Rețete pentru a-ți încălzi sufletul și a-ți dezvolta afacerea în acest sezon de vacanță

Fiecare casă are rețeta ei pentru un sezon magic de sărbători: decorațiunile transmise de la an la an, tradițiile prostești, jocurile de societate, cântecele. Și bineînțeles... mâncarea. Aceste lucruri ne aduc confort. Ele ne aduc bucurie. Indiferent de cât de iarnă se simte lumea, știm că funcționează – și știm că ne pot reactiva pentru anul care urmează.

La ActiveCampaign, am vrut să împărtășim și mai mult din acel confort și bucurie în acest an. De aceea, am contactat cei mai buni influenți de marketing, parteneri și clienți ActiveCampaign și le-am cerut secretele gastronomice ale sezonului lor de sărbători. Care sunt deliciile speciale pe care le vor pregăti prietenilor și familiei? Și care este rețeta pentru a le recrea astfel încât să creeze aceeași strălucire caldă, de sărbători de fiecare dată?

Sărbătorile nu sunt doar un moment pentru a străluci, totuși. Sunt, de asemenea, un timp pentru a crește. Ca o sugestie specială de servire, asociem rețetele influențelor noștri cu unele dintre ale noastre. Aceste sugestii de „servire cu” sunt rețete de automatizare de la ActiveCampaign pe care le puteți pune la lucru pentru a oferi experiențe personalizate pentru publicul dvs. și pentru a continua să vă atingeți obiectivele de marketing în timpul sărbătorilor și nu numai.

În fiecare săptămână, vom prezenta rețete pentru un curs diferit al acestei sărbători festive. Apoi, pe 9 decembrie, vom încheia festivitățile într-o discuție specială, pe bușteni, lângă foc, cu singura Ann Handley. Ann este autoare de bestselleruri din Wall Street Journal , director de conținut la MarketingProfs și una dintre cei mai înțelepți și bine informați gânditori de marketing de acolo. Ea este compania perfectă pentru a sta în preajma unui foc festiv, pentru a savura un cocktail după cină – și pentru a îndrepta lumea marketingului.

Începem sărbătoarea cu o rundă de șapte sugestii de început. Dacă acestea îți atrag papilele gustative, vei putea descărca toate rețetele detaliate în întregime de pe site-ul nostru special Home for the Holidays, unde te poți înscrie și pentru cartea noastră completă de bucate festive:

Starter Number 1: Brânză de Crăciun într-o jachetă umflată

De la Ann Handley, Chief Content Officer, MarketingProfs

„În unele gospodării cu minte înaltă, acest lucru ar putea fi cunoscut sub numele de „Brie en croute”. Dar familia mea a numit întotdeauna această brânză de Crăciun într-o jachetă umflată. Pentru că este brânză. De Craciun. Și este învelit într-o jachetă de crustă umflată. (Și „brânză cu crustă” sună groaznic.) În timp ce sărbătorim Crăciunul... puteți înlocui orice sărbătoare pe care o alegeți. Brânză de sărbătoare în haină? Absolut! S-ar putea să-mi placă mai mult asta, de fapt.”

„Puteți chiar să vă dați osteneala să decorați jacheta umflată a lui Brie cu bucățile de patiserie tăiate. Tăiați frunzele și fructele de pădure pentru o temă de vacanță – sau ce zici de o etichetă mini-Patagonia? Glumesc... dar nu ar fi grozav?”

Vei avea nevoie:

• 1 8 oz. roată de brânză Brie
• 1/2 pachet aluat foietaj, decongelat putin
• 3 linguri de jeleu de ardei roșu
• 1 albus amestecat cu 1-2 lingurite de apa

Desfaceți delicat aluatul (tratați-l cu dragoste și respect... este așteptat tot anul de sărbători). Înfășurați Brie în aluat cu o ungere de hot-pep-jeleu (puteți să o tăiați în două și să poziționați o jumătate peste cealaltă cu jeleu între ele, dacă aveți chef). Îndoiți aluatul peste ea într-o cămașă confortabilă, sigilați marginile, ungeți cu amestecul de ou/apă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 400 de grade Fahrenheit / 200 Celsius până când capătă culoarea FIIIIIVE GOL-DEEEENNNN RINGZ…..!

Se serveste cu:
Rețetă de automatizare pentru livrarea cu magnet de plumb și crearea de oferte

Livrare excelentă a activelor generatoare de clienți potențiali pentru a stimula conversiile și pentru a vă construi lista de e-mail. Această rețetă de automatizare preia cu stil detaliile potențialilor clienți și îi oferă pe oamenii potriviți din afacerea dvs. modul de a intra în contact... servicii fără întreruperi pe tot parcursul.

