Adăugați până la o lingură de sare mărunțită după gust, apoi adăugați două linguri de sos de soia.
- Odată ce puiul este aproape gata, adăugați două legături de nasturel, împingeți sub supa de pui și continuați să fierbeți timp de 5-10 minute până se înmoaie.
- Prezintă totul într-un castron mare, servește orezul și sosul de ghimbir pe o parte și ia masa în stil de familie, adică toată lumea mănâncă din aceeași oală.