Starter numărul 2: N'awlins Creveți

De la Justin Gray, CEO și fondator, LeadMD

„Lucrul amuzant este că, când eram copil, mama era o bucătăreasă de-a dreptul îngrozitoare – dar când fratele meu și cu mine am mers la facultate, s-a transformat într-un fel de Julia Child. Acesta a fost unul dintre primele preparate ale ei pe care le-am gustat și care m-a impresionat (era când eram acasă de la școală în vacanță). Îl servește întotdeauna în ziua de Anul Nou și am continuat această tradiție. Este grozav pentru când toată lumea este cu șuncă și curcan!

L-am redus de la felul principal la aperitiv, deoarece este de fapt extrem de nesănătos din cauza întregului unt – și deci cel mai bine este să îl consumi în porții mici. Sosul este cu adevărat vedeta și veți trece prin multă pâine umpând bunătatea umplută cu unt. Prima dată când am făcut singur acest fel de mâncare, am dublat din greșeală untul și toată lumea s-a bucurat de el – o să vă las decizia. Atacul de cord se vinde separat. Acest lucru funcționează bine și ca fel de mâncare pentru „prima întâlnire”, deoarece are un gust incredibil, nu necesită mult timp și este foarte greu de stricat. Cu toate acestea, a pregătit-o pe soția mea pentru o viață întreagă de dezamăgire.”

Vei avea nevoie:

• 2 kg de creveți (aproximativ 21-25 dintre ei), curățați și devenați
• 1 lămâie mare, tăiată în 12 felii mici
• 1,5 căni de Emeril's Essence Spice (originalul vă cere să vă faceți propriul „condiment pentru grătar”, dar mi se pare că acesta este mai bun și MAI UșOR!)
• 4 linguri ulei de masline
• 4 catei de usturoi, curatati si tocati (pentru a face doua linguri)
• 3/4 de cană de sherry uscat
• 3/4 de cană de oțet de cidru
• 3 căni de suc de roșii
• 2 roșii Roma mari, tăiate cubulețe de 1/8 inch
• 1/2 cană de unt
• 1 baghetă cu aluat (tăiată în rondele de 1 inch)
• 1 buchet ceapă verde, capetele rădăcinilor îndepărtate și tăiate în bucăți de doi inci
• 4 fire de patrunjel proaspat, numai frunze, tocate

Amestecați creveții, condimentele și felii de lămâie și lăsați-le la marinat câteva ore (puteți folosi un bol sau o pungă Ziploc). Apoi puneți o tigaie mare pe aragaz la foc mediu. Se adauga uleiul de masline, apoi usturoiul tocat. Gatiti pana usturoiul devine aromat (aproximativ 30 de secunde) dar nu il lasati sa se rumeneasca. Adăugați creveții condimentați (renunțând la lămâi) și aruncați-i până sunt fierți pe jumătate. Apoi se scoate de pe aragaz, se adauga sherry si otetul de cidru, se roteste pentru a deglaza si se intoarce la fiert pe aragaz. Adăugați sucul de roșii și lăsați lichidele să se reducă cu un sfert, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ trei minute. Se adauga apoi untul ramas, rosiile Roma si ceapa verde. Se amestecă ușor până când untul se topește și se incorporează, aproximativ un minut. Așezați amestecul de creveți picant în centrul unui vas de servire, presărați pătrunjelul deasupra și serviți imediat cu felii de aluat prăjit sau proaspăt.

Se serveste cu:
Rețetă de automatizare de notificare de solicitare de cotație

Utilizați detaliile pe care un contact le-a furnizat deja pentru a automatiza procesul de elaborare a unei cotații atunci când o solicită. Această automatizare asigură că ofertele dvs. vor fi la fel de relevante și potrivite ca acei creveți condimentați perfect cronometrați.

Starter Numărul 3: Supa de pui a mamei

De la Doug Kessler, director de creație și co-fondator, Velocity Partners

„Veți vedea de ce se numește penicilină evreiască și este hrana de confort suprem pentru pandemie.”

Vei avea nevoie:

• Un pui întreg (sau părți care ar putea ajunge la un întreg)
• Morcovi, câțiva, tăiați
• Ceapa, cateva, bucatele
• Păstârnac, o mână, bucăți
• Suedez (Rutabaga), pumn, bucăți
• Tulpini de pătrunjel și câteva frunze
• Boabe de piper – 7 (EXACT 7) (Glumesc)
• Poate un cub bun de supă de pui dacă te grăbești, dar dacă nu, nu-ți face griji
• Sare
• Mărar

Bine, deci: oală uriașă. Pune totul în afară de mărar. Umpleți cu apă rece. Aduceți aproape la fierbere, apoi fierbeți timp de câteva ore. Se fierbe și mai mult. Mai fierbinte.
Când nu mai suportați aroma uimitoare, mai fierbeți o vreme. Poate chiar o dați la frigider peste noapte și să începeți să fiarbă din nou mâine (sadic). Puneți în boluri, cu bucăți de pui și toate celelalte bucăți și bobs. Adăugați mararul tocat în fiecare bol. Stropiți.

Poate și niște tăiței cu ou. Da, cu siguranță niște tăiței cu ou. Stai înapoi și kvel*. La ce oră vin?

*kvel, idiș: a se umfla de mândrie, de obicei în copiii glorioși, dar în acest caz, o ciorbă.

Se serveste cu:
Rețetă de automatizare a sondajului de integrare a produsului Fit

Este echivalentul de onboarding al supei de pui a lui Doug... îți iei timpul, faci totul în ritmul potrivit și ajungi cu o experiență de încălzire la sfârșit. Această automatizare necesită un nou contact care s-a abonat la lista dvs. prin experiența e-mailurilor de bun venit, explorării produselor și a unui sondaj în timp util pentru a vă ajuta să explorați modul în care le satisfaceți nevoile.

Starter Numărul 4: Diavolii călare

De la Jason Miller, șeful brandului, ActiveCampaign

Ce nu e de iubit la acest clasic britanic? Este dulce și savuros, jumătate om și jumătate bestie, și ar face un nume grozav pentru o trupă de heavy metal. Din toate aceste motive, este unul dintre alimentele mele preferate din Marea Britanie.

Vei avea nevoie:

• 12 prune uscate
• 12 bucăți de slănină
• o mână mică de pătrunjel proaspăt, pentru ornat

Înfășurați fiecare prună cu o slănină, puneți-le pe o tavă de copt și prăjiți-le la cuptor la 400 de grade Fahrenheit / 200 Celsius timp de opt minute.

Se serveste cu:
Rețetă de automatizare în serie de bun venit

Creați serii de e-mailuri de bun venit care transformă contactul inițial într-o prezentare personalizată a afacerii dvs. Sunt calde, primitoare și irezistibile – la fel ca acele prune uscate învelite în slănină.

Starter numărul 5: cartofi prăjiți cu avocado

De la Suki Fuller, Analytica Storyteller, Miribure

„Sănătos, indulgent și încântător în același timp – pentru mine acestea sunt sărbătorile peste tot.”

Vei avea nevoie:

• 1 lingura pudra de usturoi
• 1 lingura sare de ceapa
• 1 cană de făină
• 2 linguri lapte pentru scufundare (eu folosesc Oatly)
• O mulțime de pesmet
• 4 avocado, feliate
• Ulei de avocado

Iar pentru sosurile de scufundare...

• 2 linguri de smantana + sos iute franks amestecate
• Sos de smantana de hrean
• 2 linguri smantana + sos iute dragon verde

Tăiați avocado felii în forma de cartofi prăjiți. Amestecați un strat de bază de făină, sare de ceapă și pudră de usturoi și acoperiți cartofii prăjiți în ea. Scufundați în lapte și apoi ungeți cartofii prăjiți în pesmet până când sunt foarte bine acoperiți. Pune-le pe o tava de copt unsa cu ulei de avocado (sau tapetata cu hartie de copt) si apoi coace la 430 de grade Fahrenheit timp de 15-20 de minute, pana devin cat de crocante doresti.

Se serveste cu:
Rețetă de automatizare de urmărire a personalizării formularelor

Transformă detaliile de contact în e-mailuri segmentate, personalizate, care introduc oferte relevante și oferă persoanelor de contact o gustare a valorii pe care le vei oferi.

Starter Numărul 6: Curried Cheese Rye Rounds

De la Tricia Miller, Senior Director EMEA Marketing la Twilio

„Mama mea, Peggy Reilly, a fost o gazdă și o animatoare desăvârșită. Petrecerile ei de Crăciun din anii 80 și 90 au fost legendare. Avea un talent pentru a organiza petreceri elaborate cu mâncare și vin delicios și cânta, dar ceea ce a atras cu adevărat mulțimea a fost felul în care îi făcea pe oameni să se simtă.

Întotdeauna lua rătăciți, indiferent dacă erau britanici care trăiau în California, care nu călătoreau acasă de vacanță, colegi de cameră de la facultate sau alte transplanturi de pe Coasta de Est, a căror familie extinsă, ca a noastră, se afla la aproximativ trei mii de mile distanță. I-a întâmpinat pe toți cu un zâmbet imens, cu brațele deschise și cu un pahar grozav de Chardonnay; dacă Peggy găzduia, ai fost întotdeauna făcut să te simți ca un VIP.

Mamei mele iubea Crăciunul. Muzica, împodobirea copacului și, bineînțeles, umplerea casei cu aroma de mâncare delicioasă. Aceasta reteta este o clasica. Ce ar putea fi mai mulți anii 80 decât Rye Rounds (care sunt pătrate de altfel), brânză, maia, măsline negre tăiate și ceapă primăvară, sau ceapă verde, cum le-a numit ea și pudră de curry!?

Dar oricât de datate ar putea suna ingredientele, aceasta este pe placul mulțimii.

Sper sa iti placa! Acesta va fi cel de-al 14-lea Crăciun al meu fără ea, dar dragostea ei pentru Crăciun trăiește în toți cei care i-au îmbrăcat ușa.”

Vei avea nevoie:

• 2 căni de brânză cheddar rasă
• 1 cutie de măsline negre tăiate cubulețe
• 1 cană maioneză
• 1 lingurita curry
• 4 cepe verde, tocate mărunt
• Pâine de secară, tăiată rondele

Nu poate fi mai simplu: amestecați toate celelalte ingrediente și apoi întindeți amestecul peste rondelele de secară. Puneți sub broiler sau grătar doar două-trei minute – și urmăriți-le îndeaproape în cazul în care se ard!

Se serveste cu:
Rețetă de automatizare a mesajelor SMS Twilio

Creată împreună cu partenerii noștri de la Twilio, această automatizare programează mesaje personalizate în jurul datelor cheie din evidențele persoanelor de contact. Folosiți-l pentru a reaminti oamenilor despre întâlniri, pentru a le felicita de ziua lor... sau pur și simplu le urez Sărbători Fericite!

Starter numărul 7: găluște cu varză și ciuperci

De la Mikolaj Podgorski, Product Marketing Manager, Survicate

„O delicie tradițională poloneză pentru Ajunul Crăciunului pe care te vei trezi să mănânci pe tot parcursul anului.”

Un element de bază al dietei poloneze, cu multe forme și arome diferite, datând din cărțile de bucate din secolul al XVII-lea. Ceea ce a început ca o hrană țărănească avea să devină mai târziu hrana nobililor. Această rețetă pune pe masa de sărbători un clasic de toate timpurile, celebrând combinația magică de varză și ciuperci. Sunt delicioase.

Vei avea nevoie:

• 9 pahare făină de grâu – 9 pahare
• 2 oua
• 5 linguri de smantana groasa
• 900 grame varză, tocată mărunt
• 60 de grame de ciuperci uscate
• 2 cepe albe mari, tocate marunt
• 2 foi de dafin
• Ulei, sare și piper

Faceți umplutura de găluște turnând apă clocotită peste ciuperci, acoperind și lăsând timp de trei ore, apoi strecurând și tocând fin. Varza se fierbe 20 de minute si apoi se scurge. Prăjiți ceapa într-o tigaie până se rumenește, apoi adăugați varza, ciupercile și foile de dafin. Se toarnă aproximativ 100 ml de apă, se acoperă și se fierbe câteva minute, amestecând din când în când. Acoperiți și prăjiți până se evaporă apa, apoi adăugați sare și piper.

Se face aluatul amestecand faina cu ouale, smantana, uleiul si praful de sare. Amestecați aluatul, în timp ce adăugați treptat (și cu grijă) apă caldă (proaspăt fiartă). Apoi se framanta, se acopera si se lasa sa se odihneasca aproximativ 15 minute. Se ia cate un sfert din aluat odata (lasand restul sub o carpa umeda) si se intinde subtire inainte de a taia cercuri cu un pahar. Puneți umplutura în mijlocul fiecărui cerc, apoi pliați în jumătate și apăsați marginile împreună pentru a face fiecare găluște. Lăsați găluștele pregătite sub aceeași cârpă umedă pentru a evita uscarea lor. Apoi se fierbe prin apă clocotită, adăugând sare și ulei, aruncând o mână de găluște și fierbând până la cinci minute după ce plutesc până la vârf.

Se serveste cu:
Recomandări de la NPS Surveys Automation Recipe

Această rețetă ajută la traducerea promotorilor identificați în sondajele NPS precum Survicate în subiecte pentru recenzii, studii de caz, mărturii și alte recomandări. Este un caz de a obține valoare maximă din experiențele cu aromă fină pe care clienții le au cu tine.